دیش دوم
قسمت هفتم
،این ظرف حاوی زردچوبه، فلفل دانه صورتی .زیره سبز، گشنیز و میخک‌ـه
،ظرف راستی حاوی آمچور، هل .شوید، برگبو، و مرزه هست
،ظرف چپی حاوی بادیان ستاره‌ای .رازیانه، سیب‌زمینی وحشی و برگ لیموئه
!حرف نداری هایاما کون
!بدون دیدن و لمس کردنشون همه رو گفتی
.آره، کاملاً آماده‌م
106... 107...
108... 109... 110...
111...
112...
.ظاهراً اون کاملاً آماده‌س
113...
114...
...ولی
!اه
خوشبوکننده هوا
!بوگند عرق گرفتی
!ریو کون، چندش
.بهت گفتم اتاقم رو تمیز کنی
!یالا برو دوش بگیر
!بانو
همم؟
.با اینکه به یوکیهیرا سوما باختی ولی خوش‌اخلاقی
.شاید واسه همین باختی
،هه، چه تلاش پوچی برای تحریکم کردی
.ولی خب باشه، همینطوره
.اگه باختی گریه نکن
!میترکونمش
.هه، من قصد ندارم به دستیار یکی دیگه ببازم
.همم، پس نوبت اون دوتاس
.یعنی چی میشه
چرا یجور رفتار میکنی انگار اینجا مال توئه!؟
اتاق ویژه
انگار اگه خودم رو نمیرسوندم .مسابقه زود شروع میشد
،چون قراره با برنده این مسابقه روبه‌رو بشم
!بیرون
!برو بیرون
!برو اون طرف
فکر کردی کی هستی!؟
.باید با دقت نگاه کنم
...تو یه آشپز درجه دویی
هان؟
...ببین کی با ناکیری سان‌ـه
سوما کون؟
چی؟
!حال به سراغ راند دو نیمه‌نهایی میریم
:ظرف این راند هم مثل راند اوله
.یه ظرف اصلی به سبک غربی
.بسیارخوب
...آشپزی رو
!آغاز کنید...
AnimWorld Presents
hossein 2
:ترجمه و زیرنویس
Forums.Animworld.Net
جانوران همدیگر را می‌بلعند
.اوه، هایاما داره مواد غذاییشُ رو میکنه
اون مرغه؟
.نه
...اون
!اردکه
ظرف اون بستگی به این داره که چقدر
.از مزه بی‌نظیر اردک بهره ببره
.پس اون هایاما آکیراست، استاد ادویه‌جات
.میدونه تو چی قویه
سلیقه یه آشپز
.خلاصه‌ای از تمام مزه‌هایی‌ـه که در گذشته تجربه کردند
.تجمعیه
.آره
اگه بتونی ادویه‌ای قوی اضافه کنی
،که بتونه مواد غذایی با ترکیبات ادویه‌ای متفاوت رو جدا کنه
.در واقع دو برابر یه آشپز انگیزه میگیری
،علاوه بر داشتن حس بویایی هوشمندانه
.از سال اول راهنمایی توی توتسوکی بوده
.هایاما آکیرا یکی از فرانخبه‌هاست
بعد از ناکیری آلیس، یکی از نامزدهای برتر .برای ده نخبه هست
...در مورد این مسابقه
.آره، احتمال موفقیت هایاما آکیرا 8 یا 9 به 10 هست
،فکرش رو بکن
طبق شایعات
.هایاما شخصیت مورد علاقه دانش‌آموزهاس
نظرت چیه ناکیری؟
.خب، منم یه بار همکلاسی کوروکیبا کون بودم
.ظرف‌هایی که درست میکرد از خوب بودن فاصله داشتند
،اونقدر هم بد نبود که رد بشه
.ولی ظرف‌هاش روح نداشتند
.ولی همشون طوری بودند که بتونه قبول بشه
و با همه این تفاسیر
.از دستپختش در مسابقات مقدماتی شگفت‌زده شدم
!پس برای همین ناامیدی، ارینا
!ببخشید
!استعداد واقعی ریو کون با منطق خالی قابل اندازه‌گیری نیست
مارماهی!؟
خدایی!؟
،شنیده بودم تخصصش تو غذای دریاییه
.ولی این یکی دیگه بعید بود
میخواد به سبک ژاپنی سرخش کنه؟
.نه، موضوع مسابقه غذای غربیه
فرانسوی یا دیگر مناطق
.ظرف‌های مارماهی هم دارند
.این غذا محدود به ژاپن نیست
...مارماهی
یعنی میخواد...؟
،هی، اون موقع یه حرفی زدی
منظورت چی بود؟
اینکه منطق تنه برای درک توانایی‌هاش کافی نیست
.ازت نخواستم حرف از برتری ذهن به قابلیت فیزیکی بزنی، آلیس
مگه فلسفه خودت استفاده از دانش و منطق برای خلق ظرف نیست؟
.این ربطی به اون نداره
این حقیقت در مورد ظرف‌های ریو کون صادقه
.که یه چیزی فراتر از منطقه
.باید برنده بشم
،اگه برنده نشم
.جایی به اسم خونه ندارم
،اگه اینجا برنده نشم
!میمیرم
میدونی، ریو کون
.تو آشپزخونه‌ای جهنمی زنده موند
.اون مهارت‌هایی داره که ناشی از طبیعتی وحشتناکه
،برای زنده موندن ،ریو کون به قدرت چشایی مطلقی دست پیدا کرد
!و همچنین جنگ‌طلبی که درونش شعله‌وره
ریو کون و من هر روز .سر آشپزی مسابقه میدیم
.و تو هیچکدومش هم کم نیاورده
،هر موقع مسابقه داشتیم
.اون آماده کشتن آدم بوده
،اگه یه چیزی وجود داشته باشه ...که من تو مسابقه کم داشته باشم
.هیچی، مهم نیست
،اگه چیزی هم وجود داشته باشه
،اون عقده عمیق پیروزیه !عقده‌ای که به اندازه مواد مذاب سوزانه
،اگه کسی شامل این شرایط وجود داشته باشه .بدون شک... ریو کونه
.چاقوی مارماهی! این چاقو مخصوص برش مارماهیه
.پس تو تکنیک‌های آشپزی چینی هم مهارت داره
این مسابقه یادآور رویارویی‌ـه
،عقاب که همیشه در ارتفاع پرواز میکنه
!و ببر وحشی‌ـه که منتظره شکارش رو با دندون‌هاش به زیر بکشه
.از اینکه حرارتی ازت حس نمیکنم بیزارم
.این جنگه
!اگه نمیخوای ببری گمشو بیرون
.راست میگی
.شاید مثل تو روی پیروزی تمرکز نکردم
.ولی دلیلش مشخصه
،با حس بویایی که من دارم
.تصور باختن به تو خیلی سخته
چی نالیدی!؟
،حالا
...نوای ملودی نهایی عطر و بو
!بوی ادویه‌جات و اردک تو هوا پخش شده
!باورنکردنی‌ـه
...از گشنیز و رازیانه و پونه کوهی و
!نمیتونم بگم! خیلی پیچیده‌س
چطوری میتونه همچین عطر معرکه ای درست کنه؟
.تند اما ملایمه
.شیرینیش کمه اما معطره
.میتونی حضور جلال و جبروت رو حس کنی
.در این لحظه، فضا در اشغال اونه
چشه؟
پس اون انرژیش کجا رفت؟
تحت تاثیر تشویق حضار برای حریفش قرار گرفت؟
.اون اصلا صدای حضار رو نمیشنوه
در حال حاضر، حس‌های ریو کون درگیر اطلاعاتی مثل
،درجه برشتگی مارماهی
،صدای جلز و ولز و بوی چربیه
.و همینطور وزن مارماهی
.اون فقط روی اتفاقات توی ماهیتابه تمرکز کرده
.کل حواسم رو به ظرف متمرکز کن
!لحظه‌ای که مارماهی به پخت اعلا میرسه از دست نده
!بیا
!حالا
!تموم شد
.میدونستم، کوروکیبا کون میخواد ماتلوت درست کنه
ماتلوت؟
.یه روش آشپزی که ماهی به شراب آغشته میشه
.هان
اوه؟
،صبر کن، با اینکه اون روی مارماهی رو باز گذاشت
.ولی باز برشون گردوند
اون مارماهی رو با چربی پوشوند .تا شکل واقعیش رو قبل پختن برگردونه
چربی که حالت شبکه‌ای داره همونه که اعضای گوشتی گاو و خوک رو میپوشونه، نه؟
.درسته
،اون چربی پر از مزه‌س .که تاثیر ظرف رو بالا میبره
.فقط از ریو کون برمیاد
.پوره سیب‌زمینی و نون فانتزی خونگی
.پس میخواد از کارت‌های زیادی برای غلبه به حریف استفاده کنه
.اینطوری میتونه قدرت مخرب ظرف‌هاش رو نشون بده
میتونی نظر حضار رو به خودت جلب کنی ،اونم هرچقدر که بخوای
،ولی من برام مهم نیست
.تیکه‌پاره‌ت میکنم
.منم کارت‌های خودم رو دارم
بعدشم، داشتن کلی کارت به چه دردی میخوره
وقتی به دردت نخوره؟
.هایاما همش خونسرد بود
!ولی الان یه آدم دیگه شده
،قبلاً پنجه‌هاش رو نشون نمیداد
.انگار الان وقتش رسیده
.از خنده‌هاش پیداس
.تموم شد
!شرکت‌کننده هایاما آماده سرو غذاست
!بوی فوق‌العاده غنی ظرفش فضا رو پر کرده
.اینم ظرف من، کانراد آپیشیوس
.این ظرف غذای مورد علاقه آپیشیوس، خوراک‌شناس رومی‌ـه
.عسل کاراملی چه برقی میزنه
.ادویه‌جاتی که به گوشت اردک خورده خیلی خوشبوئه
.اینقدر معطره که قند تو دلت آب میشه
وقتی گازش میگیرم چه حسی داره!؟
.تست میکنیم
!عطر معرکه ادویه توی بدنم نفوذ کرده
،بغد از اینکه قورتش میدی
!بوی غذا سراسر بینی و دهانت رو فرا میگیره
!خیلی خوشحالم
!چه ترکیب محشری داره این عطر و بو
من تحت سیطره‌ی
!جادوی بوها هستم
،با اینکه جزء ادویه‌جات طبقه‌بندی میشند
.خصوصیت هرکدومشون منحصر به فرد و نامحدودن
،بعضی ها تندن
.بعضی ها یکم شیرین
،بعضی ها حس تازگی میدند
.بعضی ها تلخ‌تر از بقیه
.این ظرف نمایانگر تعادل قدرت بی‌همتای عطرهاست
!بدون حس بویایی اون همچین چیزی ممکن نبود
!حمله همه جانبه
.عطر و بو فرمانروای دنیای غذاهاست
،هرچقدر هم که کارت داشته باشی
.در حد من قدرت ندارند
...چشم‌های کوروکیبا
چی؟
.هنوز امیدشون رو از دست ندادند
.هایاما آکیرا
.بالاخره حرارت مبارزه رو ازت حس کردم
کارت جنگ آشپزی
!ضدحمله بی‌ارزش نیست
!حال نوبت شرکت‌کننده کوروکیباست
به عنوان متخصص غذاهای دریایی چی تو آستین قایم کرده؟
!بفرمایید
!ظرف من ماتلوت مارماهی
!وای خدای من
!چقدر بزرگن
استفاده از چربی موقع اشپزی !آبدار بودن مارماهی رو بالا برده
.همم
.از نظر بو که خیلی فاصله داره
هرکی که همش ادعا داره نمیتونه یه ظرف مناسب ــ
.زر زر بسه، غذات رو بخور تا سرد نشده
اوه؟
چه مرگته؟ میخوای ادب یادت بدم؟
،فکر کردی چون دانش‌آموزی میتونی هرچی دلت خواست بگی
!میتونم همینجا ادبت کنم
!آروم باش تاکی سنپای
!آروم باش
.خب، غذا را تست میکنیم
.وای خدای من! مارماهی کامل آبپز شده. خیلی عالیه
،مارماهی قبل از پخته شدن در شراب قرمز آغشته شده
.که همین مزه تازه‌ای بهش میده
.من مارماهی رو با مواد منفجره تزئین کردم
.یه کنترل هم دارم که هروقت بزنم شماها رو میترکونه
این چیه؟
این حس الکتریسیته تو دهنم چیه!؟
...توی مارماهی، کوروکیبا
!یه سوپرایز قایم کرده! آلو برقانی
جنگ آشپزی
آلو برقانی
آلو برقانی؟
آلو ژاپنی؟
آلو رو با مارماهی مخلوط کرده!؟
،چربی مارماهی با اسید میوه‌ای آلو مخلوط شده
!که مزه منحصر به فردی یه راست به مغز میفرسته
...بی‌حس شدم
،مارماهی دوباره با آلو خشک بازسازی شده
.بعد با چربی پوشونده شده
.پس منظورت این بود
.انفجار اسید آلو برقانی
.دهنت رو ببند و تماشا کن
!بعدی
نوبت پوره سیب‌زمینی و نون خونگی‌ـه
.قبل خوردن توی سس پر از اومامی مارماهی آبپز فرو کنین
،حتما قبلش کمی از گوشت مارماهی اضافه کنین !بعد همه رو یهویی بذارین تو حلقومتون
خجالت نکشین، بخورین
!تا وقتی دیگه جا نداشته باشین
!لعنتی
!این فستیوال پرخوری آکادمی توتسوکیه
!باید یکم خیر سرش متمدن باشه
!...ولی
!اینجاست که همه چیز منفجر میشه
...پوره فوق‌العاده سیب‌زمینی
!نون فانتزی نرم
...شیرینی چربی مارماهی و اسید آلو برقانی
!همشون تو دهنم بازی بازی میکنند
!تموم مزه‌ها تبدیل به یک مزه واحد شدند
این کاملا متفاوت با
.مزه مسحور کننده آکیراست که تو رو تهدید به تبعید جهنمی میکنه
!این انفجار هر گونه دفاعی رو درهم میشکنه
!بویی که همه شکارهاش رو به زانو درمیاره
!لعنتی... نمیتونم تحمل کنم
.درمقابلش گورخری بیش نیستم
!منم شکارش شدم
.شرط میبندم فکر میکردی میبری
!گرفتمت
!این هم انتهای آزمون
.حال به سراغ نتایج میرویم
داوران گرامی، لطفا به شرکت‌کننده‌ای که ظرف بهتری !درست کرده رای بدین
.رای‌گیری شروع شد
...ولی
.داورها حرکت نمیکنند
.تا الان رای همه مسابقات درجا اعلام میشد
با وجود همه تجربه‌ای که داشتند الان توی رای‌گیری دودل هستند؟
!من تصمیم گرفتم
!من به هایاما کون رای میدم
.منم همینطور
.دو رای گرفت
.پس هایاما حریف قویتریه
.مشخص شد دیگه
.هرچی نباشه هایاماست
.ظرفش عالی بود
.من به کوروکیبا ریو رای میدم
آخه چرا؟
.مزه‌های غنی ظرفش پتانسیل یه غذای دریایی رو بالا برد
!من در اون طعم مخرب پیچیدگی رو به چشم دیدم
به نظر من ظرف اون لایق تقدیر .در مسابقات پاییزه رو داره
کدومش؟
!هر دو توی ظرف ابتکارشون رو نشون دادند
...ولی اثر کدومش قویتر بود
!لعنتی
!منم به کوروکیبا ریو رای میدم
.باورنکردنیه
.رای مساوی
!انگار شوکوگکیه
.آره
.حالا همه چیز به رای آشپز کیکوچی سونوکا بستگی داره
.نمیتونم تصمیم بگیرم
.هر دو ظرف عالی بود
.نمیتونم یکی رو ترجیح بدم
!مسخره‌بازی رو تموم کن
!این مسابقه‌س
!تا وقتی یکی شکست نخوره تموم نمیشه
!یالا به خودت بیا و تصمیمت رو بگو
معنی این کار چیه داور؟
!تصمیمت رو بگیر
داری یه رقابت جدی رو مسخره میکنی؟
.من احساسش رو درک میکنم
.این دو مساوی شدند
.با مسئولان مسابقه حرف دارم
چی شده آشپز دوجیما؟
هان؟
کجا رفتند؟
،اگه این شوکوگکی بود
،در زمانی که تصمیم نهایی نمیشد گرفته بشه
،یه مسابقه دوباره در تاریخی بعد برای نتیجه نهایی برگزار میشد
درسته؟
.درسته
.ولی این انتخابات پاییزه‌س
.مهمون‌ها و داوران مفتخر ما سرشون شلوغه
به عبارت دیگه، برگزاری مسابقه دوباره
.غیرممکنه
.پس یه پیشنهادی دارم
.یه راهی برای حل این بحران هست
.هر دو رو قبول میکنیم
پیشنهاد میدم مسابقه فینال سه نفره باشه
!اونم برای اولین بار در تاریخ مسابقات پاییزه
چــــــــــــــی!؟
سه نفره!؟
!ولی تا حالا سابقه نداشته
داورها نمیتونند راحت تصمیم به ــ
!پیشنهاد جالبیه
!من به عنوان مدیر این آکادمی مهر تایید میزنم
!کوروکیبا ریو و هایاما آکیرا در این مسابقه مساوی شدند
!هر دو به دور فینال راه میابند
!یوکیهیرا سوما در مسابقه فینال بهشون ملحق میشه
.شرکت‌کننده کوروکیبا، تبریک میگم به دور فینال راه پیدا کردین
امم، چه احساسی دارین؟
!تبریک و درد بی‌درمون
!من این نتیجه رو قبول ندارم
!اون‌ها فقط نتیجه رو عقب انداختند عوضی ها
!ریو کون
!آروووم
.خب، درسته
،از اینکه من و کوروکیبا مساوی شدیم ناراحتم
.ولی میخوام حالم رو تغییر بدم و آماده مسابقه بعد بشم
!یوکیهیرا سنپای
سنپای، لطفا نظراتتون رو در مورد .مسابقه فینال بگین
هان؟ من؟
...یجورایی عجیبه
،اه... خب توی مقدماتی .من هم‌گروه این دو نفر بودم
،هایاما ازم یه امتیاز جلوتر بود .کوروکیبا هم امتیازش مثل من بود
،میخواستم هر دوشون رو قبل رفتن به دور بعد شکست بدم
.یجورهایی خوشحالم که الان این فرصت رو دارم
!نتایج مسابقه نیمه نهایی مشخص شد
!بعد از این، مسئولان مسابقه موضوع فینال رو اعلام میکنند
...هان
.هر سال، مسابقات فینال مواد غذایی فصل خودش رو داره
.تنها انتخاب مناسب برای پایان مسابقات پاییزه همینه
.موضوع مسابقه خوراک سانماست
،در زمان‌های قدیم
،یه ماهی درجه پایین بود .که فقط توسط رعیت مصرف میشد
،ولی در سال های اخیر
،در رستورانهای درجه یک سرو میشه
.و در رستوران‌های خارجی هم ظاهر شده
.ظرفی که قراره موضوع مسابقه فینال باشه
.هایاما آکیرا
.کوروکیبا ریو
.یوکیهیرا سوما
از موقعی که هر سه به مسابقات فینال راه پیدا کردند .دستان سرنوشت رو درش حس میکنم
،ماهی سانما یه ماهی به شدت معطره
،از ارزش غذایی بالایی برخورداره
.و ظرف همیشگی مردم عادی هم هست
بنابراین یه ماده غذایی هست که بهتون اجازه میده
!با قدرت خودتون فتحش کنین
.مسابقه فینال ده روز دیگه برگزار میشه
!و اون آخرین مسابقه خواهد بود
!هایاما کون
!فینال
.میدونم. آروم باش جون
ای بابا، چطوری میتونی اینقدر آروم باشی؟
!خیلی برات خوشحالم
.من برم بینیم رو بالا بکشم
.پس اینطوریاس هایاما
،بهتره دیگه قیافه خونسرد به خودت نگیری .و ناراحتیت رو بیرون بریزی
.ناراحتی وجود نداره
اوه؟
نقشه من رسیدن به فینال بود
.و بعدش پیروزی در مسابقات پاییزه
،حالا که مسابقه‌مون مساوی شد
بازم دور گوزی برداشتی ادویه پشگلی؟
.تو فقط تو استفاده از ادویه‌جات خوبی
.دیگه کارت‌هات رو میشناسم
.دفه بعد تو مشتمی ملخک
.همینطور تو یوکیهیرا
چیکار میکنی؟
.بریم خونه
...اوه
.ببخشید
.تا بعد. خسته نباشی
.چه یهویی بادش خالی شد
.از این تغییر رفتارش سر در نمیارم
.تا بعد یوکیهیرا
.تا میتونی لذت ببر
بانو، میشه وقتی برگشتیم مسابقه بدیم؟
.به نظرم تا روز فینال نمیتونم شب بخوابم
پس من فقط تو ادویه خوبم؟
!مسابقه نیمه نهایی امروز عالی بود
.باشه، نشونتون میدم
.دنیای واقعی عطر و بو رو
...راند آخر
.بالاخره بهش رسیدم
.نه، هنوز خیلی راه دارم
!تا ببینم اون بالا چه چیزهای معرکه‌ای هست
10: روزهای باقیمانده تا فینال
قسمت بعد:نبرد فصلی
قسمت بعد: نبرد فصلی