ظرف سوم
پنج
!اولین جایی که میریم غذافروشی یوکیهیرا سوماست
!لعنتی، کوگا. باخت
.باید یه کاری بکنم
Forums‏.‏Animworld‏.‏Net
ترجمان و زیرنویس
HodaArian
&
Sarrow
&
Amin.F
جنگ غذا
ظرف سوم
میز شام رو به تاریکی
!باختیم؟
...یوکیهیرا چین
~ منطقه مرکزی ~ نفر اول: یوکیهیرا سوما نفر دوم: رستوران کوگا
.لعنتی
.نزدیک بودم
!کوگا
توی فروش باختی، کوگا؟
!زرشک
!ریندو سنپای
...نفر دوم
!دلم برات کباب شد، کوگا
نه، کوگا؟
!خفه شو
!تو اصلاً غرفه هم نگرفتی، همش میری تو کار دیگران دخالت می کنی
خب که چی؟
.تست کردن غذاهای دیگران هم همکاری کردنه
تازه، خودت هم به خاطر اینکه خودت رو توی رستورانت زندونی کردی، به یه سطح پایین باختی، مگه نه؟
!خفه شو، خفه شو، خفه شو
!خفه شـــــــــو
.کوگا سنپای سوسک شد
!خفه شو
.مثل خواهر و برادرا دعوا می کنن
.ولی آره، ازم جلو زد
.همه چیز طبق نقشه یوکیهیرا چین پیش رفت
—به زودی باید یه شوکوگکی
چی داری میگی؟
جشنواره ماه هنوز یه روز دیگه داره، مگه نه؟
ها؟
،اگه توی فروش 5 روزه شکستت ندم
.یعنی برنده نشدم
!جنگ هنوز تموم نشده
نود و دومین جشنواره ماه
جشنواره ماه روز آخر
.خوب جنگیدی، یوکیهیرا سوما
ولی با این حال، به نظر نمیاد که توی فروش کلی بتونی برنده بشی، مگه نه؟
!ولی خیلی هم نزدیک شدی
،خودم فکر می کردم توی روز سوم دیگه بهش برسم
روز اول
روز دوم
روز سوم
روز چهارم
.تو روز چهارم نابودش کنم، و توی روز پنجم کاملاً نابودش کنم
.خیلی خوش‌بین هستی
،فکر می کردم شانسش رو دارم
.و نمی خواستم توی رستوران داری بهش ببازم، برای همین ضدحال خوردم
!آدم صادقی هستی
فروش کلی منطقه مرکزی نفر دوم: غذافروشی چینی یوکیهیرا سوما
فروش کلی منطقه مرکزی نفر اول: رستوران غذای چینی کوگا
فروش خیابان اصلی نفر اول: رستوران کوتاه مدت تراتوریا آلدینی
فروش خیابان اصلی قسمت دوم: انجمن تحقیق دون
فروش خیابان اصلی نفر سوم: گروه تحقیقاتی شیومی
!از پارسال هم بهتر شده
.والا من وقتی مومیجی رو دیدم از خنده ترکیدم
.باورم نمی شد که یکی بجز تو اون حرف رو بزنه
.می خوام همین الان عضو ده نخبه بشم
کسی هست که چالش شوکوگی من رو قبول کنه؟
!معلومه که نه
یک سال پیش
...آممم
.دوست ندارم بشینم پای سخنرانی های خسته کننده تا همدیگه رو بهتر بشناسیم
کسی هست درخواست شوکوگکی من رو قبول کنه؟
چی؟
—اگه عضو 10 نخبه شدن به همین آسو
.باشه
میشه امروز یه مسابقه داشته باشیم؟
.اگه می خوای، من هستم
کوگا سوکاسا
.می دونی، ما سال دومی ها هم می خوایم اونایی که بالاتر از ما هستن رو شکست بدیم
یک ماه قبل
سوکاسا سان، تو 5 روز پشت سر هم توی منطقه مرکزی بهترین فروش رو داشتی، درسته؟
،قول میدی اگه من امسال تونستم همین کارو بکنم یه بار دیگه درخواست شوکوگکی من رو قبول کنی؟
.آخرش هم به چیزی که می خواستی نرسیدی
.یوکیهیرا سوما هم توی فروش کلی برنده نشد
.به این میگن جنگ بی برنده
.هر دو طرف نا امید شدن
!خفه شو
.خب، یوکیهیرا چین شاید بیشتر پیشرفت کنه
.تو هم آدم صادقی هستی، کوگا
!گمشو
.منم از یوکیهیرا سوما خوشم میاد
.از همه چیز استفاده کردیم
.روز آخر هم فروش خوبی داشتیم، نزدیک شدیم
.هی، یوکیهیرا سوما
.امشب برات یه میز رزرو کردم
ها؟
کدوم میز؟
.من توی منطقه یامانوته هستم
میای؟
ها؟
میماساکا سوبورو کجاست؟
.زودتر رفت، چون باید یه فقل سخت رو باز می کرد
.گمونم خیلی طول می کشه تا بتونه سوار موتورش بشه
.باشه، پس خودت و تودوکورو چان
،وقتی فروشگاه رو بستید
.بیاید با هم بریم به غرفه سوکاسا ایشی
تو نمی خوای بفهمی نفر اول چه نوع غذایی درست می کنه؟
!بریم منطقه یامانوته
!واااااای
!اینجا کجاست؟
.منطقه یامانوته ـست دیگه
.زمین تا آسمون با منطقه های دیگه فرق داره
.آره
،این موقع بیشتر غرفه های منطقه اصلی بسته میشن
.ولی اینجا تازه شروع کردن
.مشتری هاشون فرق دارن
.بیشترشون شب رو همینجا توی استراحتگاه تاتسوکی می گذرونن
.یعنی خیلی از جاها تازه شام سِرو می کنن
خـ-خـیلی گرونه، نه؟
.نگران نباش، تادوکورو چان
.توی رستوران سوکاسا به حساب من
حالا که فکرش رو می کنم بیشتر 10 نخبه، مثل ناکیری و ایشیکی سنپای اینجا رو انتخاب کردن، نه؟
فروش منطقه یامانوته نفر اول: فرد چهارم، آکانگاکوبو مومو
فروش منطقه یامانوته نفر دوم: فرد دَهم، ناکیری ارینا
فروش منطقه یامانوته نفر سوم: فرد سوم، ماگیشیما توسوکه
فروش منطقه یامانوته نفر پنجم: فرد شیشم، کینوکومی نِنه
فروش منطقه یامانوته نفر ششم: فرد پنجم، سایتو سومِی
فروش منطقه یامانوته نفر هفتم: فرد هفتم، اشیکی ساتوشی
پس فروش خوبه؟
.خوبه
.میزان فروش رو بفرست به حساب جایگزین
فرد نهم، ایزن اتسویا پشت صحنه
!چی؟
!ایزان سنپای 20 تا غرفه رو مدیریت می کرده؟
.آره
.خیلی خفن بوده
.باورم نمیشه یه دانش آموز این کارو کرده
خودت چیکار می کردی، ریندو سنپای؟
همم؟
من؟
!ها؟
!چی؟
فرد دوم، کوبایاشی ریندو تست کردن
!توی 5 روز به 120 تا غرفه سر زدی؟
!غرفه سوکاسا آخریشه
!خیلی سخت تلاش کردم
.فکر نمی کنم این رو با سخت کار کردن به دست بیاری
.پسر، این 10 نفر هیولا هستن
چیکار می کنید؟
!زودباشید دیگه
فروش کل منطقه یامانوته نفر چهارم: فرد اول، سوکاسا ایشی
.خوش اومدید، کوابایاشی ساما
.غذای امروز یه غذای 9 قسمتیه که اسمش .سفونی مواد پائیزی" ـه"
.از اینطرف لطفاً
.مثل دیدن اجراست
.سوکاسا سنپای توی جهان خودش
فقط سه تا میز هست؟
.سوکاسا خودش تنهایی آشپزی می کنه
.بقیه فقط غذا رو به مشتری می رسونن
.برای همین باید تعداد میز ها رو کم کنی تا جور در بیاد
!خودش تنهایی غذای نه بخشی رو درست می کنه؟
.اگه اینقدر تلاش می کنه یعنی خیلی به خودش مطمئنه
.خب، دلیل اصلیش بیشتر اینطوریه
چطور می تونم اجازه بدم یکی دیگه به کارا برسه؟
!ترسناکه
.وقتی به فکر این میوفتم که ممکنه خراب کنن، بدتر می ترسم
...آه
.بفرمائید
!مراقب باشید به هم نخوره
.خیلی آروم غذاها رو ببرید
..بـ-بـاشه
ها؟
این میگو ساکورا نیست؟
مگه این غذای فصل بهار نیست؟
.فکر می کردم قراره غذاهای پائیزی باشه
!سوکاسا هر کاری می تونه بکنه
،همه فکر می کنن میگو ساکورا غذای بهاریه
ولی توی پائیز اونا بزرگتر میشن
.و مزه میگو بهتری میگیرن
.پس از اینکه خوب غذا رو می شناخته این برداشت رو داشته
.وای
!هر غذا اینقدر خوب همه چیز رو نشون میده که انگار محتویاتش زنده هستن
.و جوری برنامه ریزی شدن که بعد از یه ماهی اسیدی، یه غذای تقریباً شیرین رو بخوریم
!داره با تفاوت ایجاد کردن توی مزه غذاها، کاری می کنه تأثیر غذاها کم نشه
...با عوض کردن گرمی و سردی غذا یا ادویه ها
.یه پیوستگی رو بین غذاها حفظ کرده
.این از پختن یا پختن یه غذای معمولی خیلی فرق داره
!اون خیلی با همه فرق داره
...یوکیهیرا سوما
.و تادوکورو سان و ریندو
اتاق سرد نیست؟
حالت خوبه؟
!اگه دما زیاده بهم بگو
جات راحته؟
اتاق تاریک نیست؟
،ببین، اگه بین مشتری ها اینقدر نکته بین باشی
.کاری می کنی ناراحت بشن
!چی؟
مگه نه، تادوکورو چان؟
...آه
.همم، آره
.یه کم
!نـــــــه
!پس چیکار کنم؟
.برای همینه که میگم بیشتر اعتماد به نفس داشته باش
.مثل همیشه، خیلی خوب مواد رو انتخاب کردی
.عالیه
،ولی اگه از من بپرسی
.یه غذایی می خوام که بیشتر اشتیاق تو به غذا رو نشون بده
.نه، لازم نیست خودم رو بذارم پای آشپزیم
چی؟
.کار من اینه که مشتری همه مدارک وجود من توی پختن غذا رو بخوره
.من فقط روی کیفیت و بهتر کردن مواد تمرکز می کنم
.ولی همین باعث میشه که خودم رو توی غذا نشون بدم
.این روش آشپزی منه
.خب، لذت ببرید
منتقد ها به سوکاسا میگن، کسی که جلوی همه ...مواد زانو میزنه و خودش و غرورش رو وقف اونا می کنه
.شوالیه‌ی سفید میز
شوالیه سفید میز
باحال نیست؟
.اولین بار که اسمش رو توی یه مجله دیدم، ترکیدم از خنده
تودوروکو، متوجه چیزی نشدی؟
ها؟
،با اینکه اینقدر مضطرب نشون میده
.اصلاً ازمون نپرسید که غذاش چطور بود
.اون کاملاً به قدرت خودش توی کنترل کردن مواد غذایی ایمان داره
.اون با همه آشپزهایی که دیدم فرق داره
...این نفر اوله
...ارینا ساما
.جشنواره ماه به زودی بسته میشه
.آره
.اون امروز هم نیومد
.آه، سایبا ساما
.منم می خوام مثل شما یه آشپز قابل احترام بشم
یه روزی غذای من رو امتحان می کنید؟
...هممم
.باشه، وقتی آشپز خوبی شدیم، حتماً پیشنهادت رو قبول می کنم
.امیدوارم روزی برسه که غذای تو رو تست کنم
.همیشه منتظرم تا اون بیاد
.همه کسایی که رزرو داشتن اومدن
.میرم یه نگاهی بندازم
...امکان نداره
.ببخشید، آقا
.اینجا فقط برای کساییه که از قبل رزرو داشتن
هیساکو؟
.خیلی وقت بود که ندیده بودمت، ارینا
...پدر
.غذای خیلی خوبی بود
.من که خیلی خوشم اومد
کی فکرش رو می کرد همچین جهانی توی این منطقه باشه؟
سوما کون؟
!خیلی خوبه !نباید منطقه یامانوته رو دست کم می گرفتم
.هیجان زده شده
!بازم می خوام اینجا رو ببینم
.ولی ما که بلیطی نداریم
.آره، ولی ناکیری هم اینجاست
—ها؟ ولی
...چیزی نیست، روز اول جشنواره
!نون فلفلی بزن
.خجالت نداره که
!گفتم نمی خوام
.خوبه که یکی طلب دارم ازش
.گمونم به زور دادی بهش
.بـ-بـبـخشید
!کارتون خیلی بی نزاکتیه
!ارینا، آشپزی تو برای همچین جایی خوب نیست
.باید برای انتخاب مشتری هات بیشتر دقت کنی
.سطح خودت رو داری پایین میاری
.هی، بچه
تو اصلاً می دونی ما کی هستیم؟
می دونی؟
کیتا اوساکی کلوپ علوم تغذیه کیتا اسپانسر
آندو شینگو نویسنده فرهنگ غذا
.اون رو یادم میاد
...یعنی اون
!امکان نداره
!تو از توتسکی تبعید شدی
،درسته. من ناکیری آزامی
.پدر ناکیری ارینا هستم
.بابای ارینا ساما... ناکاری آزامی
قبلاً که کتابخونه‌ی مدرسه بودم .یه بار عکسش رو دیدم
.هیساکو، در مورد بابای ارینا ساما از هیچ کس چیزی نپرس
باشه؟
.وجودش از خاندان ناکیری به کل پاک شده
مگه این طرف چی داره که ارینا ساما رو به این وضع انداخته؟
چطور شده تویی که اخراج شدی خیال می‌کنی از دماغ فیل افتادی؟
.ما شرکای تجاری و رسمی مدرسه‌ی توتسوکی هستیم
.خوب گفتی خواهر
برای همین کوچکترین توهینی به ما
.توهین مستقیم به توتسوکیه
.برگشتم که توتسوکی رو به مسیر درستش هدایت کنم
چی گفتی؟
کنجکاوم بدونم بین تمام کسانی که ادعا می‌کنن به خوبی با غذا .آشنا هستن، واقعاً چند نفر طعم و مزه‌ی واقعی رو درک می‌کنن
مثل تمامی آثار هنری، ارزش واقعی آشپزی در بالاترین سطحش ،رو فقط کسانی که وقار، ذوق
.و تحصیلات درست و حسابی دارن درک می‌کنن
.غذاخوری مرغوب هم همینطوره
.تنها عده‌ی منتخبی باید ارزشش رو تعیین کنن
.اینه که که شایسته‌ی غذا نامیده شدنه
.مابقی غذا نیست
.آت‌وآشغال حیووناست
البته انتظار ندارم کسانی که به اشتباه فکر می‌کنن مواد اولیه‌ی باکیفیت .که باشه، غذاخوری هم مرغوبه، این رو درک کنن
...ما رو دست انداختی توی
،دستت درد نکنه نظرات باارزشت رو بهمون گفتی
.ولی هر چی می‌خوای بگو، اینجا تاثیری نداره
!بله
!مسائل توتسوکی در اختیار تو نیست
.مشخصه که خاندان‌های اصیل اینجا هستن
.و همینطور تحصیل کرده
.خب، ارینا
.از اولین باری که یادت دادم آشپزی کنی ده سالی می‌گذره
.می‌خوام ببینم چه‌قدر هنرت رو به زبدگی رسوندی
.خـ...خدمتتون که گفتم، بدون وقت قبلی کسی رو قبول نمی‌کنیم
.یک میز که همینجا خالیه
...اونجا جای
.منو، اگر ممکنه
.پدرت گرسنه‌ست
.می‌خوام هر چه زودتر غذا بخورم
!ارینا ساما
....تـ....تـ
.سلام ناکیری
میز خالی دارین؟
یوکیهیرا کون؟
.سلام سلام
شرمنده ها، بی‌وقت قبلی اومدیم ولی میشه یه لبی به غذات بزنیم؟
.بیا، یه دونه نون فلفل سیاه دیگه میدم بهت
...اوا
.نمی‌دونم چرا اتاق پره از فشار عصبی
.میگم، ببخشیدا
.انگار شما هم می‌خواین تازه غذا بخورین
اگه مشکلی ندارین میشه ما هم سر میز بشینیم؟
.ارینا، توی انتخاب دوستانت باید سخت‌گزین باشی
!یوکیهیرا سوما
.میلم از بین رفت
آراتو سان این کی بود؟
.بابای ارینا ساماست
چی؟
اون یارو کت‌شلوار سیاهه چش بود؟
.دست کم قبل رفتن یه چیزی می‌خورد خب
ناکیری؟
داری می‌لرزی؟
.می‌خواستم همین الان بهت سر بزنم
.این استقبالتون مایه‌‌ی افتخاره
.خوب و سرحال به نظر می‌رسی پدر
!برو
.حق نداری پات رو بذاری اینجا
.بهت که گفتم، دیگه حق نداری خودت رو ناکیری بدونی
.من بودم که زبان خدایی ناکیری رو به جایی که الان هست رسوندم
،می‌تونی اخراجم کنی
.اما خاندان و تحصیلاتم کنار نمیرن
.بزرگترین اشتباهم این بود که ارینا رو اون موقع سپردم به تو
.فقط اشتباه تو نیست
،اگر اطراف می‌بودم
...نمی‌ذاشتم توتسوکی به حال و روز الانش بیوفته
.جایی که پره از آدم‌های عادی و کریه
.آخیش، یوکیهیرا سوما
.پیدات کردم
.اوا، ریندو سنپای
.دیدم یه دسته ماشین سیاه دارن با سرعت میان
،منم دویدم دنبالشون .و می‌خواستم بدونم چه خبره
.ما هم خوب نمی‌دونیم
.ولی انگار یه دفه بابای ناکیری سان پیداش شد
...آهان
!توی این مدرسه، آشپزی همه چیزه
.تا زمانی که مهارت هست، هر کسی باشه می‌تونه پله‌های ترقی رو طی کنه
.سنت توتسوکی همین بوده و هست
.مزخرفه
دادن اجازه به دانش‌آموزهای پایین‌مرتبه که به اینجا رخنه کنن
.در حالی که هدف اصلی ایجاد غذاخوری مرغوب واقعیه حماقت محضه
.ما چنین تصمیمی نمی‌گیریم
کسانی که برای آینده‌ی توتسوکی تصمیم می‌گیرن !آشپزهای جوان مقتدر و بااستعداد هستن
!نظر تو به تنهایی تاثیری نداره
،شورای ده نخبه‌ی توتسوکی اختیاری به اندازه
.و شایدم بالاتر از رئیس مدرسه دارن
حکم احضار فوری شورای ده نخبه‌ی توتسوکی
،به عنوان مثال، اگر بیشتر اعضای شورای ده نخبه خواهان چیزی باشن
.سونمای مدرسه میشه
یوکیهیرا سوما تو طرف کی‌ای؟
هان؟
.نه خب، آخه روحمم خبر نداره چه خبره
...ای بابا
.من رو بگو فکر کردم تو هم تو یه چشم به هم زدن میای با ما
منم؟
...ا...این
.بیشتر اعضای ده نخبه با تغییرات موافق بودن
شورا تصمیم گرفته است که ناکیری آزامی را به عنوان مدیر جدید مدرسه برگزیند. این مصوبه به موافقت .شش نفر از اعضای ده نخبه رسیده است
.از انتخاب من به عنوان رئیس جدید مدرسه حمایت می‌کنن
ایـــزان اتســـویا
کینوکونی نه‌نه
سایتو سومی
آکانگاکوبو مومو
.موج جدیدی در راهه
.حس می‌کنم سواری گرفتن ازش نهایت عشق و حاله
کوبایاشی ریندو
سوکاسا
بالاترین گروه مدرسه‌ی توتسوکی خائن از آب در اومد؟
.تا فردا همین موقع همه چیز نهایی میشه
...همینجا و در پادشاهی غذاخوری مرغوب، جواهر ژاپن
توتسوکی
.حاکم جدید من خواهم بود
توتسوکی
جنگ آشپزی
بشقاب سوم
قسمت بعدی: ملکه‌ی محبوس‌شده
!امیدوارم قسمت بعدی ما رو هم بچشید