..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
[قسمت پنجم]
شیائو هان، میتونی جلو کارشونو بگیری؟
قرارداد امضاء شده، نمیشه کس دیگه ای رو آورد
بنظرم کلاس یوژه به برنامه های آشپزی نمیخوره
... آدمای تو تلویزیون یکم
منظورم تو نیستی
بیا بخوریم
رئیس، داریم میریم شما هم زود برین
سه روز؟ حتی اگه هیچی نخورم، نخوابم، دست و رومو نشورم
بازم به این زودی تموم نمیشه
ـ تو برو، یکم کار دارم ـ بله
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: Telegram: @bollbolljan ::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com ::.
مگه رو 10 دقیقه کوک نکرده بودم؟
چطور شد این همه خوابیدم؟
فردا باید پروپوزالُ تحویل بدم خوابم گرفت میزنم تو صورتم که خوابم بپره
الو
الو یوژه، رستوران نیستی؟
واست یه هدیه دارم اما آسونگ گفت نیستی
اُه، بخاطر جلسه برنامه آشپزی نیستم
بعداً میبینمت
با سانگ جیامینگ جلسه داری؟
ژائو هان اونجاست؟
آره آره هستش
... من
نمیتونم حرف بزنم ، باید برم
ـ دیشب نخوابیدی؟ ـ اگه میخوابیدم چطور همه کتابا رو میخوندم؟
مگه واست فایل ترجمه شده رو نفرستادم؟ نخوندیش؟
مرسی. قبل 4 تموم کردم ولی ایمیلُ که دادی مجبور شدم تا 6 بیدار بمونم
خوبه پس. بذار ببینم گزارشت چطوره
اگه خوب نباشه باهات کار نمیکنم
سوپ ماهی مارسِل اولین غذاییه که هنرجوها یاد میگیرن
خیلی رایج و کلاسیکه و در عین حال مهارت آشپز رو نشون میده
از پیر و جوون، همه عاشق این سوپ هستن ویژگی عمده سوپ اینه که
مواد اولیه اش به راحتی تهیه و پخت میشه
این سوپ پر از ویتامینه و همه ازش لذت میبرن
سوپ ماهی مارسل
ـ پاس شدی ـ منظورت چیه؟
ـ پاس شدم ، عالی نبودم؟ ـ عالیه
نمره پاسِ یوژه یعنی عالی جیامینگ کارت خوب بود. موضوع این قسمت خوبه
خوبه
خب حالا کانسپت این قسمت از برنامه رو توضیح میدم
کارگردان نظرش اینه بریم کنار استخر فیلم برداری کنیم
هوای آزاد، منظره زیبا، هنرمندای خوشگل
و مواد غذایی منحصر بفرد
واسه همینم این سری با قسمتای قبل فرق داره معمولاً تو فضای بسته فیلم برداری داشتیم
این سری قراره با دوربینای زیاد و زوایای مختلف
فیلم برداری داشته باشیم . با پهباد هم چند تا شات هوایی میگیریم
خب تو روز فیلم برداری 12تا وَن میفرستیم
شیائو وانگ حواسش هست. موقع خرید مواد اولیه مطمئن میشیم که
از کجا تهیه میکنیم. بهترین و تازه ترین موادُ میخریم
... ـ و همینطورم سانگ جیامینگ بلند شو
اگه کار اون لی یوژه روانی تموم نشه، مُردی سانگ جیامینگ بلند شو
ببخشین رئیس. خواهر جیامینگ چند روز نخوابیده بود تا این پروپوزال رو تموم کنه
میدونم، ولش کن بذار بخوابه
وقتی بلند شد میرسونمش خونه جلسه باشه برای یه وقت دیگه
هی، اینجا دفتر کی مبل داره؟
دفتر من
اگه اینجا بخوابه گردن درد میگیره ... دوست ندارم
مجری برنامه گردن درد داشته باشه، میفهمی ؟
پس بیدارش کن
چطوری بیدار شه؟ ببین ، عین خوک خوابیده
دفتر اینجاست
... ییلان!؟ اینجا چی
میرم واسه خواهر جیامینگ بالشت بیارم
ـ اینجا چیکار میکنی؟ ـ میدونستم برنامه ات موفق میشه
واسه همینم یه هدیه آوردم
یوژه ببین ، این شراب سال 1994 ـه
سال 1994 یادته؟ سالیه که همو دیدیم
شراب گریت وینتیج (مشروب انگور چینی اعلا که در سال خاصی تهیه شده باشد)
حتماً کلی تلاش کردی پیداش کنی
فقط یه خورده. نظرت چیه؟
روزی که فیلم برداری داری این شرابُ بیارم
با هم جشن بگیریم، چطوره؟
باشه
مرسی ییلان، خیلی زحمت کشیدی
ـ بابا صبح بخیر ـ صبح بخیر
ـ میخوام یه چیزی بگم ـ باشه
میشه امشب ماشینتون دستم باشه ؟
باز کاری داری؟
البته کار واجبی دارم با دوستام دور همی داریم
دور همی؟
پس نه، وقتی بری دور همی مشروب میخوری تو مستی رانندگی قدغنه
بهتره تاکسی بگیری
... ـ بابا ـ یی شوان به حرف بابات گوش بده ـ صبح بخیر
ـ مامان صبح بخیر ـ بشینین
مامان، از این پیراشکی بخورین
صبح زود رفتم واستون پیراشکی خریدم شنیدم خیلی خوشمزه است
بازم پیراشکی ؟
با وجود غذاهای خوشمزه شن های بازم اینو خریدی
مامان، خب بگین چی دوست دارین فردا براتون میخرم
اگه مامانی نمیخوره من میخورم
مامان، وسایلو طبق سلیقه شما چیدیم
یه نگاه بندازین اگه دوست نداشتین دوباره عوض کنیم
دوست ندارم
جداً که از هیچ چیش راضی نیستم
لی هوا، واقعاً نمیدونم این همه سال که اینجا نبودم چرا وضع اینه
چطور مدیریت کردی؟ همینطورم تو یی شوان
صبحانه خوردن کافیه
به این سن رسیدی ولی نتونستی حتی اجاره ها رو جمع کنی
فکر میکنی نشنیدم قبلش چی گفتی؟ شنیدم
اصرار داشتی بابات ماشینشو بده. چرا ماشینشو میخوای؟
بری خوشگذرونی؟ دختر بازی کنی؟
چرا باز به من گیر داده؟ مامان بزرگ سیر شدم، فعلاً
مامان پس یکم پوره بخورین ، سبکتره
پیراشکی و پوره، نمیخورم
مامان چش شده؟
شن های، کار اشتباهی که نکردم نه؟
تقصیر تو نیست مامان از چند روز پیش حالش خوب نیست
رفت اون خونه قدیمی مون
مالک جدیدش اونجا پیراشکی میفروشه
گفت حاضر نیست مغازه رو بفروشه
تعجبی نداره تا اسم پیراشکی آوردم از کوره در رفت
خب باشه. از الان به بعد از خونه قدیمی
حرفی نزن. عصبی میشه
شنیدم تا 2 روز بیرون شهر فیلم برداری دارین؟
چیه؟ تحمل ندارین 2 روز نباشم؟
حتی یه روزم نمیتونم
اما فرصت دارم که تختت رو جابجا کنم
وقتی برگردی جات باز میشه
ـ افتادی تو زحمت ـ میرم دوربینای اونور چک کنم. بگو همه آماده باشن . دیر نکنن
خواهر جیامینگ، تقریباً حاضریم
ـ باشه ـ فایتینگ ـ فایتینگ
خواهر جیامینگ، امروز واقعاً خوشگل شدی
چه بد پاره شده؟
چیکار کنیم؟ جوراب اضافی نیاوردم
طوری نیست. بیننده ها متوجه نمیشن
چطور ممکنه؟ نمیدونی نیتیزنا چه قدرتی دارن
با کوچیکترین اشتباه بدجور ازت انتقاد میکنن
اگه بخاطر این سر زبونا بیوفتم چطور میتونم به کارم ادامه بدم؟
چطوره بگی مدِ امسال، جورابه سوراخه
مگه میشه؟ ببینده ها باور نمیکنن
اصلاً بهتره درش بیارم نپوشم
بیخیال. میرم یکی بخرم
... اُه خدا
مرسی
... شما
اُه، وقتی تو یخچال گیر کرده بودیم نجاتمون دادین
سلام، اسمم ییلانه دوست صمیمیِ یوژه
سلام
مرسی
خواهش میکنم. مسافرت کاری زیاد میرم
واسه همینم چند جفت با خودم میارم خوب شد به کارتون اومد
راستش اومدم تا به یوژه کمک کنم
آدم کمال گراییه. به همه چی دقت میکنه
واسه همینم نباید بهش فرصت انتقاد بدین
واقعاً ریزبینه
چطور اینقدر خوب میشناسیش؟
از بچگی دوستیم با هم بزرگ شدیم
بعدش واسه ادامه تحصیل رفت فرانسه
آخر هفته ها میرفتم پیشش
از خصوصیات اخلاقی گرفته تا علایقش، همه رو میدونم
نکنه بخاطر اینه که دوسش دارین؟
دوسش دارم اما هنوز نمیدونه
بینمون راز باشه میخوام خودم بهش بگم
ببخشین. اولین روز ملاقاتمون اینو گفتم
طوری نیست. امروز کمکم کردین چطور میتونم راز دوستمو بگم؟
مرسی. اُه راستی امروز اینو آوردم
یه شراب قرمز که اولین سالی که همو دیدیم درست شده
بعد فیلم برداری به عنوان هدیه میدم بخوره وقتی خورد شاید
بفهمه چه حسی بهش دارم
نگران نباش. امروز کاری میکنم که با هم مشروبُ بخورین
مرسی
ـ فیلم بردارا حاضرین؟ ـ حاضریم
ـ کارگردان، همه چی مرتبه ـ باشه شروع کنین
لحظه خوشمزه : غذای مخصوص سرآشپز برداشت اول
5،4،3،2 اکشن
سلام به همه ... مجری جدیدم ... سانگ جیامینگ
کات
متاسفم نمیخواستم خراب کنم
نمیخوام به بهانه هات گوش بدم
باشه باشه دوباره
بیا بیا لحظه خوشمزه : غذای مخصوص سرآشپز برداشت دوم
مهمون این قسمت از برنامه سرآشپز معروف
آقای لی یوژه هستن
سرآشپز لی، امروز چه غذایی میخوایین آموزش بدین؟
امروز میخوام طرز تهیه سوپ مارسلُ یاد بدم
واو! سوپِ ماهی مارسل
واقعاً عالیه کنار استخر ماهی درست کنی بوی دریای مدیترانه میاد
خب ببینم مواد اولیه چیه
چه سرآشپز خوشتیپی حتماً سوپ ماهی مارسلُ درست کنین
کات ! چیکار میکنی؟ داری تو آگهی تبلیغاتی بازی میکنی
یا برنامه آموزشی؟
لطفاً، میتونی یکم با هیجان بگی؟
هیجان بیشتر از این؟ مگه هیجان ندارم؟
نهایت تلاشمو کردم
روش تمرکز کن
برداشت سوم، آماده
صب کن، صب کن یه چی غلطه. کارگردان تویی یا من؟
تا وقتی تو صحنه ام، سرآشپز حرف آخر رو میزنه
نه کارگردان، اوکی؟
باشه باشه دوباره بگیرین
خب یه بار دیگه لحظه خوشمزه : غذای مخصوص سرآشپز برداشت سوم
... ـ همه به برنامه ـ کات
... ـ با این همه غذای خوب میخوایم ـ کات
... ـ دارین برنامه ی ـ کات، کات
... ـ یوژه ـ کات
... این غذا ـ کات
... ـ سوپ ماهی ـ کات
... ـ به برنامه ـ کات
ـ یه کلمه هم حرف نزدم چرا میگی "کات"؟
... برنامه لحظه خوشمزه
غذای مخصوص سرآشپز برداشت 21
خُب بذارین سرآشپز لی برامون از سوپ ماهی مارسل بگن
این سوپ ماهی مارسل مورد علاقه همه است یه سوپ کلاسیکه فرانسویه
میخوام نشون بدم که چطور درستش کنین
قدم اول، مقداری قارچ، پیاز و موسیر ایتالیایی رو
تو ماهیتابه میریزیم
وقتی مواد دارن سرخ میشن میریم سراغ ادویه ها و طعم دار کردن ماهی
مثل لیمو و سیب زمینی شیرین بهمین سادگی
خُب، تمام مواد اولیه حاضره
... قدم بعدی میخواییم
کات
سرآشپز، باز چیه؟
اینطوری پیش بریم فیلم برداری تموم نمیشه
لطفاً صحنه رو کنترل کنین با این صدا نمیتونم تمرکز کنم
کنترل؟ اُه مای گاد
این رعدُ برقه. چطور کنترلش کنم ؟
.... ـ کسی هست ـ بله ـ برو رعدُ برق کنترل کن
ـ باشه فهمیدم ـ وقتی کنترلش کردی صدام کن ـ باشه
خواهر جیامینگ
بگو خیلی وقت نداریم
باشه باشه
سر آشپز لی، ببین واسه این سکانس 21 پلان گرفتیم
هوا طوفانی شده، وقت نداریم ... میگم
میشه یکم عجله کنی بری مرحله بعد؟
غذاهای خارجی سختن نمیشه بیخیال مرحله ای شد
اگه مرحله ای حذف شه ببینده ها چطور یاد بگیرن؟
میگی ببیننده ها از رو هوا مراحلو یاد بگیرن و سوپ ماهی مارسلُ درست کنن؟
غذای دریایی و مقدار سسش خیلی مهمه
حتی یه برگ ریحون هم رو مزه غذا اثر داره ، میفهمی؟
میتونیم بعداً اینا رو ضبط کنیم اول بیا این سکانس رو تموم کنیم
بعداً موقع غذا خوردن تظاهر میکنم خیلی خوشمزه است
تا وقتی مهمون برنامه ام، همچین کاری نمیکنم
هر مرحله باید ضبط شه ، در ضمن
قبل از کار با من باید فکر اینجاشم میکردی
باشه، بیاین شروع میکنیم
لحظه خوشمزه: غذای مخصوص سرآشپز برداشت 24
بعدش باید هویج رو خورد کنین. اینطوری
... بعدش
ـ جیامینگ ـ یکی افتاد تو آب
عجله کنین
جیامینگ
خوشبختانه همشو گرفتم
ـ اینقدر واست مهمه؟ ـ البته که مهمه
مگه قبلش نگفتی حتی یه برگ ریحونم رو مزه غذا اثر میذاره؟
از اونجایی که دعوتت کردم، پس باید به اصولت احترام بذارم
ـ یه بسته ریحون داریم ـ آب عمقی نداره. مجبوری بغلش کنی؟
از دست این بای یانگ، نگفت یه بسته ریحون داریم
اینم از این، بعد از دیدنش همش بدبیاری میارم
اینو بخور سرما نخوری
سلامتی حرف اولو میزنه، بخورش
هنوزم یادته چی گفتی؟
گفتی امیدواری یه روز مامانت تو تلویزیون ببینت
بیا این برنامه رو فیلمبرداری کنیم تا مامانت تو رو توی تلویزیون ببینه
باشه بهت اعتماد میکنم
چه مشروب تندی
سال 1994 ـه great vintage ،البته پیدا کردنش سخته
نمونه کم یابیه
موقع فیلم برداری با خودت مشروب میاری؟ صدات عوض میشه
اینو من نیاوردم هدیه ییلانه
لی یوژه، زده به سرت؟
این هدیه ییلانه، فقط تو باید بخوریش
حتی خوکم میفهمه چرا بهت هدیه داده
یوژه گفت قیمتش مهم نیست وقتی پای سلامتی وسط باشه
قرار بود 2 تایی با هم بخوریم
فکرشم نمیکردم بده سانگ جیامینگ بخوره
شراب قرمز سال 1994 حتماً خوشمزه است
حتماً خسته ای برو استراحت کن
تا شب فیلم برداری داریم
باز کن
LV واو ! مدل جدید
هنوزم بی سلیقه ام؟
خیلی جذابه حسابی دلمو بردی
جذاب؟ لقبم اینه
درسته پول خرید همچین ماشینی رو ندارم ولی باهاش که میتونم عکس بگیرم
یو، ببینیم کیه
واستا، بهش یه درس خوب میدم
اُه خانوم پاشنه کفشتون شکست؟
پس تویی دیونه عقل تو کله اته؟ زدی بهم
اُه همونی هستی که اجاره نمیده
این کفشم وارداتی از ایتالیا بود پولشو بده
منکه تو ماشین بودم به کفشت چیکار دارم .خودت حواست نبود
در ضمن یادت باشه پول اجاره ت رو بدی
کسی که پول اجاره رو نده کیفش بر باد میره
کیفِ منه
کیفمو پس بده - خجالت نمیکشی کیف دست دوم دستت میگیری؟-
کیف دست دوم؟
درست نیست عزیزم به چرت و پرتای این خانوم گوش نکن
یه چیز میگم. خوب فکر کن
اگه همینطور چرت و پرت بگی اون عکسی که ازت گرفتمو میفرستم واسه مامان بابات
ـ عزیزم بریم ـ هی
یه یی شوان، نشونت میدم
حواست نیست زمان انتقام رسید
یوشی
ـ همین الان از ماشین پیاده شو ـ اول پول کفشمو بده
بذار بگم این پورشه خیلی گرونه روش خط بیوفته باید کلیه هاتو بفروشی
باشه. لذت ببر فردا برش میگردونم
هی ... چیکار میکنی؟ باشه باشه
پول کفشاتو میدم اما نه امروز، چند روز دیگه باشه؟
مدل کفشم محدود بود ماشینتو میخوای؟ کفشمو تعمیر کن
هی یوشی ... هی، هی یوشی
آشپز لی تو خورد کردن مهارت داره ... همه تیکه ها
عین همن . انگار دستگاه داره اینا رو خورد میکنه
عین ربات، حرفه ای کار میکنه
اما مثل آدما با احساس نیست
قرار بود دیالوگا رو بگه چرا اینقدر تیکه میندازه؟
ولش کن. بذار هرچی میخواد بگه بعداً ادیتش میکنیم
اما خوب که نگاه کنی
ـ میبینی بعضی تیکه ها بد خورد شده ـ ییلان اومدی
سرآشپز لی چندان هم عالی نیست
جیامینگ
ـ چیکار میکنی؟ ـ پیازُ خورد کن
فقط مجری ام کارا رو توضیح میدم
واسم مهم نیست کی هستی اگه میخوای کنار من باشی
پس دستاتم باید عین من کار کنه
باشه خورد میکنم
وقتی خونه ام تو آشپزی به بابام کمک میکنم
اینطوری
چیکار داره میکنه؟
اینطوری
تو خورد کردن چیزی که مهمه ، عجله نکردنه
چاقو رو نیار عقب با مچ دستت کار کن
پیاز خورد کردن کار ربات نیست
عمدی این کارو میکنه میخواد لجمو دربیاره
چرا کارگردان نمیگه کات؟
تکون نخور ، خوبه
دقیقاً اینطوری
داریم برنامه ضبط میکنم
نباید اینقدر به هم نزدیک شیم نه؟
تمرکز کن
کارگردان هنوز نگفته کات
مگه کل روز داد نمیزدی "کات" ؟
چیزیکه میخوام همین حسه
برنامه اینطوری باشه مطمئناً میترکونه
بخاطر برنامه دارن اینطوری میکنن
نقش بازی میکنن
به دل نگیر
خسته ام
دیگه نگاه نمیکنم
هنوز نگفته "کات"؟
بهش بده بهش بده
خیلی خوشمزه است
ترکیب غذایی دریایی و سبزیجات واقعاً عالیه
میخوام بگم دست پختت بدک نیست
چه فایده دست پختت خوب باشه وقتی اخلاق نداشته باشی؟
کات
عالی بود
بلاخره امروز تونستم بگم کات
ـ بریم ـ باشه
ـ همگی خسته نباشین ـ ممنون کارگردان
پاس شدی
ییلان
ـ یکی زخمی شد ـ ییلان؟
یکی زخمی شد سریع، سریع
ـ ییلان چطوری؟ ـ خانوم یه خوبین؟
ییلان خوبی؟
ییلان
ـ یوژه، سریع ببرش بیمارستان ـ میرم ماشینُ بیارم
نه رئیس، یکی باید باشه به اوضاع برسه
خودت نمیتونی کاریش کنی؟
من رانندگی میکنم رسیدیم بیمارستان زنگ میزنم
سریع
.. مواظب باش
بیا
زود باشین اینو جمع کنین
طوری نیست الان میرسیم بیمارستان
جیامینگ، تو هم سوختی
طوری نیست
... ـ میسوزه ـ خوبی؟
ییلان، تحمل کن الان میرسیم
طوری نیست زخم پاش عمقی نیست
فقط باید 2 روز باشه بعد مرخصه
ممنون دکتر
شنیدی که دکتر چی گفت
طوری نیست نگران نباش
خوب استراحت کن
دیگه میرم
یوژه از تنهایی میترسم
میشه یکم پیشم بمونی؟
باشه
بخواب
رئیس
ییلانُ دوست دارین؟
وقتی ییلانُ میبینین رفتارتون عوض میشه
جداً؟
معمولاً چطوری ام؟
معمولاً آروم و منطقی این مواظب همه این
اما وقتی ییلان میاد، فقط به اون توجه میکنن
حتی به منم دیگه توجه نمیکنین
هر 3 با هم بزرگ شدیم ، با هم دوستیم
ییلان هم همینطوره
اگه دوسش دارین نباید بهش بگین؟
هنوز نفهمیدی کیو دوست داره؟
نه
باشه گفته
من نیستم نه؟
بهتره راجبه روابطی که سرانجام نداره حرف نزنیم
دستت چی شده؟
چیزی نیست یه سوختگیه سطحیه
این جمله معروفُ نشنیدین؟
زندگی ای که پر از زخم و بریدگی باشه بهترینه
هی چرا اینطوری میگی؟ عین دیونه ها خوشبینی
چیش بده؟
وقتی رو ویلچرم میشینم زخمامو میشمرم
واسه نوه هام زندگیمو تعریف میکنم
رمانتیک نیست؟
داستان گفتن خوبه نه زخم داشتن
باید پانسمانش کنی
خوب نیست رو دست دختر جای سوختگی باشه
بریم
سلام، میشه پماد سوختگی و گاز استریل بدین؟
ـ ممنون ـ خواهش میکنم
یکم تحمل کن زود خوب میشه
یادت باشه تا 2 روز بهش آب نخوره
سر آشپز لی
این آدم چرا همیشه اینطوریه؟
یهو یا سرد میشه یا گرم
واقعاً نمیشه شناختش
جیامینگ، حس نکردی لی یوژه رفتارش باهات فرق داره؟
فرق داره؟
مگه با همه سرد نیست؟
با همه سرده چون بهشون اهمیت نمیده
با تو رفتارش سرده اما میخواد نزدیک شه
باور نمیکنی؟ اگه باور نداری صب کن ببین
چرا؟ چرا میخواد بهم نزدیک شه؟
لازم نکرده بهم نزدیک شه
چی شده؟ آدم خوبی نیست؟
بنظر ییلان که آدم خوبیه
از دید من که به پای شما نمیرسه
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.