!ایشکی سنپای، بازگشتیم
!خوش اومدید، بچه ها
.خوب توی اون جهنم زنده موندید
... آفرین
... برگشتیم ...
... برگشتیم
!سوما کون؟
!خیلی ... مردونه تر شدی
!حتما شرایط خیلی سختی داشتی
!اوااااااااااااا
... همچ، همچ، همچ
!تادوکورو چان؟
!خودتی؟
!مثل اینکه زیادی بهتون فشار اومده
!خفه بابا
!ها؟
!آبجی
!بیا دهن این یارو رو سرویس کنیم
ستاره ی قطبی
!موافقم
.با بزرگترتون درست صحبت کنید
!اجازه نمیدم اینکارا رو بکنید
ایبوساکی کون، مدل موی جالبت .خیلی زیاده روی کرده
.عجب یالی یافتم
راستی، ماروی کون کوش؟
.دیگه نمیتونم پیداش کنم
.فقط این ازش باقی مونده
شپشا در حال پرواز
... ا - اما
!ماروی کون
آها؟
... خواب بودم
.امروز دیگه اردوشون تموم ـه
.امیدوارم حالتون خوب باشه
!نه
!از اول
.خوبه، قبولی
.میتونی وسایلت رو جمع کنی، تادوکورو مگومی
!خیلی ممنون
!برو اونور، مزاحمی
!بـ - بـ - بـ - ببخشید
.کارت خوب بود، تادوکورو
... هنوزم مشکلاتی داره، اما
.کافی نیست
.هنوزم کافی نیست
!خیله خب
.باید پیشرفت کنم
!باید
دنیای انیمه تقدیم میکند
:کاری از
AnimWorld.Net
Faceless & Amin.F
از همینجا
از اول شروع میکنم
و به پشت اسمانی میرم
که همیشه از پایین بهش نگاه میکردم
تمام امیدم رو
در درون دستای خودم میبینم
!جنگ آشپزی
مسیری بی پایان در برابر من ـه
اما من فهمیدم که اون در واقع کمتر از چیزی ـه که فکر میکردم
فقط نگاه کن، با ملاقات من و تو
این دنیا کاملا سر و ته شد
هنوز چیزای زیادی نمیدونم اما
با خنده از کنارشون رد میشم
این یعنی اینکه هنوزم دارم به سمت جلو حرکت میکنم
همچنان به دنبالش میرم
هر چقدر که لازم باشه
با داشتن این احساسات ـه که من هرگز نمیبازم
و من جایی رو هدف خودم قرار میدم
که هیچ قله ایی به پاش هم نرسه
و برای رسیدن بهش تمام تلاشم رو میکنم
تخم های قبل از سپیده دم
فکر کردی همیشه میتونی همون
ملکه ی همیشگی بمونی؟
.بابت هشدارت ممنونم
... سعی میکنم حرف های مفتت
.رو پیش بقیه ی حرفای مفت بندازم
!امروزم سخت بود
.میخوام برم بخوابم
.ولی دو روز دیگه بیشتر نمونده
.ممکنه سر مرزی موفق شیم
اوه؟
اردوی تمرینی اردوی تمرینی
.ساعت خاموشی امروز مشخص نیست
.راست میگی
روز سوم اردو گروه سی
.شاید اشتباه کردن
!دانش آموزای مدرسه ی توتسوکی
،یک ساعت از الان، راس ساعت ده
.توی سالن جشن با یونیفرم هاتون جمع شید
!چــــــــــــــــی؟
واس چی؟
.ای بابا
.تعدادمون چقدر کم شده
... همه واقعا خسته ان
توی این ساعت ازمون چی میخوان؟
!یوکیهیرا
!هی
دیگه سعی نکن با یه کار احمقانه ایی
!مثل شوکوگکی با یه فارغ التحصیلی خودی نشون بدی
چطور جرئت کردی بدون شوکوگکی با من
سر موندنت توی توتسوکی شوکوگکی کنی؟
کدوم خری تشریف دارید؟
.من باید اینو بپرسم
چرا شما دو تا راجع به شوکوگکی میدونید؟
!همه میدونن
ولی صبر کن، اینکه یوکیهیرا اینجاست ... ممکنه معنی بده که
غیر ممکنه! جلوی آشپز شینومیا برنده شدی؟
!برنده شدی؟
.نه، بدجور باختم
!اه؟
واقعا ...؟
پس، میشه دیگه راجع بهش صحبت کنیم؟
!نه، توضیح بده
!چی شد؟
!هوی
!ببین
... ارینا ساما
.ارینا ساماست
!همه ی چشما به سمت صحنه لطفا
اینجا بخاطر یک چیز ... وفقط یک چیز جمع شدید
.تا توضیح بدم ماموریت فرداتون چی ـه
فردا؟
چرا از شب پیشش؟
ماموریتون اینکه یک صبحونه لایق
.مهمون های توتسوکی آشپزی کنید
،صبحونه ها صورت هتل ان
.برای شروع روز مهمون ها خیلی مهم ـه
دوست دارم که میز صبحونه مون با خلاقیت
خلاقیت
.کاری کنه که همه به سمتش جذب شن
.ماده ی اصلی تخم مرغ ـه
،محدودیتی واسه ی مواد در نظر نمیگیریم
.ولی به صورت سیستم بیفت قراره سرو کنیم
،داوری در ساعت شش فردا صبح شروع میشه
جوری خودتون رو آماده کنید .که اونموقع غذاتون آماده باشه
یعنی اشتباهی شنیدم؟
ساعت شش عصر گفت دیگه؟
.نه، مطمئنا گفت صبح
!صـ - صبر کنید
!وقت خوابم نمیدن
.میتونید هر کاری میخواید تا صبح بکنید
میتونید سعی کنید که یه نوع ،ظرف جدید تا سر صبح آماده کنید
.یا توی اتاقتون استراحت کنید
.فردا صبح همتون رو میبینم
!مرخصید
.برو بابا
.همین الانشم دستام دارن تیکه تیکه میشن
!مغزم به زور کار میکنه
.بالاخره، یه امتحان درست و حسابی قراره داشته باشیم
.صبر کن و ببین، یوکیهیرا
همم؟
یک ظرف صبحونه ی ایتالیایی
که به صورت مخصوص در بین الدینی ها بود .رو قراره رو کنم
ها، ظرفای تخم مرغ ایتالیایی چطورن؟
خوب، با پنیر و سبزیجات و تخم مرغ، میتونی ــــ
!ایسامی جلوی دهنت رو بگیر
!دیگه اسرارمون رو لو ندی ها
!بیا هر چه سریعتر از اینجا بریم
.باشه، باشه
راستی، امتحان ورودی منم .با تخم مرغ بود
.ماده ی اصلی تخم مرغ ـه
.یه ظرف درست کنید
!لذت ببرید
عجب دورانی بود، نه ناگیری؟
!ایـ - اینقدر سریع پسرخاله نشو
.بذار یه نصیحتی بهت کنم
مثل دفعه ی قبل یه ظرف
.بی کلاس درست نکن، تا جلوی داورا کوچیک نشی
.ولی خودت یه جوری میخوردیش انگار خوشمزه بود
!ها؟ کی؟
!بهت که گفتم حالم رو به هم زد
!ارینا ساما
.یه اشپزخونه گرفتم
.خیله خب
.پس بیا بریم اونجا
خب، تمام تلاشت رو بکن تا .مغزت رو سرش خسته کنی
.روز به خیر
چیزه ... شما دو تا خوبید؟
!خیله خب، بهشون نشون میدم چقدر کاره ام درست ـه
!هی، ماروی! بلند شو
!با هم برمیگردم به خوابگاه
!ستاره قطبی
ستاره قطبی
!فایت
!اوووووووووووووو
!او - اووووو
.عجب شب آرومی
خیلی با اون صحنه ی همیشگی
.پر از داد و قال هر سال فرق داره
.درسته
،ولی احتمالا دانش آموزا بیشتر از همیشه
.تحت فشارن
.امیدوارم همین کافی باشه
.شاید باید ادویجات رو تغییر بدم
.این یکی ماموریت بیشتر شبیه تنبیه ـه
.راست میگی
تا وقتی به اشپزی خودت مطمئن نباشی
.نمیتونی بری بخوابی
.من میرم بخوابم
تو میخوای همینجا ادامه بدی؟
.بـ - بله
.هنوزم وسط کارم
.که اینطور
.زیاد طولش نده
.ارینا ساما خارق العاده اس
!اصلا توی فرهنگ لغاتش فشار معنایی نداره
... غرور سلطنتی وارش
!سزاوار ستایش ـه
:آه، و یه چیز دیگه
!فردا شب بیست و یک میزنیم
... بابت حکم دیشبم
.راستش ... یه خرده حالم بد بود
فهمیدی؟
.بـ - بله
!ارینا ساما خارق العاده اس
.میخواد توی همه چیز برنده باشه
!واقعا سزاوار ستایش ـه
... یوکهیرا سوما
.ارزشت رو با اشپزیم رد میکنم
بهت نشون میدم
!که غذای تخم مرغی که لیاقت توتسوکی رو داره چه شکلی ـه
بیفت مثل سلف سرویس بود دیگه؟
... تا حالا صبحونه های هتل های باکلاس رو ندیدم
.خب، بذار یه چیزی درست کنم ببینم به کجا میرسم
... اگه راجع به تحم مرغ صحبت میکنیم
!توی غذاهای ژاپنی، داشیماکی حرف اول رو میزنه
،توی غذاهای غربی !اسکرامبلد اگ حرف اول رو میزنه
!خوشمزه اس
خودش داره از خودش تعریف میکنه
... خوشمزه اس
،خوشمزه اس
.اما کافی نیست
،یه ظرف جدید
.جالبه
.اما رد ـه
!ها؟
!چرا بابا؟
!خودت گفتی خوشمزه اس
.گوش کن، سوما
.ما یه غذاخوری هستیم
مشتری هامون میان به یوکیهیرا
.چون از غذاهای ثابت اینجا خوششون اومده
غذایی که خیلی با بقیه اشون فرق داره
.فایده ایی نداره
نمیتونم بخاطر متفاوت بودن یه .ظرفی درست کنم که خیلی با بقیه فرق داره
باید یه ظرفی درست کنم
.که به همچین هتل باکلاسی بیاد
دوست دارم که میز صبحونه مون با خلاقیت .کاری کنه که همه به سمتش جذب شن
یه ایده میخوام، یه چیزی که بتونه ... به ظرفم یه عنصر خاصی اضافه کنه
!میدونم
!تموم ـه
... این ظرفی ـه که الدینی ها توش حرفه این
!فقط صبر کن یوکیهیرا
!باید این آشپزی عالی منو ببینی
.اگه تموم کردی برو بتمرگ، داداش
چیکار کنم؟
!باید ظرفم رو مشخص کنم
.فقط کافی ـه چیزی که تادوکورو میخواد رو درست کنی
.همین کافی ـه
!اشپزیت نشون دهنده ی خونگرمیت ـه
... همم
،کسایی هستن که صبحا زیاد نمیخورن
... شاید بهتره میزانش زیاد نباشه
... میزانش
!فهمیدم! گرفتم
!هوی
!چی میگی؟
خیله خب، یه تصویری ازش .به دست آوردم
همین الان شروع میکنم ـــ
!وااا
کی هستی؟
... همم
.مثل اینکه ظرف خوشمزه ایی داری درست میکنی
ها؟
واقعا؟
.ممنون
این کی ـه؟
!پوست و موش مثل برف سفید ـه
.فردا صبح قراره نمایش خوبی بشه
.پس روز به خیر
!... آی
!هوی، مراقب باش
!همینطوری یه جا واینسا و تکون بخور
.ولی، بانو خودت گفتی همینجا وایسم
اینو گفتم چون میخواستم .طرفم رو بترسونی
وقتی پشت سرم به صورت نیم رخ می ایستی
!خیلی ترسناک میشی
!آه
کجان؟
!اون توپا؟
.یه جایی جاشون گذاشتم
!باورم نمیشه
!اونا هم واسه ترسوندن مردم خوبن
!واقعا که دست پاچلفتی
!اه، واقعا ببخشید
داشتیم در مورد چی صحبت میکردیم؟
.آه، نه، اصلا با هم صحبت نمیکردیم
شماها میدونید قراره چی درست کنید؟
!خب، اره
.تو هم موفق باشی
!تا بعد
این دیگه چی بود؟
.اون یوکیهیرا سوما کون بود
،بر خلاف شایعات
.اصلا کارش درست به نظر نمیومد
... باورم نمیشه میخواد اون رو درست کنه
.حتما میخواد در جا بیوفته
فردا صبح
امتحان
!وااااااااااااااا
سالن آ
!خیلی بزرگــــــــــه
.هوی، پاشو
.آه، ببخشید
.اوه، تادوکورو هم اینجاس
سالن آ
مرد مرد مرد مرد
... دوباره داره روی دستش مرد مینویسه
.اوه، تاکومی هم اینجاس
!یوکیهیرا
،مثل اینکه داره یه چیزی بهم میگه .ولی دوره صداش رو نمیشنوم
!ایندفعه دیگه میبرم
.خیله خب، اینجا مال من ـه
.اوه
همم؟
.ناکیری، فکر کنم همسایه شدیم
!یو - یو - یوکیهیرا کون
واقعا عجب تصادفی .سر این امتحان زیاد همدیگه رو دیدیم
!چرا همه اش یهویی پیداش میشه؟
.واسه قلبم بد ـه
فکر کنم اولین بارمه .دارم آشپزی تو رو میبینم
خب، یه فرصت خوبه تا مهارتای .خودم رو بهش نشون بدم
اره، هر چقدر میتونی تفاوت بین .آشپزی خودم و خودت رو ببین
ها؟
یعنی میخوای مزه های غذاها رو با هم بسنجیم؟
باشه، ولی بذارش واسه بعد از امتحان، باشه؟
!نـ - نه
!منظورم این نبود
!اصلا نمیشه بهش تیکه انداخت
.خب، بیا تمام تلاشمون رو بکنیم
تو میخوای یه جور سوفله درست کنی؟
!اره
.املت دیگه
با سفیده ی تخم مرغ و شکر یه مقدار هم ،مرینگه درست میکنم
.تا املتم یه مقدار طعم خاص داشته باشه
.و این میشه سوفله ی املت
رنگ و طعم خاص هم میتونه طرف مقابل رو متعجب کنه، نه؟
چی ـه؟
.نه، چیزی نیست
... خاص، ها
هر کدومتون آماده اید تا ظرفتون رو تحویل بدید، نه؟
حالا شرایط قبولی این امتحان .رو واستون توضیح میدم
.اول از همه، داورا
!بچه؟
اینا افرادی ان که مواد اولیه رو واسه ی .توتسوکی تولید و عرضه میکنن
.به همراه خانواده هاشون
هر ساله، اونا به عنوان .داورای اینجا کار میکنن
.قبلا بهشون گفتم که ظرف مقابلشون باید تخم مرغ داشته باشه
... خـ - خیلی ان
.قضاوتشون دقیق ـه
!خیلی ممنون
توکوزو از کارخانه ی مرغ و تخم مرغ
.مطمئن باشید به ظرفای بی کلاس دستم نمیزنم
کوسوکه از استرینگ بین
کیوساکه از پنیر ملی
!این پیرمردا قراره سرویس کنن
سرویس
!خیلی ترسناکن
!برم شلوار زاپاس بیارم
.و تیم آشپزی و سرویس دهی توتسوکی هم عضو داورای مان
!خدمتکار تیم سرویس دهی
ساکوما توکیخیکو خدمتکار، هتل توتسوکی
حتی دست راست اشپز دوجیما هم؟
سنا هیرومی اشپز سس، هتل توتسوکی
.دو مرحله برای قبول شدن دارید
یکی باید ظرفتون توسط بازرسی مورد قبول واقع شه
.اونم توسط حرفه ایی ها
و اون یکی اینکه در دو ساعت آتی
!بیش از دویست ظرف آماده کنید
دویستا، ها؟
،که اینطور، مرد و زن .بچه و پیرمرد، همه نوع ذائقه ایی اینجا هست
پس قصد دارن دقیقا شرایط یه هتل .رو واسمون بازسازی کنن
.این امتحان خیلی شبیه شرایط عادی زندگی ـه
!کسایی که این دو مورد رو پشت سر بذارن، قبولن
،خیله خب، مهمان های عزیز !لطفا از این صبحونه لذت ببرید
!داوری رو شروع کنید
!بفرمایید
!خوش آمدید
!بـ - بفرمایید
!لطفا لذت ببرید
.. آه، عجب بویی
چی هست؟
.فریتاته است
.یه ظرف ایتالیایی
.با پنیر درست شده
... ولی ممکنه واسه صبحونه یه خرده سنگین باشه
.اصلا اینطور نیست
!فریتاته ی من مثل سالاد ـه
... فریتاته رو تیکه تیکه میکنم
!و با سبزیجات همشون میزنم
وقتی سس بالسامیک سرکه و پنیر پارمسان رو روش بریزم
!آماده میشه
.بهش میگم انیسالاتا فریتاته
اینسالاتا؟
معنی سالاد میده، نه؟
!وای! خوشمزه اس
نرم و گرمی تخم مرغ و تردی سبزیجات
... همه اشون با مقدار کمی سرکه مزه ی خیلی خوبی پیدا کردن
!عالی ـه
!تا حالا همچین سالادی نخوردم
!گراتزه
... ببخشید
.لـ - لطفا بفرمایید
!اودن صبحانه ایی تک گاز ـه
چی؟ اودن؟
... همم
!تازشم، این تخم کبوتر ـه
.همم، که اینطور
... فقط تخم مرغ اینجا نیست
.خیله خب
گوهااااااااااا
!عجب مزه ی آرومی
،با هر گاز .دهنم پر از مزه های مختلف میشه
سبزیجات به طور مناسبی .با اندازه ی تخم مرغ بریده شده
!اونقدر پررنگن که نمیتونی جلوی بلند کردنشون رو بگیری
با نوه ی من ازدواج نمیکنی؟
!چی؟
... خوب، چیزه
!چــــــــــی؟
سالن ای
.جالبه
لوکو موکو ، ها؟
... همم
،لوکو موکو معمولا از سس چرب استفاده میکنه
!اما این یکی از سس روغن و سرکه استفاده میکنه
این ترشی توی سس
با آب کردن زرده ی تخم مرغ باعث
!ابدار شدن گوشت میشه
.عجب ظرفی
!افرین
!خوبه
میتونستم از ظرفایی که توی باشگاه دون .یاد گرفتم هم استفاده کنم
!دویستا درست کردن کاری نداره
!ماها قبلا همو دیدیم؟
!ها؟
!تو؟
!اوه
!یکی از زیردستای اریکا نبودی؟
.آه، ولی این اواخر ندیدمت
.آها، که اینطور
ارینا تصمیم گرفت که به دردش نمیخوری؟
!خفه
!میزنم لهت میکنما
.آه، ببخشید
هم؟
این دیگه چه نوع آشپزی ـه؟
... تخم مرغ آبپز ... تخم مرغ بدون پوسته ی درسته
و یه تخم مرغ عسلی؟
اونم آشپزی ـه؟
.هیچکس نزدیکشم نمیشه
داره به چی فکر میکنه؟
سالن آ
.بفرمایید
.اگ بندیکت
!چقدر زیباست
!مثل جواهراتن
.. اگ بندیکت
این ظرف از مافین به همراه پوشش تخم مرغی ،و بیکون و غیره درست شده
.و آخرشم یه مقدار سس هولاندایز روش میریزن
،به صورت عمومی در صبحونه های آمریکایی دیده میشه
.ولی کسی نمیتونه بهش بگه آشپزی نو
کجاش خلاقیت داره؟
تخم مرغ روی زبونم داره اب میشه ... واین کاملیت
... سس هولانداز هم ترشی خوبی داره
، بیکون هم تردی مناسبی داره
.و مافین شیرینی خاصی
،مخلوط این مزه ها دور زبون رو میگیره
... نه، فقط همینم نیست
!این پودر طلایی چی ـه؟
!گوشت شاه ماهی خشک شده؟
اون گوشت شاهی ماهی خشک شده رو به صورت پودر وار روی مافین ریخته؟
!که اینطور ... شاه ماهی هم مزه ی تخم مرغ ـه
این شوری ـه گوشت خشک شده
با زردی تخم مرغ
!... مزه ی عمیقی تولید کرده
رستورانی در نیویوک هست که بهترین صبحونه ها رو ارائه میده
حتی بعضی ها بهش ملکه ی صبحونه هم میگن
.این ظرف هم میتونه در کنار ظرفای اونجا قرار بگیره
!این مزه به زانو درت میاره
.خوب معلومه
... عالی ـه
... دارم آب میشم
... ارینا ساما
!اگ بندیکت ساما
با اینکه میتونستم بی خیالش بشم
و به خودم میگفتم ولش کن
ولی حتی نتونستم فرار کنم
تردید دارم، تردید دارم
حتی نمیتونم احساساتم رو به زبون بیارم
چون اعتماد به نفسی ندارم
همینجور دارم میچرخم و پایین کشیده میشم
میچرخم میچرخم و
و میچرخم مچیرخم
،ولی حالا که همدیگه رو دیدیم
دیگه تو رو گم نمیکنم
اگه لبخند تو رو داشته باشم، دیگه چیزی نمیخوام
به پول و جواهر گرون نیازی ندارم
بیا دور میز جمع بشیم
و غذامون رو با اشتباهات دیروز و فرداهای نامعلوم مزه بدیم
واقعا به چیزی نیاز ندارم
به مزه های خاص و سرویس های گرون هم نیازی نیست
،حتی با اشک های ترش هم راضی ام
تا آخرش هم لبخند بزن
این معنی مزه است
ناکیری ارینا دویست ظرف کامل
!ناکیری ارینا
!دویست ظرف کامل
!سریع ـه
!ولی منم دقیقا پشت سرشم
!یوکیهیرا چی؟
!نصفه راه رو رفتم
!سوما کون چی؟
!چی شده؟
یوکیهیرا ...؟
!غیر ممکنه
!هنوزم ده ظرف تموم نکرده
اداه دارد
پیش نمایش
جنگ آشپزی در قسمت بعد
.ظرف چهاردهم
!جهنم ـه
منو متاموروفوزه
.متاموروفوزه
!دارم هیجان زده میشم
.نمیذارم کسی مقام اول رو بگیره