کاراگه
... کاراگه
،حرکت دود
... بوی خوش ادویجات
مرغ های خوش رنگ و آب گرم
... که وارد دهان میشن
موزویا
یکی از سنگ بناهای غذاهای ژاپنی
قراره اصلجه ایی بشه
.در جنگی برای قدرت
خیابان سومیره
شروع کاراگه فروشی ـه بازارچه ی خیابان سومیره
تعطیلات تابستانی
کاراگه
دنیای انیمه تقدیم میکند
:کاری از
AnimWorld.Net
Faceless & Amin.F
!بیاید یه سر بریم منطقه ی دشمن
!شک دارم بتونید مثل مال ما درست کنید
پس اگه بازارچه ی ما تونست یه کاراگه ،خوشمزه تر از مال شما درست کنه
موزویو سان حسابی ضد حال میخوره، نه؟
.عجب دهن گنده ای داری پسرم
!اما سر خودت کلا نذار
یه بچه مثل تو چه غلطی میخواد بکنه؟
خیابان سومیره
غذاخوری یوکیهیرا
کاراگه ی جوان
چی باعث میشه بیشتر از کاراگه لذت برد؟
،خوب، هر چی کاراگه گرمتر باشه .بهتر میشه ازش لذت برد
!همین دیگه
.ولی شرایط موزویا نمیذاره همچین کاراگه ی گرمی بخوری
ها؟
منظورت چی ـه؟
،اونا کاراگه اشون رو توی یه بسته بندی پلاستیکی میذارن
.تا بوش بقیه ی مشتری های توی پاساژ رو اذیت نکنه
محصولات اونا جوری آماده شده
.تا ببریش خونه، نه اینکه همونجا بخوریش
.آخه توی اون پاساژ قشنگ که نمیتونی راه بری و بخوری
.فهمیدم
،چون جایی برای خوردن ندارن
.فقط غذا رو برای بردن میفروشن
!اما یه بازارچه همچین شرایطی نداره
!توی بازارچه ها اکثر مردم میخورن و راه میرن
کاراگه رو باید گرما گرم، وقتی تازه !از توی تابه دراومده گاز زد
.کاراگه باید اینطور خرده شه
.تازشم، این اطراف انواع مدارس رو داریم
.از مدرسه ی راهنمایی تا دانشگاه
!درسته، نیازی نیست تا در شرایط اونا باهاشون بجنگیم
فروشی برای بردن
فروشی برای خردن
اونا از بین مشتری ها هدف خودشون رو دارن !ما هم باید هدف خودمون رو پیدا کنیم
!درسته
... کلمه ی کلیدیمون
.کاراگه ی بخر بخور
!کاراگه ی بخر بخور ـه ...
فکر نمیکنی با این بتونیم رقابت ایجاد کنیم؟
!چرا
!دارم حسش میکنم
!سوما چان، منم تمام تلاشم رو برای ساختن یه دستور پخت جدید میکنم
!آخه من صاحب غذافروشی ـه این اطرافم دیگه
تومیتا یویا صاحب غذافروشی ـه تومیتایا صاحب نسل دوم رییس فعلی بازارچه
!بیا با هم موزویا رو شکست بدیم
!ای وووووووووووووووول
!برمی جلو
!با تمام قدرت
.با - باشه، تمام تلاشت رو بکن
ای ووووووووووووووول باشگاه دون
موزویا هستیم، برنده ی سه سال قهرمانی کاراگه
مغازه ی کاراگه موزویا
!در مسابقات کشوری
!بیاید و کاراگه ی امروزتون هم بخرید
.رییس کینو، قبضی از طرف مشاورمون اومده
.همم
.فکر کنم دیگه بدون اون بچه بتونیم جلو بریم
.نیازی نیست که دیگه بهش پول بدیم
چی؟
.چیزی نیست
.تنها چیزی که موزویا نیاز داره، مایع مخصوص ـه
گرچه بخاطر رسیدنمون به اینجا مدیون مشاورمونیم
،که را ساخت قعله ی موفقت رو نشونمون داده
.اما این قلعه دیگه مال من ـه
!خیله خب، بیاید تمام پولای این شهر رو بکشیم
... یه بسته بندی که بذاره مردم در جا بخورن
... با یه خلال دندون
اینطوری میشه؟
از بسته بندی شیر استفاده کردی؟
.اه
یه بسته بندی انتخبا کردم که .بچه ها هم خوششون بیاد
،یکیشون با پودر کاری
.و اون یکی با پودر پنیر ـه
چطوره؟
!خوشمزه ان
!هم کاری ـه هم پنیری ـه
... اما
.حس میکنم مال موزویا بهتر بودن
... چطور بگم ... حس میکنم به پاش نمیرسن
.که اینطور
وقتی قطعه ها رو میذاری توی بسته بندی
،و میخوای با یه خلال بخوریشون
.تیکه ها کوچیک میشن
.با گوشتی های موزویا نمیتونه رقابت کنه
.طعم ادویحاتش هم خیلی مصنوعی ـه
.اگه موادمون با کیفیت نباشن، همین میشه دیگه
چطوره از چوب بستنی استفاده کنیم؟
.اینطوری مردم هم با یه دست میتونن بخورنش
،خوب، کاراگه روی چوب بستنی همه جا گیر میاد
.بخاطر همین ممکنه چندان تاثیرگذاری نداشته باشه
.آهان، که اینطور
.بسته بندی باید تازه و خاص باشه
.تازشم مزه ی کاراگه باید بهتر شه
باید با یه تیر دو تا نشون رو بزنیم
.و بتونیم با موزویا رقابت کنیم
!راستی
یه دفتر دارم که دستور پختایی که از .بچگی امتحان میکردم رو توش دارم
!میرم از تو اتاقم بیارمش
... اتاق یوکیهیرا کون
... اتاق یوکیهرا
... سکوت
!تـ - تنها شدیم
!با - باید یه چیزی بگم
... چیزه
... یه خرده دیگه
!چیزه، میتو سان
چته؟
... چیزه ... مـ - میگم
دبیرستان خوش میگذره؟
توقف
ناگهانی
عملکرد
مغز
چی؟
!نه، نباید اینو میپرسیدم
،میخواستم ببینم دبیرستان یوکیهیرا کون چطور ـه
ولی یهویی یه چیزی
گیج
دبیرستان خوش میگذره؟ .مثل همه ی مدرسه هاس
پرسیدم که فقط معلمای سابق و مادرا .توی نامه هاشون میپرسن
... چیزه
.پس این از ابتدایی یوکیهیرا رو میشناسه
... میخواستم بگم که
... چیزه .... میگما
.دوست دوران بچگی
... گوش میدید
... اه
!چرا داره اعصابم از دستش خرد میشه؟
!ریکاوری! ریکاوری مایو
.مـ - میتو سان خیلی خارق العاده اس
.توی بهترین مدرسه ی آشپزی ژاپنید
.من همچین استعدادی ندارم
.چیز مهمی نیس
.آدمای به درد نخور هم اونجا زیادن
!خودم یه به دردنخورش رو میشناسم
!حتی فکر کردن بهش هم میره رو مخم
!به دردنخورترین آدم روی زمین ـه
!بیاید با دوووم وارد باشگاه دون شیم
.که ... که اینطور
... خب
.یوکیهیرا بد نیست
میتو سان، یوکیهیرا کون رو دوست داره؟
... چـ - چیزه
.آه، ببخشید
خوبی، نیکومی؟
دا - داری چه غلطی میکنی، یوکیهرا؟
... ببخشید، منظوری نداشتم
!ها؟
دفترچه ی شماره ی یک سوما
یعنی اشتباه برداشت کردم؟
!وای، خیلی آبدارتر از قبل شده
!مگه نه؟
،موزویا از سینه ی مرغ بدون چربی استفاده میکنه
،خب، درسته اینطوری بین خانوما محبوبتر میشه
،ولی اگه مزه ی خوبی که تازه از ماهیتابه بیرون اومده میخوای
.باید از ران استفاده کنی
!درسته
.هم بزرگه هم خوشمزه
توی مغازه های گوشت فروشی هم همه میدونن
.ران مرغ بین بچه ها هم محبوب ـه
!این واسه جایی که دانش آموز زیادی داره، خیلی به درد میخوره
!ای ول به میت مستر
.بزرگش نکن
میتو مستر
میتو مستر ...؟
میتو= میتو
... آهان، چون اسمش میتو سان ـه
.پس، بعدش نوبت مایعش ـه
... از سس سویا و فلفل شروع کنیم
.بیاید، ذرت هم یه امتحانی کنیم
!لعنتی
.ذرت ندارم
!من میرم بخرم
.ممنون
،از هیچی شروع کردیم
.ولی الان همینطور ایده به ذهنشون میرسه
!اون دو تا واقعا فوق العاده ان
!خیله خب
.مزه اش داره بهتر میشه
!آره
.حالا فقط باید تصمیم بگیریم چطوری بفروشیمشون
!سوما چان
.رییس
.از در پشتی خزیدم تو
خزیدی؟
!تمومش کردم
!ظرفی درست کردم مناسب راه رفتن و خوردن
مغازه ی غذافروشی تومیتایا
یک منوی انقلابی برای
!غذافروشی تومیتایا
!ببینید
!این ... کفته برنجی کاراگه است
.از اینا همه جا هست
.توی مغازه ها ازش دیدم
اعصابش به هم ریخته
!خجالت میکشم
... به درد نخور
.خیلی مطمئن بودم کار میده
!میدونید دیگه، کاراگه و برنج بهترین ترکیب روی زمینن
خلاقیت
یه چیز خلاق، به یاد موندنی ،که بشه راحت حملش کرد
به یاد موندنی
حمل شدنی
مزه ی عالی
... که مزه اش هم عالی باشه
!همین ـه، رییس
ها؟
این؟
.نه، اون نه
!ولی همین ـه
!میتونیم تمومش کنیم
!از همین استفاده میکنیم
!جنگمون فردا طلوع شروع میشه
!هوی
!باز کنید
!یه سری چیزا رو باید همین الان چاپ کنی
!اره، گوشت ران مرغ
!همین الان نیازش دارم
باید تا فردا 5 صبح
بفرستینش به قصابی ـه توی بازارچه ی !خیابون سومیره
ابجی داری چیکار میکنی؟
.آه، جون خودت هیرو کون! بیا کمکم
.حمله مون رو شروع میکنیم
.درست قبل از زمان ناهار
... وقتی همه دلشون میخواد هله هوله بخورن
.به قلب دشمن حمله میکنیم
!بهشون فرصت ضد حمله هم نمیدیم
دفترچه ی خاطرات کوراسه سان
آه ه ه ه بدمزه است
!هی، سوما کون
،از زمانی که مهدکودکی بودیم
یوکیهرا کون غذاهای بد مزه اش رو میداد
.همکلاسی هاش بخورن و اونا رو گریه مینداخت
!خیله خب
!افتاب دراومده
!وقتشه کار رو شروع کنیم
.تمرین امروز سخت بودا
.کلی گشنه ام بود
اون چی ـه؟
توی دستشون کاراگه است؟
.نه، حتما دارم اشتباه میکنم
.هیچ کاراگه ایی بهتر از مال ما نیست
.خیالم جمع ـه
فرداش
!بفرمایید
!کاراگه ی موزویا بخرید
روز بعدش
!چه خبر شده؟
اون کاراگه با اون علامت که همه دارن با خودشون میبرن
چی ـه؟
!فروشمون چطوره ؟
. طبق معمول اطلاعات رو براتون ایمیل کردم
خوب پیش میره ، مگه نه ؟
. خب ، توی 2 روز گذشته 20% کم شده
! امکان نداره
! شماها بهتره سرویس بهتری به مشتری ها بدید
! اگه هر جوری براشون کم بزارید من می دونم و شما
ببخشید ؟
! بله ، بله ، خوش اومدید
از اینجا می شه کاراگه علامت سومیره رو خرید ؟
. فـ - فـکر می کنم اون توی منطقه خرید جلوی ایستگاه ـه
آه ، واقعاً ؟
منطقه خرید ، ها ؟
. ممنونم
چیزی برای شام توی موزویا می خواید ؟
. ها ؟ من علامت سومیهره می خوام
! همم ، آره ، بریم بخریم
! آره
!مشتری ها دارن از اینجا میرن ؟
! مسخره ـست
... آه ، شاید بهتر باشه بهش بگیم
! ما نمی تونیم روی اون بچه تکیه کنیم ، احمق
تو منطقه خرید سومیره چه خبره ؟
! باید خودم برم ببینم
!تا سه روز پیش اونجا سرزمین مُردگان بود ! چطور ممکنه ؟
فروشگاه بنتو تومیتا
! من یکی می خوام
! منم دیگه
! منم یکی می خوام
! من سه تا میخوام
! ممنونم
! فقط یه ثانیه صبرکند
! بیشتر می خوام
! اوکی
! یه دسته دیگه الان میاد
. مایع اصلی ما از سس سویا و فلفل آماده شده
. ما میزاریم گوشت های بزرگ کل عصر رو توی این مایع بمونن
! آماده شدن
! بفرمائید
! پسر ، این بو داره من رو می کشه
... باید بخورمش
! و
... بعد از یه بار سرخ کردنش ، که برای داخلش ـه
. یه بار دیگه هم سرخش می کنیم تا سطح ـش تُرد بشه
! بعدش توی یه پوشش خاص از سبزی و کاهو میزاریمش
... بعدش یه مزه خاص با سس فلفلمون که سس ماهی
. و فلفل سیاه داره رو بهش اضافه می کنیم ...
! بفرمائید
! از کاراگه علامت سومیره لذت ببرید
! وای ، به نظر خیلی خوب میاد
! هنوز داغه
! به نظر خوشمزه میاد
! اون جوجه خیلی گوشتالو و آبدار به نظر میاد
... این جوجه اینقدر تُرد و نمره که
... سُس داره میره داخلش
... یه جوری ـه که همه مزه ها بین مزه گوشت آبدار
... فلفل سیاه و سبزی ـه
! خوشمزه ـست
. عالیه
! منم یکی می خوام
! به من دوتا بده ، پسر
! من سه تا می خوام
. مامانی ، منم می خوام
! باشه
. آه
! تومیتا - سان ، یه لحظه حواست به سرخ کن باشه
ها ؟
!چی ؟
! هی ، سوما - چان
اینجا چی میدن ؟
کرپ ـه ؟
یا نون ذرت مکزیکی ـه که برای تاکو استفاده می کنن ؟
. نمی دونم
! خب ، خب ! موزویا - سان
. لازم نیست خجالت بکشی
چرا با افتخار نمیری تو صف ؟
ا - از کِی داری نقشه میریزی ؟
ها ؟
. سه روز
!چی ؟
. وسایل آشپزی رو از ابزار فروشی گرفتیم
. علامت مغازه رو از ورقه فلز فروشی گرفتیم
. موادمون رو هم از بقالی و قصابی خریدیم
گوشت ها رو نیکومی برسی کرده
. علامت ها و جلد ها رو هم با پرینتر ساختیم
طراحی شده توسط خواهر و برادران کوراسه
منطقه خرید سومیره
. همه چیز توی همین منطقه خرید درست شده
. توی یه شب
ایزاکایا
کی دوست داره با کاراگه ـش آبجو خنک بخوره ؟
! تایاکی با تخفیف ویژه می فروشیم
! رامونه خنک داریم
! ماهی های جدید ما رو امتحان کنید
! شیرینی داریم برای فروش
! آبجو با این کاراگه ؟ خیلی خوبه
! مثه فستیوال می مونه
. خانم ، لطفاً از اونا بهون بدید
. من آبجو هم می خوام
چه خبره ؟
... این کاراگه
... نه ، وقتی این پسر مرکز همه چیز باشه
! این منطقه خرید دوباره زنده می شه
. دست کم گرفتمش
! این بچه واقعاً یه استراتژیسته
خیابان سومیره موزویا
... اون سریعاً تو موزویا یه محاصره به پا کرد
! درست مثه قلعه سوناماتا که هیده یوشی توی یه شب درستش کرد
چیزی که گفتی رو یادت میاد ، موزویا - سان ؟
هر جایی بدون حس رقابت و خلاقیت لایق مرگه ، مگه نه ؟
. خب ، اینجا اونا رو داره
خیابان سومیره
! منطقه خرید ما همه چیز داره
! اینقدر مزخرف نگو
! هیچکس به کاراگه تو اهمیت نمیده
! به زودی موزویا تو رو نابود می کنه
... هی ، قبل از اینکه اینطور حرف بزنی
! خودت این رو امتحانش کن ، خانم
! واقعاً مزه ـش عالیه
شما چـِتونه ؟
! و من رو " خانم " صدا نکن
. حق با اوناست
. دفعه قبل تو بهمون اجازه دادی کاراگه ـت رو امتحان کنیم
. تو هم باید مال ما رو امتحان کنی
! بخور
... این پوشش
! از پودر برنج درست شده ...
! که اینطور ... این مثه باین سیو ـه
. باین سیو یه غذای ویتامینی ـه
... یه لایه مخصوص از موادی مثه پودر برنج ، آب
... و شیر نارگیل روش هست
. که پخته شده و موادی مثه گوشت خوک ، میگو ، و لوبیا رو داخل میزارن
... حالا فهمیدم
... اصل ایده ـش اینجوری بوده که
. که برنج داغ و کاراگه آبدار با هم می خورن
... اون جفت شدن رو دوباره تصور کردن
! بعدش با بهتر کردن جابه جایی و مزه ، تصویر جالبی بهش دادن
... دانش آموز هایی که از راه تمرین کلوپ ها به خونه میرن
... مادر هایی که با عجله میرن خونه تا شام آماده کنن
... کارمند هایی که می خوان استراحت کنن
. سرزندگی شهر به شکل عجیبی راحته
... این کاراگه
... این محیط
سود
. اونا چیزی رو بهتر از سود و بازگشت ساختن
بازگشت
... توی این مسابقه نهایی ، تَه نهم رسیدیم
. با 2 اوت و همه آماده
! پرتاب کننده توپ رو پرت می کنه
! این ... مزه جوونی ـه
! خوشحالم که خوشمتون اومد
بنتو فروشی تومیتایا
! نیکومی ، کارت حرف نداشت
. اون مایعی که ساختی خیلی خیلی کمکمون کرد
! امیدوارم از این به بعد بیشتر چیز یادم بدی
. بـ - بـاشه ، وقتم آزاده
. به میتو - سان حسودیم می شه
. از امشب به بعد ، دیگه نمی تونم با یوکیهیرا - کون وقت بگذرونم
! کوراسه
... آه ، به خودت بستگی داره ، ولی
جـ - جـانم ؟
میتونی توی کار نیمه وقت تومیتایا بهش کمک کنی ؟
!چی ؟
. ما فقط باید تا وقتی که کاراگه به پاست روش کار کنیم
... ولی یه خورده بَده اگه زیاد روی تومیتو - سان حساب کنیم
. و منم بیشتر اوقات نمی تونم کمکش کنم ...
. و - ولی من تا حالا سر کار نبودم
... باید کسایی بهتر از منم باشن
واقعاً ؟
. فکر می کردم چون آدم مسئولیت پذیری هستی می شه روت حساب کرد
چی ؟
... توی دبیرستان ، تو تا دیروقت توی شورای مدرسه کار می کردی
... تو راهنمایی هم
. وقتی نوبت تو بود که به گل ها آب بدی ، هیچوقت از زیرش دَر نمیرفتی
. اگه تو باشی حس خیلی بهتری دارم
... فکر می کردم هیچوقت بهش نمیرسم
ولی اون همیشه متوجه کار های من می شده ؟ ...
. خب ، مجبورت نمی کنم
! مـ ... مـی خوام امتحانش کنم
واقعاً ؟
! ممنونم
... گاهی سر میزنم ببینم چطورید
. تو هم باید بیای
. برات آشپزی می کنم
! بـ - بـاشه
! واااااای
ها ؟
نیکومی ، چی شده ؟
... هیچی
هه
... جوونی کجایی که یادت بخیر
. یکی به من بده
. منم دیگه
! هیچوقت اینقدر راضی نشده بودم
. منم می خوام امتحان کنم
بنتو فروشی : تومیتایا کاراگه علامت سومیره
. این کاراگه علامت سومیره ـست
نمره ـش چقدره ؟
! اینجاست
بیسته
! از 10 نمره
فروش
. فروشمون سه روزه کم شده
خب ، موزویا - سان ؟
چی برای گفتن داری ؟
. وااای ، عجب تعطیلاتی بود ، خیلی زود تموم شد
شما کی هستید ؟
یوکیهیرا سوما ، درسته ؟
. تو باید با ما بیای
. اومدی
تو کی هستی ؟
. کاراگه علامت سومیره ، ایده بدی نبود
. من مدیر گستردگی موزویا هستم
. و نه فقط موزویا
... از زمان دبیرستان
... من به بیشتر از 500 بیزینس غذا مشاوره می دادم
. و همه رو موفق کردم ...
. شنیدم که چطور منطقه خرید رو دوباره احیا کردی
. به لطف تو ، نقشه من نابود شد
پس می خوای من رو شکست بدی ، ها ؟
. نه
. بیا برای من کار کن
. منم کاری می کنپم که هیچوقت گرسنه نشی
. من خودم یه هدف دارم ، اونم ادامه دادن کار رستوران خانوادگی ـمه
. برنامه ای برای کار کردن برای کس دیگه ای ندارم
... فکر نمی کردم پیشنهاد رو قبول کنی
. ولی فکر کنم از بقیه ـش خوشت بیاد
ها ؟
. تو توی جهان کوچیک خودت گیر افتادی
. تا وقتی تضاهر کنی که حرفه ای هستی ، راضی هستی
زمان رستوران تو کوتاهه ، مگه نه ؟
یعنی به خاطر اینکه تو توی همچین محیطی بزرگ شدی اینقدر محدودی ؟
خب ؟
... گنده حرف میزنی
ولی تو هم آشپزی ، مگه نه ؟ ...
. نه
. من کسی ـم که همه آشپز ها ازش پیروی می کنن
. دید من به سطحی فرارتر از دید تو می رسه
... یوکیهیرا سوما
... بزار بهت اطلاع بدم که ...
. برای انتخابات پائیز انتخاب شدی ...
. ولی زیاد خوشحال نشو
. انتخابات پایان کار مسیر شروع کارته
. کاری می کنم تقاص لکه دار کردن شغل من رو پس بدی
: بقیه من رو اینطوری صدا میزنن
کیمیاگر
! آلکیمیستا
دَه نخبه توتسکی
... من نفر نُهم از دَه نخبه توتسکی هستم
. ایزان ایتسویا
ایزان اتسویا سال دوم ، دبیرستان نفر نُهم ، دَه نخبه توتسکی
! من توی بهترین قسمت ممکن تو رو نابود می کنم
ادامه دارد
پیش نمایش
! قسمت بعدی در فروشگاه بنتو ، تومیتایا ... نه ، وایستا
... در جنگ غذا ...
: قسمت نوزدهم
منو منتخب
. " منتخب "
! خیلی خوشمزه ـست ، یوکیهیرا - کون
دفترچه خاطرات کوراسه - سان
! من برگشتم
! آفرین ، جوون
! امروز سر کار تمام تلاشم رو می کنم