... خیلی خسته کننده است
... اینم فایده ایی نداره
... اینم نیست
.باید امروز قیافه ی باحالی داشته باشم
!با این میرم
دنیای انیمه تقدیم میکند
:کاری از
AnimWorld.Net
Faceless & Amin.F
از همینجا
از اول شروع میکنم
و به پشت اسمانی میرم
که همیشه از پایین بهش نگاه میکردم
تمام امیدم رو
در درون دستای خودم میبینم
!جنگ آشپزی
مسیری بی پایان در برابر من ـه
اما من فهمیدم که اون در واقع کمتر از چیزی ـه که فکر میکردم
فقط نگاه کن، با ملاقات من و تو
این دنیا کاملا سر و ته شد
هنوز چیزای زیادی نمیدونم اما
با خنده از کنارشون رد میشم
این یعنی اینکه هنوزم دارم به سمت جلو حرکت میکنم
همچنان به دنبالش میرم
هر چقدر که لازم باشه
با داشتن این احساسات ـه که من هرگز نمیبازم
و من جایی رو هدف خودم قرار میدم
که هیچ قله ایی به پاش هم نرسه
و برای رسیدن بهش تمام تلاشم رو میکنم
دانش آموز انتقالی در اولین شوکوگکیش !حریفش ارباب گوشت، میتو ایکومی
در مورد شوکوگکی امروز شنیدی؟
دون ساکت دون شیواُ
آره، بین نیوکومی و باشگاه دون ـه، نه؟
باشگاه دون هم عجب بد شانسی آورد ... که اینطوری گیر ناکیری ارینا افتاد
هو توتسوکی اسپرتز رو خوندید؟
!یه تغییراتی ایجاد شده
ببین، اون دانش آموز انتقالی مغرور
!یوکیهرا سوماست
اینم وسایل و موادی که .واسه ی مسابقه لازم داری
.هر چی خواستی رو آوردم
!باشه، خیلی ممنون! کونیشی سان
یوکیهیرا، دیشب خوابیدی؟
بعد ازاون، یه خرده .روی سس کار کردم
اتاق انتظار
!فکر کنم یه دو ساعتی خوابیدم
... خیلی زیادن
... سـ - سوما کون، د - دستپاچه نشی ها
!د - دستپاچه نشی ها، باشه؟
،تـ - توی این موقع ها
"باید حروف "مرد .رو مرتبا روی دستت بنویسی
.باشه، حتما
روی دستت، باشه؟
.خب، فعلا تادوکورو بیشتر بهش نیاز داره
چی؟
اصلا دستپاچه نیستی؟
.قراره جلوی اون جمعیت اشپزی کنی
.نه
،آخه این
در مقایسه با اشپزی کردن در مقابل مشتری هایی
،که شهرت رستورانت رو یدک میشکن .هیچی نیست
ایشیکی ساتوشی اتاق 206 ده نخبه، مکان هفتم
،اگه الان از تو ببرم
یعنی نفر هفتم توتسوکی میشم؟
!صبر ها به پایان رسید
افراد رسمی تایید کردن که !این شوکوگکی یه مسابقه ی رسمی ـه
شوکوگکی
،من، کاواشیما اورارا
.از سال اول دبیرستان هستم
کاواشیما اورارا سال اول دبیرستان
!شخصا مجری این مسابقه خواهم بود
عشوه
!خیلی نازی
!اورارا چان
!شـــــــــــــــــــــــــلام
ناز
!عشوه
!نازه
حالا، وقتشه شرکت کننده ها !از هر طرف وارد میدون شن
... اولین نفر
میـ
تو
ایکو
می
میتو ایکومی
!ارباب گوشت، میکو ایتومی ...
با اون ممه های گاویت ،طرفدارای من رو اغوا نکن
!زنیکه ی آبزیرکاه
اینجا فقط من میتونم !طرفدار داشته باشم
!خیله خب
!نفر بعدی
یوکی
هیرا
سو
ما
یوکیهیرا سوما
!بمیر، کصافط
!برگرد بخورش
!گمشو، تازه وارد
!هنوزم از سر مراسم ورودی تو رو یادمون ـه ها
دانش آموز انتقالی که همه ،در موردش حرف میزنن
!یوکیهیرا سوما کون
،بین اون و میتو
!معلومه کی میبره
!اره، فقط منتظر اخراج شدنشم
هوی، این جمعیت چه مرگشون ـه؟
،هیچوقت یادم نمیره
وقتی با رییس باشگاه سودا شوکوگکی داشتم
،هیچ مجری نبود .جمعیتی هم نبود
فقط یه سری سگ ولگرد .بخاطر بوی غذا دور و برمون جمع شده بود
اصلا حالا واسه چی دارن ما رو هو میکنن؟
مگه همین بهار وارد مدرسه نشدی؟
!براک لزنر هم توی این مدت کم اینقدر منفور نمیشد
.والله چی بگم، من که خیلی عادی رفتار کردم
اونقدر نگرانه نمیتونه چیزی بگه
میتو ایکومی بر علیه یوکیهیرا سوما
.خیله خب، الان نحوه ی مسابقه رو توضیح میدم
،سه داور خواهیم داشت
لرزه لرزه
.غذای اصلی دون ـه
!ماده ی اصلی گوشت
،اگه میتو سان ببره
،باشگاه دون بسته میشه
.و یوکیهیرا سوما اخراج
،اگه یوکیهیر ا کون ببره ،بودجه ی باشگاه دون بیشتر
.و تمام وسایلشون بهتر خواهد شد
،و
!میتو سان عضوشون میشه
!هی، انتقالی
امروز آخرین روزی ـه .که باهات حرف میزنم
،اگه چیزی میخوای بگی .همین الان بگو
واقعا؟
هر وقت بخوایم میتونیم حرف بزنیم
.توی اتاق باشگاه
.هوی، ببینید
!ناکیری اریناست
... ارینا ساما
.ارینا ساما
!وای، واقعا؟
چرا؟
چرا یکی از ده نخبه
اومده به شوکوگکی یه باشگاه کوچیک مثل دون؟
بخاطر اینکه میتو توی گروه ناکیری اریناست، نه؟
واقعا؟
یعنی فقط به همین خاطر اومده؟
،خیله خب، یوکیهیرا کون
!بهم نشون بده چطوری میبازی
ارینا ساما اینهمه راه اومده تا ماسبقه ی ما رو ببینه؟
!بیاید شروع کنیم
!مسابقه دهنده ها، بیاید جلو
همه چیز توی این مسابقه
.سر خط ـه
!بذارید شوکوگکی ... آغاز بشه
شوکو
گکی
شوکوگکی
!انتقالی
بذار بهت ماده ایی که یه بی ارزشی مثل تو
هیچوقت توی زندگی تاسف بارش بهش نمیرسه
!رو نشونت بدم، گوشت کامل
!میدونستم تمام زورش رو میزنه
!یه گوشت گاو آ 5 ـه
.چاقوی کلیور مخصوص گوشت
داره با اون چاقوی بزرگ
.برش های دقیقی میزنه
!قدرتش هم خرکی ـه
!تا حالا همچین گوشت لقمه ی خوبی ندیدم
لقمه
این درخشش چربی گوشت !غیر قابل باور ـه
... عجب پسر خوبی ـه
.بوی خوبش دماغم رو قلقلک میده
،هر چی گوشتا پیرتر میشن
اسید گلوتامیکو مزه هاش ،بیشتر میشن
.که در شرایطی خاص بوی خوبی میدن
قراره این گوشت عالی
!رو با بهترین مهارتام بپزم
اول، اطرافش رو مقداری سرخ میکنم
!در حالیکه خود گوشت توی کره حموم میکنه
!بوی کره داره توی تمام محوطه پخش میشه
!بوش کافیه تا اشتهات باز شه
حالا دور گوشت یه دیواره ساختم
.که اب گوشت توش بمونه
... بعدش
گوشت رو توی فر میذارم
!و همه اش رو میپزم
... حالا
.یه سری به انتقالی بزنم
،و یوکیهیرا کون
به نظر میاد مقدار زیادی .پیاز خرد کرده
از اون واسه چی میخواد استفاده کنه؟
!اوه
!به نظر میاد بالاخره گوشتش رو داره درمیاره
خیله خب بیاید ببینم چه گوشتی .قراره با گوشت میتو سان رقابت کنه
!سریع و ارزان حراجی سوپری حج امین
چی؟
نصف قیمت استیک ژاپنگ
... ارزان
نصف قیمت؟
ها ها
!خیلی خوش شانس بودم! امروز حراجیشون بود
!خفه بمیر
!آه، تمومش کنید
!دیگه از این چیزا پرت نکنید
لرزش لرزش
یوکیهیرا، واقعا مشکلی پیش نمیاد؟
.به اندازه ی کافی دیدم
بهتر نیست باقی وقتت رو صرف جمع کردن وسایلت کنی؟
میدونی عنصر اصلی آشپزی اون چی ـه؟
ممکنه قدرتش باشه
!که میتونه باهاش گوشت رو تیکه تیکه کنه؟
.اینم درسته
اما عنصر اصلی اشپزی اون .دقیقا خلاف این ـه
.حس لامسه ی قویش ـه
... 64
.نه، 65 درجه است
.خیله خب
لب ها یکی از حساسترین .مکان های بدن در برابر گرمان
،ولی بازم
فهمیدن دمای چیزی با لبها .خیلی خاص ـه
حس لامسه ی میتو ایکومی .وقتی با گوشتهاست نهایت درخششون رو داره
... راست میگید
،به انگشت هاش نگاه کن
.اون علاقه به گوشت
.مثل اینکه داره پیانو میزنه
نمیتونی صدای موسیقی بهشتی رو بشنوی؟
سوناتای گوشت رو نمیشنوی؟
مطمئنا به ارینا ساما !برد توی این مسابقه رو هدیه میدم
ها، هنوزم هستی؟
انتقالی، چرا اینقدر ساکت شدی؟
اون همه سر و صدات چی شد پس؟
.یه چیزی بگو، دارم واست تاسف میخورم
.نیازی نیست چیزی بگم
دونم قراره یه داستان .پرشکوه رو آغاز کنه
ها؟
... تازشم
همه میدونن آشپزایی که توی آشپزخونه زر میزنن
.آشپز خوبی نیستن
!داری مسخره ام میکنی؟
چی؟
!اون می خواد چیکار کنه ؟
! حالا دیگه وقت تمومه
! پایان
آشپزی تمام شد
کاواشیما اورارا ، سال اولی دسته دبیرستان
خوشگل
. من عاشق خوندن داستان های پریانم
. نکته : تا حالا هیچوقت از این داستان ها نخونده*
. از فیلم های عاشقانه خوشم میاد
. نکته : درواقع فیلم های کنگ فو ای*
! آرزوم عروس شدنه
... : نکته*
! و حالا قضاوت رو شروع می کنیم
. اول غذای میتو - سان
! ـه A5 غذای من " روتی " دون ساخته شده از گوشت گاو
! روتی در فرانسوی یعنی خروس
! معمولاً برای تفکیک غذا های پخته شده توی اجاق ازش استفاده کی شخ
کوراکی شیگنو رئیس رستوران سنتی ژاپنی کوراکی
. گوشت بـُریده شده مثه گـُل می مونه
. باعث افتخارمه که همچین دختر خوشگلی رو می بینم
. بابت غذا ممنونم
! خیلی خوشمزه ـست ، فلج کننده ـست
! خودشه
! ـه A5 این مزه پـُر عمق مزه واقعی
بیتو یوشیکی نقد کریتیک سیاه
... و این گوشت
. اون حتی زاویه گرما رو هم حساب کرده
... وقتی گرما عمودی به گوشت وارد بشه
... گرما به خوبی پخش می شه
. و آب بیشتری رو بیرون میده ...
! بهترین آشپز ها دونه گوشت رو هم در نظر می گیرن
! و توجه می کنن که چی زیر " گلبرگ " ـه
اوکاموتو کاتسونوری تهیه کننده برنامه وقت غذا
! این برنج سیری که با چربی گاو و کره ترکیب شده حرف نداره
! من تنهایی می تونم سه ظرف از این غذا بخورم
! این غذا بی نظیره ، حتی اغوا کننده ـست
! بی نظیره
حالا فهمیدی ، دانش آموز انتقالی ؟
! به این میگن لذت گوشت
. جمعش کرد
. وقتی دانش آموز انتقالی باخت چهره ـش رو نشونمون بدید
. بعد شد
. همه فکر می کنن میتو - سان برنده شده
! حالا بر اساس غذای بعدی ، غذای یوکیهیرا - کون قضاوت می کنیم
اسم دون خودت رو چی می خوای بزاری ؟
خب ، نظرتون در مورد استیک دون چاپلین به سبک یوکیهرا چیه ؟
استیک چاپلین ، ها ؟
. پس برای نرم کردن گوشت از پیاز استفاده کردی
ولی چطور می خوای با چیزی که ما الان خوردیم مقایسه ـش کنی ؟
. تو دهنمه برم خونه A5 آره ، من ترجیح میدم تا وقتی که مزه گوشت
. خـ - خـب ، خیلی بهتر از چیزی که فکرش رو می کردم به نظر میاد
. گمونم بهتره یه امتحانیش بکنیم
! امکان نداره اون گوشت ساده کار خاصی بتونه بکنه
!چرا ؟
! نمی تونم ... نمی تونم نخورمش
... این گوشت نرمترین ـه ، ولی این
! سـُس
! این خرده های پیاز بهترین سس برای اشتهاست
!این دیگه چیه ؟
! این طعم کامل کننده باید از شراب قرمزی باشه که بعد از داغ کردن استیک بهش زده
! توی ماهی تابه شراب ریخته ، بعدش پیاز و سس رو داخلش خوابونده
! و بعدش با سیب زمینی پوشوندتش ، کرمی بودن سسی که روی گوشت گرفته غیرقابل تحمله
! مزه سس سویا هم بهش اضافه شده
! اون از اهرم سس سویا سوخته برای قوی تر کردن مزه استفاده کرده
! یوکیهیرا
... مثه اینکه اون پیاز رو دستکاری کرده ، کلید اصلی استیک چاپلین
. و با سـُس قوی ـش کرده
ولی همه ـش همین بود ؟
... هر چی باشه ، سـُس سـُس ـه
! با گوشت بی نظیر من کاری نمی تونه بکنه
... با اینکه سـُس و گوشت هر دوتاشون مزه قوی ای دارن
. با هر بار خوردنش من گرسنه تر میشم
! حس می کنم تا ابد می خوام این رو بخورم
... یه ذره ترشی
یعنی ممکنه ؟
. آره ، کلک اصلی ـش برنجه
برنج ؟
. من ترشی آلوی دست سازم رو با برنج قاطی کردم
! این برنج با مزه آلو تازه کننده ـست
! می دونستم
! ترشی آلو پشت این قضیه بود
... بافت این گوشت خیلی نرمه ، ولی مزه و بوش
! سـُس بی نظیره و کرمی ـه
! و این ترشی عالی آلو
! همه مواد دارن مزه رو بهتر می کنن
! نمی تونم همه ـش رو نخورم
ترشی آلو ... قضیه اینه ؟
! شاید همه چیز رو دستکاری کرده باشه ، ولی درواقع اون از مواد ارزون استفاده کرده
! پسر ، تموم شد
دومی چی ؟
می شه دومی هم بهمون بدید ؟
. روتی دون هم عالی بود . ولی این دون اینقدر ساختش عالی بود که آدم دوباره هم می خواد
چی ؟
بـ - بـرنج سیری من چی ؟
! نصفش رو دست نخورده گذاشتن
. آره
. وقتی کونیشی - سان گفت می خوای از گوشت گاو گِرد شده استفاده کنی ، تو فکر بودم که می خوای برنج رو چیکار کنی
. اگه بعد از قوی کردن مزه گوشت گاو ، برنج رو هم گوشتی می کردی ، اون وقت کامل می شد
. غذای تو شاید شبیه به یه دون باشه ، ولی دون واقعی نیست
. رئیس جامعه تحقیقاتی ما گفت ، دون باید یه پکیج کامل از مزه توی یه ظرف باشه
! خفه شو
! من اصلاً از منطق درهم تو خوشم نمیاد
- امکان نداره تو بتونی گوشت بی نظیر منو شـ
اگه راضی نشدی ، چرا خودت گوش نمی کنی ؟
. به داستانی که دون من میگه گوش کن
. بخور
. آره ، حق با اونه
. این دون با آدم حرف میزنه
" ! هر چقدر می خوای از من بخور "
. تولدت 9 سالگیت مبارک ، ایکومی
! خیلی ازت ممنونم ، مامان
! عزیزم ، تمومش کن
! خفه شو
! خاندان میتو نیازی به یه وارث با افکار دخترانه نداره
. گوش کن ایکومی
. قوی باش
. تو فقط باید به همین فکر کنی
فهمیدی ؟
لعنتی ، چرا الان این داره یادم میاد ؟
. به خاطر این دون ـه
... این دون داره بهم میگه که می تونم خودم باشم ، کسی که واقعاً هستم
! لعنتی
ظرف
دون
یوکیهیرا سوما
! عجب سوپرایزی ! برنده یوکیهرا سوما شد
! خوشحالم که خوشتون اومد
! ایول سوما - کون
! اون تونست
! یوکیهیرا
چی ؟
... من باختم
. من باختم
! اِرینا - ساما
. آشپزخونه ای که براش باز کرده بودیم رو ازش پس بگیر
. هر جور شما بخواهید
. هی ، نیکومی
. بزار منم یه خورده از دون تو بخورم
!فکر کردی کی هستی ؟
! دیگه با اسم مستعار هم من رو صدا نکن
چرا ؟
. وقتی هیراگاناش رو می نویسی خیلی خوشگل می شه
نیکومی
هـ - هـا ؟
. از کار کردن باهات خوشحال میشم ، نیکومی - چان
با دووم
چـ - چـی گفتی ؟
! احمق
. بعداً بای اتاق کلوپ ها
... یوکیهیرا
. واقعاً که تو یه چیزی هستی مرد
. فقط تو می تونی جامعه تحقیقاتی دون رو جلو ببری
! تو " دون " جدید جامعه تحقیقاتی دون هستی ، یوکیهیرا
دون جامعه تحقیقاتی دون
برنده یوکیهیرا سوما 3-0
با اینکه میتونستم بی خیالش بشم
و به خودم میگفتم ولش کن
ولی حتی نتونستم فرار کنم
تردید دارم، تردید دارم
حتی نمیتونم احساساتم رو به زبون بیارم
چون اعتماد به نفسی ندارم
همینجور دارم میچرخم و پایین کشیده میشم
میچرخم میچرخم و
و میچرخم مچیرخم
،ولی حالا که همدیگه رو دیدیم
دیگه تو رو گم نمیکنم
اگه لبخند تو رو داشته باشم، دیگه چیزی نمیخوام
به پول و جواهر گرون نیازی ندارم
بیا دور میز جمع بشیم
و غذامون رو با اشتباهات دیروز و فرداهای نامعلوم مزه بدیم
واقعا به چیزی نیاز ندارم
به مزه های خاص و سرویس های گرون هم نیازی نیست
،حتی با اشک های ترش هم راضی ام
تا آخرش هم لبخند بزن
این معنی مزه است
همان روز
جامعه تحقیقاتی دونومون
. خیلی خوشگله
! یـ ... یـا الله
! آه ، میتو
. اومدی
. آ - آره
! مـ ... مـثه اینکه یوکیهیرا اینجا نیست
. من اومدم اینجا ، چون اون بهم گفت بیام
... آه ، خب
ها ؟
. من که عضو مرکز تحقیقاتی دون نمیشم
!چــــــــــــی ؟
ها ؟
. من خودمم فقط می خواستم ببینم چطوره
... ولی ، به لطف جامعه تحقیقاتی دون
. یه منوی دون دیگه گیرم اومد که می تونم یه روزی به رستورانم بدم
. خب ، موفق باشید
. یه وقتایی بهتون سر میزنم
. خودش اینطوری گفت
... ولی چون بودجه ـمون افزایش پیدا کرده
! بیا با هم تلاش کنیم و یه جامعه تحقیقاتی دون خوب بسازیم
. فقط تو می تونی جامعه تحقیقاتی دون رو به جلو پیش ببری
! تو " دون " جدید جامعه تحقیقاتی دون هستی
دون جامعه تحقیقاتی دون
! خفه شو
! منو نیکومی صدا نکن
. میگن که بعد از اون روز ، میتو ایکومی - سان از قبل هم وحشی تر شد
ادامه دارد
پیش نمایش
کم تمرینی راهنمای تمرین
بیاید با هم کلی خاطره ! بسازیم
چیزی رو فراموش ! نکنید
، قسمت بعدی در جنگ آشپزی
: هشتمین ظرف
منو قطعه ای از الهام و تصور
. " قطعه ای از الهام و تصور "
! به نظر خوشمزه میاد
! خوشگل
. عجب بدن خوشگلی داری تو
. موئه موئه شدم