سه سال پیش در فلورنس ایتالیا
.لذت ببرید
.از قبل هم بهتر شدی، تاکومی
،حالا که ایسامی هم مشکلی نداره .کل الدینی توی دستای تو ـه
تاکومی، با من میای بیرون؟
.مثل همیشه خوشتیپی، تاکومی
.بیا بریم بازی کنیم
تاکومی، میخوای بدونی خوشگذرونی واقعی چی ـه؟
.بله، خیلی ممنون
،واقعا خوشحالم میکنید
.ولی سرم شلوغ ـه
مطمئنی میخوای بذاری جفتشون با هم برن، داداش؟
آره، حتی منم میفهمم اون دو تا .آشپز های فوق العاده این
ایسامی الدینی سن 13
اما، خوب، تاکومی .علاقه ی چندانی نداره
تاکومی الدینی سن 13
یه مدرسه ی اشپزی توی ژاپن؟
!نمیفهمم عمو جان
چرا باید برم همچین جایی؟
همین الانش هشت ساله ماها .داریم توی الدینی کار میکنیم
.خب، امتحان کردنش که چیز بدی نیست
.مدرسه اش توی دنیا معروفه
،رستوران رو میتونین به داداش .باباتون بسپارید رو برید
.برید و هر چقدر میتونید استعداد هاتون رو به مهارت تبدیل کنید
.... سال دوم راهنمایی هم هستیم، باید انتقالی بگیریم
نظر تو چی ـه، ایسامی؟
!اگه داداش بره، منم میرم
.تاکومی، طی چند سال آینده از منم جلو میزنه
.ولی هدفی بعد از اون نداره
.الان، اون به یه رقیب نیاز داره
.به هیچ وجه به آشپزای همسنم نمیبازم
من یه آشپز حرفه ایم که توی .خط مقدم (رستوران) اشپزی کرده
،اصلا انتظار نداشتم بیام اینجا
ولی حالا که اومدم، عمرا به کسایی که توی عمرشون واسه .یه مشتری غذا درست نکردن، نمیبازم
... خب، راستش، اگه میخواید بدونید دارم چی میگم
،منظورم اینکه، حالا که اینجام
!مقام اول رو میگیرم
دنیای انیمه تقدیم میکند
:کاری از
AnimWorld.Net
Faceless & Amin.F
از همینجا
از اول شروع میکنم
و به پشت اسمانی میرم
که همیشه از پایین بهش نگاه میکردم
تمام امیدم رو
در درون دستای خودم میبینم
!جنگ آشپزی
مسیری بی پایان در برابر من ـه
اما من فهمیدم که اون در واقع کمتر از چیزی ـه که فکر میکردم
فقط نگاه کن، با ملاقات من و تو
این دنیا کاملا سر و ته شد
هنوز چیزای زیادی نمیدونم اما
با خنده از کنارشون رد میشم
این یعنی اینکه هنوزم دارم به سمت جلو حرکت میکنم
همچنان به دنبالش میرم
هر چقدر که لازم باشه
با داشتن این احساسات ـه که من هرگز نمیبازم
و من جایی رو هدف خودم قرار میدم
که هیچ قله ایی به پاش هم نرسه
و برای رسیدن بهش تمام تلاشم رو میکنم
.مزالونا
!تریتاره
... تریـ
... دو
... اونو
!فینه
عنصرهای اصلی آشپزی ژاپنی رو توی هم اردک
،و هم سالسا ورده بهمون معرفی کردید
.و یه غذای ژاپنی خیله خب از آب درآوردید
،تاکومی آلدینی، ایسامی آلدینی
.شماها قبول شدید
!گراتزی
زیبا سازی کوهستان ها
!خیلی سریعن
!تازشم اردکشون رو تزیین کردن
باور نمیشه زیر یک ساعت !اینکارا رو کردن
خب، یوکیهیرا سوما؟
.به نظر میاد هنوز کاری نکردی
میخوای چی آماده کنی؟
.که اینطور
،شما دو تا دارید با هم رقابت میکنید
!خیله خب
،پس میتونم انتظار غذایی به این خوشمزگی داشته باشم
براتون استثنا قائل میشم
.و بین شماها قضاوت میکنم غذای کدومتون بهتر بوده
شنیدی، یوکیهیرا؟
!باشه! قبول ـه
.خیله خب، پس بازنده زانو میزنه
ها؟
بازنده
فو فو فو فو
جلوی برنده زانو میزنه
.و سه بار میگم، من بدبخت باختم
... فو فو فو
،اگه دارید سر رستوران هاتون با هم مسابقه میدید
.پس باید یه مجازات لایق برای مشخص کردن برنده داشته باشید
،آه، اما تو نمیخواد زانو بزنی
.تادوکورو مگومی سان
.دستات هم خیلی خوشگلن
لرز
... می - میترسم
در هر صورت، تمام تلاشت رو بکن !تا یه غذایی مثل ما درست کنی
.اونا از قبل هیچ برنامه ایی نداشتن
،یه اردک برداشتن
و لیست موادشون که اردک رو .خوشمزه میکنه طی زمان آماده کردن
... فکر کن
بهترین غذایی که الان میتونم درست کنم چی ـه؟
.از مواد اینجا استفاده کنید
فقط حواستون باشه که غذایی درست میکنید .باید ژاپنی باشه
!مرغ و خرگوش هم بودن
!تادوکورو
بله؟
،میخوام از این مواد استفاده کنم
.کمکم کن پیداشون کنیم
از پسش بر میای؟
!اه ... اره
!فکر کنم بتونم
!توی شهرمون، خیلی توی کوه میگشتم
!عالی ـه
!روت جحساب میکنم، تادوکورو
سوما کون، تو چیکار میکنی؟
،یه چیزی هست که میخوام
.بخاطر همین دوباره میرم بیرون
... اوه، قبل از اون
.اینوی سنپای
گفتید از هر چیزی اینجا هست میتونیم استفاده کنیم، نه؟
چی؟
.آه، بله
از هر چیزی که توی محوطه ی .فنس کشیده باشه میشه استفاده کرد
... پس ما از این استفاده
!میکنیم
ها؟
... اون
!... اونو
کاکی نو تانه
!اونو داشتم میخوردم
کا - کاکی نو تامه؟
.خب، ما دوباره میزنیم بیرون
اه، میشه واسم نگهش داری؟
چی؟
چرا من؟
بدو بدو بدو بدو
خیله خب
!بشتاب، تادوکورو
!چـ - چشم
.آه
بوو
... کاکی نو تامه ام
... یوکیهیرا
کاکی نو تامه
داری به چی فکر میکنی؟
!حالا همه اش آماده است
!آخ
!آی
!لعنتی
... اگه این مرغا اینقدر وحشی ان، یعنی
!اینهاشون
!خیله خب
!تخم تازه ی تازه
.خوشمزه نیس
.از دوباره شروع کنید
یعنی فرقی هم میکنه؟
،این همه تلاش کردن .ولی فقط تعداد کمی قبول شدن
چیکار کنیم؟
... اینوی هیناکو
.فارغ التحصیلی نسل هشتادم توتسوکی
توی دوران خودش، بهش شاهدخت مه میگفتن
... و همه ازش میترسیدن
شاهدخت مه؟
،معنیش رو نمیفهمم .اما به نظر باحال میاد
کی بهش همچین اسمی داد؟
... ولی خب
.تقریبا اکثرا ماهی درست کردید ...
،تازشم همشون یه مزه میدادن
.الان منتظر یه چیز بامزه ترم
،اینو میگه
.ولی ما وسط ناکجا آبادیم
واسش چی درست کنیم؟
آه، تا قبل از تموم شدن وقتتون .هر چقدر بخواید میتونید دوباره امتحان کنید
!لعنتی! از دوباره
!فایده ایی نداره که
!وقتمون خیلی کم ـه
.واقعا خوشحالم ما زود کارمون تموم شد، نی چان
چرا یوکیهیرا برنگشته؟
!وقتش داره تموم میشه
.یه خرده اروم باش
،اگه وقتش تموم شه
نی چان برنده میشه، مشکلش کجاست؟
!من یه رقابت میخوام
!اینطوری برنده شدن رو قبول نمیکنم
... تازشم
کاکی نو تامه
... یهویی اینو به من داد
از این واسه چی میخواد استفاده کنه؟
!یوکیهیرا
!دیر کردی
!فقط 15 دقیقه مونده
میخوای بدون مسابقه دادن با من !همینطوری کنار بکشی؟
.نی چان، خردشون کردی
!آه، ببخشید
!دا - داری اشتباه میکنی، یوکیهیرا
.آه، نگران نباش
.خودمم میخواستم خردشون کنم
.ممنون
،تازشم
.پونزده دقیقه واسه آشپزی خیلی ـه
چی؟
اگه توی ناهار خوری کوچیکمون یه نفر رو ربع ساعت معطل کنم
.ول میکنه میره
!بیا شروع کنیم، تادوکورو
!به چشم
میخواست ... خردش کنه؟
... گیاه های کوهی رو اماده کردن
اول، با چوب های شیطان رونده شروع میکنم
... نازک
وقتی کارت تموم شد، زرده رو ! از سفیده تخم مرغ جدا کن
!باشه
ها؟
میخوای ماهی سرخ کرده درست کنی؟
.اره، ماهی سرخ کرده
... ولی اینجا نه ارد هست، نه پوره سیب زمینی
.چیزی نداریم که باهاش ماهی رو سرخ کنیم
میخوای بدون اضافه کردن چیزی سرخش کنی؟
.ولی اینطوری بوش خیلی اذیت میکنه
.به درد نمیخوره
!ولی یه چیزی داریم
... ماهی
... تخم مرغ
... کاکی نو تامه
!فهمیدم
... یوکیهیرا میخواد با کاکی نو تامه ی خرد شده
!جلوی بوی ماهی رو بگیره ...
!خیله خب
!آماده شد
.بفرمایید، اینوی سنپای
.قبل از اینکه سرد شه ازش لذت ببرید
.خیله خب، ایتاداکیماس
.آ، وای
!کاکی نوتامه ام چقدر خوشرنگ شده
!عجب حس فوق العاده ایی
!پوست و کاکی نو تامه ترد ـه
!در حالیکه داخل ماهی نرم ـه
،بیرونش یه مزه دیگه داره
!و مزه ی ماهی کاملا در داخلش جمع شده
،و بخاطر بوی کاکی نو تامه
.ماهی هیچ بویی نمیده
سسش هم که واقعا سبکه، باید از !تخم مرغ زده شده و کینومه درست شده باشه
... تخم مرغ زده شده
واسه درست کردن سس از تخم مرغ باید زرده ی تخم مرغ و روغن گیاهی رو با هم هم زد، مگه نه؟
.اها، اینطوری سس میشه
،با مخلوط کردن کینومه، گیاه مخصوص ژاپن
،و نمک با سس تخم مرغ
مزه ی گرم و ارومی به وجود اومده
که چربی ماهی سرخ شده رو بزنه
.و ماهی حس بهتری زیر زبون داشته باشه
حس کرم وار بین
.تردی ـه پوسته ی ماهی، خیلی اشتها آور ـه
،همه ی اینا در کنار سبزیجات کوهستانی سرخ شده
.زیبایی خاصی به این ظرف داده
،تا حالا چندین بار توی گذشته این امتحان رو گرفتم
.ولی هیچ دانش آموزی ماهی با این پوشش به من نداده بود
مثل اینکه کاکی نو تامه داره .ماهی سرخ شده رو در آغوش میگیره
... درست مثل در آغوش کشیدن یک پری دریایی، پر از عشق
... آه، نمیتونم
!دارم توی عشق کاکی نو تامه غرق میشم
سوما کون، این ایده از کجا به ذهنت رسید؟
توی ژاپنی یه غذایی به اسم اوکاگی آگه هست، نه؟
توی اون اوکاگی رو دور ماهی میریزی و .اونا رو سرخ میکنی
هدف اینکا ایجاد احساس
.تردی دور ماهی و زیبایی ظاهری ـه
.از اونا خیلی درست میکردم
پس پیش خودت فکر کردی چرا از کاکی نو تامه واسه اینکار استفاده نکنی؟
!درسته
بهش میگم، ماهی سرخ شده به سبک ... اوکاگی آگه یوکیهیرا
!ماهی سرخ شده به سبک او - کاکی - آگه ی یوکیهیرا
کاکی نو تانه
!ماهی سرخ شده به سبک او - کاکی - آگه ی یوکیهیرا
همین الان به ذهنت رسید، نه؟
!همش طبق نقشه بود
!معلوم بود همینطوری جلو رفتی
!یه خرده هم از نقشه خارج نبود
الدینی کون ذهنش رو باز نگه داشت
.همش تصادفی بود
!شانسی
و به اردک به عنوان یه ماده ی اصلی .خوب نگاه کرد و ازش تمام استفاده رو کرد
!فقط خوش شانس بودی
!این غذا توی یوکیهیرا خیلی هم طرفدار داره
از اونطرف، یوکیهیرا کون سعی کرد با خلاقیت خودش
!غذایی درست کنه، که به ذهن هیچکس نمیرسه
،با وجود محدودیت زمانی و مکانی هر دوشون غذایی درست کردن
!که میتونن بگن، مخصوص خودشون ـه
!این ذهنیتی ـه که یه حرفه ایی باید داشته باشه
،یوکیهیرا سوما و تادوکورو مگومی
.قبول شدید
!خوشحالم خوشتون اومده
اه ... ناپولتان؟
!داری اشتباه میگی
!خب، وقت تموم ـه
.این ماموریتتون تموم ـه
... خدا رو شکر
... تموم شد
!لعنتی
!آشپز اینوی
.وقت قضاوت ـه
.خیله خب
... برنده
،کسی ـه که با خلاقیتش تونست یه ماهی خوب خوب درست کنه ...
،و با اون ایده اش
.نه، تو رو خدا یه لحظه صبر کنید
!خیله خب، تصمیمم رو گرفتم
کسی که به موقعیت اطرافش خوب دقت کرد
،و توی این شرایط فهمید میشه از اردک استفاده کرد
... و با انتخاب عاقلانه ی موادش
... خب، نه، راستش
داره چیکار میکنه؟
نمایش کمدی ـه؟
!آه
چه وقتشه الان؟
دارم جدی جدی فکر میکنم ـــ
!داری چه غلطی میکنی، هیناکو؟
گروه دانش آموزات باید قبل از من !اینجا میبودن
!زود باش برگرد، زنیکه ی خرفت
!ببـ - ببخشید، شینومیا سنپای
هـ - هـ - همگی زود باشید !برمیگردیم به هتل
!هی
!قضاوتتون چی، اینوی سنپای؟
!ای بابا
!آه، راست میگید
... من
!دوباره بعدا بهتون سر میزنم ...
با سرعت تمام
!خیله خب، همگی به سمت اتوبوس ها
!چرا ما رو توی همچین موقعیتی گذاشت؟
!داره از تصمیم گیری فرار میکنه
!اینو نمیتونم قبول کنم
!گوش کن، یوکیهیرا
!یه روز پخش زمینت میکنم
باشه، ولی چطور؟
.بالاخره، یه روزی به شوکوگکی دعوتت میکنم
.ازم فرار نکن
.حتما قبولش کن
!اونموقع لهت میکنم
.تا اونموقع هر چقدر که میتونی بهتر شو
.تا دفعه ی بعدی که همدیگه رو میبینیم، یوکیهیرا سوما
!برید عقب رو پر کنید
!بریم
.هوی، دوباره همدیگه رو دیدیم
!خفه شو
!الان باهام صحبت نکن
چی شده؟
مگه نمیخواستی منو له کنی؟
!بهت که گفتم باهام صحبت نکن
اون امتحان بهم اجازه داده بود تا از
.تمام مهارت ها و دانشم استفاده کنم
،وقتی اون غذا به ذهنم رسید
.مهارت بودم میبرم
... ولی اون تونست جلوم دووم بیاره
.لعنتی
.با اینکه مشخص نشد کدوممون برده
چرا حس میکنم باختم؟
.هنوز تموم نشده
.یه روزی تلافیش میکنم
تاکومی از تروتوریای الدینی، ها؟
.پس از بین همسن های من، هنوزم آدمایی به این کار درستی هستن
،اگه توی یوکیهیرا میموندم
... هیچی راجع بهش نمیدونستم
!مگومی
!یوکیهیرا
!موفق شدید
!یوکی چان، ریوکو چان
بقیه چی؟
.ایبوساکی کون داره باهاشون تماس میگیره
.باشه، خسته نباشید
.تمام اعضای ستاره ی قطبی قبول شدن
!خدا رو شکر
مطمئنی ماروی موفق شده؟
.مثل اینکه همش توی کوهستان ها داشته میدویده
.آه، پس امتحانش شبیه ما بوده
.ولی واقعا خسته شدم
.دیگه نمیتونم تکون بخورم
!چی میگید بانوان؟
!الان وقته جایزه است
جایزه؟
!شام، حموم، اتاق
!مطمئنم در بهترین شرایط ممکن امشب رو میگذرونیم
!میخوام با تمام وجود ازش لذت ببرم
پوف
اونایی که بتونن شام رو آماده کنن .وقتشون ازاد میشه
!اینا کین؟
دانشگاه بدنسازی جواام .که همین اطراف تحصیل میکنن
،در ضمن تیم فوتبال آمریکایی و کشتی هم باهاشون تشریف آوردن
.و قراره شام رو اینجا باشن
پوف
.شام امشب استیک ـه
50
.هر کدومتون باید 50 وعده درست کنه
!هر کدوم 50 تا؟
!الان؟
!برو بابا
!ساکیموری سنپای
شام ما چی؟
،بعد از 50 تا میتونین .یکی هم واسه خودتون درست کنید
واسه خودمون درست کنیم؟
... پس
شام با کلاسمون چی؟
.همچین چیزی وجود نداره
همین الان بهتون میگم که تمام صبحونه و ناهارتون هم
.باید خودتون آماده کنید
خرد شدن
... آه
.دارم صدای تیکه تیکه شدن قلب یوکی رو میشنوم
،و در آخر
اگه توی 60 دقیقه نتونید به مهمونامون غذا بدید
.اخراج میشید
!شروع کنید
!هوی، صف رو خراب نکن
!آخه تو خیلی کندی
.این و این و اون، کمن .باید بیشتر از اینا درست کنید
.از اول
.بازم میخوام
!منم همینطور
!.هنوزم گشنمه
!یه ده تا دیگه میخوام
... نابود شدگان
... دستم بلند نمیشه
... هنوز 30 تا دیگه مونده، ننه
.خسته ام
!هنوز کارم تموم نشده
!هنوز
... هوی، ماروی
خوبی؟
... این اردو، جهنم ـه
!غذا
!غذا! غذا
!همین الانش اجنه رو میبینم
!یوکیهیرا سوما، 50 ظرفش تموم
تمام
!قبولی
!امیدوارم خوشتون بیاد
!سریع ـه
!لعنتی
!عقب افتادم
چهل و پنج ظرف
!صبر کن یوکیهیرا
!مال من خوشمزه تر خواهد بود
!احتمالا
!تو
!به جای دهنت، دستت رو تکون بده
.چشم
.خب، توی اتاق ماروی منتظرتونم
!نباش
... امشب من به این زودی ها پیدام نمیشه
!هوی
!زود باش، چهار چشم
هنوزم میخواد بازی کنه؟
... یوکیهیرا، خیلی کله خراب ـه
،گفتم میرم توی اتاق ماروی
،ولی الان که کسی اونجا نیست
حموم
.یعنی تلویزیون چیزی داره
.آه، حموم
.خوبه
!تا کسی نیومده حموم میکنم
!احتمالا الان کل حموم مال خودمه
!برم حوله و شورتم رو بیارم
حموم زنونه
حموم مردانه
حموم
.آخ، ببخشید
اندینگشه جدید ـه ترجمه نداره !معلومم نیست ترجمه میشه یا نه
ادامه دارد
پیش نمایش
،در قسمت بعد جنگ آشپزی
:ظرف دهم
منو رست بهشتی
"رست بهشتی"
... خوشمزه است
... سرنوشت مزه است