بشقاب ســــوم
قسمت دوم
کتابچه‌ی راهنمای جشنواره‌ی ماه
.بشتابید برای کتابچه‌‌ی راهنمای جشنواره‌ی ماه !داغِ داغ از زیر چاپ در اومده
!نگیرید از دستتون رفته
!بفرمایید
!اوه، اینجا رو
یوکیهیرا سوما؟ جان من؟
یوکیهیرا سنپای، دقیقاً همون جایی گذاشتمت .که خواسته بودی
یه سرمقاله نوشتم و مکان غرفه‌ت رو توضیح دادم
یوکیهیرا سوما، سال اولی دبیرستان توتسوکی
و سرمقاله رو هم قشنگ گذاشتم بغل !سرمقاله‌‌ی انجمن آشپزی چینی
غرفه‌ش رو درست روبه‌روی غرفه‌ی انجمن آشپزی چینی گرفته؟
!غذای چینی هم می‌خواد سرو کنه؟
تازه داده مقاله‌ش رو توی صفحه‌ی مقابل .اونا هم چاپ کنن
.سوما کونه دیگه. من که هیچ غافلگیر نشدم
از اولش فهمیده بودم یه نقشه‌ای تو سر داره .و می‌خواد مسابقه رو داغ کنه
.ولی فکر نمی‌کردم اینطور شمشیر رو از رو ببنده
!ای تو روحت یوکیهیرا
!همیشه‌ی خدا آتیشمو داغ میکنی
!داداش، زدی کتابچه رو مچاله کردی
.آخ، حواسم نبود
!نامردیه بابا
!چرا یوکیهیرا کون نقل مجلس شده؟
!ایولا یوکیهیراچین
.به قیافه‌ت میاد خونسرد باشی ولی برعکس خیلی هم پراشتیاقی
.فقط امیدوارم پشیمون نشی
Forums‏.‏Animworld‏.‏Net
ترجمان و زیرنویس
HodaArian
&
Sarrow
&
Amin.F
جنگ آشپزی
بشقاب سوم
«درمورد غرفه‌ها، می‌دونی که اگه خرج غرفه‌ت از درآمدت کمتر باشه اخراج میشی، مگه نه؟»
،ناکیری که اینو گفت ها، یه لحظه خشکم زد
ولی بهش که فکر می‌کنم می‌بینم آخه مگه میشه عایدی غرفه‌م صفر باشه و زود نکنم؟
«ما» و «لا»
آخه ناسلامتی یه جشنواره‌ی خفن پنج‌روزه‌ست .و پونصدهزار نفر میان. کشک که نیست
.خب، بی‌راه نمیگی
!اگه آقا تصمیم نداشتن درست جلوی کله‌گنده‌‌ی جشنواره غرفه بزنن، بله بی‌راه نبود
.خب، حس شیشمم میگه که کارم میگیره
!اگه آب زور داشت که غورباقه زنجیر پاره می‌کرد
!من که می‌دونم تو همه‌ی کارهات از رو هواست
...ببخشید
بله؟
.ایکومی خانوم
میشه یه نگاه به فرم‌هامون بندازین؟
.آره، اومدم
!ایکومی سنپای چه جیگره
.ماشالا انجمن دون هم این روزا کاروبارش به‌راهه ها
.بچه‌های راهنمایی کرور کرور درخواست عضویت برامون می‌فرستن
.تازگیا نیکومی خیلی معروف شده
تازه با ساداتسوکا نائو هم شکوگکی کرد .و مثل آبِ خوردن بردش
ساداتسوکا نائو (سفید)
نسخه‌ی آش‌ولاش
.راستی یوکیهیرا
هان؟
،خیلی دلم می‌خواست بیام تو غرفه‌ت و یه دستی بهت برسونم
.ولی اینا امون نمیدن، باید بهشون رسیدگی کنم
...واسه همین
.این حرفا چیه نیکومی
من که خودم بهت گفتم .برو و توی انجمن دون بترکون
!دقیقاً
ولی اگه یه وقت کمکی خواستی !خبرم کن
!رواله
!آره، همین که نیکومی گفت
شما و تادوکورو از اعضای افتخاری‌مونین !هواتون رو داریم
اعـــضای افتــخــــاری؟
چطور خودم نمی‌دونستم؟
.به هر حال کار کردنی رو باید کرد
!چرت‌وپرت نگو آلیس
هان؟
!ترش نکن حالا
فرصت درخواست غرفه .خیلی وقته که تموم شده
تازه حالا یادت اومده می‌خوای توی جشنواره‌ی ماه شرکت کنی؟
درسته جزء ده‌نخبه‌م .ولی کاری از دستم بر نمیاد که برات بکنم
.عجب
.می‌تونم با شکوگکی، غرفه‌ی یکی دیگه رو صاحب بشم
.حتم دارم راه‌های دیگه‌ای هم هست
!پارسال که گفتی کی حوصله داره و پیچوندی
سیلام بر ناکیری‌ها، سر چی گیس‌وگیس‌کشی راه انداختین؟
.اوا، یوکیهیرا کون
!ناکیری‌ها عمته
!ارینا ساما
،به خاطر ترافیک سنگین
پیمانکارای سازه‌های داخلی .با یه ساعت تاخیر میرسن
.که اینطور. پس کاری از دست ما ساخته نیست
!بـــَه
.پس غلط نکنم وقتتون خالی شد
چطور؟
تو فکر بودم چند تا از غذاهایی که .اون موقع‌ها توی رستوران خودمون می‌پختیم رو بپزم
.اگه بیاین و یه مزه بزنین که خدا خیرتون بده
!چـــی؟
!دقیقاً‌ چرا باید همچین کاری بکنم؟
.ارینا ساما سرشون خیلی شلوغه
.فقط همین یه ساعت رو وقت خالی دارن ها
!هیساکو هم مخالف نیست؟
.من هم میام پس
!دمت گرم
.پیازچه‌ها رو خُرد کردم
.بیشتر از این نمی‌تونم کمکی بکنم
!حله، دسّت طلا
...هیساکو
مو لا درزش نمیره. این چند وقته .خیلی با یوکیهیرا کون خوش‌برخوردتر شده
...هیساکو
بله؟
.هـ.... هیچی اصلاً. ولش
!سرویس کامل مابو توفوی یوکیهیرایی خدمت شما
!بزنین بر بدن
از ظواهرش که پیداست
.از اون غذاهاییه که توی رستوران‌های عامه‌پسند سرو میشه
شما چی میگین ارینا ساما؟
.عجب
.چه تندوتیز و پرادویه‌ست
.ولی این غذایی که من می‌بینم، تو رو جلوی کوگا سنپای برنده نمی‌کنه
.«بشقابت به مقدار زیادی هم «مـــا» کم داره و هم «لا
ما» و «لا» دیگه چی‌ان؟» !زیر دیپلم حرف بزن ناکیری
‍!تو دیگه چه‌قدر بی‌سوادی! برو خجالت بکش
خوب گوش کن پس. تندوتیز کردن غذا توی آشپزی چینی .روی دوتا اصل سواره
.وقتی با فلفل چیلی غذا رو تند و تیز کنن، میگن: لا وِی
لا وی
و اون تندوتیزی‌ای که دهنت رو بی‌حس می‌کنه .و با فلفل سیشوان انجام میشه، میگن: ما وِی
ما وِی
.به ترکیب این دو تا میگن مالاوِی
.جل‌الخالق
...فلفل سیشوان
.نیکومی توی مسابقات مقدماتی ازشون استفاده کرد
.آشپزی چینی، غذاهای مختلفی رو شامل میشه
،توی چین هشت مدل آشپزی بزرگ و منطقه‌ای وجود داره
آنوی
هونان
ژیانگسو
که هر کدومشون توی آب‌وهوای خاص .و با آداب‌ورسوم خاصی توسعه پیدا کردن
فوژیان
چجیانگ
شاندانگ
...طعم لاما دقیقاً خصیصه‌ی اصلی آشپزی سیشوانه
سیشوان
...که از قضا برگ برنده‌ی کوگا سنپای هم
سیشوان
.خب، خب
!ای وای
!اطلاعات رو لو دادم بهش
.خیلی کمک کردی ها
.دمت گرم با این توضیحاتت
!اصلاً هرچی گفتم رو فراموش کن
!همه‌ش رو همین الان فراموش کن
.نمیشه که
.راست میگه بدبخت، نمیشه که
.به نظر منم نمیشه ارینا ساما
.که اینطور
پس این که ماپو توفوی انجمن آشپزی چینی
با وجود اون همه تندوتیزی و ادویه، هنوز عطر و بوش ماندگاره
.به خاطر اینه که گوکا سنپای توی استفاده از «مالا» خیلی وارده
.یه چیزی تو همین مایه‌ها
،دستش به آشپزی خیلی وارده .توی این شکی نیست
ولی دلیل دیگه‌ای هم هست که .تندوتیزی غذاهاش این‌قدر برای مخاطبش گیراست
هان؟
از نظر بیولوژیکی، وقتی پای ادویه و تندوتیزی غذا وسط میاد ،دیگه بحث طعم و مزه در میون نیست
!بحث میزان درد میاد وسط
.پس قضیه اینه که چقدر خورنده رو اذیت میکنه
.باریکلا
تندی رو همون دریافت‌کننده‌های
.شیرینی و تلخی و شوری و ترشی و اومامی حس نمی‌کنن
یه سری دریافت‌کننده‌ی جداگونه .که ساختار والینویدها رو دارن حسش می‌کنن
،وقتی که میزان تندی هم خفن زیاد باشه
.توی مغز آدم آدرنالین و بتا اندورفین ترشح میشه
این هورمون‌ها که پیام‌های عصبی رو انتقال میدن .آدم رو هیجان‌زده می‌کنن یا سر کیف میارن
.برای همینه که تندی، آدم رو تا این حد مجذوب میکنه
آره، البته چون این تندی و ادویه‌دار بودن رو از طریف .درد می‌فهمن شدنیه
،توی آشپزی درمانی
گفته شده که تندی غذا به اندام‌های داخلی .کمک می‌کنه بهتر وظایفشون رو انجام بدن و استرس رو هم کمتر می‌کنه
.آها
برای همینه اونایی که روی ادویه‌زنی و تند کردن غذا .تسلط کامل دارن، حریف های سرسختی هستن
...یه بار کوگا سان بهم گفت
،وقتی کسی غذام رو می‌خوره
...شُرشُر عرق می‌ریزه و صورتش قرمز میشه
.ولی همینطور می‌خورن و می‌خورن
.این تیکه رو که می‌بینم آخرشه
.کشته مرده‌ی شکنجه‌ی ملت با آشپزیم هستم
.گمونم بگی‌نگی احساسش رو می‌فهمم
آخ که چه کیفی میده وقتی یکی غذای خودمُ می‌خوره
.بعد از خوشمزگیش می‌خنده یا از مزه‌ی چندشش غرغر می‌کنه
.گمونم یکی از دلایلی که آشپزی می‌کنم همینه
.اینم برای خودش یه پا عجیب‌غریبه و نمی‌دونستیم
!به هر حال، ادویه مثل رعد و برق طعم خوشمزه‌ی شوکه‌کننده‌ای منتقل می‌کنه
کوگا سنپای خوب می‌دونه این قضیه .چطوری ملت رو به زانو می‌ندازه
.برای همین بود که تونست بیاد توی ده نخبه
ادویه‌زنی بی‌نظیر آشپزی سیشوان
...و طعم‌های پیچیده و بنیادیش
،اگه چیزی توی چنته نداری که جلوش در بیای
!فکر بردن رو از سرت بیرون کن
.که اینطور
ناکیری سان همچین حرفی زد؟
یعنی ماپو توفوت اینقدر بد بود سوما کون؟
،بد نبود
.ولی این که جلوی ادویه‌زنی آشپزی سیشوان شانسی نداره راسته
مثل همون دفه‌ست که با میماساکا .سر تاس‌کباب دست به یقه شدیم
.گمونم فقط با مزه کردنه که می‌فهمم
،اول می‌خوام زیر و بم ادویه‌زنی‌شون رو در بیارم
بعدش یه دستورالعملی پیدا کنم .که برنده‌م کنه
...میگم
.گفتم شاید به یه دردی بخوره
.دستورالعمل غذاهای چینی و از اینجور چیزا آوردم
هان؟
مگه ایشیکی سنپای دعوتت نکرد که با بقیه برین غرفه‌ی خوابگاه ستاره‌ی قطبی؟
.چرا چرا
.انجمن تحقیق و توسعه‌ی آشپزی منطقه‌ایم هم یه غرفه دارن
.ولی دعوت هیچ کدومُ قبول نکردم
ها؟ واسه چی؟
چی؟
.خب آخه، با خودم گفتم کمک‌دست زیادی نداری
!اوه، خب راستم
!احتمالش هست توی دست‌وپات باشم
و... ولی خونه‌مون که بودم به مشتری‌ها می‌رسیدم
.و موقع کارآموزیم هم یه سری چیزا خوندم
!فکر کنم یه کوچولو به درد بخورم
...برای همین... اگه بتونم توی غرفه‌ت کمکت کنم
...اگه بشه و از نظرت اشکال نداشته باشه
...تادوکورو
!قربون دستت به دادم می‌رسی
!چشم
!خیله‌خب، آتیش کن که بریم یه چیز خفن بپزیم تادوکورو
!چشــــم
!هایاما کون
میشه بیام تو؟
چی کار داری؟
.یه پیام آوردم
من، ناکیری آلیس، تصمیم گرفتم .توی جشنواره‌ی ماه شرکت کنم
.آها، باشه
.ولی زمان پر کردن فرم برای غرفه تموم شده
.پس کنارهم حسابی غوغا می‌کنیم
چی؟
.بیا با همدیگه و سه نفری غرفه‌ی گروه تحقیقاتی شیومی رو بگردونیم
.از پروفسور شیومی اجازه گرفتما
!چـــی؟
گوش می‌کنین پروفسور شیومی؟
تا هر وقت بخواد می‌تونه توی گروه تحقیقاتی ،شیومی مشغول باشه
ولی الان به عنوان یه دبیرستانی سال‌اولی فقط یه بار .در طول عمرش فرصت شرکت در جشنواره‌ی مدرسه رو داره
...کل عمرش فقط یه بار؟
دلمون می‌خواد کنار آکیرا کون که دوست عزیزمونه .خاطرات فراموش‌نشدنی‌ای بجا بذاریم
مگه نه ریو کون؟
...آره
«دوست عزیزمون؟»
غریزه‌ی مادرانه
!پس هایاما کون دوستای هم سن و سال خودشم داره
برای این که این کارُ بکنیم این فرم رو امضا می‌کنین؟
شیرومی جون
!از دست تو جون
الان فهمیدی چی به چیه؟
.راستی، لازم به گفتن نیست که رئیس خودمم
!چی چی رو رئیس تویی
!به همون خیال باش
!کوروکیبا تو یه چیزی بگو
،وقتی خانوم یه تصمیمی بگیره
.دیگه کسی جلودارش نیست
!بی‌خیال نشو
!جنم نشون بده
!فقط وایستا و ببین یوکیهرا کون
!تو هم همینطور ارینا
!تو جشنواره میزنم رو دست هر دو تاتون
،گفته باشم، غرفه‌ی ما تو قسمت خیابون اصلیه
.یوکیهیرا و ناکیری ارینا اونجا نیستن ها
.جدی؟ عجب بدبختی‌ای
خوابگاه ستاره‌ی قطبی
اول گوشت ریش‌ریش‌شده‌ی خوک .رو روی شعله‌ی زیاد سرخ می‌کنیم
توفوی سفت رو دو دقیقه‌ای بخار میدیم .تا آب بشه
وقتی گوشت ریش‌ریش‌شده‌ی خوک قهوه‌ای شد ،و بوش بلند شد
!نوبت اضافه‌ کردن ادویه‌ست
سس لوبیای شیرین و تند و تلخ، سیر
.و پودر فلفل قرمز رو به آبگوشت مرغ اضافه می‌کنیم
چطوره؟
.هنوز بس نیست
ادویه‌ای که تو انجمن آشپزی چینی .چشیدم اینجوری نبود
!وای، آخر ادویه‌ست
!ولی حالاحالاها کمه
!نه هنوز
!سوختم
!عمراً بذارم شکستم بدن
!وای سوختم
!تمومش کردم تادوکورو
!ماپو توفو، ورژن خفن پر ادویه
.ببین چطوره
!لب‌هاش همین اول کاری باد کردن
!شـ...شُـنده
.آره، آخر هر چی ادویه‌ست
.خیله‌خب، بریم سر وقت چند تا غذای چینی دیگه
.گوشت خوک دوبار پخته شده
.استیک فلفل
.اوه، شرمنده تادوکورو
.یه نفسی تازه کن
!نه، باید خوب مزه کنم
!شـــ...شـــوختم
...خوردمش
!دیدی؟ خوردمش سوما کون
،معلوم بود
.ولی به هیچ دردی نمی‌خوره
.فقط پرادویه‌ن و بس
،این ادویه‌زنی‌ها به کنار
ماپو توفوی انجمن آشپزی چینی .اومامی خوب و جاافتاده‌ای داشت
اومامی: اومامی به همراه شیرینی، تلخی، تندی و شوری یکی از پنج مزه‌ی اصلی‌ست که طعمی آبدار و نزدیک به طعم گوشت دارد پرچرب دارد .و به تندی و شوری نزدیک‌تر است تا شیرینی
...میگم سوما کون
،هوجو سان بهم گفته بود
که ادویه‌های انجمن آشپزی چینی
،مثل همون سس لوبیای تند، شیرین، تلخ
و سس اویستر همه‌شون اختصاصی ساخته‌ی دست .کوگا سنپای هستن
اویستر: صدف خوراکی
اختصاصی؟
گمونم برای همینه که ادویه‌هاشون .اون همه اومامی داره
.گرفتم
پس کوگا سنپای با نشون دادن چندباره‌ی عقیده‌ی محکمش .در آشپزی یکی از غذاهای اختصاصی سیشوان رو تغییر داده
.واقعاً که اثر دستش رو به عنوان آشپز گذاشته روی این غذا
ادویه‌زنی، هان؟
انجمن تحقیق و توسعه‌ی سیخ کباب
!ایول
بعد از ظهری همراه با ایشکی ساتوشی و تاس‌کباب تارو اش
.تارو: گیاهی گرمسیر که ریشه‌ی خوراکی دارد
!آره
غرفه‌ی خوابگاه ستاره‌ی قطبیمون .تاس‌کباب تارو می‌پزه
.آها
!اینجا از خیلی چیزایی که توی مزرعه ایشیکی کاشته شده استفاده می کنیم
بعد از ظهری همراه با ایشکی ساتوشی و تاس‌کباب تارو اش
. علامتش رو هم خوب درست کردی
!من طراحیش کردم
!ما هم ساختیمش
مطمئنی استفاده از چادر موقت توی منطقه یامانوته ایده خوبیه؟
. ما می خوایم ساده باشیم
!از همین الان یه سری از دخترایی که به کلاس های ایشیکی-سنپای میان، رزرو کردن
...میدونم، ولی
ایشیکی-سنپای، چرا این لباس رو پوشیدی؟
. خب، غذاخوری های قدیمی همیشه کنار رودخونه بودن
...برای همین منم تو فکر
!می خواد رودخونه بسازه؟
!رنگ تموم کردیم
!باید بدونیم چقدر فروش کردیم
!کسی می تونه بیاد کمک؟
. وای، همه دارن آماده میشن
. حالا روزای بعد از مدرسه هم همینطوره
!خیلی خوبه
!تادوکورو سان
!یوکیهیرا کون
!آه
!ایسامی کون
رستوران موقتی
رستوران موقتی تراتوریا آلدینی"؟"
.آه
تو با تاکومی هستی؟
.راستش با کل بچه های کلاس
!یوکیهیرا
.شنیدم می خوای با کوگا-سنپای رقابت کنی
.آره
.بذار این رو بهت بگم
. تو تنها کسی نیستی که توی زمان استاجیری بزرگ شد
!فکر نکن من همون آدم قدیمی هستم
!من کسی هستم که شکستت میده
.باید بریم خرید، داداش
!شنیدی، یوکیهیرا؟
!شوخی می کنی؟
!مِنو مشخص شده
گروه تحقیقاتی شیومی آزمایشگاه کاری خلاقانه
چرا؟
آخه چرا کارِی؟
!ما از نماینده های شومی داریم یه سری رو دعوت می کنیم
!نمیشه هر کاری می خوای بکنی
!پس چرا اومدم؟
.پروفسور شیومی یه پیام دادن
!من با شریک هامون صحبت می کنم
!هایاما کون، برو عشق کن از زندگی دانش آموزی
... جون
.تازه، پروفسور شیومی گفت توی مِنو هم باید کمکتون کنم
. سه نفر باحالی شدن
.بعید میدونم بتونن با هم کنار بیان
، همه جا سرشون شلوغه
.ولی همه دارن لذت می برن
!آره، خیلی انرژی میده
!زودباشید، برید
.این یکی هیچیش انرژی بخش نیست
!یک-دو، یک-دو
.آه، یوکیهیرا چین
.هی
اینا برای ساخت غرفه ـست؟
.آره، خیلی بزرگه
،غرفه ما بزرگه
و وروی فروشگاه خیلی مهمه، مگه نه؟
.ترسناک به نظر میرسه
!نه! ما داریم عشق می کنیم
.خب، خوبه
!ولی اگه غرفه ما پول از دست بده، اخراجید
!من نمی خوام ببینم استعداد هایی مثل شما از آکادمی بیرون برن
. به والله به این فکر نمی کنی
.خب، حداقل تلاش کن اخراج نشی
!زودباشید، برید
!یک-دو، یک-دو
.جلوی مغازه هم چیز مهمیه
،آره، وقتی با بابام توی جشنواره تابستونی فروشگاه داشتیم
.وقتی خلاق تر بودیم، مشتری بیشتری داشتیم
ها؟
.که اینطور
.ناکیری هم همین رو گفت
.سیشوان تنها غذای چینی نیست
...پس شاید، شاید
.تودوکورو، یه چیزی هست که ازت می خوام
میشه کمکم کنی؟
چیه؟
بخش غذاهای چینی انبار شماره 3
یوکیهیرا همین رو می خواد، آره؟
.آره
اشکالی نداره بذاری از اینا استفاده کنیم؟
.چیزی نیست
. از رئیس بخش غذاهای چینی اجازه گرفتم
!یادته؟ بهت گفتم هر وقت کمک خواستی بهم بگو
!ممنونم
.ای کاش می تونستم توی جشنواره هم کمکتون کنم
.ولی باید به یه غرفه دیگه کمک کنم
!آه، اشکالی نداره! امروز خیلی کمکمون کردی
تازه، تو هنوز برای رستوران خانوادگیتون کار می کنی، مگه نه؟
،آره، یواش یواش دارم پیش میرم
.ولی حس می کنم رابطه ـم با کارکنان رستوران بهتر شده
—امیدوارم یه روزی بتونم مثل تو بشم
.آشپزی که همه دوستش دارن
—مـ-مـن
تادوکورو، چطور بود؟
!سوما کون
!پیداش کردم، اینجاست
!آه، ممنونم، هوجو
.قابلی نداشت
!با این خوب می تونی با کوگا سان رقابت کنی
!آره
بابایی، این چیه؟
.این اجاق سنگیه که از یکی خریدم .اگه قرار باشه هر سال نودل سرخ کردنی به مردم بدیم خسته کننده میشه
.با این بالاترین فروش رو توی تابستون میگیریم
.آه
...برای شروع فقط همین رو می خوایم
.باهاش می تونیم اون رو درست کنیم
چند روز بعد
روز افتتاحیه جشنواره ماه
،بلیط آلوچه‌ای 500 ین، بلیط بامبوای هزار ین
!و بلیط کاجی هزار ین
!مشتری ها از این بلیط ها استفاده می‌کنن
توتسوکی
،این بلیط ها مردک فروش هستن
!گمشون نکنید
!و اینکه، گزارش فروشتون باید تا قبل از ساعت 6 بعد از ظهر فرستاده بشه
!تی-هی
!تی هی
!یوکیهیرا کون... ارینا
.هی
.بالاخره شروع شد
آماده هستی؟
.فعلاً که هستم
...خب
.خوبه
،خیلی بد شد که توی یه منطقه نمی تونیم رقابت کنیم
.ولی غرفه ما بقیه رقبا رو توی منطقه خودش شکست میده
.اون دو نفر پشت سرت به نظر از خستگی غش کردن
مطمئنی غرفه‌ـت گند نمیزنه؟
.آره
.یوکیهیرا کون، نذار رقیب هات روحیه‌ـت رو خراب کنن
.موفق باشی
...آه، حلال زاده رو
.حالا سرود آشپزخونه چایی‌خونه توتسوکی رو می خونیم
سرود مدرسه؟ از اینا هم داشتیم؟
تو بلدیش، تادوکورو؟
،اینجا آغوش سرزمین خورشیدهاست
جوان‌های باهوش و زیرک
.به اوج غذا نگاه کنید
.حال خودتان را تکان بدهید
.و لبه‌های ذهن خود را تیز کنید
.شما در سرزمین مقدس غذاها هستید
.شما در مدرسه توتسوکی هستید
نود و دومین جشنواره ماه
.سوکاسان
.امیدوارم به قولت عمل کنی
!بالاخره زمانش رسید
!جشنواره ماه آغاز میشه
نود و دومین جشنواره ماهنود و دومین جشنواره ماه
.باید بگم، عجب رستورانی به هم زدم
رستوران کوگا
!بله
.غرفه یوکیهیرا سوما در برابر غرفه شما هیچه
مدرسه توتسوکی غذای تایوانی نون فلفل سیاه
!اصلاً چطور به خودش جرأت داده با ما رقابت کنه؟
!خیلی خب
—این اولین شانس ما برای پیروزی جلوی غذای چینیه
!نون فلفل سیاه
!نون فلفل سیاه داغ داریم
!بیاید نون فلفل سیاه بخورید
ها؟
نون فلفل سیاه؟
!چی هست؟
همون غذای مشهور تایوانی نیست؟
!اوه، اینجا رو
!همشون رو زدن توی تنور
چه مزه‌ای میدن؟
!توشون گوشت دنده خوک هست که با فلفل سیاه پُر شده
!اوه، دوست دارم امتحانش کنم
!منم همینطور
!دوتا لطفاً
!ممنونم
!داغه
!ایتاداکیماس
!خوشمزه‌ست
!نونش خیلی نرم و تُرده
!توی گوشتش تکه‌های پیاز خرد شده داره
.فلفل سیاه هم مزه تند خیلی خوبی بهش میده
!گوشت خوکش عالی و مزه‌ ازش بیرون میزنه
!خوشمزه‌ست
.خدا رو شکر
!سوما کون، به نظر خوششون اومده
!عالیه
توتسوکی
جنگ آشپزی
بشقاب سوم
قسمت بعدی: جشنواره‌ی ماه
!امیدوارم قسمت بعدی ما رو هم بخورید