ميشه يه کم از سيب زميني سرخ شده ت به من بدي؟
چي در ازاش بهم ميدي؟
يه گاز از سالاد سزار کلم خودم
کلم. سزار. سالاد
فکرشم نکن
اولين روز برگشت به کار
مرسي که باهام اومدي فليکس
معلومه تو سه ماه لندن بودي
نميخواستم طرف اشتباهو نگاه کني
قبل از اينکه از خيابون رد شي
اتوبوس با کله ي خوشگل کوچولوت تصادف کنه
اوووو
اسکار گوجه تو بهم ميدي؟
معلومه
اوووپس
خطا رفت
راهش اينه
من نميخواستم اينکارو بکنم اما بچه ها
مال من مال من مال من مال من
خوب ميبينم که هيچي تغييري نکره
بايد خيلي سخت باشه که برگردي به گارسوني
وقتي که مدتها داشتي دنبال علاقه ت ميرفتي
اين کار براي الان عاليه برام
ساعتش خوبه هيچ وقت هم شلوغ نيست
پس ميتونم انرژي مو براي کار جواهرم نگه دارم
اين توجيه...تحقيق خيلي خوبيه
اوه هي مارين من برگشتم
تو رفته بودي؟
اه اسکار مديسون
مشتري مورد علاقه من
تو سرخش کن اون ميخورنش
خوب تقصير تويه فردي
تو بهترين سيب زميني سرخ کرده رو توي شهر داري
رمزش اينه که روغنشو 30 ساله عوض نکرديم
عاشق اينم که فک ميکني دارم شوخي ميکنم
به هرحال تا زماني که ميتوني ازش لذت ببر
دارم به تعطيل کردن اينجا فک ميکنم
چرا داري بهش فک ميکني؟
فک نکن
اين فکري نيست که بايد داشته باشي
خوب فر خرابه
فريزر روز بدونه پايه ش وايساده
من بايد تصميم بگيرم که پول بيشتري براي اينجا هدر بدم
يا تعطيلش کنم
خوب نميتونين لنگ فوردو ببنديد
اين خونه ي منه وقتي ميخوام خونه نباشم
اين ميز مخ زني منه
اين گوشه ي عشق بازي منه
و همه ميز پيچوندن منو ميشناسن
من اينجا يه عالمه *قرار اول* داشتم
يه عالمه
دهمين سالگرد ازدواجمو اينجا جشن گرفتم
پسر زنم خيلي عصباني بود وقتي رفتم خونه
خوب اگه هرکدوم از شما دلقکا
20هزار دلار دارين که اينجا رو تعمير کنين...
اه شوخي کردم
اگه داشتين اينجا غذا نمي خوردين
اسکار چرا کت و شلوار پوشيدي؟
ميخوام سرمايه گذاري کنم رو لانگفورد که بسته نشه
پس رفتم بانک تا وام بگيرم
همين جواب اونا هم بود
پس فک کنم همينه
محل مورد علاقه من لانگ فورد ديگه نيست
روحش چرب (به جاي روحش شاد)
متاسفم اسکار
ميدونم اينجا برات چه معنايي داره
فقط اي کاش يه آدم پولدار ميشناختم
براي يه سرمايه گذاري مطمين
قهرماني که حاضره مداخله کنه
و همه رو نجات بده
و نه فقط براي من
به دوست دختر عزيز و مهربونت فک کن اميلي
اون بيکار ميشه
يني..ميدونم اون کار جواهر سازي سکسي و داره
که بهش برگرده
تموم شد؟
شده؟
اوکي وقتي من بار اول درمورد شرايط لانگ فورد شنيدم
يه کوچولو وسوسه شدم
ميتونم يه رازي و بهت بگم؟
فضاي امن
من هميشه به اين فک ميکردم
يه دستي توي رستوران داري داشته باشم *يه سرمايه گذري کوچولو
از زماني که سوم دبستان براي همکلاسي ها
يه شوکولات عالي کرم بروله سرو کردم
گرفت؟
بزار اينجوري بگم
اون روز فليکس و اذيت نکردن
پس سرمايه گذاري توي رستوران
شبيهه اينه که روياي به حقيقت بپيونده
خوب من داشتم به يه چيز باکلاستر فکر ميکردم
اما بايد يه شروعي هم باشه بله
ميتونه اين باشه
فليکس انگر .رستوران دار
از حسش خوشم مياد
نميتوني اينکارو نکني
نميتونم نکنم
ميدوني ميخوام چيکار کنم؟
ميخوام زنگ بزنم به بانک و بهشون بخندم
خيلي خوب ميشه
انگليسي
نماينده
بايد اقرار کنم وقتي قبول کردي اينکارو کني
که آشپزخونه رو به روز کني
اصلا اينو توقع نداشتم
خوب
وقتي وارد تجارت با فليکس ميشي
فليکس انگر توي تجارتته
خوب پايه هاي ميز بي آدامس شدن
بطري هاي سس تميز شدن
و حالا ميخوام دسشويي رو رنگ کنم
که شده نمايشگاهي از نقاشي ديواري هاي آلت مردانه
خوب مرسي فليکس
احساس ميکنم يه باري از رو شونه هام برداشه شده
حقيقتش ميخوام آخر هفته رو برم مرخصي
ميخوام دخترمو ببينم
چه خوب
اون رفته به يه بوفه سوشي که هرچي ميتوني بخوريه
دوستاش نهايتا کم آوردن
همه جارو مار ماهي برداشته
تا وقتي هنوز اينجايي
ميشه يه سري غلط املايي منو رو
درست کنيم؟
فک کنم منظورتون پي پي هالوپينو نبوده (شباهت کلمه ي پپر به معني فلفل به پي پي )
معلومه امتحانش نکردي
اما حتما تصحيحش کن
و ايرادي نداره اگه من منو رو يه ارتقايي بدم؟
يه کم براي امشب؟
ميدوني امشب من چنتا از دوستاي غذا دوستم دعوت کردم
ميخوام غذاهاي مخصوص واقعا مخصوص باشن
هرچي تو بخواي فليکس
هرچي من بخوام
ميدوني چيه؟
قبل از اينکه دسشويي رو رنگ کني
يه شماره هست که من ميخوام يادداشتش کنم
خورش گاوميش لذيذ با کوفت هي رزماري
و کمي کرم فرش
خانمها و آقايون من بهتون غذاي معمولي اي ميدم که کمي ارتقا پيدا کرده
نوش جان (فرانسوي)
اين ابله ها کين؟
اينا دوستاي غذا دوست رومخ فليکسن
هي يه چيزايي ميگن مثل کاملا ارگانيک توليد شده
از مزرعه به روي ميز
ميخوام براشون يه کم از مشت به صورت سرو کنم
به نظر مياد مجدوب شدن اما ما نميتونيم راضي بشيم
اميلي نذار ليوان شرابشون خالي بشه
مارين يادت باشه لباس تو هيچوقت کامل نيست بدون؟...
سوتين؟
نه...خوب اينو برا فردا يادت باشه
اميلي؟
يک لبخند
دقيقا
ميشه يکي ازونا رو امشب ببينيم مارين؟
عموما گوشه ي لبها يه مقدار بالا تر ميره
وقتي ميخواي به صورت سنتي بخندي
فليکس نيگا کن
دارن از غذاهاشون عکس ميگيرن
دارن از غذاشون عکس ميگيرن
من وقتي رفتم چين اين همه عکي نگرفتم
تازه يه پاندا ديدم که سوار دوچررخه بود
خيلي خوب بيخيال شين
فليکس داره حال ميکنه
و اين براي باز نگه داشتن لانگ فورد تاوان کوچيکيه
حالا اگه اجازه بدين
من يه دسشوييه تازه رنگ شده دارم براي نقاشي کردن...يه دودول
بايد اينو بهت بگم فليکس
ديشب خيلي رومخ بودي
اما امروز اينجا خيلي شلوغه
هيجان انگيزه نه؟
حالا ميشه اين زوج عزيزو
راهنمايي کني به ميز هفت لطفا
ازين طرف
واييي اينجا چقد پره
کسي صورت مسيح روي نون ساندويچي ديده؟
رفيقم بالتزار يه گزارش عالي ازينجا توييت کرده
از تجربه ي لذت بخشش اينجا و خيلي معروف شده
از طريق وبلاگ غذاييش مثل يه آتيش بازي
باورت ميشه؟
باورم بشه؟
من اصلا نفهميدم چي گفتي
رويام داره براورده ميشه اسکار
رويام براورده ميشه
روياي تو نه ما
عب نداره فليکس
ميتونيم دم بار بشينيم
اما ميز من
ميز من
ميتونيم سه تا ابجو داشته باشيم؟
راستش آقاي انگر منوي هميشگي مونو عوض کرده
با يه شراب سيب هنري سنگين
شراب سيب؟
کجاييم؟ تو عهد بوق لعنتي؟
بازي هاکي کو؟
چرا همه ي تلويزيونا خاموشن؟
فليکس اعتقاد داره اونا باعث حواس پرتي ميشن
ميخواد مشتري ها باهم حرف بزنن
اوق... من نميخوام با تو حرف بزنم
چرا بخواد؟ خيلي مسخره ست
داري غر ميزني؟
فليکس داره من تيکه پاره ميکنه
من تو 4 ساعت گذشه استراحت نکردم
مگه اينکه زار زدن پايين پله هارو حساب کني
سيب زميني سرخ کرده! تو هيچ وقت منو نا اميد نميکني
نه نه نه
فليکس فليکس
با اينا چبکار کردي؟
طعم آسماني ميدم نه؟
بالاخره روغت سرخ کن و عوض کردم
تو آبجو رو عوض کردي حالا هم سيب زميني سرخ کرده رو عوض کردي
و نميدونم اينجا چه بويي ميده
اما هرچي هست بوي شا*ش نيست
لانگ فورد و خراب کردي
خراب کردم؟
دارم از خراب شدن نحاتش ميدم دقيقا همون چيزي که تو خواستي
ازت خواستم يه چک بنويسي نه ايکه فليکس بازي دراري
اون مارين و مجبور کرده سوتين بپوشه
هيولا
خوب من براي ناسپاسي زماني ندارم
همون طور که ميبيني مشتريا منتظرن
باشه ميتونن جاي ما بشينن
دني تدي بياين
و هرکي که ميخواد بازيو خونه من ببينه
دنبالم بياين
باشه بريد
و فک نکن که نفهميدم
تو روي دبوار دسشويي من عکس دودول کشيدي
من دودول هاتو همه جا تشخيص ميدم
نوش جان (فرانسوي)
کارملو مرد من
ميتونم ازش مث يه درخت گنده بالا برم
چيو از دست داديم؟
نيکس داره ميبره
و دني به يه دوس پسر احتياج داره
اينجا همونجاييه که بازيو پخش ميکنه؟
بليز کثيفه...شيکم گنده..بچه ها...خوش اومدين
واقعا کلي آدم کشونديم اينجا
يه پست گذاشتم فيس بوک گفتم لانگ فورد واقعي اينجاست
که بيان اينجا
اين خيلي ايده خوبيه
ميدوني من يه دستي تو بازاريابي داشتم
وين من علاقه اي به داستان زندگي تو ندارم مرد
همينو ميخواستيم نه؟
آبجو داريم...چيپس داريم و تلويزينم که داره ورزش پخش ميکنه
دقيقا مثل لانگفورد
آره فک کنم
فقط اينکه من کلي خاطره اونجا دارم
اونجا حاييه که من زنمو ديدم اولين قراردادمو نوشتم
بعد از طلاق اونجا غرق غم شدم
واو کلي آدم اينجاست
آره کارت تموم شد؟
آره ميخواستم رو وبسايتم کار کنم
که به لطف فليکس خيلي خسته ام
بايد هي به خودم يادداوري کنم
من يه طراح جواهرم نه يه گارسون
همممم
هي اميلي اگه داري ميري تو آشپزخونه
يه آبجو برام بيار
باشه
اين چيپسم پر کن
اوه باشه
منم يه اسکاچ ميخوام
ودکا
وايسين بذاريد يادداشت کنم
هي...
خوش اومدي
آبجو تو يخچاله دسشويي هم اين پايينه
يادت نره واسه مسابقات بسکتبال اسمتو بنويسي
کدوم مسابقات بسکتبال؟
آي
آبجو پارتي
خيلي باحال ميشه
آره وقتيم خالي شد ميتونيم برش گردونيم
بندازيمش پايين پله ها و باهاش دانکي کانگ بازي کنيم( بازي کامپوتري قديمي که از بالا يه ميمون بشکه پرت ميکرد)
اسکار اينا کين؟
اينا مشتري هاي لانگ فوردن
که از کاري که تو باهاش کردي متنفرن
آره آقاي مديسون برام تعريف کرد
کار بدي بود انگر بد
نورمن به عنوان يه کارمند اين ساختمون تو نبايد اجازه ميدادي
به اين مسخره بازيا با اموال ساختمون
روز کاريم نيست
پس چرا يونيفرم تنته؟
دخترا دوس دارن
اسکار من خيلي خسته ام
و تو حتي نصف اين آدما رونميشناسي
چي داري ميگي؟
اينا دوستاي منن
تدي
مرد کلاه آبي
سالي مم*ه گنده
مستر تي آسيايي
اسکار رفتارت بچه گونه ست
اووو
اوکي تو دردسر افتاده بودي
من بهت کمک کردم مثل هميشه
اما آيا تو سپاسگذار بودي؟
براي چي؟
هروقت من يه چيزي پيدا ميکنم که دوست دارم
تو ميپري وسط و خوشيش از توش درمياري
اول اومدي اينجا
و سيگار کشيدن و ممنوع کردي
تف کردن و لخت بودن تو آشپز خونه رو هم همين طور
داشتي کالباس سرخ ميکردي
براي امنيت خودت بود
و حالا هم داري همون کارو با لانگفورد ميکني
خونمو ازم گرفتي
حالا هم داري خونه دوممو
ازم ميگيري
خيلي مسخره ست
اسکار من ميخوام اين آدما ازينجا برن
نه اوناميمونن
اصلا ما اينکارو فردا هم تکرار ميکنيم
و هر شب
ميتونيم اسمشو بزاريم لانگ فورد شمالي
لانگ فورد شمالي خوشم اومد
ميدوني نام گذاري يه جورايي تخصص من بود
وين بس کن
من براي اين لودگي وقتي ندارم
ميرم بخوابم
مال منه نگهش ميدارم
اوکي اوکي همشو بگير
صب بخير دني
من بايد کمکت کنم اما اينکارو بر پايه اعتقاداتم ازت دريغ ميکنم
يه تيکه چيپس اونجا کنار ميز هست
ميخوام مطمين شم که ديديش
آره ديدمش
ديدمش
فليکس ميشه تو و اسکار باهم کنار بياين؟
الان 4 روزه
ببين داره با دوستي تون چيکار ميکنه
نميخواستم ناراحتش کنم
اون بهترين دوست منه
ميدوني يکي از شما بايد آدم بزرگتري باشه
ومن فکر ميکنم ما جفتمون ميدونيم اون کيه
فک کنم بتونيم يه جورايي باهم کنار بيايم
ميتونم تلويزيونا رو برگردونم و آبجوي...عادي سروکنم
اسکار
ميتونم باهات حرف بزنم؟
الان نه من بايد تجهيزاتمو پر کنم
چيپس ني شکل خانوماي لخت
همه ي چيزي که واسه يه شب خفن تو لانگ فورد شمالي نياز داريم
نظريه اي از يگان اسکار
خوب من داشتم به يه سري تغييرات فک ميکردم
که توي لانگ فورد ايجاد کردم
آره منم داشتم به همين فکر ميکردم
و ما ميخواييم از دستشويي تو به عنوان دستشويي مردان استفاده کنيم
عب نداره که به توالت سرپايي اونجا نصب کنم؟
جراتشو نداري
چاره ي ديگه اي نداره دارم؟
خوب پس منم همين طور
و اگه منو ببخشي
بايد برم کاراي مهمتري دارم
ازينکه مثل کتاب حرف ميزنه متنفرم
ميدونم
اما از نگاه اونم ببين
يني اون بايد از زندگي اي که آرزوشو داشته بيرون بياد
و يادت باشه اينکارو کرده که به توکمک کنه
ميدونم
اينجور نيست که از اين لذت ببرم که هر شب يه عالمه آدم
خونه مو به گند ميکشن
اينکار و خودم بايد بکنم
خوب يمي از شما بايد آدم بزرگتري باشين اينجا
و فک کنم ما جفتمون ميدونيم اون آدم کيه
منم ديگه نه؟
معلومه که تويي
هي فليکس ميشه يه لحظه حرف بزنيم؟
متاسفم نه بايد اينارو ببرم به لانگ فورد
تمشک وحشي براي نوشيدني دست ساز جديدمون
يه موسيقي کلاسيک براي فضاي اوجا
و روغن ترافل
براي سيب زميني سرخ کرده ها
هيولا
اوه اميلي
مشکل داريم
قو براي دستمال هاي آخر هفته ست
طول هفته خوگوشه
يکي يدونه ديگه تقويم دستمالا رو خواد نه؟
فليکس بايد باهم حرف بزنيم
اوکي؟
4روز گذشته
اون انگره؟
بگيرش
نزار در بره
گرفتمش رييس
چيکار کردي؟
منظورت چيه؟
مارين ولش کن
مثل يه گوريل قوي هستي
من سه روز نبودم
رستوران سه هزار و دويست دلار ضرر کرده
چي داري ميگي؟ اينجا همش پر بود
خيلي براي مواد اوليه ي با کلاست خرج کردي
گاوميش؟
ترافل؟
من روي هرچيزي که از اون آشپرخونه بيرون ميموده ضرر کردم
جمعيتي که من ميخواستم پذيرايي کنم
اين يه چيز ديگه ست
جمعيتت به اندازه کافي مشروب نميخورن
اونا خيلي از زندگي شون راضين
من حرومزاده هاي غمگيني و ميخوام که مشکل مشروب خوري دارن
متاسفم فليکس
خيلي ضد حال که قراره برگرديم به دستمال کاغذي
و من زمان و انرژي دارم
که به روياهام برسم
لعنتي
مطمينم که ما ميتونيم يه جوري باهم کنار بيايم
چرت وپرت
ازين به بعد تو يه سرمايه گذار ساکتي
ميفهمي؟
من فقط ميخواستم...
بلاه
ساکت
اول دخترم ترکيد حالا هم اين
نورمن زود اومدي
آره راستش من خبراي بدي دارم
خانم و آقاي کيم طبقه پايين
درمورد شلوغي و سر و صدا شکايت داشتن
يه نفر هم گدون انداخته تو بالکنشون
تو بودي
تو اينکارو کردي
آره ميدونم به هر صورت من بايد اينجارو تعطيل کنم
متاسفم ولي اين پايان لانگ فورد شماليه
متاسفم اسکار
آقاي راجرز( مجري برنامه کودک)
کاپيتان کانگرو
فليکس خيلي خوشال ميشي اگه بدوني اسکار...
دني دني دني دني
خيلي خوشحال ميشي که بفهمي من تصميم گرفتم
لانگ فورد شمالي رو تعطيل کنم
بخاطره تو
يني
تو هم اينجا زندگي ميکني
و نميشه ار اونجايي که رندگي ميکني راضي نباشي
پس...قابلي نداشت
اوه که تصادفي چون ما...
چون...
اومدم که بهت بگم
که من از لانگف فورد اومدم بيرون
آيا من به طرز خيره کننده اي موفق بودم؟
بله
آيا مهمه که اين تورو ناراحت ميکنه؟
نه نه حتي يه ذره
خوب عکس العمل خوبي بود
براي حرکت زيبايي که من انجام دادم...اول
نه اينکه مهم باشه
اما اين ترتيبي که اين اتفاق افتاد
اصلا چرا ما داريم بحث ميکنيم؟
هيچ وقت نميفهميم که اول بود
يا کي توي آسانسور به اين تنيجه رسيد
قبل از اينکه حتي بياد تو و تو حرفتو بزني
آره اصلا کي اهميت ميده که کي اول بود؟
همه اينه که من بودم
چطوري تو کارمندشي؟
چطوري با اون ميخوابي؟
متاسفم اسکار
ميدونم زياده روي کردم
آره منم متاسفم
نميخواستم بهت بگم لذت کش
تو فقط ميخواستي کمکم کني
مشروب خوريو شروع کنيم
ببخشيد بچه ها لانگ فورد شمالي براي هميشه بسته شده
وايسا اسکار
چرا براي آخرين بار اين کارو نکنيم؟
واقعا؟
چرا که نه؟
من پيتزا سفارش ميدم
نه نه نه نه پيتزا خيلي فقيرانه ست
من يه جاي اتيوپي ميشناسم
که غذاي يسيتا فيت فيت خيلي معرکه اي داره
پيتزا خودشه
پس فليکس باهم خوبيم؟
ناراحت نيستي؟
معلومه
راستش خيلي خسته کننده بود
نگه داشتن استانداردي به اون بالايي
خوب اون روزا گذشته
اينم
اولين سري سيب زميني سرخ کرده
خوبه بافت چرب
دارم يه بوي دودي احساس ميکنم
و يه کم طعم سيب زميني
آره سيب زميني سرخ کرده ها برگشتن
فرد چطوري اينکارو ميکني؟
شانس آوردم
روغن قديميو پيدا کردم
تو يه گالون بزرگ توکوچه
من اونجا نذاشتمش
من مستقيم بردمش به مرکز بازيافت
همم
پس اين روغنه از کجا اومده؟
کي اهميت ميده؟
خيلي خوشمزه ست
.:: @bollbolljan_com ::.