..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏ .:: www.bolboljan.net ::.
‫فکر کنم می‌دونی به چه چیزی احتیاج داری
‫"یک عاشقانه‌ی بسیار در ونیز" ‫فکر کنم می‌دونی به چه چیزی احتیاج داری
‫"یک عاشقانه‌ی بسیار در ونیز"
‫تردید نکن ‫این پرش رو انجام بده
‫بهتره از اونجا بلند شی و ادامه بدی
‫و بری سراغ چیزی که می‌خوای
‫زود باش
‫هوو
‫...اگر قراره انجامش بدی ‫انجامش بده، انجامش بده، درست انجامش بده
‫درست انجامش بده
‫انجام بده، درست انجامش بده
‫اگر قراره انجامش بدی ‫مطمئن باش که درسته
‫انجام بده، درست انجامش بده
‫چون چیزی واسش نیست
‫ولی اگر قراره انجامش بدی ‫بهتره درست انجامش بدی
‫انجامش بده ‫درست انجامش بده
‫هی
‫انجام بده، درست انجامش بده
‫الان به اندازه‌ای که به نظر میاد سخت نیست
‫اوه،اوه،اوه،اوه،
‫نه
‫...دوست داری که
‫نه نه نه
‫رویاهات رو دنبال کن
‫اوه، اوه، اوه، اوه،
‫و اگر همه‌ی تلاش خودت رو انجام بدی ‫یه روزی نتیجه خواهد داشت
‫الان همراهم بخون
‫هی
‫یکبار دیگه
‫زود باش
‫...اگر قراره انجامش بدی ‫انجامش بده، انجامش بده، درست انجامش بده
‫بهتره درست انجامش بدی
‫انجام بده، درست انجامش بده
‫اگر واقعا می‌خوای
‫...انجامش بده ‫مطمئن شو
‫سلام ایولین ‫خوبی؟
‫هی
‫سلام سیج
‫سلام امی
‫نائومی حاضره؟
‫نه، داره مدیتیشن‌های سکوت روزانه‌ش رو
‫انجام میده واسه همین هم ‫نمی‌تونم مزاحمش بشم
‫می‌دونی چقدر قراره طول بکشه؟
‫همون‌طور که می‌دونی نائومی دوست نداره
‫خودش رو با محدویت زمانی، محدود کنه- ‫هوم-
‫می‌تونم تا منتظری یه اسموتی تازه ‫واست بیارم؟
‫اوه من... قبلا خوردم
‫مطمئنی؟
‫یه ترکیب آبرسانه
‫آره، آره، می‌دونم
‫نه، من مشکلی ندارم
‫ممنونم
‫ممنون
‫بفرستش بالا
‫بفرمایید
‫ممنون سیج
‫نائومی
‫امی
‫آخر هفته‌ت چطور بود؟
‫خوب بود
‫مشغول تحقیق و نمونه‌گیری روی
‫بسته‌های غذای آماده ‫جدیدمون بودم
‫کار، کار، کار
‫خسته به نظر میای
‫ممنون
‫می‌دونی تحقیقات نشون میده ‫تعادل مناسبی بین کار و زندگی
‫توی بهبود کارایی زندگی موثره
‫نمی‌دونستم کارایی زندگی من یه مسئله‌ست
‫می‌دونی از اعضای ویژه‌ی ‫توسعه بهتر کارت رو انجام میدی
‫واقعا؟
‫نه
‫نمی‌دونستم
‫باید یکم فضا برای شادی ‫توی زنددگیت ایجاد کنی
‫شاید بهتر باشه یه تعطیلاتی رو در نظر بگیری
‫راستش امیدوارم بودم که با خوشحالی
‫درمورد بسته‌های غذای آماده‌مون صحبت کنیم
‫باهام حرف بزن
‫خب، همون‌طور که می‌دونید این یه بخش جدیده
‫در بلوسوم در حال کاوش شدنه ‫و بازار
‫درحال اشباع شدنه
‫خب، ما یه نفوذ عالی به بازار توی مبحث سلامتی
‫و فضای سلامت داریم
‫که من می‌خوام خط جدیدی از برند
‫غذاییِ بلوسوم خودمون رو با شعار
‫"نفوذ به سلامتی شما" ‫ارائه بدم
‫جذابه ‫ازش خوشم اومد
‫ما درحال حاضر داریم از
‫جدیدترین مکمل‌های بلوسوم برای ‫ارتقا سلامت و رفاه عمومی استفاده می‌کنیم
‫ایده‌ی خوبیه
‫من و تو همیشه عقیده‌های یکسانی داشتیم
‫اوه، حس خوبی ندارم
‫سرآشپز مشاور ما ژان پائو
‫به نظر میاد که نمی‌تونه مکمل‌ها رو بدون
‫تغییر طعم و مزه ترکیب کنه
‫بسته‌های غذای آماده طعم خوبی ندارن
‫پس همین رو بهش بگو
‫ژان پائول از انتقاد خوشش نمیاد
‫خب، اگر کسی از خوردن غذا لذت نبره
‫نمی‌تونیم به سلامتیش نفوذ کنیم
‫نه
‫نه، نمی‌تونیم
‫واسه همین هم می‌خواستم ببینم ‫میشه باهاش صحبت کنی یا نه
‫ممنونم ولی نه
‫گفتی کارت رو دوست داری ‫و این هم بخشی از کارته
‫نمی‌خوام فرصتی که برای رشد شخصی تو فراهم شده
‫رو ازت بگیرم
‫متوجهم
‫البته
‫ممنون امی
‫خوب باش
‫سیج
‫صبح بخیر رئیس
‫سرآشپز من امروز چطوره؟
‫من سرآشپزت نیستم
‫اوه، باشه
‫و سعی دارم بفهمم که چرا
‫داری با کسایی کار می‌کنی که ‫چیزی از غذا سرشون نمیشه
‫این منصفانه نیست ژان پائول
‫دکتر هیگینز یکی از برترین ‫دانشمندان علم غذایی توی کشوره
‫اون سرآشپز نیست
‫البته که نه
‫می‌خواستم باهات صحبت کنم
‫داری باهام صحبت می‌کنی
‫خصوصی
‫دارم سوفله درست می‌کنم
‫نمی‌تونم فرم رو رها کنم
‫باشه، خب من و نائومی یه چندتا یادداشت درمورد
‫بسته‌های غذای آماده رو داریم
‫یادداشت
‫چطور یادداشتی؟
‫خب، بذار با دستور پخت اردک شروع کنیم
‫کونفیت دِ کانارد غذای مورد علاقه‌ی منه
‫ولی واسه این دستور پخت آهسته
‫اردک باید دو ساعت بمونه
‫مشتری‌های ما سرشون شلوغه
‫نمی‌خوان چیزی رو بپزن
‫که بیشتر از 30دقیقه زمان ببره
‫براساس چی؟
‫گروه‌های متمرکز ما
‫گروه‌های متمرکز
‫این آدم‌ها سلیقه ندارن
‫و من
‫سعی کردم دستور غذا رو اخر این هفته آماده کنم
‫بیشتر از سه ساعت واسم زمان برد
‫شاید یه آشپز بد هستی
‫می‌دونم چطوری با دستور پخت پیش برم
‫امی، غذای فرانسوی یه شکل از هنره
‫این غذا به عنوان معتبرترین
‫غذای جهانی شناخته شده
‫و من دوستش دارم ولی تو باید ‫با من اینجا کار کنی
‫ژان پائول
‫ما بسته‌های غذای اماده می‌فروشیم ‫نه تجربه‌های رستوران رو
‫آماده‌سازی وعده‌های غذایی ‫باید کمتر از30 دقیقه طول بکشه
‫و هنوز هم درمورد طعم‌ها صحبت نکردیم
‫طعم‌ها چه مشکلی دارن؟
‫بد برداشت نکن ولی غذاها
‫اونقدر طعم خوبی ندارن
‫کی میگه؟
‫گروه متمرکز؟
‫نه نه، من
‫طعم خوبی ندارن
‫این بخاطر اینه که غذاهای فرانسوی ‫تعادل ظریفی از طعم‌ها رو دارن
‫و مکمل‌های شما داره اون رو از بین می‌بره
‫ما تورو استخدام کردیم تا مکمل‌هامون رو ‫توی دستورالعمل‌هات ترکیب کنی
‫شاید نیاز باشه مکمل‌ها رو عوض کنید
‫نه، نه، نه نمی‌تونیم همچین کاری بکنیم
‫منم نمی‌تونم غذاهای 200ساله‌ی فرانسوی رو تغییر بدم
‫باشه
‫تو سرآشپزی، من نمی‌تونم ‫بهت بگم چیکار کنی
‫خوبه
‫ولی قتی دستور پخت بسته‌های ‫غذایی آماده پیش میره
‫تو کاملا اونجا نیستی
‫من کاملا اونجا نیستم؟
‫من؟
‫الان من مقصرم؟
‫نه، نه، نه، نه
‫...این تقصیر کسی نیست
‫بسه
‫ببخشید ولی نمی‌تونم گوش کنم ‫که داری به غذاهای فرانسوی توهین می‌کنی
‫من به غذاهای فرانسوی توهین نمی‌کنم
‫...من فکر می‌کنم یکم اینجا حساس شده باشی
‫من حساس نشدم
‫باشه
‫کافیه
‫من نیستم- ‫وایسا-
‫چی؟
‫نه نه نه نه نه ‫نمی‌تونی همچین کاری بکنی
‫منو ببین
‫ولی ژان پائول، می‌تونیم این رو ‫باهمدیگه متوجه بشیم
‫باید با دکتر فرانکنفود باهمدیگه باشیم
‫موفق باشی
‫حتی نمی‌تونه یه تخم‌مرغ بجوشونه
‫مردم اینطوری صدات می‌زنن
‫نه
‫و بابت ارزشی که داره ‫من می‌تونم تخم‌مرغ بجوشونم
‫البته که می‌تونی
‫ژان پائول
‫فقط یه پاکسازی جزئی برای ‫زیبایی‌شناسی دو و چهار انجام میدیم
‫بعدش اینجاییم
‫اگر بتونم تا آخر امروز ‫مدل‌های جدیدی داشته باشم چی؟
‫بابت کار زیباتون ممنونم
‫ژان پائول توی هواپیماست و داره ‫برمی‌گرده فرانسه
‫توضیح بده
‫صحبت‌هامون اونطوری که ‫برنامه ریزی کرده بودیم خوب پیش نرفت
‫متاسفم، ممکنه با غذاهای فرانسوی
‫مسیر اشتباهی رو طی کرده باشیم
‫امیدوارم توی کار مسیر درستی رو در پیش داشته باشی
‫خب، فکر کنم ممکنه دستور‌های ‫پروفسور هیگینز رو امتحان کنم
‫دکتر فرانکنفود؟
‫همه اینطوری صداش می‌زنن؟
‫اون یه دانشمد باهوشه ‫که غذاهاش مزه‌ی آشغال دارن
‫نه از اون خوب‌هاش
‫درسته
‫خب، اگر نمی‌خواستم با پروفسور هیگنز برم
‫می‌تونستم با چندتا ‫سرآشپز جدید همراه بشم
‫و با یه سرآشپز به اسم ‫مارشلو فاورو برخورد کردم
‫اون اینجا توی سیائو بلا، نیویورک یه رستوران داشت
‫اوه، اونجا رو یادمه
‫پاستای معرکه‌ای بود
‫و جذاب هم هست
‫همیشه برای بازاریابی خوبه
‫مارشلو سیابلا رو ول کرد ‫و رفت مدرسه‌ی آشپزی شخصی خودش رو
‫توی ونیز باز کرد ‫ولی دوست دارم بروم اونجا
‫بسته‌های غذای آماده‌ی ایتالیایی؟
‫این واسه‌ت سالم به نظر میاد؟
‫خب، دکتر هیگینز فکر می‌کنه که
‫طعم‌های ایتالیایی می‌تونن ‫برای مکمل‌های بلوسوم خوب به نظر بیان
‫باشه
‫امتحانش ضرری نداره
‫اگر فکر می‌کنی که می‌تونی راضیش کنی
‫می‌دونم که می‌تونم
‫خوبه
‫این مشکل توئه امی
‫می‌دونم که درستش می‌کنی
‫حواسم بهش هست
‫عزیزم، می‌خوام واست یه داستانی تعریف کنم
‫هی، ماریسول
‫سلام
‫واو
‫بهم یکم شکر بده عزیزم
‫بابام اینجاست؟
‫آره، اون پشته
‫خوبه
‫بسه
‫فقط یه تیکه
‫هووم
‫می‌تونم یکی از این‌ها داشته باشم؟- ‫میارمش-
‫ممنون
‫سلام بچه
‫سلام بابا
‫یکم قهوه‌خوری؟
‫نه، ممنون
‫ماریسول میاره
‫باشه
‫هی
‫نمیشه یه استراحتی بکنی ‫و واسه یک‌بار هم که شده
‫با پیرمردت وقت بگذرونی؟
‫بابا، نمی‌تونم
‫توی ایتالیا الان صبحه
‫واقعا؟
‫این رو نمی‌دونستم
‫هوووم
‫این کیه؟
‫درمورد ایتالیا چی؟
‫بابا بسه- ‫اون مرد جذاب کیه؟-
‫بسه، باید برم سرکار
‫باید یه سرآشپز جدید پیدا کنم
‫هی هی، همیشه کار، کار ، کار، کار
‫گوش کن چی میگم
‫باید تمومش کنی
‫باید آروم باشی و ‫گل‌ها رو بو بکشی، باشه؟
‫شاید....شایدم با یه آدم جدید آشنا بشی
‫بابا، می‌خوای شروع کنم و هی ازت
‫درمورد روابط زندگیت بپرسم؟
‫خب، می‌تونی هرچیزی که دوست داری بپرسی
‫من با کسی آشنا نشدم
‫کسی نمی‌تونه جای مادرت رو بگیره
‫بابا، اون نمی‌خواست ‫تو تنها بمونی
‫اوه، ببین کی داره این حرف رو میزنه
‫و به‌علاوه، من تنها نیستم
‫کلی مشتری دارم که تمام روز ‫میان اینجا و میرن
‫پس حالم خوبه
‫و تورو دارم
‫و ماریسول چی، هوم؟
‫ماریسول چی؟
‫می‌دونی که بهت علاقه داره
‫درمورد چی حرف میزنی؟
‫بهت علاقه داره
‫میشه صدات رو بیاری پایین لطفا؟
‫ببین، توام دوست نداری که توی زندگی‌ِ عاشقانه‌ت
‫سرک بکشم
‫درسته
‫باید یه تماس بگیرم
‫باشه، برم ببینم توی آشپزخونه چخبره
‫هوووم
‫بله، کی صحبت می‌کنه؟
‫مارشلو فاورو ‫بله، کی صحبت می‌کنه؟
‫مارشلو فاورو
‫خودمم، شما؟
‫سلام من امی بلفار هستم ‫خودمم، شما؟
‫سلام من امی بلفار هستم
‫من توی بلوسوم کار می‌کنم
‫بلوسوم؟
‫چه بلوسومی؟
‫اوه، یه شرکت غذا و سلامت توی نیویورکه
‫نیویورک؟
‫گوش کن، علاقه‌ای ندارم
‫اوه، ولی من فقط توی نیویورک استقرار داریم
‫ما داریم روی یه حرکت بزرگ برای ‫بسته‌های غذای آماده کار می‌کنیم
‫و دنبال یه سرآشپز می‌گردیم که ‫توی تهیه‌ی دستورهای غذایی بهمون کمک کنه
‫نه ممنون
‫نه
‫ببخشید؟
‫گفتم علاقه‌ای ندارم
‫ولی هنوز پیشنهاد من رو نشنیدید
‫بابت تماست ممنونم، ولی نیازی به شنیدن
‫پیشنهادت ندارم باشه؟
‫ممنونم و روز خوبی داشته باشی
‫ممنون
‫خداحافظ
‫الو؟
‫الان گوشی رو روی من قطع کرد؟
‫بفرما
‫اوه ممنون بابا ‫ولی باید برم
‫مشیه بذارمش واسه بعد؟
‫ممنون
‫دوستت دارم
‫داری کجا میری؟
‫مشکلم رو حل کنم
‫خداحافظ ماریسول
‫خداحافظ
‫دوو، دوو، دوو، دوو، دوو
‫نائومی؟
‫همین الان ایمیلت به دستم رسید
‫توی ونیزی؟
‫مارشلو نخواست پشت گوشی
‫باهام صحبت کنه، واسه همین هم من تصمیم گرفتم
‫توی دوره‌ش ثبت‌نام کنم
‫فکر کردم بهش یکم وقت حضوری بدم شخصا
‫باهاش صحبت کنم
‫توی ونیز؟
‫خب، تو گفتی که مارشلو رو می‌خوای
‫واسه همین هم من دارم هرکاری که می‌تونم ‫انجام میدم تا به دستش بیارم
‫جا خوردم
‫چیز خوبیه؟
‫ممکنه، اگر با یه سرآشپز ایتالیایی برگردی
‫حتما
‫باشه
‫دوو سی دوو
‫مواظب باش
‫ویلا درست اون سمت پل ‫و اون قسمت قرار داره
‫باشه
‫ممنون- ‫خواهش-
‫آه
‫میشه کیفم رو بیاری؟
‫حتما
‫اوه خیلی ممنونم
‫خوبم، خوبم ‫ممنون
‫آره
‫...نه راستش، میشه بهم کمک کنی
‫نمیشه بهش یه کمکی بکنی نه؟
‫اوه، واو ‫نمیشه بهش یه کمکی بکنی نه؟
‫اوه، واو
‫باشه، مطمئنی؟ ‫باشه
‫آره- ‫فقط بپر-
‫واو
‫خیلی متاسفم
‫اون‌قدر نگران چمدون‌هایی که ‫نمی‌تونی بهش کمک کنی؟
‫مارشلو؟ ‫اون‌قدر نگران چمدون‌هایی که ‫نمی‌تونی بهش کمک کنی؟
‫درست میگی. من فکر کردم چمدون‌ها رو می‌خواد
‫فراموشش کن
‫متاسفم
‫من متاسفم ‫متاسفم
‫من متاسفم
‫واقعا متاسفم
‫..نمی‌خواستم...نمی‌خواستم
‫منظوری نداشتم
‫نمی‌دونم
‫من...واقعا متاسفم
‫اشکالی نداره
‫اوه خدای من
‫اشکالی نداره
‫حالت خوبه؟- ‫آره، آره-
‫من خوبم
‫خوبی؟
‫من خوبم ‫تو چی؟
‫آره- ‫ولی خوبم-
‫آره
‫بذار هزینه‌ی خشک‌شویی و ‫چندتا گل دیگه رو بدم
‫نه، نیازی نیست واقعا
‫...نه، نه، نه واقعا
‫ببین، من عجله دارم
‫دیرم شده، متاسفم
‫روز خوبی داشته باشی ‫خداحافظ
‫...نه، ولی من
‫ممنون
‫ولی...من امی هستم
‫پشت گوشی باهم صحبت کردیم
‫اوه
‫اوه، سلام
‫مطمئنی برای دوره‌ی آشپزی اومدی اینجا؟
‫آره، من امی هستم
‫اوه، جسیکا- ‫سلام-
‫اولین باره اومدی ونیز؟
‫اولین بارمه میام ایتالیا
‫این ویلا فوق‌العاده‌ست
‫اینطور نیست؟
‫چندین قرنه که متعلق به خانواده‌ی مارشلوئه
‫واو
‫چندین سال پیش اون رو به هتل بوتیک تبدیل کردن
‫و الان مارشلو یه مدرسه‌ی آشپزی رو ‫اینجا اداره میکنه
‫به ونیز خوش اومدید
‫من کاترینا هستم
‫من مدرسه‌ی آشپزی و هتل رو مدیریت می‌کنم
‫واو
‫می‌تونم یه نوشیدنی مهمونتون کنم؟
‫...اوه، من
‫واسه اولین بار توی زندگیت اومدی ایتالیا
‫البته که باید یه نوشیدنی بخوری
‫البته
‫به سلامتی
‫بعدا میام یه سر بهت میزنم ‫و اتاقت رو بهت نشون میدم
‫هوم، ممنون
‫سلام
‫ممنون
‫...راستش، من فقط
‫واسه چی با این سر و وضع اومدی اینجا؟
‫میدونم
‫دیر کردی
‫متاسفم، ولی یه توریست احمق
‫من رو هل داد داخل رودخونه
‫اوه
‫سلام
‫دوباره سلام
‫سلام
‫بذار بگم که، این ترجمه‌ی وحشتناکی بود
‫آره، فکر کنم همه‌ی ما ‫معنی احمق رو می‌دونیم
‫متاسفم پسرم
‫یه نفر بلد نیست قبل از صحبت کردن فکر کنه
‫هووم
‫ممنون
‫به‌هرحال، مارشلو فاورو
‫دیدنتون باعث افتخاره
‫امی بلفار
‫توریست احمق
‫این اسم رو از کجا می‌شناسم
‫چون واسه‌ی دوره‌ی آشپزی
‫ثبت نام کرده
‫باید این رو خاموش کنم
‫راستش من واسه‌ی بلوسوم کار می‌کنم
‫پشت گوشی باهم صحبت کردیم
‫بهت پیشنهاد کاری دادم
‫بلوسوم رو دوست دارم
‫واقعا؟
‫مارشلو رو استخدام میکنی؟
‫سعیم رو می‌کنم، ولی دیروز ‫گوشی رو روی من قطع کرد
‫فکر کردم که باید دوباره حضوری امتحان کنم
‫پس واسه‌ی همین ‫اومدی ونیز؟
‫چه کاری مارشلو؟
‫..مامان لطفا، من قبلا توضیح دادم که کار دارم
‫ولی الان داره دیرم میشه ‫واسه همین هم باید برم و لباس‌هام رو عوض کنم
‫بعدا می‌بینمتون
‫جسی، بعدا می‌بینمت
‫خوش اومدی
‫تقریبا
‫خوش اومدی
‫واو
‫قراره خیلی جالب باشه
‫به سلامتی
‫هی
‫سلام
‫عالی به نظر میای
‫اوه ممنون
‫توام همینطور
‫ممنون
‫اوه، خوب به نظر میاد
‫آره، واقعا؟
‫اوه، آره
‫واو
‫خب چطوری مدرسه‌ی آشپزیِ مارشلو رو پیدا کردی؟
‫اوه، یکی از سرآشپزهای رستورانی که داخلش کار می‌کردم
‫پیشنهادش داد
‫من دوره‌ای رو که سال قبل ‫با مارشلو داشتم رو دوست داشتم
‫واسه همین هم دوباره اومدم اینجا
‫پس سرآشپزی؟
‫من به عنوان باربر آشپزخونه
‫توی رستورانی داخل ساتل کار می‌کنم، ولی رویام اینه که
‫روزی جایگاه خودم رو به دست بیارم
‫خب، اینجاست که رویاها به حقیقت می‌پیونده
‫به سلامتی- ‫به سلامتی-
‫جسیکا، عزیزم
‫اوه
‫از دیدن دوباره‌ت خوشحالم
‫اوه، منم همینطور اولیویا
‫خب این امیه
‫سلام
‫اوه، باعث افتخاره
‫هَری کجاست؟
‫اوه، فکر کنم توی خونه باشه، احتمالا
‫من و هری دیگه باهم در ارتباط نیستیم
‫با مربی سگ‌ها نامزد کرد
‫اوه، متاسفم
‫اوه نه، متاسف نباش
‫من سگ رو نگه می‌دارم و واسه همین هم
‫فکر کنم سود بیشتری از این معامله بردم نه؟
‫اولیویا هم پارسال توی دوره‌ی مارشلو بود
‫نابغه‌ست
‫بهت به یه کوچیکی رو میگم
‫خواهش میکنم
‫مارشلو مهربونه و همیشه
‫درمورد غذات مودبانه صحبت می‌کنه
‫و این باعث میشه که ندونی ‫واقعا ازش خوشش اومده
‫یا نه- ‫آره-
‫اولیویا یکم درمورد این‌که مارشلو
‫کدوم غذا رو دوست داره رقابت طلبه
‫پس این یه رقابت کوچیکه؟
‫اوه نه نه ‫مارشلو س از رقابت متنفره
‫اوه
‫ولی این به این معنی نیست که بقیه ما نمی‌تونیم
‫یه رقابت دوستانه باهمدیگه داشته باشیم
‫اوه هی، می‌دونی فکر کنم کی با لباس آبی
‫اونجا ایستاده؟
‫بردفورد دانکن
‫یه‌جورایی استاد تاریخه
‫ولی با توجه به ظاهرش، به نظر میاد ‫بیشتر به هنر ونیز علاقه داشته باشه
‫تا غذا
‫عصر بخیر خانم‌ها
‫اوه، مارشلو
‫خیلی از دیدنت خوشحالم
‫اولیویا، جسی و من ‫بهترین دوست‌های همدیگه‌ایم
‫که اینطور، که اینطور
‫و من به جز این‌که توی بلوسوم کار می‌کنی
‫و تمایل داری مردم رو توی رودخونه پرت کنی
‫هیچ چیز دیگه‌ای درموردت نمی‌دونم
‫دوباره، من متاسفم
‫شوخی کردم
‫...امی اومده تا سعی کنه مارشلو رو استخدام کنه
‫راستش، واسه‌ی چی می‌خواستی مارشلو رو استخدام کنی؟
‫ازش می‌خوایم که توی سرپرستی خط جدید غذاهای بسته‌بندی
‫نفوذ به سلامتی کمک کنه
‫نفوذ به سلامتی؟
‫این دیگه چیه؟
‫ما داریم بسته‌های غذای ارگانیک آماده رو ‫توسعه میدیم که
‫طیف وسیعی از مکمل‌ها رو ترکیب می‌کنه
‫تا یه غذای سالم رو ارائه بده
‫این غذاهای بسته بندی با مواد نگهدارنده
‫و غذاهای فرآوری شده پر شدن و یه توهین
‫به هنره آشپزیه
‫منم دارم همین رو میگم
‫گوش کن، امی من بابت این‌که
‫این همه راه برای دیدن من اومدی ممنونم ‫ولی می‌خوام بهت بگم که
‫فقط داری وقت خودت رو تلف می‌کنی
‫...ولی
‫کاری که الان می‌تونم انجام بدم ‫اینه که پولت رو برگردونم
‫و می‌تونی تا وقتی که یه پرواز به ‫سمت خونه پیدا نکردی همینجا توی ویلا بمونی
‫ولی هنوز حرف‌های من رو نشنیدی
‫چون علاقه‌ای بهش ندارم
‫بابتش متاسفم
‫به‌هرحال، عصر خوبی داشته باشید
‫فعلا
‫به ونیز خوش اومدی
‫به سلامتی
‫اوه مارشلو- ‫سلام
‫وقت بخیر
‫وقت توام بخیر
‫توی بازار چیکار می‌کنی؟
‫بی‌خوابی زده به سرم
‫این بازار عالیه
‫آره
‫نزدیک به800 ساله که اینجاست
‫واو، این دیوونه کننده‌ست
‫همین‌طوره
‫می‌خواستم باهات درمورد
‫آماده‌سازی یه ‫دستور پخت صحبت کنم
‫درسته
‫اوم، من شب قبل بهت گفتم
‫...علاقه‌ای به این
‫بلوسوم
‫بلوسوم ندارم
‫آره، ولی هنوز پیشنهاد من رو نشنیدی
‫ولی نیازی به شنیدن هیچ پیشنهادی ندارم
‫چرا نه؟
‫چون من، امی من یه سر به وبسایتتون زدم
‫و شما دارید محصولاتی رو می‌فروشید
‫...که انرژی و متابولیسم رو افزایش میده
‫آره، ولی این مکمل‌هایی هستن
‫که دارن توی بسته‌های غذای آماده‌ی
‫نفوذ به سلامتی استفاده میشن
‫ولی نیازی به این کار نیست، اگر ادعا دارید که
‫غذاهای آماده‌ی شما سالم هستن
‫سالم هستن
‫نه، نیستن
‫من دوست ندارم مکمل‌هایی براساس موضوعات علمی
‫توی غذام وجود داشته باشن
‫چون برای من، آماده سازی یه غذای خوب
‫نه تنها برای تغذیه جسم ماست
‫بلکه برای روح ما هم هست
‫درسته
‫باشه
‫هی، مارشلو ‫حالت چطوره
‫سلام آنجلو
‫صبح توام بخیر
‫این امیه
‫سلام
‫انجلو
‫از دیدنت خوشحالم
‫آمریکایی هستی؟
‫هووم
‫منم از دیدنت خوشحالم امی
‫خانم خوشگلی مثل تو با این ‫احمق چیکار می‌کنه؟
‫راستش، دارم سعی می‌کنم این احمق رو متقاعد کنم
‫تا بیاد و برای من کار کنه
‫آه، دلیلش اینه
‫اوهوم
‫یکی از شاگردامه
‫خب امروز چی تازه داریم؟
‫آه لنگوستین
‫تازه امروز صبح از تالاب گرفته شده
‫واو
‫عالیه
‫خب من12 تا از این‌ها رو ‫برای مدرسه برمی‌دارم
‫اوهوم
‫به حسابم، مثل همیشه
‫مشکلی نیست
‫می‌فرستمشون به ویلات، باشه؟
‫باشه، عالیه
‫باشه
‫از دیدنت خوشحال شدم امی
‫منم همین‌طور انجلو
‫باشه
‫روز خوبی داشته باشی
‫توام همینطور
‫انجلو بلد نیست چطوری با یه خانم بدون
‫پررو بازی صحبت کنه
‫یه چیز ایتالیاییه
‫اشکالی نداره
‫می‌تونم از پسش بربیام
‫تو چی؟
‫من چی؟
‫به‌نظر میاد بلد نیستی عشوه بیای
‫عشوه؟
‫یه کلمه‌ست؟
‫الان هست
‫می‌دونی من فقط سعی می‌کنم حرفه‌ای باشم
‫خب، اگر قراره حرفه‌ای باشیم
‫پس بذار من صحبت کنم
‫تسلیم نمیشی نه؟
‫نه
‫نه، نمیشم
‫باشه
‫و دوره‌ی آشپزی سه هفته‌ست
‫خب می‌دونی، کلی وقت واسه راضی کردنت هست
‫من فکر می‌کنم فقط داری وقتت رو هدر میدی
‫...ولی اگر اصرار داری بمونی
‫اوه نه
‫من می‌مونم
‫باشه پس
‫پس باید از وقتت استفاده کنی ‫و توی شهر خوش بگذرونی
‫حتما
‫من کتاب‌های راهنما رو مطالعه کردم
‫نه نه، کتاب‌های راهنما رو فرامش کن
‫چیزی که بهش نیاز داری یه گشت و گذار محلیه
‫این تنها چیزیه که مهمه
‫باشه
‫باشه؟
‫خب چطوری فهمیدی؟
‫سگ اشتباهی رو برگردوند
‫هی
‫توی دوربین مدار بسته
‫اوه نه
‫...پیش همدیگه ایستاده بودن- ‫اوه نه-
‫اون بیرون
‫می‌تونی تصورش کنی؟
‫وقت همگی بخیر
‫و به اولین دوره‌ی پیشرفته‌ی آشپزی ایتالیایی ما
‫خوش اومدید
‫خب اول از همه، یه جفت واسه خودتون پیدا کنید
‫چون قراره دو نفره کار کنید
‫هم تیمی؟
‫بله لطفا
‫خب، باید بدونید که آشپزی با دیگران
‫یه شیوه‌ی زندگی ایتالیاییه
‫این یه توضیح از سرزمین و فرهنگ ماست
‫خب، باید بدونید که ما هرروز
‫یه تخصص ونیزی رو یاد می‌گیریم، ولی فقط
‫صبح‌ها
‫قراره خیلی سرگرم کننده باشه
‫چون بعد از ناهار قراره ببرمتون بیرون
‫قراره بریم و شهر رو ببینیم
‫قراره همه‌ی مکان‌های تاریخی و فرهنگی رو ببینیم
‫این جدیده
‫همه‌شون واسه‌ی من جدیدن
‫اوه نگران نباش
‫تا آخرش بهت کمک می‌کنم
‫هرچی نباشه، ما هم‌تیمی هستیم
‫برای اولین درسمون
‫می‌خوام غذای مورد علاقه‌ی من رو درست کنیم
‫اسپاگتی الا بوسارا، که به معنیه
‫اسپاگتی با لنگوستینه
‫همه مشکلی ندارن که من درس رو ضبط کنم؟
‫می‌خوام به رئیسم حس و حال غذاهای ایتالیایی رو القا کنم
‫که قراره توی بسته‌های غذاییمون استفاده کنیم
‫آره؟ ‫خوبه
‫نه نه نه نه
‫منظورم اینه که، مدرسه‌ی من برای تحقیق شما نیست
‫و نه، من موافق نیستم که ‫...اون‌ها رو ضبط کنی
‫البته، مشکلی نیست
‫باشه
‫ممنون
‫گوش کن، امی تو باید بدونی که
‫آشپزی مثل عشقه
‫باید با رهایی کامل وارد بشه یا اصلا وارد نشه
‫متوجه شدم
‫باشه؟
‫اوهوم
‫ممنون
‫همه‌ی عناصر موجود توی وجودت رو خواهی فهمید
‫خب بریم دیگه
‫خوبی؟
‫آره فقط یکم گیج شدم
‫نمی‌خوام گند بزنم- ‫بیا دنبالم-
‫از پسش برمیای- ‫آره-
‫ممنون
‫اینم از این
‫به همه بابت اولین صبحشون تبریک میگم
‫خوبه
‫می‌خوام از والدینم، جیووانی
‫و کاترینا تشکر کنم که به ما
‫توی آزمون آشپزی کمک کردن
‫دوستشون دارم
‫به سلامتی- ‫دوستشون دارم
‫ممنون ‫به سلامتی-
‫ممنون
‫به سلامتی- ‫به سلامتی
‫الان وقت محبوب‌ترین بخش کلاس من
‫مزه کردن غذاهای شماست
‫مامان، لطفا بشین
‫از فردا غذاهاتون رو توی
‫آشپزخونه می‌چشم
‫الان بهتره که به جای اون ‫طعم غذای خانواده رو بچشیم
‫عالیه
‫واسه جسیکا و امیه
‫باشه
‫پاستا ال دنته
‫خیلی خوبه
‫ولی باید بگم که طعم یه کاستی ‌هایی داره
‫از گیاه استفاده کردید؟
‫یکم، ولی نه زیاد
‫این اشتباه من بود
‫نه
‫نه امی، اینجا اشتباهی درکار نیست
‫همه داریم باهمدیگه یاد می‌گیریم
‫و آشپزی رو با رها کردن یاد می‌گیریم
‫پس داشتی گوش می‌کردی
‫خیله‌خب، الان وقت غذای برادفورد و اولیویا رسیده
‫میشه چنگال رو بهم بدی؟
‫حتما
‫هووم، بفرما
‫اووم
‫خوبه
‫تعادل بی‌نظیری داره
‫طعمش عالیه
‫به خوبی انجام شده
‫چیز دیگه‌ای برای گفتن نیست
‫آفرین
‫آفرین اولیویا
‫الان لطفا از خودتون پذیرایی کنید
‫و از چیزی که پختید بچشید
‫توی یک ساعت بریم شهر رو بگردیم
‫فعلا
‫فعلاا- ‫فعلا-
‫فعلا
‫خیله‌خب، باشه
‫امی
‫هوم؟
‫تو مدیر موادغذایی بلوسوم هستی نه؟
‫اوهوم
‫معاون توسعه‌ی محصولات
‫آه، تو غذا رو مثل یه محصول می‌بینی؟
‫نه نه نه
‫این لقب من توی بلوسومه
‫آه باشه
‫خونه‌ی قشنگی داری
‫اوه ممنون
‫خوشحالم که اینجایی
‫مارشلو ازت خوشش میاد
‫نه، نمی‌دونم از من خوشش بیاد
‫فکر کنم من رو آدم رو مخی می‌بینه
‫پسرم از وقتی که از نیویورک برگشته
‫درمورد هیچ زنی صحبت نکرده، تا این‌که تورو دید
‫توی نیویورک چه اتفاقی افتاده بود؟
‫اوه، داستان من نیست که بخوام بگمش
‫باید خودت ازش بپرسی
‫می‌خوام امتحانش کنم ‫اوه
‫این یکی؟- ‫آره-
‫حس خوبیه
‫هووم
‫خیلی خوبه
‫میدون سان مارکو میدون اصلیه ونیزِ
‫و امپرتور فرانسه اسم این میدون رو گذاشت
‫"اتاق نشیمن اروپا"
‫آره
‫این رو می‌دونستی؟
‫می‌دونستم، آره
‫خوندم که این میدون پایین‌ترین ‫قسمت از ونیزه
‫و واسه همینه که همیشه سیل میاد
‫...و بهش میگن
‫آگوا آلتا
‫این رو هم فهمیدم که بازیلیکا 500 تا ستون داره
‫که توی5 قرن ساخته شده
‫..واو، خیلی خوبه خانم
‫شاید کتاب‌های سفر مفیدتر از ‫چیز باشن که فکر می‌کنیم
‫اوهوم
‫واقعا فوق‌العاده‌ست
‫تا وقتی که جلوش نایستیم
‫هیچ ایده‌ای نداریم که چقدر زیباست
‫این یکی از زیباترین چیزهاییه که تاحالا دیدم
‫هی
‫بریم؟
‫به لحظه
‫باید این رو تموم کنم
‫امی، بهم اعتماد کن
‫ارزشش رو داره که ایمیل‌هات رو بابتش رها کنی
‫باشه ‫باشه
‫تموم شد
‫لا، لا،لا، لا،لا، لا،لا، لا،لا، لا،
‫ازش خوشت میاد؟
‫هوم، خیلی زیاد
‫می‌دونی، خانواده‌ی من نزدیک به صد ساله که
‫از این تاکستان مراقبت می‌کنه
‫صدسال؟
‫واو
‫درخت‌های انگوری که هنوز انگور میدن؟
‫آره
‫هووم
‫انگور مثل یه خانمه
‫با افزایش سن بهتر میشه
‫درست میگی براد
‫درست میگی
‫می‌تونیم بخوریمشون؟
‫البته
‫ولی باید بریم به کارهامون برسیم
‫درست نمیگم جینو؟
‫کارت خوب بود
‫واو
‫خوشمزه‌ست
‫این نوشیدنی از انگورهای اینجا درست شده
‫و من یه هدیه‌ی ویژه‌ی دیگه هم واست دارم
‫لا، لا،لا، لا،لا، لا،لا، لا،لا، لا،
‫کارت خوب بود
‫نه، جدی میگم
‫کارت خوب بود
‫...تو فقط...الان
‫اوهوم
‫می‌تونی این حرکت رو انجام بدی و...میدونی؟
‫آره
‫...و این آسون‌تره که
‫هی واو
‫خوبه ‫خوبه
‫کارت خوبه
‫ممنون
‫امروز، می‌خوایم هنر ساخت پیتزا رو یاد بگیریم
‫پیتزا توی سراسر دنیا به عنوان ‫یه غذای آسون و فست فود معروفه
‫ولی همون‌طور که می‌بینید ‫با قرار گرفتن توی دست یه آشپز درست
‫پیتزا می‌تونه سالم و خوشمزه باشه
‫پیتزاهاش حرف ندارن
‫خب الان شروع کنید و سرفصل خودتون رو انتخاب کنید
‫فقط نگاه کنید و ببینید که چطوری
‫نون پیتزا پف می‌کنه
‫واو
‫قهوه‌ای میشه و زود می‌پزه
‫یکم فضا به جینو بدید
‫تادا
‫شبیه یه پیتزای واقعیه
‫درنتیجه همه‌ی پیتزاهایی که درست می‌کنید
‫شخصیت‌های فردی شما رو نشون میده
‫برای مثل پنیر برفارد و گوجه‌ی اولیویا
‫قویه ولی در عین حال ساده و ‫بسیار خوشمزه‌ست
‫بعدش اینجا قارچ و زیتون وحشی اولیویا رو داریم
‫تاریک و مرموز
‫الان میرسیم به پیتزای آناناس و پانستایِ جسیکا
‫این یه نمایش زیبا از چیزیه که ‫امریکایی‌ها بهش میگن هاوایی
‫ولی راستش رو بخواید، هیچ‌وقت یه سرآشپز ایتالیایی
‫نمیاد با درست کردن یه پیتزا با آنانس کفر بگه
‫متاسفم
‫آناناس رو از کجا پیدا کردی؟
‫اون توی ترکیبات ایتالیایی زیبایی که من
‫ارئه میکنم نبود
‫اوه، داغونه
‫اون رو از میوه‌هایی که قبلا داشتیم قایمکی برداشتم
‫ولی پیتزای هاوایی برای ضبط شدن خیلی خوبه
‫خیلی موزیانه‌ست
‫امی چی؟
‫امتحان کنم
‫هووم
‫تو از شش‌تا موضوع مختلف استفاده کردی
‫خیلی پیچیده‌ست
‫منظورت اینه که افتضاحه؟
‫نه دارم میگم پر از تناقضه
‫ولی من فکر می‌کنم که تضادها ‫ادم‌ها رو جذاب می‌کنن
‫آره ولی ما داریم درمورد پیتزا صحبت می‌کنیم نه مردم
‫ولی تو گفتی که پیتزاش رو شخصی سازی کنیم
‫من این رو گفتم؟
‫اوهوم
‫باشه
‫خب، اوم
‫وگرنه سرد میشه
‫یه تکه دیگه بخور
‫یه گاز دیگه
‫باشه
‫یه گاز بزرگ
‫بزرگ؟
‫باشه
‫واو
‫منظره‌ی دیدنی‌ایه
‫هوم
‫بابت پیتزا متاسفم
‫نه امی، بابتش متاسف نباش
‫منظورم اینه که، همه واسه یادگیری اینجاییم
‫نه؟- ‫هوم-
‫چیه؟
‫تو نظرات قوی‌ای درمورد طعم‌ها داری، که این
‫یه چیز طبیعیه چون داری واسه شرکتی کار می‌کنی
‫...که غذاهای فست فودی تولید
‫فست فود نیست
‫غذایی برای افراد مشغوله که ‫می‌خوان غذاهای سالمی بخورن
‫همه‌ش درمورد همینه
‫هوم
‫چیزی درمورد نقطه‌ی آبی شنیدی؟
‫البته
‫جاهایی وجود دارن که مردم اونجا طولانی‌تر زندگی می‌کنن
‫و می‌دونی اون مکان‌ها چه چیز مشترکی دارن؟
‫سلامتی خودشون رو با بسته‌های غذاهای آماده‌ای
‫که طراحی علمی دارن تضمین می‌کنن
‫نه، درست برعکس
‫اصلا هیچ مکملی استفاده نمی‌کنن
‫از یه رژیم غذایی مبتنی بر میوه‌های فصلی، سبزیجات
‫غلات کامل، زیتون خالص همراه با گوشت‌های ارگانیک و
‫غذاهای دریایی طبیعی دارن
‫و این چیزیه که همه‌ی ما باید بخوریم
‫ولی الان بهمون یاد دادی که پیتزا درست کنیم
‫یه غذای کاملا سالم نیست
‫هست
‫باشه
‫این پیتزاها همه‌ی مواد و ویتامین‌هایی
‫که بدن بهشون احتیاج داره رو دارن
‫داری پیتزا رو واسه من مثل یه غذای اماده در نظر میگیری
‫فکر نمی‌کنم مردم این رو متوجه بشن
‫بذار بهت بگم، فردا روز تعطیلی ماست
‫و تورو میبرم بازار
‫اون‌وقت چیزی که منظورم هست رو تجربه می‌کنی
‫لطف داری
‫خوشم اومد ازش
‫ممنون
‫یکم طول میکشه، البته فکر کنم
‫ولی باید این کیف رو برسونم به دست یکی از دوست‌هام
‫باشه
‫اینجا کار می‌کنه
‫لورنزو
‫سلام مارشلو
‫حالت چطوره؟ ‫این مال توئه
‫چی واسم آوردی؟
‫واو.این چیه؟
‫خوشگل به نظر میاد
‫خوشگله
‫ممنون ‫ممنون
‫لورنزو، امی
‫امی، لورنزو
‫سلام لورنزو
‫از دیدنت خوشبختم
‫همین‌طور که توی آمریکا میگید ‫روز خوبی داشته باشی، نه؟
‫توام همین‌طور
‫عالیه، لونزو
‫ممنون
‫عالیه لورنزو ممنون ‫بعدا می‌بینمت
‫هوم، این رو ببین
‫هوم
‫می‌دونی، ریحون یکی از گیاهای اصلی
‫توی آشپزی ایتالیایه
‫واو
‫رومی‌ها عادت داشتن
‫برای تازه کردن نفس‌شون از برگ‌های اون
‫قبل از رفتن سر یه قرار رمانتیک بخورن
‫هیچ‌وقت فکر نمی‌کردم رومی عاشق باشن
‫فکر می‌کنی کلمه‌ی رمانتیک از کجا اومده باشه؟
‫درسته- ‫آره-
‫درسته
‫اوهوم
‫هوم
‫واو
‫تقریبا می‌تونی طعم زمین رو حس کنی
‫هوم
‫لورنزو ممنونم
‫فعلا
‫حلقه‌ای نمی‌بینم
‫پس ازدواج نکردی؟
‫نه
‫باشه، پس حتما یه نامزد داری
‫که توی خونه منتظرته نه؟
‫این یه سوال شخصیه؟
‫نه این فقط یه مکالمه‌ی عادیه، نه چیزی بیشتر از این
‫یه مدتی با یکی آشنا شده بودم
‫راستش، یه سرآشپز بود
‫ایتالیایی بود؟
‫نه
‫نه، آلمانی بود
‫ولی خوب پیش نرفت
‫آره، خب سرآشپزهای آلمانی ‫همسرهای بدی هستن
‫اوه واقعا؟
‫اوهوم
‫اوه، تو از کجا میدونی؟
‫قبلا با یکیشون ازدواج کرده بودی؟
‫نه
‫ولی همیشه داد می‌زنن و همه چیز ‫رو توی آشپزخونه پرت می‌کنن
‫فاجعه‌ست
‫همه‌ی سرآشپزها اینطوری نیستن؟
‫نه، ما به کم اعصاب بودن معروفیم
‫حتی تو؟
‫نمی‌تونم این رو تصور کنم
‫وقتی توی نیویورک رستوران داشتم
‫نامزدم همیشه شاکی بود که
‫من خیلی مضطرب و عصبیم
‫ولی الان، خیلی آرومترم ‫و بیشتر خودم هستم
‫خب نامزد نخواست باهات برگرده
‫به ونیز؟
‫موقعی که رستوران رو رها کردم ‫بهم خیانت کرد
‫واو
‫معتقدم بیشتر تمایل داشته
‫با یه برنده‌ی جایزه وقت بگذرونه
‫تا یه سرآشپز مثل من
‫خب فکر می‌کنم این برای ونیز
‫مارشلو خیلی خوب بوده باشه
‫ممنون
‫خودت هم همچین بد نیستی
‫بد نیست
‫توی انگلیسی اینطوری میگید نه؟
‫آره آره، مشکلی نداره
‫می‌دونم
‫پیتزات هنوزم افتضاحه
‫هی
‫بستنی‌های اینجا از آمریکا خوشمزه‌ترن
‫البته، توی ایتالیا همه چیز بهتره
‫و بهش میگن ژلاتو
‫ژلاتو
‫آره
‫به نظر میاد همه‌ی آدم‌های اینجا ‫برای آشپز بودن به دنیا اومدن
‫کسی یه سرآشپز معرکه به دنیا نیاورده
‫بر این باورم که با انجام دادن یاد می‌گیری
‫هوم
‫و می‌تونی استعدادها و فلسفه‌های خودت در مورد غذا رو
‫با کل دنیا به اشتراک بذاری
‫داری درمورد اون غذاهای آماده صحبت می‌کنی؟
‫اوهوم
‫...اگر قرار بود برای بلوسوم بسته‌ی غذایی درست کنم
‫اوهوم
‫یه‌چیزی برای خانواده‌ها درست می‌کردم
‫نه فقط برای آدم‌ها
‫آره، ولی همه نمی‌خوان غذاهای زیادی درست کنن
‫بیشتر مشتری‌ها مثل من یه ‫حرفه‌ایه تنها هستن
‫ولی نکته اینه که اگر غذایی رو برای
‫کسی که دوستش داری با عشق درست کنی ‫می‌تونی به دستش بیاری
‫میدونی منظورم چیه؟
‫اوهوم
‫که بهم یادآوری میکنه که داشتم درمورد
‫مشکلات تو فکر می‌کردم
‫مشکلات من؟
‫کدوم مشکلاتی؟
‫مشکلاتت توی آشپزخونه
‫باشه
‫ممکنه توی آشپزی استعداد داشته باشی ولی به دلایلی
‫چیزهایی رو بیش از حد پیچیده میکنی ‫که می‌تونن خیلی ساده باشن
‫فقط می‌خوام همه چیز رو به بهترین نحو ممکن انجام بدم
‫گوش کن امی، غذای خوب به معنی بهترین بودن نیست
‫می‌دونی؟
‫قلبت می‌دونه که چه بویی داره، چه مزه‌ای داره
‫و چی خوب به نظر میاد
‫اوهوم
‫....باید آروم باشی
‫باشه- ‫...غرایزت رو دنبال کنی-
‫اوهوم
‫و این جواب میده
‫قول میدم که جواب میده
‫ژلاتوت تموم شد
‫اوهوم
‫خیله‌خب، چون می‌خوام چیزی که منظورم بود رو ‫بهت نشون بدم
‫باشه
‫خب بریم
‫واو
‫آره، خب این رستوران پدرمه
‫عملا توی آشپزخونه بزرگ شدم
‫دانشجوهای زیادی رو میاری اینجا؟
‫نه
‫نه توی آشپزخونه
‫بفرمایید
‫پدرم منو رو هرروز براساس
‫چیزهای تازه‌ای که توی بازار ‫پیدا می‌کنه، عوض می‌کنه
‫ولی هرچیزی که بشه، پاستای خودش رو درست می‌کنه
‫اوه
‫من عاشق پاستام
‫بلدی چطروی درستش کنی نه؟
‫آره، آره ‫می‌تونم انجامش بدم
‫خوبه امی
‫چون همیشه عشق، جای مناسب برای شروعه
‫باشه
‫شروع کنیم
‫شرع کنیم
‫...خیله‌خب، پس
‫نمی‌خوام این رو ببینم
‫باشه
‫فقط سعی کن تمرکز کنی باشه؟
‫ایتالیایی‌ها، ما این‌کار رو می‌کنیم
‫پس میشه از این استفاده کرد؟
‫باشه
‫اینطوری؟
‫همه‌ی انگشت‌ها
‫اینطوری
‫باشه باشه
‫آره
‫داری من رو نگاه می‌کنی ‫نمی‌تونم انجامش بدم
‫باشه
‫نه نه نه نه
‫آه
‫خیلی زیباس
‫و بعدش اینکار رو می‌کنی درسته؟
‫الان ببرش
‫تو ببرش
‫این خیلی زیباست
‫عالیه
‫یکم فلفل
‫آره
‫بخورید
‫هوم
‫واو
‫باورم نمیشه توی درست کردنش کمک کردم
‫هوم
‫کارت خوب بود
‫باعث افتخاره که پسرم رو توی آشپزخونه
‫با یه خانم ببینم
‫مامان
‫این خوشمزه‌ست
‫می‌تونی امشب سروش کنی
‫هوم
‫واقعا؟
‫اینجا توی رستوران؟
‫آره
‫شاید یکم زعفران نیاز داشته باشه، ولی خوبه
‫جدی میگی بابا؟
‫منظورم اینه که، خیلی کم پیش میاد که پدرم اجازه بده ‫جدی میگی بابا؟
‫منظورم اینه که، خیلی کم پیش میاد که پدرم اجازه بده
‫یکی از غذاهام بره توی منو
‫این فقط غذای تو نیست
‫این یه همکاریه نه؟
‫آره
‫کار گروهیتون خوب بود
‫به سلامتی کارگروهی
‫کارگروهی
‫آره
‫آه
‫نائومی سلام
‫تونستی استخدامش کنی؟
‫هنوز نه
‫رسما نه، ولی داره کنار میاد
‫نزدیکم، ولی یه تجربه‌ی بد توی رستوان
‫نیویورک داشته
‫منظور؟
‫شاید مجبور باشم تمام دوره رو بمونم
‫گوش کن امی، همین الانش هم یک هفته اونجا بودی
‫ازت می‌خوام که برگردی سرکار ‫و اون سرآشپز رو می‌خوام
‫نمی‌تونم تا ابد صبر کنم
‫معامله رو تموم کن و بیا اینجا باشه؟
‫هی، می‌تونم ملحق بشم؟
‫آره، لطفا
‫به نظر میاد توی فکری
‫دارم به آینده‌م سرکار فکر می‌کنم
‫به نظر میاد همه چیز داره با جلب توجهه ‫مارشلو خوب پیش میره
‫جلب توجه نیست
‫می‌تونست من رو گول بزنه
‫اوه، الان لبه‌ی تیغم
‫نمی‌دونم می‌تونم چیکار کنم ‫تا مجبورش کنم جواب مثبت بده
‫اگر داره دست دست میکنه احتمالا بخاطر تو نیست
‫منظورم اینه که، تو نمی‌تونی تصمیمات دیگران رو کنترل کنی
‫نمی‌خوام تصمیماتش رو کنترل کنم
‫ولی نمی‌خوام شغلم رو از دست بدم
‫خب، این دیوونه کننده‌ست
‫اگر کارت رو بخاطر چیزی از دست بدی ‫که کنترلی روش نداری
‫شاید این شغل برای تو نیست
‫اوه- ‫هوم-
‫هوم، بوی خوبی داره- ‫بهش نگاه نکن-
‫الان وقتش نیست
‫برید سر جایگاهتون
‫زود باشید- ‫اوهوم-
‫باشه
‫هی
‫خب امروز می‌خوام یه تغییر توی غذای
‫راگوی اردک با بیگولی ایجاد کنم
‫همونطور که می‌بینید یه پاستای غلیظه نه؟
‫توی این منطقه خیلی رایجه
‫آره
‫آره، واو
‫خیله خب اگر دوست دارید می‌تونید اون رو بچشید
‫اوه
‫از دست‌هات استفاده کن
‫نترس
‫خوشمزه‌ست
‫بفرمایید
‫یه کوچیکش رو برمی‌دارم
‫من یه بزرگش رو برمی‌دارم
‫واو
‫هدف امروز من الهام بخشیدن و تشویق شماست
‫که از طعمی که می‌خواید برای درست کردن
‫این غذا استفاده کنید. باشه؟
‫عالیه
‫این رو می‌ذارم اینجا
‫باید همه چیز رو تمیز کنم
‫پس از وقتتون استفاده کنید
‫هی
‫اوه
‫اوه خدای من
‫این روغن‌ها رو ببین
‫خب، من دارم به سیر فکر می‌کنم
‫آره
‫سیر خیلی خوبه- ‫آره-
‫نمی‌تونی باهاش اشتباه کنی
‫باشه
‫واقعا کارت با این خوبه
‫دیروز یکم سرحال بودم
‫چی؟
‫یه درس با مارشلو
‫اوه یه درس خصوصی؟
‫واسم سوال بود که کجایی
‫فقط واسه این بود که به شماها برسم
‫خوبه؟
‫واو
‫خب، هرچیزی که بود جواب داد
‫این عالیه
‫ببینیم چی واسم درست کردید
‫ما یه اردک آسیایی ایتالیایی تند ‫روی رشته‌های بیگولی درست کردیم
‫با یکم زنجبیل و سیر
‫خیلی خوب به نظر میاد
‫اوه
‫تاحالا همچین طعم اردکی رو توی غذا نچشیده بودم
‫آفرین
‫این عالیه
‫ممنون سرآشپز
‫بزن قدش
‫عالیه
‫این یه چیز خوبیه
‫ما روی اردک سنتی ونیزی راگو هم یه حرکتی زدیم
‫بجای راگو، یه اردک کانفیتی درست کردیم
‫و از زعفران برای پختن بیگولی استفاده کردیم
‫زعفران؟
‫چه انتخاب شگفت‌انگیزی
‫اردک کانفیتی عالیه
‫آفرین
‫مطمئن نیستم که زعفران روی این غذا جواب بده
‫ولی از امتحان کردنش قدردرانی می‌کنم
‫آفرین
‫ممنون سرآشپز
‫ممنون
‫باید به خودت افتخار کنی
‫مارشلو؟
‫میشه یه پنج دقیقه‌ای وقت بذاری
‫تا باهم درمورد بلوسوم صحبت کنیم؟
‫حتما
‫باید برم دیدن والدینم، ولی بعد از ظهر
‫همگی شما رو برای دیدن جزیره‌ی
‫مورانو می‌برم
‫اونجا می‌تونیم صحبت کنیم
‫عالیه
‫اوه، واو
‫اوه خدای من
‫برای ساختن شیشه شفاف معروف 1200درجه دما لازمه
‫واو واقعا داغه
‫همکار من بعدش کانای خودش رو برمی‌داره
‫بعدش توی لوله می‌دمه و اون رو می‌چرخونه
‫و بچه ها اینجا، محصول نهایی ماست
‫واو
‫چه چیز قشنگی
‫ولی با زیبایی تو قابل قیاس نیس اولیویا
‫بردفورد تو خیلی زبون میریزی
‫حس می‌کنم تحت تاثیر ایتالیا قرار گرفتم
‫اوه از اینکه فهمیدم ازش خوشم میاد متعجب شدم
‫ببخشید
‫من با جسیکا تنهاتون می‌ذارم
‫بشین
‫کی فکرش رو می‌کرد که بردفورد ‫یه جنبه‌ی رمانتیک داره
‫خب میگن که ایتالیا رمانیتک‌ترین
‫کشور جهانه
‫کی این رو میگه؟
‫نمی‌دونم
‫همه
‫این واقعا خوب بود که پدرت ‫غذای ما رو توی منو قرار داد
‫تاحالا غذام توی هیچ منوی نبوده
‫فقط صبر کن تا سرآشپز بشی
‫من؟
‫نه
‫نه، فکر نمی‌کنم
‫فکر می‌کنم گروه خوبی هستیم
‫بیا نیویورک و حداقل یه امتحانی بکن
‫من قبول نکردم برگردم نیویورک تا
‫...این کار رو واسه‌ی تو انجام بدم، امی
‫نه بخاطر من
‫با من
‫و داری برای این ایده آماده میشی
‫می‌تونم حسش کنم
‫...ولی الان دارم اینجا زندگی می‌کنم و خوشحالم
‫می‌دونم
‫...می‌دونم ولی این
‫پس چرا باید از ایتالیا برم
‫اوهوم
‫هوم؟
‫راستش نمی‌دون
‫اینجا جای عالی‌ایه
‫اوه خدای من، البته
‫همینطوره
‫چی؟
‫خب، هیچ دلیلی نیست که بخوای از ایتالیا بری
‫می‌تونی دستورای آشپزی رو همینجا توی ونیز تنظیم کنی
‫منظورم اینه که، می‌تونیم دقیقا همون‌طوری ‫که دوستش داری انجامش بدیم
‫هوم
‫می‌تونیم از آموزشگاه آشپزیت ‫ویدیوی آموزشی بگیریم
‫یا روی جعبه‌ها کد کیوآر قرار بدیم ‫که تبدیل به یه پخش زنده بشه
‫نظرت چیه؟
‫خیلی سمجی، این رو می‌دونستی؟
‫این رو به عنوان یه تعریف در نظر بگیر
‫اوه وقت بخیر امی
‫سلام
‫انگار از یه نقاشی هستی، اینجا نشستی
‫و یه لبخند مرموز روی لب داری
‫من رو توی تحسین این منظره گرفتار کردی
‫فکر می‌کنم اینجا یه مکان دیدنی ‫برای فکر کردن باشه
‫اجازه هست؟
‫البته، لطفا
‫توی نقاشیم باهام همراه باش
‫اوه، هیچ‌وقت ازش خسته نمیشم
‫کی میشه؟
‫این لبخند رو می‌شناسم
‫اوه؟
‫هوم
‫این لبخند یه ادم متفکر نیست
‫این لبخند یه عاشقه
‫چی؟
‫نه کاترینا، اگر منظورت کسیه که عاشق کارشه
‫و داره سعی می‌کنه پسر با استعدادت رو متقاعد کنه
‫که همراهم کار کنه، اونوقت آره
‫این لبخند یه عاشقه
‫هوم
‫می‌دونی، خانم جوون ‫گل‌ها باید وقتی که
‫توی شکوفه دادن هستن لذت ببرن
‫زمان می‌گذره
‫فصل می‌گذره
‫و قبل از اینکه بفهمی زمستون میاد
‫این شبیه چیزیه که پدرم می‌گفت
‫همیشه حق با والدینه
‫و اون‌ها همه چیز رو می‌دونن
‫ممنون
‫روز خوش
‫هی، ممنون
‫دوباره بیاید اینجا
‫امی
‫سلام بابا
‫همه چیز روبه‌راهه عزیزم؟
‫آره آره، من خوبم
‫فقط می‌خواستم صدات رو بشنوم
‫اوه، خیلی ممنونم
‫دلم واست تنگ شده
‫منم دلم واست تنگ شده عزیزم
‫ولی امیدوارم که اونجا ‫اوقات خوشی رو بگذرونی
‫راستش، واقعا داره بهم خوش می‌گذره
‫دارم کلی چیز درمورد ایتالیا یاد می‌گیرم
‫اینجا محشره
‫اوه این عالیه
‫و اون مارشلو چطوره؟
‫اوضاعش چطوره؟
‫آره، ازش خوشم یمیاد
‫ازش خوشت میاد یا خوشت میاد؟
‫بابا بسه
‫نه، تو بس کن
‫می‌دونی، نمی‌دونم چیه ولی ‫آروم به نظر میای
‫خوشحال به نظر میای
‫به نظر میاد اینبار توی ایتالیا ‫چیزی بوده که واقعا بهش احتیاج داشتی بچه‌جون
‫آره آره شاید همینطوره
‫اوه عزیم مشتری دارم
‫باید برم
‫باشه دوستت دارم
‫منم دوست دارم عزیزم
‫خداحافظ
‫فعلا
‫خانم
‫سلام خانم ‫وقت بخیر
‫نه ممنون
‫منتظر کسی هستم
‫امی
‫منم
‫چی؟
‫واقعا قراره سوار قایق بشیم نه؟
‫وقتی که توی ونیزی، درسته؟
‫اوه، راستش میشه این‌بار ‫از آب دور بمونیم؟
‫اون تقصیر خودت بود نه من
‫اوه آره
‫آره، یادمه
‫"توریست احمق" ‫این نبود؟
‫لایقش بودم
‫میشه یه فرصت دیگه بهم بدی لطفا؟
‫ممنون
‫خواهش می‌کنم
‫واو
‫آماده‌ایم که هروقت خواستی حرکت کنی
‫حالت بد شده؟
‫یکم؟- ‫یکم-
‫آره؟-
‫قایق قشنگیه
‫باورم نمیشه چقدر همه چیز اینجا جذابه
‫منظره‌ها، بوها و البته غذاها
‫همه‌شون باورنکردنی‌ان
‫مردم چی؟
‫آره، مردم هم خیلی مهربون بودن
‫نمی‌دونم
‫نمی‌دونم چیه
‫فقط...اینجا حس زنده بودن می‌کنم
‫آره خب، منم همچین حسی دارم
‫واسه همین برگشتم خونه
‫آره، می‌تونم این رو درک کنم
‫یه حسیه انگار دارم دنیا رو طوری می‌بینم
‫که قبلا نمی‌دیدیم
‫می‌دونی؟
‫متاسفم
‫نمی‌دونم چه مرگم شده
‫امی، تو چیزیت نشده
‫ونیز مکانی جادوییه
‫هوم
‫زندگی قشنگه
‫خب، می‌تونم یه سوال شخصی بپرسم؟
‫البته
‫تو یه زن زیبا، قوی، باهوش
‫و حساسی
‫ممنون ولی این سوال نیست
‫چرا تصمیم گرفتی که تنها باشی؟
‫من تصمیم نگرفتم که تنها باشم
‫فکر کنم همیشه یه حرفه‌ی موفق رو
‫توی زندگی شخصیم انتخاب کردم
‫و به علاوه، همیشه سرم با کار شلوغ بود
‫واسه همین هم ملاقات با دیگران سخته
‫واسه عشق زیادی سرت شلوغه؟
‫...الان واسه تشکیل خانواده وقت ندارم واسه همین
‫ولی اگر الان نباشه، بعدا کی میشه؟
‫باورم نمیشه سوار یه قایق شدم
‫آره اگر اینجا زندگی کنی ‫هرروز می‌تونی این کار رو انجام بدی
‫آره، ولی اگر هرروز انجامش می‌دادم ‫دیگه خاص نبود
‫آره، ولی توی ونیز ‫هرروز خاصه
‫و واسه همینه که ازت می‌خوایم توی بلوسوم کار کنی
‫می‌مونی؟
‫منظورت چیه؟
‫منظورم اینه که، توی ونیز می‌مونی
‫تا باهام از اون ویدیوها بگیری؟
‫و توی هر قدم از مسیر همراهت هستم
‫این تا الان بهترین قسمت برنامه‌ت بوده
‫می‌دونی، یه جای دیگه هست که ‫می‌خوام بهت نشون بدم، بریم
‫باشه
‫اوه
‫واو، انگار عشق داره توی فضا موج میزنه
‫ظاهرا اینجا رمانتیک‌ترین مکان دنیاست
‫هیچ‌وقت فکر نمی‌کردم پل‌ها عاشقانه باشن
‫ولی این یکی ثابت کرد که اشتباه می‌کنم
‫ببین، کتاب‌های راهنما رو نمیشه با دیدن اینجاها
‫با یکی از مردم محلی مقایسه کرد
‫هیچ‌جایی مثل ونیز وجود نداره
‫هنوزم باورم نمیشه چطور تصمیم گرفتی
‫با هواپیما بیای اینجا
‫واسه‌ی کار همچین کاری کردم
‫شاید الان واسه‌ی چیزی بیشتر از کار باشه
‫منظورم اینه که، الان کلی چیز ‫درمورد ونیز یاد گرفتی
‫اوهوم
‫چیزی درمورد افسانه‌ی پل حسرت شنیدی؟
‫نه
‫خیله‌خب، میگن اگر یه زوج زیر غروب آفتاب
‫روی پل به همدیگه ابراز علاقه کنن
‫عشقشون ابدی میشه
‫هوم
‫این واقعا قشنگه
‫فکر نمی‌کردم پل‌ها رمانتیک باشن
‫دارم نگاه می‌ندازم و انگار اینجا پل حسرت نیست
‫درسته؟
‫این یکیه
‫اوهوم- ‫نه؟-
‫نه
‫باشه
‫دوست دارم یه روزی ببینمش
‫بفرما
‫ممنون
‫می‌تونی باور کنی امروز ‫اخرین روز دوره‌ست؟
‫می‌دونم
‫خیلی زود گذشت
‫وقتی سوگلی معلمت باشی زمان زود می‌گذره
‫اوه بیخیال
‫نیستم
‫دلم واسه ادم‌ها و کلاس تنگ میشه
‫هوم
‫من فکر کردم واسه‌ی این اومدی دوره
‫که مارشلو رو برای همکاری باهات متقاعد کنی
‫...اولش واسه این بود، ولی
‫الان می‌خوای که غذاهات رو دوست داشته باشه
‫نه
‫خب باشه، شاید بخوام
‫یکم
‫خب پس قبول کرد که باهات کار کنه؟
‫نه
‫...هنوز نه ولی
‫علاقه داره
‫امیدوارم
‫می‌دونم
‫و فکر می‌کنم چیزی بیشتر از این ‫بین شما دو نفر در حال جریانه
‫آره، شاید یکم ‫و من
‫منم همینطور
‫یه عاشقانه تابستونی رو توی ایتالیا پیدا کردی
‫بهتر از یه رمان عاشقانه‌ست
‫میدونم دیوونگی به نظر میاد ‫ولی اصلا شبیه به
‫یه عاشقانه‌ی تابستونی نیست
‫حس واقعی داره
‫اوه واو
‫باشه
‫خب، قراره چطوری پیش بره؟
‫قراره باهات بیاد نیویورک؟
‫نه نه
‫همه چیز رو توضیح داد ‫ولی داریم درمورد این حرف میزنیم
‫که از اینجا کار کنیم
‫پس توام قراره توی ایتالیا مشغول بشی؟
‫نمیدونم، شاید
‫منظورم اینه که هنوز با رئیسم ‫صحبت نکردم ول یآره
‫پس شاید منم بیام
‫چی؟
‫منظورت چیه؟
‫شنیدم بابای مارشلو توی رستوران دست تنهاست
‫برم بپرسم؟
‫واسه کار کردن توی ونیز میمیرم
‫آره، حتما بپرس
‫شاید بتونیم اینجا هم‌خونه‌ای بشیم
‫آره، عالیه
‫به سلامتی
‫دیوونه
‫وقت همگی بخیر
‫وقت بخیر
‫خیلی ناراحتم که باید بگم امروز اخرین روز ‫از دوره آشپزی ماست
‫آه
‫همه‌ی شما توی این چند هفته‌ی گذشته ‫من رو تحت تاثیر قرار دادید
‫یاد گرفتید و غذاهای ایتالیایی زیبایی رو خلق کردید
‫کارتون خوب بود
‫شما قلب و روحتون رو توی غذاهای خودتون ریختید
‫و من بابت این اشتیاق ممنونم
‫ممنون
‫الان، نمی‌خوام زیاد احساساتی بشم
‫بنابراین واسه‌ی روز آخرمون
‫غذایی رو انتخاب کردم که به نظر ساده میاد
‫ولی در واقع یکم پیچیده‌ست
‫این غذاییه که بهتون کمک می‌کنه تا
‫اوقات شادی رو که توی ونیز داشتید به یاد بیارید
‫و دارم درمورد ریزوتو صحبت می‌کنم
‫استفاده از ریحون رو فراموش نکنید
‫هرگز
‫من عاشق ریحونم
‫شنیدم خیلی رمانتیکه
‫خوبه
‫تموم شد
‫عالیه
‫خب برادفورد درمورد ریزوتوی خودت و ‫اولیویا بهمون بگو
‫چیکار کردید؟
‫بیشتر، کارهایی که اولیویا گفت رو انجام دادم
‫بهم گفت هم بزنم و ‫اون روی طعم‌ها تمرکز کرد
‫به نظر یه کار تیمی عالی به نظر میاد
‫هوم
‫این خیلی خوبه
‫عالیه
‫ارائه‌ی خیره کننده‌ایه
‫و می‌تونم بوی لیموترش رو حس کنم
‫که این چیز خوبیه
‫عالیه
‫چیز دیگه‌ای برای گفتن نیست
‫آفرین بهتون
‫بعد از همه این‌ها من رو تبدیل به یه آشپز خوب می‌کنی
‫شاید همین الان هم یه آشپزخوب باشی
‫و حس می‌کنم می‌تونی تبدیل به یه ‫سرآشپز خوب بشی
‫اگر خودت بخوای
‫توی مهمونی امشب می‌بینمتون باشه؟
‫کارتون خوب بود
‫خیلی خوبه
‫واو
‫نه
‫آره جسیکا، عزیزم
‫همه اون رو دیدیم
‫تابستون عاشقانه توی ایتالیا
‫می‌تونی؟
‫اوه فکر کنم خیلی خوشمزه‌ست
‫بچه‌ها کافیه
‫پیروزیتون رو تبریک میگم خانم‌ها
‫هرچند فکر می‌کنم استادمون ‫براساس منحنی‌ها نمره میده
‫چی؟
‫منظورم اینه که ریزوتوی ما بهترین بود ‫ولی قرار نیست دروغی درکار باشه
‫حس می‌کنم این که تو درستش کردی ‫یه‌جورایی باعث کمک شد
‫نه، چطوری جرات می‌کنی ریزوتوی ما رو
‫با ادعای طرفداری بسنجی؟
‫هر خبری که اینجا هست به نظر میاد
‫خیلی جذاب‌تر از تمیز کردن ‫قابلمه‌های کثیف باشه
‫مارشلو و امی کاملا به همدیگه علاقه پیدا کردن
‫چی؟
‫این یعنی خیلی همدیگه رو دوست دارن بردفورد
‫اوه
‫مشخصه
‫از لحظه‌ای که همدیگه رو دیدن واسم مشخص بود
‫جذاب بودن همه چیزه
‫توی کار تابه‌ها بهت کمک می‌کنم
‫واو، صف خیلی طولانی‌ایه
‫این خوبه یا بد؟
‫نگران نشو، خوبه
‫هی
‫اوه، اونجا چه خبره؟
‫اوه، اولیویا گفته یکم دستم رو بخونه
‫اوه
‫جسیکا یه تغییر توی خط سرنوشتش داره
‫توی چی؟
‫اوه این خیلی هیجان انگیزه جسیکا
‫امی نوبت توئه
‫اووه نه نه نه نه ‫من خوبم
‫اوه، زود باش
‫زود باش
‫یکم خوش گذرونیه
‫باشه
‫باشه، چرا که نه
‫باشه، هردوتا دستت رو بهم بده- ‫هووم-
‫بیا یه نگاهی بندازیم
‫آه، این جذابه
‫دست‌های زمینی داری
‫آره آره آره ‫می‌تونم این رو ببینم
‫یعنی چی؟
‫خب زمینی یعنی این‌که تو خیلی عمل‌گرا
‫منطقی و متنفکری
‫اوهوم
‫ولی می‌دونی دارم به چی فکر می‌کنم؟
‫شاید خیلی زیادی فکر می‌کنی
‫و به صدای قلبت گوش نمی‌کنی
‫و به شکمت گوش نمی‌کنی
‫منظورم اینه که، به هرحال همه چیز درمورد غذاست
‫باید برم
‫نه نه نه نه نه
‫اولیویا تازه به چیزهای خوب رسیده
‫به اون خط عشق نگاه کن
‫خیله‌خب، من میرم به یکم از کارا رسیدگی کنم
‫بعدا می‌بینمت
‫نوبت منه- ‫اوه زود باش بردفورد
‫تو فقط می‌خوای دست‌های اولیویا رو بگیری
‫اوه من مشکلی ندارم که دست‌هات رو بگیرم بردفورد
‫اوهوم
‫مطمئنی همه چیز رو آوردی؟
‫می‌تونم بهت اعتماد کنم؟
‫وقتی باهمدیگه کار می‌کنید رو دوست دارم
‫آره، میدوم که همینطوره عشق من
‫مثل وقتی که توی نیویورک بودی نیست
‫می‌دونم
‫خیلی خوشحالم که برگشتم ایتالیا به خونه
‫آره، مادرت داشت درمورد ‫کسی به اسم امی بهم می‌گفت
‫باهاش وقت گذروندی
‫پس ازش خوشت میاد
‫هوم؟
‫بابا، اون توی نیویویرک زندگی میکنه
‫من اینجام
‫ولی ازش خوشت میاد، نه؟
‫آره، ولی نمیشه که اینطوری باشه
‫...بیخیال مامان، نیازی نیست توضیح بدم
‫بیخیال ‫...بیخیال مامان، نیازی نیست توضیح بدم
‫بیخیال
‫نمی‌خوام چیزی کمتر از چیزهایی ‫که تو داری رو داشته باشم
‫اوهوم
‫مارشلو، جفتمون می‌بینیم که ‫چطوری داری به این زن نگاه می‌کنی
‫شاید نیمه گمشده‌ت باشه
‫...باشه، به هرحال
‫بعدا میام پیشتون
‫فعلا
‫...اوه، این مردم
‫خب، حرف مارشلو چی بود؟
‫اوه گفت امشب تصمیمش رو می‌گیره
‫ولی داره دیوونم می‌کنه
‫تو چی؟
‫با والدین مارشلو صحبت کردی؟
‫آره، و به نظر مشتاق میان
‫واو
‫خب گوش کن
‫مهم نیست چه خبره، امشب باید جشن بگیریم
‫اوهوم
‫کارمون توی به اتمام رسوندن دوره خوب بود
‫باید یکم خوش بگذرونیم
‫بلدی که چطوری خوش بگذرونی نه؟
‫فکر کنم
‫جسیکا، فعلا
‫فعلا امی
‫چه جشن دوست داشتنی‌ای
‫کلی چیز هست که باید واسش جشن بگیریم
‫بفرما، یکم نوشیدنی ونیزی
‫ممنون
‫هوم
‫این خوشمزه‌ست
‫آه این مورد علاقه‌ی منه
‫نگران نباش
‫خیلی زود میاد اینجا
‫اوه، ایناهاش
‫و به جشن پایان دوره‌یِ پیشرفته‌ی
‫آشپزی ایتالیایی ما خوش اومدید
‫دانشجوهای آشپزی ما برای تسلط بر
‫جادوی غذاهای آشپزی خیلی زحمت کشیدن
‫خب لطفا، دانشجوها بیاید جلو
‫می‌تونم این رو بذارم اینجا؟- ‫آره-
‫ممنون
‫به طرز باورنکردنی‌ای تحت تاثیر ‫همه‌ی شما قرار گرفتم
‫شما تونستید به تازگی یه بخش جدید ‫برای نوآوری و برتر بودن ایجاد کنید
‫و همونطور که می‌دونید ، برای من آماده کردن غذای خوب
‫مثل یه کار عاشقانه‌ست
‫و با یادگیری آشپزی با من ‫هرکدوم از شما
‫بخشی از قلبم رو تصاحب کردید
‫بنابراین من خوشحالم که اعلام کنم ‫همه‌ی شما فارغ‌التحصیل شدید
‫و الان می‌تونید خودتون رو آشپزهای پیشرفته
‫در هنر غذای ایتالیایی بنامید
‫اوه واو ‫ممنون
‫جسیکا
‫ممنون
‫اولیویا
‫ممنونم
‫و بردفورد، نه
‫و الان فقط یه کار باقی مونده ‫عکس کلاس
‫اوه، مارشلو تو باید وسط بایستی
‫...نظرت چیه که
‫...یک..دو...یه...دو...سه
‫پاستا
‫اوه خوشمزه بود
‫خوبی؟
‫دوست داری با من همراه بشی؟
‫دوست دارم
‫چی شده؟
‫نمی‌دونم
‫بهم بگو
‫فردا باید برگردم
‫مگر اینکه بهم یه جواب بدی
‫هنوزم دارم روش فکر می‌کنم
‫من نمی‌تونم برای همیشه توی ونیز بمونم
‫تا تو فکرات رو بکنی
‫مارشلو، من کار دارم
‫من بهت کنترل خلاقانه رو پیشنهاد می‌کنم
‫این دقیقا یعنی چی؟
‫این یعنی که قراره یه همکاری باشه
‫می‌تونیم همکار بشیم
‫این یعنی این‌که توی ونیز می‌مونی؟
‫آره
‫پس من جوابم مثبته
‫واقعا؟
‫هزار در صد آره
‫من متاسفم
‫اوه، این رئیسمه
‫مشکلی نداری بهش خبرهای خوب رو بدم؟
‫نه، برو
‫ببخشید
‫نائومی
‫سلام،مارشلو قبول کرد که باهامون همکاری کنه
‫و این قراره یه همکاری
‫با مدرسه‌ی آشپزیش توی ایتالیا باشه و همه چیز
‫...درمورد اشتیاق و جامعه
‫امی وایسا
‫من ایمل‌هات رو خوندم و ایده‌ت رو دوست داشتم
‫ولی فکر می‌کنم فقط یه بخشی از اسم برندش ‫برای بلوسوم باشه
‫ولی می‌تونه بلوسوم باشه
‫کار دوست داشتنی‌ای بود که متقاعدش کردی ‫ولی اون باید باچیزهایی
‫که ما خلق کردیم همراه بشه
‫بسته‌های غذایی آماده با مکمل‌ها ‫اسم تجاری ماست
‫ولی مارشلو می‌خواد غذاها طبیعی باشن
‫خب، این ربطی به خواستن ‫یا نخواستن مارشلو نداره
‫تو داشتی روی بخشی به اسم نفوذ در سلامتی کار می‌کردی
‫آره آره می‌دونم
‫ولی به نظر میاد از وقتی که اونجا هستی غذاهای طبیعی
‫همه‌ی مزایای مکمل‌ها و چیزای دیگه رو در بر گرفته
‫نائومی، آشپزی برای دیگران یه کار عاشقانه‌ست
‫چه بلایی سرت اومده؟
‫من فکر می‌کنم یه فرصت برای
‫ساخت یه محصول واقعا منحصر به فرد ایجاد شده
‫ممنون امی ولی نه
‫از اشتیاقی که داری ممنونم
‫ما باید به چیزی که بلوسوم هست پاینبد باشیم
‫...ولی
‫سیج واسه‌ی جفتتون برای فردا
‫پروازی به نیویورک رزرو کرده
‫وقتی رسیدی خونه می‌تونیم بیشتر درموردش صحبت کنیم
‫ولی من همین الان هم به مارشلو گفتم ‫که می‌تونیم از ونیز کار کنیم
‫خب همه چیز تغییر کرده
‫توی نیویورک می‌بینمت
‫برای گروه لوازم آرایشی
‫همه چیز خوبه؟
‫نه
‫نائومی ازمون خواسته که فردا برگردیم نیویورک
‫می‌خواد برگرده سر قالب اصلیه
‫نفوذ به سلامتی شما توی نیویورک
‫فکر کنم این برای برند بهتر باشه
‫متاسفم
‫...من قبلا بهت گفتم که به نیویورک برنمی‌گردم
‫می‌دونم که این رو گفتی
‫...می‌دونم ولی
‫باعث شدی حس کنم که این یه چیز واقعیه
‫منم این رو حس کردم
‫مارشلو چند هفته‌ی گذشته مثل یه رویا بود
‫ولی شاد باید از خواب بیدار شم
‫می‌خوام اینجا باهات بمونم مارشلو، می‌خوام
‫ولی یه شغل دارم
‫...ولی اگر نائومی از این ایده حمایت نکنه، من
‫من خیلی تلاش کردم تا به جایی ‫که امروز هستم برسم
‫چرا باید همیشه همه چیز رو پیچیده کنی؟
‫می‌دونم ترسیدی ‫ولی اگر حسی نسبت به من داری
‫شاید وقت اون رسیده که ساده‌ش کنی
‫فقط غریزه‌ی خودت رو دنبال کن، باشه؟
‫چه حسی داری؟
‫می‌خوام ولی نمی‌تونم
‫البته که می‌تونی
‫متاسفم، ولی باید برگردم
‫باشه
‫منم متاسفم
‫بابت رفتنت متاسفم
‫اوه منم همین‌طور
‫لطفا دوباره بیا همدیگه رو ببینیم باشه؟
‫حتما
‫خداحافظ خوشگله
‫فعلا
‫دیشب گمت کردیم
‫آه
‫مهمونی خوبی بود
‫واو
‫اولیویا و بردفرود جفتشون فهمیدن که یه بازی رو بلدن
‫و داشتن زمین بازی رو سوراخ می‌کردن
‫چند ساعت
‫از تماشا کردنشون خسته شدم
‫دزدکی با مارشلو رفتید بیرون؟
‫نه
‫نه، باهم دعوا کردیم
‫اوه، خیلی متاسفم
‫هوم منم همین‌طور
‫باورم نمیشه همه چیز قراره ‫این‌طوری تموم شه
‫نه نه نه نه
‫باید تموم شه؟
‫تمام چیزی که میدونم اینه که ‫مارشلو قراره اینجا بمونه
‫و من دارم برمی‌گردم نیویورک
‫به هرحال، کی قراره برگردی؟
‫برنمی‌گردم
‫چی؟
‫والدین مارشلو بهم پیشنهاد کار دادن
‫چی؟
‫امکان نداره
‫خیلی واست خوشحالم
‫آه، حسش مثل باز کردن رستوران خودم نیست
‫ولی می‌دونی توی مسیر درستی قرار گرفتم
‫آره
‫واقعا امیدوار بودم که من و تو
‫باهمدیگه اینجا یه آپارتمان پیدا کنیم- ‫می‌دونم-
‫می‌دونم ولی باید برگردم به بلوسوم
‫و باید توضیح بدم که مارشلو رو به عنوان ‫سرآشپز مشاور از دست دادم
‫حداقل واسه خداحافظی ازش ‫باهاش تماس گرفتی؟
‫سعی کردم ولی مستقیما به صندوق پستی وصل شد
‫شاید بشه با رئیست صحبت کنی
‫و یکم بیشتر اینجا بمونی
‫فکر کنم کار از کار گذشته
‫حالا که صحبتش شد، باید الان یه تاکسی آبی بگیرم
‫و مستقیم برم فرودگاه
‫از آشنایی باهات خوشحال شدم جسیکا
‫بیا اینجا
‫توی همه چیز موفق باشی
‫و از این زندگی هیجان انگیز جدید توی ونیز لذت ببر
‫از دیدنت خیلی خوشحال شدم امی
‫منم همین‌طور
‫و امی؟
‫تو سرآشپز خوبی هستی
‫هی
‫چی شده؟
‫چی شده مامان؟
‫من و امی قرار نیست باهمدیگه کار کنیم
‫این یه حقیقته
‫می‌دونم
‫رفت
‫چطور می‌تونی بذاری همینطوری بره؟
‫...رئیسش ازمون خواست که جفتمون برگردیم نیویورک و
‫خب؟
‫...من نمی‌تونم برم نیویورک، من از اونجا متنفرم
‫ولی تو امی رو دوست داری نه؟
‫زیاد
‫آره
‫تو دوستش داری
‫می‌دونم که دوستش داری
‫دوستش داره
‫می‌دونم که دوستش داره
‫می‌دونم که داره
‫می‌دونی که داره
‫همه می‌دونن
‫ولی تنهاش بذار
‫نه
‫نذار بره
‫برو و باهاش صحبت کن
‫ولی اگر برم اونجا و بفهمم که اون
‫...اصلا علاقه‌ای بهم نداشته
‫قراره چطور به نظر بیاد مامان؟
‫اگر واقعا نتونی ببینی که اون واقعا بهت علاقه داره
‫اونوقت یه احمقی
‫باشه
‫ممنون مامان
‫هی
‫بعدا می‌بینمتون
‫تازه دارم اماده میشم که برم فرودگاه
‫خوبه
‫تو و مارشلو قراره فردا ‫موضوع رو برای هیئت مدیره مطرح کنید
‫نه، مارشلو نمیاد
‫یه ایمل واست فرستادم
‫می‌دونم، دیدمش
‫فکر کردم درستش کردی
‫نه
‫نه، قرار نیست درستش کنم
‫نمی‌خواد به نیویورک بیاد
‫ولی این کاریه که تو می‌کنی
‫باید متقاعدش کنی
‫این کسیه که تو هستی امی
‫راستش، فکر نمی‌کنم این کسیه که من هستم
‫گیج شدم
‫منظورت چیه؟
‫نمی‌خوام کسی باشم که
‫مردم رو متقاعد به انجام کاری می‌کنه
‫می‌خوام کسی باشم که ‫کاری که دوست داره رو انجام میده
‫داریم مسیرمون رو تغییر میدیم؟
‫فکر کنم
‫واست خوشحالم ولی نمی‌تونی من رو همینطوری
‫با دکتر فرانکنفود رها کنی
‫نه
‫نه، اینکار رو نمی‌کنم
‫من می‌دونم کلی سرآشپز شگفت انگیز دیگه هم هست
‫که دوست دارن با بلوسوم کار کنن
‫باشه
‫ممنون
‫عصبانی نیستی؟
‫عصبانی؟
‫البته که عصبانیم
‫ولی رهاش می‌کنم
‫واقعا بابت همه‌ی کارهایی که ‫واسم کردی ممنونم
‫و از تو ممنونم
‫توی همه چیز موفق باشی
‫هی
‫عزیزم، قایق رو نگه دار
‫مارشلو؟
‫چیکار می‌کنی؟
‫اینجا چیکار می‌کنی؟
‫والدینم گفتن اتاق رو تحویل دادی
‫و داری میری
‫آره، دارم برمی‌گردم نیویویرک
‫جز این‌که از کارم توی بلوسوم استعفا میدم
‫استعفا میدی؟
‫دیگه دوست ندارم اونجا کار کنم ‫ولی باید برگردم
‫منظورم اینه که، چرا الان برگردی؟
‫چون زندگیم اونجاست
‫ولی می‌تونی اینجا یه زندگی داشته باشی
‫منظورم اینه که، من رو دیوونه کن
‫گفتی که واسه‌ی کار موندی
‫و الان ازت می‌خوام که بخاطر من بمونی
‫...شب‌ها نمی‌تونم بخوابم
‫...همه چیزی که بهش فکر می‌کنم تویی
‫چی داری میگی؟
‫دوستت ارم
‫می‌بینی که کجاییم؟
‫پل حسرت
‫اگر دوتا عاشق زیر غروب خوشید به همدیگه اعتراف کنن
‫عشق اون‌ها جاودانه میشه
‫پس لطفا با من بمون
‫"دوستت دارم"
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: telegram: @bollbolljan ::. .:: instagram: @bollbolljan_Com ::.
بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.