..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان::.. ‏.:: www.bolboljan.net::.
سلام، من جسيکا برکمن هستم
متولد آمريکا هستم اما بخشي از خانواده ام ساکن استانبول هستند
گاهي اوقات براي ديدن استانبول به اينجا ميام
مردمي که اينجا زندگي ميکنند و رسوماتي که هنوز حفظ کرده اند هر بار مرا مسحور ميکنند
پس تصميم گرفتم يک بار ديگر به اينجا بيايم و ويژگي هايي را که باعث منحصر به فرد شدن اين شهر شده اند کشف کنم
هم اکنون با آقاي شريف ينن صحبت مي کنم که در زمينه توريسم در ترکيه کارشناس هستند
سلام شريف سلام جسيکا
حالت چطوره؟ ممنون شما خوبي؟
به شهر زيباي ما خوش اومدي خارق العادست بسيار شهر زيباييست
حالا که براي کشف اينجا اومدي بيا انجامش بديم
با وجود اينکه سالهاي زيادي از عمرم رو در استانبول گذرانده ام هنوز خصوصيات زيادي براي کشف کردن وجود دارند بيا شروع کنيم
استانبول به عنوان پايتخت سه امپراتوري بزرگ جايگاه بي همتايي در تاريخ دارد
( امپراتوري روم ( روم غربي امپراتوری بيزانس ( هنگامي که امپراتوري روم غربي سقوط کرد قسطنطنيه یا استانبول امروز پايتخت روم شرقي ( يا امپراتوري بيزانس شد و امپراتوري عثماني
با وجود اينکه در حال حاضر استانبول پايتخت رسمي محسوب نميشود اما هنوز شهر بسيار مهمي محسوب ميشود
بزرگترين شهر ترکيه و با جمعيت سيزده ميليوني خود جزو بزرگترين شهرهاي جهان است
استانبول مرکز فرهنگي ترکيه واز نظر صنعتي و تجاري در اين کشور پيشرو است
نود و نه درصد جمعيت آن مسلمان هستند و ازادي ديني در اين شهر وجود دارد
با اين وجود استانبول در طول تاريخ هميشه يک شهر مسلمان نشين نبوده است
قسطنطنيه ( نام قديم استانبول ) ، پايتخت اولين امپراتوري مسيحيان بوده است
جاهاي ديدني بسيار زيادي در اين شهر وجود دارد که ايا صوفيه در اين ميان مهمترين بنا محسوب ميشود
حدود 1500 سال است که غالبيت خود را بر شهر استمرار بخشيده است
احتمالا براي صدها سال بزرگترين کليساي جهان بوده است
پس از سپري شدن 900 سال مسيحيت در سال 1453 ترکها قسطنطنيه را پايتخت جديد خود اعلام نمودند و ايا صوفيه را تبديل به مسجد کردند
اياصوفيه نزديک به 500 سال به عنوان مسجد مورد استفاده قرار گرفت و پادشاهان عثماني بسياري در اين محل عبادت کردند
در سال 1934 اياصوفيه بار ديگر دچار تغييرات شد و تبديل به يک موزه براي بازديد عموم مردم شد
از مهمترين ويژگيهاي اين بنا موزائيک هاي آن است که مساحتي بالغ بر شانزده هزار متر مربع را در بر ميگيرند
شايد در دنيا هيچ بنايي که تا اين اندازه موزاييک در آن بکار رفته باشد وجود نداشته باشد
درست در مقابل ايا صوفيه، مسجد سلطان احمد قرار دارد که 1100 سال پس از ساخته شدن اياصوفيه و در قرن هفدهم احداث شده است
اين مسجد، يک اثر برجسته ديگر و تلفيقي از معماري بيزانس، ترکي و سنتي اسلامي ميباشد
به عنوان آخرين نمونه مهم دوران کلاسيک عثماني در نظر گرفته ميشود
هم اکنون باگويش توريستها در مسجد آبي هستم اين اسم از طرف ترکها استفاده نميشود زيرا نام اصلي این مسجد سلطان احمد ميباشد
هم اکنون در کنار امام مسجد ملا امرالله هستم
امام بودن چه تفاوتي با مثلا کشيش بودن يا راهب بودن دارد؟
بگذاريد اين را مشخص کنيم که در دين اسلام، از اساس رهبان يا دسته انسانهاي ديني به عنوان يک طبقه خاص وجود ندارد بلکه کساني هستند که دين را به عنوان يک مسئوليت ميپذيرند
علاوه بر آن امام بودن به معناي جدايي از انسانها نيست و ساختاري ندارد که آن را به سوي جدايي از عامه مردم سوق دهد
آيا شما خانواده اي هم دارين؟
البته من در 33 سالگي ازدواج کردم و خداوند به ما سه فرزند بخشيده است دو پسر و يک دختر
يکي از پسرانم براي تحصيل در مقطع دکترا در آمريکا بسر ميبرد
در اسلام ازدواج با يک زن توصيه ميشود بدين سبب طبيعتا در اسلام ازدواج وجود دارد و فرمان پروردگار است
يک مسلمان با قيد معتقد بودن، يعني اعتقاد به خدا و کتابهايي که توسط خداوند نازل شده اند انجيل در مسيحيت و تورات در يهوديت ميتواند با يک زن مسيحي يا يهودي ازدواج کند
ترکهاي عثماني با مسامحه و مدارا با ساير اديان شناخته ميشوند آنها به جاي تخريب کليساها آنها را به مسجد تبديل کرده بودند
يکي از بهترين نمونه هاي اين موضوع مسجد ايا صوفيه کوچک است که قبلا با نام کليساي عزيز سرجيوس و باکوس شناخته ميشد
مسجد سليمانيه بدليل همکاري فرمانرواي بزرگ سلطان سليمان و سينان معمار در ساخت آن، براي ترکها تبديل به يک سمبل شده است
مسجد رستم پاشا نيز اثر سينان معمار است که بنايي کوچکتر ولي بسيار زيباست
بخش بزرگي از داخل بنا با کاشي هاي رنگي قرن شانزدهم پوشيده شده است
ما ميدونيم که سر شما بسيار شلوغه صبح زود بيدار ميشيد و روزي پنج نوبت نماز ميخونيد
آيا براي خودتون هم ميتونين زماني اختصاص بدين؟
انسان تا زماني که خانواده اي دارد در قبال آنها مسئوليتهايي دارد اينها چه هستند؟
مثلا با آنها بودن، رفتن به جاهاي ديگر و ملاقات دوستان
رفتن به آن جاها بسيار لذت بخش است مثلا رفتن به کنار دريا بسيار زيباست
پيک نيک در يک جنگل و تماشاي دنيا از مکانهاي مرتفع و بودن در يک فضاي سبز بسيار زيباست
زيباييهاي بي شماري در طبيعت وجود دارند
ما در استانبول پنج بار صداي اذان ميشنويم آيا اذان به صورت زنده خوانده ميشود يا صداي ضبط شده پخش ميشود؟
اذانها به صورت زنده و توسط موذنها خوانده ميشوند
ميدونيم که بعضي از توريستها فقط چند روز ميتونن در استانبول بمونن به اين افراد توصيه ميکنيد چه جاهايي رو ببينن؟
يکي از جاهاي بي همتا در دنيا قصر توپ کاپي است
اين بنا به قدري متفاوت، بزرگ و قابل توجه است که در دنيا بي همانند است
کلکسيون موزه آن به کنار خود بنا نيز همانند يک موزه است که ارزش ديدن دارد
قصر توپ کاپي در دوره 624 ساله حکومت عثماني نزديک به 400 سال براي امپراتوران عثماني محل زندگي و انجام امور دولت مرکزي بوده است
ما بين قرن هاي پانزده و نوزده، 25 سلطان عثماني با اضافه کردن موارد مختلف نمونه هايي بسيار غني از سبک معماري يک دوره 400 ساله به جاي گذاشته اند
بر خلاف تصور عموم، حرم جايي براي حبس دسته جمعي زنان به منظور عياشي سلاطين نبوده است
در واقع حرم، مکاني مجزا براي خاندان بوده است
خاندان عثماني در اين قسمتهاي ويژه از قصر سکونت ميکرده اند
ترکها همزمان با آغاز سکونت در آناتولي با برخي از ارزشهاي فرهنگي روميها سازگاري پيدا کردند
يکي از اينها حمام بود
حمام سليمانيه که در قرن شانزدهم توسط سينان معمار احداث شد امروزه نيز مورد استفاده است
اما برخلاف حمامهاي سنتي، در اينجا قسمت زنانه و مردانه جدا نيست و دلاکها مرد هستند
من در حال صحبت با ارول هستم که باعث شد در حمام تجربه اي بسيار خوشايند و در عين حال اندکي دردناک داشته باشم
الان بسيار احساس راحتي ميکنم
در اين حين با طرح برخي پرسشها فرصت جمع آوري اطلاعات در مورد شرايط کار در حمام پيدا ميکنيم
ازش سوال ميکنم که آيا براي کار در حمام آموزشهاي ويژه اي رو پشت سر گذاشته؟
دوره هاي ماساژ وجود دارند اما در فرهنگ ترکي بطور معمول با وردستي ياد گرفته ميشود
من اينطوري ياد گرفتم اما بعدها براي پيشرفت بيشتر دوره هاي ماساژ رو گذروندم
درآمد کار در حمام خوبه؟ کمابیش خوبه
وقتي به مردم ميگي که براي امرار معاش چه کاري انجام ميدي چه واکنشي نشون ميدن؟
طبيعتا مي پرسن در حمام چه کاري انجام ميدي؟ وقتي ميگم ماساژ ميپرسن براي ترکها يا توريستها؟
قبلا فقط ترکها به حمام ترکي ميرفتن حالا توريستها هم شروع به اومدن کردن
وقتي ميگم توريست تعجب ميکنند
همون طور که ميدونيد دخترهاي زيباي زيادي به اينجا ميان. آيا حس حسادت همسرت برانگيخته نميشه؟
فک کنم حسودي ميکنه اما يه کم بامزست
وقتي بيرون توريستها يا خانمهاي زيبا رو ميبينه ميگه خوبه اينا الان خسته ميشن عصر ميان پيشت که خستگيشونو دربياري
شهرت سما زنها در تمام دنيا پخش شده. آيا جايي هست که بتونم دراويش رو در حال سما ببينم؟
آره، چند جا هست
در واقع چون هدف از اين کار لذت بردن مردم نيست ما اين کاررو يک اثر هنري نميبينيم
اين يک تشکل ديني هست درويشها صوفي هستند و پشت اين قضيه فلسفه بزرگي وجود داره
سما قسمتي از آئين است. در واقع هدف از سما، يگانگي با پروردگار در حين ائين است
وقتي به مردم ميگم خانوادم ترک هستن، اونا ميپرسن همون کشور سما زن ها؟ درسته؟
در حالي که در مورد سما زن ها و کاري که انجام ميدن هيچ اطلاعي ندارم
خيلي خوش شانسم که فرصت هم نشيني با اوزگور رو بدست آوردم که يک سما زن هست
آيا درويش بودن شبيه کشيش يا راهب بودنه؟ آيا خودتونو يک رقاص يا يک هنرمند ميدونيد؟
ما هم مثل بقيه انسانها زندگي نرمالي داريم
سما براي ما مشغوليتي خارج از تحصيلات يا شغله
دانشگاهم رو تموم کردم در يک شرکت خصوصي شاغلم ازدواج کردم و دوستاني دارم
پس از خروج از محل کار و قبل از رفتن به منزل اينجا ميام مثل مديتيشن سما ميکنم و سپس به خونه ميرم
در حين سما تفکرات دنيوي رو کنار ميگذاريم
مشکلات شغلي و ساير مشکلات رو به کنار گذاشته و به مدت يک ساعت يک آئين ديني رو محقق ميکنيم
سپس لباسهاي عاديمون رو مپوشيم به خونه برميگرديم و به زندگي عادي خودمون ادامه ميديم
اگه بخوايم به قسمت فيزيکي موضوع اشاره کنيم آيا تا حالا حساب کردين که سرعتتون چقدره يا چند دور در دقيقه ميچرخين؟
در حداکثر سرعت ممکن تا 60 دور در دقيقه ميرسه اما سرعت چرخش مارو موزيک تعيين ميکنه
يک آلت مخصوص موسيقي بنام کودوم هست که ساز اصلي و تعيين کننده ريتمه و سرعت با اون هماهنگ ميشه
شما لباس مخصوصي متشکل از يک پوشش سفيد بلند و عرقچين نمدي داريد. آيا اينها معناي خاصي دارن؟
ما براي سما لباسهاي خاصي ميپوشيم
با اين حال هدف ما اينه که در حين سما مردم رو به يک سفر معنوي ببريم به همين خاطر اين لباسها رو ميپوشيم
در واقع بدون اينها هم ميتونيم سما بکنيم
کلاهي که به سر ميگذاريم تمثيلي از سنگ مزار و خرقه اي که ميپوشيم سمبل غرور و لباس سفيد بلندي که از داخل خرقه ميپوشيم سمبل کفن ماست
غرورمون رو کنار ميذاريم و با گفتن ذکر عازم سفر ميشيم و از تمام افکار دنيوي رها ميشيم
همانند يک انسان در حال مرگ فقط با ذکر الله عازم سفر ميشيم
بدون اينکه بيافتين چطور ميچرخين؟ من اگه بخوام بچرخم سرم گيج ميره
يکي از قسمت هاي سياحت که خيلي خوشم مياد خريده، براي اين کار کجاها بايد برم؟ چيزهاي خاصي اينجا وجود داره که در جاهاي ديگه دنيا پيدا نميشه؟
براي تداوم توريسم، کمک به اقتصاد محلي الزاميه به خاطر توجهت به اين موضوع تبريک ميگم
اينجا اشکال مختلفي از خريد ممکنه
استانبول از نقطه نظر خريد همانند يک گنج است
بخصوص اگر به فرهنگ محلي علاقه مند باشيد و خواهان ارتباط متقابل با انسانهابه منظور ملحق شدن به رسوم آنها باشيد
بازارهاي استانبول محصولاتي بي همتا، صنايع دستي، ادويه جات و گزينه هاي بسيار ديگري ارائه ميکنند
براي مثال براي خريد و فروش به روش سنتي بهترين آدرس بازار سرپوشيده يا بازار بزرگ است
در بازار بزرگ به عنوان بخشي از فرهنگ، سنت چانه زني مرسوم است
با ترکي کردن استانبول توسط ترکها استانبول نيز بطور متقابل آنها را استانبولي کرده است
يکي از نتايج اين تغيير متقابل بازار بزرگ است
گفته ميشود که بازار بزرگ يکي از اولين مراکز خريد و فروش بوده است
اما اين توضيح باز هم براي بيان بزرگي و عظمت آن ناکافي است
بازار بزرگ از 4400 مغازه و 67 راسته تشکيل شده است که مساحتي بالغ بر سي هکتار را در بر ميگيرد
در بين مغازه ها ميتوان کاروانسراها، شیر آب و يا مساجد کوچکي ديد که در قديم مورد استفاده کاروانها بودند
کافه هايي براي تجديد قوا نيز وجود دارند
در حين گشت و گذار در راسته هاي تنگ از مغازه اي به مغازه ديگر کشيده ميشويد
اين يه حلقه ازدواجه، نشونتون ميدم، اينجوري، خيلي راحت
خيلي ممنون متشکرم
همانند سيستمي که در دوران عثماني بود، مغازه هايي که محصولات مشابه ميفروشند در يکجا هستند
نزديک به 2500 مغازه زرگري وجود دارد، گفته ميشود اين محل بزرگترين بازار طلافروشان در جهان است
مغازه هاي فروش فرش، محصولات بافندگي، سراميک، کارهاي مسي چرم، آنتيک و ساير محصولات نيز وجود دارند
يکي از رسوم بازار اين است که هر اصناف از هر زبان به اندازه اي که بتواند داد و ستد کند بلد باشد
قلم هاي ساخته شده از موي گربه، ورقهاي طلا. با طلاي 24 عيار رنگ شده
تمام اينها کار دست و داراي امضا هستند. شما هيچ حرف عربي نميبينيد، شبيه طراحي است
اين آخرين طراحي من با موضوع آب است
ميخوام جواب اين سوالمو بدونم که چرا مردم از تمام دنيا براي خريد فرش به اينجا ميان؟
در واقع شايد به تاريخچه فرشهاي ترک بايد نگاه کنيم سنت بافت اين فرشهاي زيبا که همانند يک اثر هنري هستند پشتوانه اي دو هزار ساله دارد
با توجه به تنوع رنگ و طرح هر کسي ميتواند محصولي متناسب با منزل خود پيدا کند
علاوه بر اين فرش ترک از نظر کيفيت لوازم، مرغوبيت رنگ و تراکم شايان توجه است
بهاي برخي از فرشهاي ترک بسيار بالاست آيا به عنوان يک سرمايه گذاري خوب ميشه بهش نگاه کرد؟
البته. فرش رو ميتونيم با شراب مقايسه کنيم
اگر با استفاده از مواد اوليه و رنگ مرغوب از ابتدا بخوبي بافته شود با گذشت سالها ارزش آن افزايش مي يابد
علاوه بر اين، فرش جزو بسيار مهمي از فرهنگ ترک است
فرشها را نه فقط به عنوان يک وسيله مورد استفاده بر روي زمين، بلکه به عنوان يک اثر هنري که منازل ما رو گرم ميکنه ميبينيم و اين موضوع از نسلي به نسل بعد منتقل ميشه
دو خبر خوب از راه دور داري که منتظرش بودي تا شش هفت ماه اين اخبار خوب خواهند رسيد
يک سفر دريايي در پيش داري
يک نفر به تو مقداري پول بدهکار است که فکر ميکني بازگشت آن امکان پذير نيست اما مطمئنا باز ميگردد زيرا نشانه بارز آن در عمق فنجان است
شنگول به من گفت که در آينده اتفاقات هيجان انگيزي براي من رخ ميده اميدوارم همينطور باشه
اصناف بازار بزرگ در آغاز فعاليت بازار با تجار ونيزي رقابت ميکردند، سپس در برابر ارزانسراها، پاساژهاي پرا ( نام قدیم منطقه بی اوغلو که توسط بیزانسها به این نام خوانده میشد ) و مغازه هاي بزرگ ايستادگي کردند و حالا در برابر اجناس وارداتي مقاومت ميکنند
بسياري از اساتيد بزرگي که به کشورهاي ديگر مهاجرت کرده اند کار خود را از بازار بزرگ آغاز کرده بودند
اگر به دنبال مواد غذايي هستيد بهترين مکان بازار مصر است. نام ديگر اين مکان بازار ادويه است
گذشته آن به قرن هفدهم و هجدهم ميرسد
برخي از ادويه جاتي رو که امروز ميخوايم استفاده کنيم از بازار مصر خريديم الان چي ميپزيم؟
آره راجع به پالاموت صحبت کرده بوديم. ماهي تن. درستترشو بخوام بگم ماهي تن کوچيک. به انگليسي بونيتو ميگن آره ماهي تن ميگيم اما معادل ترکيش چي ميشه؟ تو بگو پالاموت آره، پالاموت
خيلي خوب پختيم. خيلي لذيذه عاليه
هر از گاهي با مکانهاي استعمال قليان مواجه ميشم. آيا واقعا يه چيزه مختص به استانبوله؟
ما بهش نارگيله ميگيم. نارگيله هميشه قسمتي از شيوه زندگي سنتي ما بوده
در گذشته در هر گوشه اي از شهر قهوه خانه هايي با تخت هاي چوبي بودند برخي از مشتري ها هم از قليان استفاده ميکردند
اما براي مدتي ناپديد شده بودند. به تازگي به خصوص در ميان جوانها مجددا مد شد
قهوه خانه هايي که فقط سرويس قليان ارائه ميکنند شروع به گسترش کردند
براي تهيه باقلواي خوب، احتياج به ماده خام با کيفيت از محل مناسب و در فصل مناسب آن است
پسته رو اينجوري بايد بو کني و اساتيد کاربلد لازمه که موضوع بسيار مهميه
براي باقلواي خوب خمير رو به صورت يوفکاي بسيار نازک بايد در بياريم حالا اينجوري ميگيريم. نگاه کن. ديدي؟
بيا بگير. با دست چپت اينو بگير و با اين يکي دستت آردو پخش کن
اين اساتيد در مدت شش تا هفت سال به پختگي ميرسند. حالا با هم باقلوا درست ميکنيم
تهيه يک سيني باقلوا سه ساعت زمان ميبرد زود باش يکي يکي
حداقل اينو درست انجام ميدم
لايه ها را تک تک ميگذاريم تا با رسيدن هوا به وسط آنها باقلوا پف کند
حالا با هم پسته رو ميريزيم روش. ببين پسته رو بو کن زود باش، بريز دوباره، زود باش سريعتر
تهيه باقلوا نياز به دقت و صبر زيادي داره
براي اينکه پسته ها تو فر نسوزه بايد اطرافشو جمع کنيم حالا روغن نباتي ميزنيم بهش روغن نباتي داغ
ببين چه بوي خوبي ميده، بو کن، روغن نباتي خوشبوئه
حالا ميريم سراغ فر از فر دراومد. روش و زيرش بايد زرد طلايي باشه. پسته توش بايد سبز باشه
شربتشو بايد وقتي بريزيم که گرمه
حداقل يک ساعت بايد بمونه تا بعد براي فروش فرستاده بشه
مهتر، گروه نظامي اتومان
موزه نظامي
ميدونيم که رقص شکم يکي از زيباترين و سنتي ترين جنبه هاي فرهنگ ترکه
پس براي کسب اطلاعات اومديم پيش آسنا که بهترين رقاص شکم ترکيه محسوب ميشه و حتي بعضا بهش ملکه رقاصان شکم ميگن
خيلي ممنونم که براي مصاحبه ما رو به استوديوي خودتون دعوت کردين
حدود سه ساله که به دليله درخواست فراواني که وجود داشت آموزشگاه رقصمو تاسيس کردم در واقع بهتره به جاي آموزشگاه بگيم استوديو و سه ساله که به صورت فعال تدريس ميکنيم
در رشته مديريت توريسم تحصيل کردم در واقع هيچ ارتباطي به رقص شکم نداره اما بازم زندگيم تو هتلها ميگذره چون اونجاها ميرقصم
بعد از تموم کردن دانشگاه، از آکادمي زيبايي و مدلينگ ال سي سي فارغ التحصيل شدم
سپس شغل هاي مختلفي رو تجربه کردم و بطور تصادفي فهميدم که قابليت رقاصي دارم و شروع به رقص شکم کردم
آسنا چه تجربه هاي منفي و مثبتي از رقاصي داشتي؟
تا همين اواخر اين شغل چهره ناخوشايندي داشت. به دليل رقص نيمه برهنه مردم احترامي براي رقاص قائل نبودن
اما من هيچ اين موضوع رو تجربه نکردم. هر وقت روي صحنه رفتم حتي از بزرگترين خواننده ها هم بيشتر تشويق شدم
چون شما هر چي به طرف مقابل بدين همونو ميگيرين. يعني اگه منفي باشيد جواب منفي ميگيريد و بالعکس
در طول زندگيم کارهاي وي اي پي زياد داشتم. براي ميک جگر ( خواننده و ترانه سراي افسانه اي گروه رولينگ استونز ) تا بيل کلينتون رقصيدم به مراسم تولد تينا ترنر ( خواننده مشهور آمريکايي ) رفتم من اينها رو با طرز برخورد و شيوه رفتار مرتبط ميدونم
ميدوني جسيکا ما يه ضرب المثلي داريم که ميگه خرس گشنه نميرقصه يه موزيسين گرسنه هم نميتونه بزنه
اون ريتمو بزن ببينم. کم بزنيم، يه کم ديگه بخوريم بعد يه کم ميزنيم بازم
آروم آروم، صداش بلند نباشه وقتي ميگم آروم به معني کم کردن تمپو نيست يه کم ديگه صداشو کم کن
با سه تکنيک متفاوت داريم ميزنيم. تکنيک هر کدوممون با اون يکي متفاوته
مثل صداي بارونه خوشم اومد
سعي کن يه ريتم بزني فقط دو-چهار يا چهار-چهار بزن
يک دو، يک دو، يک دو، سه چهار
جسيکا از آشناييت خوشحال شدم. به سلامتي
در طول دوره بيزانس، وجود آب آشاميدني در استانبول هميشه لازم بوده به خصوص وقتي که شهر تحت محاصره قرار ميگرفت
از اينرو تعداد زيادي آب انبار ساخته شده بود، آب آشاميدني بوسيله کانالهاي آب به شهر منتقل ميشد و در آب انبارها ذخيره ميشد
در ميان اين آب انبارها، بزرگترين آنها که به بهترين شکل تزئين شده، قصر فرو رفته در زمين نام دارد
چند وقته که اين موزه افتتاح شده؟
پروژه موزه در اواخر دهه هشتاد با دو سالانه هنر معاصر استانبول آغاز شد
در حال حاضر کيفيت توليدات واقعا بالاست. رسانه هاي جديد، عکاسي و هنرهاي ديجيتال پيشرفت بسياري کرده اند
هنر معاصر ميتونه بسيار تحريک کننده باشه و بايد هم اينطور باشه. هدف هنر همينه
هنرمندان زيادي در ترکيه بر روي موضوعات جنسيتي مانند عرياني، حقوق زن و حقوق همجنس گرایان کار ميکنند
اين موضوعات در هنرهاي تجسمي نسبت به فيلم و کتاب با مقبوليت بيشتري روبرو هستند واقعا؟
هنر معاصر ترک، شهرت بسيار خوبي دارد و رفته رفته بهتر نيز ميشود
ترکها در دو سالانه ها و نمايشگاههاي هنري که در موزه هاي آمريکا، اروپا و ساير نقاط دنیا برگزار ميشوند بيش از پيش شرکت ميکنند
در تاريخ شهر خيلي پيش از اسکان ترکها در اين شهر، بيزانسها براي چندين قرن ساکن اينجا بودند
از اين رو آثار تاريخي زيادي وجود دارند که مربوط به آن دوره هستند
يکي از نقاطي که ديدن آن را نبايد از دست داد موزه کاريه است که با موزائيکها و گچ کاريهاي فوق العاده اي پوشيده شده
موزه کاريه که زماني صومعه بود، يکي از مهمترين مکانهاييست که در دنيا بايد ديد
موزاييکها و گچ کاريهايي که زندگي عيسي و مريم را روايت ميکنند بقدري واقعي هستند که مهر و محبت موجود در چهره عيسي را نيز منعکس ميکنند
من در کنار تاپ مدل بين المللي ترکيه تولين شاهين هستم اينجا بودن شما شانس بزرگي براي ترکيست
شما براي اقامت استانبول رو انتخاب کردين، دليل اينکه بجاي ساير شهرها اينجارو انتخاب کردين چي بود؟
تمام مجلات مد مطرح بين المللي مانند ال، ماري کلر، بازار و ووگ که با اونها کار ميکنم اينجا شعبه دارند.
علاوه بر اين طراحان مد مطرح بين المللي هم اينجا هستند. چرا که نه؟ اين شهرو دوست دارم. خيلي زيباست
فکر کنم دو بار دور دنيارو گشتم و جاهاي خيلي کمي مونده که نديدم شهر فوق العاده ايه، همه لذتهارو يکجا داره و هيچ روزي مثل روز قبل نيست امکان نداره اينجا حوصلت سر بره، خيلي پر تحرکه
بلي حقيقتا در ده سال اخير، صنعت مد ترکيه به خصوص در بخش طراحي بسيار تغيير کرده
بيست ساله که در کار پوشاک هستم و شغل خانوادگي ما همين بوده، بدين سبب از نزديک شاهد و نظاره گر اين وضعيت بوده ام
قبلا فقط مونتاژ کار بوديم و مدلهايي که از ساير کشورها ميآمدند در کارگاهها و کارخانجات اينجا توليد ميشدند
در حالي که در ده تا پانزده سال اخير در ترکيه يک آگاهي در مورد طراحي شکل گرفت و کارهاي جدي در اين زمينه انجام ميگيرد
استانبول يک ويژگي جالب توجه ديگه داره زيرا شهر بر روي دو تا قاره ساخته شده
نصف شهر در قاره آسيا و نصف ديگر در اروپا قرار دارد و از اين منظر در دنيا يگانه است
تنگه بسفر که درياي سياه رو به مرمره متصل ميکنه درست وسط شهر قرار گرفته
در اعصار قديم و مياني تمام تجارت بين درياي سياه و مرمره از طريق تنگه بسفر انجام ميشد
امروزه که بطور متوسط در هر سال 55000 کشتي از آن عبور ميکنند يک راه تجاري بسيار مهم است
تنگه بسفر با خانه هاي لوکس کنار آب نيز مشهور است
اين خانه ها با قيمتهاي ما بين بيست تا شصت ميليون دلار، جزو گرانترين بناهاي جهان هستند
همراه با خانه هاي کنار آب در تنگه بسفر ما عادت به ديدن قصرها و حصارها داريم
اما هميشه از بيرون به اينها نگاه ميکنيم. حالا فرصت اين رو پيدا کرديم که وارد يکي از اين بناها بشيم و از يک زاويه ديگه بهش نگاه کنيم
خانم دمت محبت کرد و با دعوت ما به منزل خودش اين فرصت رو داد تا در مورد خانه و زندگي ايشون صحبت کنيم
شما در واقع اينجا زندگي ميکنين؟ بله به همراه خانوادم دوازده ساله که اينجا زندگي ميکنيم
بچه هم داريد؟ بله سه فرزند دارم
اينجا همه چي فوق العادس، اينا بايد آنتيک باشن چطور مانع شکسته شدن اين وسائل توسط بچه هاتون ميشين؟ ديگه بزرگ شدن
اگه چشم انداز اينجارو در نظرنگيريم دليل اصلي اينکه تصميم به زندگي در اين خونه گرفتين چي بود؟
من ذاتا در يک ساختمان اينچنيني که متعلق به والدينم بود بزرگ شدم و به اين زندگي عادت دارم
پس از ازدواج به اتفاق همسرم تصميم گرفتيم در يک خانه کنار دريا ساکن بشيم
حدود دوازده سال قبل اينجارو خريديم
اينجا متعلق به خانواده ظريف مصطفي پاشا بود. يعني يه خونه سنتي قديميه
وقتي خريدين همينجوري بود؟ همه چي توش بود يا خودتون دکوراسيونشو تغيير دادين؟
خير، دکوراسيونش رو به همراه دکوراتورمون انجام داديم. اما وضعيت ساختمان کم و بيش به همين شکل بود
با توجه به اينکه فقط ششصد تا از اين بناها باقي مونده تا حالا شده در چنين بناي کميابي ميزبان مهمانان مهمي باشين؟
بلي مهمانان بين المللي شناخته شده زيادي مانند اپرا وينفري ( مجري معروف آمريکايي) داشتيم
کالين پاول، مادلين آلبرايت ( وزراي خارجه اسبق آمريکا ) پرنسس ايرا فن فرستنبرگ، پرنسس کنت مايکل
برخي از طراحان مشهور مانند روبرتو کاوالي خداي من، باور نميکنم. محبوبترين طراحم
ديان فن فرستنبرگ، الي تاهاري خيلي دوسش دارم
آره ميزبان مهمانان سرشناس زيادي بوديم تو همين اطاق ازشون ميزباني کرديد؟
اين اطاق و سالن غذاخوري در طبقه پايين. بيشتر در اين اطاق دوستان جالب توجهي دارين بايد براي شما خيلي هيجان انگيز باشه
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان::.. .:: Telegram: @bollbolljan::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com::.
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net::.