..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏ .:: www.bolboljan.net ::.
..:: جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و اینستاگرام سايت ::.. .:: @bollbolljan_com ::.
قرار نبود این‌شکلی تموم بشه (زبان یونانی)
تمام اقامت‌ها در موسسه به خوشی تموم شدن
با اینحال از همون اول گروه های
این ماه نشون دادن که یه مشکلاتی دارن
بازتر
بازتر، لطفا
چرا؟
متاسفم، کارگردان خواسته
و تو به تک‌تک دستوراتش عمل می‌کنی؟
- بیشتر از دستور، یه پیشنهاد بود
ولی اگه خیلی دلت می‌خواد یه چیز متفاوت امتحان کنی راحت باش
جن استیونز
اگه می‌خوای تغییر مثبتی بدی به روش خودت انجامش بده پس
فقط دوست دارم به این‌که چطور به تصویر کشیده می‌شم تسلط داشته باشم
مگه همه همین‌طور نیستیم؟
ولی می‌تونم پیشنهاد بدم یه‌خورده مسالمت‌آمیزانه‌تر برخورد کنی
با مستندگرمون
فقط داره کارشو انجام می‌ده
وای خدا، چه بویی می‌ده دهنت
متاسفم
- و همین‌طور رفلاکس معده‌ی حاد داری (بازگشت اسید معده)
که ممکنه دلیل بوی گند دهن‌ت هم باشه
فقط معده‌ات ترش کرده
یا مشکل دیگه‌ای هم داری؟
- شاید، بی‌اشتهایی، و... (ترجمه‌ی دقیق‌تر احساس پر بودن یا تورم قسمت فوقانی شکم هستش که میتونه به علت نفخ یا غذای زیاد باشه که گاهی با بی‌اشتهایی همراهه)
شاید باد؟
منظورت نفخه؟
بله
جای تاسفه
خب، می‌تونم یه‌چیزی تجویز کنم،
و ببینیم تا چند هفته‌ی دیگه اوضاع چطور پیش می‌ره
ولی شک دارم
که خیلی طبق اصول پزشکی بقراط باشه (اشاره به سوگندنامه‌ی پزشک‌ها و بی تاثیر بودن روش امتحانی‌اش)
تو این مورد
نظرت چیه؟
بقراط‌رو که می‌شناسی؟
اسمش‌رو شنیدم ولی...
یه نویسنده‌ای بعد از بقراط نخوندی؟
- من فقط یه نویسنده‌ی سفارشی‌ام (نویسنده‌هایی که استخدام می‌شن تا در یه مدت کوتاه یه سری مقاله‌ با کیفیت پایین رو بنویسن)
و نویسنده‌های سفارشی کتاب نمی‌خونن؟
خب، شاید یه چیزهایی خونده باشم
ولی الان بخاطر این مشکلات و
اضطرابم یادم نیاد
"بگذار غدای‌ تو، دارویت باشد" (سخنی از بقراط در باب اهمیت وعده‌های روزانه‌ی غذایی)
چشم‌گیره که چطور یه همچین عقیده‌ی ساده و اما در عین حال عمیقی
تونسته در طول قرن‌ها به‌جا بمونه
ولی جدا از یه رژیم غذایی معقول،
شاید برات بهتر باشه که خیلی نزدیکِ ساعت خواب‌ات غذا نخوری
و اگه بالشتو ببری بالاتر شاید جلوی برگشت (دادن زاویه‌ی ۳۵ تا ۴۵ درجه بین بالش و سطح پشتی‌اش)
اسید معده‌‌ی اضافی‌ات رو بگیره و نذاره که
رئیست در گوش‌ات ابراز نارضایتی کنه
ممنون
- و مطمئن باشم که این قبض به دستش می‌رسه؟
بله
زندگی یه نویسنده‌ی سفارشی
چندین نویسنده رو می‌شناسم که چنین کاری رو
پایین تر از ارزش خودشون می‍‌‌دونن
پس باید نویسنده‌های کاردرستی بشناسی.
- نمی‌تونم چیزی‌رو بدتر از شغل تورو تصور کنم
اینکه مجبور باشی هر ماه با یه دسته ادم بی‌خاصیت
اخلالگر و مصنوعی راه بیای و شوخی کنی
البته با اینحال بعضی‌ها شاید معتقد باشن که نمی‌تونه
در قیاس با تحمل بوی گند دهن یه موجود زنده بدتر باشه
متاسفم
و این ماه کی اینجا اقامت داره؟
سکوت یه تماشاچی همیشه باعث ترسم بوده
و هرکاری که می‌تونستم باهاش اون سکوتو بشکنم
از هرچیز دیگه‌ای بیشتر اهمیت پیدا می‌کرد
شنیدن صدای خنده، بند اومدن نفس
گریه، یا حتی شکایت
تصدیق درستی کارم بود
برای چشیدن حیرت‌‌شون باید تحت کنترل اون باشی
و همراه اون نیاز به پیش رفتن و پیش رفتن
تا حد بی‌هوشی و خلا
پختن و اجرا کردن همیشه مخاطره‌آمیره
می‌تونم از افراد دیگه‌ای که اینجا بودن
کلی حادثه مثال بزنم
این یه حادثه نبود
- چرا؟
- چون تشویق، باعث می‌شه به وجد بیای
درد بی‌اهمیت بود
متوجه نمی‌شی؟
من اجراکننده نیستم
آره، ولی تو می‌نویسی
تو هم دنبال تصدیقی
اگه صدای ورق خوردن کتابو بشنوم
خوش‌حال‌ می‌شم
شاید اگه کار خودت بود حس متفاوتی داشتی
چرا امتحان نمی‌کنی؟
بعضی‌ها شاید مخالف این حرفت باشن حتی تو یه دفترچه
راهنما هم یه ردی از نویسنده‌اش داخلش هست
پس واقعا یه بخشی ازت داخل متنی که درباره ی من می‌نویسی هست؟
و چه مقدار از تو در این ماجرا دخیله؟
- منظورت اجراست؟
همه چیزم
و بیلی و لمینا؟
- اون‌ها این‌جان تا بفهمن تو ذات من چیه
و خودشون‌هم این‌طور فکر می‌کنن؟
- نه کاملا
گاهی‌اوقات سعی می‌کنن رد خودشونو روی کارها به جا بذارن
مخصوصا لمینا
- ولی شما یه گروه‌اید؟
هر گروهی یه رهبر نیاز داره
و علاوه‌بر اون می‌تونم جایگزین‌شون کنم
و آب از آب تکون نخوره
و می‌خوای جایگزین‌شون کنی؟
ببینیم چی می‌شه
دوست‌شون دارم...
ولی گاهی اوقات عشق می‌تونه با ترک کردن یه نفر معنی بیشتری پیدا کنه
- کنار اومدن باهاشون راحت‌تر نیست؟
نه
این چیزیه که همه‌شون وقتی می‌ان این‌جا می‌گن
فکر می‌کردم به آزادی ابتکار معتقدی
تا یه حدی
ولی به هرکسی تو هرچیزی بیش از حد آزادی بدی
نتیجه اغلب‌اوقات زیان‌آوره
برات آرزوی موفقیت می‌کنم، کارگردان
قرار نیست سرکوبش کنم،
و از نظر این‌که فقط نکته بدم
قرار نیست بهش نکته‌ای گوشزد کنم
ولی اگه حس کنم چیزی از مسیر درستش پیش نمی‌ره
باید ضبطش کنم
این‌طوری نیست که به بقیه‌ی آشپرهای صوتی
قدرت کنترل نداده باشم
تصمیم گرفت اسم چی باشه؟
ال و اسیدهای چرب
ولی باز می‌خواد روش بیشتر فکرکنه
دیگه قبل چاپ کردن جدی باید تصمیم‌شو بگیره
نمی‌تونه همین‌جوری هی نظرشو عوض کنه
جن استیونز
- خوشمون نمی‌اد که نادیده گرفته بشیم
هنوزهم تنهات نمی‌ذارن؟
فاصله گرفتنم از اعضای گروه بیشتر بخاطر ناراحتی معده‌ام بود
تا هرجور تظاهر به رعایت ادب و احترام روزنامه‌نگاری
عقب وایستادنم تا جای ممکن صرفا بخاطر این بود که
بدون عواقب باد معده‌امو خالی کنم
دستیار فنی ویم هم با تحقیر کردن‌هاش کارو برای من و
هرکسی که پاشو تو موسسه می‌ذاشت سخت‌تر می‌کرد
برای هربار دفع مدفوع‌م مجبور بودم هم‌زمان سیفون هم بکشم
به امید اینکه اعضای گروه صداشو نشنون
تو اتاق‌مهمان‌های موسسه روبه‌روی هم می‌خوابیم
نفخ بی‌امان سراغم میومد ولی به ندرت بد بو بود
تلاش دائمی‌ام برای اینکه یه‌جوری بگوزم که کسی نفهمه یا نگه دارمش
کم‌کم به‌نوعی خودش حس نقش بازی کردنو پیدا کرد
قدم زدن برای فکر کردن تو محوطه‌ی موسسه‌ی سونیک کیترینگ (تهیه‌غذای صوتی)
فقط کمتر از یه ساعت طول می‌کشه
یه بخش حیاتی از فرایند کاری‌شون که خواستن مستندش کنم
هرگز حرفی زده نمی‌شد
و این سکوت باعث بروز شک‌ها و ترس‌هاشون می‌شد
که وقتی باهاشون مصاحبه می‌کردم نمی‌شد ضبطشون کرد
داروی دکتر گلاک تاثیری نداشت
و رنج شدید بخاطر نگه‌داشتن باد معده
تبدیل به یه کابوس تو جمع‌های مختلف شد
بشدت به‌ خلوت نیاز داشتم
و اگه نمی‌تونستم خلوتی پیدا کنم، نیاز به یه صدا داشتم
صدای پختن غذا از هر گروهی تو اقامتگاه
صدایی که بتونه پاکش کنه، که بتونه آلودگی‌اشو تصفیه‌اش کنه
و هم باعث بشه من فراموشش کنم
هم باعث بشه دیگران نتونن صدای گوزمو بشنون
هرچند که بزرگترین چالش برای شکم مزاحم من
زمانی بود که میخواستم با اعضای
هیئت مدیره‌ی موسسه نشست و برخاست کنم
که با به‌قول معروف سخنرانی‌ بعد شام همراه بود
جن استیونز
- تا حالا نشده کسی مارو نادیده بگیره و زنده بمونه
"مطمئن شو که میز غذا به طرز خوش‌قریحه‌ای چیده شده باشه
و ادویه‌ها..."
چیه؟
منتظرت‌ان
بگو آماده نیستم
فقط یه سخنرانیه
مسئله‌ی خاصی نیست
عه جدی؟
وقتی نوبت خودت شد بهت می‌گم
باشه. حالاهرچی
و، بیلی...
این‌دفعه با اشتیاق تشویق کن
باشه؟
"همیشه یادت باشه یه آبجو تو یخچال بذاری"
بعنوان یه روزنامه‌نگار، خیلی حرف نمی‌زنی
راستش روزنامه‌نگار نیستم
فقط استخدام شدم تا یه‌سری چیزهارو این‌جا مستند کنم
در اون‌صورت، چی باید صدات کنم پس؟
جن استیونز بهم می‌گه "مستندگر"
و خودت به خودت چی می‌گی؟
نمی‌دونم
من می‌نویسم
- چی می‌نویسی؟
افکار، احساسات...
سوالات
منظورت داستانه؟
نمی‌دونم بشه بهشون داستان گفت یا نه
و کجا می‌تونم اون "افکار،
احساسات و سوالات" رو بخونم؟
باید به خونه‌ام دستبرد بزنی تا بتونی بخونیشون
- چرا منتشرشون نمی‌کنی؟
تلاش کردم، ولی راحت نیست
و در همین حال باید پول در می‌اوردم، پس...
خانم‌ها و آقایون می‌تونم توجهتون‌رو داشته باشم؟
مایه‌ی مباهاتمه که بهتون کسی که اولین سخنرانی
بعد شام در اقامتگاه رو انجام می‌ده معرفی کنم.
درحالیکه بیشتر اوقات به پیگیری بعد هنری
موضوعات غذایی و رهایی بوسیله اشپزی
در جمع های عمومی ترغیب می‌کنیم
سخنرانی بعد شام فضای آرامش‌بخش‌تر و صمیمانه‌تری
رو عرضه می‌کنه
که در اون به تحقیق و بررسی گروه‌ها از نظر انضباط
مربوط به اشپزی ادامه می‌دیم
و ماجراهایی رو با هم تجربه می‌کنیم یا صرفا ایده های ساده‌ای
بازگو می‌کنیم که در محیطی با صمیمیت کمتر ممکنه کارایی نداشته باشن
سخنرانی ال دی ال به من...
- "سخنرانی" شاید خیلی اصطلاح ساده‌ای
برای کاری که قراره بکنم باشه
چیزی که قراره بخونم متنیه از
کتاب راهنمای خانه‌داری که متعلق به مادرمه
"کلاس شام ادنا می"
"دستورپخت‌های نشاط‌بخش و نکات باحال برای حفظ کردن عشق‌وعلاقه‌ی مردتون"
بعنوان یه بچه دلم می‌خواست که یه خانه‌دار نمونه باشم
و این کتاب حکم انجیل من رو داشت
تا اینکه چیزی که می‌خوندم رو زیر سوال بردم
یه بار مادرمو دیدم که تو اشپزخونه اشکشو پاک می‌کرد
و سعی کرد تا تظاهر کنه که بخاطر پیازهاست
ولی من می‌تونستم ببینم که در مقایسه با پدرم چقدر خسته‌ست
پدری که اغلب تظاهر می‌کرد که داره طبقه بالا کار می‌کنه
ولی فقط با سالنامه تنیس زنان خودارضایی می‌کرده
ادنا می اون چیزی بود که هر زنی می‌دونست
شوهرش ازش می‌خواد که باشه
اگرچه مشخص نبود که زن روی جلد
همون ادنا می افسانه‌ای بوده یا نه
یا اصلا حتی ادنا می‌ای وجود داشه یا نه
از اونجایی که دیدگاه کتاب خیلی
به نفع آسایش مردها بوده
که باعث شد به فکر بیفتم که کی نوشته‌تش
و اگه خود این ادنا می از ته دل از اشپزی لذت میبرد چی؟
این بنظرت یه لبخند واقعیه؟
شخصا فکر می‌کنم داری تفسیر ناموجهی به کار می‌بری
شاید اون لبخند روش زیرکانه‌اش برای برانداختن فرمان های
مردسالارانه‌ی کتاب باشه
یه تَرَک توی لبخندش
اون که ترک نیست
یه لبخند صمیمانه و از ته دله
تو فقط داری طرزتفکر سرخورده‌ی خودتو به صورت
اون زن بیچاره نسبت می‌دی
درست همنطور که هزاران مرد تن‌پروری
و طرزتفکر خودپسندانه ی خودشونو به صورت
اون زن بیچاره نسبت دادن
در تلاش اینکه زن‌هاشونو تبدیل به یه ادنا می کنن
دکتر گلاک نسل ها از ما توسط همچین مردهایی، این فکر تو کله‌مون فرو شد
که نقش ما فقط تو کارهای آشپزخونه‌ست
مادر من هیچوقت آشپزی نکرد
مشخصه
دیدی، فقط با همین حرفت
این منظورو می‌رسونی که همچین کارهایی فقط وظیفه‌ی زن‌هاست
فکر کنم هیچوقت درباره‌ی تمدن مینوسی‌ها چیزی نخوندی؟ (تمدن مینوسی نخستین تمدن بزرگ اژه‌ای بود که در جزیره کِرِت یونان به شکوفایی رسید زن‌ها نقش کلیدی‌ای در این تمدن ایفا می‌کردن از مسائل دینی گرفته تا اجتماعی. درنهایت توسط اتشفشان نابود شدند)
پس باید یه جوراب بکنم تو دهنم وخفه خون بگیرم
فقط چون هزاران سال پیش یه تمدنی بوده که کارهارو به روش
زن‌سالارانه انجام می‌داده؟
جفت پذرومادر من آشپزی می‌کردن و هیچوقت...
این یه سخنرانی بعد شامه نه مناظره
اگه اجازه بدید براتون بخونمش
"ده فرمان آشپزخانه‌ی ادنا می" (قرابت با ده فرمان موسی)
تو صفحه‌ی نه
بعد خودتون تصمیم بگیرید
که این کتاب توسط یه زن نوشته شده یا یه زن
و اگه یه زن نوشته
واقعا چیزی بوده که بهش اعتقاد داشته باشه یا نه؟
چرا می‌خندی؟
من؟
خنده به نشانه‌ی قدردانیه
نذار معطلت کنم
یه لطفی می‌کنی، سس نعناع رو بدی لطفا؟
- "یک.
یک دفترچه‌یادداشت کوچک
برای لیست خرید،‌ کارهای روزانه و تذکراتِ
صمیمانه‌ی شوهرتان در ساک خود به‌همراه داشته باشید
دو. با بقال محله‌تان خوب آشنا شوید
تا برای موادغذایی با کیفیت بالا شما در اولویت باشید
سه.
به‌خاطر داشته باشید تا برای شوهرتان که خسته از سرکار
بر می‌گردد لباس چسبان به تن کنید
چهار
مطمئن شو که میز غذا به طرز خوش‌قریحه‌ای چیده شده باشه
و دسترسی به ادویه‌ها سر میز برای شوهرتان آسان باشد
پنج
همیشه یادت باشه یه آبجو تو یخچال بذاری
برای مواقعی که شوهرت تشنه می‌شه
بعد رانندگی‌اش تا خونه
شش. با پیاده‌روی در محله کمی هوای تازه بگیرید
یا به همسایه‌تان زنگ بزنید و درباره‌ی محله یک کلاغ و چهل کلاغ کنید
هفت
حالت مناسب هنگام سرو غذا باعث می‌شود جذاب‌تر بنظر برسید
و همچنین خطر درد کمر را کاهش می‌دهد
هشت
در زمانی که صرف غذا پختن می‌کنید
می‌توانید درباره چیزهایی که خارج از زندگی‌تان می‌خواهید خیال‌بافی کنید
حتی اگر شاید غیرممکن باشند
نه
حواستان به اتفاقات سرگرم‌کننده و لذت‌بخشی که در طول روز می‌افتد باشد
و هنگام شام آن‌هارا برای شوهرتان بازگو کنید
قدردان شما خواهد بود
ده
اگر با پیروی این دستورالعمل‌های مربوط به آشپزخانه
موفق به خشنود کردن همسر خود نشدید
به‌دنبال توصیه‌های دارویی از پزشک خود باشید
و خودتان از قرص‌های تجویزی استفاده کنید."
ممنون برای گوش دادن
به سخنرانی بعد شام فوق‌العاده‌ام
هوو!
متاسفم
هوف
متاسفم
دیگه نمی‌تونستم تحمل کنم
چرا؟
سعی کن چندین روز پشت هم باهاش زندگی کنی خودت متوجه می‌شی
آه،‌ بفرما اومد
نقدوبررسی رو از دست دادی
وقتی نبودی همه‌جوره
درباره‌ی ضدمردسالاری و پسامردسالاری بحث شد
مستندگر قبلی‌ای که جن استخدام کرده
بود هرگز اینقدر گستاخانه رفتار نمی‌کرد
متاسفم. یه‌کم هوا نیاز داشتم
قرص‌ها جواب نمی‌دن؟
ببینیم چی می‌شه
خب...
هنوزهم معده‌ات نفخ داره، رفیق؟
نفخ؟ کی نفخ داره؟
هیچ‌کس
فقط کمی سوء هاضمه‌ست
اصلا به غذات دست نزدی
تو که خوب می‌دونی
نکنه روزه‌ایم؟
متوجه شدم الان سه روزه که به‌زور لب به غذا زدی
"می‌گویند اکنون سه روز است که لبانش روزه است،
که وی جسمش را از بذر دیمیتر منزه نگه داشته است." (الهه‌ی باروری و کشاورزی یونان باستان)
می‌شه نون رو لطفا بدی
چیزی به‌خاطرت نیومد؟
- ببخشید؟ - روزه‌ی فدرا (از اساطیر یونان)
"نمایش‌نامه‌ی هیپولوتوس" از یوریپیدس (اوریپید از بزرگرترین نمایشنامه‌نویس‌های یونانی ماجرای هیپولوتوس است که فدرای متاهل عشق خود را به او ابراز میکند اما از جانب او رد می‌شود و در پی اون فدرا خودکشی می‌کنه و در نامه‌ای به شوهرش، می‌گه که بعلت تجاوز هیپوتولوس خودکشی کرده است)
از یوریپیدس چیزی نخوندی؟
اِوریپیویس (درواقع تلفظ صحیح اسمش به یونانی همین‌طوره)
الان چی گفت؟
- چی شد؟
- گروه مانگرو اسنک (ترجمه: تنقلات کرنایی، کرنا: نوعی گیاه همچنین بازی با کلمات گونه‌ای از مار که به مانگرو اسنیک شناخته می‌شن و سیاه‌رنگ هستن با خط‌های نازک زردرنگ درست مثل لباس‌شون)
مانگرو اسنک دیگه کی هست؟
برای اقامت درخواست دادن
اما پذیرفته نشدن
و این‌طوری جواب میدن؟
- از این‌ اتفاقات همیشه می‌افته
به ازای هر گروه آشپزی‌ای که پیشنهاد اقامت می‌دم
دو جین گروه دیگه بخاطر نپذیرفتنشون روزگارمو سیاه می‌کنن
یه پوشه‌ی کامل پر از نامه‌هایی که با قلم سمی نوشته شدن دارم
متاسفم
متاسفانه دیگه بهش عادت کردم
چرا قبولشون نکردی؟
از کاری که با تراپین انجام می‌دادن خوشم نمی‌اومد (گونه‌ای لاک‌پشت)
پس منو فقط چون گیاه‌خوار بودم انتخاب کردی؟
خودمو درگیر توضیح دادن فرایند انتخابم نمی‌کنم
تنها چیزی که می‌گم اینه که
با مقدار زیادی تامل و مسئولیت‌پذیری همراه بوده
از اون‌جایی که به اندازه‌ی گیاه‌خوارها از گوشت‌خوارها
هم استقبال می‌کنیم از اظهار‌نظر ساده‌انگارانه‌ی شما چشم پوشی می‌کنم
دست آخر اگر واقعا حتی ذره‌ای استعداد داشتن
حضورشون رو مدنظر قرار می‌گرفتم
و صرفا جهت اطلاع خودتون
حتی درست بلد نیستن از قوانین تخطی کنن
اگه به من بود مانگرو اسنک‌هارو از
تخم‌های چروکیده‌‌ی کوچیک‌شون می‌گرفتم و...
می‌شه از این مسئله بگذریم لطفا؟
ترجیح می‌دم روی گردش‌مون به فروشگاه‌ها تمرکز کنم
درسته ولی این‌جا داریم با اراذل سروکله می‌زنیم
اگه به من بود از این نکبت‌ها تاس کباب...
گفتم بسه!
شما در فروشگاه‌ها هستید
به اطراف نگاه می‌کنید
اجناس همه دوروبرتون هستند
شاید برای اون سوپ‌تون به گوجه نیاز داشته باشید
فشارشون بدید تا مطمئن شید رسیده‌ان
به‌همراه سبد خریدتون حرکت می‌کنید
اطراف‌رو نگاه می‌ندازید
و خانم چیورلی‌رو می‌بینید
خیلی ازش خوشتون نمی‌اد
اما یه تکون دادن جزئی سر کفایت می‌کنه
و همین بهت اجازه می‌ده تا به ادامه‌ی خریدت به سمت پیشخوان مواد لبنی بپردازی
شاید بتونی از پسرک پنیری بخوای تا برات
یه چندصد گرمی از پنیر تلاژیو برش بده و برات بپیچدش
قبل بسته‌بندی انگشتشو لیس می‌زنه
و تو خیلی از این کارش خوشت نمی‌اد
ولی زیادی مودبی که بخوای چیزی بگی
پنیر رو می‌ذاری توی سبد خریدت
و به سمت کابینت ادویه‌ها پیش می‌ری
و ترکیب ادویه‌های پرونس برای پاشیدن روی سوپت می‌گیری (بخش از جنوب فرانسه، این ترکیب می‌تونه شامل آویشن، رزماری، نعنا و... باشه)
ولی وایسا، همچین چیزی این‌جا ندارن
غافلگیر بنظر می‌ای، مایوس بنظر می‌ای
یه‌خورده مایوس‌تر
خودشه
ولی دیگه وقتشه که بگذری و ادامه بدی
یه غرفه به‌همراه یه‌سری نمونه‌ غذا می‌بینید
پوره‌ی آواکادو روی لایه‌ی ترد گندم‌سیاه
با چاشنی فلفل اسپلت روش (نوعی فلفل فرانسوی با تندی نسبتا کم)
می‌تونید یکی امتحان کنید
همم، خوشمزه‌ست
و شانس خودتونو امتحان می‌کنید و یه نمونه دیگه برمی‌دارید
به امید اینکه فروشنده گیر نده
ولی احساس گناه باعث می‌شه غذا تو گلوتون گیر کنه
اوه،‌ نه...
وقتِ مانور هایملیشه
همینه. محمکم‌تر
محکم‌تر
تبریک می‌گم
حالا پول اجناس‌تون رو بدید
چند سالتون بود که تصمیم گرفتید
می‌خواید عضو یه گروه آشپزی باشید
تمام عمرم
برای آدم ضعیفی مثل من بنظر غیرقابل‌دسترس می‌اومد
ولی باید یه راهی پیدا می‌کردم
یادمه وقتی بچه بودم و همراه پدرومادرم می‌نشستم
تهیه‌غذای صوتی رو تو تلوزیون می‌دیدم
مبهوت شدت و ژرفای
صدا شدم
ولی حس مسخره‌ای داشت که رویای چیزی رو داشته باشی
که همه می‌خوان انجام بدن
از کودکی به ما تلقین شده بوده که یه سری تصمیمات مشخص
در زندگی هستن که ورای دسترسی‌ ما ان
مخصوصا اگه مثل من به یه مدرسه‌ی مخروبه می‌رفتی
و چی مجابت کرد؟
- فقط یک چیز
خاطره‌ی جون دادن خانم لیندنسن تو جشن تولدم
معلم مهدکودکم بود و به آجیل حساسیت داشت
و کارکن‌های آشپزخونه موقع درست کردن کیک حواسشون نبود
یه واندرکیک‌ شکلاتی بزرگ (کیکی که معمولا با سوراخی در وسطش سرو می‌شه و بافت بسیار نرمی داره)
به‌محض این‌که برش کیک‌شو خورد بهش حمله‌ی آنافیلاکتیک دست داد (یا حمله‌ی بیش‌دفاعی که همراه با تورم و کاهش فشارخون است)
صورتش شروع متورم شدن کرد
و بچه‌های دیگه شروع به خندیدن کردن
چون فکر می‌کردن صورتش خنده‌دار شده
داد زدم که بهش کمک برسه و خودش‌هم نفس‌نفس می‌زد
اون‌یکی معلم با آمبولانس تماس گرفت
ولی هیچ‌چی نتونست به موقع نجاتش بده
این‌که چطور چیزی که برای من این‌قدر خوش‌مزه بود
می‌تونست برای یه نفر دیگه مرگ‌بار باشه
به‌کل دید من نسبت به غذا رو تغییر داد
متاسفم
همه‌ی این‌ها به افتخار اونه
بله
تاحالا تو عمرم این‌قدر خجالت‌زده نشده بودم
الان فکر می‌کنن ما تازه‌کاریم
خیلی به خودت سخت نگیر
اجرای اولته
اگه تمرین بود حق داشت اشتباه کنه
پس همه‌اش تقصیر منه، نه؟
کار من که اشتباه پیش نرفت
- آره ادای یه خوک مرده‌رو در آوردن...
حتی یه بچه که تازه راه افتاده‌هم می‌تونه انجامش بده
تو سعی کن جلوی اون همه آدم لخت بری رو صحنه
فکر می‌کنی راحته؟
تبریک می‌گم به همه‌تون
جن استیونز
متاسفم، فقط داریم تلاش می‌کنیم مشکلی که بوجود اومده رو حل کنیم
- چرا "متاسفم"؟
بنظر من که خیلی درگیرکننده بود...
یه کنسرت‌اول نویدبخش
فوق‌العاده بود حقیقتش
می‌تونست خیلی بهتر باشه اگه اون بلد بود چطور دکمه‌هارو فشار بده
شما تو یه اقامت‌گاه هستید (دقیق‌ترش جایی برای کسب تجربه و گذروندن دوره‌های مختلف)
اینو یادت باشه
تمام هدف یه اقامت‌گاه
اینه که فضا برای آزمون و خطا فراهم بشه
کنسرت آخره که به حساب می‌اد
هرچیزی قبل رسیدن به اون صرفا تمرینه
تماشاچی‌ها اینو می‌دونن
خوششون اومد؟
عاشقش شدن
مگه نه، استونز؟
بهشون خوش گذشت، آره
و الان آماده‌ان که ازت قدردانی کن
جدی؟
جدی
بیرون‌ان
باید چی‌کار کنم؟
بفرستشون داخل
بین بخش‌های مختلف اقامت یه گروه آشپزی
کمترین علاقه‌رو به قدردانی تماشاچی‌ها داشتم
شاهد بودن این حجم از صمیمیت بیش از حد چیز سختی بود که درباره‌اش بنویسم
مخصوصا بعد از یه اجرای کشتارگاه
نمایش این شهوت و احساسات پرشور
حداقل یه حواس‌پرتی از ناراحتی‌ام و
ترسم از اینکه شکمم باعث بشه خجالت‌زده بشم، تضعیف بشم
بر علیه‌ام بشه و نابودم کنه، بود
این باد تموم‌نشدنی
که باعث باد شدن شکمم مثل یه بادکنک می‌شه از کجا می‌اد
چرا ولم نمی‌کنه؟
وقتی رهایی و لذت رو می‌بینم
به این فکر می‌افتم که
چرا شکم یه نفر می‌تونه این‌قدر رها باشه و شکم یه نفر دیگه نمی‌تونه
از اونجا که باد محبوس کنترل ذهن و
شکممو بدست می‌گرفت شب‌هام توام با تقلا بود
با هر گوز درگیر داستان درست کردن و نگرانی بودم
یه حرکت که با تنش، ترس و حدس‌وگمان مساوی همراه بود
به‌همراه فشار دادن باسنم به کف مبل
به امید اینکه اینقدری صدارو کم کنه
که کسی بیدار نشه
همانا پروردگار تکیه‌گاه من بوده مرا حفظ می‌کند (به نقل از کتاب مراثی از بخش‌های عهد عتیق انجیل)
لذا امیدم به اوست
- وقتی درگیر هم‌زن بودم
به ذهنم خطور کرد
ولی ال و افزودنی‌های مصنوعی می‌تونه اسم خوبی باشه
- پیشنهاد به پیشنهاد بدتر می‌شه
- خب، ال، لمینا، و بیلی چطوره؟
- پس فقط تو حق داری که اسمت تو گروه باشه؟
من گروهو ساختم و بعدش‌هم تصمیمات...
نه
تقصیر تو بود
- چطور تقصیر منه وقتی...
- بچه‌ها - اتفاق بود
- تا صبح خشک می‌شه
چی می‌گی؟‌ روغنه!
خیلی خطرناکه
هیچ‌کس امشب از پله‌ها استفاده نمی‌کنه
نمی‌تونیم همین‌جوری ولش کنیم
مگه این‌که بخوای جمجمه‌ی ترک‌خورده و
گردن‌های شکسته صبح پیدا کنی
شاید دستیار فنی ویم بتونه راست‌وریس‌اش کنه؟
نه دیروقته. بیاید مزاحم اون نشیم
مزخرف نگو، شغلشه
- ینگستر - نه
- خودت راست‌و‌ریس‌اش می‌کنی - چرا همه‌مون راست‌وریس‌اش نکنیم؟
بیاید یه‌چیزی پیدا کنیم و باهاش این‌جا رو تمیز کنیم
می‌رم یه تی بیارم
حالت خوبه؟
خوب نیستم
کل شب طول می‌کشه تا پاکش کنیم
شاید ماهم چندتا تی دیگه پیدا کنیم
و خیلی طول نکشه
روغنه. روغن رو پله ریخته
تی خالی کافی نیست. آب‌گرم و صابون می‌خوایم
تی فقط بیشتر پخشش...
باشه، باشه. دیگه نیاز ندارم این چیزهارو بشنوم
چی شده؟
حس می‌کنم دارم غش می‌کنم
به‌حرفش گوش نده. استونز
به هر دری می‌زنه تا از زیر یه‌ذره کار در بره
- نگاش کن،‌ حالش... - استونز!
چیزی نیست. چیزی نیست. چیزی نیست
یکی‌مون می‌تونه برگردوندت
و من و بیلی چی؟
اگه ولش کنم، می‌افته زمین
به دنیای ما خوش‌اومدی
- با تمام گروه‌هایی که به این‌جا می‌ان
مهمترین و اولین وظیفه خودم می‌دونم که ازشون حمایت کنم
و الهامات‌اشون رو پرورش بدم
بعد عملی به وقوع پیوستن یه ایده جلوی
تماشاچی می‌تونه برای گروه شوکه‌کننده باشه
شکاف بین افکار تو ذهن با اجرای واقعی روی صحنه
می‌تونه ترسناک باشه
و اغلب به یک شخص نیازه که با مدیریت
بتونه راه رو نشون...
- ما خودمون تندترین انتقادها رو به خودمون می‌کنیم
و این‌جور بحث‌هارو بین خودمون انجام می‌دیم
- بابتش مچکرم
ولی بعنوان حامی‌تون
خیلی دوست دارم که تو این‌جور گفت‌و‌گوها دخیل باشم
چطور؟
- با راهنمایی کردنتون - همم
متوجه مستقل و مصمم بودنتون هستم
و می‌تونم مطابق همون نکاتم رو گوشزد کنم
ما به نکته احتیاج نداریم
- متوجهم که به نکته احتیاج ندارید
ولی پول موسسه روی این مسئله سرمایه‌گذاری شده
و در ازاش انتظاراتی دارم
چیزی که در ازاش تحویل می‌گیری اینه
هرکاری که داریم انجام می‌دیم
فقط ازت می‌خوام که مشارکت کنی
در اون صورت گروه آشپزی خودتو تشکیل بده
برو بیرون و این‌کارو انجام بده و ببین
خودت چه حسی پیدا می‌کنی وقتی یه نفر همراهت میاد
و بهت میگه که چی‌کار کنی
چطوره اگه با شرایطم موافق نیستی
حمایتم رو قبول نکنی؟
این هنوز الهام‌ خودته
فقط ازت می‌خوام که چندتا چیز کوچیکو تغییر بدی
پس می‌شه ایده‌ی تو از الهام من؟
هنوز حتی نمی‌دونی چه نکاتی می‌خوام بگم
شاید اون‌قدرهم غیرقابل‌قبول نباشن
موضوع سر این نیست موضوع اصول این‌جاست
پس حتی اگه با نکات موافق‌هم بودی انجامشون نمی‌دادی؟
درسته
من در مقایسه با اجدادم که همچین نقشی
رو ایفا می‌کردن خیلی آدمی نیستم که نکته و تذکر بدم
من برای هنرمند ارزش قائلم
ولی اگر با چیزی به‌شدت مخالف باشم
حداقل ازت انتظار دارم که مشارکت کنی
ولی تو که دیشب گفتی فوق‌العاده بود
بله فوق‌العاده بود
ولی به این معنی نیست که نتونیم بحث کنیم
فهمیدم مشکل از مدوله‌کننده‌ی حلقوی بوده (مدوله‌کننده دستگاهی‌ست برای هماهنگی تغییرات سیگنال پیام)
مشکل از اون نبود
دارم درباره‌ی نیمه‌ی اول کارِتون که همه‌چیز درست کار می‌کرد حرف می‌زنم
درباره‌ی استفاده‌اتون از فلنجر می‌خوام بحث کنم
فلنجر دیگه چیه؟
یه دستگاه الکتریکیه که
دو تا سیگنال مختلف رو با هم ترکیب می‌کنه و باعث تغییر فاز می‌شه
ازش خوشت نیومد؟
- بنظرم باید روی حد کمتری تنظیم بشه
بطور جزئی
- چرا؟
وقتی تا اون حد صدارو تغییر می‌دید
ارتباط‌شو به کاری که دارید می‌کنید از دست می‌ده
ولی تمام هدف کاری که ما انجام می‌دیم همینه
چرا انجامش بدیم اگه قراره صرفا مفهوم آشپزی‌رو برسونه؟
و چرا انجامش بدیم اگه بطورکل جدا ازش باشه؟
در اون‌صورت فقط صوته بدون تهیه‌ی غذا
پس تو تهیه‌ی غذا می‌خوای بدون صوت؟
بهترین گروه‌های این‌جا تا حدی که می‌تونستن
با بخش اصوات آشپزی انعطاف به خرج دادن
اما همیشه یه ارتباطی با
ماده‌ی اولیه بوده
یکه نسخه‌ی مشابه از چیزی که صدا یه‌زمانی بود
می‌تونیم درش بیاریم، خانم
به‌هرحال کلا چند ثانیه بود
نه
پس بیاریمش پایین؟
نه
واقعا می‌خواید به این راحتی کاری که می‌خواد رو انجام بدید؟
تو که به‌زور متوجه‌اش می‌شدی به‌هرحال
موضوع این نیست
- تا همین یه‌دقیقه پیش حتی نمی‌دونستی فلنجر چی هست
فکر کردم گفت بجر[گورکن]
من فقط دارم تلاش می‌کنم از الهام‌ت محافظت کنم
- می‌شه یه وقت دیگه سرش بحث کنیم؟
داری با این چرت‌وپرت‌های فلنجر طرح گرافیکی‌مو خراب می‌کنی (طرح گرافیکی در موسیقی شامل اشکال و تصاویری هستش که برای نوشتن موسیقی‌ استفاده می‌شه چون با نت‌های مختلف قادر به پیاده‌کردن اون حس موردنظرشون نیستن)
اگه موضوع اینه پس
کاری که داری انجام می‌دی رو متوقف کن و با ما مشارکت کن
یالا، ال
من رئیسم!
- نقشت تو کارهای گروه چقدره؟
نمی‌دونم
منظورم اینه، ال رئیسه
ولی از کارهای فنی سر در نمی‌اره
پس این بخش به‌عهده‌ی ماست
می‌گه از چه‌چیزهایی خوشش می‌اد و از چه‌چیزهایی نمی‌اد
ولی گاهی‌اوقات خیلی خوب توضیح نمی‌ده که چی می‌خواد
که باعث می‌شه اتفاقاتی مثل الان بیفته
بخاطر سوء تعبیر
حقیقتش، بنظر من سوء تعبیر بین‌مون
احتمالا علت به‌وجود اومدن صداهامون هست
و چی باعث شد که بخوای یه آشپز صوتی بشی؟
نمی‌دونم
چیزیه که همین‌جوری برات پیش اومد؟
فقط می‌دونستم چی‌کار نمی‌خوام بکنم
پدرومادرم منو فرستادن یه مدرسه‌ی گرون‌قیمت
تا آداب غذاخوردن رو یاد بگیرم
و واقعا چیزی نبود که من حالیم بشه
من چیز دیگه‌ای می‌خواستم
مثلا؟
نمی‌دونم، مثلا...
از درست کردن چیزمیز خوشم می‌اومد
از لحیم کردن وسایل خوشم می‌اومد
از سروصدا کردن خوشم می‌اد
خیلی هدف خاصی نداشتم تا وقتی که ال پیداش شد
و اون هدف چی بود؟
- اون جاه‌طلب بود
ایده داشت
انگار که می‌تونست به چیز بی‌هدفی
که داخلم بود جهت بده
و اون فقط... می‌تونست ترتیب کارهارو بده
این‌قدر اعتمادبنفس داشت که می‌تونست کارها رو صددر‌صدی انجام بده
و دور... دوروبرش بودن خوش‌ می‌گذشت
از چه جهتی؟
نوک‌سینه‌هامو نیشگون می‌گرفت
و وقتی این‌کارو می‌کرد چی می‌شد؟
چه‌می‌دونم، حس خوبی می‌داد
وقتی یه چیز هیجان‌انگیز می‌گفت با خودم...
با خودم یه‌خورده ور می‌رفتم
یه بازی... یه بازی داشتیم به اسم انگشت بازی
که اون‌هم با خودش ور می‌رفت
و بعد من انگشت‌شو بو می‌کشیدم
ولی هیچ‌وقت بیشتر از اون نبود
تا اصول اخلاقی و آبروی هنری‌اش رو بخطر نندازه
و آبروی هنری تو چطور؟
نمی‌دونم، منظورم اینه...
موقع انجامش به آرامش می‌رسیدیم
فکر کنم تا بعد انجامش به این که کارمون چه
معنایی داره فکر نمی‌کردیم
پس این قضیه با ال دووم نیاورد؟
حوصله‌امون سر رفت
منظورم اینه، وقتی حوصله‌مون سر رفت هم‌دیگه رو دستمالی می‌کردیم
بعد حوصله‌مون از دستمالی کردن هم‌دیگه وقت‌هایی که حوصله‌مون سر رفته بود سر رفت
پس...
اون موقع فقط خودتون دوتا توی گروه بودید؟
نه. یه یاروی دیگه هم بود که کارهای الکترونیکی رو انجام می‌داد
ولی بخاطر اختلافات رژیم غذایی‌شون افتادن بیرون
- گوشت؟ - آره
منظورم اینه، هرکی تو گروه موقع خوردن گوشت گیر بیوفته فاتحه‌اش خونده‌ست
- و نفس عمیق
و نگه دار
خوبه
و دوباره
و نگه دار
بخاطر این همه گاز که دم پانکراستو
پنهان کردن حتی نمی‌تونم ببینمش
کی فکرشو می‌کرد که نفخ می‌تونه این‌قدر ظریف بنظر برسه؟
- پس الان چی؟
قرص‌هارو بریز دور و برای یه‌سری معاینات بیشتر بیا این‌جا
این‌قدر دلواپس نباش
اگه می‌خوایم قضیه‌رو حل‌و‌فصل کنیم
فقط به یه‌مقدار لوله نیاز داری که داخلت بالا و پایین بشه
اگه التهاب همین‌طور ادامه پیدا کنه
دیگه برات شکمی نمی‌مونه که ازش بگوزی
قراره بمیرم؟
معلومه که قراره بمیری
یه جونور نام ببر که نمیره
منظورم اینه...
قبل موعدش
حالم خوب می‌شه مگه نه؟
شما در فروشگاه‌ها هستید
بیلی و لمینا
شما یه زوج شاد هستید که تو آخرهفته‌تون سبد خرید رو
در راهرو‌ی فروشگاه هل می‌دید
برای تهیه‌ی فریتاتای بازاری یه‌سری مواد اولیه‌ی خوب گرفتید (نوعی املت ایتالیایی)
ولی بیلی برای صرفه‌جویی در زمان
تو باید بری به سمت پیشخوان تا جا رو نگه‌داری
و بعد لمینا می‌تونه به خرید کردن ادامه بده
تظاهر کنه که چیزی رو یادش رفته بخره
و بعد اجناس‌رو برگردونه به سبد خرید
چه فکر بکری
ال رو می‌بینید که به سمت‌تون می‌اد
و با این‌که فقط یه شیشه پودر زعفرون برای
درست‌ کردن آموس‌بوش‌اش گرفته (نوعی پیش‌غذا که در مقادیر بسیار کم سرو می‌شه)
مطمئن می‌شی که تو صف ازش جلو می‌زنی
با سبدخرید نیمه‌پُرت
لمینا یادت باشه تو می‌تونی تا وقتی که
هربار تظاهر کنی که انگارچیزی یادت رفته
به خریدت ادامه بدی
ال تو الان چشم‌غره می‌ری
اما وقتی با پنیر گرویر برمی‌گرده
با این‌که شک داریم موقتا بهش اعتماد می‌کنیم
لمینا طوری تظاهر کن که انگار از دست خودت شاکی هستی
وقتی که یادت می‌اد هنوز یه چیز دیگه مونده که باید بخری
از صف برو بیرون و پیداش کن
ال وقتی‌که
با ترکیب چهار ادویه برمی‌گرده بهش خیره شو (فرانسوی بوده و شامل میخک، فلفل، جوز هندی و زنجبیل)
دوباره رفت تا یه بسته چوب‌رنگی و
تارت تاتین آماده بگیره
ال دیگه به اون‌جات رسیده
ولی هنوزم تحمل می‌کنی
بیلی و لمینا
پول اجناس‌تون رو دادیدو بسته‌بندی‌شون کردید
می‌تونید از فروشگاه خارج بشید
و سبدخریدتون رو بذارید تو صف
دیگه مشکل کس دیگه‌ست که باهاش سروکله بزنه
ال
سبدخریدی که ول کردن سر راهت دیگه باعث شد از کوره در بری
هلش بده به سمت‌شون
و خودتو خالی کن
- پس...
این قضیه تو اردوی اتفاق مدرسه‌ام افتاد
تازه ۱۴ سالم شده بود
و دیدم نسبت به مسائل شروع به عوض شدن کرده بود
چون به یه مدرسه‌ی پسرونه می‌رفتم
و تو خونه فقط برادرم و پدرم بودم
مادرم همیشه بیرون مشغول کارگردانی و این‌چیزها بود
پس کل قضیه‌ی جنس مونث برام یه‌خورده مثل معما بود
تا وقتی که به این اردو رفتم
و توی هتل رفتیم به
یه غرفه‌ی تخم‌مرغ تو سالن پذیرایی صبحانه
و اگه املت می‌خواستی باید می‌رفتی و تو صف منتظر می‌موندی
و از...
و از یه خانمی باید می‌خواستی که یکی برات بپزه
و...
اون...
اون بلوند و خوش‌هیکل بود، می‌دونید دیگه
و یه یونیفرمی می‌پوشید که باعث می‌شد
هیکل خوبش بیشتر تو چشم باشه
منظورم اینه، احتمالا هم‌سن مادرم بود
و می‌دونستم که عمرا نسبت به من علاقه‌مند باشه
ولی فکر می‌کردم اگه یه املت سفارش بدم
شاید یه‌جوری یه گفت‌وگویی بین‌مون شکل بگیره
راستش... راستش من هیچ‌وقت نتونستم بفهمم اسمش چیه
فقط...
فقط بعنوان خانم تخم‌مرغ‌پز می‌شناختمش
و یادم می‌اد، یادم می‌اد که درباره‌ش خیال‌بافی می‌کردم
روی صورتم می‌شینه
و توی دهنم تخم‌ می‌ذاره
می‌دونید عاشقش شدم
و می‌دونم که همه می‌گن که این نمی‌تونه عشق باشه
وقتی که فقط املت سفارش می‌دادی، ولی عشق بود
و تاالان هیچ‌وقت احساساتی در اون‌حد قدرتمند نداشتم
برای هیچکسی
و...
یه لطفی می‌کنی سس نعناع‌رو بدی لطفا؟
و آره و بعدش
بعد از سومین روز
متوجه شدم اگه ازش بخوای
که پیاز بپاشه رو املتت
باعث می‌شه که به‌جلو خم بشه
و از جاپیازی پیاز برداره
و اون لحظه بود که تام پیترز موقع
دید زدن زیر بلوزش مچ‌امو گرفت (شکاف سینه)
و به آقای رالینسن گفت
و از قبل سر میز یه‌سری بحث‌ بود
که چرا همیشه می‌رم تو صف غرفه‌ی تخم‌مرغ
ولی فکر کنم این مدرک جدید دیگه کلک‌امو کند
آقای رالینسن قاطی کرد
و جلوی همه منو سر میز کتک زد
یادمه که یه‌جورایی سرمو گرفت
و کوبیدش به میز...
پنج یا شش بار، خیلی محکم
و یادمه که مت هورنزلی و گلن راجرز رو دیدم که
که تمام مدت زیرلب می‌خندیدن
و بعد، تو ضربه‌ی آخر
سرم به شیشه‌ی شیر روی میز خورد
و باعث شد گوشم، این یکی، پاره بشه
و تعادلم‌رو از دست دادم
و همیشه چیزهارو از اون گوشم یه‌خورده
متفاوت می‌شنیدم
و ال بهم یاد داد که بهش بعنوان یه نقطه قوت نگاه کنم
- بیخیال گوش‌ات
چیزی که همه برامون سواله اینه که هنوزهم املت می‌خوری؟
نه
چه حیف، جوونک
فقط بخاطر یه ضربه‌ی روحی حاصل از مشکلات روانی‌جنسی
داری یه منبع حیاتی ویتامین دی رو از دست می‌دی
- از خورشید می‌گیرم - خورشید؟
پس زمستون چی؟
مگه این‌که یه پیشگوی دانا که داره از معبد آپولون بازنشسته می‌شه باشی (یعنی مگر اینکه درحال مرگ باشی، چرا که پیشگوهای این معبد یونان مرده و پیشگوی بعد جای اون‌رو میگیره)
تو ماه‌های سرد سال به ویتامین دی نیاز داری
اگه نمی‌خوای دچار نرمی استخوان بشی
درباره‌ی پیشگوها می‌دونی؟
تو یه پیشگوی احمقی (اشتباه گرامری)
کافیه، همگی
پیشگوی حماقت
بهم نگفتی که نوبت توئه که سخنرانی کنی
که چی؟
- فقط بهتره که در جریان این چیزها قرار بگیرم
برای اینکه الهامات‌مون سازگار باشن
- منظورت از سازگاری چیه؟
منظورم از سازگاری چیه؟
منطورم از سازگاری اینه که، سخنرانی منو تضعیف نکنی
که همه‌ش درباره‌ی ظلم خانگی مردها بود
هرچیزی که تو گفتی باعث بی‌اعتبار شدن جروبحث‌های من، حرف‌های کنایه‌آمیز من و...
حداقل حرف‌های من شخصی بودن
پس اینکه با آشپزی کردن زن‌ها برای مردها به چشم کالا بهشون نگاهِ جنسی داشته باشی
تا وقتی که شخصی باشه مشکلی نداره؟
می‌شه بخوابیم؟
پس به اینکه همچین چیزی به اسم ظلم خانگی مردها
وجود داره اعتقاد نداری؟
معلومه که اعتقاد دارم همچین چیزی به اسم ظلم
خانگی مردها وجود داره
ولی علاوه‌براون چیزی که باید درباره‌اش حرف زد
ظلم ال نسبت به خلاقیته
- "پس این چی"، "پس این چی"، "پس این چی"
- "پس ابن چی" نه - داری از موضوع اصلی دور می‌شی
- خیلی‌خب برگردیم سر موضوع اصلی
من یه نکته‌ی خانه‌داری دیگه دارم که می‌تونی تو متن
سخنرانی بعدشام بعدی‌ات اضافه کنی
اینکه تا صبح بیدار بمونی روغن زیتون اعلا
رو از رو راه‌پله تی بکشی درحالی که کسی
که ریخته‌تش می‌تونه راحت از زیرش شونه خالی کنه و بره
و حتی یه تشکر هم نکنه
- ممنونم لمینا
- و بیلی
ممنونم بیلی
و یادت نره از استونز هم تشکر کنی
اون تو داره چی‌کار می‌کنه؟
- عملا تو اون توالت زندگی می‌کنه
همه‌اش انکار می‌کنه که مشکل داره
خب، مطمئنا یه مشکلی داره
صدای گوزیدنشو شب‌ها می‌شنوم
هروقت که فکر می‌کنه ما خواب‌یم
آروم‌آروم پشت هم می‌دتشون بیرون
- و تو خودت هیچ‌وقت نمی‌گوزی؟
- نه در اون حد - می‌شه تمومش کنید؟
دارم سعی می‌کنم بخوابم
خودت چندبار می‌گوزی؟
اصلا. من نمی‌گوزم
- البته که می‌گوزی
تاحالا شنیدی بگوزم؟
- نه
ولی از نظر بیولوژیکی غیرممکنه که کلا نگوزی
- وقتی حرف ال باشه خیلی‌چیزها بیولوژیکی
غیرممکن می‌شن
می‌گن متوسط گوز هر فرد ۱۴/۵ بار...
- داره می‌اد!
حال‌ت خوبه؟
می‌دونی، داشتم درباره‌ی میخک‌ها مطالعه می‌کردم
باعث خارج شدن باد از روده
به‌خوبی و آرومی و بدون صدا می‌شه
- این مدت با دکتر گلاک صحبت می‌کردم
و چی می‌گه؟
می‌خواد یه‌سری آزمایش انجام بده
چرا به گاستروسکوپی عمومی رضایت دادم؟ (معاینه‌ی معده)
چرا نمی‌تونم جسورتر باشم؟
دکتر گلاک یه نمونه‌ از روده‌ کوچک‌امو برای بیوپسی گرفت (بافت‌برداری و چک کردن اون بافت)
طبیعتا دلشوره داشتم
و در میان لذت‌گرایی جلوی چشم‌هام (هدونیسم مکتبی فلسفیه که یافتن لذت و شادی‌جویی را هدف و ارزش غایی، و مهمترین پیشهٔ انسان می‌دونه.)
فقط می‌تونستم بدبختی رو ببینم
- چطور باهم ملاقات کردید؟
داشت با پدرم سکس می‌کرد
و مادرم از فیلمبرداری یه فیلم تو جنگل برگشت خونه
و وسط نیشگون گرفتن نوک‌سینه‌های بابام مچشو گرفت
تظاهر کرد که مثلا داره نیش یه پشه‌رو می‌خارونه
ولی مادرم تا تهشو رفته بود
منظورم اینه، بعد فیلمبرداری تو جنگل یکی دوتا چیز
درباره‌ی پشه‌ها می‌دونست
درنتیجه مادرم جابجاشد و رفت و ال اسباب‌کشی کرد
یه‌جورایی خیلی برام مهم نبود
چون به‌هرحال که هیچ‌وقت‌هم نمی‌دیدمش
و یه‌جورایی بخاطر همین ازش متنفر بودم
و از جهتی...
از جهتی خوشحال بودم
چون بالاخره یه مامان گیرم اومده بود
که یه‌خورده بیشتر دوروبرم بود
پس تبدیل به مادرت شد؟
بگی‌نگی
منظورم اینه که بازم مثل مادرم غذا پختن‌رو می‌ذاشت به عهده‌ی پدرم
ولی اینکه گاهی‌اوقات باهم ور می‌رفتیم
شاید قضیه‌رو از اون حالت مادروپسری در آورد
از جهتی فکر کنم ال به چیزی شبیه به پدر نیاز داشت
بعد سال‌ها جدا افتادن توی مدرسه‌ی شبانه‌روزی
به من گفت که به یه مدرسه‌ی مخروبه می‌رفته
شاید منظورش رخت‌کن‌های هاکی بودن
یادمه می‌گفت که نیازه به مرمت داره
و لمینا؟
اون فقط یه مدرسه‌ی معمولی می‌رفت، فکر کنم
نه منظورم اینه چطور با اون ملاقات کردی؟
اوه
تو یه رستوران کار می‌کرد
و بعد ال اون‌جا درگیر یه دعوا شد
و درنهایت باهمدیگه آشنا شدن
لمینا نسبت به غذا آدم پنهان‌کاریه
و این بنظر ال جذاب اومد
ولی بعدش زیادی پنهان‌کار شد و
حوصله‌ی ال سررفت
ولی، می‌دونی، تو اون موقعیت
دیگه چیزی نبود که قبلا بین‌شون اتفاق نیفتاده باشه
و تهش از هم متنفر شدن
ولی راستش این چیز جدیدی بین‌مون نیست
همه‌مون به‌هرحال یه‌جورایی از هم متنفریم
اگرچه که به‌هم‌دیگه نیاز داریم
امشب مثل جهنم بود
گرفتگی عضلاتم، نفخ و گاز متان همه در بدترین حالتشون بودن
سکوت گروه موقع پیاده‌روی برای فکر کردن
خیلی‌زود از حالت دوستانه به حالت خصمانه تغییر پیدا کرد
که تحمل مشکلات‌امو حتی سخت‌تر کرد
توی همچین جَوی جایی برای قایم شدن نبود
و سکوت باعث سرکوب تمام افکار یا خیال‌بافی‌ها می‌شد
اشکالی داره بشینم؟
این‌جا خوش می‌گذره بهت؟
بالاخره ال تصمیم گرفت اسم چی باشه؟
و قضیه‌ی فلنجر؟
بنظر خوشحال نمی‌ای
سخته که همزمان هم حرف‌ بزنی هم غذا بخوری
چرا؟
بیشتر آدم‌ها که می‌تونن
شاید دهن کوچیکی دارم
جدی؟
بذار ببینم
الان نه
نشونم بده
بنظر من که کوچیک نمی‌اد
بیا...
بیا اندازه‌هاشونو مقایسه کنیم
می‌بینی؟
تقریبا هم‌اندازه‌ان
خیلی‌خوب به‌هم می‌خورن حتی
به اندازه‌ی کافی اون چیزو نخوندی؟
اشکال داره اگه قرضش بگیرم؟
اوه بدون اون یه‌خورده سردرگم بنظر می‌رسی
فقط یه چیزیه که تو دستم نگه دارم
و اگه یه چیز دیگه بهت بدم که تو دستت نگه داری چی؟
فکر کنم ال بیرون منتظرمه
اوه واقعا؟
و تو هرکاری که ال بگه انجام می‌دی؟
اون رئیسه
و این باعث می‌شه تو چه حسی پیدا کنی؟
من فقط سروصدامو راه می‌ندازم
داشتم درباره‌ی تو و سروصدات می‌خوندم
عه؟
تو یه مصاحبه دادی یادته؟
اوه آره
با علاقه‌ی شدیدی خوندمش
و یه‌جاهایی با خودم می‌گفتم
"این نمی‌تونه حقیقت داشته باشه."
یه‌چیزی رو می‌دونی؟
من همیشه دلم می‌خواست یه خانم تخم‌مرغ‌پز باشم
تو می‌تونی بری تو صف املت...
و من اول به تو برسم
به‌سلامتی
- جن استیونز... - اشکالی نداره
اشکالی نداره
من بهت نیاز دارم، بیلی
از همون لحظه‌ای که دیدمت، تمام مدت به تو فکر می‌کردم
می‌دونم که باید حرفه‌ای باشم
ولی نمی‌تونم جلوی خودم‌رو بگیرم بهت فکر نکنم
و می‌دونم که تو هم همین حس‌رو نسبت به من داری
جن استیونز
چرا این‌کارو می‌کنید؟
گاهی اوقات از خودم می‌پرسم نکنه با این همه رفتارهای آسیب‌زای مربوط به اشپزی
همون مسیر سمی عشرت‌طلبانه‌ی قدیمی رو داری ادامه می‌دی (عشرت گرایی یا اپیکوریسم که خودش به نوعی زیرشاخه ی هدونیسم هست با این تفاوت که برخلاف هدونیسم بیشتر روی نبود رنج تاکید داره تا به دنبال لذت رفتن)
نمی‌خوام عموم اینطور برداشت کنن
که اینجا داریم ازهرگونه طرز تفکر ناکارامد
مربوط به غذا حمایت می‌کنیم
- خب، چی می‌خوای؟
سرآشپزهای خوشحال؟
کاری که بابتش ازت مچکر می‌شم اینه که
که بعضی از ایده‌های من رو هم دخیل کنی
فقط چون توی انجام هنر مقدست مشارکت نمی‌کنم
دلیل نمی‌شه که ایده‌های من اعتبار کافی نداشته باشن
مجبور نیستی با هرچی می‌گم موافقت کنی
ولی اینکه همه‌ی نظراتمو بدون فکر کردن رد کنی
وقتی که من شمارو بالاتر از چندین گروه دیگه انتخاب کردم و روی شما
سرمایه‌گذاری کردم و مشوق‌تون بودم
به جای درکت از مفهوم صداقت
بوی گند حق‌به‌جانب بودن تو رو می‌رسونه
خیلی‌خب، سراپا گوشیم
این تمام چیزی بود که می‌خواستم بگم
باور کنی یا نه اون بیرون منتقدهای بزرگتری
نسبت به من هستن
و بخشی از شغلم ایجاب می‌کنه که تورو از اون‌ها اگاه کنم
حتی اگه تصمیم بگیری که قبولشون نداشته باشی
- و اون فلنجر... - فلنجر جایی نمیره
- فقط ازت می‌خوام که یه گام بیاریش پایین
می‌تونی به رفتار سمی عشرت‌طلبانه‌ات ادامه بدی
ولی سر فلنجر با من راه بیا
استونز
- چیه؟
حالت خوبه؟
- نه
برگرد بخواب
کاری از دست تو برنمی‌اد
خبری از آزمایش‌ها نشد؟
- نه
شاید فردا
قراره یه آزمایش دیگه بگیره
متاسفم
- مشکلی نداره که بگم ترسیدم؟
مشکلی نداره
- می‌دونم
استونز؟
درست می‌شه
مطمئنم
شنیدی؟
- اون فلنجر
چی شده؟
باهاش درباره‌اش صحبت کردی؟
قرار نیست چیزی رو عوض کنه
وقتی یه تصمیمی بگیره دیگه کاری از دستت برنمی‌اد
و اگه سعی کنم یا چیزی بهش بگم
فقط داد می‌زنه و به یه چیزی متهمم می‌کنه
در اون‌صورت شاید باید به سیلی‌زدن بهش فکر کنی
خب نگو که من بهت گفتم
ولی یه سیلی سریع کارو راه می‌ندازه
شاید یهو شوکه کردنش یه تلنگری باشه براش و اون غرور همیشگی‌شو کنار بذاره
و اگه خودت فلنجرو بی‌صدا کنی چی؟
به‌هرحال خودش که احتمالا حالی‌اش نمی‌شه
با اون همه صدای دیگه‌ای که هستن
نمی‌دونی چقدر عصبانی می‌شه
و الان دیگه حالی‌اش می‌شه دیگه می‌دونه فلنجر چیه
فقط امتحانش کن
مطمئن نیستم
نمی‌خوام یه دعوا راه بندازم و...
تو فلنجرو خاموش می‌کنی
من فلنجرو خاموش می‌کنم
و ال رو متقاعد می‌کنی که
از الان هرکاری من بگم انجام بده
و ال رو متقاعد می‌کنم که از الان به بعد هرکاری که تو بگی انجام بده
- خوبه
بحث‌وجدل بین جن استیونز و گروه
همینطور پرتنش‌تر می‌شد
و بیشتر شدن تهدیدات مانگرو اسنک‌ها روز به روز
فقط به این تنش اضافه می‌کرد
انرژی من تابحال در این حد پایین نیومده بود
شکمم به سفتی یه لوله‌ی زنگ‌زده شده بود
و می‌تونستم حس کنم که همه‌چی داره بدتر می‌شه
جن استیونز
فردا،‌ یه لوله‌ی دراز با لوبریکنت (ژل چرب‌کننده معمولا برای همین‌گونه مصارف)
درست وارد مقعدم می‌شه
و شکمم بخاطر گاز باد می‌کنه
دکتر گلاک بهم یه مسهل داد
که باعث می‌شه بیشتر شبو تو توالت حبس باشم
ولی قبل از تسلیم کردن بدنم
باید یه نمونه‌ی مدفوع آماده می‌کردم
"بنگر پروردگارا: چرا که من در تنگنا هستم (نقل از کتاب مراثی یکی از بخش‌های عهد عتیق در انجیل)
همانا که شکمم آشوب‌زده است
قلبم دچار تغییر شده و به من پشت کرده
دیگر چیزی باقی نمانده که مرا تسلی دهد"
یک
دو
سه
قابلیتش تو تحریک کردن
برای جوسازی شروع به کم شدن کرد
وقتی مزه‌ی آبروریزی رفت زیر زبونش دیگه بهش عادت کرد
و خیلی‌زود تبدیل شد به یه حواس‌پرتی
از کاری که من و بیلی انجام می‌دادیم
با این‌حال از ارزش ترسوندن خبر داشت
و جروبحث‌هایی که می‌کردیم صداش از صدایی که می‌تونستیم بسازیم هم بیشتر بود
بدون اون دووم می‌ارید؟
آره
من و بیلی همیشه کارهامونو غریزی انجام می‌دادیم
همیشه ال برای سرمایه‌گذاری درخواست می‌داد
و همیشه می‌دونست چطوری با حرف زدن کارشو در بیاره
که همیشه بخاطرش بهش حسودیم می‌شد
همیشه این فکرو تو کله‌ام می‌کرد که اشتیاق غریزی‌ای
که برای پختن غذای صوتی داشتم موثر نبود
مگه اینکه یه نگرشی پشتش باشه
یا حداقل همراه پشتیبانی ادراکی‌ای
که ال فراهم می‌کرد باشه
صدا همیشه منو به وجد می‌اورد و... از خود بی‌خودم می‌کرد
ولی هیچ‌وقت نتونستم توضیح بدم که چرا
چی باعث شد که بیای تو کار تهیه‌غذای صوتی؟
شاید مادرم
پدرم فقط برای خوردن غذا پا تو آشپزخونه می‌ذاشت
و دیدم که این کارش چه بلایی سر مادرم آورد
در سکوت آشپزی می‌کرد و ظرف‌هارو می‌شست
و تظاهر به این می‌کرد که راه دیگه‌ای نیست
و پدرم نادیده‌اش می‌گرفت
هیچ‌وقت حتی یه‌بار در نظر نگرفت که خودش می‌تونه اون راه دیگه باشه
و بعلاوه، پدرم پول در می‌اورد
حتی با اینکه مجبور بود آرزوها و
بلندپروازی‌های خودشو نادیده بگیره تا تو پول در آوردن پدرم همراهی کنه
بعدها مدعی شد که هیچ‌کس نباید این‌جوری زندگی کنه
ولی...
ولی وقتی... وقتی دوست‌دختر برادرم جابجا شد خونه‌اش
و سهم خودش از غذا پختنو انجام نمی‌داد
مادرم ازش متنفر شد
حسادتش بر طرزتفکرش چیره شد
و مشخص بود مادرم انتظار داشت که
زن‌های‌ دیگه‌هم به اندازه‌ی خودش تو آشپزخونه جون بکنن
حتی با این‌که می‌دونست این راه درستش نیست
این کشمکش تو سرش
بین اینکه باید خواستار آزادی از اشپزخونه باشه
یا اینکه تاییدش کنه
به رابطه‌ی... به رابطه‌ی بردارم‌هم سرایت کرد
و نتیجه‌اش این شد که دوست‌دخترشو ول کرد
و بعدش... بعدش مادرم دوست‌دختر منو انتخاب کرد
که از قضا ال در اومد
و حتی از پدرم‌هم تنبل‌تر بود
آره، من کسی بودم که تو رابطه آشپزی رو انجام می‌داد
چطور باهاش ملاقات کردی؟
تو رستورانی که من کار می‌کردم درگیر یه دعوا شد
یه یارو چندش هی یکی از همکارهامو دست‌مالی می‌کرد
و اون پشتش در اومد
من حس گندی داشتم که نتونستم کمکی بکنم ولی... اله دیگه
برعکس من اون... اون نترس بود
و پشت افراد
آسیب‌پذیر در می‌اومد حتی اگه شکست می‌خورد
پس به یارو گفت که همکارمو تنها بذاره
و یارو مشت زد تو رحمش
ولی اون باهاش مقابله کرد
حتی اگه نتیجه‌اش این می‌شد که این یارو و رفقای
اراذلش رو زمین لگدمال بشه
و بعد اون قضیه ما رفیق شدیم
و بعد هم‌گروهی و بعدش‌هم عشاق
فقط من... من برای یه‌نفر دیگه که باهاش سکس می‌کردم ولش کردم...
از اون به‌بعد، فقط و فقط تنبیه‌های کوچیکش نصیبم شده
- ال بهم گفت که درباره‌ی غذا پنهان‌کار هستی
ببخشید؟
فقط اینکه، کنجکاو بود
منظورت چیه؟
هیچی
فقط...
مهم نیست
سالی دوبار به دیدنم می‌اومد
حقوقش بیشتر از این کفاف همچین تنبیهات
نامتعارفی‌رو نمی‌داد
از اون‌جایی که مراسم ما به میزان زمانی که داشتیم بستگی داشت
روزی که برنامه می‌ریخت تا منو ببینه‌رو از سرکار مرخصی می‌گرفت
بعد از گپ‌وگفت‌های لازم، بهش دستور می‌دادم که بره تو اتاق
جایی که باید منتظر بمونه تا من با لباس رسمی سر برسم
رفتارم تغییر می‌کرد
و به شخص متفاوتی تبدیل می‌شدم که پول داده بود تا باشم
بعد اینکه مجبورش کردم تا وقتی که دلم می‌خواد پاهامو بماله
بهش قلاده می‌بندم
و تا یه توالت مخصوص می‌بردمش
جایی که می‌شد سرشو لای دوتا
دست دستبندزده شده گذاشت
اینجوری دیگه تو مشتم بود
و تا هروقت که دلم می‌خواست همونطور می‌موند
صدای نزدیک شدن قدم‌هام باعث می‌شد ذوق‌زده بشه
با یه ترکیب متناقض از هیجان و ترس
و اغلب بهم می‌گفت که اون انتظار کشیدن و تهدید
از خود تنبیه نهایی خیلی موثرتر بود
ادعا می‌کرد که تنها گذاشتنش تو اون جعبه
باعث شد از شر همه‌ی استرسی که بخاطر مراقبت از مادر مریضش داشت خلاص بشه
و باعث درمان ناتوانی جنسی‌ای که ازش رنج می‌برد شد
که بخاطر مشتری‌های بی‌ادب و تحقیرآمیزی که به
رستوران باکلاسی که توش کار می‌کرد می‌اومدن اینطوری شده بود
وقتی که درمانده تحت کنترل من بود به یه آرامش درونی دست پیدا کرد
و وقتی که بالاخره بعد چندین ساعت انتظار در
سکوت زمان تنبیه‌اش سر می‌رسید
متحمل عمیق‌ترین تخلیه های روانی می‌شد (تخلیه‌ کردن و تصفیه هیجانات و احساسات که با صحبت کردن در روانشناسی یا گاه حتی با تخلیه مدفوع فیزیکی همراهه
معمولا اینجور چیزهارو چندش‌آور می‌دونست
ولی وقتی روش می‌نشستم و ازش بعنوان توالتم استفاده می‌کردم
تمامیت وجودش از خودبی‌خود می‌شد و پا به جایی ورای خلسه می‌ذاشت
اون همچین مراسماتی رو نزدیک با دین می‌دونست
انگار که چیزی که از بدن من بیرون می‌اد
نوعی عشای ربانیه
لحظاتی بعد از ارگاسم خودکرده‌اش
کار کوچکی بود که باید از پسش برمی‌اومد
اون‌هم زمانی بود که می‌فهمید چقدر بهش کثافت مالیده شده که باید پاکش کنه
ولی اینجور مراسمات همیشه با یه نوشته‌ی مهرآمیز
و چند جمله درباره‌ی وضعیت گل های داودی روی بالکن موقع رفتنش، تموم می‌شد
خیلی ترسیده بودم که کولونوسکوپی رو انجام بدم
ولی با اجرای ال و اون مدفوع انجامش برام راحت‌تر شد
که خیلی از تماشاچی‌هارو شوکه کرد
و هیچکدوم از تماشاچی‌ها جرات نکردن برای فعالیت‌های جنسی برن پشت‌صحنه
دیگه زیر بار فرایند درمانی رفتن جلوی تماشاچی
روی همچین صحنه‌ای فرقی نمی‌کرد
همه چیز کم‌کم تار می‌شد
دستیار فنی ویم گزارش ال رو به جن استیونز داد
بخاطر فریب دادن تماشاچی‌ها
چون به جای مدفوع من از خامه شکلاتی استفاده کرده بود
که بعدتر اعتماد بین‌شون رو خدشه دار کرد
اگرچه، مهم‌تر از اون
اعضای گروه داشتن برعلیه خودشون می‌شدن
و تمام کاری که از دست من بر می‌اومد مستند کردن وقایع بود، کاری که براش استخدام شدم
دومین اقدام به کولونسکوپی حتمی بود
که طبیعتا ال می‌خواست تبدیلش کنه به یه نمایش
اینکه چرا با نقشه‌هاش همراه شدم خودم‌هم نمی‌دونم
اون قانعم کرد؟
بالاخره فرصت مشارکت تو خلق یه اثر
هنری ماندگار داشتم؟
یا فقط بخاطر بیچارگی و ناتوانی‌ام
تو نه گفتن به بقیه‌ست؟
چی شده؟
مانگرو اسنک‌ها
شبیه یکی از سازه‌های توئه
بایدهم اینو بگی
- ولی جدی، می‌تونیم از این استفاده کنیم
ولی این یه تراپینه
از کی تاحالا با گوشت کار می‌کنیم؟
همیشه با میوه، سبزیجات، آجیل و دونه‌ها کار می‌کردیم
تخم‌مرغو یادت نره بیلی
هیچ‌وقت نمی‌ذاری بیخیال اون بشم نه؟
خودت پیش همه اعلام کردی
که درگیر با فتیش تخم‌مرغ هستی
فتیش نیست!
پس رویابافی درباره‌ی تخم گذاشتن کارکن هتل (ترجمه‌ی دقیق‌تر می‌شه داشتن رویاها یا خواب‌هایی که بعد دیدن فراموش می‌شن که کنایه به زودگذر بودن احساساتش داره)
فتیش نیست؟
از نگاه جنسی به یونیفورم دختر بیچاره
هم که چیزی نگم
این دیگه واسه چی بود؟
تمومش کنید، همه‌اتون!
جن استیونز
مانگرو اسنک‌ها دوباره بهمون یه سری زدن
به نیروی انتظامی زنگ زدم
به‌زودی می‌ان و اثرانگشت‌ می‌گیرین
کسی به چیزی دست نزنه
و هر تجهیزاتی که اینجا باقی گذاشته شده باید بازرسی بشه
چرا ینگستر وسایلو جمع نکرد؟
شغلشه
دستیار فنی ویم خدمتکار تو نیست
کاری از دستش برمی‌اد انجام می‌ده
ولی هرچی که اینجا باقی‌ مونده باید ازش اثرانگشت گرفته بشه...
شامل...
این
این‌ها زیر سر توئه
مزخرف نگو
چه فرصت خوبی گیر تو اومد
بدون فلنجر هم می‌تونیم کارو پیش ببریم
با هم هم‌دستید
این یه دسیسه‌ست
مجبوریم روند کارهارو متوقف کنیم
تا وقتی که مقامات دستور ادامه بدن
یه‌خورده استراحت کن حالت بهتر می‌شه
شاید بهتر باشه این نکته که
ما هنوز منتظریم که یه اسم برای گروه انتخاب کنی هم درنظر بگیری
ال و زخم‌های معده
می‌بینی همیشه منو دست کم می‌گیرن
انتخاب آخرته؟
آره
نمی‌دونم، شاید
خیلی‌خب، بیشتر روش فکر کن پس
ولی عجله کن...
مگه اینکه بخوای خودم یه اسم براتون بذارم
می‌دونی
وقتی این اقامت تموم بشه...
تو هنوز اون کاتالوگ‌تو داری
آره
منطقی‌تر نیست که قدر چیزایی رو بدونی
که شاید دیگه نداشته باشی؟
چیه؟
عشق‌و‌حال‌اتو کردی و حالا برگشتی سراغ کاتالوگ مسخره‌ات!
نمی‌دونستم رابطه‌امون جدیه
جدی نیست
ولی یه چیزی‌هم بین جدی
و به‌کل نادیده گرفته شدن وجود داره
فقط دنبال یه‌خورده مهربونی‌ام، یا خواسته‌ی زیادیه؟
چرا تو...
می‌دونی...
چرا من چی؟
چرا دنبال من افتادی؟
خودت فکر می‌کنی چرا؟
چون ازت خوشم می‌اومد
بخاطر این قضیه‌ی فلنجر بود؟
قضیه‌ای نیست
پس حتی اگه فلنجرو نگه داریم
بازم می‌ذاری باهات هم‌خواب بشم؟
البته
حتی دوتا فلنجر
بعد اینکه اقامت تموم شد می‌ذاری باهات هم‌خواب بشم؟
آره
مشکل چیه؟
اگه بخوای می‌تونیم حلش کنیم
نمی‌دونم
فقط دارم حس
سنگینی پیدا می‌کنم... می‌دونی؟
ببین اگه درباره‌ی فلنجره
می‌تونیم بحثشو بذاریم یه گوشه
درباره‌ی فلنجر نیست
خب، نمی‌دونم، فلنجر باعث شد تو فکر برم
چه فکری؟
قراره یه تور داشته باشیم و...
کشورهای دیگه هم بری می‌تونم عاشقت باشم
ببین من ازت خوشم میاد جن...
اما...
خب، تمومه پس؟
می‌تونیم تو یکی از سکس‌های گروهی باهم بخوابیم
واقعا پیشنهاد مفیدی بود بیلی
خب، دیگه احتمالا بهتره برم
اون‌ها همین الانش‌هم سوال‌پیچم می‌کنن
یه چیزیو می‌دونی بیلی؟
تو تمام سال‌های کارم
همیشه فاصله‌امو حفظ کردم
اهمیتی نداشت که چقدر مجذوب یه نفر شدن
یا تو این اتاق چقدر تنها می‌شدم
همیشه حرفه‌ای باقی می‌موندم
تو اولین کسی بودی که تا این حد
تحریکم کردی که نتونستم جلوی خودمو بگیرم
واقعا دلم نمی‌خواست از اون آدم‌هایی باشم که از
جایگاه‌شون برای اغفال یه نفر استفاده می‌کنن
و متاسفم
واقعا متاسفم
نمی‌تونیم یه‌جوری باهم حلش کنیم؟
گاهی اوقات عشق می‌تونه با ترک کردن...
یه نفر معنی بیشتری پیدا کنه
کاتالوگو نه!
نه! نرو، بیلی! نه!
بیلی من بهت نیاز دارم! بمون!
نه نرو بیلی!
خواهش می‌کنم بمون! من بهت نیاز دارم!
خواهش می‌کنم، بیلی!
بخاطر فلنجر نبود قسم می‌خورم!
بخاطر فلنجر نبود
دوباره پودر مسهلو خوردم و ایندفعه دیگه راه برگشتی
از معاینه‌ی روده‌ی بزرگ نبود
از اونجایی که دکتر گلاک اجراکننده بود
لمینا و بیلی به ال اجازه دادن تا بهشون اضافه بشه
و تا وقتی که دستگاه اکولایزر گرافیکی (بطور کلی اکولایزر دستگاهیه که فرکانس خاصی رو در سیگنال صوتی کاهش یا افزایش میده و نوع گرافیکیش انعطاف پذیری و کنترل بیشتری داره)
به برق وصل نیست باهاش بازی کنه
ال هم مجذوب پتانسیل صوتی
و هم پتانسیل اجرایی شکمم شده بود
ولی لخت شدن جلوی تماشاچی‌ یه اشتباه بود
چیزی تا این حد خصوصی قربانی هنر شد
استونز...
استونز... حالت خوبه؟
- تنهام بذار
خبری از فلنجر نشد؟
نمی‌دونم
این چیزها زمان می‌برن
از قصد انجامش داد
بیخیال، جدی فکر می‌کنی کل ماجرارو خودش ترتیب داده بود؟
برای منفعت خودش انجامش داد
صفحه اجاق گازو برای شناسایی اثرانگشت نبرد
اما فلنجرو برد
خب تو می‌گی چیکار کنیم؟
- تمومش کن. هیش
- باشه خیلی‌خب
- هیش
جن استیونز
- پس همنطور که کنترل بیلی رو
داره کنترل پلیس هم داره
می‌تونستم بهت بگم که
یه آلت عمرا برای همچین آدمی کفایت کنه
- ناراحتی که خودت دعوت نشدی؟ - نه
- هرشب باید خود واقعی‌تو نشون بدی
هرجایی که باشه
ولی انجام دادنش با یه کارفرما بدترین روسیاهی‌ته
تو درست‌بشو نیستی بیلی روبین (تشابه اسمی شخصیت با ماده‌ی دفعی از صفرا که حاصل نابودی گلبول‌های قرمزه و علت رنگ زرد ادراره
اقامتمونو با اون دودول مسخره‌ات به خطر انداختی (به معنای کسی که نمی‌تونه راست کنه هم هست)
خودت به خطرش انداختی با از اونای مسخره‌ات...
- از اونای چی؟
می‌بینی؟ حتی نمی‌تونی بگی حق بامنه
صبر کن تا خاطرات‌امو بنویسم
دوباره منو تهدید می‌کنی
حتما بنویسشون
- می‌نویسم -- باشه. خوبه
فقط یادت نره که درباره‌ی
اون کالباس گوشت گاو مسخره‌ای که زیر تختت قایم کردی هم بنویسی
- تمومش کنین
با وجود تمام بحث‌هایی که بعنوان یه گروه داریم
تنها چیزی که مارو متحد نگه می‌داره
جست‌و‌حو برای تخلیه‌‌ی روانی بود (پاکسازی روان ، تصفیه و تطهیر)
شاید سر تعریفمون از تخلیه‌ی روانی اختلاف داشتیم
ولی همه‌مون یه چیز مخفی داشتیم که نیاز به پاکسازی داشته باشه
- و می‌شه بپرسم تو چی رو پنهان می‌کردی؟
فقط یه‌سری ‌چیزها
می‌شه بازش کنی؟
دونستن پلیدی‌های ما
توی چیزهایی که می‌شنوی تغییری ایجاد می‌کنه؟
فقط اینکه ال خیلی راحت درباره‌ی واسه خودش صحبت کرد
نه اونقدری راحت که دوست داری پیش خودت فکر کنی
من خانم لیندنسن رو می‌شناسم
می‌دونم که واقعا چه اتفاقی افتاد
تنها کسی که موقع دست دادن شوک انافیلاکتیک بهش خندید
خود ال بود
یه قیافه‌ی خنده‌دار و صورت پف‌کرده، درست مثل فیلم‌ها
ولی مطمئنا نمی‌دونست که اون قراره بمیره نه؟
با اینحال بازم خندید تا اینکه دیگه زیادی دیر شد
ولی یه دختر کوچولو بود
ولی الان بزرگ شده
و هنوزهم نمی‌تونه با خودش مواجه بشه
واسه‌ی ال بازسازی گذشته ترای اینکه
مردم باهاش همدردی کنن راحت‌تر از اینه که
با عذاب وجدانش روبه رو بشه و خطر عصبانیت مردم رو به جون بخره
پدر ال توی جشن بود
به‌خاطر خندیدنش محکم زد تو گوشش
پس بله این تراژدی روش تاثیر گذاشت
اما نه اونطوری که دوست داره تو باور کنی
شما در فروشگاه‌ها هستید
توی راهروها گم شدید
هی این‌ور و اون‌ور
یه فکری ذهنتونو مشغول کرده
می‌تونه بخاطر نبود گتا د مناژ باشه (نوعی کیک خانگی و ساده‌ی فرانسوی)
که نمی‌ذاره درست فکر کنید؟
یا دیدن دن
کارگر شیفت صبح پر کردن اجناس فروشگاه
که داره از شیفتش برمی‌گرده و به دنبال
یه مشروب شارتغز گیاهی مرموزه (مشروبی که در قرن 18 ساخته شده و نقل هست که اکسیر حیاته)
یا بخاطر چیز دیگه‌ایه؟
یه کیک از گذشته‌تون که هیچوقت تنهاتون نمی‌ذاره
و به دنبال شما در فروشگاه‌ها می‌اد
واقعا امیدوارم این یکی نباشه
احساس خستگی می‌کنید ولی تا وقتی
خرید نکردید نمی‌تونید بیرون برید
مشتری‌های دیگه دوروبرت شروع به غش کردن می‌کنن
دونه... به دونه
بهش می‌گن بیماری اختلال خرده‌فروشی
و دونه به دونه
همگی در برابرش سر فرود می‌ارید
آخرین گشت‌شون تو فروشگاه بود و شاید برای من‌هم همینطور
قرارملاقاتم با دکتر گلاک ساعت 9 صبح بود
تشخیصی که ازش می‌ترسیدم از ذهنم بیرون نمی‌رفت
شاید باید از همچین شب هایی لذت برد
محض اینکه شاید آخرین شب‌هام باشن
- خب...
نتایج آزمایشت اومد
و...
چطوری بگم؟
تو بیماری...
صیر کن
فکر کنم یه چیزی خونه جا گذاشتم
مطمئن بودم اور...
مطمئنم کنار در ورودی که بودم...
من چی دارم؟
می‌خواستم بهت بگم
بهم بگو چی دارم؟
بیماری سلیاک
- چی؟ - بیماری سلیاک
چیز خاضی نیست
وضع پرزهای روده‌ات داغونه ولی زنده می‌مونی
چی هست؟
یه بیماری خودایمنی... (زمانی اتفاق می‌افتد که سیستم ایمنی بدن به سلول‌های خودی حمله می‌کنند)
ولم کن
حرف بزن
چی باید بخورم؟
لازم نیست چیزی بخوری
گلوتن نخور
گلوتن نخوری مشکلی برات پیش نمی‌اد
بیشتر بگو
تو گندمه
نون، پاستا
آبجو، شیرینی نخور
و همینطور پودینگ کریسمس
چی؟
پودینگ کریسمس
رژیم غذایی‌ام تغییر وحشتناکی کرد
حتی تو غذاهایی که نباید باشه هم
گلوتن بود، بخاطر دگرآلودگی (آلوده شدن غیرعمدی چیز دیگه‌ای توسط مادۀ آلودۀ اصلی)
و بعد جنبه‌ی اجتماعی رژیم بود که هیچکس بهم درباره‌اش هشدار نداده بود
یه‌جوری نگاه کردن و چشم‌غره رفتن
از مردمی که فکر می‌کردن دارم زیادی بزرگش می‌کنم یا مدپرستم
همچنین باید با گارسون هایی که حس می‌کردن یه جای کارشونو درست
انجام ندادنو جبهه می‌گرفتن سروکله می‌زدم
وقتی که ازشون درباره‌ی دگرآلودگی می‌پرسیدم
اگرچه تغییر رژیم غذایی‌ام زندگی‌امو به حالت عادی برگردوند
و بالاخره تو مسیر برگشتن دوباره‌ی حس تندرستی‌م بودم
برای افتتاح تشخیص داده شدن بیماری‌ام
جن استیونز اعلام کرد که در این روز لباس‌های خودمانی‌تری بپوشین
- جین
گور بابای این
دیگه زیادی خسته‌ای که اسممو بگی؟
چی می‌خوای؟
یه پیشنهاد صلح
پس رفقای پلیس‌ت اثرانگشتی پیدا نکردن
- اینطور که پیداست نه
و فکر کردم که دوست داری برای اجرای آخر پسش بگیری
پس داری به ما اجازه می‌دی که از فلنجر خودمون استفاده کنیم؟
فقط همینجا می‌ذارمش
تصمیمش با خودت که ازش استفاده می‌کنی یا نه
نظر من درباره‌ی پیشنهاد صلحت اینه (استفاده از تشابه آوایی کلمات صلح و شاش در انگلیسی)
به چی می‌خندید؟
چشم‌انداز انجام دادن سخنرانی بعدشام
تا حدی اضطراب‌آوره
بعضی از افراد از این ایده لذت می‌برن که تماشاچی تحت نفوذ
حتی ناچیزترین فرایندهای فکریشون قرار داشته باشن
ولی باقی ما علاقه ی زیادی به ارتباط برقرار کردن
با دنیا نداریم
و به زحمت این‌کارو می‌کنیم
اعتراف می‌کنم که انجام این‌کار اجباریه
ولی نمی‌تونم تظاهر کنم که انجامش برام راحته
راستشو بگم
ازش بشدت متنفرم
متاسفم
لمینا اگه تا این حد حس می‌کنی معذبی
می‌تونیم از کل ماجرا صرف‌نظر کنیم
- هر بهونه‌ای می‌اره که شونه خالی کنه - نه، نه
می‌تونم انجامش بدم
و ادامه می‌دم
با راهنماهای مختلفی درباره‌ی سخنرانی بعدشام مشورت کردم
و الان آماده‌ام تا این خبر هیجان‌انگیزو بدم که
بعد از تموم شدن این دوره اقامت قراره
از گروه جدا بشم
- چی؟
حرفمو باور نمی‌کنی؟
می‌خوای چی‌کار کنی؟
وقتی هفاستئوس از المپ سقوط... (خدای آتش و آهنگری و فلز)
تو حرف نزن، تو حرف نزن
الان دیگه بین این همه چیز حوصله‌ی اشاره‌های فرامتنی و چاخانت
به یونان باستان و حرف‌های روشنفکرانه و خودبرتربینانه‌ی تو‌ رو ندارم
کلی کار هست که می‌تونم انجام بدم ال عزیزم
تا وقتی که لازم نباشه نزدیک تو باشم
اصلا راستش می‌خوام تکی کار کنم
- بدون من جواب نمی‌ده
خودت‌هم اینو می‌دونی
نه صدایی، نه ایده‌ای، نه الهامی
تکنیک بدون الهام؟ نه
چون تو فکر کردی کار تو بدون من جواب می‌ده؟
- مم-همم - تو حتی تا همین
چند روز پیش نمی‌دونستی یه فلنجر چیه
فقط بمون. می‌تونیم... می‌تونیم با همدیگه حلش کنیم.
اگه بخوای تو هم می‌تونی با من بیای
بیلی نه
خب اگه لمینا بره که دیگه نمی‌مونم من
- این‌ها همه‌اش زیر سر توئه - من اصلا خبر...
پس حالا شد تقصیر من؟
من همچین چیزی نگفتم
لازم نیستی بگی
تو با دقت ترتیب همه‌ی این‌هارو دادی
روز احمقانه‌ای داشته باشی [خر خودتی]
- ال! - نه، نه، نه
- نه! -- ال بسه!
-- ال -- ال
-- دووم بیار ال - متاسفم
- برات کمک می‌اریم
- دکتر گلاک کو؟
- رفته، نمی‌تونی ببینی؟
چی انتظار داشتی؟
بالاخره اسم گروهو انتخاب کردم
- بهمون بگو ال
لطفا بهمون بگو
ال و...
- چی گفت؟
چی گفت؟
-- دوباره بگو ال -- ال!
- ال
با ال همه چیز درباره‌ی اجرا بود
و این هم تفاوتی نداشت
اگر هم چیزی باشه
این چیزیه که کل زندگی‌شو صرف دستیابی بهش کرد
و بیشتر از این‌ها باهاشون درگیر شده بودم که بخوام یه قاشق غذارو رد کنم
بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.