..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏ .:: www.bolboljan.net ::.
...آنچه گذشت
واقعاً ممکنه توی کارآموزی قبول نشم؟
معلومه. خیلی‌ها توی کارآموزی رد میشن
.شیفت نوشیدنی هر شب همین بساطه
مثل پیک نباید بخوریش
نه. البته که نه
ما باهم نیستیم
باهمدیگه بزرگ شدیم
شغل ما سخته
بعدش میایم اینجا
و خستگیمون رو در میکنیم
‫و تو معلومه که داری خستگیت رو در می‌کنی
،بردار، برّه 1 ماهی 2، مرغ 3
مواظب باش - ببخشید -
!سوسیس و سیب‌زمینی آماده‌اس - ایول -
،بردار! 19، میگو 1 استیک 2، برّه 3
!لعنتی
مسخره‌ام کردی؟
خیلی خیلی متاسفم - تارتار بی5 بردار -
کله‌ات گنده‌اس و دست‌هات کوچیک
معذرت میخوام؟ - چی شد؟ -
داره سرویس‌دهی رو خراب میکنه
دستم رو سوزوند. ببخشید - نگران نباش، پسر -
درستش میکنیم - خوبه -
ویل و دستیار خل و چلش
درستش میکنن. عوضی - چند تا چیپس باهاش بیار -
!استیک گرم متوسط، عجب گیری کردیم
عالی شد
حالا سرآشپز ازم متنفره
اون سرآشپز نیست - نیست؟ -
.نه، اون اسکاته کمک سرآشپزه
سرآشپز کجاست؟ - میامی -
.زیاد اینجا پیداش نمیشه نگران اسکات نباش
اولین نفری نیستی که بشقاب از دستش افتاده
داغن - آره خب -
غذا باید داغ باشه دیگه
واسه همین وقتی اسکات صدا میکنه
.همه غذا رو برمیدارن و میبرن حتی هاوارد
.قلقش دستت میاد فقط باید تمرین کنی
تمرین میکنم دیگه
.قیافه نگیر مشتری داریم
سلام، دوستان، یه ذره تاخیر
،واسه استیک افتاده ولی امیدواریم
چیپس‌های معروفمون تا رسیدنش مشغولتون نگه داره
به حساب رستوران
ضخیم خرد شدن و دو بار سرخ شدن
ممنون
پیشرفت کردی - مرسی -
میرم استیک رو بیارم
میدونی دارم سعیم رو میکنم دیگه؟
میدونم
یه بشقاب از دستم افتاد
با سه تا بشقاب حمل کردن مشکل دارم
پاشنه آشیل من سرویس‌دهی با سینی بود
باور کن، همه جا پر میشد از لیوان‌های شامپاین شکسته
سیمون؟ - بله؟ -
سرینا پشت خطه
امیدواره که امشب
یه میز براش رزرو کنیم
نشونم بده
به نظر میاد برنامه‌امون کاملاً پره
میتونم میلرها رو بندازم
واسه ساعت 8 - نه، سالگردشونه -
شش ماه پیش رزرو کردن
آخه، سرینا آدم تحصیلکرده‌ایه
و آقای بنسون آدم باکلاسیه
همه باکلاسن
متاسفانه نمیتونیم توی این زمان کم
سرینا رو توی برنامه بذاریم
خب، اگه بخوای میتونم با هاوارد صحبت کنم
نه. ممنون
نیازی نیست به خاطر من با هاوارد صحبت کنی
.گرفتم خیلی خب
سرینا کیه؟
یه زن که بلده سه تا بشقاب رو حمل کنه
هی
یزهایی که آسون به دستمون میان
شخصیتمون رو تعریف نمیکنن
مرزهامون رو با به چالش کشیدن خودمون پیدا میکنیم
و اینجا هم آب نمیخوریم
...ویل
میشه یه لطفی بهم بکنی؟
ای دزد کوچولو
همه‌اشون رو برمیگردونم
یه ژامبون گنده هم اینجاها قایم کردی
...یا
،بهت که گفتم دارم تمرین میکنم
هی، نگاه کن
راستش دارم خیلی حرفه‌ای میشم
شیک و پایدار
خیلی خیلی تاثیربرانگیزه
ممنون
باید کار با بشقاب‌ها رو یاد بگیرم
خوشحالم که پرسیدی
آره
...خب
دوست‌پسر ورزشکارت آبجویی چیزی اینجا داره؟
.نه، نه اینا همه‌اشون مال خودمه
...آره، نه، من عاشق
بدنسازیم
آره
نه، مال هم‌خونه‌ایم جسی هستن
،اینجا خونه‌ی اونه ولی زیاد نمی‌بینمش
توی اداره‌ی دارایی کار میکنه
راستش تا حالا ندیدمش
.خوبه ممنون
خب، بیا با سه بشقاب شروع کنیم
راست دستی یا چپ دست؟
راست دست
پس دست چپت رو بهم بده
...خب، اینا
اونوری خم نمیشه
بعداً میشه
تا زمانی که انگشت کوچیکه‌‍ات قوی بشه
بهتره بیشتر بشقاب‌ها رو روی بازوت بذاری
بعدش سایش با پوستت
نمیذاره بیفتن
خیلی خب
ولی، اگه بخوای اون کار رو بکنی
باید به گرم بودنشون عادت کنی
آره
این کار رو میکنیم - وای خدا. خیلی خب -
همین کافیه
آره
بیا
آخ - نگاهم کن -
امروز، فکر کردی دستت رو سوزوندی
اون سوختگی نبود
حتی جاش هم نموند
یه لحظه درد میگره و بعدش از بین میره
خیلی خب
آماده‌ای؟
خوبه؟
آره - خیلی خب -
خب، ازم بگیرش
هی
ببین کی داره از این کارها میکنه - آره -
اشکالی نداره ببوسمت؟
میدونی این حرف رو
با صدای بلند گفتی؟ - آره -
خیلی خب
اینطوری برات جواب میده؟
با سوال کردن؟
من رو مودب بار آوردن
لطفاً، ممنون
خانم
میشه ببوسمتون؟
.وایسا نه، نه، نه، نه، نه
داریم تمرین میکنیم
دارم موفق میشم
،بردار، 15. مرغ 1 استیک 2، ماکارونی 3
ببخشید
پشت سرت - چی؟ -
وقتی پشت سر یکی وایمیستی
"باید بگی "پشت سرتم
چت شده؟؟
.دارم کار میکنم مطمئن نیستم تو داری چیکار میکنی؟
بردار، 24. همبرگر 1
،ماکارونی 2، همبرگر 3 یه نفر هم مخلفاتش رو ببره
فکرش هم نکن، دست و پا چلفتی
چی؟ - بردار، میز 24 -
کلم بروکسل
اونا رو باهام بیار
آب هم بیار
توی آب ریختن حرفه‌ایم
سه بار ارضاش کردم
فکر نکنم این کار از پسرها بربیاد
صد در صد برنمیاد
پس واسه چی بهم زنگ نمیزنه؟
هی، آری، ما دوستیم؟
بهش فکر میکنم
خیلی خب، ویل
اومد تا توی حمل سه بشقاب کمکم کنه
الان دیگه اسمش رو این گذاشتن؟
انتظار نداشتم این اتفاق بیفته
حالا هر چی، مهم نیست
سطحتون یکیه
سلام - اینم از این -
بفرمایین
لذت ببرین - ممنون -
شب خوبی داشته باشین - راست میگی -
منو یاد پسرهایی می‌اندازه که معمولاً قرار میذارم
فکر کنم همیشه دنبال پسرهایی مثل ویل میرم
هر کسی یه نوع خاصی دوست داره، نه؟
نه، خنگول
منظورم از اینکه سطحتون یکیه مثل همونی که توی کتابچه‌ی راهنماست
اونایی که حقوق میگیرن نمیتونن با اونایی که ساعتی پول میگیرن بخوابن
نمیتونی با سطح بالاتر یا پایین‌تر از خودت بخوابی
هردوتون هم پیشخدمت تازه کارین
خب، راستش، تو هنوز نیستی
اون با ویل خوابیده
آری
چیه؟ ما هنوز دوست نشدیم
منم چند سال پیش شب قبل از جشن شکرگزاری
با ویل خوابیدم
سریع رفت پایین واست بخوره؟
ویل همیشگی
خوب بهش آموزش دادم
اون شکارچی کروکودیله
زود میره زیر آب
حالم به هم خورد
با ویل مهربون باشین، خب؟ - چندش -
مهروبنه - کی مهربونه؟ -
تو رو نمیگیم
ویلی و دختر تازه‌وارد مهربونن
مهربون؟
به نظر هیجان‌انگیز میاد
،از 12 سالگی پشت پیشخون بار کار میکنی ولی هنوز دست و پاچلفتی هستی
.ممنون، سیمون آری، یه سطل یخ بیار
تو، اون نوشیدنی منهتن رو ببر قبل از اینکه مجبور بشم دوباره درستش کنم
یخ‌ها رو آماده میکنم
،اگه تو یخ رو آماده کنی
اونوقت کی نوشیدنی‌ها رو درست کنه؟
امشب حس خستگی میکنین؟
من پر از انرژیم
خیلی خب
عالیه
برگردین سر کار
چشم، هاوارد
.تو نه تو یخ رو آماده کن
شیشه‌های شکسته نباید نزدیک یخ در حال ذوب باشه
دلایلش واضحه
نیکی، وقتی اون یاد گرفت
میشه جات رو با آقای پر انرژی عوض کنی؟
ممنون
یخ رو آماده کنم؟
آب گرم بیار و ذوبشون کن
خیلی خب
‫دوباره بریز
‫پس هاوارد اینجوری عصبانی میشه؟
‫آره. رباتی که کراوات داره
‫همیشه اینجور شیرین زبونی
‫یا فقط با من اینطوری هستی؟
‫نه، راستش سیمون بدجور رو اعصابمه
‫همیشه یا فقط همین امروز؟
‫امروز
‫می‌خواد بریم خونه
‫برگردیم شهر کیپ
‫از کیپ متنفرم
‫این چیه؟
‫تاتو داری
‫آره
‫جالبه
‫اینطور فکر می‌کنی؟
‫برو. من یخ رو ردیف می‌کنم
‫اینطوری دستت رو می‌بری
‫نه. نمی‌برم
‫شب میری بار هوم؟
‫آره
‫هی. بیا میز هفت
‫امشب شب شراب انگور خورونه؟
‫هیچوقت شبش نیست
‫هیچوقت. هی نیکی
‫برولو مونده؟
‫برولو ایتالیاییه؟
‫شمال؟
‫اگه بخوای چند تا کتاب ‫برای شراب‌ها دارم
‫آره
‫از خدامه
‫- عصرتون بخیر، خانوما ‫- ممنون
‫سلام
‫سیمون
‫حدس بزن امروز کی بهم زنگ زد
‫- بگو ‫- سرینا
‫
‫درمورد هالی و پیچیدگی‌های
‫آموزش بچه‌ات با متد مونته‌سوری گفت
‫ولی وقتی کلمات "جامع" و "کودکستان"
‫رو توی یه جمله می‌شنوم...
‫مشکوک میشم
‫برای اون و فرد که فردا شب میان
‫یه جا باز می‌کنم
‫عالیه
‫- بذارشون تو بخش من ‫- البته
‫- شب خوش ‫- شب خوش
‫- شب خوش، کله خرا ‫- شب خوش
‫- شب خوش، هاوارد ‫- شب خوش. خدافظ
‫هی جیک
‫باهام بیای خونه عالی میشه
‫آماده رفتنی؟
‫البته
‫میرم وسایلمو بیارم
‫توی دفتر رزروه
‫سیمون در برابر سرینا
‫عین سگ به هم می‌پرن
‫فردا شب، شب موعوده
‫جریان سرینا چیه؟
‫- از خدمتکاری به گارسونی رسید ‫- یه زن خونه‌دار گرینویچی شد
‫مدال طلا برده
‫هر وقت سرینا میاد
‫سیمون بدجور داغون میشه
‫سلام بچه‌ها
‫- سلام ویل، چه خبر؟ ‫- سلام
‫به همه گفتی که...
‫نه بابا
‫خیلی خب، باشه
‫- عمرا بگه ‫- خیلی خب، ساکت
‫ببرشون!
‫میز ده، امیوز بوچ گوش ماهی
‫با پوره زعفران و گل کلم، ‫سینه کباب شده‌ی اردک
‫با سس گیلاس ‫و ترپچه پخته شده کوچیک
‫بگو مهمون ما. ‫سوان‌یی
‫عجب
‫هی
‫- تبریک میگم ‫- بله
‫ولی دو نفره‌ست. ‫مرغ بمونه
‫
‫سوان‌یی چیه؟
‫ویژه. حالا برو
‫
‫بفرما
‫عصر بخیر
‫بفرمایین...
‫این گوش ماهی با زعفران
‫اینم اردک کباب شده
‫با چند تا گیلاس کوچیک
به حساب رستوران
‫تو دختر جدیده هستی؟
‫من اون نگاه رو می‌شناسم
‫- و اون لباس ‫- ایشون سریناست
‫اون یه فارغ التحصیل از موسسه‌ی ماست
‫و این مرد ریش‌دار خوشتیپ هم فرد، شوهرشه
‫اون یکی از مشتری‌های همیشگی و قدیمی‌مونه
‫قدیم؟ بیخیال هاوارد، فکر می‌کردم دوستیم
‫اینجا کار می‌کردی؟
‫اون یکی از بترین گارسون‌هامون بود
‫ولی اون هیچوقت سیمون نمیشه
‫معلومه که نمیشم. ‫کی می‌تونه مثل اون باشه؟
‫به گمونم دلش برای کار تنگ شده ‫ولی به روش نمیاره
‫دلم برای دختر جدیده بودن تنگ شده
‫هاوارد کارش توی انتخابشون درسته
‫راستش از ناخن‌هام تعریف کرد
‫خب اینجا اینجوری استخدام میشن
‫
‫ببین زیرزمین چی پیدا کردم
‫دو هفته‌ست دنبال این شیشه می‌گردم
‫کجا پیداش کردی؟
‫همونجا که قایمش کرده بودم
‫
‫مزه‌اش به قدری خوبه که تنهایی نمی‌چسبه
‫باید حتما مزه‌اش کنی، سیمون
‫قبلا مزه کردم
‫زیادی داری بهمون می‌رسی
‫فقط اومدم دوستای قدیمم رو ببینم
‫
‫سیمون، اخیراً کجاها بودی؟
‫
‫میز 36 باید مرتب بشه
‫البته
‫زود برمی‌گردم
‫سلام
‫یه شیشه اپوس می‌خوام
‫جواب تلفن هم که نمیدی
‫فقط برای دیدنت، مجبور شدم میز رزرو کنم
‫15 ساله می‌شناسمت
‫زندگی بالا و پایین داره، سرینا. ‫پیش میاد
‫حداقل من تلاش می‌کنم ولی تو نه
‫تو و فرد مشتری هستین
‫واقعا نمی‌تونم دخالت کنم
‫بهونه‌ات اینه؟
‫فقط یه کار کوفتیه
‫خیلی خب. چی ازم می‌خوای؟
‫دوستیِ تو رو میخوام
‫باشه
‫می‌خوای نظرم رو بدونی؟
‫ازش جدا شو
‫نباید باهاش ازدواج می‌کردی
‫- به این راحتیا نیست ‫- دقیقا
‫و الانم وضعمون اینه
‫- سیمون ‫- وایسا
‫کوچولو
‫چی لازم داری؟
‫ببخشید
‫- فقط... ‫- چه شرابی؟
‫اپوس
‫ببخشید سرینا، ولی الان کلی مشتری داریم
‫صحیح
‫مشتری
‫به نظرم ممکنه کل زندگیت رو اینجا بمونی
‫می‌تونم باهاش کنار بیام
‫نذار رو اعصابت بره
‫می‌دونی چیه؟
‫من اپوس رو میارم
‫تو برو سطل شامپاین رو بیار
‫و بذارش کنار ظرف‌های نشسته. ‫اونجا می‌بینمت
‫باشه
‫- نه؟ ‫- آره، خودم درستش کردم
‫بازم تشریف بیارین
‫
‫بدش به من
‫بازش کن
‫- بازش کنم؟ ‫- یالا
‫خدای من
‫
‫این دستمال‌ها رو نگه می‌داریم
‫هاوارد بودجه زیادی واسه ‫دستمال‌ها نمیده
‫اون غذا نمی‌خوره؟
‫هر چی می‌بینی رو باور نکن
‫هر شش ماه این کارو می‌کنه
‫بهم میگه می‌خواد ازش جدا بشه
‫التماسم می‌کنه کمکش کنم
‫و می‌خواد وانمود کنم انگار که
‫اصلا اتفاقی نیوفتاده
‫خسته کننده‌ست
‫یادآور خوبیه
‫از عواقب
‫عواقب چی؟
‫ازدواج
‫چطور ازدواج کرد؟
‫سرینا؟
‫اونم مثل ماها بود
‫جوون بود و نمی‌دونست چی در پیش داره
‫اون نتونست تحملش کنه. ‫بلاتکلیف بود
‫بعضیا نمی‌تونن
‫و همینجا با فرد بنسون آشنا شد
‫و تصمیمش رو گرفت
‫می‌فهمی چی میگم؟
‫آره، تصمیم گرفت که باهاش ازدواج کنه
‫نه
‫اون تصمیمی رو گرفت که آینده‌اش تضمین باشه
‫هی، سیمون؟
‫میز 23... غذای اصلی رو گرم کنم؟
‫خودم انجامش میدم
‫ببرش، میز 28!
‫میگو 1، استیک 2
‫ولی بازم خیلی دوست دارم ‫اون کتابای شراب رو بخونم
‫بالای کافه مارگاکس زندگی می‌کنم
‫هی
‫- سلام ‫- یه صندلی برات نگه داشتم
‫که اینطور
‫ممنون
‫خب... اولین روز مرخصیت فرداست
‫- آره ‫- می‌خوای...
‫می‌خوای تا زدن دستمال‌ها رو هم ‫تمرین کنی؟
‫دارم سر به سرت میذارم
‫بریم یه فیلمی چیزی ببینیم
‫مثل آدمای دیگه
‫به نظرم بریم فیلم‌فروم
‫فیلم‌فروم چیه؟
‫یه جاییه که فیلمایی رو نشون میدن
‫که هیچکی دوست نداره ببینتشون
‫از زمان دانشکده فیلم‌سازی
‫اونجا کار می‌کردم
‫نمی‌دونستم می‌رفتی دانشکده فیلم سازی
‫آره
‫کلمبیا
‫راستش دیگه بیخیال اون ‫رویای امکان ناپذیرم شدم
‫ولی فیلم‌ها رو دوست دارم
‫خب نظرت چیه؟
‫یه برگرد با یه فیلم عالی؟
‫
‫فکر نکنم
‫ببخشید، راستش...
‫راحت نیستم که..
‫درست نیست
‫متأسفم
‫اشکال نداره
‫به زبون آدمیزاد حرف بزن
‫- تو رو هم می‌خوام ‫- الان میام
‫باشه بابا. واسه خودت
‫تو راه رفتن مراقب خودت باش
بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.