یه نفر همش ماستِ من رو می‌خوره
چجور ماستی؟
اون رو نگه داشته بودم !واسه بعد از دویدنم، دیوید
خدای من، پس گمونم من نگهش داشته بودم واسه موقع دویدنت
!تو مثل یه راکونِ گنده و کثیفی، دیوید
،اوه الکسیس، تو تقریباً 40 سالته
اگه غذا می‌خوای، واسه خودت یکم غذا آماده کن
غذایی در کار نیست
،هیچکس آشپزی بلد نیست !این عینِ کودک آزاریه
دیوید آشپزی بلده
من آشپزی بلد نیستم
اون میزِ تپپان‌یاکی رو برای جشن تکلیفت آماده کردی
اون رو بعد از این که الکسیس ،اسکتنشنش رو روش گذاشت
و همه چی بوی موی سوخته گرفت انداختیم دور
فکر می‌کردم اون یه میزِ واقعیه، دیوید
!یه دوشاخه برق از کنارش اومده بود بیرون
،خب، الکسیس، چرا تو آشپزی نمی‌کنی .تو آشپزی بلدی
آره - من آشپزی بلد نیستم -
چرا خودت آشپزی نمی‌کنی
خب، من... می‌تونم آشپزی کنم
!اوه، جان، جان! این خجالت آوره
باشه، من امشب شام درست می‌کنم
اون خوراکِ مرغی که آدلینا درست می‌کرد چی بود؟
انچیلادا
!آره
اوه، آدلینا، اون آشپزِ خوبی بود، یادتونه؟
آره
ببخشید، ولی انچیلادا دستور پختِ مادرم بود
فکر نکنم
تا جایی که من یادمه اینجوری نبود
!من همیشه براتون درستش می‌کردم
!جان؟ - ،آره، خب -
...اگه اینجوری یادت مونده، عزیزم، این
باشه، کافیه، من امشب انچیلادای مادرم رو درست می‌کنم
و دیوید، تو کمکم می‌کنی
!آه، چی؟
خدای من دیوید، قراره حسابی بهت خوش بگذره
امشب با مامان آشپزی می‌کنی - !بهم دست نزن -
!خیلی قشنگه - !نه! داری اذیتم می‌کنی -
..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
!خب، سلام به روی ماهت
سلام - امروز حالت چطوره، جاسلین؟ -
،اوه، خوبم، سرم شلوغه یعنی ما می‌خواستیم
...بریم به - خوش بگذره -
گوش کن، یه لطفی بهم می‌کنی
می‌خوام از آشپزخونه‌تون استفاده کنم
ببخشید، واسه چی؟
واسه غذا پختن دیگه
،اوه مویرا، اگه وقتِ دیگه بود خوشحال می‌شدم
فقط این که امروز بعد از ظهر ...خیلی سرمون شلوغه، پس
دیوید و من قراره یه دستور پخت قدیمی خانوادگی رو احیا کنیم
،البته که می‌گفتم... بله
فقط حیف که اجاق گازمون خراب شده
اوه، واقعاً عزیزم؟
!چون این پای خیلی داغه
!هر از گاهی خراب میشه، رولند
اوه، مطمئنم خیلی بهتر از چیزیه که تو مُتل داریم
!من و دیوید یه کاریش می‌کنیم
اوه، می‌دونم، فقط این که ،من تعمیرکار خبر کردم
و قراره امروز بعد از ظهر بیاد
اوه - به کی زنگ زدی عزیزم؟ بیل؟ -
آره... بیل - بیل اجاق گاز تعمیر نمی‌کنه -
پس، گری
گری؟ دندان‌پزشکمون؟
،یادم نیست به کی زنگ زدم ولی
!امروز بعد از ظهر میاد
اوه
ظاهراً انگار به من و دیوید اعتماد ندارید
که بتونیم تو آشپزخونه‌تون از عهده‌ی خودمون بر بیایم
اوه نه، ناراحت نمی‌شیم از ،آشپزخونه‌مون استفاده کنید
به شرطی که واسه ما هم غذای اضافی درست کنید
و یه ده دلاری واسه آب بذارید رو میز
این کارو می‌تونم بکنم! ده دقیقه دیگه برمی‌گردم یه آشپزخونه‌ی تمیز تحویل بگیرم
آشپزخونه‌ی تمیز - من تازه آشپزخونه رو تمیز کردم -
بریسکت چطوره آقای رُز؟
خب، بیشتر مزه‌ی گوشت میده
!اوه، خب این خوبه
می‌دونی توایلا، دارم متوجه میشم اینجا چقدر در طول روز سوت و کوره
اوه بله، همیشه قبل از ساعتِ شلوغی ناهار سوت و کوره
که زیادم شلوغ پلوغ نمیشه ...فقط میشه گفت
یه عده آدم آهسته و پیوسته واسه ناهار میان
اوه، آره، خب واسه این بهش اشاره کردم
که می‌دونی، دنبالِ جایی واسه کار کردن می‌گردم
مثلاً یه دفتری چیزی - آهان -
می‌دونی، تو مُتل ایده‌های زیادی به سرم می‌زنه
،که نیاز به تفکرِ جدی دارن
،ولی چون خانواده‌ام اونجاست
اصلاً نمی‌تونم کاری رو پیش ببرم
متوجهم - ...پس، می‌خواستم بدونم -
،و اون روز فکر کردم حرفش رو به میون بیارم
ولی به یه دلیلی منصرف شدم
،ولی خب الان داریم حرف می‌زنیم .پس چرا که نه
احتمالِ این که بتونم تو یکی از این کیوسک‌ها مشغول کار بشم چقدره؟
من میرم این بشقاب‌ها رو بذارم زمین
،فقط به نظرم می‌تونم بهتر فکر کنم
وقتی خون از دست‌هام به سرم برگرده
!اوه، اوه! آره، آره، آره! البته
،آره، می‌تونی بذاریشون زمین نمی‌خواستم سر پا نگهت دارم
می‌دونم که کلی کار داری
!کاملاً، فقط بشقاب‌های سنگینی هستن
آره، آره، البته، البته. باشه
سلام علیکم، جانی
اوه، باب، سلام! اوه، متوجه نشدم اونجایی
امیدوارم ناراحت نشی که
داشتم به گفتگوت گوش می‌کردم، ولی
فکر کنم شاید بتونم کمکت کنم
واقعاً؟ - شنیدم دنبالِ یه دفتر می‌گردی؟ -
!آره - خب، من یه جای خیلی دنج دارم -
که شاید بهش علاقه داشتی باشی اگه
اگه بخوای یه نگاهی بندازی
آره، دلم می‌خواد! مرسی
،خوشحال میشم بتونم کمک کنم .مطمئنم تو هم همین‌کارو واسه من می‌کردی
اگه چیزی برای ارزونی کردن داشتی
سلام - سلام -
...بالأخره اینجا واسه ما جای امنیه؟ یا
آره، چرا نباید باشه؟
،باشه، چون آخرین باری که اینجا بودم
،بهم گفتی از دفترت برم بیرون
واس همین، گمونم این اواخر یکم برام سخت شده
،که بتونم حدس بزنم الان کجاییم
...به عنوان دو نفر که یه زمانی... خب
چه کمکی ازم برمیاد؟
می‌خواستم بدونم می‌تونم ماشینت رو قرض بگیرم؟
باید برم یکم خرید کنم
البته. می‌خوای برسونمت؟
این سؤالت نکته داره؟
نه - اوه، باشه -
لازم نیست پیشِ من احتیاط به خرج بدی
من باهاش کنار اومدم - باهاش کنار اومدی؟ -
آره، دیگه ازت خوشم نمیاد
منظورم اونجوریه
اوه! باشه
خب، پس گمونم این خوبه
فکر کنم
تو آرایش کردی؟ - اگه کرده باشم چی؟ -
سلام! امیدوارم مزاحم کارت نشده باشم
نه، نه، البته که نه
...خیلی خب
خب من خیلی به مسائلِ اخیر فکر کردم
باشه، خوبه، چون منم خیلی به مسائلِ اخیر فکر کردم
مثلاً به پیشنهادت - ،آره، هرچی بیشتر بهش فکر کردم -
بیشتر درست به نظر نیومد
!آره! موافقم
،آره، ناگهان پیش اومد
و تو ذهنت خیلی مشغول بود
!آره، تد، آره
...واسه همین فکر می‌کنم واسه‌مون بهتره که
یکم از هم فاصله بگیریم، می‌دونی؟
خدای من، انگار هردو !از یه مغز استفاده می‌کنیم
،پس چند هفته بعد، که تکلیف‌مون روشن‌تر شد
،و تمرکزِ بیشتری رو هم داشتیم
کل قضیه‌ی خواستگاری رو دوباره امتحان می‌کنیم
مگر این که می‌خواستی یه چیز دیگه بگی؟
!نه
...چون من و تو
...من و تو
نه، اوهوم، اوهوم، اوهوم
...یه جورایی
...«پس قضیه‌ی «ما
...و
!وای
خب نظرت چیه، جانی؟
نظرم چیه؟ به نظرم گاراژِ قشنگیه
دفتر کجاست؟ - جلوی چشمته دیگه -
،باب، تو بهم گفتی یه دفتر کوچیک و دنج داری
خیلی خب، و رُک بگم کار کردن تو یه گاراژ
چیزی نبود که در نظر داشتم
،خب، محض کنجکاوی می‌پرسم
چی مد نظرت بود؟
!یه دفتر! می‌دونی، برای مثال یه صندلی
اوه خب، ما اونجا جای خیلی خوبی واسه یه صندلی داریم
فقط باید این تایرها رو جابجا کنی
ثبت کردنِ اون اسناد یکم جا واست باز می‌کنه
آره، بابا، من واست کار نمی‌کنم
من واست اسناد ثبت نمی‌کنم
نه، فقط میگم، اگه می‌خوای ،اینجا یه صندلی گیرت بیاد
می‌دونی، شاید لازم باشه ،یه چیزایی رو جابجا کنی
شاید، می‌دونی، یه سری قطعاتِ دست دوم ماشین بفروشی
آره، من دنبالِ کار نیومدم اینجا
،باشه؟ من دنبالِ جایی واسه کار کردن می‌گشتم ...و رُک بگم
فکر نکنم اینجا محل مد نظرم باشه
،باشه، خب
،من نمیگم باید همین الان تصمیم بگیری
فقط شاید بهتر باشه تمیزش کنی و بهش فکر کنی
!چطوره بدونِ تمیز کردنش بهش فکر کنم
هر طور راحتی
تا وقتی که یه زمانی تمیز شه
...خیلی خب، باب
تنهات می‌ذارم که به فکر کردنت برسی
سلام - چه خبر؟ -
...خب، خبرهای خوب، من
بالأخره رفتم با تد بهم بزنم
!اوه، این خوبه
داشتم فکر می‌کردم شاید هیچوقت این کارو نکنی
می‌دونم، می‌دونم
حتماً سخت بوده
آره، خیلی سخت بود
چه واکنشی نشون داد؟
نمی‌دونم، هیچوقت نمیشه فهمید
...پس
الکسیس؟ - چیه؟ -
تو با تد بهم نزدی، نه؟
،خب، همونطور که گفتم ،شروع کردم ولی بعدش
،نمی‌دونم به خاطر طنینِ صداش بود
،یا این که بوی پودر بچه می‌داد
!ولی دلم راضی نشد باهاش بهم بزنم
خیلی خب - آره -
می‌دونی، حتماً این اتفاق واسه آدما میوفته دیگه، آره؟
یعنی، حتماً آدم‌هایی اون بیرون هستن که به ازدواج
،بله میگن، چون نمی‌تونن نه بگن
و بعدش چی میشه؟
و بعدش تا آخر عمرشون با همون آدمِ اشتباه و نازنین گیر میوفتن، درسته؟
خب، مطمئنم که اون آدما طلاق می‌گیرن
الکسیس، باید باهاش صادق باشی
باشه
اگه قشنگ‌ترین پیام کوتاه ممکن رو واسش بفرستم چی؟
باشه. آره
حضوری انجامش میدم
...معلومه، فقط
حضوری انجامش میدم
!حضوری باهاش بهم می‌زنم
خب، سریع بود
لیستِ خرید خیلی کوتاهی بود
نه، یعنی، این که تو باهاش کنار اومدی
می‌دونستم منظورت چیه
فقط خیلی سریع بیخیال شدی
می‌دونی، معمولاً به این سرعت اتفاق نمیوفته
اگه اتفاق بیوفته چی؟
خب، فقط این که وقتی یکی بهت میگه
که باهاش کنار اومده، گاهی به این معنیه
که واقعاً باهاش کنار نیومده، که اشکالی نداره
ولی اگه واقعاً کنار اومده باشه هم اشکالی نداره
آره، فقط می‌خوام مطمئن شم که وقتِ کافی میذاری
،که واقعاً باهاش کنار بیای، می‌دونی
چون اگه عجله کنی، فکر می‌کنم ...ممکنه منجر به
می‌دونی، جالبه، هرچی بیشتر ،این گفتگو رو ادامه می‌دیم
من بیشتر بیخیالِ تو میشم
در واقع دیگه به سختی زمانی رو یادم میاد که بیخیال تو نبودم
...وای، خب، پس تو واقعاً
یه ستونِ استقامت و التیام پیدا کردنی
آره، من خیلی محشرم
تو واقعاً ضرر کردی
اوه، واقعاً؟ - ،چون، می‌دونی -
من بیخیالش شدم - بیخیالش شدی! آره -
...آره، کاملاً برام روشنش کردی. پس
خیلی خب، هر بار یک چهارم فنجون اضافه کن
یه لایه‌ی باریک، باید لایه‌ی باریک باشه
و به خوبی همش بزن
!وگرنه می‌سوزونیش... دیوید، این درست نیست
خب چون من همزمان مواد رو اضافه می‌کنم و هم می‌زنم و تو همینجوری اونجا وایسادی
الان وقتش نیست که تمرکزت رو از دست بدی - این ایده‌ی تو بود -
از قرار معلوم تو بودی که انچیلادا درست می‌کردی
آره، پس سعی کن عقب نمونی
خیلی خب، بعدش
حالا وقتشه که تیکه‌های فلفل تند رو بهش اضافه کنی
قبلاً این کارو کردیم
الان تو کدوم مرحله هستیم؟
خدای من، این دستور پختِ مادرت نیست؟
آره، و حالا دارم به تو انتقالش میدم
پس سعی کن عقب نمونی
مرحله‌ی بعدی اینه که پنیر رو باهاش مخلوط کنی
این یعنی چی؟
مخلوط کردنِ پنیر» یعنی چی؟»
مخلوطش می‌کنی - این رو می‌دونم، ولی چطوری -
چطوری مخلوطش می‌کنی؟ ،مثل یه تیکه ورق
،از وسط تاش می‌کنی و میندازیش تو ظرف
یا چیکار می‌کنی؟
،دیوید، نمی‌تونم همه چی رو نشونت بدم
خیلی خب، می‌تونی یه چیزی رو بهم نشون بدی؟
:فقط... این کارو می‌کنی
مخلوطش می‌کنی
باشه، بلد نیستم چطوری پنیر !خُرد شده رو مخلوط کنم
!پس منم بلد نیستم چطور واضح‌تر بگم
،اون چیزی که تو دستته رو بردار
!آهان - ...و -
...«اگه یه بار دیگه «مخلوط کن
!اینجا نوشته، مخلوطش کن
!این دستور پخت توئه
!پس خودت پنیر رو مخلوط کن
!حق نداری بری - !خودت مخلوطش کن -
!دیوید
اوه خوبه، حالا حباب می‌بینم
دیوید! بوی سوختگی چجوریه؟
!خیلی خب، بیا ببینم. اوه
سلام
،وای، دو بار تو یه روز چیکار کردم که لایقِ اینم؟
امیدوار بودم بتونیم دوباره حرف بزنیم
اوه، خب، الان می‌خواستم از هیزل آزمایش خون بگیرم
خب، فکر کنم بهتره هیزل رو بذاری زمین
!چی؟! نه، چیزیش نمیشه
!فقط قند خونشه - !نه، نه، نه، نه -
،منظورم وقتیه که حرف می‌زنیم فکر کنم اینجوری آسون‌تر باشه
اوه، باشه
بفرما
خیلی خب
خب، من یه کاری کردم
من کاری نکردم، باید یه کاری می‌کردم
و نکردم
تو چیکار نکردی؟
من با آدما رو راست نبودم
آدمایی که لایقِ رو راستی بیشتری هستن
آدمایی مثلِ تو
خب، این خیلی رو راست بود
آدمایی مثل تو لیاقتشون خیلی بیشتر از آدمایی مثلِ منه
تو دوست پسرِ خیلی ایده‌آلی هستی، تد
...ممنون - ...اما -
می‌دونستم یه «اما» میاری
نه، نه، نه! امایی در کار نیست
اما دوست پسر ایده‌آلِ من نیستی
و فکر نکنم به اندازه‌ی کافی علاقه داشته باشم
که رابطه‌مون رو جدی‌تر کنیم
باشه
پس این یعنی من فکر نکنم بتونم خواستگاریت رو قبول کنم
آره، نه، اون قسمتش رو خودم فهمیدم
خیلی خب
...اما
ممنون
واسه چی؟ - خب، دلم نمی‌خواست با کسی ازدواج کنم -
که احساسی رو نسبت بهم نداره که من بهش دارم
اوه وای، نمی‌تونستی سخت‌ترش کنی؟
خب، یه سفرِ تفریحی دوهفتگی دونفره رزرو کرده بودم که نمی‌تونم پولش رو پس بگیرم
...اوه، آره، این
سلام باب، چه خبره؟
جانی، تو اینجا چیکار می‌کنی؟
خب، فقط اومدم که در مورد دفتر باهات حرف بزنم
،عجیبه که این رو می‌شنوم
چون قبلاً می‌گفتی اینجا دفتر نیست
،و خب، به فکر افتادم
،خب، اگه اینجا دفتر نیست
پس چه کوفتیه؟
،و بعدش یادم اومد، برادرزاده‌ی گوئن ،اریک که اینجاست
دنبال یه استودیو می‌گشت
اون کارتون‌های چینی نقاشی می‌کنه
اونا رُمان‌های تصویری ژاپنی هستن
بهش میگن مانگا
اوه، خب، این به نظر حرفه‌ی پول‌سازی به نظر میاد
خب به هر حال باب، من تصمیم گرفتم از اینجا به عنوانِ دفترم استفاده کنم
،اوه، خب این موقعیت یه ذره ناجوره
چون تو خیلی واضح بهم گفتی که اینجا رو نمی‌خوای
و حالا اریک اینجاست
،آره، خب، اریک می‌تونه یه اتاق پشتی
یا یه زیرزمینِ تاریک واسه خط‌خطی کردن توش پیدا کنه
خب، اشکالی نداره، عمو باب
من هیچ پولی ندارم
جانی هم نداره و اون هیچ نسبتی با من نداره
،نه، ولی تو گفتی اریک برادرزاده‌ی گوئنه
پس از نظر فنی اونم با تو نسبتی نداره
پس... جسارت نباشه، اریک
نه، کاملاً درسته
...اوه. خب
خیلی خب، جانی، گمونم هر وقت
،نظافتِ اینجا رو تموم کردی بهم خبر بده
و من یه کار دیگه واست پیدا می‌کنم
،باب، من برای تو کار نمی‌کنم !فقط دارم یه دفتر می‌زنم
نه، می‌دونم، اینجا دفترِ توئه
،و فقط محض این که بدونی ،گاراژ هشت صبح باز میشه
ولی اگه چند دقیقه قبلش اینجا باشی، بهترم هست
چطور پیش رفت؟
تو اتاق رو بو می‌کنی، خودت چی فکر می‌کنی؟
نمی‌دونم
،خب، معلومه که نمی‌دونی
چون من مهارت‌های اولیه زندگی رو بهت یاد ندادم
غیر از آشپزی، کدوم مهارت‌های اولیه‌ی زندگی رو ندارم؟
اوه دیوید، مطمئن نیستم واسش وقت داشته باشیم
،می‌دونی، وقتی من یه دخترِ جوون بودم
،من و خواهرم از هیچی نون می‌پختیم
تو یه آشپزخونه که نصفِ این بود
به نظرت می‌خوام این قصه رو بشنوم؟
،می‌تونستم تخت رو مرتب کنم ،می‌تونستم یه میز لق رو درست کنم
یا ماشین رو بدونِ سوئیچ روشن کنم
،بعدش با پدرت آشنا شدم
و ناگهان آدم‌هایی داشتم که همه‌ی کارهام رو انجام بدن
،و فکر کردم که مهارت‌هام رو حفظ می‌کنم
واسه روزی که خدای نکرده بهشون نیاز پیدا کنم
ولی نه، تمام مهارت‌هام رو از دست دادم
،و حالا می‌دونم درموندگیِ کامل چه حسی داره
مثلِ تو و خواهرت
فکر نکنم خودمون رو «درمونده» بدونم
نیازی نیست بهم دلداری بدی
به هر حال، من یه چیزی پیدا کردم
دیوید، اون گوشیِ توئه
شاید بخوای دکمه‌ی پخش گوشیم رو بزنی
...فقط بزن
مخلوط کردن» یکی از آسون‌ترین» تکنیک‌های کتابه
کافیه دو ماده رو خیلی آروم باهم ترکیب کنید
می‌بینید چیکار می‌کنم؟
،خب، این خیلی ساده‌ست .هر احمقی می‌تونه این کارو بکنه
!تو این کارو کردی؟ - نه -
...مخلوط کردن بیشتر در کیک پختن کاربرد داره
اوه، آقای رُز - اوه، سلام، تد -
فقط وسایلِ الکسیس رو آوردم تحویل بدم
اوه، می‌خوای بیای تو؟
فکر کنم بهتره نیام
...اوه - آره -
ما بهم زدیم
آره، از شنیدنش متأسفم
آره، منم همینطور
خوبی؟
آره، آره، خوبم
خوبه
خیلی خب، اشکالی نداره
...معذرت می‌خوام، فقط
اون واقعاً من رو به خودش وابسته کرده بود
،و پیدا کردنِ دختری به اون خوشگلی و باهوشی
!و کاملاً خودخواه ولی جذاب خیلی سخته
.آره، می‌دونم، می‌دونم ،خب، دوباره سر پا میشی
دوباره سر پا میشی، چون جَوون خوبی هستی
...تو جَوون خوبی هستی و
...آره، آره. فکر کنم فقط
باید یه مدت از اینجا برم
می‌دونید، یکم ذهنم رو آروم کنم
آره، خب، به نظر میاد فکرِ خوبی باشه
!خب، این خوشمزه به نظر میاد
می‌بینم که یه نفر تصمیم گرفته غذای جدیدی درست کنه
نوچ، اینا انچیلادا هستن
...آره خب، یه جورایی بوی انچیلادا میدن، پس
وقتی درستشون می‌کردیم خیلی بهمون خوش گذشت
بیاید غذا رو با حرف زدن از درست کردنش خراب نکنیم
خب، راست میگی
!هی، من که بی‌صبرانه منتظرم شروع کنم
!بد نیست. بد نیست، بچه‌ها
!اصلاً بد نیست
خامه‌ایه
خیلی خامه‌ایه - !امم -
ممنون، الکسیس
!این می‌تونه چیزِ خیلی خوبی باشه
...فکر کنم شاید یکی دو بار در هفته
این دوباره اتفاق نمیوفته
،گرچه زیادم پیچیده نیست
!وقتی بتونی پنیرش رو مخلوط کنی
جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و اینستاگرام سايت .:: @bollbolljan_com ::.