..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
رستوران
وقتی بقیه کارشون تموم میشه و به خونه هاشون برمیگردن
روز من تازه شروع میشه
این تنها منوءِ این رستورانِ
بقیه غذاها طبق سفارش مشتری آماده میشه
سیاست کاریم اینکه هرچی میخوان، سفارش بِدَن
ساعت کار از نیمه شب تا 7 صبحِ
میپرسید مشتری ها میتونن تو این راه های پر پیچ و خم مسیر رو پیدا کنن؟
جواب دقیقاً همینه
شام نیمه شب قسمت هشتم برنج کَره ای
جدی؟
اُنی، باید خیلی خوشحال باشی
خُب ... تا حدی
... عشق اولت رو بعد از 20 سال دیدی
منظورت از "تاحدودی" چیه؟
ممنون
روش شکر پاشیده شده؟
بله واقعاً دوستش دارم
سرآشپز، من گوجه فرنگی دوست ندارم
نمیشه سوپ رو جداگونه بفروشی؟
این هم یه نظره
... عجیبه اما بیشتر از آب گوجه فرنگی که خیلی هم واسه سلامتی خوبه
سوپ شکر رو که فقط چند تیکه گوجه فرنگی توش هست رو ترجیح میدم
مادر بزرگم اغلب اینرو واسم درست میکرد
باید بخورمش یا نه؟
نمیتونم تصمیم بگیرم
اُنی، الآن وقت این کارهاست؟
وقتی عشق اولت رو دیدی چه اتفاقی افتاد؟
منظورت چیه که چی شد؟
هیچی، از کنارش گذشتم و از خط عابر پیاده رد شدم
... من شناختمش
احتمالاً اون اصلاً منُ نشناخت
چرا نشناختت؟
اون مردیِ که 20 سال پیش که لاغر بودم دیده بودمش
حتی اگه منُ نشناخته باشه ناراحت نمیشم
میخوام بزارم خودش ظرافت اونموقع منُ یادش بیاد، بعد جلو برم
کتاب "تای" از پی چون داک
به کی میگی هرزه؟ کلماتی که در تلفظ شبیه هستن اما در معنا تفاوت دارن
این، اون نیست
اگه واسه بار سوم همرو نبینیم، خیلی بهتره کُره ای ها اعتقاد دارن اگه دو نفر، سه مرتبه همدیگه رو اتفاقی ببینن سرنوشت یکسان دارن
جناب "پی"، معذرت میخوایم
چی داری میگی؟
اُنی، هنوز میتونی اونرو بشناسی؟
لطفاً برید داخل
سلام
خوش اومدید
این آقاإ، معروف نیست؟
تو تلویزیون دیدمش
منم دیدمش
لئوناردوإ، از برنامه راهنمای پیاده روی میچلین
اینجا، گذشته رو به یاد آدم میاره
... وقتی تو پاریس درس میخوندم، هیچ پولی نداشتم
واسه همین اغلب میرفتم به یه بار سطح پایین مثل اینجا
هنوز هم تو قلب سئول همچین جاهایی وجود داره؟
اینکه رستورانم رو از نظر 3 یا 5 ستاره بودن قضاوت کنن اصلاً برام مهم نیست
آبجو و پنکیکِ تره فرنگی سرو میکنید؟
پس همون رو سفارش میدیم
من واقعاً از منتقدها و طرفدارها بدم میاد
چطور وقتی نظرم رو میدونه، جرات میکنه یکی از اینجور آدمها رو با خودش بیاره اینجا؟
باید تو جمهوری چک بهترین آبجو رو بخوری
تو آلمان مردم فکر میکنن آبجو بهترین چیزه
اما این نظر عموم مردمِ
بهترین آبجو دنیا، پیلسنِر جمهوریِ چکِ
اینطوره؟
مطمئناً آبجو رو هم وارد میکنن
اما، شیش کباب اونجا، واقعاً خیلی افتضاح بود shish kebabs یه نوع خوراک متشکل از قطعات ترشی و گوشت و سبزیجات که سیخ زده شدن
... منظورم اینِ که مردمی که حتی اصول اولیه رو نمیدونن
درمورد همه چیز وراجی می کنن و میگن که اون غذا یجور ترکیبِ
رسانه های گروهی، تو کشور ما یه مشکل به حساب میاند
اما وبلاگ نویسها هم یه مشکل هستند
خودشون رو وبلاگ نویس حرفه ای میدونن در حالیکه در مورد مزه غذا هیچی سرشون نمیشه
فقط درمورد غذاهایی که تو رستورانها خوردن، خودنمایی میکنن
و رستورانها رو معرفی میکنن
چطور معرفی یه رستوران، مقاله انتقادی محسوب میشه؟
درسته
تو کشورمون منتقدین درست و حسابی نداریم
دلیل پُرمشغله بودن من، همین مسئله نیست؟
فکر میکردم به همین دلیل، درمورد انتقادهات احساس مسئولیت بیشتری میکنی
واسه همینه که قوانین دقیق خودم رو دارم
تا حالا دیدی وقتی دارم از غذایی میچِشَم بیشتر از یه گاز به اون غذا بزنم؟
نه
اگه بیشتر از یه گاز بزنی، یعنی اون غذا واقعاً عالیه
آشغال خور نباش
این، قانون دقیق منِ
... خوردن حتی یه گاز از اون غذاهای آشغال
بزرگترین عیب این شغلِ
چی واسه خودش بلغور میکنه؟
این حقیقتاً پن کیک تره فرنگیه
کاملاً از تره فرنگی درست شده
فقط دارم میگم که نسبت به بقیه رستورانها تره فرنگیِ بیشتری تو این ریخته
واسه اینکه غذا خوشمزه بشه، نباید مواد تشکیل دهنده رو جدا کرد
بزار ببینم
میتونی "فوی گِرَس" بخوری؟
چون قبلاً چنین چیزی نخوردم، در اینمورد مطمئن نیستم
بعداً میبرمت به رستورانی که خودم اغلب میرم اونجا
بهت مزه "فوی گِرَس"إ واقعی رو نشون میدم
کشور ما هم جایی مثل اونجا داره؟
البته که ... نداره
مجبوریم این همه راه رو تا پاریس بریم
... باعث شد جو رستوران بد بشه
و بقیه مشتری ها ناراضی بشن
سلام
خوش اومدید
شما اینجایید
دلم میخواست انقدر به آهنگهاتون گوش بدم تا پرده گوشهام پاره شه
... فقط وقتی از شنیدن یه آهنگ تکراری خسته شده باشی
این اصطلاح رو بکار میبری
اینجوریه؟
اسم مستعارش، "موزیسین نو"إ
... سالها قبل با یه گروه از موزیسینها
تو کل کشور اجرا داشته
اما حالا تو خیابون اجرا میکنه
این هم برنج کَره ایِ شما
درست مثل همیشه. ممنون
... یه روش مخصوص داره و اونهم اینِ که
کَره رو میزاره 30 ثانیه بمونه تا آب شه
بعد، سوس سویا میریزه روش
... یه کم ... یه کوچولو
بعد، یکم مخلوطش میکنه
چه باحال
سرآشپز، لطفاً به منم یکی بده
دوباره میخوای بخوری؟
میخوام مین وو ازش بچشه قبلً امتحانش نکردی، درسته؟
بله، اولین باره که همچین چیزی میبینم
این نشوندهنده وجود شکاف، بین نسلهاست
زمان ما میگفتن "بَتِر"نه باتر
و فقط آدمهای تندرست از این میخوردن
و کَره گیاهی اصل، توش میریختن
بعد از مدتها این اولین باره که دارم از قدیم ها یاد می کنم
سرآشپز
به منم یکی بده
به منم بده
... یه کوچولو
شگفت آوره. مزه اش عالیه
منظورم اینِ که چطوری وقتی مواد زیادی توش ریخته نشده انقدر خوشمزه است؟
خیلی خوشمزه بود
از "موزیسین نو" پول نمیگیرم
بجاش، یه آهنگ سفارش میدم و گوش میدیم
زمان زیادی منتظر موندید زمانی که احتمالاً خیلی خسته کننده بوده
من "نو بونگ هوانگ" أم. یه گیتاریست که تو کُره و جهان مشهوره
درود
وقتی مادرم منُ حامله بوده، خواب ققنوس دیده
... اما، چونکه بهم میگه در حال حاضر از یه بلدرچین هم کمترم
دیگه شدم نو ... نو ... نو بونگ هوانگ
یه آهنگ واستون میزنم
همیشه هم یه آهنگ میزنه
آهنگی که همتون دوستش دارید بانوی جوون با پاشنه های قرمز
♪ بانوی جوون با پاشنه های صنوبری قرمز ♪
♪ صدای پاشنه های قرمزش ♪
♪ داره کجا میره؟ ♪
♪ به آسونی میتونه برگرده و حداقل یه نگاهی به پشت سرش بندازه ♪
♪ مطمئن نیستم که داره تعداد قدمهایی رو که بر میداره، می شماره ♪
♪ اما بانوی جوون پاشنه قرمزی، داره تنهایی قدم میزنه ♪
ممنون، باز هم تشریف بیارید به سلامت
خداحافظ
میخوام یه بار دیگه گوشش بدم
... ببخشید
یه کاسه برنج کَره ای می خوام
اینها، غذاهای اصلی جدیده رستورانمونه
استیک ریز ریز شده
بله
... از اونجا که امسال سال بَره است
اینرو از بره نیوزیلندی 1ساله، پختیم
بابت غذا ممنون
... میگما
بابت دیروز عذر میخوام
نیازی نیست متاسف باشی
... فکر میکردم اینجور تند و زننده انتقاد کردن از بقیه
ژستیه که تو تلویزیون میگیره
اما معلوم شد تو زندگی واقعی هم همینطوریه
اون یه عوضی به تمام معناست
اولین بار بود که همچین عوضی ای رو اینجا میدیدم
طبق قانون، یه درصدی از این عوضی ها وجود دارن
یعنی چی؟
... چه تنهایی چه گروهی
درصد معینی از عوضی ها وجود دارن
... اگه یه عوضی رو نبینی، مهم نیست چقدر دنبال همچین کسی میگردی
اونوقت تو هم یه عوضی هستی
واقعاً میخواستم زنم رو دیروز بیارم اینجا
تو؟ واسه چی؟
اگه همسرم اون آدم رو میدید، یه جواب دندون شکن بهش میداد
هرچی جلوت گذاشتن بخور
یه وقتهایی هست که منم میخوام همچین حرفی بزنم
این روزها باهم رو یه کتاب کار میکنیم
باید سر درد آور باشه
تمام مدت از بهترین کیفیت حرف میزد
واقعاً عصبانیم کرده بود
حتی نمیدونه کلمه "بهترین"، یعنی چی
واسه همین اوردمش اینجا تا بفهمه مزه واقعی ای چطوریه
باید زودتر بهم میگفتی بدجور سرزنشش کردم
منم مثل اون حس چِشاییم افتضاحه
حرف های بیخودی نمیزد؟
اون کیه که انقدر خودنمایی میکنه؟
واسه همین میگم 5 تا ماهی طلایی بود
لطفاً برنج کَره ای بدید
... اگه منُ ببخشید
یه کاری دارم که باید انجام بدم، پس زودتر میرم
راهبی-چیزیه؟ چرا از چاپ استیک چوبی استفاده میکنه؟
باشه بابا
آروم باش
نمیخوام باهاش بجنگم که
آدم باید چیزی رو که میخواد بگه، بگه
جناب منتقد
از حضورتون تو تلویزیون لذت بردم
اجازه بدید ازتون یه سوالی بپرسم
مزه اش خوبه؟
نمیتونید چیزی مثل برنج کَره ای رو تو خونه بخورید؟
همسرم متولد و بزرگ شده فرانسه است واسه همین قلم اصلی غذای ما نونه
که اینطور
واسه همینه که انقدر تو کارت خوبی
همسرم ماهی دوست نداره واسه همین هیچ وقت تو خونه واسم ماهی درست نمیکنه
حتی اگه وقتی میرم ماهی گیری، یه ماهی کپور بزرگ بگیرم هم فایده اش چیه؟
واسم نمیپزدش
پس تو هم موقعیت منُ داری
تو موقعیت مشابه منی
بابت غذا ممنون
اون آقایی که دیروز ترانه خوند، امروز هم می یاد؟
نه
معمولاً یه بار تو هفته اونهم 5 شنبه ها می یاد
در تعجبم که چطوری میتونه اونجوری زندگی کنه
اینجوری خیلی سخته
ظاهراً تو روز شغل دیگه ای داره
بعد از اون، هر هفته 5 شنبه می اومد
میگما ... حدس میزنم امروز دیگه نیاد
آروم برو
وقتی نزدیک اون ایستگاه رسیدی، آهسته برو
جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و اینستاگرام سايت .:: @bollbolljan_com ::.
چندماهی گذشت
زمان زیادی گذشته
برنج کَره ای، درسته؟
امروز فقط اومدم سلامی عرض کنم
منظورت چیه؟ کجا داری میری؟
دارم بهت میگم بشین
بزار ببینم
دستت چش شده؟
یه نوازنده قادر نیست گیتارش رو دستش بگیره
...اگه این پایان کار کردنت تو کارخونه است
باید حسابی بحث کنی تا صاحب کارخونه مسئولیتش رو بپذیره
چرا بدونه گرفتن حتی یک وون بیرونت کردن؟
بعنوان یه حادثه صنعتی تعبیر شده
... این باید کار خدایان باشه
که دارن بهم میگن از حالا دیگه سعی کن متفاوت زندگی کنی
بابت زمان گذشته مدیونتون هستم
دارم میرم بونگ شیک
منُ یادت نمیاد؟
من دِک گو، برادر کوچیکه سوک هی هستم
بهم یاد دادی چطور گیتار بزنم
وقتی می اومدی خونمون، هر سه تاییمون برنج کَره ای میخوردیم
خواهر بزرگم پیر شده، نه؟
... اون
ازدواج کردی؟
هنوز مجردم
که اینطور
خواهر بزرگم هم هنوز مجرده
... اونموقع میگفت داره با یه مردی که خانوادش واسش انتخاب کردن
ازدواج میکنه
آره، داشت ازدواج میکرد
اما روز قبل از عروسی فرار کرد
البته، بعد از رفتن تو بود
بعد از اون، خواهرم تا حالا تو زادگاهمون تو خونه مونده
و در حال حاضر یه کارائوکه رو اداره میکنه
میخوای باهام بیای و ببینیش؟
زمان زیادی گذشته
اما حتی اگه زمان زیادی هم گذشته باشه، مزه برنج کَره ای عوض نشده
موزیسین نو
واقعاً "بانوی جوون با پاشنه های قرمز" وجود داشته
یکم... یه کوچولو
یادت میاد؟
خواهرم همیشه رو کاسه تو، کَره بیشتری میگذاشت
البته
قدیمها کَره خیلی کمیاب بود
منتقد، بهار که اومد خبرهای موزیسین نو رو واسم گفت
گفت که موزیسین نو برگشته به زادگاهش
و تو مغازه خواهرش کمک میکنه
30
5
10
15
30
شنیدم اسمش اُه دوک گوإ
... لئوناردو
قبلاً نگفته بود به هر چیزی فقط یه گاز میزنه؟
همینطوره
میتونی ازش بپرسی
جناب منتقد
بنظر میاد واقعاً داری ازش لذت میبری
پس، این رستوران همونیه که بعنوان بهترین رستوران انتخابش کردید؟
خُب... لزوماً این معنی رو نمیده
این معنی رو میده که حداقل برنج کَره ای رو میشناسم
پس، چندتا ستاره بهش میدی؟
نمیتونم چیزی بهش بدم
آخه این یه مزه نوستالژیکِ که نمیشه اونجوری رتبه بندیش کرد
نوستالژیک؟
لطفاً یه کاسه برنج کَره ای دیگه بدید
تا گُشنه ای باید یه کاسه دیگه بخوری
بیشتر بخور
یه چیز رو میدونید؟
بهترین رتبه بندی واسه یه رستوران، همینه
سرآشپز لطفاً بهم کباب دنده بده
راند دوم، 32 ثانیه
تا حالا داشتم واسه زندگی کردن سگ دو میزدم
این آخرین باره که مسابقه میدم
اگه ایندفعه هم ببازم، تسلیم میشم
شنیدم امروز خون اهدا کردی
باید انرژیت تحلیل رفته باشه چرا خون اهدا میکنی؟
اون خانم هم بهت علاقه داره
تو هم یه چیزهایی آماده کردی
خواستگاری
اون خانم جوون نمیاد
این صدارو شنیدی؟
کدوم صدا رو؟
صدایی که همین حالا اومد
چکار کنیم؟
روح باکره اونرو تسخیر کرده
یه جایی هست که واقعاً دوست دارم برم اونجا
اونجا با یه زن آشنا شدی؟
پاهای اون خانم رو دیدی؟
هی، ارواح که پا ندارند
اونجا یه لحظه صبر کن
شام نیمه شب
بابت غذا ممنون
هی، فکر کنم مست شدم میخوای چکار کنم؟
هی، منُ برسون خونه چی داری میگی؟
بگیرش
♪ بانوی جوون با پاشنه های صنوبری قرمز ♪
♪ صدای پاشنه های قرمزش ♪
♪ داره کجا میره؟ ♪
♪ به آسونی میتونه برگرده و حداقل یه نگاهی به پشت سرش بندازه ♪
♪ مطمئن نیستم که داره تعداد قدمهایی رو که بر میداره، می شماره ♪
♪ اما بانوی جوون پاشنه قرمزی، داره تنهایی قدم میزنه ♪
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.