تو از اولش نقشه کشیده بودی که همه ی زنها رو اخراج کنی مگه نه؟
می خواستی هر جور شده تمام زنها رو اخراج کنی مگه نه؟
چرا سرآشپزهای زن نمی تونن توی آشپزخونه ت باشن؟
چرا هیچ زنی نمی تونه اون جا باشه؟
ظاهرت برای زنی که می خواد با یه مرد ملاقات کنه خیلی کامله
( پاستـــا ) " قسمت دوم "
تو قبلا هیچ وقت قرار نداشتی مگه نه ؟
خب قرار بزار
با من بیرون بیا
چیکار کنم ؟ اونم بعد از اخراج کردنم ؟
چون به خاطر اخراج کردن من متأسفی این کارو می کنی؟
من اصلاً متأسف نیستم
سرآشپز!
منو سرآشپز صدا نزن من دیگه آشپز تو نیستم
هر چیز دیگه که می خوای صدام بزن به جز سرآشپز
- اون یه حادثه بود
کی گفته نبوده ؟ تو اشتباه کردی
کی گفته که من اشتباه نکردم؟
پس فراموشش کن
هیچ زنی در آشپزخونه ی من کار نمی کنه
تو نمی تونی تو آشپزخونه ی من کار کنی
می خوای چی کار کنی؟
می خوای با من رابطه داشته باشی یا دیگه نمی خوای منو ببینی؟
تصمیم بگیر
اه سرده! بیا بریم
پس هر کاری می خوای بکن
من به زنی که منو نمی خواد نمی چسبم
هی !
بعد از اون نمایشی که راه انداختی و منو اخراج کردی
رئیسی که با سروصدا منو اخراج کرد
میخوای با من قرار بزاری ؟
بیاء تو و من
تو از من چی میخوای ؟
فکر می کنی داری منو مسخره می کنی؟
دیوونه ای ؟
برای تو فقط سه روز بوده سرآشپز
من سه سال توی لا اسفرا بودم
چطور شد آشپزخونه ی تو؟
قسمت ۲
خواهر
هو نام من خوب می شه، درسته ؟
من خیلی خواهش کردم
اون هو نام هم اخراج نمی کنه مگه نه؟
حالا ما باید نگران جانگ هو نام هم باشیم؟
سر عقل بیا دختر!
من، تو ، خواهرت
و حتی سویو کیونگ که بعد از سه سال خدمت برای اولین بار دست به ماهیتابه زد
اخراج شدیم
اون حروم زاده ی چرب و چیلی روغن زیتونی
همزمان در یه روز هممون صاعقه زده
چطور می تونه همه ی زنها رو اخراج کنه؟
و هیچکس جلوشو نگرفت
حتی دستیار سرآشپز و بقیه
همه شون زیپ دهنشون رو بستن انگار که منتظر همچین چیزی بودن
فکر نمی کنی فردا ازمون بخواد که برگردیم؟
نه
فکر نمیکنی از اول میخواست یه جو خاص تو آشپزخونه درست کنه ؟
فکر نمی کنی ممکنه این جوری باشه؟
من همچین فکری نمی کنم؛ محاله
از کجا می دونی؟ مطمئنی؟
اون از اول نقشه کشیده بود
چی؟
اون می گه که با زنها کار نمی کنه
چرا چون فکر می کنه ما فاقد قدرت: سرعت و کارایی هستیم؟
چون اگه با سرآشپزهای مرد قرار بذارن اعصابش خرد می شه؟
واسه همین زنها رو قبول نمی کنه ‏ واسه همین همه شون رو اخراج می کنه
کار کردن زیر دست زنها خجالت آوره ... همینه ؟
چی؟
فکر کنم فقط می خواد بیرون آشپزخونه باهاشون قرار بذاره
این نوشیدنی مثل آب بی مزه س
چرا زندگی من انقدر زهرآلوده؟
اون آبه
متأسفم
حالا چی کار کنیم خواهر؟
تو سرمای زمستون یهو کجا بریم کار پیدا کنیم؟
خدا ما به اندازه ی کافی مشکل داریم
حالا اونو چی کار کنیم؟
با یه روز تجربه ‏ی کاری به عنوان سراَشپز جایی واسه رفتن نداره
حتی اگه کاری پیدا کنه بازم باید دستیار آشپزخونه باشه
این جوری تا آخر عمرش زیر نظر یه مرد به عنوان دستیار کار می کنه
اون حروم زاده ی آشغال
چی؟
چه مسخره !
اما خواهر, موقع کار...
چطور تونستی اون کارو انجام بدی اینجا و اونجا ؟
وقتی ازت بپرسن واسه چی اخراج شدی چی می خوای بگی؟
خجالت نمی کشی؟
گوش کن بچه! ساکت باش؛ خفه شو
هی هی؛ هی|
ما که جرم مرتکب نشدیم
پس بیا به خاطر اخراج شدن ناراحت نباشیم
سویو کیونگ
واقعاً فاجعه به بار آوردی
دختر خوپ ...! کارت خوب بود کوچولو ...
هی !
حالت خوبه؟
اوه! ممنون خواهر
کارم تمومء تموم
من باید تنْها کسی باشم که می نوشه
تو اخراج شدی مگه نه؟
اخراج؟ کی اخراج شد؟
خدا, از قیافت معلومه که اخراج شدی
اوه من اخراج نشدم آقا
پس تمام گروه اخراج شدن؟ همه با هم
تو با جامعه مشکل داری؟
دارم که چی؟
تو اخراج شدی
دارم بهت می گم اخراج نشدم آقا
به نظر می رسه که اخراج شدی
اما اینجا چی کار می کنی؟
هان؟
دیدن می کنم
دوست من پولداره
این مایه ی افتخاره دوستت پولداره و تو یه آدم مفت خوری
هی
قبل از رفتن تمیزش کن
هیچکس این اطراف نیست ، کی توی خیابون استفراغ خودش رو پاک می کنه؟
دیدی کسی این کارو بکنه؟
پس بزار امشب ببینیم
می پرسم دیدی کسی این کارو بکنه؟
چرا امروز این جوری رفتار می کنی مثل کسی که اخراج شده؟
اوه اینجا
- تمرین کردی؟ -آره
ممکنه سرما بخوری
قبل از رفتن خشک کن
حالا سعی داری از راه بدرم کنی؟
اگه داشته باشم چی؟
گول می خوری؟
آره
باید به اینجا بیام؟
برای چی ؟
باشگاه و دوست دارم
بقیه ی جاها تو این ساعت اصلأ باز نیستن
تنها تمرین کردن لذت بخشه
پس بهت یه اتاق می دم بیا با هم زندگی کنیم
یه اتاق کفافم رو نمی ده
خدا
الأن سرما می خوری
بخاری رو روشن کن
کی می تونه با همچین آدم دقیقی فرار کنه؟
حسودیم می شه
حتی با اینکه وقتی ازت خواست باهاش فرار نکردی
اگه از زنی خوشت بیاد فوراً هم می گی
چرا باید بهت گزارش بدم؟
چون منم به تو می گم
باشه
من می رم
آره
در ضمن من نگران فردا هستم
بله
بله, تمام زنها اخراج شدن
بله
کنار اومدن با سرآشپز خیلی سخته
میفهمم
از حالا به بعد» صاحبتون به این آشپزخونه برنمی گرده
از امروز به بعد؛ این آشپزخونه و شما
مال منید
خدای من
هی تو چته؟
هان؟
حالت خوبه؟
هان؟
جدی ؟؟؟؟
حتماً برای خسته بودن دلیل داری
حالا چی هست؟
خدا..
هی
زود آومدی
تو زودتر نیومدی؟
من زود نیومدم بلکه اصلاً خونه نرفتم
چی؟
فکرشو کردم اگه برم خونه دیگه اعصاب اینجا آومدن رو ندارم
این مشکل توئه
اینجا خونه تو نیست
قفسه ی منه
اوه خیلی بزرگ و گرم و راحت بود
کاملاً پر عکس تو
ببا بیرون
من از اینجا نمیرم میخوام اینجا کار کنم
تازه سه روز پیش بعد از سه سال عنوان سرآشپزی بهم دادن
اگه ازش بگذرم یه احمق هستم
سعی کردم منطقی باشم
" اینجا فقط تنها رستوران نیست "
و بترسم و ناراحت بشم و بگم فراموشش کن
من خودم رو این جوری قانع می کنم و فکر کردم که خونه نرم
واسه همین خودم رو اینجا زندانی کردم
تو واقعاً یه ماهی قرمزی
خیلی زرنگ نیستی
سرآشپز
-سرآشپز.. - همین حالا با بیرون
اسم بالای اینجا رو نمی بینی؟
این مال من قفسه ی منه آنبار وسایل من» قفسه ی من!
تو مال من نیستی,» بیا بیرون به خاطر خدا میای بیرون؟!
-چی؟ کجا - عضلاتم گرفته
کجا؟ کجا کجا, کجا؟ هان؟ کجا؟
پام گرفته
فکر نمی کنم بتونم تکون بخورم
عقلتو از دست دادی ؟
صبر کن - تو چی هستی یه نووجون ؟
درد میکنه
نمی دونی وقتی زنی بالای ۲۵ سال داره تو یه چشم به هم زدن فلج میشه ؟
خدای من . چرا دیشب بعد از نوشیدن اینجا خوابیدی ؟
تو ممکنه فلج بشی تا حالا آشپز فلج دیدی ؟
دهنت پیج می خوره بچه! تا حالا سرآشپزی با دهن پیج خورده دیدی؟
با دهن پیج خورده چطور می خوای غذا رو بچشی؟ هان؟
پس فکر می کنی می تونم سرآشپز بشم» سرآشپز؟
چی؟
فکر می کنی یه روزی از راه برسه که من سرآشپز بشم؟
نمی دونم فقط خفه شو
وقتی حرف میزنی آزار دهنده میشی پس فقط خفه شو
خوبی ؟
هنوز احساس گرفتگی عضلات داری؟
هنوز جاییت گرفته؟
بهتره؟
می خوام پاستا درست کنم
پاستا پاستا پاستا خفه شووووو
چه اتفاقی افتاده ؟
چرا اون حرف نمی زنه ؟
به چیزی بگو
کارت رو پس گرفتی؟
اون اینجاست. آون آینجاست
اون اینجاست
رزروهای ناهار امروز چه طورن؟
هر سه ساعت حسابی رزور شدن
در کل 50 میز 300 مهمون
و غذای مخصوص امروز؟
سالاد مرغ کباب شده ی رژیمی
و اسپاگتی در سس خامه ی زرده ی تخم مرغ با گوشت نمک زده و قارج
زرده ی تخم مرغ؟
گفتی زرده ی تخم مرغ؟
بله سرآشپز
سالاد رژیمی در کنار سس خامه ی زرده ی تخم مرغ که مملوء از کالریه
تو دو تا زن داری؟
ببخشید ؟
یه زن لاغر و ترکه ای
و یه زن چاقالو با ساختمان بندی مخصوص تولد بچه می خوای با هر دو تا بخوابی؟
نمیفهمم - یکی که باید رژیم بگیره
و یکی که می خواد سس خامه ی زرده ی تخم مرغ که پر از روغنه رو بخوره
تو دو تا زن داری
من تک همسری می شم باشه؟
غذای دریایی که تازه اومد چیه؟
شاه میگوی خالدار
پس ما سالاد درست می کنیم
و در مورد پاستاً
به جاش اسپاگتی درست می کنیم با شاه میگوهای تازه که می گن : زود مارو بخورید باشه؟
می بینم که جواب نمی دید
می بینم که همه توافق کردید جواب ندید
فکر نمی کنم وقت این باشه
ما امروز فقط چهار تا سرآشپز داریم
خب؟
بعد از تغییر غذای مخصوص که تمام موادش رو آماده کردیم
فکر به منوی جدیدی که هیچ کدوم از موادش آماده نیستن
تا ناهار ممکنه؟
پس از شاه میگوها بپرس
باشه ؟
من به خودم خنجر زدم
این چیه؟ هیچ کس اینجا نیست؟
من اینجا زور می زنم سرآشپز
- همه کجان؟!! - اینجا! من اینجام!
چرا اینجا هنوز خالیه؟!
چرا عجله نمی کنن؟
ببخشید» ولی امروز غذأی مخصوص رو به مهمون ها توصیه نکنید
لطفا امروز غذای مخصوص رو به هیچ کس توصیه نکنید
غذای مخصوص رو توصیه نکنیم؟
فقط نکنید
سرأشپز مخصوص
به هر حال نمی تونیم با 300 تا مهمون برای ناهار سروکار داشته باشیم
و اگه اون منو رو تغییر بده و میگو رو در راس قرار بده
مثل ریختن سوخت توی آتیش با یخ تو روغن داغ نیست؟
ما فقط باید این کارو می کردیم و میذاشتیم چوی هوون ووک یه کم عذاب بکشه
اون خودش می خواد گور خودش رو عمیق تر بکنه
ما حداقل باید تظاهر کنیم تا جلوش رو بگیریم
حتی بدون تغییر منوی مخصوص ، همه چی امروز وحشتناک میشه
مشتری ها عصبانی میشن
چویی هیون ووک احتمالا نمی تونه تنهایی از گورش بیرون بیاد
بله سرآشپز مخصوص
سلام
من عاشق شاه میگو هستم
-بیاین بریم داخل - هیجان زده ام
خوش اومدید
متأسفم؛ ولی ازتون می خوایم به صف احترام بذارید
ما .... - جا رزور کردید؟
نه
اگه جایی کنسل شد فورا بهتون اطلاع میدم
لطفا چند دقیقه صبر کنید
اون اینجاست
این خوب بنظر میاد ؟
- از این طرف - خوش اومدید
یک ماره ، یک ال پستو ، دو وونگوله ، و یک تورتلینی
اولین سفارش امروز
میز شماره 7
یک ماره ، یک ال پستو ، دو وونگوله ، و یک تورتلینی
همینه
بله سرآشپز
از این طرف لطفاً
امروز پیش غذا زودتر آماده میشه. زمانتون رو تنظیم کنید . فهمیدید ؟
بله سرآشپز
هی
ای احمق
چند بار باید بهت بگم که اگه آب پشتش جمع بشه
انداختنش توی روغن خطرناکه؟ هان؟
وقتی کسی رو توبیخ می کنم گوش بده
این جوری مجبور نیستم مدام حرفم رو تکرار کنم
بله سرآشپز
میز شماره 19 ، سه وونوگوله ، یک ماره همین
بله سرآشپز
وونوگوله میز 21 کجاست ؟
- شماره 21 اینجاست - باشه چکش کنید و سرعت رو بالا ببرید
زود باش! تکونش بده
اشکالش چیه ؟
اینو ببین
چشماتو باز کن و اینو ببین
انگار کاملاً پخته
این علم پرتاب موشک نیست فکر می کنی میگو پختن آسونه نه؟
چطور باید میگو پخته بشه تا مزه خوبی داشته باشه ؟
باید بیرونش بپزه و داخلش نیم پز باشه
به این چی میگن ؟
آل دنته
درست مثل پاستا شنیدی دو دقیقه پیش چی گفتم یا نه ؟
به من گفته بودی ؟
اگه می خواستید این جوری بپزیشون
پس چرا سعی کردید غذْای مخصوص رو عوض کنید؟
این یه توهین به میگوی تازه است بی ادبای حرومزاده
هی هی؛ هی هی|
چهار وونگوله هست ، اون یکی کجاست ؟
ببخشید ؟
برای امتحان چاشنی یه پرس کامل خوردی؟ چهارمی کجاست ؟
مطمئنم شنیدم سه وونوگوله
خفه شو دوباره انجامش بده
اونجا, بایست
داری چه غلطی میکنی ؟
همون طور که می بینی ...
نمی دونی باید غذاها رو به ترتیبی که سفارش می گیری درست کنی؟
اون وقت به خودت می گی سرآشپز مخصوص؟
مگه انبوه سفارش ها رو نمی بینی؟!
وقتی بدهی هات روی هم جمع می شن» اول قدیمی ترین رو می دی یا اول جدیدترین بدهی ها رو می پردازی؟
از عمد این کارو می کنی؟
بخاطر خدا
پاستا
اگه تعداد غذاها رو درست ندونی دوباره همه رو از اول درست می کنی
در اون صورت چی بر سر سه تا وونوگوله ای که اول درست کردی میاد؟
ما چی هستیم, فست فود زنجیریه ای؟
می خوای سه تای اول رو توی مایکروویو دوباره گرم کنی و بفرستی بیرون؟ هان؟
تو
کی من؟
دو ثانیه پیش چی گفتم؟
دو ثانیه پیش ....
نمی دونم
همین فکرو می کردم احمق
گفتم اگه تعداد غذاها رو درست ندونی مجبور میشی همه رو دوباره از اول درست کنی یا نه؟
- بله سرآشپز
آنجامش بده
غذای میز 19 کی آماده می شه ؟
همه دارن اعتراض می کنن که میز ۱۸ زودتر پاستاش رو تحویل گرفت در حالی که دیرتر اومدن
کار میز ۱۹ طول می کشه؟
تازه دارن شکایت می کنن که یه غذا برای یه نفر پنج تا شاه میگو داره و برای یکی دیگه یه دونه
اعتراض می کنن که با بعضی از مشتری ها بهتر رفتار می شه؛ لطفاً زود حرکت کن
تکون بخور!
چرا غذای مخصوص میز ٩‏ آماده نمی شه؟
از تون خواستم امروز غذای مخصوص رو توصیه نکنید
باید برگردیم سر کار
در اولین فرصت براتون میاریم
سر آشپز
مهمان های ساعت یک دارن سر می رسن و ساعت از ۱۳:۳۰ گذشته
چقدر می خواید با نون و سالاد ممهمون رو علاف کنید؟
بیش از ۱۵ دقیقه طول نمی کشه مشتری های آروم می تونن تو سه سوت جذبتون کنن
سرآشپز!
متأسفم مهمان ها اما ممکنه دفعه ی دیگه غذا بخورید؟
شرط می بندم تا حالا به واقعیت پی برده
این طور فکر نمی کنی؟
معلومه برادر!
این چطوره؟
- اوه تمیزش کن -بله
انگار باید صادقانه از همه تون معذرت خواهی کنم
واقعاً متأسفم که شما رو دست بالا گرفتم
فکر کردم با وجود آشغال هایی مثل شما حداقل یه وعده غذا ممکنه
هر سه تاتون» عجله کنید
پذار لباس هام رو عوض کنم سرآشپز
دیوونه شدی؟
فقط انجامش بدیده همین حالا این کارو بکنید آشغال ها
چشم سرآشپز
نمی ترسی طلبکارها پولشون رو بخوان؟
- مین سیونگ جه
برو سرجات
-بله بله سرآشپز -هرسه تاتون تو بخش پاستا بایستید
دئوک, گوجه ها با تو
فیلیپ, خامه با تو
- جی هون بقیه ی چیزها با تو
انگار جادو شدن
شنیدی آره؟
خفه شو ، احمق
به جای حرف زدن؛ نکون بخور, همین حالا باشه؟
بله سرآشپزا
حالا ماهی قرمز ماهی قرمز, به من نگاه کن
هی ماهی قرمز, ماهی قرمز
بله سرآشپز
تو این مدت که منتظر جوابت موندم می تونستم یه دست با پای دیگه دربیارم
ماهیتابه رو ول کن
همین جوری ول کنم؟
سوال نباشه
- تو سر راه اونایی؛ حالا بیا بیرون
این جای دستیار پخت پاستاست این جای منه
هی ماهی قرمز
دو ثانیه پیش چی گفتم؟
-سرآشپز.. -سوال نباشه
سرآشیز. من ..
کسی می تونه دستیار پخت پاستا باشه؟
فکر می کنی می تونی با این آدم ها پیش بری؟
دستیار پخت پاستاقبل از سرآشپز اصلی پاستا به سفارش نگاه می کنه و مواد رو آماده می کنه
این مهمات چیه که اسلحه رو برای تیرانداز پر می گنه
تو؟
ماهی قرمز
گسی که حافظه ش دو ثانیه طول می کشه؟
از سر راه برو کنار
می تونم این کارو بکنم
خوب می تونم این کارو بکنم فقط بهم یه فرصت بده
تو واقعاً یه ماهی قرمزی
تو دیروز اخراج شدی برو بیرون
- جانگ آیون سو - بله سرآشپز
از فردا تو دستیار پخت پاستایی
سرآشپز!
من ، خب ، یعنی...
مشکلی داری ؟
نه چطور می تونم؟
میز شماره 29 !هرده نفر ناهار مخصوص سفارش دادن؛ پاستا گامبرونی
فیلیپ؛ این با تو
میز 17؛ سه مهمون به اسپاگنی ال فورنوی اضافه روی هم می شه ۷ تا
دونگه این با تو
چشم سرآشپز
میز شماره 12 و میز 14 دو تا گرانجچیو دو تا پانجتاً
جی هون این با تو
چشم سر آشپز
چی داره میگه ؟؟
زود باش تکون بخور تکونش بده
این اسپاگتی وونگوله هست که با سس حلزون شراب سفید درست شده
این سافرون ریسوتو با اوسو بوچو هست
به نظر خوبه - لذت ببرید
ممنون
ببخشید, سفارشتون آماده س
هی به نظر خوب میاد
- واقعا قشنگه - واقعا خوب به نظر میاد
باشه
خوبه ، درسته ؟
آره
هی این درجه حرارت درست نیست
به سلامتی
فکر کردم قبل از شروع باید بخوریم این چیه؟
به هر حال, فکر کردم گفتی همه ی زنها رو بیرون کردی
اما چطور یکیشون مونده؟
فکر می کنی بعد از اون همه تحقیر دوباره پیداش می شه؟
به هیچ وجه
احتمالاً فکر کرده بالاخره می تونه ماهیتابه دست بگیره
اما به خاطر ما
اون فقط دو روز دوام اورد ؟
خدای من
هیوون ووک -چیه ؟
به خاطر اون زنه؟ هنوز؟
کی
با اینکه کار تو یه رستوران ایتالیایی سخته حتی اگه به سرعت حرکت کنن
این روزها هنوز زن های زیادی هست که می تونن از پسش بربیان
سرسخت ها می تون خوب کار کنن
هی
کار تو آشپزخونه ی من اون قدرها آسون نیست» هان؟
چی فکر می کنی؟
ببخشید ؟
از شروع کارش دو روز گذشته
یا چهار روزه؟
من ، خب .....
پس تو طرف بچه ای رو می گیری که چهار روز اینجا آومده
و بچه ای رو که سه سال اینجا بوده بیرون کردی
جدی ؟
اون فردا برنمی گرده نگرانش نباش
من در یه موردی کنجکاوم
معنی si , va bene چیه ؟
تو اینجا اینو نمی گی ؟
بقیه این خارجی می دون پس همون جوری که اینجا جواب می دن جواب بده
بله سرآشپز
هر دو یه معنی داره
و یه دستیار آشپزخونه پیدا کن
بله سرآشپز
دارم با تو حرف می زنم شریک
یکی پیدا کن
من؟
آره
بله سرآشپز
دستیار آشپزخونه
فایدش چیه وقتی نمی تونی تویه رستوران ایتالیایی پاستا درست کنی؟
بعداً لازمه چند تا پاستا فروشی کوچیک راه بندازم و ازدواج کنم و بچه دار بشم
فراموشش کن
اگه ماهیتابه هامون رو از دست بدیم همه چیزو از دست می دیم
چرا فکر می کنی سو یو گیونگ برای درست کردن پاستا این همه الم شنگه راه انداخت؟
در حال حاضر مال من به حد کافی برای مشتری خوبه
چرا همه ش می گه قطعاً نمی تونم؟
اون حتی کار منو ندیده
حتی غذایی که من درست کردم رو نچشیده
اصلاً تند نیست اون وقت دماغ من داره جاری می شه
کجا باید بایستم سرآشپز؟
همونجا بایست
همینجا سرآشپز؟
اینجا یه کم .. من چیز خنده داری گفتم ؟
-نه اصلاً - پس چی ؟
-جای دستیار آشپزخونه خالیه مگه نه ؟
چی؟ تو می خوای دوباره دستیار آشپزخونه بشی ؟
سه سال بس نبود؟
تصمیم با کیه ؟
تو قبلا قرار نذاشتی مگه نه؟
بیا. با من بیا بیرون
تو و من
این کارو می کنم
دستیار آشپزخونه می شم بهم فرصت بده
تو حتی پاستای منو تچشیدی
همین قدر که کارمندها تغییر کردن و سطح عوض شده آشپزخونه هم تغییر می کنه
دیروز خیلی گیج کننده بود مردم تصادفی جاها رو پر می کردن
امروز همه چیزو رسمی می کنم
سرأشپز مخصوص, جانگ هو نام؛ مین سیون جه وهان سانگ شیک غذاهای اصلی و غذاهای سرد رو به عهده می گیرن
سه نفری که دیروز آومدن و جانگ آیون سو پاستا رو به عهده می گیرن
و غذاهای اصلی تصادفی درست نمی شن همانطور که در حال حاضر هستند
می خوام اینو بین شما تقسیم کنم
ماهی و گوشت کباب شده با سرآشپز مخصوص
کباب کردن همه چیز به جز گوشت بره با جانگ هو نام
سوپ با مین سیونگ جه
پیش غذاها و سالاد با هان سانگ شیک
و پاستا مو به مو مثل دیروز خواهد بود
گوجه با دیوک, خامه با فبلیپ و بقیه ی چیزها مثل ریسوتو با جی هون
باشه؟ باشه
تموم شد
موقع ناهار غذای اصلی و غذاهای دیگه کم سفارش می دن و تقریبا همه ش پاستا سفارش می دن
بنابراین این ردیف باید کنار گاز بمونن و به این طرف کمک کنن
باشه ؟
پس
مرخصید
این رفتار منطقیه ؟
دیروز نتونستم خودمو بهتون معرفی کنم
از دیدنتون خوشحالم
- منم همین طور - منم همین طور
سر آشپز مخصوص
آگه می خوای بری زود باش برو
اگه یک یا دو روز دیگه اینجا بمونی چیزی عوض می شه؟
اگه سرآشپز بهت بگه بمیر می میری؟
حتی اگه با لگد بیرونت کنه
و تو که مثلا سرآشپز بودی توجهی نمی کنی
اما می تونی بگی من دوباره دستیار آشپزخونه می شم؟
تو غرور نداری؟
حتی یه بچه ی سه ساله که چیزاش رو ازش گرفتن
جیغ می زنه گریه می کنه و الم شنگه به پا می کنه
به هر حال این آشپزخونه ناملایمت زیاد داره
و هیچ وقت نمی دونی کی کار با چاقو باعث خونریزی می شه
توی آشپز خونه به ما سخت گیری میشه
سر آشپز مخصوص
سویو کیونگ کجا رفته؟
تنها جایی که میره خونه ، لاسفرا خونه ، لاسفرا
اگه خونه نیست احتمالاً تو لا سفراست
اه درسته اون اخراج شد
همه مون شدیم
فکر می کنی ... شاید رفته باشه به رودخونه ی هان؟
امروز برای اولین بار در چند سال رودخونه ی هان یخ بسته
حتی اگه بپره همه ش یخه
نمی میره
وای! واقعاًباید این جوری کنار بکشی؟
تو غرور نداری؟
حتی یه بچه ی سه ساله که چیزاش رو ازش گرفتن
جیغ می زنه؛ گریه می کنه و الم شنگه به پا می کنه
عجله کن برو خونه
یا بمون و آسیب ببین
به هر حال اين آشپزخونه ناملایمت زیاد داره
سلام؟
چیزی شده؟
هیچی نشده
حالت خوبه؟
خوبم
- اخراج شدی؟ - اخراج شدم
اون چیه. یه جور روح؟
من اخراج نشدم چرا همیشه ازم می پرسی که اخراج شدم؟
یه مقدار پول بفرست
فکر کنم باید برای یو شیک یه کم نوشیدنی گیاهی نیروبخش بگیریم
اون بچه قراره به مدرسه ی پزشکی بره باید بتونه از خودش مراقبت کنه. نوشیدنی برای چی؟
چی؟
چرا انقدر مشتاقی که پولم رو قبول کنی وقتی حتی نمیخوای من آشپزی کنم ؟
فراموشش کن!
بهش احتیاج ندارم
فقط فکر کردم بهت یه فرصتی بدم تا یه کم رفتار فرزندی نشون بدی
قطع کن
اون همیشه این جوری قطع می کنه
احساساتی نشو
احساساتی نشو احساساتی نشو
این قفسه‌ی منه
فکر کردی حق داری اینو بگی ؟
چه وحشتناک
همه چیز اینجا خار داره
رستوران چینی سویو کیونگ ؟
مثل یه مغازه ی درجه سه رشته فرنگی میمونه
مگه درجه سه چشه ؟ مغازه ی رشته فرنگی چه مشکلی داره؟
حق با منه ؟
تو اینجایی
فکر کردم اخراج شدی
آقا,ما هنوز باز نیستیم
فقط برام یه کم پاستا درست کن
اینو نمیبینی ؟
من اینجا هستم چون هنوز هیچ جا باز نیست
وقتی هیچ جا غذا سرو نمیکنن چرا تو انتظار داری اینجا سرو بشه ؟
چون فکر کردم تو بهم اجازه بدی
فقط این کارو برام بکن
سویو کیونگ دوست دارم خودت درست کنی
ممکن نیست - چرا ؟
تو اخراج شدی
اخراج شدی درسته ؟
واسه همینه ؟
پاستای من هیچ وقت روی میز نبوده
و این تخطی از قوانینه
قوانین از یه مشتری گرسنه مهم ترن؟
می دونم خلاف قوانینه
واسه همین دارم از دستیار آشپزخونه می خوام بی سروصدا کمکم کنه
زود باش یه چیزی بده بخورم
کارکنان الان دارن تو سالن غذاخوری غذا می خورن
پس اینجا تحویل بده
من همین نزدیکی هستم
ساده ترین چیز رو درست کن
مثل اگلیو اولیوه
لطفا ؟
بله؟
یکم دسر بخور
لطفا ؟
تو نمی خوری خواهر؟
-من واقعاً گرسنه هستم
- همین حالا آقا...
در این صورت چقدر رزرو می مونه؟
خواهر, دیوونه شدی؟ - مشتری خواست
نمی دونی ارسال کاملاً خلاف اصول این‌جاست؟
اون اصل برای راحتی ماست
و بدون اینکه سرآشپز بدونه
حتی در ساعت کاری هم نه
خواهر عقلت سر جاشه؟
اگه همچین کاری نکنم؛ فکر می کنی کی بتونم ماهیتابه دست بگیرم؟
تو فقط ساکت پاش
جلوی منو نگیر
مشتری یه بهونه ست؛ من فقط می خواستم هر جوری شده پاستا درست کنم
خواهش می کنم
سویو کیونگ
- فقط آروم باش - از کنار گاز برو اونور
ماهیتابه رو بذار زمین
تو آشپزخونه‌ی من
حتی یه بشقاب هم بدون اجازه بیرون نمی ره
تو همیشه می گی آشپزخونه ی من، آشپزخونه ی من چرا اینجا آشپزخونه توئه ؟
پس مال توئه؟
تومی گی چون سه سال اینجا عرق ریختی ،گریه کردی و سخت کار کردی درسته ؟
پس اینجا آشپز خونه توئه درسته ؟
واسه همین نمی ری و سعی می کنی خودتو نشون بدی ؟
این آشپزخونه ی من یا تو نیست
آشپزخونه ی رئیس هم نیست
مال مشتری هاست مشتری ها صاحب این آشپزخونه‌ن
خب؟
دارم می گم این آشپزخونه مال مشتری هاست
پس اگه مشتری ها بخوان اون وقت ...
این یه رشته فرنگی فروشی درجه سه چینیه؟
حتی تحویل هم دارد؟
چرا درجه سه اگه به فکر مشتری هایی؟
به هر حال ، دارم می گم این کارو می کنم
و اگه خوب نشه چی ؟
مشتری دوروئه
وقنی چیزی می خوان یه جور باهات برخورد می کنن
و وقتی که اون چیزو می گیرن اگه فوق العاده نباشه داستان یه چیز دیگه س. مشتری این جوریه. می دونی؟
پس اگه دوست داری می تونی این کارو بکنی
خوبه
بیا اینجوری کار کنیم
ما پاستا تحویل می دیم تو دستیار آشپزخونه پهلوی من کار می کنی
یادم رفت وقت استراحتشونه
به دفترم میای؟
- به دفترت؟ - به دفترم
خیلی خب
من سفارش دادم پاستا برامون بیارن
پاستا ؟
گفتن میارن؟
با پاستایی که مشتری ترجیح می ده
پس اگه مشتری از پاستای من خوشش اومد کارم رو هم برگردون
بذار دوباره دستیار آشپز پاستا باشم
از کجا یاد گرفتی برای معامله سر غذا و مشتری شرط ببندی؟
هان!
اگه من ببازم
از این آشپزخونه می رم
شرط چی ؟
هان!
هان؟
این واقعاً به رقابته؟
- بین سرشپز اصلی و دستیار آشپزخونه؟ - کاملاً محاله برادر
اون به هر حال اخراج می شه پس سرآشپز فقط بهش به فرصت میده
اونا می خوان پاستا تحویل بدن؟
سرآشپز هیچ وقت پاستا تحویل نداده
چون رشته فرنگی ها خمیر میشن , بدون مهارت تحویل هم کار سخت می شه
چی می شه که رشته فرنگی ها خمیر می شن؟
گفتم بدون مهارت سخته
- چی؟ - مهارت
مهارت؟
- مهارت - سس
مهارت
میشه یه لطفی بهم بکنی ؟
بریم
اوه دارن میان
میشه ما بریم ؟
من می برم؛ بده به من
یه احمق که تو وقت استراحت کار کنه کافیه
فقط بمون و استراحت کن
بریم ؟
خمیر نشو
بله
مشکل نیست
خیلی لذت بردم
ممنونم بعداً باهات حرف می زنم
خواهر فکر نمی کنی جعبه ی تحویل یجورایی اشتباه به نظر می رسه؟
چه آهمیتی دارد؟
تا وقتی که سالم به دست مشتری برسه
اگه اطمینان نداری چرا همین جا تسلیم نمی شی؟
تسلیم؟
من ۲۹ سال دختر خانواده ی یه رستوران چینی بودم
دفعه ی پیش گفتی که تصادف بود مگه نه؟
این بار استعداده؟
من مطمئنم که رشته فرنگی هام خمیر نیستن
کسی که استعداد نداره باید بی خیال آشپزی بشه
اگه ببازی
اخراجی
لحظه ای که می رسیم اونجا
اخراجی
متاسفم که موقع استراحت از تو درخواست کردم
انتظار نداشتم . خیلی خوبه
اینجایی ؟
بیا با هم بخوریم
آره
بذار بیینم
اونا هر دو ال اولیو هستن ولی با هم فرق دارن
رشته فرنگی ها شبیه رشته های اسپاگتی هستن
بله و اینجا توی روغن غلت خورده
به جورایی منحصر به فرده
و این رشته فرنگی ها پهن هستن
فکر کنم رشته فرنگی های پهن از عمد انتخاب شدن چون برای تحویل بود
چون فضای بین اونا کمتر از رشته های اسپاگتیه
روغن کمتر جذب می شه و خیلی نمی چسبه
این یکی در درجه ی معمولی جوشیده شده
اما چون روغن و پنیر جدا فرستاده شدن
تا روکش رو تهیه کنن
مزه ش مثل وقتیه که تو رستوران می خوریم
دوست دارید هر دو رو بخورید؟
هر کدوم رو دوست دارید بخورید
چون از هر دو زیاد هست
پس این یکیو می خورم
منم این یکیو می خورم
اما می تونم راحت حرف بزنم؟
نمی دونم این رشته فرنگی سرخ شدس یا پاستا
تمام خوبیش اینه که خمیر نشده اون همه جدا هستن
رسته فرنگی ها روغن پنیر
این چیه ؟
دوست دارم دوباره از این پاستا بخورم
واقعاً
وای؛ فکر کنم لا اسفرا آماده ی تحویله
آقا؛ ما دوباره تحویل نمی دیم
لذت ببرید قبل اینکه یخ کنه
لطفا لذت ببرید
ببخشید
اگه اشکالی نداره . ممکنه من ؟
الان چیکار کنیم ؟
تو اخراجی
این آشپزخونه منه
هیچ زنی اونجا نیست
بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.