( پاستـــا ) " قسمت پانزدهم "
هی باید از فردا همه چیز رو فاش کنیم؟
چی؟
همه چیز رو فاش می کنیم به جای مخفی کردن؛ همه چی چی؟
همه چیز رو فاش می کنیم به جای مخفی کردن؛ همه چی
چطور می تونیم این کارو بکنیم؛ سرآشپز؟
فقط طبق احساسمون عمل کنیم
بهتره از رابطه ی مخفیانه و گیر افتادنه که بعدش هم مجبور شیم بریم
انقدر نا امید کننده س که دلم می خواد بمیرم
بهتره از فردا همه چیز رو فاش کنیم
بذاریم هر چی می خواد بشه؟
آره
بله
این موقع شب این جا چی کار می کنی؟
- چیه؟
فکر نکنم بتونیم بذاریم هر چی می خواد بشه
چرا نتونیم؟
بذار هر چی می خواد بشه
می خوام مدت زیادی توی آشپزخونه مون باهات باشم
چیزهای زیادی هست که می خوام یاد بگیرم از سوپ و پاستا گرفته تا غذاهای اصلی
چیزهای زیادی باید بهم یاد بدی؛ پس چطور می تونیم بذاریم هر چی می خواد بشه؟
اگه تو رو از آشپزخونه بیرون کنن چی؟
این اتفاق نباید بیفته
نمی خوام آشپزخونه م بدون تو باشه
حتی نمی تونم تصورش رو بکنم
سرآشپز
می خوام به خوبی تو آشپزی کنم
من بهترینم
تو خیلی حریصی
تو برای من بهترین معلمی
می خوای دانش آموزم باشی؟
بله سرآشپز
من نمی خوام دانش آموزم باشی
خوب نیست
پس بهترین دانش آموزت می شم
دانش آموز عشق
دانش آموز عشق؟
دانش آموز عشق
فکر می کنی روزی برسه که بتونم شکستت بدم؟
نمی خوام بهتر از من باشی
فقط به خوبی من باش
ولی اونم غیرممکنه
چی؟
حالت رو به هم می زنه؟
بله سرآشپز
در این صورت بازم باهاش کنار بیا
بله سرآشپز
یبار دیگه بگو بله سرآشپز
-بله سرآشپز - باشه, فقط همین
خب؟
هان؟
خب؟
منظورت از خب چیه؟
اون این حرف ها رو با دهن خودش زد
توی آشپزخونه ی من جای هیچ زنی نیست
تو آشپزخونه ی من جای عشق بازی نیست
هیچ زن و مردی اجازه ندارن رابطه داشته باشن
مگه این حرف ها رو نزد؟ مگه نه؟
اگه به این خاطر کسی رو اخراج کرده پس حتما باید اخراج بشه
باید اخراج بشه
توسط کی؟ تودیگه تو
تو این فرصت رو داری
اگه از این فرصت استفاده نکنی
باید با اون آدم اعصاب خرد کن این رستوران رو اداره کنی
و دو تا سرآشپز هم داری
اگه اونو بیرون کنی مشکلی توی آشپزخونه پیش نمیاد
هیچ مشکلی در اداره ی رستوران پیش نمیاد
اینو می دونی؟
فردا صبح جلوی همه شمشیرت رو از رو ببند
برادر
رئیس نمی تونه کسی رو به خاطر عاشق شدن اخراج کنه
ولی سر آشپز این کارو کرد دقیقا همین کار رو!
موافقم که چون سرآشپز اون حرف ها رو زد موقعیت خاصیه
ولی اون با عاشق شدن مشکلی درست نکرده
این عشق حواس هیچ کدوم از این دو نفر رو پرت نکرده
که برای رستوران مشکل درست کنن
وای
پس می گی که می خوای برای چویی هیون ووک استثنا قائل بشی؟
بهش بگو چه کار خوبی کرده
و بذار توی آشپزخونه به عشق بازیش ادامه بده
پاستای خودت رو درست کن
ادامه بده هر کاری می خوای بکن هر جوری که می خوای
رئیس بی ارزش به درد نخور
تو با چشم های خودت دیدی که چطور چویی هیون ووک جلوی همه
داد کشید " تو اخراجی"
بازم طرفش رو می گیری؟ آره؟
بر اساس حرف هایی که زد دارم بهت می گم که دلیل معتبری داریم تا اخراجش کنیم
می گم ما مدرک داریم که اخراجش کنیم
تو ...
داری می گی چویی هیون ووک برات از من مهم تره؟
آره؟
گرچه من رئیسم ولی نمی تونم کسی رو به خاطر همچین چیزی اخراج کنم
اگه کارکنان آشپزخونه بلوا به پا کرده بودن داستان فرق می کرد
فعلاً نادیده بگیرش
خودم یه فکرهایی دارم
چرا جوابم رو نمی دی؟
اهمیت نمی دم
برادر
گرچه من رئیسم, ولی کسی رو به خاطر همچین چیزی اخراج نمی کنم
این ها یادداشت هایی هستن که موقعی که دستور پخت پاستا درست می کردم برداشتم
اگه خوب بهشون نگاه کنی می بینی که همه شون با شکست مواجه شدن
هیچ کدوم موفقیت آمیز نبودن؟
من عمدا فقط شکست ها رو نوشتم
واقعاً همین طوره
اگه اون هایی که موفقیت آمیز بودن رو بنویسم
اون وقت کار آسونیه که دستور پخت ها رو بدون اینکه امتحان کنی استفاده میکنی
بعدا می شه روشون کار کرد و بهترشون کرد
خیلی شکست خوردی؟
خودت جواب ها رو پیدا کن
فکر دنبال کردن دستور پخت های موفقیت آمیز افراد دیگه رو از سرت خارج کن
به جاش با شکست ها شروع کن و جواب های خودت رو در مورد پاستا پیدا کن
باشه ؟
بله سرآشپز
باید خوب باشه که قبل از این که از این جا بیرون بری سرآشپز تو رو ببخشه
چی؟
اون سرآشپزیه که حتی رئیس سئول رو اخراج کرد
ولی به دستیار آشپزخونه می گه برگرد
درست نمی گم؟
با اولین حقوقت چی کار کردی؟
اجاره خونه م رو دادم و چند تا چیز خریدم
و فقط پول رفت و آمد برام موند
پس حتی یک میلیون ون هم گیرت نیومد؟
دستیار حداقل یک میلیون ون می گیره
منظورت رئیس سئوله ؟
نه منظورم " می سان "
این یه رازه
ولی تو رئیس سئول رو می شناسی؟
حقوقش مثل وقتیه که رئیس بود
چی؟
سلام
میز شماره ۵
سو یو کیونگ, صدف ها
بله سرآشپز
باشه
عصاره شون رو از دست ندادن؟
فقط می خوام مطمئن بشم غذاها خوب درست شدن
سو یوکیونگ در وظایف جدیدش هنوز تازه کاره
و من یه حرف هایی شنیدم
حرف هایی شنیدی؟
شنیدم که اون دیروز صدف ها رو خوب درست نکرد و غذا رو کلا خراب کرد
و سو یو کیونگ هنوز به عنوان آشپز اعتماد ما رو کسب نکرده
چرا اون جا ایستادی و به سفارش بعدی نمی رسی؟
نمی خوای ماهی تن خیس خورده در روغن زیتون مال میز شماره ۱۶ و سالاد اختاپوس میز شماره ۲۹ رو درست کنی؟
بله سرآشپز
یک پیش خدمت ،
مطمئناً یک آشپز نیست
حق نداره که به توانایی کارکنان آشپز خونه ما شک کنه
میز 5 آماده هست ؟
به عنوان یه پیش خدمت
چرا کار خودت و انجام نمیدی و غذاهای سر آشپز و تحویل بدی
و با سرعت ببریشون اون بیرون تا سرد نشن ؟
کار ما فقط تحویل غذاست؟
وقتی که آشپزها غذا رو خراب می کنن سر دستیارها داد می زنن
دستیارها هستن که می گن متأسفم" و دیگه اتفاقی نمیفته"
حق داریم قبل از تحویل غذا مطمئن بشیم
بخاطر همین سر آشپز اینجاست
اگه می خوای غذا رو چک کنی چرا به جای پیش خدمت سرآشپز نمی شی؟
اگه میخوای از غذاهایی که سرآشپز میفرسته بیرون شکایت کنی ،
پس یه پست بالاتر از سرآشپز توی آشپزخونه به وجود بیار
میتونم اینو ببرم ؟
نباید ببرم؟
- ببرش - نبرش
تقصیر کیه که وقتی شما دو نفر اینجا جر و بحث می کنین ،
صدف ها سرد می شن؟
تقصیر دستیاره؟
تقصیر سرآشپزه؟
وقتی که مشتری منتظر غذاست تو چی کار می کنی؟
تو دخالت نکن سرآشپز اوه
سرآشپز مخصوص متأسفم ولی ممکنه به یه سفارش دیگه از صدف برسی؟
گفتم تو دخالت نکن
پس می خوای این ظرف صدف رو سرد تحویل بدی؟
داری می گی که به یه دستیار اجازه می دی غذای ما رو قبول یا رد کنه؟
من اینو نگفتم
ولی الان ، غذا باید ..
فقط سرآشپز ..
حق داره در مورد غذا نظر بده؟
کی سفارش می گیره؟
کی غذا رو برای مشتری می بره؟
اول و آخر غذایی که شما درست می کنید
شروع و پایانش با ماست
میشنوین ؟
اول و آخر با تو هست ؟
اگه انقدر از غذا سر رشته داری برو جای سویو کیونگ بایست
و خودت صدف ها رو کباب کن
می گن حتی یه سگ هم بعد از سه سال بودن تو یه رستوران می تونه رامن درست کنه
آره؟
کی می دونه؛ شاید تو بتونی بهتر از سو یو کیونگ کار کنی
اینجوری فکر میکنی ؟
شاید بلد نباشم صدف کباب کنم
ولی بیش از بیست سال نگاه کردم و صدف تحویل دادم
چرا؟
چون از سو یو کیونگ ایراد گرفتم ناراحتی؟
مگه شما دو تا قرار می ذارید؟
شما دو تا در طی ساعت های کاری چی کار می کنید؟
فکر میکنی چیکار داری میکنی ؟
حرف اشتباهی زدم؟
چرا خوت رو درگیر می کنی؟ خصوصاً وقتی که راجع به غذای اصلیه؟
تو خیلی تو کار من و پاستا درست کردن دخالت می کنی
چی؟
خب که چی؟
می دونم چون تو غذای سو یو کیونگ دخالت کردم ناراحتی ولی ...
پس وقتی میدونی دخالت نکن
خودت رو قاطی نکن
سرآشپز
اعتماد به نفست بیش از حد نیست؟
کارکنان آشپزخونه و سالن غذاخوری همه خوب شما دو تا رو زیر نظر دارن
چی می خوای بگی؟
من از جاهای دیگه خبر ندارم
ولی وقتی مربوط به آشپزخونه هست دخالت می کنم
من هم تو این آشپزخونه سرآشپزم
باشه
تو دقیقاً همین جوری هستی
زود باش دخالت کن
ولی.. فقط توی آشپزخونه س
می فهمی ؟
من در مورد حقوق کارکنان ساکت نمی شم
منظورم اینه که کیه که غذای خودش رو درست می کنه و کاری کنه که دو یا سه برابر بهتر بدرخشه؟
چطور جرأت می کنن ما رو تحقیر کنن؟
وقتی که حرفت رو شنیدم احساس فوق العاده ای داشتم رئیس ...
رئیس؟
این تازه اولشه
زود باش بخور
رییس
لطفا این جا بشین
این جا بشین و به راحتی غذات رو بخور
لطفا این جا بشین
باشه
بیا با هم بخوریم
از غذا لذت ببر
فکر نمی کنی یه خبرهایی بین ارشد و سو یو کیونگ هست؟
امیدوارم هر دوشون واقعاً همدیگه رو دوست داشته باشه
چرا؟
اوه سه یونگ حالا تو دفتر با اون سهیمه
ترجیح می دم اون با سو یو کیونگ باشه تا این که اون دو تا دوباره به هم برسن
با این وجود اه هر دوشون تو آشپزخونه عشق بازی کنن
سرآشپز چی می شه؟
این از عشق ممنوعه هم خطرناک تره
چرا تو این موقعیت حرف از عشق ممنوعه می زنی؟
اگه همه خوششون نمیاد
عشق ممنوعه نمی شه؟ اگه نیست پس چیه؟
تو فکر نمی کنی؟
کیه ؟
پس عشق ممنوعه س؛ حالا می خواید چی کار کنید؟
منظورمون این نبود
گفتم عشق ممنوعه س
منظورم این نبود که واقعا...
متأسفم سرآشپز
بذار یه چیزی ازت بپرسم
فکر نمی کنی من و سو یو کیونگ با هم خوب به نظر می رسیم؟
- چیه؟
حالا که شایعات پخش شدن؛ چرا تبدیل به واقعیت نشن؟
همچین فکری می کنی؟
آره
از آشپزخونه اخراج میشی
- درسته
زن های زیبای زیادی در دنیا هست ، چرا اون ؟
از جونت سیر شدی؟
سو یو کیونگ چشه؟
فقط درست نیست
تو تنهایی؟
آره
حتی اگه تنهایی ، لطفاً خودت رو کنترل کن سو یو کیونگ نمی تونه تنها شخص باشه
هرگز
نمی تونه
خانم آشپز
خیلی دوست دارم رقابت کنم
از چی حرف می زنی؟
انقدر حرف هات بی سر و ته هستن که نمی فهمم چی می گی
من آدم بدی نیستم
و پول ز یادی هم دارم
تو پول زیادی داری؟
و با فکرم
هستی؟
ساز گارم
قبول
و اعتقاد دارم که غذای تو بهترین غذای دنیاست
این هم قبول دارم
- قبول داری؟ - قبول
من گوشت ماهی نیستم
پس چرا در موردم بهتر فکر نمی کنی؟
کی گفت من فکر خوبی در موردت نمی کنم؟
راست میگی آره؟
من واقعاً آدم های پولدار رو دوست دارم؛ رئیس
این قسمتت رو بیشتر دوست دارم
معلومه که بدم نمیاد ..
دوستت دارم
منم تو رو دوست دارم
منظورم اینه که دوستت دارم
سرت شلوغه؟
بابا
صدات چشه؟
بازم تو دردسر افتادی؟
دردسر که نه ولی ...
یه مردی میگه که دوستم داره
یه مرد؟ - آره
چه جور مردی؟
خب ...
یه دفعه گیج شدم
وضع مالیش خوبه؟
پولداره
شخصیت بدی داره؟
خیلی با فکره و سازگار
با آشپز بودنت مخالفه؟
غذاهای منو دوست داره
خب مشکل چیه ؟
اما ...
من یکی دیگه رو دوست دارم
یکی دیگه؟
اون یکی چیش بهتره؟
اوه خب
خیلی سخته درموردش حرف زدن
پول بیشتری داره؟
فکر نکنم
شخصیت بهتری داره ؟
تمام مدت داد می زنه؛ لجبازه و هميشه با آدم های دیگه دعوا می کنه
از آشپزی تو خوشش میاد؟
نه هر چی درست می کنم ایراد می گیره
ولی بازم اونو بیشتر دوست داری؟
می دونم ، دیگه این طوری شد
پس اولی رو قبول کن
چرا؟
چون من پدرتم
باورم نمی شه که همه ی این چیزها رو بهت گفتم
خداحافظ
چرا من؟
اوه منو ترسوندی
چرا جا خوردی انگار که در حین انجام کار بدی گیر افتادی
سان
من همه چیز رو شنیدم
چی رو شنیدی؟
سه یونگ گفت که مستقیما از تو شنیده
نمیخواست بهم بگه اما من از زیر زبونش بیرون کشیدم
داستان کاکتوس تورو
هی؛ کی توهمچین دوره زمونه ای آدم کند ذهنی مثل تو رو دوست داره؟
اومدم این جا ببینم کیه
خواهر! راه رو نشون بده
لطفاً این کارو نکن
خب؟
من هميشه طرف توام
هر چی سان بخواد هر چی برادرم سان دوست داشته باشه
همه ش رو براش گیر میارم
بدون شک
ممکنه کمکتون کنم؟
اوه غافلگیرم کردی
صاحب این قفسه کجاست؟
چرا؟
جایی رفته؟
بذار ببینم
گفت که آشپزه
فقط یه آشپز زن تو این آشپزخونه هست
پس
آره منم
من خواهر سان... منظورم اینه که من خواهر بزرگ تر رئیسم
او سلام
چی می خواید؟
لطفاً صادقانه بهم بگو
غذای صدف و ریشه ی کرفس من برای تحویل خوب بود؟
این طوریه؟
صدف هایی که درست پخته می شن باید بیرونشون خوب بپزه
ولی عصاره ی داخلشون باید طوری باشه که
وقتی که مشتری گازش می گیره عصاره بیرون بریزه
اون وقته که می فهمی خوب پخته شده
پس یعنی صدف های من اون جوری نبودن؟
نه
صدف های تو خوب پخته شده بودن
پس چرا این کارو کردی؟
واقعاً نمی دونی که می پرسی؟
نمی دونم می پرسم چون نمی دونم
چرا؟
صبر کن
مطمئناً به زودی می فهمی
اون اخیراً چش شده؟
امروز قراره یه روز سخت دیگه داشته باشیم؛ هان؟
اوه یه فنجون قهوه دیگه می خوای؟ نه نمی خوام
وای چقدر تو آشپزخونه کار کردی که دست هات این جوری شدن؟
یه نگاهی به این بنداز
دست های تمام آشپزها این جوری آن
یعنی این نشون دهنده ی اینه که سال های زیادی این جا در لا اسفرا کار کردی؛ مگه نه؟
خب. فکر کنم ..
ولی اون گروه آشپز راحت طلب که خیلی اینجا نبودن
فقط به خاطر این که توی ایتالیا درس خوندن کار زیادی نمی کنن
بیشتر از تو حقوق می گیرن
چی؟
منظورت از بیشتر چیه؟
منظورم اینه که فقط به خاطر اینکه مدتی توی ایتالیا بودن
چرا باید بیشتر از آشپز مخصوص بگیرن؟
نباید این طور باشه درست نیست
چی؟
از چی حرف می زنی؟
حقوق سون وو دوک بیشتر از منه؟
هیجان زده نشو
فقط تو نیستی
اون مو بلنده
و اون براقه
هم بیش از تو حقوق می گیرن
چطور ممکنه؟
حسرت می خورم و واقعاً حس بدی دارم
چویی هیون ووک اون ها رو به این جا اورد
و همه ش از آموزش تو ایتالیا حرف زد و این که اون ها چقدر عالی آن و از این حرف ها
و جوری رفتار کرد که انگار اگه من روش قرارداد رو در موردشون اجرا نمی کردم
از دست دادنشون خیلی مسئله ی مهمی بود
من چیزی نمی دونستم و تسلیم اون شروط شدم
همه تون می دونید چقدر ساده بودم
نمی دونید؟
چطور ممکنه؟
پس می گی که تیم ایتالیا بیشتر از ما حقوق می گیرن آره؟
اگه فقط چویی هیون ووک در این مورد آشوب به پا نمی کرد
می دونید چه اخلاقای داره
خب همه چیز گذشته و من بهت گفتم
پس وانمود کن چیزی نمی دونی
منتظرم باش سرآشپز مخصوص
بچه ها
همه چیز گذشته چرا اونا انقدر هیجان زده شدن ؟
پس این چیه؟
اون گفت ما بیشتر از اون ها حقوق می گیریم؟
شما چه تون شده؟
چه خبره؟
می رم سر اصل مطلب و می پرسم
به چه دلیل تیم ایتالیا بیشتر از ما حقوق می گیره؟
چی؟
بچه ها ، یه مشکل بزرگ پیش اومده
منظورم اینه آشپزای محلی ...
فراموشش کنید . خیلی بده
این که منوی توصیه ی شده‌ی امروز نیست. مال دیروزه
اوه درسته
حالا چی کار می کنی؟
این که این جاست غرور یه آشپزه
تو فقط دستیاری هستی منظورت از غرور آشپز چیه؟
به هر حال عیب نداره یه سوّالی بپرسم؟
نه
دستیار چقدر حقوق می گیره؟
من
منظورت منم؟
نه اونی که همزمان با من شروع کرد
شنیدم یک میلیون می گیره حقیقت داره ؟
رییس
من از کجا بدونم؟
اه... ببخشید
چی می خوای؟
می خواستم یه چیزی بهت بگم
تو هم حقوق بیشتری می خوای؟
نمی دونی حقوق دستیار آشپزخونه همه جا یکیه ؟
نه ، مسئله این نیست. ولی رئیس سئول
اگه می خوای بیای داخل بیا
اگه می خوای بری برو
دم در نایست
در مورد حقوق آشپزهای آشپزخونه ...
کی حقوق ها رو مشخص می کنه؟
قبل از این که من بیام همه چیز با رئیس سئول هماهنگ نشد؟
پس بهتره یه کم تعدیلشون کنیم
حالا تو می خوای بگی؛ کارکنان چقدر باید بگیرن؟
رئیس سئول چیزی به من نگفت
واسه همین فکر کردم آشپزهای اصلی اندازه ی آشپزهای ایتالیا می گیرن
ولی حالا
دارن می پرسن که بقیه چقدر می گیرن
و الان یه اختلاف دیگه تو آشپزخونه به وجود میاد
ازم می خوای آشپزخونه رو با وجود این اختلالات پیش ببرم؟
داریم از رستوران یکی دیگه حرف می زنیم؟
چون قبل از اومدن تو این اتفاق افتاده
می خوای دست به سینه بشینی و تماشا کنی؟
راستش حتی اگه حقوقشون رو بالا ببرم
فکر می کنی بتونی تیم ها رو با هم متحد کنی؟
سو یو کیونگ: دست به کار درست کردن سه پرس وونگوله برای میز شماره ۸ شدی؟
بله سرآشپز
سرآشپز
میز هشت غذاشون رو عوض کردن
و گفتن که غذای مخصوص می خورن
سرآشپز باید این هایی که درست کردم ول کنم؟
نه حالا که شروع کردی؛ همون ووئیوله رو ادامه بده
هیون شیک سالاد مخصوص امروز چیه؟
سالاد تون
پس سالادشون رو با سبزی بریون عوض می کنیم اون ها رو بذار توی اجاق
من که می گم سخته
چی؟
چی گفتی؟
سالاد مخصوص امروز رو داریم چرا عوضش می کنی؟
غذاهای مخصوص امروز سالاد تون, لینگویینی در سس گوجه
و استیک مارسالا هستن, مگه نه؟
به جای سبزی های بریون؛ نمی خواد سالاد تون بدیم
سرآشپز
درباره ی وونگوله چی کار کنم؟ ادامه بدم یا نه؟
معلومه باید ادامه بدی
شما می خواید به من درس بدید؟
در مورد غذاهای مخصوص به نتیجه رسیدید؟
من پیدا کردم
می گی نمی تونم غذاهایی رو که اول پیدا کردم عوض کنم؟
چون پاستا, وونیوله س باقی چیزها باید عوض بشن
برای افزایش طعم تازه ی وونیوله
سالاد سبزی بریون بهترینه
پس چرا پاستا رو به وونگوله تغییر دادی؟
چی؟
چرا همون لینگویینی و غذای دریایی در سس گوجه رو نذاشتی؟
چون پاستا رو به وونگوله تغییر دادی
چیزهای دیگه هم باید عوض بشن
آخه چرا؟
چون سو یوکیونگ وونگوله درست می کنه؟
برای این که طعم وونگوله ی سو یوکیونگ بهتر بشه باقی موارد رو داری عوض می کنی؟
چی؟
مشتری گفت غذایی رو می خواد که سرآشپز توصیه کنه
سرآشپز نمی تونه در انتخاب آزادی عمل داشته باشه؟
هر چی سرآشپز توصیه کنه چه وونیوله چه لازانیا
رشته فرنگی گندم سرد با رشته فرنگی آرد کره ای
اگه بهت بگن درست کنی؛ باید درست کنی
اگه انقدر با نظر سرآشپز مشکل داری
برو یه سرآشپز دیگه و یه آشپزخونه ی دیگه پیدا کن که مناسب حالت باشه
این جور حرف ها رو خیلی راحت نمی زنی؟
چون ما مثل بعضی ها
شبیه آدم هایی نیستیم
که بتونن راحت برن و بعد دوباره برگردن و ازشون حمایت بشه
و کسی رو نداریم که بهش تکیه کنیم
چطور می تونیم همچین کاری بکنیم؟
چیه ؟
سرآشپز
چیه ؟
ادامه بدم یا نه ...
ادامه بده
تو هم داری علیه سرآشپزت شورش می کنی؟
یه بار بهت گفتم پس ادامه بده
از کی یاد گرفتی وقت تلف کنی و دو سه بار بپرسی؟
ارشدهات بهت یاد دادن؟
آره؟
می خوای روی این رفتارت پافشاری کنی؟
این همه سفارش رو نمی بینی؟
هی؛ جانگ آیون سو
چی کار می کنی؟
نمی دونی برای غذاهای توصیه شده‌ی سرآشپز چه موادی باید بیاری؟
برو زود بیار
بله سرآشپز
چقدر تا منوی توصیه شده ی سرآشپز مونده؟
تا کی می خوای مشتری ها رو مجبور کنی انگشت شستشون رو بمکن؟
غذای مخصوص سرآشپز
به عهده ی دوک فیلیپ و جی هون
عجله کنید
بله سرآشپز
برو کنار
اگه می خوای همین جوری این جا بایستی سر راه نایست و برو بیرون
هر کس که نمی خواد آشپزی کنه
بره بیرون
گفتم برید
- این جا رو ببین ... - فقط برید
چطور می تونی این جوری باهامون رفتار کنی؟
دو تا سرآشپز هست
حداقل یکی تون باید درک کنه چرا ما این کارو می کنیم
لازم نیست حداقل به حرفمون یه توجهی بکنید؟
در این آشپزخونه جایی برای کسی که با سرآشپز همکاری نمی کنه نیست
اگه می خواستید دعوا راه بندازید
باید وقتی که از قوانین اساسی آشپزخونه پیروی می کردید این کارو می کردید
جانگ آیون سوء ده تا بشقاب مربع روی میز سرآشپز بذار
بله سرآشپز
هی سرآشپز مخصوص
التماست می کنم
برگردی و آشپزی کنی خواهش می کنم
نمی تونم این کارو بکنم
دیگه نمی تونم این کارو بکنم خیلی زیاده رویه
برای منم همین طور
قلبم یا منفجر می شه یا خشک می شه؛ یکی از این دو تا
سرم انگار می خواد منفجر بشه و پاهام هم انگار دارن منفجر میشن
منم همین طور
دوست هام می گن که سنم بالا رفته
اون واقعاً...
سرآشپز
خیلی کار کردی سرآشپز
شما هم خیلی زحمت کشیدید
حالتون خوبه؟
احیاناً اگه خبر نداشتی
بذار ازت بپرسم
می دونی چند نفر بهت مشکوکن؟
فقط مننظرن سر بزنگاه مچت رو بگیرن
می دونی چند نفر امیدوارن؟
درست اون جا
می دونی چند نفر برات چاقو تیز کردن؟
من خیلی عصبی و نگرانم
وقتی رفتم خونه و توی آینه نگاه کردم
روی فرق سرم موی خاکستری می بینم؛ همه جا
اگه شما دو تا امروز توی آشپزخونه نبودید
یه مشکل اساسی درست می کردم
واسه همین می گم؛ خواهش می کنم ...
نمی تونی یه کم خودت رو کنترل کنی؟
راستش, تنها دلیلی که تیم کره اینجا زیر دست تو می مونه
به خاطر اینه که آدم های خوبی آن
هر جای دیگه بوده چاقوهاشون رو توی تخته گوشت فرو می کردن
این جوری
- چیه؟
فکر می کنی تا کی بتونیم این جوری ادامه بدیم؟
ظرف یه ماه گیر میفتی تمام حقوقم رو روی این شرط می بندم
نه ظرف یه هفته گیر میفتی
آپارتمانم رو روی این شرط می بندم
اون جوری که من می بینم
به سه روز هم نمی کشه
- اوه سرآشپز
رئیس سئول
با این که اون خدمتکاره ، اندازه ی وقتی که رئیس بوده حقوق می گیره
حتی می سان هم صد و پنجاه هزار ون بیشتر از من می گیره و ماهی یه میلیون ون حقوق می گیره
هی
چرا حالا اینو بهم می گی؟
تو قبلش ناراحت بودی ...
جانگ آیون سو چرا تو اینجا با اون هایی؟
من با اون ها نیستم
فقط سرما خورده بودم و این جا نشستم که استراحت کنم
اگه احیاناً
معلومه بشه شما دو تا قرار می ذارید
نمی ذاریم قسر در برید
داری تهدیدم می کنی؟
بریم
خانم آشپز
خونه نمی ری؟
هان؟
بیا بریم؛ می رسونمت خونه
پس بریم؟
عالیه
همه خیلی کار کردن
فردا همه تون رومی بینم
کارتون خوب بود
بهتره ما هم بریم
سرآشپز؛ روز سختی بود بهتره بریم یه نوشیدنی بخوریم
بریم
با من اومدی که به اون ها نشون بدی آره؟
حداقل در این حد می دونم
رییس
چیه ؟
به اون عجیبی که فکر می کردم نیست
چی نیست ؟
به خاطر حرفی که امروز زدی
فکر کردم دفعه ی دیگه که باهمیم حتماً عجیب غریب می شه
حتی اگه به خاطر هرج و مرج توی آشپزخونه هم بود, به نظر چیز مهمی نیست
می خوام اینو یه نکته ی مثبت بدونم
ای کاش خانم آشپز تا ابد توی آشپزخونه ی ما بمونه
تو منو نمی شناسی
نمی دونی چطور وارد شدم
و حتی بعد از این که سرآشپز دو بار اخراجم کرد نمی دونی برای این که دوباره برگردم چی کار کردم
می خوام استخون هام رو توی این آشپزخونه خاک کنم
حتی اگه خواستی از شرم خلاص بشی
احتمالاً نمی تونی اینکارو بکنی
واقعا؟
باید چند تا چیز از بازار بخرم می خوای باهام بیای؟
-آره -باشه
اگه شکایتی از من دارید می تونید همه ش رو بهم بگید
واقعا؟
واقعاً
برادر دوک؛ تو شروع کن
چی رو شروع کنم؟
پس من شروع می کنم
چی؟
تو چیزی داری ؟
تو بیا اینجا
باشه, بعدی
- می تونی با ما کاملاً صادق باشی - چی؟
می خوای دفتر رو با سرآشپز اوه سه یونگ شریک باشی؟
بعدی
من حرفی برای گفتن ندارم
-نداری؟ - درسته
این جوری مهربونیت رو نشون می دی
تا تیم کره اندازه ی این سنگریزه
تو رو درک کنه
-اینجا
- یکی دیگه
یه ضربه
خوش اومدید
چیزی نیست بیا داخل چویی هیون ووک این جا نیست
شرط می بندم سردت بوده
باشه, این ها نمونه هایی از تلاش های تیم کره هستن
او به نظر خوبه
پس کارت خوب پیش می ره
تو این فکریم که چقدر این جا خوب بودیم
اوه نه
بهتره چیزی رو که باید ببینيم نبینیم و اون جوری هم که باهامون رفتار می نشه نشه
و زود از این جا فرار کنیم
نمی دونی حقوق گرفتن چقدر عالیه
اون که حقوق نیست
پاداش احساساتمونه
چه اینجا چه اون بیرون
ما همه مثل همیم
راستش, بهتون که نگاه می کنم می بینم که خیلی رقت انگیزید
جانگ هونام خیلی زود عصبانی می شه ولی بی اراده س
مین سیونگ جه. هیچ چیز پیچیده ای در مورد تو نیست
و سانگ شیک یه احمق دست و پا چلفتیه
چه رقت انگیز
ولی موقع آشپزی همه با همیم
همه تون مکمل همدیگه اید
سرآشپز مخصوص که خشکه هم اضافه کنید
شکل کامل می شه
می بینی وقتی که مسخره می شن چقدر خوشخال به نظر می رسن
می بینی تو کار تیمی چه نقاط قوتی دارن
همه نمی تونن به اون خوبی باشن
حتی کار تیمی هم مهارته
بهتون اینو گفتم؟
این واقعاً خوشمزه س
هی شما سه تا خواهر زشت
شما هم تو این آشپزخونه.. به نظر خوشگلید
باید مست باشی
روزش فرا می رسه
روزی که دنیا می فهمه ما کی هستیم
لحظه ای که دنیا متوجه ما می شه
-به سلامتی - به سلامتی
هی؛ سو یو کیونگ
هی ماهی قرمز
سو یو کیونگ کجاست؟
خونه نیست
چی؟
هنوز نیومده؟
نه
به خاطر اتفاق توی آشپزخونه ممنونم
چیزی نبود
می دونستی حتی سرآشپز هم میتونه تنها بشه
درسته
فراموش کردم تو هم سرآشپزی
نوشیدی؟
آره
یه فکرهایی تو سرم بود
اگه ...
در اون رقابت منصفانه چویی هیون ووک رو برده بودی
و اول شده بودی
چویی هیون ووک
به خاطر دوست داشتن اوه سه یونگ, باهاش می موند؟
یعنی از عقب تشویقش می کرد؟
ولی حتی اگه منو منصفانه شکست می دادی
به هر حال احتمالاً ولت می کردم
غرور من در اینکه به خوبی زنم نباشم
و جاه طلبی و حسادت تو
در این مورد که من هميشه اولم
غرور مردانه ی من
باعث می شد ترکت کنم
دارم می گم به خاطر این که از پشت بهم خنجر زدی ترکت نکردم
اون جور افکار ...
فقط یه بار بهشون فکر کردم
اون افکار...
من می رم
رییس
بله؟
من ...
من سرآشپز رو دوست دارم
زود جواب رد دادی
این دقیقاً جواب رد نیست
فقط اینه که سرآشپز رو بیشتر دوست دارم
امروز بهت گفتم از قبل می دونستم
می دونستی جواب رد می دم؟
آره
چرا؟
انقدر سعی می کنم تا بگی باشه
این کارو نکن
چرا نه ؟
می دونی رد کردن یه نفر چقدر سخته؟
این اولین باریه که مجبور شدم همچین کاری بکنم
ترجیح می دم کسی باشم که رد می شه من از این کار متنفرم
پس هیچ وقت چیزی در مورد دوست داشتن من نگو
انتخاب با منه
بیا بریم بیرون
هی رئیس
سرآشپز
تو ...
مشروب می خوردی؟
اگر درجه بندی حقوق بر اساس علاقه ت به کارمند باشه
پس فکر می کنم سو یو کیونگ بیشتر از همه حقوق می گیره
احتمالاً
پس من باید کمتر از همه بگیرم؟
احتمالاً
ولی ...
کسی که توی رستوران بیش از همه حقوق می گیره
رئیس سابق سئول جون سوکه
و اون هم به عنوان خدمتکار اتاق غذاخوری
بر چه اساسی حقوق کارکنان رو تعیین می کنی؟
به موقعیت بستگی داره. همه ش همین
و حالا می فهمیم که خدمتکار
کسی که یه بارم به خاطر رشوه اخراج شد
بعدش به رئیس لبخند می زنه و دوباره به عنوان دستیار استخدام می شه
اون سئول جون سوک
تو کدوم کشور باید حقوقی بگیره که به عنوان رئیس می گرفت؟
رئیس سول
از اول اون جا بود
و لا اسفرا رو به این جا رسوند
با اینکه مرتکب اشتباه شد و اخراج شد
استحقاق این حقوق رو داره
پس
آشپزهای تیم کره ای آشپزخونه ی ما هم همین حق رو دارن
پس بهتره حقوقشون رو بالا ببریم
بهتره بهشون اضافه حقوق بدیم
باشه
رئیس سئول چیزی رومی گیره که قبلا می گرفت
پس عیبی نداره به همه بگیم دستیار چقدر می گیره؟
من راز نگهدار خوبی نیستم
درست مثل شکاف بین آشپزها توی آشپزخونه
با فاش کردن حقوق کارکنان
چطوره بذاریم سالن غذاخوری هم همین شکاف رو تجربه کنه؟
سرآشپز
دهنی که باهاش غذا رو می چشم کلاس بالاست
ولی در همچین مواردی این طور نیست
پس خوب فکر کن
با من بیا
از حالا به بعد بهتره حتی یه دقیقه هم سوار ماشین رئیس نشم سرآشپز
چرا دیگه باهاش نمی ری؟
کرایه ش خیلی گرونه
ماشینش بهتر و قشنگ تر از مال من به نظر می رسید
مگه کرایه ش چقدره که فکر می کنی گرونه؟
فکر کردم اگه سوارش بشم حالم به هم می خوره
باید می خورد
باید حالت به هم می خورد و تو تمام ماشین بالا می آوردی
سرآشپز
چیه ؟
بابام می گه که رئیس بهتر از توئه
پس من به درد تو نمی خورم؟
بله سرآشپز
تو به بابات در مورد من و رئیس گفتی؟
بیا اینجا
بعد چی؟
بعد چی چی؟
اون چی گفت؟
معلومه که بابام می گه اون مردی که بهتره
پس تو چی؟
من ...
دختر بدی ام که به حرف پدر و مادرش گوش نمی ده
پس خوبه
هیچ وقت دختر خوبی نشو
بله سرآشپز
زود باش برو بخواب
بله سرآشپز
زود باش برو بخواب
نمی ری؟
حالم خوب نیست. می خوام بالا بیارم
برو داخل و بگیر بخواب
اوه
ارشد درباره ی حقوقت
فکر می کنم باید حقوقت رو کم کنیم و اندازه ی دستیار بهت بدیم
حتی اگه ناراحت شدی یه کم صبور باش؛ باشه؟
تا وقتی که بقیه ندونن مشکلی نیست
ولی اگه چویی هیون ووک به همه بگه
شاید دیگه نتونی این جا کار کنی
ارشد
برادر
مشتری میز شماره ‏ ...
هنوز غذای میز شماره سه بیرون نرفته
چرا اول غذای میز شماره هشت اومد؟
من نیستم اونو سریع انجام دادم
که میز شماره سه خیلی طول کشیده
بیخیال
وونگوله ها وقت بیشتری می گیرن
باید بهتر زمان و محاسبه می کردی
هر دوتون دهنتون رو ببندید
هردوتون عالی هستید پس لطفاً دهنتون رو ببندید
چند بار بهتون بگم که خودتون رو با بقیه هماهنگ کنید ؟
وقتی که کنار همدیگه می ایستید
با همدیگه صحبت کنید
چرا دهنتون رو می بندید
و فقط به فکر غذای خودتون هستید؟ هان؟
بارها گفتم
درست کردن پاستا به عنوان غذا اصلی با پاستایی که تکی درست میشه فرق داره
میدونم شما با هم دشمن هستید ،
ولی با هم حرف بزنید لطفا میدونم شما با هم دشمن هستید ،
ولی با هم حرف بزنید لطفا
چطور ممکنه غذاها سر وقت تحویل داده بشن بدون اینکه با هم حرف بزنید ؟
در مورد شما هم همین طوره
با هم ارتباط بر قرار کنید
-فهمیدید ؟ - بله سرآشپز
نمی خوای جواب بدی؟
جواب بدید !!!
بله سرآشپز
هه چویی هیون ووک
حرومزاده کثیف
تو کی هستی
تو کی هستی که حقوق منو کم و زیاد کنی؟
مگه پول توئه؟
از جیب تو بیرون میاد؟
چرا منو به این روز انداختی ؟
تو سر آشپز مزخرف
فکر کردی کی هستی که تو زندگی من دخالت کنی؟
من میدونم که تو چکار کردی با کی و چه وقت
اون رازی که بیشتر ازش میترسی
میتونم به همه بگم
ارشد
من با دو تا چشم خودم دیدم
تو ایستگاه اتوبوس
با سو یو کیونگ
دیدم همدیگه رو بوسیدن ، همه چیو دیدم
تو گفتی که به زن ها اجازه نمیدی تو آشپزخونه تو کار
و عشق بازی کنن
تو اون آشپزای بی گناه رو اخراج کردی
اون وقت همون کاری رو کردی که اون ها رو به خاطرشون اخراج کرده بودی
چه حسی داری ؟
یکی از قربانی هاش همین جاست
باید مسئولیت حرف تو قبول کنی
کاملا دروغه
سرآشپز ما همچین کاری نمی کنه
منظورت چیه که همچین کاری نمی کنه؟
سو یو کیونگ
فقط تو دوستش داشتی؟ هان؟
سرآشپز چرا حقیقت رو به ما نمیگی ؟
شما واقعاً با هم قرار می ذارید؟
فقط سو یو گیونگ نبود که تو رو دوست داشت؟
شما دوتا واقعا با هم قرار می ذارید؟
چند بار باید بهتون بگم ؟ من فقط به سرآشپز علاقه دارم
اینکه سو یو کیونگ منو دوست داره حقیقت داره
ولی من ...
من عاشق سو یو کیونگم
خودت این گفتی
اگه کار کنان آشپزخونه قرار بذارن چی می شه؟
چویی هیون ووک
تو اخراجی
به عنوان یه سرآشپز می دونم که اینکارم باعث شده که اعتماد شمارو از دست بدم
ولی به خاطر عشق سو یو کیونگ
من قصد معذرت خواهی ندارم
در نتیجه
من حق سرآشپز بودن رو ندارم
پس
فوراً از این آشپزخونه می رم
بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.