( پاستـــا ) " قسمت شانزدهم "
حقیقت داره که سو یو کیونگ منو دوست داره
ولی از طرف من هم
من سو یوکیونگ رو دوست دارم
تو بودی که اینو گفتی
نتیجه ی عاشق شدن در آشپزخونه
چویی هیون دوک
تو اخراجی
به عنوان سرآشپز اجرایی من به قوانین خودم بی احترامی کردم
اعتراف می کنم
حقیقت داره که من سو یو کیونگ رو دوست دارم
ولی قصد ندارم از هیچ کدومتون معذرت بخوام
و به همین دلیله
که دیگه مناسب پست سرآشپز اجرایی نیستم
بنابراین می خوام از این آشپزخونه برم
..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
واقعا می خوای بری؟
جدی می گم
چطور می تونی وظیفه نشناس باشی؟
چطور می تونی بدونی اخطار قبلی از اینجا بری؟ چه بلایی سر لا اسفرا میاد؟
اگه فقط یه سرآشپز این جا بود من از این کار دست نمی شستم
ولی سرآشپز اوه سه یونگ هم هست پس رفتن من اهمیتی نداره
سرآشپز!
همیشه فکر می کردم وجود دو تا سرآشپز توی یه آشپزخونه آزاردهنده س
اگه من برم بهتر نیست؟
حالا آشپزخونه کاملا مال توئه می تونی هر کاری می خوای بکنی
پس سو یو کیونگ چی؟
چه بلایی سر سو یو کیونگ میاد؟
کی می دونه؟ من هم کنجکاوم
قبل از رفتن
می خوام اسپرسویی رو که جوون ترین خدمتکار درست کرده امتحان کنم
بد نیست به هر حال این آخرین باره
بیا
بهتره این به تمام بحث های ما خاتمه بده
اين زهره نه قهوه
زود باشید بخورید
حالا که انتقام گرفتی چه حسی داری ؟
شیرین مثل عسل
دوباره همدیگه رو می بینیم
چرا دوباره همدیگه رو ببینیم؟ برای چی؟
خداحافظ
تو باید بمونی و برای شام آماده بشی
بعداً می بینمت
هیوون ووک
واقعاً داری می ری؟
مسخره س
نرو سرآشپز
با اینکه گفتی آشپزخونه جای عشق و عاشقی نیست
ولی مجبور نیستی سر حرفت بایستی
اگه بری چه بلایی سر خواهر یو کیونگ میاد؟
اگه من نباشم دیگه کسی اونو سرزنش نمی کنه عالی می شه
خواهش می کنم
سرآشپز
وقتی که من نیستم
حق ندارید اعتصاب کنید
از سرآشپز اوه سه یونگ ایراد بگیرید
وگرنه, همه تون رو می کشم
- سرآسپز
سرآشپز
من می رم
- سرآسپز
واقعاً داره می ره
سرآشپز
نرو
از همون اولش نباید تو عشق دیگران فضولی می کرد
حالا به آخر خط رسیده
حالا میتونیم تو این آشپزخونه یه نفس راحتی بکشیم
واقعاً حس خوبی دارم
سرآشپز مخصوص, بیا برگردیم پایین
همه ش به خاطر منه
اون به خاطر من این کارو می کنه
اون حتی یه بارم این جوری از آشپزخونه ای نرفته
آخرش؛ من انداختمش بیرون
حالا می خوای چی کار کنی؟
مگه به خاطر چویی هیون ووک به این جا نیومدی؟
آشپزخونه بدون سرآشپز بمونه؟
از امشب دوست دارم سعی ام رو بکنم
با یو کیونگ حرف زدی؟
هنوز نه
درست همون طور که سرآشپز چویی هیون ووک دستور داده
مشتری ها نمیدونن تو آشپزخونه چخبره
امیدوارم همه تون طبق معمول به کارتون ادامه بدید
چرا کسی جواب نمی ده؟
- بله سرآشپز - بله سرآشپز
بله سرآشپز
جانگ هونام
بله؟
لطفاً در درست کردن پاستای سه مزه ی به من کمک کن
بله سرآشپز
فوق العادست
فقط یه نفر رفته
ولی آشپزخونه کاملاً عوض شده
آروم باش
کرفس پخته رو بیار این جا
بله سرآشپز
کی کرفس رو پخته؟
من پختم؛ سرآشپز
کی بهت یاد داد که کرفس رو با شیر بپزی؟
مین سیونگ جه
بله؟
بهتره که شیر و با کرفس بجوشونی
در آینده لطفاً قدم به قدم سو یو گیونگ رو راهنمایی کن
بله سرآشپز
اگه سرزنش این جوریه از این که تمام روز سرزنش بشم اذیت نمی شم
در مقایسه با اون یکی؛ خیلی متفاوته
متفاوت؟
عجب جوکی
اگه سرزنش بشی, درست یاد می گیری
این طور نیست؟
بعضی ها دوست دارن یاد بدن
ولی بعضی ها فقط می خوان ادای رئیس ها رو دربیارن
نمی شه فرقشون رو گفت چه مسخره
منظورت چیه؟
- همین حالا بس کن
دلتون می خواد جسد مشتری هایی رو که از گرسنگی مردن جمع کنید؟
آدم های عاطل و باطل به هیچ دردی نمی خورن
مثل مترسک رفتار نکنید و همین جوری مثل احمق ها اون جا نایستید؛ یه تکونی به خودتون بدید
- بله سرآشپز - بله سرآشپز
- هی جانگ هونام - بله سرآشپز
سرعتت رو ببر بالا
فهمیدم سرآشپز
زود باش ریزوتو درست کن
داری فرنی درست می کنی با برنج پخته؟
بله سرآشپز
هی ماهی قرمز
چرا تمرکز نمی کنی؟
تمرکز! تمرکز! تمرکز! تمرکز!
مثل آبشار توی دیگ روغن ریختی؟
حتی یه مرد هم بعد از خوردن پاستای تو حالش به هم می خوره
هنوز لبخند می زنی؟
دوباره انجامش بده
تکون بخور؛ یه تکونی به خودت بده
تمرکز کنید!
- بله سرآشپز - بله سرآشپز
به این زودی اساسش رو بست
قیافه ت چشه؟
منم که بیکار شدم
چطور می تونی تنهایی بری؟
فقط به خودت فکر میکنی ؟
چطور تونستی که فرار کنی بدون اینکه به من فکر کنی ؟
فرار؟
آره من بهش میگم فرار کردن
من کی فرار کردم؟
فقط یه شیفت شام بود اما احساس میکردم آشپزخونه خیلی بدون تو خالیه
نمی دونستی نه؟
من می خوام با تو باشم
دوست دارم سرآشپز توی آشپزخونه پشت میز سرآشپز بایسته
سرآشپز در این جور مواقع واقعاً فوق العاده س
همه ش به خاطر منه
همه ش به خاطر منه که مجبور شدی بی خیال همه چیز بشی
من تو رو به این روز انداختم
فکر می کنی به خاطر انجام کار درست ازت تعریف می کنم؟
آره
فکر کردم چاپلوسی می کنی و ازم تعریف می کنی
چرا انقدر خودخواهی؟
چرا صبر نکردی و یکم دربارش فکر نکردی ؟
بدون تشخیص خوب از بد فقط بلدی کج خلقی کنی
تا کی می خوای در این مورد مرموز باشی؟
فکر می کنی خوشم میاد؟
بس کن دیگه
ما هم می خوایم بریم
هر سه تون می خواید برید؟
منم همین طور
لطفاً بذار سرآشپز چویی برگرده
اگه رئیس نذاره سرآشپز چویی برگرده
ما از فردا سر کار نمیایم
اگه هر چهار تاتون برید چی بر سر آشپزخونه میاد؟
نمی دونید که تا ماه مارس سفارش داریم؟
واسه همین ازت می خوایم که سرآشپز رو برگردونی
کسی که باید بره هنوز این جاست و سرآشپز چویی بی گناه بیرون شده
ما می خواستیم فورا بریم
ولی آخرش تا بعد از شام تحمل کردیم
تا سرآشپز چویی برنگرده.. ما چهار نفر پا توی آشپزخونه نمی ذاریم
حالا هم می ریم
من چه اشتباهی کردم؟
من این کارو برای تو کردم با این حال تو قدرنشناسی
چطور میتونم اونجا کار کنم وقتی همه میدونن ما هردومون عاشق شدیم و تو چرا رفتی ؟
دوست دختره مونده تا همه چیز رو تحمل کنه فکر می کنی هنور می تونه کار کنه؟
واسه همین تو هم باید بری
برم؟ پس بعدش چی؟
هی مگه لا اسفرا تنها رستوران دنیاست؟
چرا روی کار در اون جا پافشاری می کنی؟
دیوونه شدی؟ آره؟
سرآشپز صلاحیت و توانایی داره تو جاهای زیادی می تونی بری
من؟ چی قراره بر سر من بیاد؟
پس همون جا بمون؛ تا آخر عمرت اونجا کار کن
تازه رئیس مورد علاقه ت هم اونجاست و من هم به خواست خودم رفتم
نمایش نامه ی کاملیه
هی
اگه من برم و دنبال تو راه بیفتم .. یعنی اگه من با تو به رستوران دیگه ای بیام
صرف نظر از این که کجاییم دیگران هنوز با همون نگاه عجیب به ما نگاه می کنن
این جوری سرآشپز سر کار با مشکل مواجه می شه
حتی اگه قرار باشه به رستوران دیگه ای بری من نمی تونم با تو به اون جا بیام
در هر حال نگران بودن در لا اسفرا نیستم
بهترین آشپزخونه برای من آشپزخونه ایه که بتونم با سرآشپز اون جا کار کنم
صرف نظر از این که کدوم آشپزخونه باشه من فقط پیرو کوچولوی چویی هیون ووک خواهم بود
این جوری سربارت می شم
به جز لا اسفرا آشپزخونه ی دیگه ای نیست که بتونه هر دوی ما رو تحمل کنه
خب؟
متأسفم
واقعاً متأسفم که اوضاع این جوری شد
خب؟
امروز واقعاً احساس گناه کردم
پس اگه سرآشپزم ازم بخواد بپرم پایین می پرم
پس بپر
نمی پری؟
پس می مونی؟
واقعاً می مونی؟
برگرد, سرآشپز
نمی خوام
- من می رم مدرسه -باشه ، یوشیک
هنوز خیلی سرده
شنیدم این روزها, زن ها همه می خوان دکتر و پروفسور بشن
آشپز زن موفق هم هست
چی؟
اسمش اوه سه یونگه
اون یه سرآشپز زنه که همیشه توی تلویزیونه و نوشته هاش منتشر می شن
- یه زن هم می تونه سرآشپز بشه؟ -آره
تو این کار توانایی زیادی داره
چون یو کیونگ تصمیم گرفته سر کارش بمونه بهتره امیدوار باشیم تمام تلاشش رو بکنه و موفق بشه
درسته
دیرم شده من می رم
باشه
بله؟
شما خانم اوه سه یونگ هستید؟
بله چیزی شده؟
من از کمیته ی مسابقه ی سرآشپز جدید تماس می گیرم
دارم میرم سرکار سرآشپز
چرا توهم باید بری ؟
می خوام کار کنم
می گم نباید بری
فکر کردی از آَشپزخونه می رم تا تو بتونی تنها بری سر کار؟
معلومه که امروز به پیامد این کار تن در میدی
و هیچ کس به وجودت اهمیت نمی ده
با وجود من دو برابر همیشه عذاب می کشی
نمی تونی تنهایی تحمل کنی بی خیال شو
من می رم
از کار دست بکش
خیلی زود اومدی
آره
نگران بودم دنبال سرآشپز بری و نیای
فقط در صورتی که من بیام سر کار سرآشپز برمی گرده
ولی ...
دستور اخراج رئیس سوول هم حساب می شه؟
نه بابا
اخراج کودن فقط دست توئه
درسته
دراين مورد چه فکری می کنی؟
می خوای حقیقت رو بدونی یا می خوای برات رئیس بازی دربیارم؟
حقیقت رو بگو
اگه خیلی صادق باشم. ناراحت می شی
حقیقت ناراحت کننده نیست
نمی خوام دروغ بشنوم
قبلاً گفتم که دوستت دارم
حقیقت اینه که اگه تو و سرآشپز تو یه آشپزخونه کار کنید به ضرر منه
خب؟
با این وجود بازم می ترسم تو دنبال سرآشپز از این جا بری
تا دیروز نمی تونستم موقعیت رو درک کنم
ولی امروز که صورتت رو دیدم چه خوشم بیاد چه نیاد
هنوزم فکر می کنم بهتره شما دو تا با هم کار کنید
این حقیقته
رئیس ما از انتظارات من فراتر رفته وآدم واقعا فوق العادیه
داری یه مرد معرکه میشی
از امروز به بعد؛ آشپزخونه دچار هرج و مرج می شه
میتونی به اوه سه یونگ کمک کنی ؟
چرا؟ مشکلی هست؟
پاستای سرد شما لطفاً لذت ببرید
بیا اینجا
- یه اسپاگتی گوجه ی دریایی -باشه
- یه اسپاگتی خامه ی دریایی - باشه
خواهر
یه اسپاگتی گوجه ی دریایی و یه اسپاگتی خامه ی دریایی
باشه
بله آقای سئول؟
سرت شلوغه؟
واسه چی ؟
تیم ایتالیا و رهبرشون همه رفته ن
پس کار چه طور پیش می ره؟ فقط چند تا آشپز موندن
واسه همین امیدوارم کمک کنی زود بیاین اینجا
چی؟
ما حالا خودمون کار داریم
مغازه ی کوچیکمون تازه شروع به کار کرده پس چطور انتظار داری بیایم کمکت کنیم؟
سلام واقعا می خوای این کارو با من بکنی؟
خیلی متأسفم
اوه سلام
چی شده؟ صبح به این زودی
ارشد
ما و ایون سو از امروز سر کار نمی ریم
اگه تو فکری که به یه رستوران دیگه ملحق بشی, نمی تونی تنهایی این کارو بکنی
باید ما هم با خودت ببری نباید تنها این کارو بکنی
همه تون دیوونه اید دیگه از من اطاعت نمی کنید؟
اونی که امیدوار بودم بره موند در عوض اون هایی که امیدوارم بمونن رفتن همه تون دیوونه اید
امروز چی بر سر آشپزخونه میاد؟
این جور مواقع معمولاً سفارش ها دو برابر می شن
رستوران همیشه پره حتی در طول روز
پس بهتره همه برگردیم سر کار می رید؟
همه با هم - خدای من
همین حالا برگردید
نمی رید؟ زود باشید برید
برید
بی شرف ها
هی
از پله ها استفاده کن
یو کیونگ
تو شگفت انگیزی
سرآشپز چویی به خاطر تو کارش رو کنار گذاشته
چطور می تونی این جا بایستی و وانمود کنی اتفاقی نیفتاده؟
واسه همین می گن زن ها ترسناکن
سو یو کیونگ واقعا بی رحمه
هنوزم هم مردها وفادارترن
می بینی! وفادارها همه رفتن
دیگه چیزی نگو ارشد
کمکی از ما برمیاد؟ اون بیرونی ها هم کمک می کنن
باشه
چون آقای نمو قبلاً در طی سفارش مواد یادداشت برد‌اشته
تو مسئول آوردن مواد مورد نیاز از فریزری
بله
عذر می خوام ولی امیدوارم بتونی در شستن ماهیتابه ها هم کمک کنی
بله سرآشپز
من پاستای سه مزه و سس گوجه درست می کنم
جانگ هونام سس خامه و ریزوتو درست می کنه
یو کیونگ به گروه پاستا برمی گرده و بازم پاستا درست می کنه
بله سرآشپز
پس من چی؟
تو سر میز سرآشپز کار می کنی
من سرآشپز..
اشتباه برداشت نکن فقط ازت می خوام سفارش ها رو بخونی
بلند و واضح بخون
فقط سفارش ها رو بخونم؟
آره
باشه
سرآشپز مخصوص
می تونی مسئول غذای اصلی باشی؟
نمی تونم از پسش بربیام
باشه سعی ام رو می کنم
همه باید در بهترین حالت باشن
تعداد آشپزها نصف شده
پس حجم کار در مقایسه با روزهای معمولی دو برابر می شه
اینو فراموش نکنید
- بله سرآشپز - بله سرآشپز
میز شماره ۳
یه غذای کمکی سیسیلی
دو تا لینگویینی سس گوجه ی دریایی
میز شماره ۱5
یه پوره ی کرفس
یه صدفش کباب شده
یه سوپ نخود با مرغ
یه سوپ بلوط
یه پاستای دراز
یه استیک ماهی سیم
سانگ شیک صدف کباب شده با تو
سیونگ جه, ماهی سیم با تو
-بله سرآَشپز مخصوص - بله سرآشپز مخصوص
-بله؟
صدف بیار - صدف ، باشه
میز شماره ۸
یه سالاد بلسانی
دو تا وونگوله
یه پاستای سه مزه
میز شماره ۱۹
یه کاریونار
یه اسپاگتی خامه با میگو
میز شماره ۲
یه لینگویینی خرچنگ با سس گوجه
اولیوی سیر ...
دو تا اولیو
تنهایی؟
حالا که از وقت غذا گذشته هنوز می تونم سفارش بدم؟
البته که می تونید؛ لطفاً بشینید
شنیدم که این جا دو تا سرآشپز اصلی داره درسته؟
تا دیروز داشتیم ولی یکیشون رفته و حالا یکی داریم
یکی رفته؟
بله ما تو آشپزخونه مون فقط یه سرآشپز به اسم آوه سه پونگ داریم
امکانش هست غذای خاصی سفارش بدم که توی منو نیست؟
بله چی دوست دارید؟
پاستای جین سنگ دوست دارم
پاستای جین سنگ؟
بله
متأسفم ولی ما غذایی که جین سنگ داشته باشه نداریم
پس بدون این که از آشپزخونه بپرسم می تونم بهتون بگم مشکله
واقعا؟
پس ممکنه برای پس فردا جا بگیرم؟
لطفاً این درخواست رو به سرآشپز منتقل کن
سرآشپز رد نمی کنه
امکان درست کردن پاستای جین سنگ هست؟
پاستای جین سنگ؟
اون پیرمرد فکر می کنه این جا مغازه ی سامگیه تانگه,؟ «سوپ مرغ جین سنگ
چرا جین سنگ توی پاستا می خواد؟
اگه یه غذای نیروبخش می خواد چرا نمی ره یه جای دیگه؟
تو این دوره زمونه مردم چه تقاضاهایی دارن
چرا غذاهایی که توی منو نیست سفارش می دن؟
پاستای جین سنگ ..
اون رفت؟
آره رفت
می شناسیش ؟
واسه همین گفت سرآشپز رد نمی کنه
اون جا رزور کرد برای پس فردا
یه جایی اون وسطه
اینجاست
پاستای جین سنگ
چی؟
سرآشپزه پاستای جین سنگ هم درست می کنی؟
اگه چیزهایی رو که این جا نوشتی دنبال کنم واقعا شکست می خورم
اگه باورت نمی شه خودت امتحان کن, بچه
بین همه شکست خوردن بعضی هاشون موفقیت آمیز بودن
تو بیکاری و وقت زیادی داری نمی تونی همین طوری بهم بگی؟
بیرونی؟
جایی می ری؟
به عنوان کسی که باعث شد مردی کارش رو ول کنه ولی خودش مونده
و هر کاری دلش می خواد می کنه؛ و در مورد خیلی چیزها کنجکاوی؛ ماهی قرمز هان؟
پس می گی هیچ دستور پخت موفقیت آمیزی این جا نیست یا هست؟
چرا باید بهت بگم؟
داری دنبال درختی می گردی که بتونی بدون چیدن میوه هاش رو برداری
همچین درختی وجود نداره
من قطع می کنم
ایش, چه بداخلاق
می دونستم تویی مربی
کی اومدی؟
- توراه رو این جا کسی رو دیدی؟ - ببخشید؟
تو اومدی
کی اومدی؟
باید زودتر بهم خبر می دادی من وقت زیادی دارم
بیا تو
چی باعث شد یهو بیای این جا؟
هر چی پیرتر می شی دلت بیشتر هوای وطن رو می کنه؟
چون دلت برای دانش آموزهایی که عذابشون می دادی تنگ شده؟ همین طوره؟
دهنتو ببند
اومدم چون دعوت شدم تا یکی از قاضی های مسابقه ی سرآشپز جدید باشم
اگه مسابقه ی سرآشپز جدیده پس سرآشپز جدیدی مثل من باید بره! چرا یه سرآشپز پیر باید بره؟
وای؛ اون مسابقه از اول محکوم شده
تو خبر نداری چون فقط چند تا سرآشپز جدید دنبال پست قضاوت بودن
من اسمت رو در لیست داوران دیدم
بذار یه سوالی ازت بپرسم
تو شایسته ی قضاوت در مورد دیگران هستی؟
استحقاق بودن در آشپزخونه رو داری؟
می دونم اشتباهم در قضاوت چقدر مرگبار بود
و چه اشتباه بزرگی مرتکب شدم که سرآشپز شدم
بنابراین در تمام این سال ها می خواستم جبران اشتباهم در حق تو و هیون ووک رو بکنم مربی
انتظار داری باور کنم؟
وقتی که شنیدم تو وهیون ووک تو یه آشپزخونه کار می کنید
کنجکاو بودم ببینم آشتی کردید یا نه واسه همین اومدم
ولی چی پیدا کردم؟
تو هیون وک رو مجبور نکردی بره تا پست سرآشپز اصلی رو بگیری؟
نه همچین اتفاقی نیفتاد
من گور خودم رو کندم
من از هیچ کدوم از کارهای شما خوشم نمیاد
حداقل نشونم بده که می تونی یه غذای کامل درست کنی
یادت نره چی سفارش دادم
ظرف دو روز می خوام مزه‌ی . پاستای جین سنگ هر دوتون رو بچشم
از ایتالیا تا اینجا نیومدی ما رو تمرین بدی هان؟
من این کارو نمی کنم
می دونی ما کی فارغ التحصیل شدیم؟
تو هیچوقت نمره های خوبی به من نمیدادی
جدا
چی گفتی ؟
اینکه بخوای منو حساب کنی همیشه مایه ی افتخاره
من موقع آماده سازی فقط برای یه لحظه اومدم؛ پس باید برگردم
پس تو چی؟ کار دیگه ای نداری؟
من بیکارم
خوبه, باید به خودت ببالی
پس من می رم
شراب خوب یا چیز دیگه ای آوردی؟
شراب؟ شراب ؛ آشغال
رمز پاستای جین سنگ اینه که تلخی جین سنگ رو از بین می بره
شراب بارولی یه یادداشت درباره ش هست
بارولو
خدای من
اگه سرآشپز این جا بود می تونستم فورا اینو امتحان کنم و از اون درباره ش بپرسم
باید چی کار کنم تا برگرده؟
حقیقت داره که سه یونگ در رفتن تو مقصر نیست؟
بهت گفتم به خاطر اون نیست
به خاطر اخلاقته مگه نه؟
چیزی رو که باید؛ یاد نگرفتی فقط عادت های بد رو جمع کردی
قانون مهمی درباره ی نبود عشق در آشپزخونه گذاشتم
و حتی یه آشپز هم اخراج کردم
بعد خودم رفتم وهمون کارو کردم با یکی قرار گذاشتم
چی؟
خدای من؛ تو... بیا اینجا, بیا اینجا
حالا چی؟
- تو این سن ... - احمق کثافت
هیچ کس به بی نظمی تو وجود نداره
قبلاً این اشتباه رو کرده بودی اون وقت عاشق یکی تو آشپزخونه ت شدی؟
آخ
بدجوری اشتباه کردی ... تو اصلاً شعور قضاوت نداری, آشغال
می گم این دفعه خوبه
آخ
وقتی که گفت دارم میام کره پائولو باهام تماس گرفت
اون امیدواره که تو برگردی
اگه فقط برای قرار گذاشتن اومدی کره پس با من به ایتالیا برگرد
تو این دنیا هیچ راز کا ملی وجود نداره
و توی ایتالیا بیشتر مردم فهمیدن چه اتفاقی بین تو و سه یونگ افتاد
مردم کاملاً به مهارت هات اعتراف می کنن
واقعاً ازم می خواد بیام؟
آره
یه جا تو رستوران پائولو؟
باید برم؟
من می خواستم اون جا کار کنم
خب این همون چیزیه که من می گم
واسه همین پست قضاوت در مسابقه رو قبول کردم, که تو رو با خودم برگردونم
او دردناکه
تو هنوز همون جوری
اگه سرآشپز اوه سه یونگ از قاضی ها باشه
حتی با این که به هم نزدیک نیستیم ولی چون توی یه آشپزخونه کار می کنیم
فکر نمی کنی هوای افراد خودش رو داشته باشه؟
کمک از آسمون برام میرسه
تو اومدی؟
قیافه ت چشه؟
اتفاق بدی افتاده؟
مطمئن نیستم مدرک واقعی وجود داشته باشه
ولی شایعات بدی در مورد سرآشپز اوه سه یونگ پخش شده
درباره ی این که اون تنها کره ایه که جایزه ی گرند پریکس رو گرفته
ظاهرا اون تو غذا دخالت کرده و رقیبش رو خراب کرد
چی؟
محاله
قسمت وحشتناکش این جاست که این رقیب خراب شده...
چویی هیون ووک بود
چی؟!
وای
چیه ؟
این پاستای جین سنگ توئه
لطفاً به خاطر من مزه ش رو بچش
باشه
تلخه
بهت گفتم همه ی دستور پخت های اون دفتر شکست خوردن نگفتم؟
اون وقت دقیقاً اون ها رو دنبال می کنی؟
گفتی که شاید یکی یا دو تا شون موفقیت آمیز باشن فکر کردم شاید این یکی باشه
حتی یکیشون هم موفقیت آمیز نبود
پس چطور از شر تلخی جین سنگ خلاص می شی سرآشپز؟
بیا این جا بیا این جا
بهت گفتم خودت جواب ها رو پیدا کن؛ نگفتم هان؟ خدای من
بازم همون جا می زنی
من به خاطر تو بیکار شدم
اون وقت تو حتی فکر وقت گذروندن با من نیستی و فقط درگیر کاری؟ هان؟
تا کی می خوای با من وقت بگذرونی؟
دقیقا یه روز شده
حتی یه روز هم طاقت نداری منو در حال بازی ببینی؟
امروز چی کار کردی؟
سرآشپز سابقم رو دیدم
همون سرآشپزی که درباره ش هم گفتی؟
سرآشپز سرآشپز
باید خوب بوده باشه
درسته
من وقتی که با سرآشپزم هستم از همیشه خوشحال ترم
امروز کارت خوب بود؟
چرا جواب نمی دی؟
مثل یه رختخواب پر از خاره
گروه پاستا و ایون سو رفتن
انگار داشتیم تو زمین بسکتبال می دویدیم فقط یه توپ کم داشتیم
حقته
کارمندهای توی سالن آشپزخونه و دستشویی همه ش مشغول حرف زدن پشت سر من هستن
اون وقت بازم می خوای بمونی؟
برگرد, سرآشپز
تو کارو ول کن
لطفاً برگرد. سر آشپز
تو ول کن
اگه من برم؛ برمی گردی؟
این جوری بهتره؟
متأسفم که دوستت دارم
یا باید با هم اون جا باشیم یا هیچ کدوم اون جا نباشیم
دوست ندارم فقط یکی مون اون جا باشه
یادت می دم چطور پاستای جین سنگ رو با موفقیت درست کنی
من نهایتاً در هر صد شکست اون دفتر موفق شدم
همه شون رو یادت می دم
پس فقط از اون آشپزخونه بیا بیرون
به خودت میگی معلم ؟؟
این یه دستوره بیا بیرون
بله سرآشپز؟
همم؟
هی !
من فقط نگرانم که اگه اون جا بمونی دچار مشکل بشی
چرا مخالفت می کنی؟
- دیروز باید باهاش کار می کردی؟ -اره
هر چهارتا تون... آماده ی مسابقه ی سرآشپز جدید هستید؟
اگه کمکی از دست من برمیاد بهم بگید
تو ایتالیا بین تو و سه یونگ چه اتفاقی افتاد؟
چی؟
وقتی که زنگ زدی فکر کردم دارید فیلم بازی می کنید که منو برگردونید
چرا برنمی گردی؟
اگه برگردم چی؟
فقط برگرد سرآشپز
اگه برگردم معنیش اینه که می تونم توی آشپزخونه با هر کسی که دوست دارم قرار بزارم
اون مسئله رو باید با کار کنان آشپزخونه حل کنی چه بخوای جنگ کنی یا هر کار دیگه
به سه یونگ کمک کن
من سرآشپز نیستم و حد و مرزی برام هست
دیگه طاقت سرو کردن غذا برای مشتری هایی که جا رزرو کردن رو ندارم
اگه این جوری بری قراردادت رو زیر پا گذاشتی
کمکی از من برمیاد؟
واقعا؟
می تونی دیگ رو تکون بدی تا نسوزه؟
باشه
عیب نداره اگه این جوری به رئیس دستور بدم؟
البته که نه رئیسه که حس بی فایدگی می کنه
درسته
ولی این چیه؟
کرفس
ریشه ی کرفس
پس این جوری توی شیر می جوشونیش, هان؟
زیرشو خاموش کنم؟
انگار همه ش جوشیده
نه نه, نه
باید شیر بیشتری بذارم
اوه شیر تموم کردم
رئیس؛ می تونی یه کم شیر از یخچال برام بیاری؟
شیر
توی یخچاله
بیا شیر
- فقط بریز - باشه
کافیه, کافیه. بس کن
حالا تکون بده تا نسوزه اگه بسوزه بد می شه
این جا هیچ کاری آسون نیست
اگه بسوزه همه چیز خراب می شه پس خوب تکون بده
سوپ درست می کنی؟
سوپ؟
اوه نمی تونی؟
وقتی من اینو می جوشونم به شیرینی مال ارشدها نمی شه
وای؛ ای کاش رازش رو بهم یاد می دادن
با اینکه با هم کار می کنید؛ بهت یاد نمی دن؟
خدای من چه آدم های تنگ نظری
بهم یاد نمی دن
حالا می تونی خمیرشون کنی؟ با قاشق بزرگه
قاشق بزرگه قاشق بزرگه
تموم شد
فکر کنم تموم شد
می بینی شیرینیش کم تره
شیرینه خوشمزه س
من به زبون تو اعتماد ندارم
خودت بچش ، واقعا شیرینه
هان؟
شیرینه مگه نه؟
هان؟ شیرینیش کمتره
هست. مگه نه؟
مواد هر دو یکی بود و یه جور درست شدن
ولی این یکی شیرینه؛ نه تلخ و این یکی تلخه و کمتر شیرینه
شیر
برای این از شیر ولرم که کنار اجاق بود استفاده کردم
و برای سمت راستی؛ شیر سرد از یخچال اضافه کردیم؛ درسته؟
وقتی که شیر سرد اضافه کردیم صدای جلز ولز اومد
آره درسته
اين تنها تفاوتشون بود
درسته
فکر کنم فهمیدم
اگه بذارم ارشدها مزه‌ی اینو بچشن اون وقت پی به راز می برم
وای, پس این جوری سر از رازها در میاری
هی منم کمک کردم
می تونی یه بار دیگه این پاستای جین سنگ رو بچشی سرآشپز؟
آره حالم از پاستا به هم می خوره
بیا تو
از فردا سرم شلوغ می شه وقت بازی ندارم
می خوای بری سر کار؟ کجا؟
یه رازه
جایی هست که بخوای بری؟ بیا بریم بیرون
بریم آیون سورو بینیم؟
من نمی خوام برم اون جا
چرا؟
این روزها حتی ایون سو هم به حرفم گوش نمی ده
این روزها با احتساب تو حتی یه نفرم به حرفم گوش نمیده
می خوام برگردم ایتالیا
می خوای باهام بیای؟
نمی تونم
چرا؟
ایتالیایی بلد نیستم پول ندارم و می ترسم
تازه پدرم هم هست...
تو منو داری
نمی خوای؟
حتی این جا هم نمی تونم کارم رو بکنم تو ایتالیا چی کار می تونم بکنم ...
بهترین کار برای من اینه که این جا بمونم و تو آشپزخونه ی تو آموزش ببینم
خب من می خوام برم
تو می تونی تا ابد توی لا اسفرا بمونی
پس داری به هم می زنی؟
تو گفتی نمی خوای بیای
تو نمی خوای سر چیزی که داری توافق کنی
چطور می تونی با من قرار بذاری و بعد بذاری بری؟
تو حق داری همچین حرفی رو بزنی؟
ازت خواستم با من از آشپزخونه بری گفتی نه ازت خواستم با من بیای گفتی نه
پس دیگه چی؟ می خوای با من چی کار کنی؟
هیچی نیست مگه نه؟
پس سعی کن تحریکم کنی تا بمونم
بگو نرو سرآشپز
گفتم سعی کن تحریکم کنی
هی ماهی قرمز
فکر نمی کنم بتونم جایی برم چون از تو می ترسم
چرا این جوری می ری؟
هی !
پس حداقل اینو ببر
سرآشپز آوه سه یونگه آره؟
من در رقابت آشپزی سرآشپز جدید کار می کنم
به خاطر شایعات بدی که پخش شده
به این نتیجه رسیدیم که قضاوت شما در مسابقه مشکل به وجود میاره
بهتره فرض کنیم که توافق ما باطل شده و من بعداً دوباره باهاتون تماس می گیرم
عجله کن؛ عجله کن, مرتب کن
خوش اومدید
من جا رزرو کردم
بله می دونم
از این طرف لطفاً
من دستور پخت پنج سال پیشم رو کمی عوض کردم
لطفاً مزه ش رو بچشید؛ مربی
پس هیون ووک چی؟
اون نیومد
من یه غذا سفارش ندادم؛ دو تا سفارش دادم
یه روز که نبود دور روز جلوتر بود
انقدر بی کفایتی؟
متأسفم
من نیازی به یه غذا ندارم
دو تا غذا برام بیار
هیون ووک تو شخصیت سرآشپز رو نمی شناسی؟
اگه دو ظرف غذا جلوش نذاریم تمام شب این جا می مونه
لطفا تلفنت رو جواب بده
من توی او ن آشپزخونه نمیام
مربی ما منتظر پاستای توئه
می دونی چرا این کارو میکنه نمی تونی بیای؟
من نمی خوام دوباره با تو توی یه آشپزخونه پاستای جین سنگ درست کنم
پس حداقل دستور پختت رو بهم بگو تا من درست کنم هان؟
بگو سو یو کیونگ این کارو بکنه
چی؟
اون بلده درست کنه
هیون ووک
یو کیونگ
ازت می خوام که پاستای جین سینگ چویی هیون ووک رو درست کنی
من؟
واقعاً دوست داشتم شما رو بیینم سرآشپز سرآشپز
تویی که با سرآشپز قرار می ذاری؟
بله
تو دستور پخت رو بهتر کردی
بله
من در ایتالیا جین سنگ رو کمی می جوشوندم تا تلخی رو از بین ببرم
ولی با پختن اون توی اجاق با سیب زمینی ها تونستم
تلخی رو از بین ببرم و خصوصیات دیگه ی جین سنگ رو نگه دارم
کار خودته
حتی حالا هم دستور پختت در بالاترین حده
ممنونم
اين دستور پخت کیه؟
دستور پخت سرآشپز چویی هون ووک
همه ش ؟
راستش من یه چیزش رو عوض کردم سرآشپز
چی؟
وقتی که دستور پخت سرآشپز رو دنبال می کردم
تلخی جین سنگ موند و توازن مزه ها رو از بین برد واسه همین ...
من راه هایی رو که می شد از شر تلخی خلاص بشم آزمایش کردم
و بعدش شیوه ی جوشوندن ریشه ی کرفس در شیر یادم اومد
برای همین سعی کردم جین سنگ رو در شیر بجوشونم
به نظر میومد بهتر میشه
و هر چی بیشتر جوشوندم , تلخی از بین رفت و شیرین تر شد
منظورت اینه که حتی شراب خوب هم نتوست تلخی رو از بین بره؟
بله . فکر کردم با شراب بارولو هم درست نشه
ولی وقتی که امتحان کردم به نظر صد درصد کامل نبود
شراب نبود؟
سرآشپز بهم گفت که دستور پخت شکست خورده بود واسه همین عوضش کردم متأسفم
تو در این مورد می دونستی؟
ممکنه یه لحظه ما رو تنها بذاری؟
یه چیزی هست که باید تنها با هم در موردش بحث کنیم
بله سرآشپز
حتی اگه اون بار شراب هیون ووک رو خراب نکرده بودی
بازم می تونستی شکستش بدی
حتی اگه از شراب خوب استفاده کرده بود
شیوه ش کامل نبود
توهیون ووک رو خراب نکردی خودت رو خراب کردی
به اون بچه نگاه کن
اون می تونست روی دستور پخت سرآشپزش حساب کنه
ولی خودش جواب رو پیدا کرد
چرا تو نتونستی اون جوری فکر کنی؟
متأسفم
متأسفم سرآشپز
سه یونگ
تو
بله؟
چطور جرأت کردی دستورپخت سرآشپز رو اصلاح کنی؟
- متاسفم - متاسف نباش
به کارت ادامه بده
حتی اگه دستور پخت خدا یا بودا هم باشه نه مال سرآشپز
اگه اشکالی داشت اصلاحش کن؛ درستش کن؛ فهمیدی؟
بله سرآشیز سرآشپز سرآشپز
کجایی؟
خدای من سرده چرا ازم می خوای بیام بیرون؟
همین جوری
خدای من
من سرآشپز سابقت رو دیدم
همه چیز رو فهمیدم
تو گفتی شما شبیه هم نیستید ولی دقیقاً شیبه همدیگه اید
از چه نظر؟
خیلی عالیه
شبیه همید درسته
من یکم بهترم
چرا از من خواستی پاستای جین سنگ چویی هیون ووک رو درست کنم در حالی که اون انتظار داشت تو این کارو بکنی؟
اون غذا دیگه پاستای جین سنگ چویی هیون ووک نیست
مال من یه دستور پخت شکست خورده بود
امروز کارت خوب بود و مورد توجه قرار گرفتی
حالا این پاستای توئه
واقعا؟
درست به اندازه ی پاستای جین سینگ تو هم به عنوان یه شاگرد بهتر از من عمل کردی
فقط یه ذره
آخ
خوشحالی؟
آره
بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.