..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
.
كيوم-يونگ دوباره مخفيانه تمرينهاشو شروع كرده
پس ما دوباره مي بازيم
چه كسي نميتونه برنده بشه اگه اينطوري زودتر تمرين كنه؟
فقط اين نيست. وقتي اون در روز اول تمرينهاشو با استفاده از چاقو شروع كرده
ما هميشه داريم سوزنهاي كاج رو تو دانه ها فرو ميكنيم
من ميدونم. اگه مسابقه وارد كردن سوزنهاي كاج تو دانه ها باشه، ما ميبريم
مسابقه هميشه اونيه كه كيوم-يونگ خوب بلده
اينبار ممكنه ما يه شانس داشته باشيم
چطوري؟
ما جوانه هاي لوبيامون رو داريم ميتونيم با اونها تمرين كنيم
بله، اگه ما مثل اون تمرين كنيم مطمئنا اين بار ميبريم
بياين اين بار بهش نشون بديم
اگه تمرين كنن ، ميبرن؟
گفتن اگه همون طوري تمرين كنن، ميتونن ببرن
گفتن كه اون دختر با سوزنهاي كاج و دانه ها تمرين نكرده
براي همين اگه اين نوع مسابقه رو بدن، مطمئنا ميبرن
و يه نفر ديگه گفت كه اون يه آشپز نابغه است
ياد گرفته چه جوري آشپزي كنه قبل از اينكه ياد بگيره چه جوري حرف بزنه
مطمئن نيستم كه به چي ميشه اطمينان كرد ولي بايد اينو تموم كنم
سعي نكن كه با نور ماه اونو ببيني. ها؟
سعي نكن كه ببينيش اگه سعي كني ببينيش،سخت تر ميشه
پس؟
روي نوك انگشتهات تمركز كن
ميشه؟
اونها بانوان جديد رو وادار ميكنن كه اين كارو بكنن
پس اونها ميتونن نوك انگشتهاشون رو حساس تر بكنن
چون اونها اين مسئله رو نميدونن مهارتهاي آشپزيشون بهتر نميشه
دانه رو بذار روي نوك انگشتهات و اونو آروم بچرخون
ميتوني احساسش كني،درسته؟
بله. جالبه
ولي تو از كجا ميدونستي؟
از بانوان دربار كه داشتن درموردش صحبت ميكردن، شنيدم
بقيه بانوان جديد در اقامتگاههاي ديگه اينجوري هم شروع كردن
اينطوره؟ متشكرم
رفت توش!
(قسمت 5)
اون دختر، كيوم-يونگه
حالا حاضرين؟ پس...
بانوي من، ممكنه يه تقاضايي بكنم؟
تقاضاي چي؟
ميخواهم مسابقه رو تغيير بدم
ساكت باشين!
چرا؟
شنيدم تعدادي از بانوان جديد از من متنفرن
چي؟
اونها گفتن كه من اول ميشم
چون مورد توجه بانوي اول آشپزخانه و بانو چويي هستم
كي چنين مزخرافاتي گفته؟
من هم وقتي براي بار اول اينو شنيدم، عصباني شدم
ولي وقتي بيشتر فكر كردم ، فهميدم...
كه چون من برخي از آموزشهايي رو كه اونها معمولا تعليم ميبينن، طي نكردم...
چنين سوء تفاهمي ميتونست پيش بياد
براي همين و براي اينكه اين مسئله حل بشه فكر ميكنم بايد ...
چيزي رو به مسلبقه بگزاريم كه من تا حالا انجام ندادم
اون چيه؟
داخل كردن سوزنهاي كاج درون دانه هاي كاج،بانوي من.
واقعا؟ اگه تو اينطور فكر ميكني پس ما ميتونيم اينكارو بكنيم
ولي بانوي من ، من فكر ميكنم بهتره اين كار رو در خاموشي انجام بديم
عقيده بسيار خوبيه. اون كار براي لينه كه انگشتها حساس تر بشه
پس ما ميفهميم كه شما...
چقدر در خاموشي تمرين كرده ايد
دانه هاي كاج و سوزنهاي كاج رو بيارين
بله بانوي من
بسيار خوب. به محض اينكه چراغ رو خاموش كردم، شروع كنين
كافيه
كافيه!
كيوم-يونگ 20 تا انجام داده
يانگوم 8 تا
و جو-بانگ 4 تا
دختران نادان. اين تفاوت بين شما و كيوم- يونگه
اون از 3 سالگي غذا درست كردن رو ياد گرفته, بنابراين حتي از بانوان دربار هم بهتره...
اون با شما مسابقه ميده
تا مهارت هاتون رو تقويت كنين
و تازه شما نسبت بهش حسادت ميكنين و
به بانوي اول دربار و من توهين ميكنين من از اين مسئله نميگذرم!
بانوي من ، لطفا گذشت كنين
ولي...!
احتمالا سوءتفاهم شده بود براي اينكه
اونها خودشون اين موضوع را نديدن ولي حالا بايد بدونن ...
كه كجا مهارت هاشون رو به كار ببرن
باشه، اينبار گذشت ميكنم ولي...
ديگه چنين كارهاي بيهوده اي رو تكرار نكنين و روي تقويت مهارت هاتون تمركز كنين
و كيوم-يونگ، تو ميتوني براي سه روز بري خونه
نه بانوي من. علت ديگه شكايت اونها ، مرخصي هاي من بود
پس شما بايد دومين نفر رو اينبار بفرستين
نياز به اين كار نيست. تقصير تو نبود
نه، خواهش ميكنم...
چقدر تو دست ودلبازي
كارتو در طوفان شن خوب بود و دوباره كارت رو خوب انجام دادي
اين رو هم از مادرت ياد گرفتي؟ نه
پس چه طوري تونستي اينقدر خوب انجام بدي؟
در طول شب...
كيوم-يونگ بهم ياد داد
متعجب نيستم
دوست داشتم ببينم چطور اون حتي در طول شب مايل بود ياد بگيره
راجع بهش شنيدم
مگه بهت نگفتم كه ديگه گريه نكني؟
بچه ها اشتباه فهميدن و حتي با من صحبت هم نمي كنن
پس من الان بايد چيكار كنم؟
من موضوع رو درست فهميدم
ها؟
درسته كه تو به كيوم-يونگ راجع به شكايتشون گفتي
ولي نميدونستم اون كيوم-يونگه
قصر اينجوريه. به خاطر همينه كه...
ما به شما ياد ميديم مواظب صحبت كردنهاتون باشين
دهن من هميشه دردسر درست ميكنه
فردا ازشون معذرت خواهي كن اگرچه الان ازت متنفرن
ولي به زودي فراموش ميكنن، پس نگران نباش
بانوي من
چيه؟
ولي جايزه سرجاش هست پس من ميتونم برم خونه،درسته؟
بله
پس خواهش ميكنم اجازه بدين يون سنگ به جاي من بره خونه
چرا تو همش ميخواي قوانين رو رعايت نكني؟
ولي آخه اون همش براي مادر مريضش گريه ميكنه
بانوي من...
چقدر مريضه؟
قلبش ضعيفه
از بانو يونگ ميپرسم...
بذارين منم بيام پيش شما
بياين بريم مواد اوليه رو بياريم
بذار منم با شما بيام
نه
متاسفم. نميدونستم اون كيوم-يونگه
خوب؟
ديگه تكرار نميكنم پس خواهش ميكنم اجازه بده منم با شما كار كنم
نه. فقط اونهاييكه مثل ما مهارتهاشون ناقصه اينجا كار ميكنن
خواهش ميكنم...
نه!
خواهر...
گفتم نه
اين كارو نكنين! يانگوم دختر بدي نيست. خيلي هم خوبه
اگه اونها هم با تو حرف نزنن، چيكار ميكني؟
پس فقط ميتونم با تو صحبت كنم
ممنونم يانگوم
براي چي؟
من دارم ميرم خونه چون بانو هن به بانوي من گفته
قبل از اينكه برم، دويدم كه بيام اينجا ازت تشكر كنم
عاليه
بانو هن حتي برام يه مقدار غذا و دارو هم گذاشته. متشكرم يانگوم
واقعا عاليه
چرا نرفتي خونه؟
چرا؟ مشكلي بوجود اومده؟
من راجع به ناراحتي اونها بهت نگفتم كه تو اونكارو بكني
به خاطر اون من اينكارو نكردم به هرحال همه چي به خوبي تموم شد
من سوءتفاهم هارو برطرف كردم, تو ميتوني بري خونه...
و اونها موقعيت خودشونو بدونن
نه!
منظرت چيه، نه؟
عجيبه همه چي به نفع تو شد
منو طرد كردن, و نسبت به من احساس بدي دارن
پس ميتوني اونها رو ول كني و با من خوب باشي
نه، اين عجيب تره
منظورت چيه؟ تو فقط ميتوني اينكارو بكني
نه ، اين عجيبه. من فكر ميكنم كار اشتباهي كردي
چي؟
درست نميدونم چيه...ولي...
وقتي لجبازي ميكني خيلي بامزه ميشي از حالا به بعد
من مواضبتم, پس هروقت به كمك نياز داشتي فقط از من بخواه
گفتم نه!
منو صدا كردين؟
مايه تسلي خاطره كه شما هنوز اينجاييد فكر كردم شما قبلا رفتين خونه
داشتم اطراف رو نگاه ميكردم ببينم كمكي ميتونم بكنم
جناب هان يونگ-جوك اين پاي خرس رو از چين آورده
آشپزخانه دربار تاحالا اين رو نپخته
به خاطر همين ما شما رو صدا كرديم
چيز نادريه...
مشكل چيه؟
اين ،پاي چپ خرسه
براي چي؟ بده؟
نه، ولي پاي چپ و راست خيلي باهم فرق دارن
براي چي؟
وقتي خرس به كندوي عسل حمله ميكنه، از پاي راست جلوييش استفاده ميكنه
و همه زنبورها يه دفعه ميان جلو
باعث ميشن كه پاي راست همه عسلها رو جذب كنه
بنابراين مزه اش فرق ميكنه و اثر داروييش هم فرق داره
به خاطر همينه كه در زياچين ، پادشاه گول فقط پاي راست جلويي رو ميخوره
ولي مگه دفعه قبل نگفتي كه پاي چپ...
براي حمله به كندوها استفاده ميشه؟
آه... اون... خرس چپ پا بود
يه خرس چپ پا؟
كافيه برين و شروع كنين به پختن
بله بانوي من
خيلي خوشمزه است
چي شد؟
راضي بودن
نبايد خودم اينو بگم ، ولي من كي هستم؟
آيا من گنگ دوك-گو، بهترين سرآشپز چوسان نيستم؟
ايشون گفتن يه كمي نمك بيشتر ميخواست
نمك كمتر براي اينكه طعم طبيعي داشته باشه ،بهتره
ايشون گفتن كه مهماني بعدي رو ساده برگزار كنيم ،بنابراين...
فكر ميكنم كه فقط به حدود 50 نفر آشپز نياز داريم
باشه
ولي خواهش ميكنم به غذاي دارويي عاليجناب ، زياد توجه كنين
بله البته. الان بايد عجله كنم تا آماده بشم. خداحافظ
امروزه. درسته؟
بله
هيچ اشتباهي نكردي، درسته؟
بله
It's all over if we get caught به هيچ وجه اشتباهي مرتكب نشو
بله، همه چيز تحت كنترله
به پان -سول هم گفتي،درسته؟
بله،نگران نباشيد
تو اول زنجبيل و پياز سبز رو برشته كردي، درسته؟ البته
شراب برنج و نمك رو تو آب گوشت ريختي؟
البته، شراب برنج و نمك...! نمك رو فراموش كردم
به خاطر همينه كه ايشون گفتن ،نمك بيشتر لازم داره
پس احتمالا گوشت بي مزه شده
شنيدم اعليحضرت راضي بودن
اگه مدام اينطوري كار كني، پرتت مي كنن بيرون
نمك بيشتر ميريزم
آقا! يانگوم!
چي شده اومدين اينجا؟
بايد يه عالمه نوشيدني تحويل ميداديم
واقعا؟
مشكلي كه درست نكردي؟ نه
ممكنه يه لحظه شما رو ببينم
چي شده؟نوشيدنيهاي ما مشكلي دارن؟
بانوي درباري به اسم پارك ميونگ كه...
مدتها پيش اينجا بوده، رو ميشناسي؟
پارك ميونگ؟ نه، نميشناسم
شوهرت تا حالا اسمس ازش نبرده؟
شوهرت احتمالا از جواني همراه پدرش
تو قصر كاركرده،بنابراين ممكنه بشناسه
نه، اون اسم رو نشنيدم
شنيدم فرزند خوانده شما ، اينجا يه بانوي دربار شده
بله
اسمش چيه؟
اسمش يانگومه ميخواستم درباره اش به شما بگم
لطفا ازش خوب مواظبت كنين
يانگوم؟ فرزند خوانده شما اسمش يانگومه؟
بله
فرزندخوانده سرآشپز گنگ دوك-گو به عنوان يه بانوي جديد اومده اينجا
و اون فكر ميكنه كه اون دختر، بچه بانو پاركه
مادرم به من گفت كه وقتي گردوخاك زرد تو هواست
آب كثيف ميشه ، گردوخاك وارد غذا ميشه و...
باعث ميشه غذا زودتر فاسد بشه بنابراين اين كاريه كه اون ميكرد
بله، اون قطعا يه پسر بود
يه پسر بچه چطوري ميتونه يه بانوي دربار بشه؟
اين همون چيزيه كه من راجع بهش فكر كردم, ولي پيل-دو كه از نزديك مراقب بوده...
اينو به من گفت براي همين من مطمئن نيستم كه چه خبره
چي شده؟
آيا اون دختر به طور اتفاقي حدود 2 سال پيش لباس پسرها رو نپوشيده بود؟
چي؟
كي اونو قبول كردين؟ دو سال پيش نبود؟
نه، اينطور نيست. ما اونو از شهر پدر و مادرم آورديم
واقعا؟
پدر يانگوم يه صنعتگر بود كه همراه پدرم جاي قلم و دوات ميساخت
ولي پدر و مادرش توسط راهزنان كشته شدن
به خاطر همينه كه من اونو آوردم اينجا
كه اينطور؟
بله
يانگوم...
اينجا زندگي كردن سخته، يانگوم؟
يه...
اگه سخته پس بيا باهم فرار كنيم
بهتر ميشه
يانگوم ، تو قبلا با بانو چويي صحبت كردي؟
نه
تا حالا با اون مردي كه روز اومدنت به اينجا ديدي، ملاقات كردي؟
يه كاسه اي زير نيم كاسه است پدر و مادرت چيكار كردن؟
تو هرگز چيزي راجع به پدر و مادرت نميگي
بهرحال ، من بهش گفتم كه تو رو از شهر پدر و مادرت آوردم
پس فقط يادت باشه. و پدرت يه قلم و دوات ساز بوده، باشه؟
چشم
تو هم همينطور
باشه
پدر كجاست؟
نميدونم
اون هميشه وقتي من اين اطراف نيستم ، غيبش ميزنه! چرا...!
وقتي ميريم بيرون ، كمكمون كنين
بسيار خوب، امشب نوبت منه كه نگهباني بدم . پس نگران نباشيد
پس شما اينجاييد؟
اونجا...
واقعا داري ميري؟ اگه بگيرنتون، هردوتون كشته ميشين
هنوز ميخوام برم. نميتونم تا آخر عمرم اينجوري زندگي كنم
من چي كه اينجا ميمونم؟
مي-كيوم...
در رو باز كنين
باز كنين، همه!
بانوي منشيهاي دربار اينجا هستن! همه سريع بياين بيرون
يعني فهميده؟
فكر نميكنم اينطوري باشه سريع اونها رو قايم كن! عجله كن
چيكار بايد بكنم؟
نگران نباش. احتمالا فقط يه بازرسي اتاقه
ممكنه؟
چيكار داشتين ميكردين؟
متاسفيم
بانو چويي كجاست؟
ميگن اينجا نيست چيكار بايد بكنم؟
بگردين چشم
يك اينچ هم جا نندازين
همه جا رو بگردين ايجا رو هم همينطور
اينها چرا...!
چيه؟
يه نوع سردرده
هواي سرد موجب سردرد و دندون درد ميشه؟
وقتي هواي سرد وارد بدن ميشه باعث ...
سردرد و دندان درد ميشه اون قابل درمانه ،ولي...
منظورتون از ولي چيه؟ ميخواين بگين اين ، قابل درمان نيست؟
هيچ چيز وارد مغز نشده. مغز خودش دچار مشكل شده
شما قبلا گفتين دستها و پاهاتون خيلي سردن
و بيشتر مواقع بيهوش ميشين...
خب اين چه معنايي داره؟
اين چيزي نيست كه با آسوني درمان بشه
هيچ درمان شناخته شده اي براش وجود نداره
يعني...!
اين اتاق رو بگردين
اونجا هم همينطور
بانوي من
يه نگاهي به اين بندازين
شما از كدوم قسمت هستين؟
ما از آشپ..آشپز خانه سلطنتي هستيم
خداي من... اونها اصلا تربيت شدن؟
بانو چويي كه قراره سرپرستشون باشه كجاست؟
بريم به محل اتاق بانوي اول آشپزخانه
بانو چويي! بانو چويي! شما اينجايين؟
سلام بانوي من. چي شده كه شما اين موقع شب اومدين اينجا؟
شما دخترها رو چه طور تربيت ميكنين؟
ببخشيد؟
ما امروز اتاقهاشون رو بازرسي كرديم و اين كتاب مصور شهواني رو پيدا كرديم
اتاقها هم به هم ريخته است
من عميقا شرمنده ام
چرا اول نمياين داخل؟
به شما گفتم ازاوجاييكه مردان، بيشتر از جاهاي ديگه به آشپزخانه
رفت و آمد ميكنن نسبت به دخترها خيلي سخت بگير. پس اين چيه؟
متاسفم
متاسفم. تقصير منه. لطفا ما رو ببخشيد
شما مريضين؟
ن..نه
من مواظب ايشون بودم چون سوءهاضمه دارن
كه اينطور؟
نصف شب داشتي اينجا چيكار ميكردي؟
من يه تبهكارو آوردم اينجا
بانوي اول آشپزخانه، بياين بيرون!
بانوي اول آشپزخانه، همين الان بياين بيرون
چرا يه مرد رو نصف شب اينجوري
به اقامتگاه بانوان آوردي؟
اون يه پزشكه
يه پزشك؟
به گفته خودش,اون بعد از
معاينه بانوي اول آشپزخانه ،داشته برميگشته خونه
چي؟دستگيرشد؟
بله ، بانو چويي گفتن هرچه سريعتر ...
بايد جناب اوه كيوم-هو رو ببينين
قربان، الان بايد چيكار كنيم؟
تو اول ميبايست با من مطرح ميكردي
چطور تونستي يه پزشك رو بفرستي به قصر؟
متاسفم. ترسيدم اگه يه پزشك زن اونو معاينه كنه،
ملكه موضوع رو بفهمه
بعدا كار بهتر رو انجام ميدم
چقدر تو احمقي!
اگه اخبار بيماريش پخش بشه ، مجبوره استعفا بده
بانو چويي هنوز به حد كافي بزرگ نشده
الان مشكل اين نيست! از اونجايي كه تو يه مرد رو آوردي داخل،
بانوي اول آشپزخانه و حتي بانو چويي ممكنه اخراج بشن
قربان ، خواهش ميكنم مارو نجات بدين اگه ما رو نجات بدين، اطمينان ميدم
هرگز پشيمان نخواهيد شد
نگهبان گنگ اين خانم رو كه سرش رو پوشانده بود، گرفت
سعي كرد اونو ببوسه كه فهميد اون يه مرده
آه خداي من! در طول شب؟ چه شرم آور...
كي سعي كرد كيو ببوسه؟ نگهبان اونو گرفت چون ميدونست اون يه مرده
اينقدر بد راجع به اون نگهبان صحبت نكنين. فهميدين؟
بله بانوي من
بهرحال ، يانگوم تو الان تو دردسر ميفتي
چرا؟
به زودي بانوي اول آشپزخانه استعفا ميده
و بانو چويي قدرتش كمتر ميشه اونوقت كيوم-يونگ...
و همينطور يانگوم، مثل بادبادكي ميشن كه بندهاشونو بريدن
چرا بانوي اول آشپزخانه استعفا ميده؟
اگه يه بانوي دربارمريض بشه ، مجبوره قصر رو ترك كنه
اين قانونه. من موندم وقتي استعفا بده كي جاشو ميگيره
فكر ميكنم... بانو چويي
عمرا...
پنج نسل از اون خانواده اين پست رو حفظ كرده اند
فكر نمي كنم به اين راحتي تغيير بكنه
ولي اون تازه كمتر از 3 سال پيش بانوي دربار شد
علاوه بر اين اون احتمالا به خاطر آوردن
يه پزشك به داخل قصر ، سرزنش ميشه
درسته. پس بانو هن بايد اين پست رو بگيره
اون خيلي بهتر هم غذا ميپزه
پس منتظر باش و ببين. بانوي منشيها طرف بانو چوييه...
و چي؟
ساكت باشين!
خوب پيش رفت؟
بله. آرزو داشتين اينطور نميشد؟
چطور ميتونين چنين حرفي بزنين؟
ما در مورد دكتر خوب پيش رفتيم واي نميتونم در مورد ...
بانوي اول آشپزخانه كاري بكنم ،مجبوره از قصر بره
بله،من هم داشتم به همين فكر ميكردم
كسي هست كه شايستگي جانشيني اون رو داشته باشه؟
درحال حاضر كسي رو در نظر ندارم بانو چويي خيلي جوانه...
حتي اگه كسي وابسته به چويي پان-سول نباشه...
تو فكر اين هم هستم, ولي خانواده بانو چويي
براي مدت طولاني در آشپزخانه سلطنتي بودن...
به طوريكه ديگر خانواده ها هرگز هيچ شانسي نداشتن
تعجبي نداره. بهر حال، آشپزخانه اصلي بايد ...
با افرادي كه طرف ما هستن، پر بشه پس اگه مجبوري ، يه عروسك خيمه شب بازي پيدا كن
يه عروسك خيمه شب بازي؟
نبايد اين رو قبلا بهم ميگفتين؟
متاسفم
خيلي ديره كه كاري بكنيم
نياز داريم يه جانشين براتون پيدا كنيم
ميدونم كه مشكله، ولي ميتونيم بانو چويي رو بذاريم...؟
مهم نيست كه من چي به علياحضرت ملكه ميگم ،...
ايشون هرگز اجازه نميدن.چرا شمت چند تا پيشنهاد نميدين؟
بانو پارك در قصر مادر عاليجناب چطوره؟
شايعه است كه اون با جناب نام -كنه
بانو كيم در اتاق ميوه، بنظر سنش مناسبه
اگرچه اون به نظر حريص نمياد ولي خويشاون دور
جناب سيم-جونگه و سخت ميشه گفت كه فردا چه پيش خواهد آمد
پس...شما كيو در نظر دارين؟
شما ميشناسيش...
اون دختر يه خانواده اصيله و وقتي داشت با شما رقابت ميكرد،
بدون هيچ جنگ و جدالي عقب نشست
ولي چطور ميتونيم وقتي اون به مدت 10 سال فقط مسئول
انبار سس و سركه بوده...
چنين پست مهمي رو بهش بديم؟
همين دليلي بر اين نيست كه اون بهترينه؟ بانو چويي ميتونه مراقب ...
كارهاي مهم باشه و اون ميتونه فقط به عنوان يه عروسك خيمه شب بازي اونجا حضور داشته باشه
بله. اون كسيه كه از شعر و آواز لذت ميبره
بنابراين ترجيح ميده از مسائل پيچيده دور بمونه
بله، همينه. من از بالا فشار ميارم و بانو چويي از پايين
اگه اون بتونه مثل يه عروسك رفتار كنه...
پس همون جوري ميشه كه زماني شما بودين
و اگه اشتباهي پيش بياد ، ما ميتونيم اونو مقصر بدونيم
پس خودشه
بانوي من!بانوي من!
بانوي منشيها دارن دنبالتون ميگردن
بانوي منشيها؟ براي چي؟
من هيچ كاري با چنين شخص مهمي ندارم
فكر ميكنم ميخواد به شما پست
بانوي اول آشپزخانه سلطنتي رو بده
سرپرستي آشپزخانه سلطنتي؟ يه، درسته! چرا خودت انجامش نميدي؟
بانوي من...
بانوي من!
منو صدا كردين؟
بشين
فكر ميكنم مجبور خواهيد بود سرپرست آشپزخانه سلطنتي بشين
من فقط مسئول سسها و سركه ها بودم
فكر ميكنين نظر خوبيه؟
بانو چويي براي آشپزخانه اصلي كمكتون ميكنه
و براي كار ساير آشپزخانه ها ميتونين با من مشورت كنين
فقط من براي اينكار مناسبم؟
بله، ميدونم كه شبيه پدرتون هستين كه دوست داشت
از مسائل دنيل آزاد باشه ولي اينبار ما چاره اي نداشتيم
بسيارخوب، پس مجبورم كه اينكارو بكنم اميدوارم شما و بانو چويي به من كمك كنين
بله، جرات يعني اين
شنيدم كه شما سرپرست آشپزخانه سلطنتي شدين
بله
چرا؟ از بازي كردن خسته شدين و حالا تصميم گرفتين يه عروسك باشين؟
بله، از تنهايي بازي كردن خسته شدم و...
تصميم گرفتم همراه با آهنگ ديگران ،بازي كنم
مطمئنا جالب خواهد بود بانو يونگ تنهاي دنيا...
با آهنگ ديگران بازي ميكنه؟ مطمئنا جالب خواهد بود
گاهي بياين و تماشا كنين
بانو يونگ، شما ميبرين
بانوي من!بانوي من!
چطور جرات ميكني اينجا بدوي؟
متاسفم... ولي همين الان شنيدم كه بانو يونگ از سس خانه ،
سرپرست آشپزخانه سلطنتي شده
بانوي اول آشپزخانه اونو پيشنهاد كرده و اون سرپرست شده، ها؟
شنيدم بانو يونگه
اونوقت چه اتفاقي ميفته؟
اون فقط اين مقام رو نگه ميداره تا بتونه به...
بانو چويي تحويل بده. بخاطر همينه كه بانوي اول استعفا داده
چي؟ يعني ما اونوقت هميشه به كيوم-يونگ ميبازيم
مجبور نيست كه اينكارو بكنه
بعضي دخترها گفتن بانو يونگ به راحتي تسليم نميشه و ...
بانو يونگ خيلي براي مهارت هاي بانو هن ارزش قائله. ميتونه به معني اين باشه كه...
منظورت اينه كه اون دختر فسقلي ها نقش رئيس مارو بازي مي كنن؟
شما پست بسيار مهمي رو در دست گرفتين
مطمئن نيستم بتونم به خوبي از پسش بربيام
به خاطر اينكه شما مدت زيادي در انبار بودين،
احتمالا چيز زيادي نمي دونين به بانو يونگ كمك كنين
بله بانوي من
بله اگه به خاطر شما نبود ، قبول نمي كردم
لطفا كمكم كنين
بانوي من...
چيه؟
اگه بانو يونگ سرپرست بشه، براي شما بهتره يا براي بانو چويي؟
چي داري ميگي؟
دخترها خيلي كنجكاون
تو هم كنجكاوي؟
نه. نميدونم چه خبره فقط ميترسم ...
بانوها اونها رو تنبيه كنن چون...
اونها كارهاشون رو انجام ندادن اگه تنبيه بشن
اونوقت احساس بدي پيدا ميكنن و با من بد رفتار ميكنن...
بله، حدس ميزنم ممكنه اينجور بشه
پس تو فقط مدام كار اونها رو هم انجام بده راحت ترين راه اينه
بله بانوي من
بانو هن اينجاست؟
تو نمي خاي كه من بانوي اول بشم؟
البته كه ميخوام
پس چطوره كه مثل بقيه نمياي به من تبريك بگي؟
متاسفم. تعمدي بود
چرا؟
خواهش ميكنم اجازه بدين بگم كه فكر مي كنم...
شما نبايد اين پست رو تحويل بگيرين
چه دختري! تو با لحن مودبانه حرفهاي گستاخانه ميزني
بخاطر مردم كار سختي خواهد بود
من شمارو بهتر از هر كس ديگه اي ميشناسم. براي همين نگرانم
خوب... من بايد با سختيها زندگي كنم يا نبايد؟
تو چي فكر ميكني؟
شما بايد بدون سختي زندگي كنين؟
تو چي ميگي؟
بانوي من، شما واقعا ميتونين همونطور كه آرزو دارين زندگي كنين؟
من هميشه سعي ميكنم بدون سختي زندگي كنم
ولي هميشه سخته
چي؟
اين چيه؟
شما كارهلي بزرگي انجام خواهيد داد پس از اين استفاده كنين
چرا تو....من فقط يه موضوع كوچك رو حل كردم
و تو اين همه به من ميدي نميتونم قبول كنم
خواهش ميكنم! من دارم واقعا ميگم
در مورد آينده خانواده ام چويي،به شما اعتماد خواهم كرد
آينده خانواده ات؟
بله
به من؟
بله
چرا؟
قربان من به شما اعتماد دارم
به من اعتماد داري؟
بله . من در مورد خانواده ام، خويشاوندها و كارهام
در بيرون و داخل قصر به شما اعتماد دارم
بفرماييد...يه فنجان ميل كنين
كارتون رو بكنين
چي شده كه اول وقت اومدين اينجا؟
اين اولين غذاي من براي عاليجنابه بايد با دستهاي خودم درستش كنم
ها؟
ديروز نوبت تو بود؟
بله بانوي من
اينو با تمام وجود انجام بده
بعدي!
اعليحضرت، ايشون بانو يونگ بانوي اول جديد آشپزخانه هستند
پس تا حالا كجا بودين؟
در قسمت سس خانه بودم
واقعا؟ اينها رو خودتون پختين؟
بله اعليحضرت
كه اينطور؟
شروع كنين و غذا رو بررسي كنين
اينو خودتون پختين؟
بله اعليحضرت
اين همون گوشت خوك كبابيه ولي مزه اش فرق ميكنه. اون چيه؟
اسمش هست ماك-جوك
ماك-جوك؟
بله اعليحضرت. اين يه دستور غذايي محرمانه است كه
از خاندان ماك در چين دست به دست رسيده
دستور غذايي محرمانه؟ اون چيه؟
به جاي اينكه با سويا سس چاشني دار كنيم
از آب عصاره لوبيا استفاده ميشه
با عصاره لوبيا؟
بله قربان
به خاطر همينه كه چربيش كمتره. مزه اش عاليه
پس امروز غذا اينجا ميخوريم؟
بله، وقتي يه اتفاق بزرگي ميفته
همه بانوان آشپزخانه براي غذا خوردن ميان اينجا
امروز اولين روز بانوي اول جديد آشپزخانه است
به خاطر همينه كه ما امروز اينجا غذا ميخوريم
واقعا؟ پس بايد يه عالمه غذاهاي خوب اونجا باشه
همه بشينين
با اينكه بانوي اول عوض شده بازم كيوم-يونگ اونجا ميشينه؟
ميدونم. مگه نبايد يون-سنگ اونجا بشينه؟
اين دختر كيه؟
اسمش كيوم-يونگه
به نظرمياد اون يه بانوي جديده، پس چرا اينجا ميشينه؟
اون به دستور بانوي قبلي اونجا مي نشست
و همراه او غذا هارو ارزيابي ميكرد
اون يه بچه است با چشايي عالي
چشايي عالي؟
اينو امتحان كن
براي چاشني اش چي استفاده شده؟
سويا سس، سركه، شكر، دانه هاي كنجد و آب
درسته
ولي ميتونم مزه پياز سبز خرد شده و سير رو هم احساس كنم
بنابراين فكر ميكنم گوشت و قارچها جداگانه پخته شده اند
چه چاشني براي گوشت استفاده شده؟
سوياسس، سير و پياز خردشده، روغن كنجد
فلفل سياه، شكر و دانه هاي كنجد
واقعا؟ همه بچشين
همونطوره كه اون گفت؟
همونطوره؟
بله، همونطوره كه كيوم-يونگ گفت
تو هم همينطور فكر ميكني؟
همه موافقن؟
واقعا؟ من فكر ميكنم...
خرمالوي رسيده است
چي گفتي؟
خرمالوي رسيده استفاده شده ، نه شكر
چرا فكر ميكني خرمالوي رسيده است؟
وقتي گوشت رو ميجويدم مزه خرمالوي رسيده رو حس ميكردم ولي اگه
شما بپرسين چرا خرمالوئه، فقط ميتونم بگم مزه اش رو حس كردم
بنابراين تو واقعا چشايي عالي داري
البته! مزه خرمالوي رسيده چشيده ميشه نه اينكه به فكر برسه
بنابراين احمقانه بود كه چنين سوالي رو بپرسم
درسته! خرمالوي رسيده است . شيريني اون ملايم تر از شكره
بنابراين فكركردم با سبزيجات خوب ميشه
خرمالوي رسيده براي جلو گيري از .
سرماخوردگي و سردرد خوبه براي همين من به غذا اضافه كردم چون...
عاليجناب ديروز نوشيدني خورده بودن اون بچه اينو فهميد!
گرچه تفاوت در پخت وجود داره ولي در چشيدن هيچ تفاوتي نيست
چشيدن يكسانه، بنابراين درباره غذا با همديگه
بدون توجه به رتبه ها و شغلها به راحتي صحبت كنين
بنابراين شما ميتونين يكديگر رو براي بهتر شدن تحريك كنين. پس برگرد
سر جات و مانند بقيه در يادگيري كوشا باش
اگه سخت كار كنين و مهارتهاتون رو افزايش بدين
صرفنظر از سنتون، فرصتهايي بهتون خواهم داد. ميفهمين؟
بله بانوي من
و اين مقام بانوي اولي رو
به بامهارت ترين فرد واگذار خواهم كرد پس سخت كار كنين
وقت خيلي گذشت شروع كنيم و بخوريم
بله بانوي من
چرا فكر ميكني خرمالوي رسيده است؟
وقتي گوشت رو ميجويدم مزه خرمالوي رسيده رو حس ميكردم ولي اگه
شما بپرسين چرا خرمالوئه، فقط ميتونم بگم مزه اش رو حس كردم
بنابراين تو واقعا چشايي عالي داري
البته! مزه خرمالوي رسيده چشيده ميشه نه اينكه به فكر برسه
بنابراين احمقانه بود كه چنين سوالي رو بپرسم
و اين مقام بانوي اولي رو
به بامهارت ترين فرد واگذار خواهم كرد پس سخت كار كنين
چطور جرات ميكنه خانواده ما رو
كه 5 نسل از بانوان اول از آن هستن، دست بندازه
غير ممكنه
گريه نكن.من و تو مجبوريم حالا كه بانوي اول استعفا داده
از خانواده مون حمايت كنيم. ميفهمي؟
بله
هرچي كه هست،صلاحيت، قدرت...
بايد از طريق اون شكستش بديم ميفهمي؟
بله
يانگوم
از فردا شروع ميكني، تا 100روز
براي من از كوه شرق هرروز گياههاي مختلف مياري
تا 100 روز گياههاي مختلف؟
بله. چرا؟ نميخواي انجام بدي؟
انجام ميدم..
پس از فردا شروع كن
شوكران آبي بوي خاصي داره كه اشتها رو زياد ميكنه
معده رو قوي ميكنه در غذا يي كه با اردك ماهي ...
درست ميشه، استفاده ميشه چون اين غذا يه اثر مسموميتي داره
اين ميتسوبا(جعفري وحشي) است اين يه بوي خاص داره بنابراين
حتي بدون نمك زياد هم خوبه براي بيماراني كه قند دارن، بسيار خوبه
اين سدالينه نبايد هيچوقت اونو بخوري
بنابراين وقتي داري سبزي در كوهها جمع ميكني، مواظبش باش
بعد، چيزهايي رو جمع كن كه ميتونن غذا رو شوركنن
غذا با تعادل بين چاشني ها تصميم گيري ميشه
بنابراين بايد تمرين كني كه چه جوري مقدار مناسب رو اضافه كني
شوري در لوبيا ، شاه بلوط، گوشت خوك، جلبك دريايي
و حتي در هندوانه وجود داره بنابراين موقع چاشني زدن بايد دقت كني
شوري وقتي غذا سرد ميشه ،به آسوني احساس ميشه
طعم ها يا باهم يكسانن يا زيادن ويا كم
ترشي و تلخي رو با اضافه كردن چيزهاي شيرين، خنثي ميكني
و با اضافه كردن چيزهاي شور ، طعم شيرين رو قوي تر ميكني
بعد، چيزهايي رو بيار كه با اضافه كردن به غذا، اون رو شيرين ميكنه
اين راز خانوادگي ماست اگه اين موتد رو اضافه كني
ميتوني از همه طعمهاي ديگر خلاص بشي. و در آخر..
ميتوني شير اضافه كني تا مزه اش بهتر بشه
بعد، آب هايي رو پيدا كن كه براي پخت استفاده ميشه
چطور ميتونه فقط يه نوع آب وجود داشته باشه؟
آب برنج هست آب برنج چسبنده
آب داغ، آب سرد، اب معدني. قابل شمارش نيست
بعد درباره آتش تحقيق كن
بتنوي من!بانو هن!
چي شده؟
بانو هن كجاست؟
اون رفت به محل بانوي اول آشپزخانه
نگاش كن ... اون بايد بهتر بدونه...
بانوي من! بانوي من! بالاخره پيداش كردم
بالاخره...!
.
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.