.عجب شلوغه ها
!تسوموگی، دریا خیلی خوشگله ها
.بیا بیرون دیگه
...بغلم کن
دختر بزرگی شدی دیگه، خودت میتونی بیای بیرون، مگه نه؟
.الان پیشی ام
.برای همین تنهایی نمیتونم
.عجب
.اگر پیشی هستی که دیگه نمیتونی
.تسوموگی، ببین
انگار خیلی بهشون خوش میگذره، نه؟
.لباس شنات رو آوردم، اگر یه وقت خواستی بری تو آب
...نه
.باشه، پس یه ذره پیاده روی کنیم
.اون طرف یه پلاژ هست
!بریم اونجا
..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
تعطیلات تابستان، پیشی، و آجین
اِه؟
امروز
موساشینو - شی توکیو صاف 0% :احتمال بارش 34% :رطوبت سرعت باد: 1 متر/ثاینه
سی و پنج درجه؟
...کوتوری
....بیا کولر رو روشن کنیم
گفتیم بعد از یک ساعت تکلیف انجام دادن به عنوان جایزه روشن میکنیم، درسته؟
!غیر ممکنــه
!عرقم داره میریزه رو دفترم
خب منم دارم خودم رو برای بستنی !جایزه ام مجبور میکنم منتظر بمونم دیگه
زنگ میزنه؟
کیه؟
...پیامه
...خیلی گرمه
.شـ... شـینوبو
میتونی ماهی تمیز کنی؟
هاه؟
.نه، نمیتونم باو
دریافتی
از: اینوزوکا سنسه عنوان: برای پیام یهویی معذرت میخوام
.برای پیام یهویی معذرت میخوام. اینوزوکا هستم میشه الان بیایم رستوران؟ همین الان یه مقدار ............آجی تازه هدیه گرفتیم، و از اونجایی که
چرا؟
...خب
.سلام
.اینا رو برای شما آوردم
!چشم هاش خیلی قشنگن
!خیلی خوشمزه به نظر میان
!چه سریع
ولی مطمئنین اشکالی نداره؟
.بله
،امروز ما دو تا رفتیم دریا
.ولی انقدر گرم بود که تصمیم گرفتیم مستقیم برگردیم خونه
،سر راه برگشتمون
.یکی از خانواده های همسایه مون رو در حال ماهیگیری دیدیم
،اونها دیدن تسوموگی چقدر به ماهی ها علاقه داره
.برای همین هم آخرش بهمون یه مقدار دادن
مگه نه، تسوموگی؟
...اوهوم
چی شده، تسوموگی چان؟
.به نظر ناراحتی
.گفتم میخوام به شما اینها رو نشون بدم
.بابایی گفت ممکنه مزاحمت بشه
.نـ... نـه... منظورم این بود که اگر بدون خبر دادن بیایم میشه
!به هیچ وجه
،اگر تسوموگی چان بخواد چیزی بهم نشون بده
.خیلی هم خوشحال میشم
هاه؟
چی شده؟
اتفاقی افتاده؟
...خب، راستش
!حتما گرمشه دیگه
کولر رو زیاد کنیم؟
.نه، نه. نیازی نیست
.اخیرا یه ذره نی نی شده
.من نی نی نیستم
.پیشی ام
.پیشی ام، برای همین اشکالی نداره
.که اینطور
پیشی؟
میو چی؟
!میو! میو! میو! میو
!میو! میو
...دارن با هم صحبت میکنن
،شینوبو خانواده بزرگی داره
.برای همین به سر و کله زدن با بچه های کوچیک عادت داره
.معذرت میخوام بدون هماهنگی مزاحم شدیم
.نه بابا. تازه منم آجی دوست دارم
...و
،نمیدونم دقیقا چی شده
،ولی اگر اومدن به اینجا باعث بهتر شدن حال تسوموگی چان میشه
.منم خوشحال میکنه
.خیلی ممنون
...راستی، در مورد ماهی
بله؟
.با مادرم تماس گرفتم، و گفت تا شب برنمیگرده
.ممکنه مجبور بشیم بذاریمشون توی فریزر
.شرمنده ام
...فکر کردم یاگی میتونه بپزه شون، برای همین باهاش تماس گرفتم
ماهی؟
.برای یه روز هم که شده اینجا مشتری ناهار دارم، پس نمیشه
.یه موقع دیگه بهت نشون میدم
!خب خودتون تمیزشون کنین
...من نمیتونم
.تا حالا انجام ندادم
.و بلد هم نیستم
...خب، منم میگم کــه
.بعد اینکه کوتوری پرسید تو نت نگاه کردم
.و این روزها دیگه... ببینین
روش آسان برای تمیز کردن یک ماهی
.این روزها انواع و اقسام اینجور ویدئو ها پیدا میشه
!این فرصتتون برای تمرین کردنه
.نه، من فقط برای اینکه به شما هم بدم آوردمشون
.نمیدونم درسته که بدون اجازه از آشپزخونه استفاده کنم
امم، راستش، من اجازه گرفتم
.که اگر خواستین اینجا آشپزی کنین
!پس تصمیم گرفته شد
!زود باشین دیگه
.منم تا حالا انجام ندادم، ولی کمک میکنم
...نه
چی؟
میخوایم همه با هم ماهی ها رو بخوریم؟
سنسه، الان موقعی نیست که باید تمام تلاشتون رو بکنین؟
!راست میگی
...ماهی
اشکالی نداره؟
میتونی انجام بدی؟
..میتو
!انجام میدم
،بابایی تمام تلاشش رو میکنه
پس تو فقط منتظر بمون، باشه؟
...باشه
خب، چی درست کنیم؟
با آجی، هاه؟
...آجی برای چی خوبه
از اونجایی که تازه ان، شاید ساشیمی؟
یا تاتاکی، چون آجی ـه؟
.اه، ببخشید
.تسوموگی اونقدر ماهی خام نمیخوره
سوشی نمیخوره؟
...میخوره، ولی
.سوشی مورد علاقه ام تخم مرغیه
...عجب
.سوشی تخم مرغ هم خوبه ها
پس باید بپزیمشون، درسته؟
غذا هایی که با مواد موجود میتونیم
دستورالعمل های آجی
درست کنیم که تسوموگی هم خوشش بیاد، چی هستن؟
...پیشنهاد همه: 404 دستورالعمل آجی (پخت راحت) ساده و خوشمزه ...پخت ماهی 37 دستورالعمل آجی (پخت ساده) دستورالعمل های ساده و خوشمزه دستورالعمل های آجی چطور آشپزی کنیم (رتبه بندی ساده براساس محبوبیت) | دستورالعمل های مزرعه
...ولی چون تازه ان، خیلی دوست دارم خام بخورمشون
.بزرگتر ها میتونن یه ذره ازش امتحان کنن
آجی نامِرو
،میتونیم ازشون نامِرو درست کنیم و با برنج بخوریم
!بعد بپزیمشون و باهاشون سانگایاکی درست کنیم
چطوره؟
سانگایاکی؟
!مثل استِیک ماهی میمونه
...استیک
.من عاشق استیکم
!پس مشخص شد دیگه
.خیله خب
.با تمیز کردن آجی ای که تازه شستیم شروع میکنیم
.اول فلس های دو طرف رو که «زِیگو» نام دارن جدا میکنیم
زِیگو؟
.ببینین
.اهان
اینجا؟
اینجا دیگه، نه؟
.بله
.چاقو باید راحت زیر اونجا کشیده بشه
!کارتون خیلی خوبه
هر دو طرف، درسته؟
.بله
.حالا فلس های دیگه رو جدا میکنیم
.چاقو رو برعکس بگیرین
.بله
...فلس ها رو با آب بشورین بره
.بعد سرش رو جدا کنین
،چاقو رو به صورت مورب زیر باله سینه قرار بدین
.بعد هر طرف یک بار به سمت داخل محکم ببُرین
استخون خیلی سفته، هاه؟
.پس برای همینه که از یه چاقوی دبا قوی و سنگین استفاده میکنیم
!چه ظالمانه
.اینم از این
.بریم مرحله بعدی
.حالا نوبت اعضای داخلیه
.نمیخوایم مسموم بشیم، پس بهتره که دقت کنین همش رو در بیارین
.باشه
،امم... از طرف سر به داخل معده ببُرین
...و تا باله مخرجی پیش برین
...چه وحشتناک
مشکل نداره؟
مشکل نداره اینو ببینه؟
!میخوام ببینم
چی؟
حالت خوبه، تسوموگی؟
نمیترسی؟
!حالم خوبه
!چون من الان یه پیشی ام
و-واقعا؟
...ماشالا خون کمی نیست
.حالا بریم سراغ درآوردن چیای و مهره‌های پشتی
چیای؟
.همون قسمت قرمزی که کنار مهره‌های پشتی هست
،یکم می‌بریش
.بعد تقریبا خارجش می‌کنی
.از عقب چاقو استفاده کن
!باشه
.آره آره. خوب پیش میری
.مشکلی نیست
.بابایی به این راحتیا نمی‌ترسه
زیر شیرآب نگه‌ش دار
.و در همین حال هرچی باقی مونده رو با ناخون‌هات در بیار
،بوی بدش از خونشه
.پس قشنگ همه‌‌ش رو خارج کن
...به آرومی بذارش روی یه دستمال تمیز
.تمام آب داخل و بیرون رو خارج کن
.باشه
بلبل جان ‏.:: www.bolboljan.net ::.
!خب! آماده‌ست
آدم خیالش راحت میشه تا اینجا پیش رفتیم، نه؟
...نفسی برام نمونده
.احتمالا استرسی شدی و کل انرژیت ته کشیده
.دقیقا
!آروم باشین
.درسته، ولی تا اینجا خوب پیش رفتیم
!سختی‌هاش تازه از اینجا به بعد شروع میشه
فیله کردن ماهی
!حالا وقتشه فیله‌ش کنیم
!خود خودشه
!باید به این برسیم
.باشه
.شروع کردم
.چاقو رو ببر داخل شکمش
،عقب چاقو که به مهره‌های پشتی خورد .بعد همین‌طور ادامه بده
اِ؟
.تکون نمی‌خوره
...کو ببینم
،سنسی، میگم
،باید چاقو رو اینطوری بگیرین ...به سمت ماهی
!اریب
.اریب بگیرش و امتحان کن
!آره
!بریدنش راحت‌تر شد
.حالا پشتش
!دو تیکه شد
خوبی؟
می‌خوای اینجاش رو من برم؟
چندشت نمیشه؟
.نه، مشکلی نیست
،حالا که تا اینجا اومدم
.می‌خوام قبل رفتنم بقیه‌ش رو هم یاد بگیرم
!تموم شد
!فیله شد
!خسته نباشین
.بیست دقیقه‌ای وقت گرفت ها
!نیگا نیگا
بابایی کارش حرف نداره نه؟
!خیلی زحمت کشید
!اوهوم
.ولی انگار وسطش خوشمزه‌ترین قسمته
.خیالی نیست. خیالی نیست
.دستت میاد
...میگم، میشه قبل برش زدن آجی بعدی
یه کوچولو مزه‌ش کنیم؟
!آرره. خیلی خوبه
...چندتا برش کوچولو می‌زنیم
...یکم زنجبیل هم رنده می‌کنیم
!سس سویا! سس سویا
.پس امتحان می‌کنم
میشه منم مزه کنم؟
!حرف نداره
!ترد و نازکه
!خوشمزه‌ست
!خیلی هم تازه‌ست
!منم... منم می‌خوام
مطمئنی؟
!منم می‌خوام
...پس این کوچولوئه خوبه
بدون زنجبیله، خب؟
!خوردمش
!بابایی! ادامه بده! ادامه بده !برو سراغ ماهی بعدی
چی شد یه دفعه اینقدر آتیشی شدی؟
...اون
...تبدیل شد به این
!آخرشم اومد اینجا
باحال نیست؟
می‌فهمین؟
!هم ترسناکه، هم باحاله و هم خفن
.آره... درسته
،وقتی به دنیا اومدی
.خیلی کوچولو بودی
،حسابی نگران و دلواپس بودم
.ولی مامانی خندید و گفت مشکلی نیست
خوب به خوردن ماهی و گوشت و سبزیجاتت ،ادامه دادی
.و ماشالا بیشتر و بیشتر شبیه اونه سان ها شدی
!واقعنی عالیه
!آره
!ماشالا تسوموگی چان
!آفرین
!باریکلا،تسوموگی نه سان
!انگاری دارم بال در میارم
تسوموگی، می‌خوای امروز برات یه غذای خوشمزه‌ی دیگه درست کنم؟
!آررره! یه عالمه می‌خوام غذا بخورم
مگه همیشه نمی‌خوری؟
!خـــب، بریم سراغ بعدی
!بریم
.ایول، چه زود لِمش دستت اومد
.از اولی آسون‌تره
!من می‌رقصم، خوب کار کنین ها
!اِی به چشم
!برو که رفتیم، برو که رفتیم، ماهیِ ماهی‌ای
!برو که رفتیم، برو که رفتیم، برو که رفتیم
!ماهی! ماهی! ماهی ماهی‌ای
،برای درست کردن نامرو
باید گوشت آجی رو یه جوری .ریز کنیم که له نشه
.باشه
زنجبیل و پیازچه رو هم .باید نگینی کنیم
!اینش با من
.برای دوتا آجی گمونم یه قاشق غذاخوری میسو کافی باشه
میشه با کله‌ماهی‌ها سوپ میسو درست کنم؟
.نگاشون که می‌کنم دلم قنج میره، بذار درست کنم
چه هنرمند، واقعاً بلدین؟
!درست کن
!ایول
!ماچ ماچ ماهیاش، ماچ ماچ ماهیاش
...خب حالا چی بریزم توی سوپش .دایکون و میتسوبا خوبه
همینطوری خوبه؟
.عالیه
،حالا باید قلقلی‌شون کنیم و بعد پخششون کنیم
.و بعد توی ماهی‌تابه سرخشون کنیم
!ماچ ماچ
.که میشه سانگایاکی
!واای! چه بوی خوبی
،یکم تحمل کنی
.الان تمومه
!آخ جــــون
.یاالله
!یاگی
!خوش اومدی
!دیـــــر کردی! هرکی دیر کنه بهش غذا نمی‌دیم
وا! واسه چی؟ هنوز که یکیش مونده
!تـ...تموم شد
...نامرویو و سانگایاکی
!آماده شدن
سوپ میسوی کله‌ماهی
!کته‌ی داغ هم آماده‌ست
!چه سفره‌ای شد
!ایتاداکیماس
!به‌به
!چه خوشمزه‌ست
.بذار نامروش رو بخورم
...دلم به حال اومد با این طعم میسوی اصیل ژاپنی
.آجی هم مثل کره تو دهن آب میشه
!راستم، حرف نداره
!با کته خیلی به مزه میاد
.میسوی خوبیه
!خیلی خوبه
!بابایی! بابایی
چی شده؟
!امروز عالی بود
!هم دریا و هم ماهی‌هاش
!خیلی بهم کیف داد
.آره عزیزم
.خیلی کیف داد
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: Telegram: @bollbolljan ::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com ::.
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.
اگه نامرو رو توی جلبک بپیچی .طعمش عالی میشه
این چیه؟ این چیه؟
سنبی: تقریبا نوعی سوخاری با آرد برنج
.سنبی استخوون ماهی
!وای دهنم آب افتاد
!باریکلا یاگی چین
.چین»؟ خیرسرم ازت بزرگ‌ترم ها»
!چه ترده
!به‌به
،اون وقتی که اومدم دنبال تسوموگی
.یه بوهای خوشمزه‌ای شنیدم
داشتی چیزی درست می‌کردی؟
.آره
.تولد یکی از مشتریا بود، داشتم کیک می‌پختم
.به قیافه‌ت نمی‌خوره کیک‌پز باشی
مگه به قیافه‌س؟
!حسودیم شد که شیرینی‌پزی بلدی
از کجا یاد گرفتی؟
،حالا که فکر می‌کنم، یادمه یه بار توی مدرسه ازم پرسیدی
.چه مدلی شیرینی‌ای دوست دارم
!یاگی چان، چه بدمزه‌ست
چیکار می‌کنی؟
...بـ...ببخشین
پس از سنسی واسه یادگیری آشپزی !استفاده می‌کردی
.یه جورایی
!خودمونیم همش سرت به آشپزی بوده ها
هان؟
!کل سنبی‌های استخوون ماهی تموم شده
کجا رفتن؟
!تسو... تسوموگی اینقدر نخور
!دست گلتون درد نکنه