..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. .:: www.bolboljan.net ::.
انگار زمان فراموش کرده قسمت ۶
یه سوال ازت دارم
تو مهمون ویژه
. گروفروشی ما هستی
هر سوالی بپرسی بهت جواب میدم
بفرما مهمون
حافظه اش هنوز پاک نشده؟
توی زنگوله ایه که گرو گذاشتی
منظورم اینه که
خودش میتونه چیزی رو به خاطر بیاره؟
حتی اگه از بین رفته باید از گرو در بیاد
خاطرات توی گروفروشی می‌مونن
اون نمیتونه یادش بیاد
از گرو درآوردنش فقط
یه شانس برای آشنایی دوباره واستون میخره
، به محض اینکه به گروفروشی تحویل داده بشه
خاطره ای برای به یاد آوردن باقی نمی مونه
مهمون
گروفروشی حرف آخر رو میزنه
اگه تمایل نداری
پس بهت یه فرصت میدم
رئیس
این دیگه چیه؟
این یه نشان مهمه
خودت میتونی بررسیش کنی
چرا میگی مشکلی نداری؟
. تو کمک کردی نظر مثبت همه رو جلب کنم
معرفی رستوران ممتاز
بهت میگم
چرا اینطوریه
تو چت شده؟
خوابم میاد
و بوی این ماهی خیلی خفه کننده است
بیا بریم
اون خانم خیلی مهربونه
فکر کنم اجناسشون واقعی باشه
تو هم پولتو از دست نمیدی
البته
اون یکی از عرضه کننده های سابقمون بود
چقدر پیشرفت کرده
تو چی میدونی؟
تا حالا رستوران داری کردی؟
نه بابا
ولی رستوران داری دیگران رو دیدم ، باشه؟
تو اصلا درک نمیکنی
یه آشپزخونه کوچیک چشمتو کور میکنه
آره آره آره
حق با خانم رئیسه
تو چطور؟
هنوز میخوای مثل قبل باشی؟
خانواده باهوشم
نمیتونم
چرا؟
به این زودی انگیزتو از دست دادی؟
سرآشپز جدی میگفت
تو
جاده رو بپا ، جاده رو بپا
بهت گفته باشم
من هنوز بهش عادت نکردم
و اگه این کار کاملا جواب نداد
صبر کن تا درستش کنم
تا وقتی من هستم
اگه تو خوب باشی منم بهتر میشم
و اوضاع بهتر از قبل میشه
نگاران نباش
من اینجام
نظرت چیه این رو غذای مخصوصمون کنیم
نمیشه
این که خیلی آسونه ، یعنی نمیتونی؟
این یکی چطور؟
به نظرم این یکی هم خیلی خوبه
نه
هیچی نمیشه
این اعتماد به نفستو از کجا آوردی
و تو گفتی که هوامو داری
فکر کردم خواب بودی
خواب چی
دارم در مورد غذا حرف میزنم
نودل سرخ شده چی
نودل سرخ شده هم نمیتونی درست کنی ، میتونی؟
من میتونم هشت تا غذای اصلی درست کنم
ولی تنها چیزی که بلد نیستم بپزم غذای غربیه
اینو خوب ببین
این چه نوع غذای غربیه؟
به این میگن غذای من درآوردی
تو سطح حرفه رو بلد نیستی
بچه پررو
انگار چند سال زندان بوده
من که نمیتونم همیشه به مد روز پیش برم
نه این نه اون
این چطوره؟
فردا عصر دعوتت میکنم به شام
غذاتون حاضره ، نوش جان کنید
ممنون
حتما لازم نیست آشپز خوبی باشی
تا وقتی که غذای خوشمزه ای باشه
میتونی همشو درست کنی
بفرما
ولی کنار مغازه ما
همش کارگرها و محله های قدیمی هستن
این غذاها رو واسه کی بپزیم؟
درسته
ولی دور تا دور ما رو رستوران های ارزون قیمت گرفته
اگه ما هم رستوران ارزون قیمتی باشیم
چطوری میتونیم با بقیه رقابت کنیم؟
غذاهای خلاقانه با کیفیتی که تو محله های قدیمی پنهون شدن
چطوره؟
گوش کردن به این حرفا‌ها وسوسه انگیزه
نمیدونستم انقدر
دید وسیعی داری
اگه بخوای قیمت غذا رو بالا ببری
نمیشه به کمیت تکیه کرد
. برنده شدن به کیفیت بستگی داره
تو هم زحمتت کم میشه
بعلاوه
...اون مواد اولیه ای که خریدی
مواد اولیه ای که من خریدم
همشون واسه تحقیقات موقت استفاده میشن
و قیمت زیادی ندارن
. بعدشم گرون بودن به معنای خوب بودن نیست
غذاهای ارزون هم‌ میتونن مطبوع و خوشمره باشن
لازم نیست همشون یه جور باشن
مزه اش کن
خوشمزه نیست؟
با اعتماد به نفس و شجاعت بخورش
دعوتت کردم تا توی همچین رستوران خوبی غذا بخوری
پس فقط حالشو ببر
غذاتو بخور
خیالت راحت باشه
با گرمای نودل های سرخ شده تو
و برنامه بازاریابی من
قطعا جواب میده
نه
من کی بهت قول دادم توی تبلیغات کمکت کنم؟
منظورت چیه؟
من یه آشپزم
. سلبریتی که نیستم
تو میخوای مثل کونگ هائو هائو خودنمایی کنم
عمرا همچین کاری کنم
حالا کی گفته خودنمایی کنی
خواهشا من رو انقدر دسته کم نگیر
فقط تو که نیستی
کلی سرآشپز هست
مصاحبه کن و مستند بساز
به این میگن گسترش فرهنگ غذایی
تو خودت میتونی آشپزی کنی
و مفهوم غذا گسترش پیدا میکنه
این چیز خوبی نیست؟
مهم نیست چی بگی
فقط روی من جواب نمیده
چرا؟
نکنه
کار خجالت آوری انجام دادی؟
واسه همین مهارت آشپزی خوبی داری
و آشپز پشت پرده دیگران میشی
به هر حال جواب نمیده
این حرف آخرمه
. حرف آخر ! تو یه عالمه حرف آخر داری
پس چرا وقتی داشتی سه تا قانون میساختی
همون موقع نگفتی
خب الان یکی دیگه بهش اضافه کن
بند چهارم
تموم نشده ، اگه میگی پس اضافه اش کن
من میتونم هر چیز دیگه ای درست کنم
ولی واقعا این یکی رو نمیتونم
هر چیز دیگه ای رو میتونی درست کنی
میتونی منو رو درست کنی؟ میتونی؟
مِنو؟
میتونم
باورت دارم
از غذا راضی بودین؟
لطفا اگر پیشنهاد یا انتقادی دارید مطرح کنید
من نظرتون رو به سرآشپز منتقل میکنم
من قبلا با مادرم واسه شام اومده بودم
من رو یادتون میاد؟
یادمه
من به غذای خانوادگی شما علاقه دارم
همیشه از خوردنش راضی بودم
مخصوصا این خرچنگ
این خرچنگ با خرچنگ هایی که قبلا خوردم
کاملا فرق داره
چطوری اینجوری شده؟
به نظرم این خرچنگ
نه تنها تازگی غذای دریایی رو حفظ کرده
بلکه اصلا بوی زهم نمیده
مثل رستوران های عادی نیست که سعی میکنن بوش رو
با یه عالمه ادویه بگیرن
شما اصلا این کار رو نکردین
واسه همین میخوام بپرسم
خرچنگی که توی سوپ رستوران یی هوا درست میشه دستور پخت مخفی داره
یا بخاطر انتخاب مواد غذایی خاصه
چه ترفندی به کار میبرید؟
میفهمم
این خانم اشتهای خوبی داره
ولی اینکه
ما توی یی هوا چکار میکنیم رو
نمیتونیم همینطوری به بقیه بگیم ، میتونیم؟
امیدوارم درک کنید
نوش جان
من که نخواستم دستور پخت مخفی این غذا رو بهم بگید
من فقط میخواستم بدونم این غذا
دستور پخت مخفی داره یا نه
آقا
داری کجا میری؟
طرف که گفت نمیتونه بهت بگه
بعدشم
اینجا آشپزخونه خوبی نداره
من مسئول آشپزخونه پشتی هستم
سلام مدیر هو
مدیر هو
حالتون خوبه؟
چیزی نیست
برگرد سر کارت
سلام
شماره ای که با آن تماس گرفته اید در دسترس نمیباشد
لطفا بعدا تماس بگیرید
بیا کات کنیم
تقریبا دو ماهه که همدیگه رو ندیدیم
من نمیدونم چطوری تحملش کنم
فایده این رابطه چیه
تو فقط به کار اهمیت میدی
پس دوست دختر واسه چیته
چیزهایی که بهم دادی رو نمیخوام
همشون رو واست پس فرستادم
بفرما
آب نبات پرتقالی ، روش مخفی من
مخصوصا واسه رفع خماری خوبه
نه ممنون
واسه چی سخت میگیری؟
در آخر خودتی که عذاب میکشی
بیا
من غذامو خوردم و رفتم
...این آدم واقعا
سرت شلوغه؟
نه ، چی شده؟
مواد اولیه رو انتخاب کردی و مِنو رو درست کردی؟
نکنه اون آشپز دوباره عصبانیت کرده؟
حرفشم نزن . خیلی اتفاقات افتاد
من سخاوتمندانه دعوتش کردم به شام
انگار که اون رئیسم بود
نه این کار جواب داد نه اون
خوب نیست که از ایده های من خوشش نمیاد
. من میخوام خودم تنهایی واسه مِنو تصمیم بگیرم
تو نمیدونی به شام دعوتش کنی یا ازش کار بکشی
چطور ممکنه تو آشپزخونه پشتی سفارش های غذا انقدر سریع آماده بشن
اگه از پسش بر میای انجامش بده
عجول نباش
مِنو واسه یه رستوران خیلی مهمه
میتونه استایل کلی یه رستوران رو تعیین کنه
اول باید ببینی جایگاهشون درسته یا نه
اگه سبکت درست باشه
به نظرم کنار اومدن با سرآشپز
اونقدرا هم نمیتونه سخت باشه
درسته
اسم رستورانت " حالت چطوره" هست
دلیل خاصی داره؟
. سلام ، لطفا امضاش کنید
هدیه ای که دادم مال خودته
بهم پسش نده
متاسفم . تعطیله
. خاله ، منم
تو اونی نیستی که دفعه قبل
صاحب ملک ازت خواسته بود
کمکم کنی لوله ها رو درست کنم؟
نه خاله
منم
من لو شیائو فان هستم . سرآشپز رستوران
تو همونی نیستی که دفعه پیش اومدی لوله ها رو تعمیر کنی؟
خاله ، من فقط میخوام‌ بپرسم
شما هنوز دستور پخت قدیمی خانواده منو دارید؟
دستور پخت قدیمی؟
خاله ، بذارید کمکتون کنم
بیا
خوبه خوبه
ممنون
بذارش روی میز
خوبه
تو بشین
بشین
اینم از دستور پخت
ممنونم
اون تو رو فرستاده اینجا؟
نه
فقط میخوام واسه یادگیری ازش استفاده کنم
میدونستم اون از این کارها نمیکنه
خاله ، در واقع ما تو انتخاب دستور پخت موندیم
یه سری تفاوت ها وجود داره
واسه همین تو فکر این بودم که
.‌شاید بهتر باشه که از دستور پخت اصلی استفاده کنیم
اینا رو ببین
اینا دستورپخت هایی هستن که پدرش نوشته
شیائو
تو میتونی ببریش
نیازی نیست خاله
چیزه
همین دستور پخت واسم کافیه
این دفتر پره از دستورات مخفی پخت و پز عمو
واقعا درست نیست که من برش دارم
این چه حرفیه
اون بچه ، اونم نمیتونه آشپزی کنه
دستور پخای که همینجا بمونه و استفاده نشه
. پسبه چه درد میخوره
بیا
تو برش دار و امتحانش کن
ببین بهت کمکی میکنه
...اون
واقعا
ازتون ممنونم
. اومدم ، اومدم
مراقب باش و آروم برو
چیزی نیست
کار سنگین نکن
کمرم هنوز خوبه
راز تو دقیقا چیه؟
زود باش بگو ببینم
من ، من ، من
من ، من این ماهی رو میخوام
چقدر میخوای آقا؟
نکن ، پا نذار روی من
این ماهی رو ، این ماهی رو
بدش به من‌، بدش به من
این ماهی رو
...من دنبال
داداش
تو یکم جوونی
میخوام‌ بگم خرچنگی که
. خانواده وانگ میفروشن بهتره
فقط یخورده گرونه
گروه تهیه غذای رنجیا
فقط با گروه های تدارکات اغذیه بزرگ همکاری میکنه
از کجا میتونم گیرش بیارم؟
همچنین
یه مقدار از ما خرید کن
اینم خوبه
پادشاه توازن؟
ببخشید
میخواستم بپرسم
شما این رو طراحی کردین؟
این؟
این علامت مغازه ماست
میدونم
میخوام بدونم منبعش کجاست؟
....مغازتون این تصویر رو طراحی کرده یا
آخه من از کجا بدونم؟
. باید از رئیسمون بپرسی
من فقط ۱۵ روزه اینجا کار میکنم
خب ، رئیستون کجاست؟
رئیسمون رفته خارج از شهر
ممکنه یکم دیر برگرده
پس این کار چطوره؟
من بهتون آدرس یه مغازه و
شماره تماسم رو میدم
باشه
ممنون
آقا
میفهمم چه حسی دارید
مغازه ما اعتبار نسبتا کمی داره
ولی که چی؟
اگه مواد غذایی ما رو تامین کنید
میتونم واستون مشتری های دیگه جور کنم
لازم نداریم
ما با رستوران ها و گروه های بزرگ همکاری میکنیم
درون بری یی هوا
اونا مشتری های بزرگ‌ ما هستن
بله بله
میدونم
ما واقعا ظرفیت اضافه واسه سرمایه گذارهای کوچیک نداریم
آقا ، لطفا دوباره بهش فکر کنید
دوباره در موردش فکر کنید
شرمنده
آقا
مغازه ما واقعا خوبه
دوباره بهش فکر کنید
خیلی متاسفم
کار توی آشپزخونه سخته
واست یه کاسه شربت بادم درست کردم تا از دلت در بیارم
بذارش اونجا
چی رو قایم کردی؟
بذار ببینم چی قایم کردی؟
چیه؟
وایسا ببینم
امروز صبح تو بازار ماهی فروشا چکار میکردی؟
چه بازاری ؟ من سرمو نشستم
ای بابا
گفتم که مهم نیست
زود باش دستور پختت رو واسم درست کن
من میخوام مدیریت زمان رستوران های خوب رو چک کنم
اگه زمانت تموم بشه
و هنوز واسم درستش نکرده باشی
از حقوقت کسر میشه
سلام، خاله ژانگ
فقط میخواستم ازت ادویه بگیرم
جشن مدرسه؟
مشکلی نیست
رزرو کردن؟
درسته
بله
ما اینجا یه قراری داریم
ولی مهم نیست
میتونم واسه شما اول هماهنگش کنم
نه زحمتی نیست
ژانگ یی
اول بهم بگو چه روزیه
بالاتر باشه بهتره
میتونی باقی گل ها رو بذاری
یادت باشه دستمال ها رو برداری
باشه
این چایی باید تازه دم باشه
یادت نره سه تا طعم بهش اضافه کنی
باشه
دو دست ظروف غذاخوری واسه بچه ها تهیه کن
باشه
آقای وانگ
این بخارپزشده ها
تقریبا تو پنج دقیقا آماده میشن
نباید بیشتر از این بخار پزشون کنی
باشه باشه
سرجمع چقدر کیک داریم؟
کلا ۲۸ تا
بیست و هشت تا
لیست مهمون ها تغییری کرده؟
نه
. بذار یه نگاه بندازم . ممنون
سلام خاله
سلام
چطور شدم؟
به نظرت خوبه؟
هنوزم جذابی
چرا برچسب لباس رو نکندی؟
درش نیار
این پیرهن خیلی گرونه
منم میخوام فردا بعد از پوشیدنش برش گردونم
داری چکار میکنی؟
چیه؟
اگه دوسش داری باید بخریش
غذا آماده شده؟
تقریبا حاضره
چرا بهم اعتماد نداری؟
من فقط در عجبم که منوی غذا چیه
تا وقتی که غذا رو سرو نکردین قایمش میکنی
خیالت راحت باشه
درخواست مشتری چیه؟
این اولین موج مشتری هاییه که دارن به رستوران ما میان
حواستو خوب جمع کن
قابلمه
اگه مشروب خواستین
به این آقا بگید
. باشه ، ممنون ، ممنون
من اومدم که واستون آب بریزم
چرا نمیشینی و با بقیه غذا نمیخوری؟
انقدر زحمت نکش
نه خیلی مهمون داریم
تو با منی
.‌بدش به من ، بدش به من
بشین و غذاتو بخور
چند وقته همدیگه رو ندیدیم؟
خوبه خوبه
بچه ها ، غذا خوشمزه است؟
به نظرت من چرا انقدر از خود بیخود شدم؟
انگار برگشتم خونه پدریم
ولی بهتر
ولی با کیفیت تره
حیف
خیلی ممنونم
شما عمدا رستوران رو تخلیه کردین؟
بابت پذیرایی ناچیز ازتون عذر میخوام
اگه بخاطر نوسازی شعبه مون
که در حال انجامه نبود
حتما شما رو میبردم به اون یکی شعبه مون
ممنون
. اونجا فضاش خیلی بیشتره
بزرگتر و باکلاس تر از اینجاست
شما شعبه دارین؟
من که خیلی وقت پیش بهتون گفتم اشتباه میکنید
اون درست مثل پدرش
سخت کوشه
ممنون
خوردین؟
درست مثل غذاهاییه که برادر وو قبلا درست میکرد
واقعا
خواهر چیائو امتحانش کن
اصلا اغراق نمیکنم
خوبه
من این نودل کاری رو بیشتر از همه دوست دارم
دیدی؟
با اینحال یه فرق کوچیک داره
واقعا؟
دخترم تو هم امتحانش کن
نه ، خودتون میل کنید
مزه اش دقیقا مثل دستپخت پدرته
. باشه ، امتحانش میکنم
مزه اش از قبل بهتر نیست؟
شما غذاتون رو بخورید
خوشمزه است
چی شد؟ غذا رو چشیدی؟
کی بهت گفت این کار رو بکنی؟
اگه توانایی این رو نداری که مستقل پیشرفت کنی
هر چه زودتر از اینجا برو
من با لو شیائو فان حرف زدم
نمیدونم منوی قدیمی ما رو
. از کجا گیر آورده
. سرخود تصمیم گرفته
ناراحت نباش
من بودم که
منوی غذا رو بهش دادم
چرا بهش دادی؟
بعدشم مگه من
وسایل بابا رو ننداخته بودم بیرون؟
اون بهم‌نگفت
تو هم نباید بگی
باشه؟
یانگ
راستش امروز
من تونستم دوباره غذای چیائو رو بخورم
من واقعا خوشحالم
فقط فکرش رو نمیکردم
که دست‌پختش انقدر شبیه اون‌ باشه
و انقدر خوب درستش کنه
پس باید به منم میگفتی
متاسفم
خواهر
بذارش همونجا
این چیه؟
سلاح سری رستوران
خیلی خوبه
آره واقعا
قیافه سرآشپز ما هنوزم خیلی خوبه
منظورم کیفیت این تابلوی انسان نما بود
ببخشید کی مغازتون رو افتتاح میکنید؟
هفته دیگه افتتاح میشه
هفته بعد
آره ، وقتی زمانش رسید باید زود بیاید
میذارم عکسهای بیشتری بگیرید
عالیه
باشه باشه
پس ما حتما زودتر میایم
باشه
بای بای
هفته بعد میبینمتون
رمز موفقیت من
. هفته دیگه به تو بستگی داره
برو کنار
تازه میخواستم بیام‌ پیشت
من یکم تند رفتم
فکر کنم بهت گفته بودم اجازه نداری این کار رو بکنی
مگه تو هم‌ سر خود غذا درست نکردی؟
اگه غذا رو دوست نداری
دیگه اون کار رو نمیکنم
ولی من قبلا بهت گفته بودم این کار رو نکنی
ای بابا
تبلیغات خیابونی رستوران هیچ عیبی نداره
. تو همه ی صنعت ها از این کارها میکنن
و توی پلتفرم های اجتماعی تبلیغات میکنن
حتی خدمتکار منم اینکار رو میکنه
امروزه همه تو کار بازرایابی اینترنتی هستن
نمیخوام دوباره تکرار کنم
یا اینو برمیداری
. یا من میرم
. تو برو ، تو برو
خیال کردی واسه چی آوردمت اینجا
من تازه دیدمت
اینهمه آشپز خوب توی دنیا هست
تو خیال کردی کی هستی؟
مجبور نیستی بمونی
آشپز دوره گرد
خواهر
محیط اون مغازه خوبه
خیلی خوبه
گرون هم نیست
هی جلوی پاتو نگاه کن
ببخشید
مراقب باش
شیائو لو
خاله
شیائو لو
میشه لطفا این شربت رو واسم ببری
من هنوز تو مغازه کار دارم
شیائو لو
ازت ممنونم
تو خیلی زحمت کشیدی
موفق باشی
...خاله ، من
آشپز
واسم هیچ غذایی نیاوردی
یادم رفت
.‌ببخشید رئیس
اشکال نداره
من که به هر حال نمیتونم طعمشو بچشم
همش تقصیر جاییه که امروز رفتم
من دیدم اون آدما میخندن و گریه میکنن
نتونستم دلیلشو بفهمم
تو راه برگشت کلی فکر میکردم
واسه همین یادم‌ رفت
کجا رفتی؟
مردم بهش میگن بازی فکری
مهمون قبلی
شوئه چی
. واسه همین مغازه باز کرد
بازی فکری؟
فایده اش چیه؟
فکر کنم به مردم خوش میگذره
اونی که من رفتم‌ به نظر میومد
داستان عاشقونه باشه
یه محقق مجبور شده بود بره به جنگ
زنش همش منتظر اون بود
انقدر منتظر موند که تبدیل به مجسمه شد
شوهرش هم برنگشت
...و بعدش
، رئیس اگه کنجکاو هستین
بعد از تحویل مغازه دار
. میتونید برید اونجا خودتون بازی کنید
راستی رئیس
واسه چی اون عروسک پنگوئن رو بهش دادین؟
...نکنه
نکنه چی؟
اگه اون‌ ببیندش و همه چیز رو به یاد بیاره چی؟
گروگیر یادش میاد؟
اشیائی که توی این محفظه یادگاری هستن
متعلق به کسانیه که
. مایلن از دست یه احساس فراموش شده خلاص بشن
ولی افراد کمی پسش گرفتن
یا فراموش کردن
یا اصلا اهمیت نمیدن
فکر میکنید اون چه نوع پنگوئنیه؟
مهم نیست کدوم باشه
اخیرا مهمون های کمی با یادگاری میان
چنین چیزی
همش سوخته
سوخته؟
من فقط کنجکاوم
چه فرقی داره که اون آدم رو
دو گل انتخاب کنن
اگه قوانین گروفروشی
، واقعا فنا ناپذیر باشه
پس بهش بدیم
چرا که نه
رئیسمون رفته خارج از شهر
. طول میکشه تا برگرده
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: telegram: @bollbolljan ::. .:: instagram: @bollbolljan_Com ::.
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال بدون سانسور .:: www.bolboljan.net ::.