..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
مدتی میشه، درسته؟
اینجا خیلی تغییر کرده
اوه، خدای من
چه جای نوستالژیکی
(موسسه هنرهای سئول، محوطه دانشگاه نامسان)
تئاتر هنوز همونجوریه
(اینجا خاطرات زیادی داره)
ولی اینجا خیلی تغییر کرده
وقتی اومدم اینجا خیلی غافلگیر شدم
...اونجا قبلا
اونم نیست؟
کاش دانشگاهمون همونجوری میموند
(ناامید شده)
از آخرین باری که اومدی اینجا چقدر میگذره؟
اگه به تاریخ این فیلمبرداری بخوام بگم... جولای پارسال
(اون 6 ماه پیش اینجا بوده)
آره
آره. خیلی هم نگذشته
فکر کردین الان میزنم زیر گریه؟
(لحظه‌ی احساسی خراب شد)
اونقدرا هم نگذشته
این ساختمون اینجا... میدونین کجاست؟ سازمان برنامه ریزی امنیت ملی
برنامه‌ ریزی امنیت ملی
حالا بهش میگن سازمان اطلاعات ملی
سازمان برنامه ریزی امنیت ملی) (موسسه هنرهای سئول
(ساختمون ترسناکش دقیقا کنار دانشگاهه)
بخاطر اینکه دانشگاهمون کوچیک بود
اینجا والی‌پا بازی میکردیم
و موقع بازی توپمون میرفت اونجا
میرفت داخل سازمان برنامه ریزی امنیت ملی
(میخنده)
بعضی وقتا اگه آدم مهربونی بود توپ رو دوباره برامون مینداخت
اگه هم کسی نبود، که دیگه باید با توپ خداحافظی میکردیم
ما نمیتونیم بریم داخلش ساختمون برنامه‌ریزی امنیت ملی رو میگم
آیگو
(میخنده)
آیگو، رئیس سونگ
(به پهنای صورت میخنده)
آیگو، آیگو
لابد سردت شده- صبح به این زودی اومدی اینجا-
و خودت فیلمبرداری رو شروع کردی
تویی که این همه سرت شلوغه
...ما- مردم-
همه کسایی که با جه سوک برنامه ضبط میکنن
شبا زود بگیرین بخوابین
اون کله سحر شروع میکنه- ...صداش-
صداش خش داره، مگه نه؟- اون کله سحر شروع میکنه-
اونیا، اینجا سازمان برنامه ریزی امنیت ملیه
درسته، خودشه- آره-
...برای همین وقتی
...اینجا والی‌پا بازی میکردیم- خودم بهشون گفتم-
گفتی؟- ...توپا که میرفت اونجا-
بهشون گفتی فقط توپایی که کم باد و پنچر بودن برمیگشتن؟
(هنوز بهشون نگفتم)
طبق افسانه ها
بعضی از دانش آموزا از حصار بالا میرفتن تا توپشونو بیارن
و هیچوقت برنمیگشتن- هیچوقت برنمیگشتن-
یه همچین افسانه هایی وجود داشت
...رئیس سونگ و من- آره-
هردو یه ورودی بودیم- درسته-
ما سال 1991 وارد دانشگاه شدیم- ورودیمون یکی بود-
رشته من صدا و سیما و سرگرمی بود
اون رشته ش تئاتر بود- یه تئاتری بودم واسه خودم-
...اون توی حیاط پشتی اونجا
رقص ماسک انجام میداد
...و یه روز هم اونجا- بیا برقصیم-
یه روز هم اونجا گیتار میزد
"این دیگه کیه؟"
رقص- ...برای همین-
هنوزم زانوهات قوی و منعطفن- مگه نه؟-
زانوهات هنوزم قوین
زانوهام حرف ندارن
...و بعد جه سوک
من- ...یادم میاد که-
یه صحنه خاص بود
چه صحنه ای؟- یه صحنه خاص-
منم اون موقع اونجا بودم
"...این همون پسره ست که"
همون که کمدین شد- "همون که رفت کی بی اس"
جون من، کیو میگی؟" و اونجا رو نگاه کردم"
(نیشش باز میشه)
سینه ش رو اینقدر باد کرده بود
اینجوری
یه کت شلوار سبز تیره پوشیده بود
اون زمان یه کت شلوار ست داشتی
یکی از دستات توی جیبت بود
(منم، یو جه سوک)
اینجوری راه میرفت
همون موقع هم یه سوپراستار بود- یا-
همون موقع هم یه سوپراستار بود- ...من هیچوقت-
اینجوری راه نرفتم
به ویژوالش که نگاه میکردی همون زمان هم یه سوپراستار بود
یو جه سوک، دانشجو) (شغل: از همون موقع سوپر استار
بعد از اون دوران تاریک من شروع شد
درحالی که این دوتا دوست 30 ساله) (...سفری به خاطراتشون داشتن
(درهمین حین، یه کافه توی چونگ مورو)
آی، خدایا
(این شخص به نظر نگران میاد)
(عضو جدید، کو کیونگ پیو)
(آه میکشه)
(میخنده)
وای
(تنهایی منتظر یه نفر نشسته)
آیگو
(کیونگ پیو نگران به نظر میاد)
(پشتش)
(از همین الان میتونی انرژی زیادش رو احساس کنی)
سلام- سلام-
سلام از دیدنتون خوشوقتم- سلام-
از دیدنتون خوشوقتم- سلام-
خیلی زیاد
منم همینطور- چه رنگ موی خوشگلی-
ممنونم
همین تازگیا موهامو رنگ کردم
...آره. ریشه موهاتون دیده نمیشن
آرایشگرش دست مریزاد داره، آره؟- درسته-
(یکم ضایع میخنده)
سلام
(میخنده)
(اوه)
(جو عجیبه)
چون قبلا... قبلا... هیچوقت باهم ملاقات نداشتیم
میتونین باهام راحت حرف بزنین
میتونین غیر رسمی حرف بزنین- ...آ-
باشه
(باشه)
چقدر سریع- بفرما-
به سلامتی- به سلامتی-
شما هم میخوای با من راحت صحبت کنی؟
من نمیتونم- نمیتونی. که اینطور-
اونجوری راحت تری داداش؟
...خب
(از شوخیای کیونگ پیوعه)
چرا؟
با غیررسمی صحبت کردن) (یخ بینشون رو میشکنه
خیلی کیوت بود
بهت میگم داداش- باشه-
بهت میگم داداش
قراره امروز چیکار کنیم؟
راستش منم نمیدونم
توی فصل جدید حس ششم) (قراره چیکار کنیم؟
این نسخه توسعه یافته حس ششمه؟
اوه، حس ششم: تور شهری؟- تور شهری؟-
(هم شهرهای مختلف کره رو میگردن)
(هم از جاهای ترند بازدید میکنن)
(با جاهای ترند داخل شهر)
(باید بفهمن که کدوم تقلبیه)
(از چیزایی که میخورین)
(چیزایی که میبینین)
(و اشخاصی که ملاقات میکنین)
(یه کدومشون تقلبیه)
(...باید از یه روش کاملا جدید برن)
(تا چیزای تقلبی مخفی شده رو پیدا کنن)
(چیزای تقلبی رو توی مکان‌های ترند پیدا کنین)
(یعنی شهر اول حس ششم: تور شهری کجاست؟)
(سئول)
(قلب سئول، جونگ گو)
(چونگ مورو)
(اولجیرو)
(میونگ دونگ)
بین کوچه هایی که رنگ) (...و بوی گذشته رو میدن
(محلی هست که پر از جاهای ترنده)
(بین جاهای ترند جونگ گو، یه جای تقلبی هست)
(میتونین اون جای تقلبی رو پیدا کنین؟)
اول بهتون یه نقشه میدیم- واقعا؟-
چرا میمی و کیونگ پیو هنوز نیومدن؟
آره منم میخوام ببینمشون- این چیه؟-
شبیه یه نقشه از جونگ گوعه
اوه، این حومه جونگ گوعه- ...میخوایم امروز به تور شهری-
جونگ گو بریم
از بین اینا، یکیش تقلبیه؟- یکیش تقلبیه؟-
با اینکه همیشه اینو میگم
ولی من یه پا کارشناس مرکز شهرهای قدیمیم
خیلی اینکارو دوست دارم- درسته-
من مرکز شهرهای قدیمی رو دوست دارم- راست میگه-
و منم توی یونگسان گو به دنیا اومدم
درسته
خانواده من اون زمان وضعیتشون خوب بود
آره. اون از یه خانواده خوب اومده
آره، اون موقع این شکلی بود
میتونیم بعدا راجع به این حرف بزنیم- تو یه داداش کوچیکتر نداری؟-
دارم
من هیچوقت ندیدمش، درسته؟- دیدیش ولی-
دیدمش؟- آره، دیدیش-
اوه، دیدمش؟ که اینطور- آره-
(بحث دوستای 30 ساله)
هرچی اون میگه درسته
یه اونی هم داری- اونیم توی کانادا زندگی میکنه-
کانادا. کالگاری
بهش سلام کن- سه تا بچه ن-
اسمش سونگ یونه- اوه، درسته-
سونگ یون نونا. توی کالگاری خوش میگذره؟
ما چهارتاییم یه اوپا هم دارم
چهارتایین؟- آره-
یا، شما چهارتا بچه این؟- دوتا پسریم، دوتا دختر-
چرا من اینو نمیدونستم؟- نمیدونستی-
ما سه تا بچه ایم
میدونم. من عروسی خواهر کوچیکت رفتم
تو و خواهرت به نظر صمیمی نمیاین
خیلی شوکه شدم. تا حالا ندیده بودم خواهر برادر اینجوری باهم غریبه باشن
عروسیش بود- از کجا می‌دونستی؟-
چون عروسی خواهر کوچیکترم بود رفتم
(به عنوان یه خواهر درک می‌کنه)
باید برم
این تموم چیزیه که باید بدونی- حق با توئه-
باید بریم کیونگ پیو رو ببینیم
توی محل ملاقات هستن- اوه، جدی؟-
خیلی خب، بیاین راه بریم- پس بزنین بریم-
(دارن میرن کیونگ پیو و میمی رو ببینن)
اوه، هنوزم اینجاست راه به زیر زمینه
اینجاست- خمره‌های سفالی اینجان-
این پایین دپارتمان صدا و سیما و سرگرمیه
اینم دپارتمان موسیقی کره‌ای سنتیه
...زیر زمین اینجا
...دپارتمان صدا و سیما، سرگرمی و
دپارتمان فیلم بودش
این پشت هم بخش رقص بودش
آره، درست میگی- دپارتمان موسیقی کره‌ای-
دپارتمان صدا و سیما و سرگرمی
...اینجا هم دپارتمان تئاتره که
شامل تئاتر بزرگ میشه- تئاتر بزرگ-
رئیس سونگ توی این تئاتر بزرگ بودش
دپارتمان تئاتر از این فضا استفاده کرده
(همراه اون یی، یه خیلی از ستاره‌های بزرگ اینجا اجرا کردن)
(هوانگ جونگ مین، ریو سونگ ریونگ، شین دونگیوپ)
هنوزم همونه
(یه خاطره‌ی دیگه از دوران دانشگاهیش براش زنده شد)
قبلا اینجا نتایج قبولی رو می‌زدن
آره، درسته- اینجا-
درسته. کل اینجا-
نتایج قبولی اینجا بودن- درسته-
نتایج رو اینجا می‌زدن- اینجا می‌تونستی ببینیشون-
آره، اینجا می‌شد دیدتشون- براساس بخش فهرست می‌شد-
براساس بخش می‌تونستی بررسیشون کنی- آره-
(...قبلا، لیست دانشجوهای قبول شده)
(روی پوستر خیلی بزرگتر زده می‌شدن)
(اسمم کجاست؟)
...به بابام زنگ زدم تا
بهش بگم که قبول شدم- درسته-
از باجه تلفن می‌گفتیم- از باجه تلفن زنگ می‌زدیم-
چون اون موقع گوشی نداشتیم
درسته. قبلا اونجوری بود- "قبول شدم"-
وای خدایا
وایسا ببینم. داریم کجا میریم؟
..."میگه "ته‌گه‌رو سی و یک
شبیه تئاتره
ما قبلا اصلا پامون به اینجاها نمی‌رسید
اگه واقعا پول داشتی میومدی اینجا
(می‌خنده)
فکر کنم همینه- خودشه-
کیونگ پیو و... آیگو- خودشه-
آیگو- آیگو-
(گردهمایی حس ششم)
میمی هم اینجاست، وای خدایا- سلام-
تروریست فشن و مد-
(تروریست فشن و مد)
سلام- سلام-
داشتی چیکار می‌کردی؟- یکم عجیب غریب بود وضع-
یه چیز گرم باید بخورین- خوبه-
قربان، ببخشید- چی خوردی؟-
چای نعنا خوردم- لطفا دوتا چایی داغ بدین-
سلام قربان
آمریکانوی ولرم می‌خوام
اون یی، تو چطور؟- سلبریتی‌ها فرق دارنا-
سلبریتی‌ها واقعا فرق دارن
...آمریکانو- تو هم سلبریتی نیستی مگه؟-
همه‌مون سلبریتی نیستیم؟
...منظورم اینه که- سلبریتی نیستی؟-
...اگه اینطوره- باید ازت یاد بگیرم-
وای خدایا- خوشحالی؟-
آره-
حال خوب کن و گیج کننده‌ست
...پس من- واقعا؟-
...می‌دونی که کیونگ پیو به خاطر
این معروفه که طرفدار دیرینه‌اته- ...کیونگ پیو-
("کیونگ پیو، یو جه سوک آیدل منه، عاشقشم بدجور")
(کیونگ پیو طرفدار مشهور جه سوکه)
("کیونگ پیو طرفدار جه سوکه")
وقتی میزبان برنامه‌ی "بیا بازی کن" بودم
توی استودیوی کناریش کیونگ پیو در حال فیلم‌برداری یه سیتکام بود
درست میگی
...کیونگ پیو بعضی وقت‌ها میومد
اون روز گریه کردی نه؟- آره، گریه کردم-
چون واقعا تازه‌کار بودم و
"ایشون بهم گفتن "کیونگ پیو- درسته-
خیلی تحت تاثیر قرار گرفته بودم- ولی خیلی باحاله-
(کیونگ پیو بالاخره با جه سوک توی یه برنامه‌ست)
ولی خیلی باحاله
وقتی میزبان برنامه‌ی "بیا بازی کن" بودم
توی استودیوی کناریش کیونگ پیو در حال فیلم‌برداری یه سیتکام بود
و حتی کوانگ سو هم توی استودیوی بغلی داشت سیتکام ضبط می‌کرد
وای خدایا
...بچه هایی که دوست دارم
با سیتکام شروع کردن کارشون رو- همه‌شون با سیتکام شروع کردن-
...پس
(بعد از کوانگ سو اون فرد مورد علاقه‌ی جدیدشه)
...ارتباطشون- ...پس من-
(به طرز عجیب غریبی شبیه هم هستن)
این واقعا اولین باریه که داره با من کار می‌کنه
اولین باره، آره- اولین باره-
...یکی دوتا جا
همدیگه رو دیدیم- درسته-
ولی فقط همون بود
کیونگ پیو، خوب به نظر می‌رسی
من؟ واقعا؟
کیونگ پیو خیلی خوشگله
چرا انقدر خوشگلی؟
(چرا انقدر خوشگلی؟)
کیونگ پیو خیلی خوشگله
(ستاره‌ی من بهم گفتش که خوشگلم)
(نمی‌دونم چی بگم)
...تو
(این دراما چیه؟)
وای خدایا- واقعا که. هی-
خیلی خوشگلی
آیگو، مرسی
(خجالت زده شده)
اتفاقی افتاد؟
(لطفا به این صحنه‌ی رمانتیک نگاه کنین)
این رو نگاه
(نقشه رو به کیونگ پیو و میمی نشون میده)
خب این تور شهر حس ششمه
باید از میون جاهای ترند اون جعلی هاشون رو توی شهر پیدا کنیم
باید سه جا بریم و فکر کنم یکیش الکیه
(امروز به کدوم جاهای ترند توی جونگ گو میرن؟)
می‌خوایم یه دور بریم تور توی شهر جونگ گو
بهش میگن "صاحب مغازه هایی که "دیوونه‌ی یه چیزی هستن
(دیوونه‌ی طعم‌های مطبوع هستن)
(کره)
(دیوونه‌ی طعم‌های شیرین هستن)
(بستنی)
(دیوونه‌ی کُره هستن)
(کُره)
صاحب مغازه‌ای که دیوونه‌ی کره‌ست صاحب مغازه‌ای که دیوونه‌ی بستنیه
صاحب مغازه‌ای که دیوونه‌ی کُره‌ست
(میون سه‌تا جای ترند یکیش الکیه)
(کدوم یکی از مکان‌های توی جونگ گو الکیه؟)
بریم اونجا، ته‌گه‌رو، جونگ گو
(به اولین جای ترند کره‌ای میرن)
دوربین جدی تصویر اشتباهی ازت نشون میده
خیلی خوشتیپ تر و بلندتری
واقعا؟ ولی این رو دارم
از اونجایی که گردنم درازه
شونه‌هام از بقیه‌ی افرادی که قدشون 185 سانتی متره کوتاه‌تره
(بچه‌ی بامزه‌ایه)
شونه‌هات کوتاه‌ترن
متوجه‌ش نشده بودم- اوه، راست میگی-
فکر کردم که عجیبن
شونه‌هامون عین همدیگه هستن- شونه‌هام کوتاهن-
خب پس چرا بلنده؟- واقعا درست میگی-
اگه سرم رو کامل بیارم بیرون
می‌بینین که گردنم خیلی درازه
واقعا درازه
وای خدایا- واقعا-
چرا انقدر گردنت درازه؟
گردنم خیلی درازه- خیلی خنده داره-
بدنتم خودش یه گوله استعداده
یکمی هم شل و ولم
شل و ول- شل و ول-
امروز هوا خوبه‌ها- واقعا-
حتی یه دونه ابر هم نیست
(اولین تورشون توی شهر داره شروع میشه)
آیگو سلام
توی صبح روز آخر هفته اینجان- خیلی صبح زوده-
آیگو، سلام- یه عالمه آدم غریبه هستن-
(یه دقیقه کنار خطوط عابر پیاده وایمیستن)
قبلا چونگ مورو بودش- وای خدایا-
هنوزم چونگ مورو هستش
جه سوک، این ایستگاه چونگ مورو هستش خروجی هفتم
هی- این خروجی سومه-
میگه چونگ مورو از این طرفه- میگه چونگ مورو از این طرفه-
چونگ مورو- هی، کیونگ پیو-
هی ببین
گوش کنین. خیلی خوب گوش کنین
چونگ مورو هنوزم اینجاست
منظورت از "قبلا بودش" چیه؟- خیلی خب-
خیلی خوب گوش کنین- خیلی خب-
...چونگ مورویی که راجع بهش دارم حرف می‌زنم
فقط یه اسم نیستش
اینجا جاده‌ی فیلم بودش
اوه، درسته- اوه، جاده‌ی فیلم-
هنوزم اینجا چندتا اداره‌ی شرکت تولید محتوا هستن
ولی بیشترشون نقل مکان کردن
درسته- بیشترشون رفتن-
قبلا این چیز‌ها رو می‌گفتن
"ستاره‌ی جدید چونگ مورو"- "ستاره‌ی جدید چونگ مورو"-
درسته-
سینمای ده‌ هان داره ساخت و ساز انجام میده
این مکان بسته شده
درست میگی. بسته شده- دیگه فیلم پخش نمی‌کنن-
تئاتر فیلم بودش؟
بودش- آها-
...قبلا، اولین جایی بود که
فیلم‌های جدید پخش میشد- درسته-
...وقتی راهنمایی بودیم
اومدیم اینجا تا فیلم ببینیم- اوه، واقعا؟-
سلام- سلام-
خیلی از دیدنتون خوشبختم- سلام-
(نشونه‌ی صلح)
خوبه
اینکه توی خیابونیم خوبه
مگه نه؟- خوبه-
...آدم‌هایی که زیاد میرن بیرون
همیشه دست تکون میدن و اینکار رو می‌کنن
بعدش تموم می‌کنن "یه عکس بگیر ازم"
خیلی مهربون به نظر می‌رسه
آره- خیلی خنده دار بودش-
خوبه
آخه دیگه کی می‌تونیم اینجوری راه بریم؟
خوبه
مغازه‌ی گوکباپ خیلی خوبی اینجا هست
اوه، واقعا؟- اینجا، مگه نه؟-
اینجا؟- اینجاست-
اون طرف- هنوزم همونجوریه-
اونجا، نه؟- آره-
(هزارتا چاپخونه‌ست)
...توی چونگ مورو
...وقتی از توی خیابون و از کنار چاپخونه‌ها رد میشی
"میگی "وای خدایا. اینجا دیگه کجاست؟
درست میگی- همچین مکان‌هایی هستن-
(این مغازه‌ها زمان زیادیه که هستن)
درست میگی
توی این خیابون کره هست؟
اصلا حس و حال کره نمیده- موافقم-
(اصلا شبیه خیابون هایی نیست که کره داشته باشن)
دارم می‌گردم
وایسین. اینجاست؟
اوه، اینجاست- ...وایسین. این چیه؟ کره-
چی؟- چی؟-
"شکم خوک کره‌ای"
(شکم خوک کره‌ای)
(کره و شکم خوک)
(دوتا موادی که اصلا تصورشم نمی‌کردن ترکیب بشن)
(این جای ترند که دیوونه‌ی کره‌ست چیه؟)
اوه، این یه جورایی مشکوکه
...اوه، ولی این یکمی- ...آها-
اصلا نمی‌تونم بگم
(از اینکه چقدر واقعیه زبونش قاصر شده)
اوه، خیلی واقعی به نظر می‌رسه- ...ولی-
...اون الکیه انگار- چی؟-
الکیه انگار
...ولی یه جورایی انگار قدیمیه
...حس می‌کنم از قصد اینجوری کردنش
یه جورایی، نه؟
...یه جورایی، نه؟ جزئیاتش- آره-
اوه، گرمه
سلام، قربان- اوه، گرمه-
سلام- سلام-
"اوه "من عاشق کره‌ام؟
("من عاشق کره‌ام")
(به محض اینکه اومدن دیدنش)
("کلاه "من عاشق کره‌ام)
...اوه، اون اسنک هم- ...درسته، جعبه‌ها-
...انگار از قصد
نشونش دادن- دقیقا-
اسنک‌ها-
...کره‌ی نارگیلی- ...کره‌ی نارگیلی-
...سخت‌ترین بخش این برنامه- بله؟-
همین باعث میشه به هرچیزی حتی اگه واقعی باشن، دو به شک بشی؟
یه مغازه‌ی نرماله- یه مغازه‌ی نرماله-
ولی داری مشکوک میشی- یه مغازه‌ی نرماله-
ولی خبرنداریم که-
(با اسنک‌های کره‌ای تزئین شده؟)
(...شخصیت‌های خوک کره‌ای و)
(آیتم مرتبط با کره)
مغازه‌ی گوشت خوک فروشی که) (پوشیده از کره‌ست
(اینجا واقعیه؟)
...ولی کره- ...ولی کره-
...ولی گوشت خوک کره‌ای
راجع بهش کنجکاوم- آره-
زیادی چرب نیست؟- خیلی چربه-
این همه چربی مشکلی نداره؟- واقعا-
کنجکاوم بدونم طعمش چجوریه
پس باید سفارش بدیم- فکر کنم باید این رو تکون بدیم-
اوه، آره
(ببخشید قربان)
(زنگ به صدا در اومد)
سلام، خوش اومدین- سلام-
بازیگرین، نه؟- ببخشید؟-
فکر کنم بازیگرین
غریزه‌ام خوبه
(بازجویی بی اساس توسط تازه وارد)
...هی، ولی- ‌..کیونگ پیو-
(سعی می‌کنه نخنده)
ما دنبال اینیم که بفهمیم الکیه یا نه
نه اینکه همچین چیز‌هایی بپرسیم... ببخشیدا
مشکلی نیست- این طبیعت برنامه‌ست-
به خاطر اینه که گشنمه- باید به همه چیز مشکوک باشیم-
متاسفیم
چند وقته که این مغازه رو می‌گردونین؟
یک سال و شش ماهه
چجوری شروعش کردین؟
شیرینی پز بودم
متوجه‌ام- اون حال و هوا رو داره-
...توی بقیه‌ی کشور‌ها اغلب از کره برای
گوشت‌ها استفاده می‌کنن
(کره برای پختن استیک استفاده میشه)
ولی هنوز توی کره با گوشت خوک این کار رو نکردن
...چی رو- چی رو بخوریم؟-
...باید گوشت خوک کره‌ای
بخوریم، نه؟- درسته، باید-
کره- کره-
کره‌. ممنون- گوشت خوک کره‌ای درست می‌کنم-
...من عاشق کره‌ام
(شک داره)
از کلاه گرفته تا تی‌شرت) (زیادی کره رو دوست دارن!؟
(چشماش روشه)
خیلی واضحه- ...خیلی واضحه و همچنین-
گوشت خوک کره‌ای تنها آیتم کره‌ایشونه
دقیقا- ...و سس سویای کره‌ای دارن-
پایینش هم پلوی تخم مرغی
غذای رایجی‌ هستش
بقیه جاها هم این رو دارن- درسته-
غذای ابتدایی‌ هستش- مگه نه؟-
(دیوونه‌ی کره‌ هستن ولی)
(زیاد غذاهای کره‌ای ندارن؟)
بعد از یک سال و نیم کف زمین انقدر چسبناک میشه؟
(...حتی به کف زمین هم مشکوکن. درست)
(وای خدایا)
این چیه؟
وای خدایا- این چیه؟-
(...وای خدایا)
(متحیر شده)
وای خدایا- این چیه؟-
(اولین جای ترند، کره)
...گوشت خوک کره‌ای‌مون رو
طی چهارسال گسترش دادیم
...فکر کنم هرماه
یه چیزی حدود چهل کیلو کره استفاده می‌کنم
...فکر کردم گوشت شکم خوک و کره با همدیگه
طعم رو به حد اعلی می‌رسونن
برای اینکه کره رو طعم‌دار تر کنم
بهش نمک و شراب اضافه می‌کنم
با توجه به تجربه‌ی شیرینی پزیش) (بهش نمک و شراب اضافه می‌کنه
به اندازه‌ی شش تا کف دست ...شکم خوک می‌گیرم و
...کره می‌زنم روش
(راه و روش کره زدن و سفت و سخت کردنش)
از روش مرطوب کردن استفاده می‌کنم تا راه اکسیژن مسدود بشه
...به ذهنم رسید که این روش
طعم‌ها رو به حد اعلی می‌رسونه
(بعد از سه روز)
"اولش همه میگن "زیادی روغنی نیست؟
"از کره بگیر تا شکم خوک، یه خیلی چربی دارن"
ولی به اندازه‌ای که انتظارش رو دارین چرب نیستن
خیلی طعمش واضحه و پر از چاشنیه
همگی. توی خیابون پنهان شده‌ی هیپ جیرو
می‌تونین شکم خوک کره‌ای توی کُره رو اونجا پیدا کنین
...خیلی از مردم بعد از
دیدن یوتیوبر‌ها و تیک‌ تاکر‌های مشهور میان اینجا
یکی از کسایی که اومده بود بهم معرفیش کرد
(توی گوگل سرچ می‌کنه، پیشنهاد‌های افراد سابقه دار)
ماهانه یه چیزی حدود هشتاد هزار وون فروش داریم
(فروش ماهانه‌شون هشتاد هزار وونه)
حس ششمیا، اینجا واقعیه؟
وقتی شکم خوک کره‌ای سفارش بدین
...این رو نشون میدیم- زیادی چربی داره انگار-
...این- وایسین-
...فکر کنم تیم هنر- وایسین-
فکر کنم تیم هنر این رو کشیدن
می‌تونیم این رو بخوریم؟
...حمله‌ی قلبی
...اگه از نزدیک نگاه کنین، کره- آره-
...هر تیکه‌ش- یکمه فقط-
این طرفش زیاد نیست
راستش... آره- بینش-
(جوری که گذاشته شده شبیه تیکه‌های کره‌ست)
(ولی اگه از نزدیک نگاه کنی می‌بینی که کره بیرونشه)
...اندازه‌ش یکیه
اوه، درست میگی- اون یکی نون نمکیه-
پس حتما خوبه- واقعا؟-
زیادی چرب نیست- ...وقتی بیرونش رو نگاه کنین-
همه‌شون شبیه کره‌ هستن- درسته-
اوه، حق با توئه- آرهط فقط یکمه-
بچه‌های جوون امروز کره دوست دارن
بچه‌های جوون امروز همچین شکلی رو دوست دارن
دلت می‌خواد که ازش عکس بگیری
خیلی شوکه کننده‌ست- درست میگی-
عکس بگیرم؟- می‌خوام این رو امتحان کنم-
آره- باید ازش عکس بگیریم-
تور دور شهر، یه جای ترند پیدا کردن) (میمی هم اینجا بود
بفرما- دستورالعمل داره-
اینکه چجوری بخورینش، دستورالعملی داره
آیگو، کلمه‌هاش خیلی ریزن
من می‌خونمش
(به خاطر سنش اعتراف می‌کنه که دیدش بد شده)
خیلی خب. شوکه نشین
شوکه نشین- این برای فشن و مده-
(دالی)
شوکه نشین- اصلا کارکردی نداره-
"بهش میگن "تمرکز آسه آسه
با سبزیجات پخته شده عالی میشه- ...لطفا برامون-
بخونش- ...طعم کره‌ایش-
اولین تیکه‌ی شکم خوک رو با سبزیجات پخته شده بخورین
اولین تیکه‌ی گونه‌ی گوشت خوک رو با نمک بخورین
بعدش، هرطور که دلتون می‌خواد بخورین- ...خیلی کنجکاوم راجع به اینکه-
اوه، واقعا؟- چه طعمی داره-
...انگار که
می‌ذارمش روی ماهیتابه- ...بخار حموم-
...هر روز کله‌ی سحر
...بخار حموم
وای خدایا- ...این شبیه-
(خوشحال و شاد و خندانن)
کاری می‌کنه که دلم بخواد توی فضای مجازی پستش کنم
باید پستش کنیم
کاری می‌کنه ده دلت بخواد توی) (اکانت فضای مجازیت پستش کنی
می‌خوام بخورمش
...شبیه نون نمکیه، بوش- درست میگی-
بوش دیوونه کننده‌ست
بوی معطر خوبی میده
فکر کنم عطرش خیلی زیاد باشه
ولی نمی‌تونم بگم که در چه حده
وای خدایا- دیوونه‌ کننده‌ست-
کاری می‌کنه که دلت بخواد پستش کنی- منم می‌خوام-
اگه فضای مجازی داشتم حتما ازش عکس می‌گرفتم
عجیب غریبه
(کاری جز عکس گرفتن ازش نمی‌تونی بکنی)
بوش... بوش دیوونه کننده‌ست- بوش-
اوه، خدایا
(می‌خندن)
(به واکنش صادقانه‌ش می‌خندن)
خوشحالی؟
کیونگ پیو خوشحاله
شکم خوک اونم سر صبح
اوه، روغنش رو نگاه که داره چکه می‌کنه- ببینین روغن داره چکه می‌کنه-
چقدر حیف، نه؟ می‌خوام برش گردونم بهش
(کره مثل آبشار داره تخلیه میشه)
...روغن داره اینجا می‌ریزه
کره‌ست
ولی وقتی معمولا شکم خوک رو می‌پزن
باید حداقل توی دوتا ماهیتابه سرخ کنی تا این حد روغن گیرت بیاد
درست میگی- مگه نه؟-
(همین الانشم قهوه‌ای طلایی شده)
(درست سر زمانش برش می‌گردونه)
خیلی بوش خوبه- وای کره‌ی وسطش-
(شوکه شده)
خیلی بوش خوبه- وای کره‌ی وسطش-
(شوکه شده)
عاشقشم
شبیه پنیره- آره-
(میمی از کره‌ی اینجاش شوکه شد)
(کره آب و بعدش شبیه پنیر میشه)
(وای خدایا)
خوشمزه به نظر می‌رسه
بیرونش مثل بیرون نون نمکی ترده
توی این ماهیتابه‌ی آهنی داغ ...می‌گیریم سرخش می‌کنیم
کلیدش اینه که توی) (ماهیتابه‌ی آهنی داغ سرخش کنین
واقعا خوشمزه‌ش می‌کنه
همین الان می‌تونم تصورش کنم- فکر کنم خوشمزه بشه-
...چیزی که راجع بهش رو دوست دارم
معمولا وقتی گوشت رو می‌پزن چربی گوشت روش می‌مونه
...ولی کره سریع آب میشه- اوه، راست میگی-
و چربی رو می‌گیره
دقیقا همینطوره- به ماهیتابه هم نمی‌چسبه-
اوه، واقعا خوبه
(خیلی تمیزه چون به ماهیتابه نمی‌چسبه)
(شکم خوک حالا هردو طرفش ترد شده)
(به چند تیکه‌ی ضخیم بِبُرینش و)
(به هر طرفش کره بزنین)
وای خدایا. واقعا توش استاده- خوشمزه به نظر می‌رسه-
چون ماهیتابه خیلی داغه
باید سریع برش گردونی- درست فرمایش می‌کنی-
اگه هی سرت گرم حرف زدن بشه یهویی می‌سوزونیش
درسته- اون هاله‌ی استاد‌ها رو داره-
توی پختن گوشت خوبه- اون هاله‌ی استاد‌ها رو داره-
...اون دست پشت سرت
دقیقا- باعث میشه بهت اعتماد کنم-
(مهارت‌های پختن گوشت توسط استاد)
وای خدایا- راس ساعت پنج و نیم باز می‌کنین؟-
ما ساعت پنج تا ده شب بازیم- تا ده شب؟-
چند دور غذا سرو می‌کنین؟- تا ساعت ده؟-
وقتی خیلی سرمون شلوغ باشه، چهار دور
چهار دور؟- خیلی زیاده-
حتما نونتون خیلی تو روغنه
می‌خوای چی بپرسی دقیقا؟
راجع به حق امتیازش
حق امتیاز؟
خوشم اومد، روش‌های قدیمی هم همینطور- بیخیال-
...چون همه‌ش داره کسب و کار می‌گردونه
در تعجب بودم که چرا راجع به این پرسید
وقتی یه چندتا مشتری پایه و ثابت داشته باشه می‌تونه یه خیلی پول در بیاره
می‌تونه
حق ثبت اختراعش رو دارین؟- ...بله، راستش برای این-
حق ثبت اختراع دارم
واقعا؟- برای این روند-
چه سسی هستش این؟
این سس یاکیسوباست
کنارشم خرده‌های نونیه که خودم درستش کردم
متوجه‌ام- باتیشیو بودش- (منظورش شیرینی پزه)
درسته
"باتیشیو"- آره، باتیشیو-
همه‌ش پخته شدن- فکر کنم دیگه می‌تونیم بخوریم-
بخوریمش؟- آره-
(شکم خوک با رایحه‌ی کره، یعنی چه مزه‌ایه؟)
با یکم نمک بخورینش- باشه-
فکر کنم خیلی شور بشه
یکم فقط
همونجوری بخور که بهت میگه- خرده‌های نون می‌خواستم-
(یوی بچه ننه، خیلی توی غذا خوردن سختگیره)
واقعا- خرده‌های نون می‌خواستم-
فرد مورد علاقه‌ام خیلی کیوته) (حتی با اینکه زیادی سختگیره
زیادی حساس هستینا- آره-
فقط اولین تیکه‌ش- واقعا؟ خانم-
زیاد شور دوست ندارم
(یوی بچه ننه خوشش میاد)
(واقعا خوشش میاد)
(وای خدایا)
خدایا، خیلی خوشمزه‌ست- خدایا-
(میمی هم یه گاز می‌زنه)
مزه‌ی نون میده
انقدر طعم گوشت خوک زیاده که) (مزه‌ی نون کره‌ای میده
(بو می‌کشه)
(بازرس میشلین کیونگ پیو هم اول بوش می‌کنه)
(یه گاز محتاطانه می‌زنه)
(خدایا)
خیلی توی پختن گوشت ماهرین
واقعا هستش- آره-
خیلی خوشمزه‌ست- انقدر خوشمزه‌ست که زبونم قاصر شده-
واکنشش واقعا از ته قلبشه- واقعا خیلی خوشمزه‌ست-
طعمش واقعا خوبه و
بیرونش ترده در صورتی که درونش آبداره
خیلی خوشمزه‌ست
زیادی چرب و چیلی نیستش
اصلا چرب و چیلی نیستش- مگه نه؟-
...طعمش
خوشاینده- آره-
واقعا هست
زیباییش توی طعم سادشه
خیلی خوشمزه‌ست
(گوشت خوک رو می‌زنه به خرده‌های نون)
همه‌ش به خلاقیته
خدایا، خیلی خوشمزه‌ست- خدایا-
...این
(خدایا)
(بدویین و این رو امتحان کنین)
...راستش آدم‌های بالغ عاشقش هستن ولی بچه‌ها
(انقدر طعمش خوبه که میمی تو هوا اشاره می‌کنه)
لطفا با خرده‌های نون بخورین
بایید با خرده‌های نون هم بخورین
می‌خواستم با خرده‌های نون بخورم ولی بهم نمک داد
(اذیت شده)
...تو هنوز
(!انقدر راجع به نمک حرف نزن)
سونبه نیم قراره صدها بار راجع بهش حرف بزنه
نود و دوبار دیگه مونده
از نود و دو بار هم بیشتر قراره حرف بزنه
قراره شب خواب بد ببینم- ببخشید-
امیدوار بد برداشت نکرده باشی
کیونگ اون بیچاره چقدر سختی می‌کشه از دستش
قراره غرغر کنه- ‌‌‌...توی تلویزیون می‌بینه و-
توی تلویزیون این رو می‌بینه و باهات موافقت می‌کنه
درسته
(خدایا، خرده‌های نون رو باش)
...ریختن گوشت خوک توی خرده‌های نون
طعمش رو عین کتلت گوشت خوک می‌کنه
آره- خدایا، حق با توئه-
این کاملا کتلت گوشت خوکه
خیلی ترده
یکمی سوخاری شده نه زیاد
خرده‌های نونشم زیاد چرب و چیلی نیست
درسته
طعمش واقعا مثل کتلت گوشت خوکه- درسته-
(یه گاز گنده می‌زنه)
خیلی خوشمزه‌ست- ببخشید-
(ژست این مرد یه طور خاصیه)
(چشماش تا حدقه باز شده)
...این- خدایا، این چیه؟-
...راستش آدم‌های بالغ عاشقش هستن اما بچه‌ها
(چشماش حاوی عشق هستن)
(داغه)
(بدجور داغه)
(یه گاز بدجور گنده می‌زنه)
(انقدر داغه که داره می‌خنده)
...طعمش
(...داره می‌خوره)
کره واقعا خوبه
(و بیشتر و بیشتر می‌خوره)
اصلا دنیا مثلش نداره- عالیه-
(داره بهترینش رو می‌ذاره تا بفهمه حقیقت چیه)
سس یاکیسوبا یکمی تنده
خوشمزه‌ست- ...طعم گوشت خوک رو-
آره- بهتر می‌کنه-
(میمی یه کاسه پر از سبزیجات پیدا کرد)
این رو بریزیم توی ماهیتابه؟
پختن سبزیجات واقعا این رو شبیه یاکیسوبا می‌کنه
خدایا- سبزیجات اینکار رو می‌کنن-
سس رو می‌ریزم
(اولین بارش نیست که باربیکیو انجام میده)
اینطوری
عالیه- خدایا، میمی-
ممنونم
فیلم نمی‌گیریم. داریم شام بعد از سرکارمون رو می‌خوریم
بعد از این میریم بستنی فروشی
(قراره جشن بگیریم)
دیوونه کننده‌ست- عالیه-
‌...هرچی افکار وسواسی و دقیق توی
ذهنمون داشتیم پرید رفت
خدایا
خیلی سخته که به این مکان مشکوک باشیم
خیلی خوشمزه‌ست- خیلی خوشمزه‌ست-
گذشته از این‌ها صاحب مغازه‌ش هم خیلی حرفه‌ایه
درسته
خانم، ببخشید
می‌دونم که تموم غذاهای اینجا کره ندارن
ولی اون غذاها چطور؟
چونگ گوک جانگ با پلو هم با کره درست میشه
خیلی روونه- پس اون رو هم می‌خوریم-
درسته- باشه-
اینم از چونگ گوک جانگتون همراه با پلو
خدای من- خدایا، مرسی-
کره رو اضافه می‌کنم
اینجا کره رو اضافه می‌کنی؟
(کره‌ی بیشتر؟)
اینم از چونگ گوک جانگتون همراه با پلو
خدای من- خدایا، مرسی-
کره رو اضافه می‌کنم
اینجا کره رو اضافه می‌کنی؟
(کره‌ی بیشتر؟)
صاحب مغازه‌ی دیوونه‌ی کره) (غذای پنهانی داره
(چونگ گوک جانگ همرا با پلو و کره)
(بعد از اینکه شکم خوک رو سرخ کردین)
(سام جانگ)
(چونگ گوک جانگ)
(گوچوجانگ)
(پودر فلفل)
(سس سویا، شکر و طعم اومامی بهش اضافه میشه)
(همه چیز با هم مخلوط و سرخ میشن)
(قابلمه پر از آب جوشه تا چیزی نچسبه)
...یه قاشق پر از کره بهش اضافه میشه تا
...طعمش رو بهتر کنه و
بافت خورش غلیظ‌تر و خامه‌ای تر بشه
چونگ گوک جانگ با پلو و کره) (خوش طعم و غلیظه
می‌خوای اون کره رو بریزی توش؟- آره-
(یه دونه قاشق پر از کره‌ی دیگه مونده)
کره‌ست؟ محشره
خدایا این چیه؟
باید کره رو آب کنیم- آره-
(...تا حالا همچین چونگ گوگ جانگی)
(با برنج و کره ندیدن)
...باید
جه سوک همزمان که) (خورشت رو هم میزنه فکر میکنه
حواسمون به چربی خونمون هم باشه
خوردنمون که تموم شد باید بریم چند دور بدوییم
ولی خداییش غذاش خوشمزه‌ست
آره- خیلی خوشمزه‌ست-
واقعا خوشمزه‌ست
معمولا توی چونگ گوگ جانگ کره نمیریزن درسته؟
نه نمیریزن
کره با گوشت خوک خوب میشه- بیا سوپ بخور-
...ولی احساسم الان میگه
کره توی چونگ گوگ جانگ اصلا با منطق جور درنمیاد
چونگ گوگ جانگ و برنج و کره) (یه غذای واقعیه؟
قاشق اولم رو بخورم- آره بخور-
یکم بهت سوپ میدم
قاشقش رو فوت میکنه) (و یه نمه ازش میچشه
(لب‌هاش رو مزه میکنه)
چطوره؟- طعم کره خیلی غالبه-
واقعا؟- ...مزه چونگ گوگ جانگ رو-
کم رنگ میکنه
آهان- اوه-
کره باعث میشه) (طعم چونگ گوگ جانگ رقیق‌تر بشه
هنوزم بوی خاص چونگ گوگ جانگ رو حس میکنم
آره ولی مزه‌ش- میمی-
مزه‌ش رو میخورم
بله، مرسی
"مزه‌ش رو میخوری؟"
خودم فهمیدم سوتی دادم
(گیرت انداختم)
داشتم دعا دعا میکردم تیکه نندازی
...وای
طبق معمول، تیکه‌ش رو انداخت- ما هیچی از زیر دستمون در نمیره-
میدونستم ضایعم میکنی
آره
ما همیشه اشتباه‌های دیگران رو به روشون میاریم
زیرش برنجه- آره برنجه-
بهتون یکم برنج بدم، بفرما
(اون یی یه بار دیگه مزه‌ش رو میچشه)
میمی، بیا یکم بهت برنج بدم
ببینیم چطوره- سوپه خیلی خوشمزه‌ست-
همین که میذارمش توی دهنم ...مزه شدید کره رو
حس میکنم- مزه غالبی داره-
(واو)
...بوش
...با مزه‌ش- مزه‌ش خیلی متفاوته-
خیلی فرق داره- کاملا متفاوته-
جوون‌ترها عاشقش میشن- آره-
...خیلیا هم-
خورشت چونگ گوگ جانگ دوست ندارن
آره- راست میگه-
منم بهش فکر کردم- مثل ایشون-
دقیقا
البته کساییم هستن که چونگ گوگ جانگ دوست دارن
...ولی صادقانه بگم
درسته- سخته آدم بار اول خوشش بیاد-
(یوی بچه ننه ذائقه‌ش هم مثل بچه‌هاست)
وای واقعا خوشمزه‌ست
واقعا خوشمزه‌ست
(مزه خوشایند سوپ واسش خوبه)
چه خوشمزه‌ست
خیلی خوشمزه‌ست- وای-
خوشمزه‌ست
چه خوشمزه‌ست، مگه نه؟
آره- وای-
یه کاسه دیگه بگیریم؟
واسه چربیش؟- بگیریم-
...ببخشید میشه- نه دست نزن-
حتما داغه- موافقم-
بیاین ببینیم چجوری یه کاسه جدید واسمون میارن
چقدر تیز بینین
یه جورایی دارم کارم رو انجام میدم
چون مجبورم- ایشونم که اصلا محل به کار نمیدن-
فقط میخوره- خیلی خوشمزه‌ست-
واقعا خوشمزه‌ست- ببخشید-
...و- بله؟-
میشه یه کاسه دیگه واسه چربی بهمون بدین؟
...بخاطر- فکر نکنم سر بره-
کاسه دیگه‌ای لازم ندارین
جدی؟- ...چربی گوشت خوک کاسه رو پر میکنه و-
قبل اینکه سر بره وایمیسته؟
بله- وای که اینطور-
(چه جالب)
چیه؟ بهت برخورد؟
نخیرم
چرا باید بهم بربخوره؟
چرا آخه؟
نا سلامتی دارم کار میکنم دارم حس ششمم رو وارد کار میکنم
احیانا اون حسی که توی این سن بهت دست میده رو وارد کار نمیکردی؟
نخیرم، داشتم حس ششمم رو بکار مینداختم من اینجا دارم کار میکنما
دوستتون در حال حاضر داره کار میکنه
اگه میگی که پس همینطوره- هیچکی جز من کار نمیکنه-
...فقط منم
...فقط داشتم
با خودم فکر میکردم
ممکنه یکم غیرقابل باور باشه- درک میکنم-
ولی اگه اون خانم این کار رو تمرین کرده بود، میومد سر میزمون
ولی فقط یه نگاهی انداخت و گفت کاسه دیگه‌ای لازم نداریم
خیلی طبیعی بود- طبیعی بود آره-
از دید من
غذاهای اینجا چه توشون شکم خوک باشه چه نباشه
قطعا اینجا رستوران شکم خوکه
قطعا- آره-
حال و هواش و بشقاب‌هاشون- حس و حالش-
درسته- قسمت کره ممکنه تقلبی باشه-
ولی در کل
غذاشون خوشمزه‌ست- غذاشون خوشمزه‌ست-
واقعا خوشمزه‌ست- جاش هم حس واقعی بودن داره-
اگه واقعیه، دوست دارم بازم بیام اینجا
آره- منم دلم میخواد بازم بیام-
آره- وای-
خیلی سخته- چه سخته-
(طراحی داخلی کره‌طورشون یکم زیادیه)
(غذاهای زیادی همراه با کره ندارن)
ولی غذاها انقدر خوشمزه‌ن) (که همه شک‌ها از یاد میرن
(کم کم راه میفتن برن جای بعدیشون)
اوه، اونا مشترین؟
مشتری؟
الان ساعت کاری معمولشون نیست
ولی بخاطر ما باز کردن
مشتری اومد داخل
جدا؟- واقعا مشترین؟-
دارن غذا میخورن- ...اونا-
...ولی آخه چرا- فکر کنم خارجین-
ولی گفتیم نیستن
اون خانم گفت معمولا ساعت 5 عصر باز میکنن- همینجوری گذاشته بیان تو؟-
ژاپنی هستین؟
نه
ای وای- کیونگ پیو-
وای ببخشید- معذرت میخوایم-
...چرا یهویی- ببخشید-
کره‌این- هی-
از روی چه حسابی اینو گفتی؟- "میگه "ژاپنی هستین؟-
...آخه- "میگه "ژاپنی هستین؟-
خیلی بامزه‌ای
اولین باره میاین اینجا؟- بله-
چون باز بود اومدین؟- بله-
گرسنه‌مون بود- آهان-
بابت اشتباهم معذرت میخوام
ببخشید- دوتاتون لباس‌هاتون بامزه‌ست-
خیلی باحاله
نوش جونتون- هی، کیونگ پیو-
"گفت "ژاپنی هستین؟
عمدی نبود
"دختره هم گفت "نه- "گفت "ژاپنی هستین؟-
ولی راستی
...حس و حال کلی اینجا یکم
خیلی رندوم بنظر میاد
اون جمله برای من خیلی عجیب بنظر میاد- ...تازه وقتی راه افتادیم-
"احیانا جمله "تنها جای دنیا یجوری نیست؟
"اون جمله "تنها جای دنیا
ولی غذاهاش خیلی خوب بنظر میومدن
حالا که باید بفهمیم کدوما تقلبین
مدام به همه چی شک میکنیم- مدام به همه چی شک داریم-
آره خیلی زشته
خوب خوردیم
حالا همه چی مشکوک میزنه- همه چی-
اینه که بده
حس میکنم ممکنه یجور حسادت بیمارگونه بگیرم
("حس میکنم ممکنه یجور حسادت بیمارگونه بگیرم")
حسادت بیمارگونه؟- حسادت بیمارگونه-
این واژه درستیه واسه الان؟
حسادت بیمارگونه- ...کسی نیست-
بهش حسودی کنی
منظورت از حسادت بیمارگونه چیه؟- "میگه "حسادت بیمارگونه-
منظورش این بود که شک بیمارگونه داره
میخواستم همینو بگم
منظورت این بود آره؟- وای-
میمی خیلی باحاله- متوجه منظورم شدین-
(ایشون منظورم رو گرفت)
میدونیم بعد اینجا کجا میریم دیگه نه؟
میریم بستنی بخوریم
یه بازار اینجاست
...وای بیاین- چه قشنگه-
اینجاها رو ببینین
بازار سنتی این هیون
تا حالا توی یه کوچه اینجوری نرفته بودم
واقعا؟- آره-
(بازار سنتی این هیون)
(...توی یه کوچه مخفی توی چونگ مورو)
(بازار سنتی این هیون قرار داره)
توی این کوچه، رستوران‌های) (تنگ و تاریکی قرار دارن
فضاهای قدیمی) (...و نوستالژی‌ای هم دارن
که باعث شده این بازار بین نسل‌ام زد) (محبوب بشه
بازار سنتی این هیون) (یکی از جاهای دیدنی جونگ گوعه
وقتی میرین میشینین، صاحب رستوران) (هرچی خودش دلش بخواد براتون میاره
کلی رستوران هست که غذاهای) (مخصوص ملیت‌های مختلف رو سرو میکنن
...نسل جوون، این روزها
بازارهای این مدلی زیاد میرن
درسته- درسته-
قهوه بخوریم؟- این چیه؟-
با برگ چای، قهوه درست میکنن؟
یو جه سوک شی
(کیه؟)
باید از اینجا قهوه بخرین
وای
برو قهوه بخر
از اینجا؟- آره-
...باشه، پس
مرسی که اومدین اینجا
قهوه‌شون خوشمزه‌ست؟
آره از قهوه‌شون بخرین- چشم-
سلام- سلام-
واو- واو-
...اینجا- چه کافه جالبیه-
(واو)
(...طراحی این کافه‌ی دنج)
(حس و حال فیلم‌های هنگ کنگی دهه 80 رو میده)
این پوستر فیلم "ماجرای شبح چینی" ـه
(اینجا هنگ کنگِ بازار این هیونه)
محبوبیتشون واقعا با هیچ جا قابل مقایسه نبود
اون بروسلیه- آره-
میمی، ایشون رو میشناسی؟
وانگ جو هیون نوناست
قبلنا خیلی معروف بود
واقعا؟- آره-
(عکس‌هاش قبلا روی جلد دفتر یادداشت‌ها بود)
توی این دوره زمونه
راحت میتونیم عکساشون رو از توی اینترنت پیدا کنیم
ولی اون زمانا سخت گیر میومدن- راست میگه-
جدا؟- ...یه دوستی داشتم-
میرفت سینما- آره-
چهره وانگ جو هیون نونا هم روی کل پرده میفتاد
اونم با فلش روشن از روش عکس میگرفت
دوستش با فلش روشن) (توی سینما عکس میگرفته
توی سینمای تاریک؟
اجازه ندارین عکس بگیرینا
(جدی میگم)
...سینما
،پر میشد از بچه دبیرستانی اونم دانش آموزهای پسر
چه باحال
وقتیم که وانگ جو هیون نونا میومد روی پرده... وای
تشویق و داد و فریاد میکردن
کلی زحمت میکشیدن) (با دوربین عکسش رو بگیرن
داستان جالبی بود- چی بخوریم؟-
...اینجا چی- منوشون اینه-
فکر کنم شیر چایشون معروفه
شیر چای هوجی بو داده- نوشیدنی ترکیبی هم بنطر خوب میاد-
منم همین فکر رو میکنم
کاکائوی جوانه گندم چیه؟- این یکی-
از کاکائوی معمولی شیرینیش کمتره
پس همینو میخوریم- موافقم-
چهارتا ازش لطفا- ...چرا تو-
(چرا تو جای ما تصمیم میگیری؟)
کاکائوی جوانه گندم- ...تو چرا-
منم کاکائوی جوانه گندم میخوام
کنجکاوم ببینم مزه‌ش چطوره- گرم باشه لطفا-
باشه- بله-
چهارتا میخوایم
قهوه ده گیاه دارویی هم دارن
من باید بیشتر با جه سوک سونبه نیم بیام بیرون
معمولا اون دست به جیب میشه
آره- اغلب اون دست به جیب میشه-
قبلنا که آه در بساط نداشت اینجوری نبود
قبلنا پول نداشت- الان زیاد دست به جیب میشم-
آره- وای خیلی خوبه-
ممنونم
جوون‌تر که بودم مردم میگفتن شبیه ایشونم
وایب جفتتون یکیه- تاکِشی کانِشیرو؟-
قبلا یکی از 4تا خوشگل‌ترین بازیگرهای مرد هنگ کنگ بود درسته؟
آره- یکی از خوشگل‌ترین‌ بازیگرها بود؟-
اوه آره یجورایی شبیهشی
جوون‌تر که بودم مردم میگفتن
یجورایی شبیه تاکشی کانشیرویی
به عنوان یه بازیگر خیلی تحسینش میکنم
...کیونگ پیو واقعا شبیه- آره-
تاکشی کانشیروعه- مخصوصا از بینی به پایین-
زمان جوونیام، واقعا خوش قیافه‌ست
آره
من وقتی نوجوون بودم
...فرهنگ و سینمای هنگ کنگ
تقریبا به بزرگی فرهنگ کره‌ای الان بود
آره یجورایی- تقریبا-
سفارشمون هیچی نشده آماده شد؟
ببخشید ولی گفتیم بیرون‌بر باشن
ببخشید
لیوان‌‌ها رو فردا پس بیاریم؟
(از خنده مردن)
(لیوان چینی خوشگلیه)
لیوانش خیلی بزرگه
...اگه شما مشکلی نداشته باشین
...خودمونم میشوریمشون- واستون میشوریم میاریمشون-
میتونیم واستون پس بیاریم- آره-
اینکه یه نوشیدنی ...توی همچین لیوانی بگیری ببری
(روش جدید نوشیدنی بیرون‌بره)
خیلی باحاله- لیوانش خوب و گرمه-
جالبه، اون لیوانه هم بامزه‌ست
آره- آره مگه نه؟-
بریم
روز خوبی داشته باشین- دستتون درد نکنه-
خداحافظ
وای، شیرینیش دقیقا اندازه‌ست
شما دوست دارین؟- خیلی خوبه-
عالی نیست؟- چرا-
خیلی خوبه
"اون سونگسا" اونجا فالگیرخونه‌ست؟
نه چاپخونه‌ست- چاپخونه‌ست-
هی، میمی- بله-
چرا یهویی همچین فکری درباره "اون سونگسا" به ذهنت خطور کرد؟
فکر کردم "سا" توی اسمش معنی فالگیرخونه میده
نه آخه چجوری اون سونگسا رو به فالگیرخونه ربط دادی؟
"سا" توی "اون سونگسا"
فکر کردی "اون سونگسا" فالگیرخونه‌ست
دیکشنری میمی: اگه "سا" توی کلمه باشه) (پس معنی فالگیرخونه میده
خیلی خنده‌دار بود- وای خدای من-
خیلی سرده- سلام-
وای- سلام-
چه یهویی هوا سرد شده- سلام-
روز خوبی داشته باشین- اینا سوهان ماهی نیستن؟-
چرا خودشه- چجوری اینجا سوهان ماهی دارین؟-
سوهان ماهی خیلی کمیابه
به منم سلام بدین
(به منم سلام بدین)
ای وای، سلام
ببخشید فقط نگاهم به ماهی‌ها بود معذرت میخوام
نه خواهش میکنم- خواهش میکنم-
روز خوبی داشته باشین- روز خوبی داشته باشین-
این بیرون سرده خودتون رو گرم نگه دارین
باید سلام میکردی- ببخشید-
چشمم افتاد به سوهان ماهی‌ها
هشت پای زنده خرد شده‌‌ی اینجا بنظر خوشمزه میاد
سلام- سلام-
خوشحالم میبینمتون-
خسته نباشین
وای
مراقب باشین سرما نخورین- روز خوبی داشته باشین-
آره خودتون رو گرم نگه دارین- روز خوبی داشته باشین-
ای وای
وای
معروف بودن حتما خوبه دیگه
(معروف بودن حتما خوبه دیگه)
یه نماد صلح دیگه
(این دومین نماد صلحیه که امروز میگیرن)
پیرمرد پیرزن‌ها همیشه این علامت رو نشون میدن
میگه معروف بودن حتما خوبه دیگه
خیلی باحال بود
"معروف بودن حتما خوبه دیگه"- "خوبه دیگه"-
خیلی خنده داره
(خیلی خنده داره)
مدت‌ها بود از این لطف و مهربونیا حس نکرده بودم
همشون خیلی شیرینن- خیلی خوبه-
...آدم تا دور و بر قدم نزنه- خیلی خوبه-
نمیفهمه چطوریه- درسته-
تا وقتی دور و بر قدم نزنین) (نمیدونین قضیه از چه قراره
وای چه سرده- !وای، یو جه سوک نیم-
سلام- یه دست بدیم-
سلام- سلام-
(خوشحالن)
ایشون کو کیونگ پیو شی ایشونم میمی شی هستن
سلام
رفتین کوه نوردی؟
که اینطور
به به، بانو سونگ اون یی
سلام علیکم- سلام-
خوشحالم از دیدنتون- سلام-
وای- بانو سونگ-
سلام
بیاین اینور- چیه؟-
چیه؟ چی شده؟- فهمیدین چی گفت؟-
"گفت "به به، بانو سونگ اون یی
(بانو سونگ اون یی)
بانو
اون آقای مسن بهتون گفت بانو
به به، بانو سونگ اون یی
سلام علیکم
خوشحالم از دیدنتون- سلام-
...بانو
("باورم نمیشه گفت "بانو سونگ اون یی)
بانو سونگ اون یی- ...بیاین-
بهترین جمله‌ای که شنیدیم رو انتخاب کنیم
"معروف بودن حتما خوبه دیگه"
"و "بانو سونگ اون یی- "بانو سونگ اون یی"-
("بانو سونگ اون یی")
،حرف‌های مردم چونگ مورو) (حس موندگاری بینشون به جا گذاشت
اون مدلی که اون آقا گفت "معروف بودن حتما خوبه دیگه" خیلی باحال بود
الان که صبحونه شکم خوک خوردیم
...شکمم- من خیلی حس خوبی دارم-
...شکمم-
شکمم پر شده- انرژیم داره فوران میکنه-
خیلی خوبه- انرژیم داره فوران میکنه-
فوران میکنه- فوران میکنه-
خیلی خوبه- با شکم پر-
واسه همین آدم باید صبحونه بخوره
صبحونه لازمه
آدم نباید گرسنگی بکشه- آره صبحونه نیازه-
ای وای- وای خیلی باحاله-
خیلی باحاله واقعا
سول مورو- کجاست؟-
دومین جای ترند شده رو) (یه صاحب مغازه‌ عاشق بستنی میچرخونه
فکر کنم یه چیزی دیدم
اینجا باره، بستنی فروشی نیست که
(حس ششمیا به یه کوچه رسیدن)
...وایسین ببینم کجاست
کجاست؟
مکان دوممون بستنی فروشی بود
درسته- آره-
(طبق نقشه پیش رفتن)
ولی بجای کافه‌های دسری) (که شاید بستنی داشته باشن
(کل کوچه پر از باره)
بستنی فروشی اینجا نیست
اینجا فقط بار و میخونه‌ست
حتما دروغه
دروغ؟
حتما دروغه- جان؟-
من هیچ مغازه بستنی فروشی‌ای اینجا نمیبینم- همینجاست؟-
آدرسی که داریم مال یه بار) (با دیوارهای آجری قرمزه
"روش نوشته "بار ترکیبی
(از هر زاویه‌ای نگاه کنی کاملا یه باره)
"رستوران معروف دانشگاه دونگ گوگ"
"بار معروف دانشگاه دونگ گوگ"- چی؟-
فکر کنم همینجا باشه- واقعا؟ خودشه؟-
اینجا همونیه که روی نقشه‌ست؟- آره همونه-
اگه روی نقشه‌ست که پس بریم داخل- من در رو باز میکنم-
اینجا تنها جاییه که بازه
راست میگه- آره-
فکر کنم درست اومدیم
سلام
(داخل بار ظاهر قدیمی‌ای داره)
سلام- اوه، سلام-
چند نفرین؟
چهار نفر- چهار-
اومدیم بستنی بخوریم
بله اینجا هم میتونین بشینین- شما اینجا بستنی میفروشین؟-
بله بستنی هم داریم
دانشگاه دونگ گوگ، هشت دقیقه پیاده‌روی) (تا اینجا فاصله داره
(اینجا پر از رد پای زمانه)
واقعا حس قدیمی بودن میده
،دانشگاه دونگ گوگ) (مهندسی ارتباطات و اطلاعات
روی دیوار پر از نقاشیه "این یکی نوشته "2014
یه بار با طراحی بامزه که درست) (جلوی دانشگاه قرار داره
ولی اینجا بستنی فروشی نیست- دقیقا-
...ولی منوشون- ...یه نگاه به منوشون بندازیم-
توفو و کیمچی دارن
پای مرغ بدون استخون هم دارن
(منوشون شبیه منوی بارهای معمولی بنظر میاد)
(پس این بستنی کجاست؟)
...شاید بستنی
منوی انحصاریشون باشه- بستنی اینجاست-
...این- دوکبوکی بستنی؟-
وای-
دوکبوکی با بستنیه
(دوکبوکی با بستنیه؟)
واقعا؟- وای-
اودون بستنی هم دارن
پس اینو سفارش میدی که با سوپ نوشیدنی الکلی بخوری
چجوری به اودون، بستنی اضافه میکنن؟
(...اودون)
(با بستنی؟)
سالاد بستنی یه سالاد معمولی نیست
این سالاد بستنی توت فرنگیه
(حتی یه غذا هم هست هرچی خوردین بشوره ببره)
...وای نباید
نباید سر غذاها بازی در بیارن
صاحب مغازه پشت سرته
(بنده اینجاعم)
(مستقیم جلوی صاحب مغازه گفت)
(منظوری نداشتم)
ببخشید
(اشکالی نداره)
...واقعا
چقدر امروز سوتی میدم
...ای وای
(خودش رو تنبیه میکنه)
ببخشید- بله؟-
...چند وقته اودون بستنی و دوکبوکی بستنی
ارائه میدین؟
از وقتی به منو اضافه‌شون کردم؟- بله-
از زمستون پارساله، حدودا یه سالی میشه
از زمستون پارسال) (یه سال میشه که داره میفروشه
چرا اینکار رو میکنین؟
(چرا اینکار رو کردی آخه؟)
(بس کن دیگه)
ما صبحونه کله پاچه خوردیم
همینجوری فقط کنجکاوم
ما صبحونه کله پاچه خوردیم- همینجوری فقط کنجکاوم-
مشتریا چه واکنشی نشون میدن؟- واسه منم سواله-
...میگن تندی دوکبوکی
با بستنی خنثی میشه
میفهمم چی میگن
(بعد شنیدن توضیحش، کم کم متوجه میشن)
مزه‌ش مثل خامه دوکبوکیه- آره بنظرم-
طعم ملایمی داره و خوشمزه‌ست
(...که اینطور)
یه سوال خارج از بحث چرا آستین کوتاه پوشیدین؟
احیانا- ...این-
ما باید تقلبیا رو پیدا کنیم- تا جایی که من میبینم-
تازگیا باشگاه رو شروع کرده
پیش خودش فکر کرده دوربین‌ها که دارن فیلم میگیرن
فرصت خوبیه خودمو نشون بدم، درسته؟
(بنده زیاد ورزش میکنم)
پس باید اینا رو سفارش بدیم- آره-
باید غذای اصلی رو سفارش بدیم- آره-
به محض گرفتن سفارش‌ها) (شروع به آشپزی میکنه
(اول آتیش رو بپا میکنه)
(...بعد، قسمت‌های سفید پیازچه رو خرد میکنه)
(و روغن پیازچه درست میکنه)
(همینکه سبزیجات با آتیش تماس پیدا میکنن)
(سوپ اضافه میشه)
بعد هم، کیک برنجی‌های خیس خورده) (که از آرد درست شدن، ریخته میشن
(برای تندیش، فلفل قرمز ویتنامی اضافه میکنه)
(اینجا مهم‌ترین قسمتشه)
(...اونی که به روغن پیاز-سیر معروفه رو میریزه)
و یه مقدار سیر له شده به دوکبوکی) (اضافه میکنه تا طعمش خوب بشه
(در آخر هم یه قاشق شربت ذرت میریزه)
(انقدر هم میزنیم تا غلیظ بشه)
انقدر میجوشه تا دوکبوکی) (تندی رو به خودش بگیره
(دوکبوکی قرمز آماده‌ست)
(بعدش سر و کله‌ی یه چیز دیگه پیدا میشه)
(بستنی)
،دوکبوکی بستنی) (چجور غذایی قراره درست بشه؟
...اگه اینطور باشه، باید
یه چیزی درباره منوی بستنی‌ها روی دیوار نوشته شده باشه
(متخصص حس ششم، حرف حساب میزنه)
عجب ذکاوتی- باید یه چیزی باشه-
خیلی باهوشین- پشت سرتون-
کو؟
"دوکبوکیِ بابا"- اینه-
انگار اینو تازه نوشتن- منم همینو میگم-
...راحت پیداش کردیم، پس
عه اینجا نوشتن اینجا یه جای معروف واسه بستنیه
نوشتن؟- واقعا؟-
"آره نوشتن، "بستنی- کو؟-
بنظر نمیاد خیلی قدیمی باشه
نمیدونم این پی‌ پیه با بستنی ...ولی به هر حال
گفتن زمستون سال پیش
پس میفهمیم تازه اضافه شده- آره-
از یه سال پیش تازه شروع کرده- ...ولی امروز-
...اولین روزِ
تور شهریه- خب؟-
...از یه نظر، خیالم راحته که
یه آدم باهوش هم بینمون نیست
ماها خیلی خنگیم
تهیه کننده‌ها مخصوصا ما رو انتخاب کردن
...کسی که زیاد باهوشه
اینجوری میشه- حداقل من تلاشم رو میکنم-
بعضیا زیادی عمیق میشن
تا مغز استخون عمیق میشن- تا جایی که بقیه رو کلافه کنن-
کاملا میشه اشتیاقشون رو دید- آره-
یکمم با تیم تولید دعواشون میشه
ولی ما از اوناش نیستیم- آره-
ما کِیفش رو میبریم- ....واسه همینم-
آره از اونا که کِیفش رو میبرن
ما هر چقدرم باسن خودمون رو پاره کنیم نمیفهمیم
شنیدین چی گفت؟- خوب بود-
جواب نمیده
از همون موقع که داشت شکم خوک میخورد دستش رو خوندم
(همزمان که این رفقای خنگ مشغول کِیف کردنن)
راست میگه
(همه غذاها توی آشپزخونه‌ن)
(حواسشون رو دادن اونور)
قدیما
نمیتونستیم راحت ببینیم غذاها چجوری درست میشن
ولی الان کاملا جلوی چشممونه- قبلا نشون نمیدادن-
...به هر حال
خیلی چیزها نسبت به گذشته تغییر کرده
منم موافقم
...از اینا میفروشن- اون بستنی قیفی نیست؟-
(متخصص حس ششم یه چیزی دید)
این از اوناست که توی سوپرمارکت‌ها میفروشن
خودشه- همونه-
خودشه- بستنی قیفیه-
خودشه؟- دست اون چیکار میکنه؟-
فکر کنم دارن سر یه چیزی بحث میکنن
(تحت فشار قرار گرفتن)
ببخشید، فقط داریم فیلمبرداری میکنیم
توی کارمون باید از این کارا انجام بدیم- مشغول کاریم-
...اون بستنیه- ...اون-
اوه، واقعا اضافه‌ش کرد- بریدش و بهش اضافه کرد-
...اون اودونه- به اودون اضافه‌ش کرد-
دوکبوکی بستنی خدمت شما
این چیه؟- سفارشمون اومد-
دوکبوکی بستنی خدمت شما
این چیه؟- سفارشمون اومد-
خیلی خاصه، باید یه عکس ازش بگیرم
این بستنیه؟- شبیه کلاژه-
(سال 2025)
(...بستنی)
(به دوکبوکی اضافه میشه)
اونایی که بستنی و دوکبوکی دوست دارن) (سورپرایز میشن
(بستنی توی دوکبوکی ریخته شده)
تو طول سفرمون به ژاپن
دیدم رامیون رو با بستنی تزئین میکنن
به فکرم زد یه غذا با این ایده درست کنم
چون میتونه موضوع خوبی برای پست گذاشتن توی شبکه‌های اجتماعی باشه
یه موضوع بارز که میشه) (توی شبکه‌های اجتماعی پست کرد
مردم دوست دارن زیاد عکس بگیرن
(اینجا یه جای معروف به بستنی‌هاشه)
چون منوی اصلیمونه
خیلیا دوسش دارن
بین غذاهای ترکیبی با بستنیمون
محبوب‌ترینش بستنی‌ایه که روی دوکبوکی ریخته میشه
خانم‌ها هم خیلی میپسندن
فکر کنم حدود 200 تا فروش داشتیم
بالاترین رکورد فروشمون چهل هزار وون در ماهه
خوشحالم که فروشمون رشد زیادی داشته
(خوشحالم که فروشمون رشد زیادی داشته)
...بینندگان حس ششم- ما واقعی‌ایم؟-
(رئیسایی که دیوونه بستنین، واقعین؟)
...این واقعا چجوری باید بخوریمش؟
میتونین با بستنی قاطیش کنین
حس میکنم بستنی رو همینجوری به غذا اضافه کردین
نظر شما چیه؟- قاطیش کنیم-
قاطیش کنم؟- قاطیش کنین-
واسم سواله قاطی بشه چه مزه‌ای پیدا میکنه
من جرئت نمیکنم دست بزنم بهش
(هیچ کدومشون تا حالا از این چیزا ندیدن)
شبیه دوکبوکی با سوپه
(انگاری غلیظ شده)
من اول بستنی رو میخورم- باشه-
(چه مزه‌ایه؟)
باورم نمیشه
شبیه توفوی نرمه- آره اینو ببین-
میمی هم که طعم شیرین دوست داره) (یه قاشق امتحان میکنه
شبیه توفوی نرمه- آره اینو ببین-
چه خوشمزه‌ست- آره واقعا-
واقعا- واقعا-
خوشمزه‌ست؟- جدا؟-
(ناخودآگاه شروع به دست زدن میکنن)
واقعا؟- خوشمزه‌ست-
بانو سونگ هم شک رو میذاره کنار) (و امتحانش میکنه
وای خیلی خوشمزه‌ست- آره-
...این
خیلی خوشمزه‌ست- ...وای این-
کیونگ پیو هم که هنوز مشکوکه) (بالاخره امتحانش میکنه
این دیگه چیه؟- خیلی خوشمزه‌ست-
آدمو همزمان هم ساکت میکنه هم میخندونه- آره-
"چرا انقدر خوشمزه‌ست؟"
خداییش خوشمزه‌ست
ممنونم- خوشمزه‌ست-
خیلی خوشمزه‌ست
...مثل شکم خوک
با کره
...بستنی، تندیش رو- آره-
خنثی میکنه- آره-
واسه همین خیلی فلفل قرمز ریختن
دقیقا، حالا میفهمم قصدش چی بوده
ترکیبی از شیرینی و شوریه- خیلی خوشمزه‌ست-
"چرا انقدر خوشمزه‌ست؟" من دقیقا این حس رو داشتم
(الان میفهمن چرا اینجا انقدر معروفه)
خوشمزه‌ست
(هیچکس نمیتونه از دوکبوکی متنفر باشه)
...اهمیت منوی بستنی توی فروش
خیلی زیاده؟- توی اوایل کار خیلی مهمه، اوایل کار-
...مشتریا میان اینجا- قطعاً میخوان امتحانش کنن-
و اکثراً اول از همه اونو سفارش میدن
چون کنجکاون- بله-
ما تا ساعت 4 صبح بازیم
...مشتریا سالاد بستنی توت فرنگی رو
توی دور دوم یا سومشون سفارش میدن
اونا غذاهای سبک رو ترجیح میدن
این الان همونه؟- بله-
...ما میتونیم این میوه‌ها رو
(سالاد بستنی توت فرنگی معروف‌ترین غذای ترکیبیه)
مثل شربت بخوریم- بله، همه میتونن نوش جون کنن-
(مثل یه شربت معمولیه)
(همین لحظه، اون یه چیزی میاره)
باید خیلی خوشمزه باشه- ...این-
ببخشید- بستنی‌های مختلفی هست-
میخوام بستنی رو روی سالاد رنده کنم- بله-
(میخواد روش بستنی رنده کنه)
(چی؟)
این چیه دیگه؟- این چیه دیگه؟-
این چیه؟- این چیه؟-
همونجوری که پنیر رو رنده میکنیم؟
دقیقاً عین پنیر گرانا پادانو) (بستنی چوبی روی شربت رنده میشه
آها داره بستنی رو روی شربت رنده میکنه؟
(پر از طعم نارنگی تازه)
اوووه- اوووه-
چونکه نازک رنده شده، مردم میتونن مثل دونه‌های) (برفی که از یخ تراشیده شده درست شده، بخورنش
(نارنگی ته بستنی وانیلی شکوفه میزنه)
بستنی و سالاد توت فرنگی باهم) (تبدیل شدن به سالاد بستنی توت فرنگی
عجب نمایشی- ...شما بستنی رو اینجوری-
رنده میکنید؟- ...ولی اگه این کارو کنید-
چوب هم همراه بستنی رنده نمیشه؟
خب وقتی به اون برسه حسش میکنم
ولی عجب نمایش خوبیه ها- عجب ایده‌ی خوبی-
واقعاً جالبه- آره-
مشتریا این روزا واقعاً اینو دوست دارن
فکر کنم جوونا خیلی دوسش داشته باشن- بله-
(با دقت داره فکر میکنه)
...اگه اینجا واقعی باشه
...من کلی از دوستام رو برمیدارم میارم- عالی میشه-
...دور هم جمع میشیم
و اینجا هم یه امضاء میزنم
بهم قول میدید؟- بله واقعاً. اگه اینجا واقعی باشه-
خب- خیلی خب-
اگه تقلبی باشه، از این خبرا نیست
فکر کنم واقعی باشه
منم فکر کنم واقعی باشه
من یه کم گیج شدم
(خنگه)
فکر کنم واقعیه
واقعاً داره با عشق کار میکنه
فکر کنم خیلیا دلشون بخواد
بنظرم این خوشمزه‌ست- ...بنظرم-
خیلی خوب و خوشمزه‌ست- نوش جونتون-
ممنون- ممنون-
عالیه
با بستنی امتحانش کن
(یعنی سالاد بستنی توت فرنگی چه مزه‌ایه؟)
انگاری که اینجا داره روغن میچکه
من یکم پیش نگاه کردم و باید روغن زیتون باشه
فکر کنم روغن زیتونه
(بانو سونگ زود باش امتحانش کن)
(اوووووم)
اینه
خوشمزه‌ست؟- این خوشمزه‌ترینه-
(یه توت فرنگی با یه قاشق بستنی)
مردم خیلی از این خوششون میاد- خودشه-
...کیونگ پیو تصور کن
...حتی اگه سومین دور هم بری- خوشمزه‌ست-
"و بپرسی "دور چهارم کجاست؟ تهش میگی یاا بیاین همینجا تمومش کنیم
این خیلی آدمو سرحال میکنه- خیلی سرحال‌کننده‌ست نه؟-
...این به عنوان دسر آخر قبل از خونه رفتن
خیلی خوبه- آره، به عنوان دسر آخر-
میتونی با خوردن این، قبل از رفتن) (به خونه یکم از خماری دربیای
و منوی بستنی اکثر بارها پر از ...بستنی‌های آماده‌ست
که تولید کارخونه هستن- دقیقاً، دقیقاً-
...ولی اینجا، همه‌ی مواد غذایی و چیدمان و تزئینش
با دقت و فکر انجام میشن- دقیقاً، دقیقاً، دقیقاً-
یااا خوشمزه‌ست- خیلی خوشمزه‌ست-
تهش حتی نمک هم هست
شما اینجا نمک پاشیدید؟- بله نمک مالدونه-
بله- خیلی خوشمزه‌ست-
به طرز عجیبی حس بدی دارم
(چرا؟)
من به اینجا شک داشتم ولی بعد از خوردن این حس میکنم خیالم راحت شده
چونکه خیلی خوشمزه‌ست- دقیقاً-
اینجوری نیست؟- دقیقاً-
جناب این قیمتش چقدره؟
هجده دلاره
(دوکبوکی بستنی: 18 دلار)
خیلی گرونه
(این یارو کو دوباره داره تکرار میکنه)
بخاطر قیمت غیرمنتظره‌ی بستنی) (افکار درونیش یهویی زد بیرون
نه نه نیست- وای-
سالاد چقدره؟
پنج دلاره- این عالیه-
این یکی؟
این عالیییه
(دیکشنری میمی: این عالیه)
این، این عالیه
بنظرم باید اینو 7، 8 دلارش کنید
خیلی ارزونه- این خیلی ارزونه-
این بستنی خیلی ارزونه- ...این-
واسه اینه که توت فرنگی میوه‌ی فصلیه
دقیقاً- بله درسته-
واسه همین گیر آوردنش یکم سخته
باید بیشترش کنید- بنظرم که باید بیشترش کنید-
این خوشمزه‌ست- ...ولی-
اگه 7 یا 8 دلارم باشه من میخورمش
...ولی
شما کی باشید که دارید میبرید و میدوزید؟
(اینطوری نیست؟)
خب چونکه خیلی جاها رفتم- ...شماها-
شماها کی باشید؟- ...نه خب-
خب دلم میخواد کار و بارشون بهتر بشه
واسه همین اونو گفتم- دقیقاً-
ولی صاحب رستوران کاملاً حق داشتن
که اینو آخر از همه بخوریم- اوهوم. این واقعاً عالیه-
نمایش هم عالی بود- اوهوم-
و علاوه بر اینا، خوشمزه‌ست- خوشمزه‌ست-
...ولی قبلاً بوفه‌های دور و بر دانشگاه‌ها
غذاهاشون نهایت 5 دلار بودن
...کتلت گوشت خوک
توی کاسا روزا که حسابیم ...توی دانشگاه‌مون ترکونده بود
حدود 2 یا 3 دلار بود- راست میگی-
...وقتی دانشگاه میرفتیم- ...کاسا روزا. آعووو-
(آیگو)
محل کسب و کاره. اسم کافه‌ست
غذاهای سبک غربی- کافه. کاسا روزا-
کاسا روزا- کاسا روزا-
همون بود- ولی چرا حرف کاسا روزا رو وسط کشیدی؟-
...داشتم فکر میکردم که
قیمت غذاها گرون بود
...خب- تنهایی رفتم توی خاطراتم-
هیچ هدف و منظوری پشتش نبود
قبلاً دو دلار بود- ...ما-
موسسه‌ی هنر سئول میرفتیم- آره-
ما راجع به قیمت یه سری چیزا حرف زدیم- قیمت یه سری چیزا-
چه درهم برهم شده- ...میدونید-
من توی آزمون مهندسی برق دانشگاه دونگ گوگ شرکت کردم
نتونستم قبول شم- قبول نشدی نه؟-
خنده‌داره؟
وقتی داشتم آزمون میدادم اصلاً کمکم کردی؟
واسه همین با من بودی دیگه- اصلاً تو چیکار برای من کردی؟-
واسه همین با من توی یه دانشگاه بودی دیگه
راست میگه، راست میگه. قبول نشدم
آعوووو. خیلی خنده‌داره
(مرحله‌ی آخر بستنی ترکیبی)
(اودون بستنی با دونه‌ی پریلا)
رشته‌های خوب پخته شده) (و جویدنی اودون رو میریزیم
به اندازه‌ی کافی تیکه‌های) (کیک ماهی رو میریزیم توش
با چاشنی ملایم توی آب ماهی کولی) (و سس ماهی تن میجوشونیمشون
(دونه‌های پریلا رو روش میریزیم)
دونه‌های پریلا که طعم آجیلی داره رو) (با اودون خامه‌ای نرم مخلوط میکنیم
(بستنی و اودون دونه‌ی پریلا)
فکر کنم در اصل اودون دونه‌ی پریلا باشه
ولی من مخلوطش با بستنی رو میخورم
این اودون بستنیه. بستنی و دونه‌ی پریلا
(دونگسنگ خنگ هم یکم میخوره)
(اوووم)
خوشمزه‌ست
...این غذا با دونه‌ی پریلا
...و بستنی
میخوام با همدیگه بخورمشون با برگ‌های پریلا
...ولی برگ‌های پریلا و بستنی یه کم
سخته- سخته-
برگ پریلا
آی
آسون نیست
(مزه‌ش چطوره؟)
چطوره؟- خوشمزه‌ست-
...این
چرا... چرا خوشمزه‌ست؟- ...اینا باهم-
(جه سوک هم امتحانش میکنه)
اودون دونه‌ی پریلاست
واکنش جه سوک رو دیدید؟
چیزیه که دوست نداره
(مچش رو گرفت)
حس کردم- آره؟-
آیگووو
واکنشش با صدای بلند نبود
(نمیتونی دوست واقعیت رو گول بزنی)
کسایی که چیزای شیرین دوست دارن خیلی از این خوششون میاد
کسایی که چیزای شیرین دوست دارن) (اینو انتخاب میکنن
...از اونجایی که شور ولی شیرینم هست- خوبه؟-
شور و شیرینه- اینطوری نیست؟-
...ولی از اونجایی که خیلی از دانشجوها میان اینجا
فکر کنم دربرابر امتحان کردن غذاهای جدید مقاومت کمتری داشته باشن
آره همینطوره- جوونا مقاومت کمتری دارن-
واسه همین از نظر اونا زیاد مسخره نیست
حتی توی رستوران‌هایی که غذاهای ...کره‌ای رو خوب درست میکنن
غذا درست کردن با دونه‌ی پریلا اصلاً آسون نیست- آسون نیست-
درسته
دونه‌ی پریلا یه مواد غذایی قویه
ممکنه هم دوستش داشته باشن و هم نداشته باشن- درسته-
این واقعیت که اونا جسورانه ...از دونه‌ی پریلا استفاده کردن
ولی این روزا یه عالمه از اینجور جاها هست
همینطور بی‌کله خیلی چیزا رو امتحان میکنن- آره؟-
این روزا حتی بستنی فلفلی هم اومده
بستنی فلفلی؟- بله بستنی فلفلی هست-
تازگیا خیلی از این مدل غذاها اومده
ممکنه
بنظرم زنا از این خوششون بیاد- واقعاً؟-
زنای جوون
اودون بستنی با دونه‌ی پریلا) (یه آیتم واقعی توی منوعه؟
:صاحب مغازه دیوونه‌ی بستنیه) (یک. سلیقه‌ای بودن اودون دونه‌ی پریلا
(دو. گذاشتن محدوده‌ی قیمتی وسیع)
سه. از اونجوری که انتظار میرفت) (هماهنگی بهتری با بستنی داره
(اونا قبل از رفتن یه نگاه دیگه به اطراف میندازن)
اینجا عکس‌های بیشتری هست
عکس صاحب مغازه هم اینجاست. خودشون نیست؟
چرا خودشه
واقعاً هست
(بنظر میرسه حداقل واسه چند ماه پیش باشه)
واقعیه یا تقلبیه؟ نمیدونم
فکر کنم واقعیه
فکر کنم توی شبکه‌ی اجتماعی دیدمش
(فکر کنم توی شبکه‌ی اجتماعی دیدمش)
(صاحب مغازه‌ای که دیوونه‌ی بستنیه، واقعیه؟)
باد سرده، باد سرد
واقعاً باد سردیه
...راستش من وقتی سردمه- از گونه‌هات معلومه که سردته-
فکر کنم باید شال گردن بندازی- نه بابا خوبه-
خب چربی نداری، وقتیم چربی نداشته باشی سردت میشه دیگه
ببخشیدا ولی میشه آنالیز کردن منو بس کنی؟
به عنوان یه دوست داشتم میگفتم- چرا همه‌ش داری منو آنالیز میکنی؟-
تو واقعاً چربی نداری خب
واقعاً زیاد چربی نداری
چرا توی صورت آدم اینجوری میکنی؟
از شرش خلاص شو
...شما واقعاً- ما واقعاً باهم صمیمی هستیم-
دقیقاً- سی ساله که باهم دوستیم-
منم دلم میخواد 30 سال با شماها دوست باشم
میتونی- ...پس میمی-
باید زیاد عمر کنید
(هاهاهاها)
الان بهمون توهین کرد؟- نه-
بانو سونگ اون الان به ما توهین کرد؟- نه قشنگ گفت که-
آرزوی خوب کردم- واقعاً؟-
آرزوی خوب بود؟
...میگم که کیونگ پیو
داری از کی فیلم میگیری؟- این واسه منه؟-
واسه منه؟- استف خیالشون راحته-
این دیگه اضافه کاره
عااا اینجوری باید فیلم گرفت؟
...تو
داشتی دنیای مشاغل رو فیلمبرداری میکردی؟
"تجربه‌ی میدانی زندگی"- من نمیدو... نمیدونستم-
تجربه‌ی صحنه‌های زندگی" عه"
(هاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاهاها)
"تجربه‌ی میدانی زندگی"
(خرناس میکشه)
(یک. کره، دو.بستنی)
(میریم به سمت صاحب مغازه‌ای که دیوونه‌ی کره‌ست)
بریم داخل؟- آره-
ما عقب میشینیم
نه هرکسی که اول بره میتونه عقب بشینه
سوار شید
همه کمربند ایمنی رو ببندید
...حالا که کنار کلیسای جامع میونگ دونگه
...من منطقه‌ی جونگ‌ گو رو دوست دارم
...چونکه ساختار قدیمی و مدرن
خوب باهم ترکیب شدن- دقیقاً، دقیقاً-
و جونگ گو هم کنار جونگنو گو عه- بله-
درسته- ...و-
یه عالمه جا هم هست که میتونی با یکی بری و قدم بزنی
واسه همینه که مرکز شهر قدیمی خیلی خوبه
قبلاً اینجا یه روگذر بود
واقعاً؟- روگذر؟-
الان فقط یه جاده‌ی معمولیه- آره-
قبلاً پل روگذر بود- آره-
جایی که "پل روگذر آهیون" اولین) (پل روگذر کره اونجا بوده
افرادی که قبل از خراب شدن این جاده) (داشتن روش راه میرفتن
بانو سونگ داری دونه دونه همه چیزو بهشون میگی
راجع به اینجا- ...الان که اینجام-
خاطرات دارن از توی ذهنم میان جلو چشمم
بانو سونگ سینمای جونگ آنگی که اونور بود رو یادته؟
سینمای جونگ آنگ که اونجا بود- واقعاً؟-
و فروشگاه زنجیره‌ای پرندانگ. میدونید که چیه؟
نمیدونم- نه-
(...الان اسمش به وزارت کار و اشتغال تغییر کرده)
(قبلاً فروشگاه زنجیره‌ای پرندانگ نوستالژی بوده)
فروشگاه زنجیره‌ای لاکچری که) (از سال 1988 از پاریس به کره اومد
گشت و گذار با شما سونبه‌ها خیلی حال میده
ما همه چیزو بهتون میگیم نه؟- واقعاً باحاله-
...خیلی وقت پیشا توی سه اون سانگا
(هنوز تموم نشده)
...یه عالمه نوجوون کنجکاو میومدن
تا نوارهای ویدئویی بخرن
نوارهای ویدئویی مثبت 18؟
...بیرونش- شما رفتید؟-
من نرفتم
اون موقع‌ها... تو نرفتی؟
من نرفتم- واقعاً؟-
قسمت بیرونیش رو یه برچسب زده بودن که مثلاً مستنده
ولی وقتی پخشش میکردی یه چیز دیگه بود؟
محتواش فرق داشت؟
اوهوم- ...راستش-
وقتی بچه‌ها میرفتن اونجا ...تا این جور چیزا رو بخرن
...چونکه بچه بودن
...فروشنده‌ها عادت داشتن که
اون بچه‌ها رو سرکار بذارن
آها- تقلبی مینداختن بهشون؟-
نه، اینجوری که روی برچسب روش نوشته بود مستند و محتوای داخلشم واقعاً مستند بود
(محتوای واقعی توی نوار هم واقعاً مستند بود)
(چقدر بد)
قیافه‌شون رو دیدید؟
بدجوری ناامید بنظر میرسیدن
فکر کنم شماها هم اونجا رفتید- ...دیگه ناامیدتر از این-
نمیشد باشه- نه نرفتم-
روی برچسب روش نوشته بود مستند و واقعاً هم مستند بود
تا آخرش همون مستنده بود- منم شنیدم-
منظورشون از سرکار گذاشتن این بود. وااای
باورم نمیشه- ایول بهشون-
اینجاست؟- اینجاست؟-
اووو- چقدر سریع-
سریع رسیدیم
(مرکز تور سئول و اولین جاذبه‌ی گردشگری)
(میونگ دونگ)
پر از چیزاییه که میتونید ببینید) (و بازی کنید و بخورید
(آخرین نقطه از تور شهری جونگ گو)
اینجا میونگ دونگه- میونگ دونگه-
اینجا کلیسای میونگ دونگه، کلیسای میونگ دونگ- آره-
چه بزرگه
(کلیسای جامع میونگ دونگ نماد میونگ دونگه)
اولین باره اومدی اینجا؟- آره-
آره تا حالا نیومده بودم- اولین باره اومدی اینجا؟-
منم اولین بارمه که آخر هفته اومدم میونگ دونگ
اوهوم
این کلیسای جامع میونگ دونگه- کلیسای جامع میونگ دونگ-
(...کلیسای جامع میونگ دونگ 127 ساله که داره)
(از ورودی شهر میونگ دونگ محافظت میکنه)
...یااا باد- آره-
تنده، تند
یااا وایسا- باشه-
...بیاین اول چندتا دستکش بخریم
(اوووو)
...اینجا الان... اوووو- اوووو-
میونگ دونگ واقعاً فرق داره- دقیقاً-
آدم که میاد میونگ دونگ باید حتماً سیب‌زمینی تورنادو رو بخوره
عه اینجا دستکش میفروشن- دستکش میفروشن-
دستکش، دستکش- دستکش دیدم-
دستکش- من صورتی میخوام-
چه کیوتن- کیوتن-
یه جفت دستکش بخرید
من اینارو میخوام- خوبه-
بله؟- کیونگ پیو، کیونگ پیو-
(اولین کادو از طرف جه سوک)
(با دقت نگاه میکنه)
کیونگ پیو، کیونگ پیو- من اینا رو میخرم-
(هاهاها)
این قسمتش واسه پوشوندنه
آهااا- انگشتا رو میپوشونه-
اینجوری بازش میکنم- دستکشش واسه انگشتا جداست-
بله. اینجوری باهاش انگشتامو میپوشونم
اووو عالیه. منم از همینا میخوام
انگشت شصتت چی؟- منم از همونا میخوام-
(بانو سونگ هم خوشش اومده)
آره جه سوک داره واسه‌مون دستکش میخره
عالی- بلههه-
(دوستم داره برام دستکش میخره)
...بیاین همینجوری بچرخیم
و از جه سوک بخوایم واسه‌مون چیزمیز بخره- آره آره-
باید یه دوری بزنیم- آره-
خوشم اومد
دارید از سامسونگ پِی استفاده میکنید
(داره با جه سوک پی پولشو میده)
ممنونم- جه سوک سونبه‌نیم اینارو برامون خریدن-
حسودیتون شده؟- چی؟-
این چه حرفیه میزنی آخه؟- "حسودیتون شده؟"-
حسودیتون شده؟- "حسودیتون شده؟"-
چرا باید حسودیشون بشه آخه؟
میخواستم پزشو بدم
خوبه خوبه- ممنونم-
ممنون- خب دیگه. خسته نباشید-
خداحافظ
همینطور که داشتن رد میشدن) (اتفاقی دستکش دیدن و خریدن
...قدیما ما گاهی اینو میگفتم
وقتی اولین برف بارید" "توی میونگ دونگ به دیدنم بیا
ولی اینقدر که شلوغه پیدا کردن همدیگه سخته
واقعاً شلوغ بود
(از اینا گذشته، رئیسی که دیوونه‌ی کره‌ست کجاست؟)
سمت چپ؟- آره از اینور-
از اینور
(آدرس همینجاست)
اینجا دیگه کجاست؟
چی؟- بیاین ببینیم همینجاست اصلاً-
...کره- چه ربطی به کره داره؟-
پوست‌شناسی؟- من چیزی نمیبینم-
شرکت اوراق بهاداره- توی میونگ دونگه-
(یه متخصص پوست یا سهامدار که دیوونه‌ی کره‌ست؟)
نه؟
فکر کنم اینجا واقعیه
آهااا- ...واسه یه جای تقلبی-
...مگه نه؟ خیلی- اندازه‌ش خیلی بزرگه-
اینجاست
منطقیه که همچین جایی توی میونگ دونگ باشه
پس یعنی رستوران نیست؟- نه فکر نکنم باشه-
این دستکشا خیلی خوبن
فقط یه انگشت بیرونه- عالی نیستن؟-
...کیونگ پیو از دور
انگار که دستت رو گچ گرفتی
چون دستای بزرگی داره- هی کیونگ پیو-
...وقتی اونجوری میپوشیشون
نمیدونستم ولی انگشت شصت رو نمیپوشونه
دقیقاً. انگشت شصت رو نمیپوشونه- واسه همین اینجوری میکردم دیگه-
باید انگشت شصتمو خم کنم- اینجوری-
...برای استفاده از گوشی
آیگو ببخشید- سلام-
خب
(هاهاها)
خنده‌داره
خیلی حال میده بری جایی که یه عالمه آدم هست
آره- دقیقاً. خاطرات خوبی میسازیم-
...تو- عوضش باهوشی-
عااااا- میمی-
طبقه‌ی چهارم- دقیقاً-
چی؟- بریم بیرون؟-
...ما- بیاین بریم-
یه مغازه‌ست که یه سری کالا میفروشه
کیپاپ- کیپاپ-
عااا. موج کره
عالی- بیگ‌‌بنگ-
اکمو، بیبی مانستر
اوه مای گرل کجاست پس؟
رستوران نیست- باید همینجا باشه-
کیپاپ- اینجا انگار واقعیه-
باید به کیپاپ ربط داشته باشه
آیگو سلام- فکر کنم اینجا واقعی باشه-
اینجا کجاست؟
ما بدون هیچ اطلاعاتی اومدیم
اینجا یه فروشگاه رسمیه که محصولات کمپانی سرگرمی وای جی رو میفروشه
فروشگاه رسمی محصولات کمپانی وای جی- فروشگاه رسمی محصولات وای جی؟-
(فروشگاه محصولات سرگرمی؟)
آره
اینا باید امضای تواِنی‌وان سونبه‌نیم باشن
بیبی مانستر؟- بیبی مانستر-
عه جی‌دراگون سونبه
(و اینجا رئیسی هست که دیوونه‌ی کره‌ست؟)
لایت استیک وی‌آی‌پی چه قشنگه
(ولی رئیس اینجا کجاست؟)
(به دور و بر نگاه میندازه)
فوتو بوکن، فوتو بوک- وااای-
(حال و هوای داخل مغازه یه جورایی عجیبه)
(یاااا)
(یه حس سردی داره)
سی‌دی هم دارن- ...وایسا. اگه تقلبی باشه-
که اینا رو نمیفروشن- نه بابا-
خیلی واقعی بنظر نمیرسه بنظرتون؟
اینجا واقعیه. همین خودش همه چیو معلوم میکنه
چرا باید یه جای تقلبی مثل اینجا درست کنن؟
تازه اگه بخوان یه همچین جای ...تقلبی‌ای رو درست کنن
خیلی براشون گرون درمیاد- دقیقاً-
یعنی جای اشتباهی اومدیم؟
وایسا. یعنی اشتباه اومدیم؟
وایسا- ...روی نقشه-
یعنی اینجا جای اشتباهیه؟- نقشه که میگفت همین ساختمونه-
گفت طبقه‌ی چهارم- اینجا نیست؟-
اینجا نیست- اینجا نیست؟-
اینجا نبود؟
...ببخشیدا احیاناً حس ششم- بیاین نقشه رو چک کنیم-
آره همینجاست- آدرس همینجاست؟-
اینجا فروشگاه ما نیست
پس چرا ما اینجاییم؟
چرا اینجاییم؟
توی طبقه‌ی درستی اومدیم. توی طبقه‌ی چهارمه
ببخشید- ساختمونه بغل اینه؟-
شما خیلی طبیعی بهمون خوش‌آمد گفتید
ببخشید- دقیقاً-
آیگو- ببخشید-
عجب تصادفی نه؟
...ولی میگم- اونا هم خب بنظر میاد دیوونه‌ی کره باشن-
...کیپاپ- اونا هم دیوونه‌ی کیپاپن-
ببخشید
یه دوری زدیم و خوش گذشت
...ولی اونجا کجاست- الان کجا باید بریم؟-
ساختمون اشتباهه؟
یعنی جای اشتباهی اومدیم؟- اینجا نیست؟-
آیگو، اینجا کجاست؟- بیاین دوباره با دقت نقشه رو چک کنیم-
بدون اینکه سومین مکان رو پیدا کنن) (به سمت طبقه‌ی اول میرن
خیلی درگیر خریدن دستکش شدیم
دستکش
چرا آخه جای اشتباه رفتیم؟
همینو بگو- تابلو بود که اونجا واقعیه-
جه سوک نگرانیت به جا بود
هیچکس اینجا باهوش نیست
حداقل یه نفرمون باید باهوش باشه
یهو رسید به ذهنم- ...این آدما-
(اونا نگران اون دوتا خنگا هستن)
(از طبقه‌ی چهارم میرن طبقه‌ی اول)
ولی داره میگه طبقه‌ی چهارم همینجاست
...ولی توی طبقه‌ی چهارم- رفته بودیم یه جای واقعی-
...چیزی که- یاا نگاه کن-
ما رفته بودیم اینجا
یکی دیگه کنارش هست- نماد مادر مرواریدم اینجا هست-
آره آره آره
توی همون طبقه باید یه مغازه‌ی دیگه هم باشه
مگه فقط یه ورودی نبود؟- دقیقاً-
اینجا طبقه‌ی چهارمه- صبر کن-
اومو اومو جه سوک اینو ببین
اینجا- عااا اینجاست، اینجاست-
(...وقتی که از آسانسور بیان بیرون، میتونن)
(یه راهنمای کوچیک رو ببینن)
داره میگه که بار سمت چپه
یکم پیش که اومدیم اینجا من اینو دیدم- ...ولی-
ولی خب این یکی بزرگتر بود و منم فکر کردم لابد اینه دیگه
پوستر کناریش بزرگتر بود) (واسه همین فکر کرد اون یکی باید باشه
باید بزرگ باشه
حس بدی دارم- باید راحت قابل دیدن باشه-
این توجه منو جلب کرد- ...استف‌های اونجا-
خیلی خوب بهمون خوش‌آمد گفتن
انگار که از قبل فیلمبرداری رو هماهنگ کرده بودن- ببین-
اینجا یه در آهنی هست- آره-
شبیه دره
(یه در آهنی بدون هیچ نشونه‌ای)
(این رستورانه؟)
آهاااا
از کجا باید میفهمیدیم که اینجاست؟
یااا اگه این واقعاً ورودیش باشه واقعی بودنش خیلی سخته
چی؟
...این یکم- کسی نیست؟-
...حال و هوای کره- همینه فقط؟-
همین- کمد با صدف منبت‌کاری شده؟-
...حال و هوای کره‌- همینه فقط؟-
همین- کمد با صدف منبت‌کاری شده؟-
...اینجا باید اتاق انتظار باشه
واسه وقتایی که پره و مردم باید منتظر بمونن
یعنی اونا میتونن توی یه همچین جای) (مخفی‌ای یه رستوران رو بگردونن؟
(گیج شدن که ورودی کجاست)
اونور در هست؟
(جوری راه میرن که انگار طلسم شدن)
اینجا باید اتاق انتظار باشه
(مردده)
فکر کنم از اینجا باید بریم داخلش
اونور در هست؟
چی؟- ...این-
وایسا- راهروعه-
یعنی ممکنه اینجا واقعی باشه؟
چی؟ بریم پایین؟
اینجا کجاست پس؟- اینجا کجاست؟-
(راه ‌پله‌ست)
این که برنامه‌ی اتاق فرار نیست
("کو کیونگ پیو از "فرار بزرگ)
از اون مدل برنامه‌ها نیست که- جه سوک صبر کن-
چی؟
(اون یچیزی پیدا کرد)
داره میگه این دکمه رو بزنید- این دیگه چیه؟-
چی؟
"یا میگه "دکه رو بزنید- این دیگه چیه؟-
داره بهمون میگه این دکمه رو فشار بدید
(باز شد)
ایشش. وایسا
دیگه فحش رو دادی دیگه؟
اووو کم مونده بود فحش بدما- چیه این؟-
(وقتی دکمه رو فشار میدید، در مخفی باز میشه)
چی؟- چه خبره؟-
یااا میدونستم- باید سریع بریم داخل-
چه جالبه- آره واقعاً باحاله-
...واسه جای آخر- چه باحاله-
...آخرین جا باید
یه هیجانی داشته باشه- آره-
باحاله- آره دقیقاً-
باز شد- خیلی باحاله-
لطفاً دکمه رو بزنید- ...فکر میکردم باز میمونه-
واسه همین داشتم نگاهش میکردم
همین. منم داشتم تماشاش میکردم
ولی این باز شد- "با خودم گفتم "باید اینجوری بریم داخل؟-
(باید اینجوری بریم داخل؟)
بریم داخل؟ بریم داخل؟
آیگو- او او او-
در اتوماتیکه- در اتوماتیک-
آیگو، سلام
(...بعد از رد شدن از یه در مخفی دیگه)
(یعنی چه چیزی قراره جلوی چشماشون ظاهر بشه؟)
آیگو. سلام- سلام-
سلام خوش اومدید- اوووووعاااا-
(واااای)
سلام- سلام-
اووو. چه خفن
پیدا کردن اینجا اصلاً آسون نبود
دوست داشتم مشتریام یه چیز جالب تجربه کنن
...واسه همین سبک بار مخفی رو
...که توی دوران ممنوعیت الکل توی آمریکا
...معروف بود رو
ممنوعیت الکل- توی بارم پیاده کردم-
ما هیچ تبلیغاتی انجام نمیدیم
...بنظرم اومد که بهتره
که فقط روی جنبه‌ی روی زبونا افتادن اسممون تکیه کنیم
یکی از جذاب‌ترین بارهای امروزی) (که اسمش ورد زبونا شده
(یه مکان مخفی که هیچکس نمیتونه پیداش کنه)
وقتی رو به روی آینه قرار میگیری) (...و دکمه رو میزنی
(این مکان از پشت در مخفی جلوی چشمتون ظاهر میشه)
...از اونجایی که موقعیت مکانیمون توی میونگ دونگه
ما این بار رو مطابق کانسپت سالن کنجونگ جون طراحی کردیم
اینجا نمایانگر سالن کنجونگ جونِ) (کاخ گیونگ بوک گونگه
...ما سعی کردیم توی طراحی داخلی
اون ویژگی‌های کره رو حتماً حفظ کنیم
شبیه همونه
...ولی سعی کردیم چیزای ناآشنا و جالب رو
به سبک و سیاق کره توی بارمون جا بدیم
بار هر روز خیلی شلوغ میشه
...توریست‌ها از همه جای دنیا که میان کره
بار ما رو پیدا میکنن و میان
میانگین فروش ماهیانه‌مون حدود 80000 تا 90000 دلاره
(اینجا واقعاً یه بار جهانیه)
(یه بار وسط میونگ دونگ که دیوونه‌ی کره‌ست)
حس ششمیا اینجا واقعیه؟
یااا واقعاً اینجا قشنگه
کمد‌های شیکی که با طرح مادر) (...مروارید منبت‌کاری شده هستن
(چشم‌ها رو به خودش خیره میکنه)
میمی میدونی که اونا از چی درست شدن؟
یشم
(الحق که دونگسنگ خنگ خودمی)
از صدف آبالون- واقعاً؟-
از صدف آبالون استفاده میکنن
و یه سری اساتید هستن که با دست روشون منبت‌کاری میکنن
یکی یکی؟- اینجوری این کمدها رو درست میکنن-
(بذار ببینم)
ولی انگار که همه‌ش صحنه‌سازیه
مگه نه؟ همچین حسی به آدم میده- انگار که صحنه سازی شده-
اگه قرار بود صحنه سازی کنن واقعاً یه همچین چیزی میساختن
ولی خب اون درا رو که دیگه درست نمیکردن
یعنی تیم صحنه ‌پردازی تی‌وی‌اِن همچین چیز باحالی رو درست کردن؟
اون درا
این یه بار واقعیه
ولی در اصل همچین فضا و حال و هوایی نداره
دلم میخواد برم یه نگاهی به دور و بر بندازم
میشه یه نگاهی به اطراف بندازیم؟- بفرمایید-
بله بله- میتونیم؟-
یه کم انگار استرس دارید- نه ندارم-
ما باهوشیم
ما خیلی تیزیم
دارن فضای بار رو بررسی میکنن) (تا پز بدن و ثابت کنن که تیز و باهوشن
(خیلی بیخیال دست میزنه)
ها؟ یه قسمت دیگه هم هست- این قسمت دیگه واسه چیه؟-
یعنی از همین اول کار کیونگ پیو) (یه فضای جدید پیدا کرد؟
یعنی با همون دست زدن کیونگ پیو) (یه در به فضای جدید باز شد؟
این فضا چیه؟- مگه ورودی نیست؟-
آهااا-
(همین پنج دقیقه پیش از اینجا رد شدن)
داره چیکار میکنه؟
یا، شما دو نفر، دیگه کنار هم نمونین
این فضا چیه؟" ما از اینجا وارد شدیم"
این ورودیه؟- آره-
(در اتوماتیک پنج دقیقه پیش هم جالب بود)
(بانو سونگ انقدر خندیده که نفسش بند اومده)
(یه اجرای دوباره وسط ماجرا)
دلم میخواد هی فشارش بدم- وای-
خیلی خنده داره
شما دو تا، اون گفت "این چیه؟" و میمی حسابی جا خورد
این خواهر و برادر خنگ از همین روز اول) (خارق‌العاده به نظر میرسن
دارن چیکار میکنن؟
چرا از هم فاصله نمیگیرین؟
(به خاطر حدس زدن)
دستشویی رو چک میکنم
شاید یه سرنخی تو دستشویی باشه که بتونیم بررسیش کنیم
تو همین حین، جه‌ سوک داره یواشکی اطرافو) (سرک میکشه
این چیه؟ یه چیزی این توعه
اینا کشوهایی‌ان که تو داروخونه‌های طب گیاهی استفاده میکنن
آره
ولی یه چیز اینطوری دارن، ببین
چی؟- جشن چهارمین سالگرد بار-
...این- چهارمین سالگرد؟-
کاغذ یه طوری این تو گذاشته شده که انگار عمداً) (می‌خواستن اونا ببیننش
(الکی که اینجا نبودم)
صبر کن
باز شد- چی؟-
(یه چیزی یهو باز شد)
در اتاق بعدی- چی؟-
وای، شت
داشتم دوباره فحش میدادم
عادتم ناخودآگاه بروز کرد
...این- ،وقتی اینو فشار دادی-
در باز شد- در باز میشه-
(یواشکی سرک میکشه)
یه جای مخفی دیگه اینجاست
باید یه اتاق خصوصی باشه
که اینطور- یه اتاق خصوصیه-
یه اتاق خصوصی که وقتی دکمه رو فشار میدن) (ظاهر میشه؟
(یه جای مخفی که خودشون ساختنش؟)
...اینجا- اینجا خیلی جالبه-
قطعاً یه باره- بطری‌هاشون قدیمیه-
مشروبایی که مشتریا قبلاً خریدن رو براشون) (نگه میدارن
،اگه مناسبت خاصی نباشه
کارکنا معمولاً اینجا لباس عوض میکنن- حتماً همینه-
چطوری باید بریم بیرون؟- یا-
وای، چطوری باید بریم بیرون؟- میمی-
یا، میمی- میمی-
چطوری باید بریم بیرون؟
(گیر افتادن)
(میمی، کجایی؟)
یا، میمی
(دکمه رو پیدا کنین)
(لمس میکنه)
(میمی هنوز داره توی دستشویی جستجو میکنه)
من؟ منو صدا میکنن؟
(میمی هنوز داره توی دستشویی جستجو میکنه)
هیچ دکمه‌ای نمیبینم
(اینجا دکمه‌ای نیست)
میمی، اونو فشار...کار کرد- میمی-
تونستیم
میمی کجاست؟- از تو نمیتونیم بازش کنیم-
باید یه راهی برای بیرون رفتن باشه- اینجا پر از فضاهای مخفیه-
(با این فضای مخفی مشکوک گیج شدن)
وقتی دکمه رو فشار میدیم، در باز میشه
خیلی جالبه، فقط همین کشو علامت‌گذاری شده
(واقعاً این دکمه فقط مخصوص وروده؟)
انگار تو یه اتاق فراریم
آره- دقیقاً-
احتمالاً یه اتاق فرار رو تغییر دادن
چی؟- درسته؟-
واسه یه اتاق فرار خیلی کوچیکه-
اینطوریه؟- واقعاً؟-
اینجا فضاهای مخفی خیلی زیادی داره
چرا وقتی ما هیجان‌زده بودیم، جو رو خراب کردی؟
(واقعاً مجبور بودی جو رو خراب کنی؟)
جو رو خراب نکردم، حقیقت رو گفتم
اونا چیزی شبیه این دارن- امضاعه؟-
برگه امضا؟
...بازدید
کتاب بازدیدکنند‌ه‌ها؟
"برگه"- "برگه"-
(خواهر خنگ همچنان نظرات جالبی میده)
فهمیدم منظورت چی بود
کتاب بازدیدکنند‌ه‌ها، ولی اون فهمید- ولی من فهمیدم-
میمی، ما فهمیدیم- خوشحالم، ممنون-
(دیکشنری میمی)
یکی دارن
(برگه امضا همون کتاب بازدیدکنند‌ه‌هاست)
باشه، بیا، انجامش دادیم
قراره غذاهای ویژه‌ای تو این مکان غیرعادی) (داشته باشن؟
یه منو برای دو نفر میدم
(نگاه میندازه)
...اینجا هم
بوراتا گوچوجانگ دارن
...مک اند چیز
با کیمچی جا افتاده هم دارن- دقیقاً-
...اینم جالبه، ریزوتو
با روده نمکی ماهی یال اسبی درست میکنن- دقیقاً، میخوام امتحانش کنم-
،چون خیلی از خارجی‌ها از اینجا بازدید میکنن
،یه تاچ کره‌ای به غذا اضافه میکنیم
تا فهمیدن غذاها براشون راحت‌تر بشه
این چیه؟
این منو کوکتل ماست
...حتی منو هم
خاصه، مگه نه؟- آره-
قبلاً استفاده شده- یه حال و هوای کره‌ای داره-
من انار میگیرم
من گوجه گیلاسی و خرما رو امتحان میکنم
میدونستم اینو سفارش می‌دی
یه جورایی حس میکردم همینو انتخاب میکنی
میخوام گوجه گیلاسی و خرما رو امتحان کنم
وای- باشه-
قراره نشونمون بدن چطوری درستش میکنن
(میکوبه روش)
(شگفت‌زده شده)
اینطوری؟- واقعی این کارو انجام میده، درسته؟-
واقعاً با این حرکت‌های محکم حال و هوای) (یه متصدی بار رو القا میکنه؟
من کوکتل‌ها رو با میوه‌های فصل درست میکنم
(این مهارت‌های واقعی از تجربه طولانی‌مدتشه؟)
این کوکتل شیک‌هه واسه کیونگ پیوعه
،همونطور که خوندین
از یکی از ویسکی‌های آمریکایی به عنوان پایه استفاده میشه
ویسکی ذرته که ذرت زیادی داره
(کوکتل شیک‌هه با ویسکی ذرت)
(یه ذره میخوره)
(به محض اینکه میگیرتش یه ذره‌شو مزه میکنه)
چطوره؟- خوشمزه‌ست-
خوشمزه‌ست، دقیق نگاه کردم، این شیک‌هه مغازه‌ای نیست
...به خاطر اینکه میتونم مواد افزودنی‌ای
که حین درست کردن شیک‌هه اضافه میکنی رو ببینم
(شیک‌هه دست‌ساز با مواد افزودنی قابل دیدن؟)
این اناره، شبیه چای به نظر میاد
خوشگله- خنکه-
(...کوکتلی که توش دونه‌های انار)
به شربت تمشک سیاه اضافه شده، تو فنجون چای) (سرو میشه
(ابروهای نشون‌دهنده حقیقت)
خیلیا فکر میکنن انارها از خارج از کشور مثل آمریکا میان
به طور شگفت‌آوری، اونا تو نقاشی‌های شین سایمدانگ به تصویر کشیده شدن
انارها اغلب تو نقاشی‌ها کشیده میشن
...نقاشی‌هایی که میبینین رو
...مامانم به عنوان سرگرمی
کشیده- واقعاً؟-
من اینا رو به نمایش گذاشتم
مامانت اینا رو کشیدن؟- واقعاً؟-
دو ماه طول کشید تا اینو نقاشی کنه
زیرلیوانی‌ها هم همینطور- نقاشی‌های روشون؟-
بله
مامان مامانم حروف روی پله‌ها رو نوشته
اون خوشنویسه
(عشق خانواده‌ش به کره یهو مطرح میشه)
مادری که به عنوان سرگرمی نقاشی‌های سنتی) (...میکشه
(و مادربزرگ خوشنویس)
(عشقش به کره توسط خانواده‌ش برانگیخته شده؟)
این یعنی اینجا واقعیه
دقیقاً- دقیقاً-
...خانواده‌ش با فرهنگ سنتی کره‌ای
سر و کار دارن
دقیقاً- اون متصدی باره-
تحت تأثیر مادرش قرار گرفته- اونا بهش نزدیکن-
...ولی از یه طرف- دقیقاً-
شک برانگیزه، درسته؟
حتماً باید خانواده‌ش درگیر باشن؟
...داستان پشتش یه کمی
...حرکت‌ها و ژست‌هاش
،خیلی واقعی به نظر میرسه- درسته-
ولی وقتی صحبت میکنه، انگار تقلبیه
جالب نیست، درسته؟- درسته-
(داستان طولانی خانواده)
(مدیرعامل واقعیه؟)
ببخشید- این گراتنه؟-
مک اند چیزه- مک اند چیز-
این مک اند چیزه؟- بله-
...ترکیب پنیر و کیمچی
خیلی خوش‌طعمه
پس من کیمچی جا افتاده رو به مک اند چیز اضافه ...میکنم تا
یه طعم جدید و تازه بهش بدم
(پوشیده شده با پنیر، مستقیم میره تو فر)
،پس، حس آشنایی داره
...ولی در عین حال، چیزهای ناآشنا و باحال
به روش کره‌ای بیان میشه
(مک اند چیز با کیمچی جا افتاده یه منوی واقعیه؟)
...وای، این
(شگفت‌زده شده)
،راستش
میتونم فوراً بوی کیمچی رو حس کنم- واقعاً؟-
توش کیمچی داره
(چون داغه، فوت میکنه تا خنک شه)
(گاز میزنه)
بیاین یه کم امتحان کنیم
(مزه میکنه)
خیلی خوشمزه‌ست
(خوشمزه‌ست، مگه نه؟)
(میبلعه)
(همینه)
وای، طعم‌های قویش خیلی بهتره
(طعم‌های قویش خیلی بهتره)
چیزیه که باید باشه- درسته-
بعدش باید ریزوتو بخوریم؟
سس ماهی یال اسبی
روده نمکی ماهی یال اسبی- درسته، روده نمکی ماهی یال اسبی-
در هر صورت منظورتو فهمیدیم
درسته، هنوز هم میتونیم متوجهش بشیم- مگه نه؟-
اونقدرا باهوش نیستم
دوستش دارم- ...من یکم-
میمی، من دوستش دارم- خیلی چیزا هست که باید روش کار کنم-
لطفاً زیاد کمکم کنین
ریزوتو با روده نمکی ماهی یال اسبی؟- بیاین امتحانش کنیم-
،با استفاده از روده نمکی ماهی یال اسبی کره‌ای
...طعمای کره‌ای و اومامی رو به غذای ایتالیایی
یعنی ریزوتو، اضافه کردم
از طریق مانته کاره، که تکنیک مخلوط کردن) (آب و روغنه
(طعم‌ها تقویت میشن)
...خارجی‌هایی که از کره بازدید میکنن
ترکیب مواد غذایی آشنا رو با مواد کره‌‌ای پیدا میکنن
من این غذا رو با استفاده از همکاری بین این دو تا درست کردم
(ریزوتو با سوپ غلیظ روده نمکی ماهی یال اسبی)
(ریزوتو رو میچشه)
میتونم فوراً بوی روده نمکی ماهی یال اسبی رو حس کنم
بوش اینطوریه؟
طعمش همون چیزیه که دوست دارم- جدی؟-
چیزای اینطوری دوست دارم
سلیقه من نیست
(یوی ‌بچه ننه با اشتهای بچگونه‌ش برمیگرده)
واقعاً به ذائقه من نمیخوره
ببخشید- تعجبی نداره-
،همین که منو رو دیدم
به روده نمکی ماهی یال اسبی اشاره کردم- درسته-
ولی اون وانمود کرد که نشنیده
سلیقه‌های متفاوتی داریم
معمولاً روده نمکی ماهی یال اسبی نمیخورم
فکر کنم خوشمزه‌ست
درسته، این غذا هم خوشمزه‌ست
خوشمزه‌ست- این چیزیه که من فکر میکنم-
...اگه با دوستات تو جونگ گو
،سه دور بگردی
اینجا میتونه بهترین انتخاب باشه- درسته-
دقیقاً همین حس رو داشت- کاملاً ایده‌آله-
بدون اینکه به این فکر کنی که کجا واقعی یا تقلبیه
،پیشنهاد تور حس ششم: شکم خوک، بستنی) (بار کره‌ای
ولی چیدمان منو خیلی واقعی به نظر میاد
درسته- درسته-
(منو ترکیبی غذای کره‌ای و غربی واقعیه؟)
(با دقت نگاه میکنه)
اگه بخوام اون اتاق رو استفاده کنم، باید رزرو کنم، درسته؟
درسته، اگه زنگ بزنین، میتونم اون اتاق رو براتون نگه دارم
فقط داری به این فکر میکنی که با دوستات بیرون بگردی
(...به‌ جای اینکه استدلال کنه)
(فقط به این فکر میکنه با دوستاش بیرون بگرده)
این چیزیه که کل ذهنت رو پر کرده
داری چیکار میکنی؟- ...همه‌ چیزی که میخواد اینه که-
بره با دوستاش خوش بگذرونه- داری چیکار میکنی، کیونگ پیو؟-
باید بیام اینجا" همش همینو میگه"
کیونگ پیو عاشق غذا خوردنه، چه واقعی باشه) (چه تقلبی
،از ظاهرشون که بگم
،وقتی وارد این جاها شدم
هیچ جا برام تقلبی به نظر نمیرسید
درسته- آره، هیچ جا این حس رو نداشت-
،تو دو فصل اول
چیزهایی که ساخته شده بودن، مشخص بود- درسته-
ولی امروز این حس رو نداشتم
پس این بار چی فرق کرده؟
حتماً یه چیز تقلبی تو جزئیاته
یه چیز تقلبی تو جزئیات هست
فکر می‌کنم دومین جا فیکه
دوکبوکی و سالادش خوب بودن
درسته- اون دو تا خوب بودن-
...نمایش رنده کردن بستنی مثل پنیر
...واقعاً خوب بود، ولی قیمتش- درسته-
زیادی ارزون بود- درسته-
چرا باید قیمتش پنج دلار باشه؟
منطقی نیست- ...ولی من فکر کنم اونجا رو-
تو فضای مجازی دیدم
(ولی من فکر کنم اونجا رو تو فضای مجازی دیدم)
واقعاً؟- ...فکر کنم دوکبوکی بستنی رو-
دیدم
واقعاً؟- بله-
"فکر کنم گفتم "چیزی شبیه این وجود داره؟
دوکبوکی واقعی به نظر میرسید- درسته-
وای، این خیلی سخته
سخته- خیلی سخته-
داستان طولانی صاحب مغازه، مکانی خاص) (...شبیه به هزارتو
(ترکیب غذاهای کره‌ای و غربی)
باید جای واقعی رو پیدا کنیم
چطوری این کار رو کنیم؟- چطوری این کار رو کنیم؟-
وای
فکر نمیکردم انقدر سخت باشه
هیچ ایده‌ای ندارم
حس ششم: تور شهری
این یه رقابت انفرادی نیست، باید با هم ...به یه جواب برسید
و فقط یه گزینه رو انتخاب کنید
،اگه درست حدس بزنید
یکی از بین چهار نفر به‌ صورت تصادفی ...انتخاب میشه
و یه کامیون قهوه به محل فیلم‌برداریش فرستاده میشه
،اگه جواب اشتباه باشه- چه اتفاقی میفته؟-
یکی از بین چهار نفر به‌ صورت تصادفی ...انتخاب میشه
...باید یه پست احساسی خجالت‌آور
...تو اکانت اینستاگرامش بذاره
و بدون هیچ توضیحی بذاره یه روز بمونه
اوه، خدای من
باید اکانت اینستاگرامم رو می‌بستم
میشه یه نمونه از اون پست رو بهمون بدین؟
(برف منو یاد تو میندازه)
(فکر کنم حالا می‌فهمم درد یعنی چی)
مجازات‌های بامزه‌ای که با کانسپت حس ششم) (همخونی دارن
احساس میکنم بر اساس همینا، مقاله‌های خبری نوشته میشن
"سندروم نوجوانی"
"ورود به دوره بلوغ دیرهنگام"
(وقتشه که تصمیم نهایی رو بگیرن)
فکر کنم رستوران کَره‌ایه
رستوران کَره‌ای- رستوران کَره‌ای-
رستوران کَره‌ای مشکوک به نظر میومد- چرا؟-
...مدلی که صاحبش
...نگاه می‌کرد و حرف می‌زد
حس اینو میداد که بازیگره- واقعاً؟-
واسه همین بود که همون لحظه ازش پرسیدم که بازیگره یا نه
حس بازیگر بودن داشت- صاحب اون رستوران کَره‌ای؟-
تو وقتی داشتی غذا می‌خوردی، به هیچ‌ کس شک نکردی
(درست میگی)
و اون مشتری‌هایی که یهو اومدن
درسته، اون عجیب بود
عجیب بود- خیلی عجیب بود-
(چی؟ مشتری داشتن؟)
(حتی با هم سلام و احوال‌پرسی کردن)
چرا جلوی اونا رو نگرفتن؟- درسته-
و اونجا ساعت 5 بعدازظهر باز میشه
ساعت کاری عادیشون نبود
رستورانی که دیوونه‌ی کَره بود و حتی مشتری‌های) (تقلبی آورد؟
دلم می‌خواد اون جای دوم تقلبی باشه
منم
دوکبوکی و بستنی منطقیه
درسته‌‌- درسته‌‌-
،این یه رستوران تو منطقه دانشگاهیه
ولی یه غذایی داره که با دونه‌ی پریلا درست شده
تو اون منطقه جواب می‌ده؟
غذایی با دونه‌ی پریلا که توی منطقه‌های) (دانشگاهی رایج نیست
ولی من فکر کنم واقعی باشه
اون جای سومی که رفتیم چی؟
دلم می‌خواد اون جا واقعی باشه
این فقط یه خواسته‌ شخصیه
فقط میخواد یه جا واسه گشتن با دوستاش پیدا کنه
این فقط چیزیه که تو می‌خوای
یه خواسته‌ شخصیه- خواسته شخصیته، درسته؟-
اصلا مگه می‌شه جای سوم رو ساخت؟
ممکنه جایی شبیه اون بسازن؟
و اون داستانی که درموردش حرف زد
،ما حتی چیزی ازش نپرسیدیم
ولی خودش خیلی خوب درموردش حرف زد- درسته-
(داستان صاحبش انگار از رو یه فیلمنامه بود)
چرا اصلاً مطرح شد؟- غیرطبیعی به نظر میرسید-
درسته
صاحبش کلی زحمت کشیده بود که فیلمنامه رو) (حفظ کنه؟
وای، سخته
باید یه جواب انتخاب کنیم- درسته-
فقط یه جواب-
...ولی فکر کنم کسی اینجا نیست
که رو نظر خودش پافشاری کنه
هر جوابی رو قبول می‌کنیم- کاملاً درست میگی-
(کاملاً خنگ)
پس فقط یه جواب انتخاب کنیم
اینجا کسی نیست که بخواد رو نظر خودش بمونه
پس
سنگ، کاغذ، قیچی بازی کنیم که تصمیم بگیریم؟
(میخندن)
خوبه- خوبه-
سنگ، کاغذ، قیچی- سنگ، کاغذ، قیچی-
(کیونگ پیو کسیه که تصمیم میگیره)
خب پس، کیونگ پیوعه
خیلی ترسناکه- تصمیم بگیر-
کاری از دستت برنمیاد- درسته-
خب، تصمیم بگیر
(کیونگ‌پیو کجا رو به‌ عنوان تقلبی انتخاب میکنه؟)
(دو دله)
...من
(حالا همه‌ چی دست کیونگ‌پیوعه)
جای دوم رو انتخاب می‌کنم، نه، جای اول رو انتخاب می‌کنم
چی؟- جای اول-
چرا؟- نظرت عوض شد؟-
خیلی درباره مشتریا کنجکاوم
"ژاپنی هستین؟"- درسته-
مطمئنی؟
جای دوم رو انتخاب کردی و بعد به جای اول تغییرش دادی
آره، روی جای اول می‌مونم
درسته- رو تصمیمت بمون-
حالا جواب اعلام می‌شه
یا جای اوله یا دوم
(تصور میکردین نسخه قدیم حس ششم رو ببینین؟)
(...پس)
ما اشتباه کردیم؟
این چیه؟- چی؟-
(بیشترین زمان صرف‌شده)
(بیشترین تعداد کارکنای درگیر)
چه خبره؟
(یه سفر طولانی طی 100 روز)
(حس ششم: تور شهری)
(اولین مقصد این سفر)
اگه جای سوم باشه، دیوونه‌کننده‌ست
بین مکان‌های پرطرفدار جونگ‌گو، کدومشون) (تقلبیه؟
(کَره)
رستوران کَره‌ای- وای-
(کَره و شکم خوک)
ولی واقعاً خوشمزه بود
(ترکیبی از کَره‌ چرب و شکم خوک چرب)
(بستنی)
بستنی فروشی
(بستنی و دوکبوکی)
بستنی فروشی
(بستنی و سالاد)
سالاد جای دوم خوشمزه بود
خوشمزه بود
(کره)
(جای پرطرفدار میونگ‌ دونگ که دیوونه سنته)
جای کُره‌ای
(کُره به همه چی اضافه شده بود)
این خیلی سخته
(کُره به همه چی اضافه شده بود)
(همه به نظر واقعی میان؟)
چی؟
پس بالاخره کدومشه؟
کدومه؟
(جواب غیرمنتظره چیه؟)
جواب
(حس ششم: تور شهری حالا کامل برگشته)
رستوران کَره‌ای که خواهر و برادر خنگ) (انتخاب کردن؟
خواهش میکنم، چی؟- چی؟-
بستنی فروشی که جه سوک و اون یی بهش) (مشکوک بودن؟
(...از بین انتخاب‌های گیج‌کننده)
شماره یک
(حالا جواب اعلام می‌شه)
چی؟- چی؟-
(شماره دو، صاحب مغازه‌ای که دیوونه بستنیه)
چی؟
وای- وای-
چی؟
(اون نمیتونه درست باشه)
(رستوران کَره‌ای نیست؟)
واقعاً؟
چرا جوابو عوض کردی؟
باید با همون پیش میرفتیم
وای- وای، کیونگ پیو-
جای دوم بود- کیونگ پیو-
بشقاب دونه‌ی پریلا باهاش جور در نیومد
حس عجیبی داشت
وای، بشقاب دونه‌ی پریلا
(چرا اینکارو کردی، منِ گذشته؟)
کیونگ پیو
ولی شما قبل‌تر گفتین جای اول
با قاطعیت گفتین جای اول
وای- ...ولی-
اینطور نبود که جواب رو بدونم
وای- ای وای-
باید با همون شماره دو پیش میرفتم
...تو باید- ای وای-
خدای من
می‌دونستم یه چیزی درست نیست- ...ولی-
ولی اون دو تا صاحب مغازه جوون و قابل اعتماد چی؟
تقلبی‌ان؟- ...اون دو نفرم-
تقلبی‌ان؟- فقط دروغگو ان؟-
(بینند‌ه‌هایی که دارین برنامه رو میبینین)
وای
"دوکبوکی بستنی"
این واقعاً وجود داره؟
(گفتی تقلبیه)
درسته، یادمه دیدمش
(دوکبوکی بستنی)
اون چیه؟- این یه جای واقعیه-
اونجاست- اونجاست-
چی؟- وقتی سرچش کنی هست-
اونجاست- اونجا رو دیده بودم-
(نقد و بررسی‌ها)
نقد و بررسی‌ هم هست
نقد و بررسی‌ داره- یه جای واقعیه-
(تو اینستاگرام و یوتیوب هم هست)
تو اینستاگرام دیدمش
تو فضای مجازیه- درسته-
حتی اون پستا هم تقلبی‌ان؟- امکان نداره-
امکان نداره، حتی پست‌های اینستاگرام؟
(حس ششم: تور شهری کاملاً متفاوته)
حس ششم طوری تغییر کرده که فقط اعضا رو) (فریب نمیده
چی؟
(بیننده‌ها هم فریب میخورن)
امکان نداره- وای-
(ما با این شخص کار کردیم)
اون کیه؟
چی؟- چی؟-
اون واقعاً معروفه- درسته-
،من یه کافه بیکری
،یه رستوران گوشت به سبک نامدو
وای- ...و یه رستوران-
با غذاهای خونگی آمریکایی راه انداختم- اونجا رو میشناسم-
اسمم کیم هونه
بک جونگ وون یونگ‌لیدان گیل، سرآشپز) (کیم هون
("سرآشپز کیم هون: داشتن بینش خوب مهمه")
سرآشپز رو به رشدی که قلب‌ بچه‌های نسل ام زد) (رو تسخیر کرده
(فروش سالانه)
(بیش از 10 میلیون دلار)
(تحت تأثیر قرار گرفته)
سرآشپز کیم هون و حس ششم: تور شهری با هم) (همکاری کردن
این ممکن بود چون این شخص غذاها رو آماده کرده بود
جدی هستین؟
بیاین ببینیم 100 روز پیش چه اتفاقی افتاده بود
این خیلی وقت پیش آماده شده بوده
باید چیز خوبی باشه که شوکه‌کننده به نظر برسه
چیزی که قطعاً وایرال بشه
فقط پیشنهاد دادن غذاهای رستورانی خیلی راحت می‌شه
...ولی اونجا
باید واقعاً راه انداخته شه- درسته-
(اونجا باید واقعاً راه انداخته شه)
واقعاً باز بود؟- وای-
اونجا واقعاً باز بود؟
حتماً به همین خاطر بود که نقد و بررسی داشت
پس چیزی که دیدی واقعی بود- درسته-
واقعی بود
(حس ششم: تور شهری)
(تغییر الگوی اینکه چی تقلبیه)
(...دو ماه قبل از فیلمبرداری)
(اونجا واقعاً برای دیگران باز بود)
سلام- سلام-
من اطراف اینجا رو نگاه کردم، و واقعاً قدیمی به نظر میومد
چقدر از وقتی که اینجایین میگذره؟
ما تو این منطقه دانش‌آموز بودیم
این افراد واقعی‌ان- ...اینجا-
جاییه که همیشه میومدیم
...میتونم درباره میزان فروشتون
،وقتی کارو کاسبی خوب بوده و وقتی خوب نبوده بپرسم؟
زمانی بود که اصلاً پولی در نمیاوردیم
،تو دوره‌های امتحانات یا فصل‌های تعطیلات
وقت‌هایی هست که اصلاً مشتری نداریم
درسته
(غذاهای موجود رو امتحان میکنه)
هیچ جذابیت خاصی نداره که مردم به خاطرش این همه راه بیان اینجا
باید خاص به نظر برسه
یا مزه خاصی داشته باشه تا مردم براش بیان
(اینطوریه که آماده شد)
وای، شگفت‌انگیزه
،بستنی تو دوکبوکی ممکنه عجیب به نظر برسه
ولی یه غذایی وجود داره که همه بهش عادت داریم
دوکبوکی رزه وجود داره
این غذاییه که توش خامه داره
(شصت روز قبل واقعه، دستور پخت آموزش داده شد)
اون به صاحبای مغازه که تو بحران بودن، قلباً) (کمک کرد
راه‌حل‌هایی برای غذاهاشون ارائه داد
مشتریا عاشق این مدل نمایش‌هان
(غذاهایی با نمایش‌هایی که نسل ام زد عاشقشن)
اونو دیدیم
وای
این دلیلی بود که از موادغذایی غیرعادی استفاده شد
(همه غذاها توسعه داده شدن)
احتمالاً خیلی مصمم بودن
(سی روز قبل واقعه، قبل از فروش واقعی)
پس غذاها واقعاً به دیگران فروخته شد؟
(...از آشپزی تا تزیین)
(صاحبای مغازه تمرین‌های خاصشونو شروع کردن)
تعداد کل 30 وعده تو روز بود
...اونا با غذاهاشون یکی شدن
و به همین دلیل انقدر طبیعی به نظر میرسیدن
وای
(روز موعود، شروع کسب و کار)
(درگاه وب)
این چیزیه که آنلاین دیدم
(به منو هم اضافه شدن)
تعجبی نداره
(تظاهر به داشتن تاریخچه)
دوکبوکی بابا- دوکبوکی بابا-
اون رو دیوار بود
(بستنی برای 100 نفر هم آماده شد)
(...ولی)
(اگه غذاهای تقلبی فروخته نشن چی؟)
الو؟
میخوایم درباره تبلیغات اینستاگرام سوال کنیم
(...برای تبدیل شدن به یه جای داغ و پرطرفدار)
(تبلیغات ضروریه)
(...مثل سایر رستوران‌های واقعی)
(محتوای تبلیغاتی ساخته شد)
نمی‌تونم این آدما رو باور کنم- تا این حد پیش رفتن؟-
این چیزی بود که من واقعاً دیدم
تو اینستاگرام دیدمش- اینو دیده بودی، میمی؟-
به همین دلیل بود که نسبت به اینجا مطمئن بودی
درسته- وای-
(...با ظاهر منحصر به فرد و طعم تند و شیرینش)
به خاطر این بود که اینو دیده بودی- دقیقاً-
غذاها از طریق فضای مجازی شروع به) (محبوب شدن کردن
موهای تنم داره سیخ میشه
(مشتریا برای امتحان کردن غذاهای تقلبی اومدن)
چی؟
(میخوره)
مشتریای واقعی‌ان؟
خوب و خوشمزه بود
شوکه‌کننده‌ست- بستنی بیشتری اضافه کردیم-
فکر میکنم توازنش فوق‌العاده‌‌ست
تا این حد پیش رفتین؟- چی؟-
چطور این ممکن بود؟
(اعضای جدید شوکه شدن)
"مثل "نمایش ترومنه- ‌ای وای-
واقعاً باعث میشه موهای تنم سیخ شه
واو
(...اونا به عنوان غذاهای تقلبی شروع شدن)
(ولی مشتریای واقعی براشون اومدن)
(...حس ششم و صاحبای کسب و کار کوچیک)
برای پروژه 100 روزه منوی سراب مانند با هم) (همکاری کردن
موهای تنم داره سیخ میشه
خیلی دلگرم‌کننده و تأثیرگذار هم هست
احساسات مختلفی دارم
واو
پس این حس این فصله؟
اینطوریه؟
پس شما قراره زندگی روزمره‌مون رو هم به دست بگیرین؟
واو- خیلی خوب گفتی-
خوب بود؟- عالی بود-
زندگی روزمره‌مون رو به دست می‌گیرن- ...چطور تونستی-
این جمله طولانی رو انقدر خوب بگی؟
مشکل چیه؟
چی داری میگی؟
...خب، میمی
طولانی‌ترین خطی بود که گفتم- خیلی خوب جمع‌بندی کرد-
ولی صاحبای مغازه می‌تونن به فروش این غذاها ادامه بدن
،اگه بخوان به فروش این غذاها ادامه بدن
توسعه‌های بیشتری به منوشون اضافه میکنن
(با توسعه‌های بیشتری فروخته میشن)
برای دلیل خوبی انجام شد
واو- واو-
تازه اولین قسمتمون رو با هم تموم کردیم
مطمئن نیستم
فکر می‌کنم اعضای اینجا خیلی خوبن
(فکر می‌کنم اعضای اینجا خیلی خوبن)
منم این حس رو داشتم
واقعاً معصومن- درسته-
هیچ شکایتی ندارن
درسته- دقیقاً-
ما رو به عنوان اعضای خنگ توصیف کردن
مطمئن می‌شیم که خودمون رو تیز کنیم
برای تیزتر شدن- تیزتر میشیم-
(برای جریمه میمی، صفحه مجازیش رو چک کنین)
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: Telegram: @bollbolljan ::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com ::.
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.