..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
(به طبع و ذائقه ات)
من یتیمم
چی؟
خیلی کوچک بودم واسه همین یادم نمیاد
ولی مثل اینکه دم یه معبد پای کوه ولم کرده بودن
کل چیزی که از بچگیم یادم میاد
کوه و جنگل و معبد و راهباست
همین
بعدش بزرگتر شدم
عاشق آشپزی شدم
اینطوری گذران زندگی می‌کردم
بعدش رفتم سیا درس خوندم و سر از ژاپن درآوردم
تو له موریر که خودتم می‌شناسیش
اونجا بود که با مین آشنا شدم
خیلی دوسش داشتم
اولین بارم بود که یکی باهام خوب رفتار می‌کرد
که اینطور ولی
نمی‌خواستم اینا رو بدونم
به هر حال حالا
به هم زدین
پس
برای چی اومده اینجا؟
می‌خواد برگردم موریر
می‌خوای بری؟
برای چی برم؟
کاروبار رستورانمون خوبه
درسته
ممکنه بتونیم به کل محل سرویس بدیم
(مسافرخانه بک سو)
(جون مین)
بله؟
یون جو
می‌خواستم باهات در مورد یه چیزی حرف بزنم
راستش
سرآشپز تاتسو خیلی مریضه
ممکنه که
آخرین فرصتت واسه دیدنش باشه
منتظرت می‌مونم
(به طبع و ذائقه‌ ات)
کدوم گوری بودی؟
چی میگی؟ رفته ساپورو؟
آره
به نظرت سرآشپز مو ما و رستورانو ول کرده رفته؟
هیچ کدومتون سر موقع نیومدین
می‌خواستم بدون شماها مغازه رو باز کنم
بعدش اینو تو آشپزخونه پیدا کردم
یه کار فوری پیش اومد برای همین میرم ساپورو
یه مدتی جونگ جه رو می‌سپرم به شماها
ببخشید فقط در حد اینکه یادداشت بذارم فرصت داشتم
هان بوم وو منتظر باش باهات تماس می‌گیرم
ولی
این چیه؟
ببینم این دیگ سفالی نیست؟
پایه دیگ سفالی
پایه دیگه سفالی - نه نیست -
این پایه است - آره -
پایه دیگ سفالی
چه سنگینه
چی گذاشته اینجا؟
آهای پیداش کردم
ببین - چی هست؟ -
این چیه؟
(راهنمای جونگ جه)
راهنمای جونگ جه
شماره یک
جونگ جه رستورانیه که متناسب با فصل تغییر می‌کنه
تغییر منوها باید متناسب با محصولات فصل باشه
اما ما با آغوش باز
از مشتری‌ها پذیرایی می‌کنیم
بوم وو
به خدا اگه سیگار بکشی پوستتو می‌کنم
شماره دو
سبزیجات فصلی که داخل حیاط پرورش دادم
خیلی ظاهر قشنگی ندارند
علتشم اینه که از کودهای شیمیایی استفاده نمی‌کنیم
ارگانیکن
چون سونگ
از حیاط که اومدی داخل دستاتو بشور
وگرنه خودم دستاتو قطع می‌کنم - خوبه -
تو روحش
شماره سه
مواد اولیه دیگه رو از بازار نامبو بخرین
چون اجناسش تازه است - این چنده؟ -
میونگ سوک با بزرگترا درگیر نشو
نمیشه که
این کارو نکن - چی؟ -
ولش کن نه - چرا نه؟ -
مهم نیست
کل دستور پخت‌های جونگ جه رو براتون می‌ذارم
میونگ سوک لطفاً فعلاً سرآشپز جونگ جه باش
شماره چهار
چند تا دیگه مونده؟
ای خدا
آخریش ۱۳۵ ئه
پس یعنی بهمون اعتماد نداره
بوی بی‌اعتمادی میاد
شاید بهتر بود بهشون مرخصی می‌دادم
پنج سال شده؟
آره
در مورد اون اتفاق
چی؟
همون موقع که گندتو گردن گرفتم و استعفا دادم؟
همگی خوب میدونین مشتری های امروزمون چه کسایی هستن، درسته؟
میزبان بازرس های دیامانت هستیم
تقصیر توئه
با حالی که سرآشپز تاتسو داره
می‌ترسم بفهمه شوکه شه
صداشو در نمیارم
...من
اشتباه کردم
فقط می‌خوام سرآشپز تاتسو رو ببینم
برای چی رفت؟واسه چی رفت اونجا؟
اصلا چرا نمی‌تونم باهاش تماس بگیرم؟
ظاهرشون می‌خورد که رابطه‌شون خیلی با هم عمیق بوده
ساپورو
له موریر
اصلا
واسه چی هیچی در مورد سیا و له موریر نگفت؟
گمشو
یه مرد واقعی با مهارت‌هاش مبارزه می‌کنه
نشون میدم چند مرده حلاجم
(بعد هر سختی آسانی است)
(غذای روز جونگ جه بوگاک سبزیجات پاییزی)
(سوپ صدف، قارچ سوپسانجوک)
(تخم مرغ آب پز، کیمچی کلم و وول گوا چه)
بشین و نظاره کن
برنج یاک باپ، خرما، بادام زمینی، کشمش
با شماره سه بگین ما می‌تونیم یک دو سه
ما می‌تونیم - ما می‌تونیم -
صورتحساب لطفاً - بله -
بفرمایین غذاتون
سرآشپز دو تا ست دیگه
بله سرآشپز. وای نه
منم. سرآشپز منم
ببخشید - بله؟ -
خوب نپخته
مگه میشه؟
نپخته دیگه
ببخشید شرمنده
سرآشپز
مثل اینکه خام پختی
ای وای
ولی من که طبق دستور پخت عمل کردم
بدو یکی دیگه درست کن
یکی دیگه؟ باشه - یکی دیگه بدو -
ببخشید خانوم - اوه عزیزم -
یکی دیگه براتون درست می‌کنیم
عیبی نداره پولشو میدیم
اینجا چقدر به هم ریخته ست
خیلی طول نمی‌کشه
ببخشید؟
سه سوته انجامش میدم
نمی‌تونیم انجامش بدیم
سرآشپز مو خیلی ما رو دست بالا گرفته
درسته؟
که اینطور
اینجا نوشته پنج نه سه
نگاه کن سه نوشته یا پنج؟ فقط منم که قات زدم؟
فقط منم؟
پنج دقیقه بود نه سه - سرآشپز مو -
سرآشپز ما کجایی که یادت بخیر کی برمی‌گردی؟ زود بیا که هلاک شدیم
سرآشپز مو
(میدان غذای هان سانگ)
جلسه رو تمومش کنیم
شب بخیر - شب بخیر -
نمیشه برید داخل جلسه هنوز تموم نشده
میشه چند کلمه باهات حرف بزنم مدیر هان؟
ما رو می‌بخشید
یه شایعه عجیب شنیدم
شایعه نیست - چی؟ -
راسته
جایگزینت به عنوان سرآشپز اصلی لا لسل رو پیدا کردیم
چطوری تونستی بدون اینکه یک کلمه بهم بگی این کارو بکنی؟
رک بگم تو عرضه سه ستاره گرفتن رو نداری
دیوونه‌ای
واسه تور کردن این سرآشپز کلی بدبختی کشیدم
چطوره زیر دستش کار کنی تا یکی دو تا چیز ازش یاد بگیری؟
پاک رد دادی
فکر کردی به همین راحتی خودمو خوار و خفیف می‌کنم؟
پس می‌خوای چیکار کنی؟
می‌خوای چیکار کنی؟
باورم نمیشه
بوم وو در برابر تو فرشته ست
از تعریفت ممنونم
اگه خوشت نمیاد پس هرری
برگرد موتو
چی؟ همینقدر الکی؟ پس لا لسل چی؟
دیگه لا لسل برام مهم نیست
به بقیه تیم خبر بده جول و پلاستم جمع کن
می‌خوای همینجوری دست رو دست بزاری؟ نمی‌خوای هیچ کاری بکنی؟
منظورت چیه؟ ...باید بهم توضیح بدی تا
ببینم کی برنده میشه
هنوز واسه ما دیر نشده
می‌تونیم برگردیم
شبح بود؟
خودتو نشون بده
نه
حتماً گوزن آبیه
آ جدی؟
آقای مدیر - چیزی جا گذاشتی؟ -
مهمون داری
کیه؟
هوی یارو اینجا چیکار می‌کنی؟
یارو؟! گفته بود که هیونگته
آره هیونگمه
سلام من هیونگ و همسایه بوم وو هستم
اسمم لی یو جینه
خوشبختم منم شین چون سونگم
چقدر آشنا می‌زنی
داشتم می‌رفتم بازار خرید
یهویی جلومو گرفت بهم سلام کرد
گفت تو جشنواره غذا منو دیده
درسته - چی گفتی؟ -
یه چیزایی در مورد زیبایی بی نهایتم گفتی
...گفتم مگه میشه
همچین بانوی زیبایی رو فراموش کنم؟
از زنای بزرگتر خوشت میاد؟
بله؟
بوم وو
اوضاعت چطوره؟
خیلی دلم برات تنگ شده بود بوم وو
دلت برای من تنگ نشده بود؟
چقدر لوسی
ببینمت
که هیونگمی
واقعا که باورنکردنیه
حس کردم تو دردسر افتادی برا همین اومدم کمکت کنم
باشه ولی برای چی هیونگم شدی؟
دیگه حرفیه که زدم نمیشه بزنم زیرش
می‌خوایم موتو رو بازگشایی کنیم
گور بابای موتو
فاتحه خوندم به موتو
قربان اینطور که فهمیدم اینجا دستور پخت‌های خیلی خوبی داره
اگه بتونیم بگیریمشون
و یکم دستکاریشون کنیم تا لوکس‌تر بشن
یوجین
دیگه نباید
دستور پخت‌های
رستوران‌های دیگه رو بدزدیم
چی؟
بعد این همه کاری که کردی می‌خوای واسه ما پیغمبر بازی در بیاری؟
شوخی نمی‌کنم
هر روز حس می‌کنم مغزم می‌خواد منفجر بشه
هی می‌خندم گریه می‌کنم باز دوباره از اول
هر روزم قمر در عقربه
فراموشش کن
حالا که کار به اینجا کشیده یا حالا یا هیچ وقت
بچه‌ها. میدونین واسه چی اومده اینجا؟
بیاین اینجا - چی شده؟ -
میدونین این بابا واسه چی اومده اینجا؟
اومده اینجا تا همه دستورهای پخت رو ببره- نه-
اومده بود اینجا تا همۀ دستور پخت ها رو بدزده
هیونگ؟- اون چی میگه؟-
هیونگ واقعیت داره؟- خب-
تته پته نکن
آره یا نه؟- سرآشپز مو-
قربان، چرا حرفتون رو ادامه ندادین؟
هان؟ چی؟
چی؟
چی؟- من؟-
آره، تو، یوجین
کی بهت گفت صاف وایستی؟ سرت رو بیار اینجا
بیا اینجا
دغلباز
آقای سئولی
پیشنهاد کمک دادی، کجایی و چیکار میکنی؟
بوم وو، این چیزیه که یادت دادم؟
نه- باید یه پس گردنی دیگه بخوری-
اینم یکی دیگه
اینم یه پس گردنی دیگه، بفرما
حتما دوست های جون جونی هستین
میشونمش سر جاش- ای بابا-
امروز صد تا پس گردنی بهت میزنم
انقدر خشن نباش- بیا اینجا، تو-
این چیه؟
نمیدونی؟ عصاره آلو که به جای شکر استفاده میکنیم
عصاره آلو
بعد- این چیه؟-
این؟
این- هیونگ نیم-
چرا باید بدونی؟
چی
بچه پررو
نمیتونم از روی کنجکاوی بپرسم، مگه نه؟- درسته-
وقتی همچین استعداد بزرگی رو میبینم نمیتونم جلوی کنجکاویم رو بگیرم
دست هام به اندازه کافی قوی نیستن
اون رو بده من
این شراب زنجبیله
چیکار میکنی؟
این رو با زنجبیل درست کردیم؟
از شراب آشپزی معمولی استفاده میکنم
اما سرآشپزمون توی کتابچه آشپزیش نوشته
باید از شراب زنجبیلی که درست کرده استفاده کنم
یه کتابچه آشپزی؟- صبر کن-
کتابچه کو؟
همینجا گذاشته بودمش
چی؟ کتابچه آشپزی؟- چی داری میگی؟-
کتابچه
کتابچه آشپزی کجاست؟
چیه؟- کجا رفت؟-
خیلی عجیبه- کتابچه رو کجا گذاشتی؟-
نونا اینم سس سویا
برات بازش میکنم
این تماس سرد و بی تفاوت دیگه چی بود؟
بفرما
نونا این رو تو درست کردی؟
نه، سرآشپزمون درست کرده- که اینطور-
نونا؟- رنگش فرق میکنه-
رنگ و بوش اصلا شبیه چیزی که از مغازه میخری نیست
بفرما، خودت بچش
نباید بذاری سس سویای سری مون رو بچشه
داری میدی بخوره؟
خیلی خوشمزه ست، مگه نه؟ فوق العاده ست، درسته؟- آره-
سرآشپزمون با سویا سس 200 ساله درستش کرده
دویست سال؟
توی دوران چوسان درست شده؟
چطور انقدر شوخی؟
مگه کمدین هستی؟
یه کمدین سئولی
خیلی بانمکی- نه بابا-
اونجایی؟ بگو تا الان چی دستگیرت شده
باشه، خب
فکر میکنم اگه خوش شانس باشم بتونم امروز دستور پخت رو بگیرم
ظاهرا یه کتابچه آشپزی دارن
با خودت بیارش، هان بوم وو چطوره؟
حالش چنگی به دل نمیزنه
باشه، تا جایی که بتونم زود برمیگردم
بله
باشه، فهمیدم
لعنتی
با اون عوضی چیکار کنم؟ چیکار کنم؟
نونا؟
پاک دیوونه شده؟
سرآشپز جین هم همینطور
گول حرف زدنش رو خورد
نمیتونم تحملش کنم، میخوام شرش رو کم کنه
وای ترسیدم
از شرش
خلاص بشیم؟
کلا؟
چرا همچین حرفی میزنی؟
چی میگی برای خودت؟ منظورم این نبود
یه نابغه ای
من متخصص الکل هستم
میتونیم همچین کاری کنیم؟
دوست نزدیکته
منتظرم
بهم زنگ بزن
الان دارم برای محافظت از جونگ جه
همه تلاشم رو میکنم
(یون جو)
وقتی این پیام رو گرفتی جوابم رو بده
هیونگ، فکر میکنم نباید این کار رو بکنیم
اونقدری ازش متنفرم نیستم که بخوام از شرش خلاص بشم
هی
مشکلی نداری که یه غریبه توی رستورانمون دردسر درست کنه؟
باهاش مشکلی نداری؟ میخوای بذاری این کار رو بکنه؟
هیونگ، تو هم غریبه ای
من یه محلی هستم
به خودت بیا- آره، باشه-
دشمن رو بشناس
فقط این یادت باشه چون سونگ
کاملا مستش کن- کاملا مست-
سگ مستش کن- سگ مستش میکنم-
تو نوشیدنی غرقش کن- غرقش میکنم-
اوکی
غمت نباشه
یه سلاح مخفی دارم
مجموعه شین چون سونگ
خوش اومدین
بفرمایین بشینین
عجب آدم نادونی هستم
(دستور پخت جونگ جه)
خیلی خب، اینا
شاهکارهای مخصوص شین چون سونگ هستن که با تلاش و دقت زیادی درست شدن
موجوی سنتی و شراب خونگی
این موجو سطح کاملا جدیدی داره
و این شراب خونگی
شگفت زده تون میکنه
بفرمایین، بذارین یه لیوان براتون بریزم
با اولین جرعه وارد بهشت میشین
با دومی وارد جهنم
و با سومی
میخواین خودتون ببینین؟
بفرمایین
شروع کنیم
به سلامتی- به سلامتی-
به سلامتی
به سلامتی- به سلامتی-
بفرما، به سلامتی
دارم مست میشم
پسر، دارم مست میشم
اینم الکل بیشتر
وقتشه یه جدیدش رو باز کنیم
دوباره شروع میکنیم
حتما میخواین بپرسین این چیه؟
این رو بعد از اینکه بابام هرچی میتونست بارم کرد
با خشم فروخورده م درست کردم
چون سونگ
بیا توی لیوان بخوریم
توی لیوان؟
لیوان عالیه
خوشم اومد
بفرما
اونقدری که عاشقتم
بفرما- نه-
بفرما- فقط یکم-
حالا نوبت چون سونگه
خیلی خب
بیاین یه ضرب بریم بالا، چون سونگ، بیا
یه نفس
چقدر ظرفیتت پایینه
من شین چون سونگم
کارت خوب بود
کارم خوب بود؟- کارت خوب بود-
میدونم داری تلاش میکنی
خماری حداقل سه روز اونجا نگهش میداره
بیا بریم- آره، از اونجا بیا بیرون-
تو باید بیای بیرون، تویی که هنوز اونجایی
یه درس خوب بهش دادیم
اینطوری دور و بر رستورانمون آفتابی نمیشه
دور و بر نونا هم همینطور- ایول-
بچه زرنگ
کارت خوب بود داداش
ایول عزیزم
این یه بار ازت میگذرم
الو؟
کجایی؟
توی ساپورو هستی؟
هی، میدونی چقدر نگران بودم؟
اگه میخواستی بری جایی باید بهم میگفتی
اوضاع رستوران چطوره؟ همه چیز رو به راهه؟
همه فکر و ذکرت رستورانه
نمیخوای بدونی حال من چطوره؟
گوشیت رو جواب دادی، پس حدس میزنم حالت خوبه
بیخیال
انقدر نگران رستوران نباش
زودتر برگرد
یون جو
باشه، فهمیدم، خداحافظ
اون کی بود؟
الو؟
قطع کردی؟
روی من قطع کردی؟
هی- چیه؟-
صدای اون عوضی بود
با اون توی ژاپن چیکار میکنه؟
این خوب نیست
اونجا با اونه؟
این
نکنه
این نگاه رو قبلا دیدم
چیکار میکنی؟ این کار حبس کردنه
خوب گوش کن- باشه-
حبس کردن نیست
حبس کردن نیست- باشه-
تعطیلاته، بگو، تعطیلات
تعطیلات- تعطیلات-
یوجین، یه مدت اونجا بمون
وقتی از ساپورو برگردم میذارم بیای بیرون
از تعطیلات لذت ببر
چون سونگ- هان؟-
تو قهرمانی هستی که از رستورانمون محافظت میکنه
بیخیال، من که قهرمان نیستم
هستی
قهرمان چرا این بیرون نشسته؟
بلند شو، پسر شجاع
بفرما
چون سونگ- بله؟-
میدونی- چیه؟-
باید برم ساپورو
اوه، ساپورو
قهرمانم- بله؟-
باید چیزی ازت بخوام
پول داری؟
صبر کن
به زور من رو میشناسی، اونوقت پول میخوای؟
قطع کن پدرسوخته
این بزمجه
به خاطر عشقه
عاشقشم
برای همین
فکر نمیکنی باید برم ساپورو؟
خیلی باحالی
هزار برابر باحال تر از اون یارو، بوم وو هستی
باید بریم
برات پول جور میکنم
بهم اعتماد کن- بهت اعتماد میکنم-
بهت اعتماد میکنم
ای دزد
پدرسگ
نه، بابا، صبر کن، بذار توضیح بدم
همونجا وایستا پدرسوخته
هیونگ شرمنده
همونجا وایستا
ای بابا
بهم دست نزنین
مایه سرافکندگیه
از خجالت باید سرم رو بذارم و بمیرم
چقدر شرم آور
لعنت
برای سلامتیتون
باید غذا بخورین استاد- نه-
نه، این نیست
این غذایی نیست که میگفتم
این نیست
تو
کی هستی؟
ازت یه سوال پرسیدم
کی هستی؟
عجب آدم عجیبی
یه زمان بهترین سرآشپز دنیا بود
اما الان
دچار زوال عقل شده
حاضر نیست
به جز چیزی که خودش میخواد چیز دیگه ای بخوره
فکر کردم دیدنت
ممکنه قبل از اینکه وضعش وخیم تر بشه خاطراتش رو زنده کنه
معذرت میخوام
به اینکه ممکنه چه احساسی داشته باشی فکر نکردم
این ممکنه آخرین باری باشه که میبینمش
خسته نیستی؟
سرآشپز چطوره؟
هنوز نمیتونه چیزی بخوره؟
نمیتونه غذای بیمارستان رو بخوره
برای هر وعده غذاییش یه چیزی درست میکنم اما فایده ای نداره
نمیدونم چی میخواد
چون غذا نمیخوره
وضعیتش داره بدتر میشه
جوونه های بابا آدم جنگلی سرخ شده؟
اولین چیزی بود که براش درست کردم
ظاهرا این نیست
یعنی چی میخواد بخوره؟
ممکنه از دستپختت خوشش بیاد
حتی من رو نمیشناسه
ممکنه نشناسه
اما غذا رو یادشه
عاشق غذات بود، سوفی
نمیخوام تحت فشارت بذارم
میخوای تا اینجایی یه سر به موریر بزنی؟
چه فایده ای داره؟
جاییه که قبلا توش کار میکردیم
ممکنه
آخرین باری باشه که باهمیم
چه احساسی داره؟
ببخشید
خوشمزه ست
یکنواختشون کن
فهمیدم
دیر کردم؟
به موقع اومدی
خیلی خب
همگی خوب میدونین مشتری های امروزمون چه کسایی هستن، درسته؟
میزبان بازرس های دیامانت هستیم
هر کدوم از غذاها قراره له موریر رو معرفی کنه
بیاین تمرکز کنیم و بهترینمون رو ارائه بدیم
روی همتون حساب کردما، بریم سر کارمون
چشم سرآشپز- چشم سرآشپز-
آماده بردنه
میبرمش میز یک- میز یک-
چیشده؟
انگار تو مرحله آماده سازیش یه مشکلی پیش اومده
نزدیک بود
کار کی بود؟
کی درستش کرده بود؟
ماهی بادکنکی رو کی درست کرده بود؟
...من
...خب
من بودم
میدونی چیکار کردی؟
با این اتفاق
هرچی که ساخته بودم و براش جون کنده بودم دود شد رفت هوا
سه ستاره رفت رو هوا
و آبروی موریر هم به باد رفت
همش تقصیر توئه
مسئولیتش رو قبول میکنم
همه مسئولیتش رو گردن میگیرم
و استعفا میدم
هنوز همونجوریه
قدیمی شده
و حالا من شدم سرآشپز
می‌خواستم کل اینجا زیر و رو کنم
ولی خودت که سرآشپز تاتسو رو میشناسی
اینجا با هم خندیدیم و گریه کردیم
خیلی چیزا اینجا گذشت
من و تو جفتمون
خیلی چیزا از سرآشپز تاتسو یاد گرفتیم
مگه نه؟
بیا بگردیم
دنبال چی؟- یه چیزی که سرآشپز تاتسو بخوره-
بیا هر کاری از دستمون برمیاد بکنیم
به زودی موریر رو من می‌گردونم
سرآشپز بودن کم بود حالا میخوای صاحبش هم بشی؟
اجازه سرآشپز تاتسو رو گرفتی؟
خودت دیدی حال و روزش چطوری بود
بعد از اون اتفاقی که براش افتاد
موریر دوران سختی داشت
...یکی باید اینجا رو با یه دید کلی بچرخونه
سرآشپز بودن و مدیریت کار با هم آسون نیست
چرا برنمی‌گردی با من کار کنی؟
...اینجوری می‌تونم اشتباهمو جبران
این بحث رو تو کره تموم کردیم
برای من تموم نشده
می‌تونیم دوباره از اول شروع کنیم
هی
اصلا توی اون رستوران داغون چیکار میکنی؟
می‌فهمم چرا اونجایی و داری اون کارو میکنی
ولی موریر برات مناسب تره
و بهت نیاز داره
بسه
همینجوری هرچی از دهنت درمیاد نگو
به رستوران ما گفتی داغون؟
به چه دردی میخوره که تو یه رستوران سه ستاره کار کنی
ولی همش چرت و پرت بگی؟
...تو
تو اینجا چیکار میکنی خنگول؟ رستوران چی شد پس؟
سپردمش دست خانواده‌ مورد اعتمادمون
...قبل از اینکه نگران رستورانمون باشی
...این آقایی که اینجاست
باید صداش کنم همکار سابقت؟
باید نگران اون باشی سرآشپز
هی میخواد از حدش بگذره
یه چیزی هست که نمیدونی
...ما از قبل
از حد رد شدیم
چرت و پرت نگو
هروقت یه غذا به ذهنم رسید، خبرت می‌کنم
بریم
بیا
سرآشپز
اومدم یه چیزی ازت بپرسم
الو؟
چطوریه که تو لیز نمیخوری؟
وایسا خب
اومدم یه چیزی ازت بپرسم
چی میخوای بدونی؟ چیه؟
ما دست همو گرفتیم همدیگه رو بوسیدیم و قرار گذاشتیم خب؟
بعد چون ساده بودم از پشت بهم خنجر زدن
که چی؟
چه یهویی
گفتی میخوای یه چیزی بپرسی
چرا بهم نگفته بودی تو له موریر کار میکردی؟
اینو میخواستم بپرسم
باید تو جونگ جه میموندی چرا این همه راه اومدی اینجا؟
فکر می‌کنی چرا اومدم؟
اومدم دنبالت
نگران بودم دیگه برنگردی
کی برنگرده؟ من؟ من جونگ جه رو ول میکنم؟
میخواستی برگردی دیگه، آره؟
میدونم آدمی نیستی که رستورانت رو ول کنی بری
اینو میدونم
ولی اومدن به همچین جایی و خاطره بازی
ممکنه احساساتیت کنه و از این حرفا
اون‌ وقته که به یه رفیق نیاز داری ...که یه نصیحت بی طرفانه بهت بکنه
اومدم چون دلم برات تنگ شده بود
دلت رفت؟
به همین خیال باش
بیخیال بابا کجا میری؟
چرا اومدی ساپورو؟
برای تموم کردن یه سری کار ناتموم
میخوام یه سری چیزا رو ردیف کنم
چه چیزایی رو ردیف کنی؟
لازم نیست بدونی
یه جای خوب برای تاکویاکی می‌شناسم میخوای بریم؟
بیخیال
کمکی ازم برمیاد؟ امروز تعطیلیم
شما کی باشی؟ به جا نیاوردم
جانم؟
هیچی نشده کارمند جدید آوردی؟
نکبت
این جواب میده؟
چی شما رو کشونده اینجا؟
من قبلا سرآشپز اینجا بودم
اومدم وسایلمو ببرم
زیاد طول نمیکشه
نمی‌تونین برین داخل نمیتونیم بذاریم غریبه ها وارد شن
غریبه؟
اسم جانگ یونگ هه رو سرچ کن
من سرآشپزی‌ام که از بیشتر بازیگرا خوشگل تره
اسممو نشنیدی؟
آها پس شمایی
مدیر اجرایی هان بهمون گفته بود یه سری وسیله رو بذاریم تو انباری
یه لحظه
چی؟ انباری؟
فکر کرده با این کارا من کوتاه میام؟- مواد اولیه رو آماده کردی؟-
من جانگ یونگ هه ام
کیو آورده جای من؟
چی؟
پیشنهاد ادغام و مالکیت هان سانگ و له موریر"؟"
فکر کنم خوابه
امروزم هیچی نخورد
اول بریم بازار؟
میتونیم بریم بازار نیجو
یا اگه غذای دریایی بخوایم میتونیم بریم کیتانو گورومه
همون جایی که زیاد با هم می‌رفتیم
راحت نیستم
راحت نیستی؟ میخوای کمربندت رو درست کنم؟
نه
با کارایی که میکنی، راحت نیستم
چیکار میکنم؟
مثل قدیما باهام مهربون رفتار میکنی
خب اگه دیگه برای قدیم نباشه اشکال نداره؟
بریم
خطرناک بود
خل و چلی؟ از جونت سیر شدی؟
مو یون جو یکم به خودت بیا
چطور تونستی جا بذاریش؟
چیزی رو یادت رفته؟
من، منو جا گذاشتی
منو یادت نره
این تاکویاکی خیلی معروفه
میخوری؟
وضع رانندگیت خرابه ها
میخواین یکم هاناساکی گانی امتحان کنین؟
خرچنگ هاناساکی
خوشمزه‌اس
خوب به نظر میاد- معلومه-
مرسی- بفرما-
خیلی بزرگه
خوب به نظر میاد
خوشمزه‌اس
خوبه
حتما فصلشه این کگانی خرچنگ مو اسبی رو ببین
اون سوپ خرچنگ میسو که به عنوان غذای کارکنان می‌خوردیم
تو همچین روزی خیلی می‌چسبید
اول سوپ بیسک درست میکردیم
بعد با خرچنگ مو اسبی سوپ درست می‌کردیم
توی موریر تو از همه سریع تر بیسک درست میکردی
آسون به نظر میاد، ولی قلق داره
آره
باید کنیاک رو آتیش بزنی و بذاری هی بجوشه و بجوشه
چی؟ بیسک؟
از کجا فهمیدی من عاشق بیسکم؟
وقتی خارج درس میخوندم بیسک با نون تست میخوردم
حالا بیسک چی شده؟
باید بفهمیم سرآشپز تاتسو دلش میخواد چی بخوره
جدی؟ خب چی دوست داره؟
نمیدونم
دیدم برای بقیه غذا درست میکنه
ولی واقعا هیچوقت ندیدم خودش غذا بخوره
جون مین خیلی وقته ندیدمت
آره یه مدتی شده
سرآشپز تاتسو چطوره؟
هنوز چیزی نمیخوره؟
نه- آها-
نمی‌دونم کی می‌تونم اون کامیون پر از اونی که خواسته بود رو بهش بدم
همون توتیا؟
هیچکدوم از دستورای غذاهای سرآشپز تاتسو اونی میخواد؟
نه نمیخواد
...اونی
اونی؟
اونی
بریم شام بخوریم؟
من دیگه برم
چیزی میخوای؟
چی میخوای بخوری؟- اگه میرین شام بخورین منم میام-
مگه ژاپن به غذاهای بسته بندی شده فروشگاهاش معروف نیست؟
چطوره برگردیم هتل یه بسته بنتو بخوریم؟
آخه کی این همه راه میاد تا ساپورو بنتوی فروشگاهی بخوره؟
خرچنگ مو اسبی ساپورو حرف نداره
خرچنگ؟ اعصابمو خراب میکنیا
یادته دیگه، نه؟
یه بار خوردیم، تو هم عاشقش شدی
هی دور رستوران می‌پلکیدی میگفتی میخوای دستورشو بدزدی
من؟- آره-
فکر کنم یه چیزایی یادمه
ولی امروز دلم خرچنگ نمیخواد
مگه نه؟ بیخیال خرچنگ بیا بریم یه بنتوی بسته بندی بخوریم
نظرت چیه یه شام رمانتیک با بنتو داشته باشیم؟
خوبه؟- میرم یه هایبال بخورم-
میرم دستشویی
همین جا بمونین، دعوا هم نکنین
باشه
چرا دعوا کنیم آخه؟
خیلی عجیبه
که یون جو با یکی دیگه کار میکنه
اون اصلا آدمی نبود که با بقیه کنار بیاد
داری میری رو مخم
همش چند ساله می‌شناختیش
بعد یه جوری وانمود میکنی انگار همه چیشو میدونی
وانمود نمیکنم
واقعا همه چیشو میدونم
...مگه نگفتم ما
خیلی خب بابا باشه حالا هرچی
یه مدت کوتاه
یه مدت کوتاه با هم بودین
یه مدت کوتاه؟
به نظرم سه سال همچینم کوتاه نیست
حالا چه سه سال چه 365 سال
مهم اینه که تو دیگه توی گذشته اشی
گذشته اش؟
میدونی چرا
یون جو توی جونجو رستوران باز کرد؟
چیه؟ حالا چی میخوای بگی؟
فکر میکنی چرا اسم رستورانشو گذاشته جونگ جه؟
مگه معنیش نمیشه تصفیه شده؟ مثل نمک تصفیه شده
ما یه قولی به هم داده بودیم
ای بابا
که یه روزی دو تایی
یه رستوران به اسم جونگ‌ جه باز کنیم ...یه جایی غیر از سئول
بفرمایین- مرسی-
مرسی بابت غذا
چی گفتی؟ نشنیدم
چیکار میکنی؟
بهت گفتم زیاد سفارش بده، همش همینه؟
میخورین یا نه؟
غذا سرد میشه ها
داشتم میخوردم
(سرآشپز جانگ یونگ هه)
لعنتی سرده
چیه؟ چی میخوای؟
اگه یکی نمیتونه جواب بده زنگ نزن دیگه
چی هستی تو؟ واقعا دوست دختر سابقمی یا چی؟
چه غلطی میکنی؟
نمیدونی دارم برمی‌گردم موتو؟
تو که مثل آفتاب ‌پرست هر دقیقه رنگ عوض میکنی، نه؟
از کی تا حالا همچین کار موذیانه ای شده یه برگشتن ساده؟
چی؟
حالا هرچی
یوجین پیش توئه، نه؟
چرا نمیتونم گیرش بیارم؟
من از کجا بدونم؟
چرا از من درباره اون میپرسی؟
حتما سرش خیلی شلوغه نمیتونه باهات حرف بزنه
فرض کن مرده، چون زیادی گرفتار بوده
به خودت بیا مدیر هان بوم وو
همه ما ممکنه با هم نابود بشیم
چی گفتی؟ "ما"؟
ما"؟"
از کی تا حالا من و تو شدیم "ما"؟
ولم کن بابا قطع میکنم
انقدر حرف نزن بابا
دیدی چی برات فرستادم؟ همین الان ببین
تو که خودت بیشتر از من حرف میزنی
داداشت منو بیچاره کرد بعدم رفت یکی رو آورد به جام
دیگه واقعا کارمون تمومه
(له موریر، سرآشپز جون مین)
یعنی چی؟
هان سون وو تصمیمش رو گرفته
میخواد با تقلب هان سانگ رو بگیره
اون با هان سون وو چیکار داره؟
الو؟ هان بوم وو
هان سانگ، له موریر
له موریر، هان سانگ
چی میگی بابا؟
هوی هان بوم وو
جدی میگم- اینو چجوری یادته؟-
چجوری یادم بره آخه؟
کلی اتفاق مسخره افتاد- میدونم-
هزار جور چیز پیش اومد
شک نکن
کی به اون احمق که حتی بلد نبود چاقو دست بگیره آموزش داد؟
(به طبع و ذائقه‌ات)
به ما خیانت کرد رفت ساپورو دنبال دختره؟
تو که خیلی به گروه هان سانگ نزدیکی
فکر کنم بتونیم همدیگه رو به چیزی که میخوایم برسونیم
فکر نمیکنی اینکه توی یه رستوران تو حومه شهر کار میکنی
مشکوک تره؟
دستورپختا رو گیر میارم
حس میکنم بالاخره دارم برای رویام تلاش میکنم
اصلا حالیته چیکار کردی؟
هیچ جوره نمیشه کاری که کردی رو توجیه کرد
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: Telegram: @bollbolljan ::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com ::.
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.